霍山石斛的價(jià)格
石斛養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供霍山石斛的價(jià)格，希望能為您提供更多的參考。
【導(dǎo)讀】霍山石斛，俗稱(chēng)米斛，又名龍頭鳳尾草、皇帝草。曾被古代皇帝用作煉長(zhǎng)生不老的丹藥，可見(jiàn)霍山石斛功效之高?；羯绞巧钤趹已虑捅诨蛘邊⑻旃艠?shù)上的蘭科石斛屬草本植物，被稱(chēng)為九大仙草之最，因此其藥用價(jià)格極高，而且因?yàn)樽匀划a(chǎn)量少，被稱(chēng)為“軟黃金”，即可以比價(jià)黃金，價(jià)值不菲，不過(guò)一般處于“有價(jià)無(wú)市”的狀態(tài)。一起看看這顆仙草到底有多貴，又有哪些神奇的功效。
霍山石斛的價(jià)格
霍山石斛，俗稱(chēng)米斛，又名龍頭鳳尾草、皇帝草。一般生活在懸崖峭壁，參天古樹(shù)上，這些環(huán)境極其苛刻，因此霍山石斛的產(chǎn)量十分低，但其功效卻十分高，因此獲得了“軟黃金”以及九大仙草之最的稱(chēng)號(hào)。不起眼的霍山米斛，每克售價(jià)達(dá)數(shù)百元，俗稱(chēng)“軟黃金”。雖說(shuō)這么貴，但是一般在市場(chǎng)上很買(mǎi)到真貨。
霍山石斛連培育都十分艱難，而且培育時(shí)間長(zhǎng)，不依靠生物技術(shù)，那就需要大別山的人具有種植的技巧，而這也相當(dāng)不易。人工培育霍山石斛是利用霍山石斛“細(xì)胞全能性”，剪下葉子或枝莖，在無(wú)菌的條件下愈傷、分化、生根，然后再經(jīng)過(guò)過(guò)渡階段“煉苗”，最后才是移出來(lái)盆栽。從開(kāi)始培育到最后長(zhǎng)成，需要三年半時(shí)間，這也是霍山石斛售價(jià)高，而且市場(chǎng)上充斥假貨的原因。
霍山石斛是什么
霍山石斛俗稱(chēng)米斛，是蘭科石斛屬草本植物，是中華九大蘭草之最，具有較高的藥用價(jià)值?；羯绞~子微淡黃綠色，有時(shí)帶淡紫紅色斑點(diǎn)，曬干后變成淡黃色，可用來(lái)泡茶、熬粥、熬湯以及泡酒。霍山石斛一般和肉類(lèi)熬湯，不僅美味，而且功效顯著，能抗衰老、助消化以及降血糖等?；羯绞L(zhǎng)在懸崖峭壁上或參天大樹(shù)上，生長(zhǎng)環(huán)境極其嚴(yán)酷，因此自然產(chǎn)量少，而且培育花費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)。
購(gòu)買(mǎi)霍山石斛的時(shí)候要注意辨別真假，因?yàn)槠涞彤a(chǎn)，而且藥用價(jià)值高，不法商家將售賣(mài)假的霍山石斛以謀取暴利。選購(gòu)好霍山石斛后，就可以認(rèn)真品嘗其味道了，如果想泡酒，可以將霍山石斛切片，或者拍破令其流出汁液，之后用白酒泡3個(gè)月就可以飲用了。如果想泡水，沖泡的時(shí)候可以加入西洋參，還能增強(qiáng)放、化療病人的抗癌能力以及預(yù)防和治療糖尿病。當(dāng)然霍山石斛還是直接食用呢。
霍山石斛的功效
霍山石斛具有增強(qiáng)免疫功能、促進(jìn)消化、護(hù)肝利膽、抗風(fēng)濕、降低血糖血脂、保護(hù)視力、以及滋養(yǎng)肌膚抗衰老8大功效，其中滋養(yǎng)肌膚和抗衰老應(yīng)該是令很多人心動(dòng)的兩點(diǎn)，隨著年齡增長(zhǎng)，皮膚會(huì)變得松弛，變皺或者變黑，但是霍山石斛中含有黏液質(zhì)，對(duì)人體皮膚有滋潤(rùn)的作用。一起看看霍山石斛的強(qiáng)大功效吧。
增強(qiáng)免疫功能
霍山石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，其含有豐富的多糖類(lèi)物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。
促進(jìn)消化
霍山石斛是益胃生津藥，泡水喝能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
護(hù)肝利膽
霍山石斛有較好的利膽作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
抗風(fēng)濕
霍山石斛能夠滋養(yǎng)陰液、滑關(guān)節(jié)，因此能強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增抗風(fēng)濕的效果。
降低血糖血脂
霍山石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時(shí)能顯著降低血糖水平，使血正常；可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
保護(hù)視力
石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：石斛可用于防治老年白內(nèi)障和保護(hù)少兒視力。
滋養(yǎng)肌膚
如果體內(nèi)的陰液日益減少，就會(huì)加速皮膚老化，令皮膚變黑或變皺?；羯绞械酿ひ嘿|(zhì)，對(duì)人體皮膚有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用。
抗衰老
霍山石斛含有多種微量元素，對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系。 ...
霍山石斛的吃法
霍山石斛雖是草本植物，但是其功效十分強(qiáng)大，當(dāng)做湯料或者用來(lái)熬粥、泡酒、泡水，甚至直接食用都可，對(duì)人體有重要意義。霍山石斛有明目作用，美容養(yǎng)顏，還能補(bǔ)腎壯陽(yáng)，無(wú)論是男性還是女性都適合食用。不過(guò)很多人對(duì)于霍山石斛還是比較陌生的，雖說(shuō)它能熬粥、熬湯，但是應(yīng)該放什么食物一起熬才是合適和最好可能很多人不清楚，那么介紹2種霍山石斛的吃法，教你學(xué)會(huì)享受這奇妙的植物。
霍山石斛烏雞湯
原料：霍山石斛、烏雞、蜜棗、姜片、鹽。
做法：
1、烏骨雞內(nèi)臟去除，切塊，洗凈后放入燉盅里。
2、燉盅中放入石斛、西洋參、蜜棗和姜片，加入適量清水。
3、高壓鍋放入適量的水，隔水放入燉盅，加上蓋子隔水燉30分鐘，之后加入鹽調(diào)味即可。
霍山石斛水鴨湯
原料：霍山石斛、姜片、鴨子、香醋、料酒、蔥、鹽。
做法：
1、霍山石斛適量，沖洗干凈后用清水浸泡半小時(shí)。
2、霍山石斛倒入煲中，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約半小時(shí)。
3、水鴨收拾干凈斬大塊，放入盤(pán)中。
4、鍋中加入水，放入姜片、鴨子、香醋和料酒，焯水兩分鐘，撈出瀝水。
5、鴨子撈起放入裝有霍山石斛鍋中，加適量料酒、拍散的姜塊和蔥段，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約1.5小時(shí)即可。
霍山石斛怎么吃營(yíng)養(yǎng)
霍山石斛可以泡酒、熬粥、熬湯以及泡水，其實(shí)霍山石斛也能直接食用，而且直接食用營(yíng)養(yǎng)最高。有學(xué)術(shù)指出霍山石斛反復(fù)沖泡飲用功效只能發(fā)揮10%左右，烹煮最多達(dá)到30%，直接食用吸收率則可高達(dá)90%以上。將霍山石斛泡酒也是不錯(cuò)的，將霍山石斛切片，或者拍破令其流出汁液，之后用白酒泡3個(gè)月就可以飲用了。
霍山石斛有多種吃法，而且富含多糖、氨基酸和石斛堿、石斛胺堿等十多種生物堿。經(jīng)研究鑒定：霍山石斛多糖含量為18.974%，總生物堿含量為0.030%，能有效提高機(jī)體免疫機(jī)能。這也是為什么它能獲得九大仙草之最的稱(chēng)呼，你知道九大仙草是哪幾大嗎？霍山石斛、天山雪蓮、三兩重的人參、百二十年的首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠和冬蟲(chóng)夏草并稱(chēng)為中華九大仙草。
霍山石斛的宜忌人群
霍山石斛能大幅度提高人體內(nèi)SOD水平，SOD是延緩衰老的物質(zhì)，因此對(duì)于女性而言多食用霍山石斛有很大的好處?；羯绞绕溥m合上班族食用，因?yàn)樗麄兘?jīng)常熬夜，尤其是碼字工作者，每天都對(duì)著電腦，工作壓力大，經(jīng)常用腦，用霍山石斛泡水喝能起到不錯(cuò)的效果。而對(duì)于平時(shí)煙酒過(guò)多的人也很適用，此外，體虛乏力、犯困、無(wú)精打采的人也可以多吃點(diǎn)霍山石斛，用來(lái)泡水、熬粥或者熬湯都是極好的。
很多人都知道枸杞具有清肝明目的功效，霍山石斛也一樣，而且還能調(diào)和陰陽(yáng)、壯陽(yáng)補(bǔ)腎、美容養(yǎng)顏、抗衰老，是不可多得養(yǎng)生保健良藥?；羯绞势綗o(wú)毒，沒(méi)有什么禁忌，很多人都能食用。老年人、小孩都可食用，不過(guò)孕婦在食用之前建議咨詢(xún)醫(yī)生，畢竟每個(gè)人體質(zhì)不一樣，通常來(lái)說(shuō)孕婦也是可以食用的。
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霍山石斛的功效
霍山石斛因?yàn)榈貌坏剿詿o(wú)比珍貴，很多真正想要親眼目睹其風(fēng)姿的人只能在一些花展上看到，然而有多少人能參加也是個(gè)迷。生活在懸崖峭壁的它確有傲嬌的本錢(qián)，因?yàn)槠涔πё阋晕廊搜矍颍粌H能增強(qiáng)免疫功能，還能促進(jìn)消化、保護(hù)視力、降低血脂等功效，對(duì)于女性而言，抗衰老和滋養(yǎng)肌膚就是其閃閃發(fā)光的點(diǎn)，很吸引人。價(jià)格高對(duì)于有些人而言不是事兒，但問(wèn)題是霍山石斛處于“有價(jià)無(wú)市”的狀態(tài)，著實(shí)令人十分可惜。一起細(xì)數(shù)霍山石斛的8大功效。
增強(qiáng)免疫功能。霍山石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，其含有豐富的多糖類(lèi)物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。對(duì)于一些抵抗力較差，如老年人、兒童是十分適用的。
促進(jìn)消化?；羯绞且嫖干蛩?，泡水喝能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
護(hù)肝利膽?；羯绞休^好的利膽作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
抗風(fēng)濕?；羯绞軌蜃甜B(yǎng)陰液、滑關(guān)節(jié)，因此能強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增抗風(fēng)濕的效果。
降低血糖血脂?；羯绞茉鰪?qiáng)胰島素活性，降低血糖水平，令血壓回復(fù)正常，很適合血壓高的人食用?；羯绞€能進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
保護(hù)視力。石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，能防治老年人白內(nèi)障和保護(hù)青少年視力。 ...
霍山石斛是什么
霍山石斛，很多人都不清楚，但它的名氣卻很大，是九大仙草之最。九大仙草有霍山石斛、天山雪蓮、三兩的人參、百二十年的首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲(chóng)夏草?；羯绞忍焐窖┥?、人參兩種被世人寵愛(ài)的寶貝還要寶貝，可見(jiàn)其藥用價(jià)值是巨高的。
霍山石斛之所以如此珍貴，還因?yàn)槠渥匀划a(chǎn)量極少，要知道霍山石斛是生長(zhǎng)在懸崖峭壁上的，生長(zhǎng)環(huán)境極其苛刻，能存活就是最大榮耀。也正是由于這顆不起眼的蘭科石斛屬草本植物如曠世珍寶，遭到很多人的過(guò)度采挖，現(xiàn)在剩下的霍山石斛已寥寥無(wú)幾，因此被國(guó)家列為重點(diǎn)保護(hù)珍稀頻危藥物植物。
霍山石斛是石斛的一種，有些人不清楚鐵皮石斛和霍山石斛到底是不是同一種植物，有說(shuō)法是霍山石斛是鐵皮石斛的一種，它們倆都是蘭科石斛植物，也有說(shuō)法認(rèn)為霍山石斛和鐵皮石斛是指同一種植物。但其實(shí)霍山石斛和鐵皮石斛是不同的兩種植物，霍山石斛又稱(chēng)為米斛，有皇帝草之稱(chēng)。
霍山石斛的價(jià)格
霍山石斛如此珍貴，那一定價(jià)值不菲了。的確是這樣，霍山石斛有“軟黃金”之稱(chēng)，也就是價(jià)比黃金，每克售價(jià)達(dá)數(shù)百元。如此高昂的霍山石斛當(dāng)然會(huì)被”克隆“，很多不法商家會(huì)將其它石斛品種當(dāng)做霍山石斛出售，但是偏偏很多人都沒(méi)見(jiàn)過(guò)真正的霍山石斛，因此購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候要擦亮雙眼，到正規(guī)的售賣(mài)點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)。米斛高約寸許，龍頭鳳尾是其顯著的特征。
不僅霍山石斛難尋，其花更難求，霍山石斛花也能入藥，和莖的藥理相似。霍山石斛長(zhǎng)得不起眼，形小，花朵潔白，嫩蕊，帶有微微的綠色，俯身細(xì)嗅之下，帶有淡淡的幽香，和蘭花相似。不過(guò)還是那句話，蟲(chóng)草易得，米斛難求，想要買(mǎi)到真正的霍山石斛或者真的要看緣分，因它本離人間很遠(yuǎn)。
現(xiàn)在也有很多研究人員利用生物技術(shù)人工培育霍山石斛，利用“細(xì)胞全能性”，剪下其葉子或枝莖，在無(wú)菌的條件下愈傷、分化、生根，然后再經(jīng)過(guò)過(guò)渡階段“煉苗”，最后才是移出來(lái)盆栽。從開(kāi)始培育到最后長(zhǎng)成，需要三年半時(shí)間。希望技術(shù)進(jìn)步，能留住這一顆顆與世無(wú)爭(zhēng)的小草，也好讓世人一睹其清姿。
霍山石斛的吃法
霍山石斛很多人都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，甚至不清楚它是什么，它的來(lái)歷?；羯绞L(zhǎng)在大別山懸崖峭壁之中，自然產(chǎn)量極低，但恭喜極高，比天山雪梨、人參還要珍貴。其花、其莖都可入藥，世人總嘆，“蟲(chóng)草易得，米斛難求”，實(shí)在也是惋惜?；羯绞m然難得，但其話更是千金難買(mǎi)，令人不覺(jué)這顆不起眼的小草，似乎不生活在人間?；羯绞πO高，可以用來(lái)泡茶、泡酒、熬粥、熬湯甚至直接食用，對(duì)人體有重要意義，前提是有機(jī)會(huì)能吃上。下面介紹兩種霍山石斛的食用方法，希望將來(lái)某一天真的能與其來(lái)個(gè)親密的接觸。
霍山石斛花茶
兩三兩米斛花不多，但有時(shí)候卻是整個(gè)基地的全部。將其泡茶，茶會(huì)很清透鮮亮，還飄著悠悠的花香?？梢詥为?dú)泡茶，也可以加入西洋參，功效更佳。
霍山石斛燉娃娃魚(yú)
食材為：娃娃魚(yú)肉、鐵皮石斛、瘦肉、老雞、桂圓肉、黨參、老姜。將這些食材加250毫升冰泉水隔水燉4小時(shí)以上湯味清甜甘香、潤(rùn)而不膩，十分滋補(bǔ)。
霍山石斛怎么吃營(yíng)養(yǎng)
霍山石斛功效極高，可以泡酒、熬湯、熬粥、泡水或者煮熟食用的，但是很多人不清楚怎么吃霍山石斛才最營(yíng)養(yǎng)。有學(xué)術(shù)指出霍山石斛反復(fù)沖泡飲用功效只能發(fā)揮10%左右，烹煮最多達(dá)到30%，直接食用吸收率則可高達(dá)90%以上。建議直接食用霍山石斛，蒸煮或者煮熟后食用都可。
其實(shí)霍山石斛還可以榨汁飲用，這樣流失的營(yíng)養(yǎng)就更少了。但是是否能起到百分百的吸收率卻很難說(shuō)，總之也多了一種喝法，功效烹煮要好，比直接食用要差一些。對(duì)于平時(shí)常感覺(jué)疲勞，經(jīng)常感冒患病的人，可以多喝，能起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
霍山石斛有富含多糖、氨基酸和石斛堿、石斛胺堿等十多種生物堿。經(jīng)研究鑒定：霍山石斛多糖含量為18.974%，總生物堿含量為0.030%，能有效提高機(jī)體免疫機(jī)能。想要健康的生活，就得養(yǎng)成健康的生活方式，這些道理很多人都懂，但卻很難實(shí)現(xiàn)。
霍山石斛的宜忌人群
霍山石斛尤其適合上班族食用，特別是加班加點(diǎn)，每日高強(qiáng)度工作，用腦過(guò)度的人很適宜。此外，煙酒過(guò)多，生活作息不規(guī)律的人可以多熬點(diǎn)湯或者粥食用，免疫力低下的老年人和兒童很適合食用，能增強(qiáng)免疫力，提高抗病能力?；加懈哐獕?、高血脂建議榨汁飲用，或者蒸熟霍山石斛后食用，好處多多?；羯绞势健o(wú)毒，很多人都適宜食用。
對(duì)于上了年紀(jì)的人食用霍山石斛十分有好處，因?yàn)槟昙o(jì)大了之后皮膚會(huì)變得松弛，臉上會(huì)長(zhǎng)皺紋，而霍山石斛中含有能滋養(yǎng)肌膚的物質(zhì)，能讓女性保持美麗的樣貌，還能抗衰老，這恐怕是很多都?jí)裘乱郧蟮慕Y(jié)果?；羯绞懈缓被?，看起來(lái)很適合孕婦食用，雖然沒(méi)有什么大問(wèn)題，但是也建議不要多吃。
霍山石斛不僅是現(xiàn)代人追求的寶貝，歷史上皇帝們都用霍山石斛來(lái)煉造不老丹藥，這樣也無(wú)可厚非，只不過(guò)現(xiàn)在市場(chǎng)上充斥著各種假貨，雖愛(ài)也要愛(ài)得理智。
霍山石斛怎么吃
霍山石斛和很多中藥材一起能泡水喝，也是因?yàn)榕菟容^方便，因此用來(lái)泡茶比較常見(jiàn)。此外，霍山石斛用來(lái)熬湯或者泡酒也是可以的，比較年長(zhǎng)的一輩比較喜歡泡酒，將霍山石斛切片，或者拍破令其流出汁液，之后用白酒泡3個(gè)月就可以飲用了。現(xiàn)在的天氣是早晚冷，中午溫度相對(duì)高一些，不妨在家熬上一鍋霍山石斛湯，和肉類(lèi)一起燉熟，無(wú)論是湯還是食材都變得十分滋味，更重要的食用價(jià)值高。下面介紹霍山石斛的2種吃法，一起看看吧。
霍山石斛田雞粥
原料：霍山石斛、山藥、枸杞、姜、蔥、田雞、粳米。
做法：
1、霍山石斛、山藥以及枸杞洗凈，切好姜、蔥。
2、田雞腿放入溫水略泡一下，撈出沖洗血污。
3、粳米洗凈，浸泡半小時(shí)后，撈出瀝干。
4、米放入沸水鍋內(nèi)，先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮八成熟。
5、鍋內(nèi)放入田雞腿、石斛、枸杞、山藥和姜片，將食材煮熟后，加鹽調(diào)味，就可享用。
霍山石斛煲雞
原料：麥冬10克、霍山石斛12克、雞、姜、鹽。
做法：
1、雞洗凈后斬件。
2、麥冬及石斛洗凈。
3、雞、麥冬、石斛以及姜片放入砂煲中，加入清水煲2個(gè)小時(shí)。
4、加入適量鹽調(diào)味即可。
霍山石斛是什么
霍山石斛是蘭科石斛屬草本植物，一般生活在懸崖峭壁上，生長(zhǎng)環(huán)境極其苛刻，因此自然產(chǎn)量少，價(jià)值高。其實(shí)是霍山石斛還有令一身份，它是九大蘭草之最，唐代開(kāi)元年間的《道藏》一書(shū)中，將霍山石斛、天山雪蓮、三兩重的人參、百二十年的首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠和冬蟲(chóng)夏草并稱(chēng)為中華九大仙草。它之所以成為仙草之最，是因?yàn)槠渌幱脙r(jià)格高，能抗衰老，很適合經(jīng)常用腦、用眼、煙酒過(guò)多的人食用。
霍山石斛俗稱(chēng)米斛，最早見(jiàn)載于清代趙學(xué)敏《本草鋼目拾遺》，距今有200年以上歷史?；羯绞娜~子薇淡黃綠色，有時(shí)帶淡紫紅色斑點(diǎn)，曬干后變成淡黃色?；羯绞梢杂脕?lái)沖泡、熬粥以及煲湯等，其中沖泡比較方便，將其放在保溫杯中用沸水沖泡即可，能飲用一周。沖泡的時(shí)候可以加入西洋參，還能增強(qiáng)放、化療病人的抗癌能力以及預(yù)防和治療糖尿病。
霍山石斛的價(jià)格
霍山石因?yàn)槠渥匀划a(chǎn)量少，而且栽培需要較長(zhǎng)時(shí)間，而且很考驗(yàn)栽培者的能力，因此霍山石斛的價(jià)格十分高昂，幾乎比價(jià)黃金，不過(guò)一般處于“有價(jià)無(wú)市”的狀態(tài)。不起眼的霍山米斛，每克售價(jià)達(dá)數(shù)百元，俗稱(chēng)“軟黃金”。也是因此其產(chǎn)量少，價(jià)值不菲，很多人開(kāi)始培育霍山石斛，一方面考慮到經(jīng)濟(jì)收入，一方面則是保護(hù)霍山石斛不頻臨滅絕。
人工培育霍山石斛是利用霍山石斛“細(xì)胞全能性”，剪下葉子或枝莖，在無(wú)菌的條件下愈傷、分化、生根，然后再經(jīng)過(guò)過(guò)渡階段“煉苗”，最后才是移出來(lái)盆栽。從開(kāi)始培育到最后長(zhǎng)成，需要三年半時(shí)間，可見(jiàn)霍山石斛是多么的珍貴，價(jià)格高也是無(wú)可避免的。
霍山石斛價(jià)格如此高昂的原因是其藥用價(jià)值極高，霍山米斛富含多糖、氨基酸和石斛堿、石斛胺堿等十多種生物堿。經(jīng)研究鑒定：霍山石斛多糖含量為18.974%，總生物堿含量為0.030%，能有效提高機(jī)體免疫機(jī)能。
霍山石斛的功效
霍山石斛一種滋陰調(diào)養(yǎng)的良藥，不僅能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，還能助消化、降血糖等，最重要的是它還具有抗衰老的功效，據(jù)說(shuō)以前的皇帝將霍山石斛煉做長(zhǎng)生不老丹，可見(jiàn)其功效之高。一起看看霍山石斛有哪些神奇的功效，感受一下九大仙草之最的魅力。
增強(qiáng)免疫功能?；羯绞哂凶剃庰B(yǎng)血的功能，其含有豐富的多糖類(lèi)物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。
促進(jìn)消化。霍山石斛是益胃生津藥，泡水喝能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
護(hù)肝利膽?；羯绞休^好的利膽作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
抗風(fēng)濕?；羯绞軌蜃甜B(yǎng)陰液、滑關(guān)節(jié)，因此能強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增抗風(fēng)濕的效果。
降低血糖血脂?；羯绞粌H可以增強(qiáng)胰島素活性，同時(shí)能顯著降低血糖水平，使血正常；可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
保護(hù)視力。石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：石斛可用于防治老年白內(nèi)障和保護(hù)少兒視力。
滋養(yǎng)肌膚。如果體內(nèi)的陰液日益減少，就會(huì)加速皮膚老化，令皮膚變黑或變皺。霍山石斛含有的黏液質(zhì)，對(duì)人體皮膚有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用。
抗衰老。霍山石斛含有多種微量元素，對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系。
霍山石斛怎么吃營(yíng)養(yǎng)
霍山石斛有4大吃法，泡酒、熬粥、熬湯以及泡水。泡酒的話制法也簡(jiǎn)單，將霍山石斛切片，或者拍破令其流出汁液，之后用白酒泡3個(gè)月就可以飲用了。熬粥和熬湯更是容易，一般跟田雞、雞肉、瘦肉等肉類(lèi)搭配即可，能起到十分滋補(bǔ)的功效?；羯绞菟饶軌虼龠M(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。不過(guò)很多會(huì)有疑問(wèn)，到底怎么吃霍山石斛才是最營(yíng)養(yǎng)的，畢竟其價(jià)格不菲，如果不充分利用，可浪費(fèi)了。
其實(shí)霍山石斛最好直接吃，直接食用霍山石斛取得功效最高。有學(xué)術(shù)指出霍山石斛反復(fù)沖泡飲用功效只能發(fā)揮10%左右，烹煮最多達(dá)到30%，直接食用吸收率則可高達(dá)90%以上。因此建議大家將霍山石斛煮熟后，直接食用，吃飽喝足一點(diǎn)不浪費(fèi)，功效蹭蹭漲。
有些人可能有疑問(wèn)，石斛和霍山石斛有啥聯(lián)系？其實(shí)石斛分為黃草、金釵、馬鞭等數(shù)十種，鐵皮石斛為石斛中的極品，霍山石斛都是石斛屬的植物，不過(guò)它們是兩種類(lèi)型的植物。霍山石斛俗稱(chēng)米斛，功效極高，是九大仙草之最。
霍山石斛的宜忌人群
霍山石斛，俗稱(chēng)米斛，又名龍頭鳳尾草、皇帝草。一般生活在懸崖峭壁，參天古樹(shù)上，這些環(huán)境極其苛刻，因此霍山石斛的產(chǎn)量十分低，但其功效卻十分高，因此獲得了“軟黃金”以及九大仙草之最的稱(chēng)號(hào)?；羯绞艽蠓忍岣呷梭w內(nèi)SOD水平，即能抗衰老，經(jīng)常熬夜、用腦、煙酒過(guò)度以及體虛乏力的人，可以多泡霍山石斛飲用，用來(lái)熬熬粥、泡水或者泡酒都是較好的。
霍山石斛含多糖、生物堿、氨基酸等物質(zhì)，并含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等微量元素，能提高人體免疫能力，對(duì)人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等器官疾病有特殊療效。一般人都能食用霍山石斛，老年人以及小孩都很適用，孕婦等人群食用前最好咨詢(xún)醫(yī)生，畢竟每個(gè)人的體質(zhì)不一樣，而且孕期又是一個(gè)特殊的時(shí)期，一般來(lái)說(shuō)，孕婦也是可以食用的。
在中國(guó)，有很多國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物，因?yàn)樗鼈儗?shí)在是太稀少太珍貴了，霍山石斛就是其中的一種。它是一種草本植物，形態(tài)比較特殊，呈現(xiàn)出淡黃綠色，非常容易鑒別。因?yàn)槭且环N中藥材，所以說(shuō)還是可以用來(lái)食用的，會(huì)產(chǎn)生比較不錯(cuò)的效果。那么問(wèn)題來(lái)了，霍山石斛的吃法具體都是什么呢?
1、禁止與石斛同服的藥材
熱解毒作用的中藥材
如金銀花、連翹、蒲公英、魚(yú)腥草、大青葉等。
有瀉下作用的中藥材
如大黃、芒硝、蕃瀉葉、火麻仁、巴豆霜等。
有發(fā)散作用的中藥材
如薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等。
2、銼細(xì)末
將干品(霍楓斗)銼成細(xì)末，用干燥密封的瓶子裝好待用，每次取約1克，用白開(kāi)水沖服。
3、浸 酒
因?yàn)榛魲鞫返挠行С煞菀兹苡谝掖?，鮮石斛效果更好，每500克毫升酒放干品2克或鮮品12克，浸泡兩周以上即可飲用。
4、茶 飲
取干品2-3克在保溫瓶或保溫杯中用沸水沖泡(按容量大小可適當(dāng)加減)飲用，可連續(xù)沖飲4-5天。
5、榨 汁
取霍山石斛鮮條用清水漂30分鐘后洗凈，剪成寸節(jié)，放入榨汁機(jī)內(nèi)加入少量飲用水，打碎后加入沸水充分混合，即可飲用。
6、露制法
取霍山石斛20-30克加適量水一次煎好，再把煎好的汁液倒入備好的容器內(nèi)，密封冷藏，分次取出加熱后服用。
7、水 煎
將干品(霍楓斗)取1-2克先用冷水約500毫升浸泡半小時(shí)以上，再用旺火煎沸，小火煎1小時(shí)以上即可?？煞磸?fù)煎煮2-3次。分?jǐn)?shù)次服用。
霍山石斛應(yīng)該是一味藥材，能夠治療很多疾病癥狀。在中醫(yī)的研究記載中，霍山石斛的功效與作用會(huì)有很多?；羯绞蛔鳛橐环N治療疾病的藥材，也可以作為一種補(bǔ)藥。能夠解決人體發(fā)生的異常情況，對(duì)于平時(shí)生活中勞累過(guò)度，疲勞都會(huì)有所改善的。目前最嚴(yán)重的應(yīng)該就是腫瘤疾病，因?yàn)闆](méi)有準(zhǔn)確的治療方法，那么霍山石斛的功效與作用有哪些呢？
霍山石斛的功效主要是：補(bǔ)五臟虛勞。心陰虛一營(yíng)養(yǎng)大腦，營(yíng)養(yǎng)心肌，降心火;肝陰虛一改善肝血循環(huán)，養(yǎng)肝明目;脾胃陰虛一養(yǎng)胃生津，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng);肺陰虛一潤(rùn)肺、祛燥、平咳;腎陰虛一補(bǔ)陰潛陽(yáng)，生精血、填骨髓。
抗腫瘤降血糖。中國(guó)科技大學(xué)、中山醫(yī)科大學(xué)的研究表明：“霍山石斛具有增強(qiáng)T細(xì)胞、B細(xì)胞，NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的作用，對(duì)抑制腫瘤和降血糖有非常好的療效。
抗衰老消除疲?；羯绞艽蠓忍岣唧w內(nèi)SOD(延緩衰老的主要物質(zhì))水平，對(duì)經(jīng)常熬夜、用腦、煙酒過(guò)度，體虛乏力的人群，經(jīng)常飲用非常適宜。
明目恢復(fù)嗓音。臺(tái)灣陽(yáng)明大學(xué)新藥研究中心等科研機(jī)構(gòu)，經(jīng)過(guò)多年研究表明，霍山石斛的確有明目作用，以霍山石斛為主的眼科用藥有較高的臨床應(yīng)用價(jià)值，霍山石斛醫(yī)治了中國(guó)很多失音，吵啞的政府官員、教師和演藝界人士。
其他醫(yī)效。功效：具有益胃潤(rùn)肺、養(yǎng)陰生津之功效。對(duì)虧陰虛火、五臟虛損、煩熱自汗、精氣不足、眼目昏暗、胃熱煩渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜積火、煙酒過(guò)度有顯著療效。常服能治標(biāo)固本、調(diào)和陰陽(yáng)、壯陽(yáng)補(bǔ)腎、養(yǎng)顏駐容，從而達(dá)到保健益壽之功效。
霍山石斛能泡水喝嗎
霍山石斛俗稱(chēng)米斛，最早見(jiàn)載于清代趙學(xué)敏《本草鋼目拾遺》，距今有200年以上歷史?；羯绞πO高，可以用來(lái)泡茶、泡酒、熬粥、熬湯甚至直接食用，對(duì)人體有重要意義，前提是有機(jī)會(huì)能吃上。沖泡霍山石斛比較方便，將其放在保溫杯中用沸水沖泡即可，能飲用一周，可以反復(fù)沖泡至霍山石斛無(wú)味。
霍山石斛雖然可以泡水喝，但是功效卻不是最高的。有學(xué)術(shù)指出霍山石斛反復(fù)沖泡飲用功效只能發(fā)揮10%左右，烹煮最多達(dá)到30%，直接食用吸收率則可高達(dá)90%以上。因此建議大家將霍山石斛煮熟后，直接食用，吃飽喝足一點(diǎn)不浪費(fèi)，功效蹭蹭漲。
其實(shí)霍山石斛還可以榨汁飲用，這樣流失的營(yíng)養(yǎng)就更少了。但是是否能起到百分百的吸收率卻很難說(shuō)，總之也多了一種喝法，功效烹煮要好，比直接食用要差一些。
霍山石斛是什么
霍山石斛，俗稱(chēng)米斛，又名龍頭鳳尾草、皇帝草，一般生活在懸崖峭壁，參天古樹(shù)上，是蘭科石斛屬草本。其一般生長(zhǎng)在懸崖峭壁上，生長(zhǎng)環(huán)境極其苛刻，因此自然產(chǎn)量十分低，不過(guò)其擁有的8大功效令天山雪蓮和人參等寶貝都黯然失色，也正是因此霍山石斛價(jià)值不菲，每克要數(shù)百元，有“軟黃金”的稱(chēng)號(hào)，不過(guò)它也是有傲嬌的資本，畢竟霍山石斛可是九大仙草之最。
霍山石斛能大幅度提高人體內(nèi)SOD水平，即能抗衰老，經(jīng)常熬夜、用腦、煙酒過(guò)度以及體虛乏力的人，可以多泡霍山石斛飲用，用來(lái)熬熬粥、泡水或者泡酒都是較好的。但是比較惱人的是市場(chǎng)上充斥著許多假貨，不法商家價(jià)格其它品種的石斛當(dāng)做霍山石斛來(lái)賣(mài)以謀取暴利，通常沒(méi)有認(rèn)真了解過(guò)霍山石斛的人是會(huì)上當(dāng)受騙的。
那多種點(diǎn)霍山石斛就能解決這種混亂的局面，但事實(shí)是即使人工培育霍山石斛，都需要3年半的時(shí)間，栽培所耗費(fèi)的時(shí)間實(shí)在是太長(zhǎng)了，一時(shí)間還不能令市場(chǎng)回歸正常，確實(shí)令人無(wú)奈。
霍山石斛和什么泡水好
霍山石斛有5大吃法，泡酒、熬粥、熬湯、泡水以及直接食用。泡酒的話制法也簡(jiǎn)單，將霍山石斛切片，或者拍破令其流出汁液，之后用白酒泡3個(gè)月就可以飲用了。熬粥和熬湯更是容易，一般跟田雞、雞肉、瘦肉等肉類(lèi)搭配即可，能起到十分滋補(bǔ)的功效。不過(guò)對(duì)于平時(shí)比較繁忙的人而言，泡水喝是最簡(jiǎn)便快捷的，不過(guò)和什么泡水好喝，更滋補(bǔ)呢？霍山石斛加入西洋參泡茶是最好的，當(dāng)然也能單獨(dú)泡。
霍山石斛西洋參茶
霍山石斛洗凈，放入杯中，加入西洋參，之后倒入開(kāi)水，蓋上瓶蓋，泡10-20分鐘即可。
霍山石斛花茶
兩三兩米斛花不多，但有時(shí)候卻是整個(gè)基地的全部。將其泡茶，茶會(huì)很清透鮮亮，還飄著悠悠的花香。可以單獨(dú)泡茶，也可以加入西洋參，功效更佳。
霍山石斛泡水的功效
霍山石斛和西洋參泡水功效更強(qiáng)，當(dāng)然單獨(dú)泡也能起到增強(qiáng)免疫力、滋養(yǎng)肌膚以及抗衰老的功效。尤其適合上班族飲用，無(wú)論是體虛乏力、休息不足導(dǎo)致免疫力低下，都可以用霍山石斛泡水喝來(lái)改善各種不適癥狀。下面一起看看霍山石斛泡水會(huì)有哪些功效吧。
抗衰老?；羯绞卸喾N微量元素，對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系。
滋養(yǎng)肌膚。人上了年紀(jì)，體內(nèi)的陰液會(huì)逐漸減少，隨之而來(lái)的是皮膚迅速老化，皮膚會(huì)變黑或變皺，而霍山石斛含有的黏液質(zhì)，對(duì)人體皮膚有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用，有條件的女性可以多食用。
增強(qiáng)免疫功能?；羯绞哂凶剃庰B(yǎng)血的功能，其含有豐富的多糖類(lèi)物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。對(duì)于一些抵抗力較差，如老年人、兒童是十分適用的。
促進(jìn)消化。霍山石斛是益胃生津藥，泡水喝能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
護(hù)肝利膽?；羯绞休^好的利膽作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
抗風(fēng)濕?；羯绞軌蜃甜B(yǎng)陰液、滑關(guān)節(jié)，因此能強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增抗風(fēng)濕的效果。
降低血糖血脂?；羯绞茉鰪?qiáng)胰島素活性，降低血糖水平，令血壓回復(fù)正常，很適合血壓高的人食用?；羯绞€能進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
保護(hù)視力。石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，能防治老年人白內(nèi)障和保護(hù)青少年視力。 ...
霍山石斛泡水能長(zhǎng)期喝嗎
霍山石斛長(zhǎng)得不起眼，形小，花朵潔白，嫩蕊，帶有微微的綠色，俯身細(xì)嗅之下，帶有淡淡的幽香，和蘭花相似。霍山石斛花也能入藥，和莖的藥理相似，很適合上班族食用，因?yàn)樗麄兘?jīng)常熬夜，尤其是碼字工作者，每天都對(duì)著電腦，工作壓力大，經(jīng)常用腦，用霍山石斛泡水喝能起到不錯(cuò)的效果。而對(duì)于平時(shí)煙酒過(guò)多的人也很適用，此外，體虛乏力、犯困、無(wú)精打采的人也可以多用霍山石斛泡水喝。
霍山石斛是可以長(zhǎng)期飲用的，不過(guò)不要天天都飲用，最好間隔一段時(shí)間喝比較好，如果多喝后身體有不適，最好停止飲用，一般來(lái)說(shuō)泡霍山石斛喝不會(huì)產(chǎn)生大問(wèn)題。因?yàn)榛羯绞势綗o(wú)毒，沒(méi)有什么禁忌，很多人都能食用。
不過(guò)泡水喝霍山石斛被人體吸收利用的功效會(huì)低很多，建議榨汁喝或者直接食用比較好，又或者是泡完水后直接食用霍山石斛，做到一點(diǎn)不浪費(fèi)。
霍山石斛泡水的宜忌人群
霍山石斛含多糖、生物堿、氨基酸等物質(zhì)，并含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等微量元素，能提高人體免疫能力，對(duì)人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等器官疾病有特殊療效。而且霍山石斛甘平無(wú)毒，無(wú)論是老人還是小孩子都可以泡水喝，泡霍山石斛喝還能提高他們的免疫力呢，對(duì)于老人來(lái)說(shuō)降低血脂、血壓比什么都開(kāi)心，而霍山石斛做到了，它能增強(qiáng)胰島素活性，降低血糖水平。
此外，對(duì)于經(jīng)常喝酒或者經(jīng)常碼字的人來(lái)說(shuō)泡霍山石斛喝也是極好的，患有高血壓、高血脂建議榨汁飲用，或者蒸熟霍山石斛后食用，好處多多。霍山石斛能大幅度提高人體內(nèi)SOD水平，即能抗衰老，經(jīng)常熬夜、用腦、過(guò)度的人，可以多泡霍山石斛飲用，不過(guò)用來(lái)熬熬粥、泡水或者泡酒更加好。
年紀(jì)越來(lái)越大，皮膚變黑或者變皺的話用霍山石斛泡水喝能滋養(yǎng)肌膚，令皮膚變得更好，勇敢的對(duì)抗歲月的侵蝕。此外，霍山石斛中富含氨基酸，看起來(lái)很適合孕婦食用，雖然沒(méi)有什么大問(wèn)題，但是建議不要多吃。一般來(lái)說(shuō)，霍山石斛沒(méi)有什么人不能食用，只是在食用的時(shí)候最好咨詢(xún)醫(yī)生或者少吃。
霍山石斛與石斛有什么區(qū)別
霍山石斛是蘭科石斛屬草本植物，一般生活在懸崖峭壁上，生長(zhǎng)環(huán)境極其苛刻，因此自然產(chǎn)量少，價(jià)值高。其實(shí)是霍山石斛還有令一身份，它是九大蘭草之最，唐代開(kāi)元年間的《道藏》一書(shū)中，將霍山石斛、天山雪蓮、三兩重的人參、百二十年的首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠和冬蟲(chóng)夏草并稱(chēng)為中華九大仙草?；羯绞鷷窀珊笞兂傻S色，可用來(lái)泡茶、熬粥、熬湯以及泡酒。
石斛是我國(guó)古文獻(xiàn)中最早記載的蘭科植物之一。現(xiàn)存最早的藥學(xué)專(zhuān)著《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載。石斛一直和靈芝，人參，冬蟲(chóng)夏草等被列為上品中藥。石斛的花朵顏色鮮艷，而且氣味芳香，積聚觀賞型，被喻為“四大觀賞洋花”之一。其植株一般生長(zhǎng)在深山老林中，有些還會(huì)長(zhǎng)在樹(shù)上。
霍山石斛的花朵和石斛花朵顏色相差較遠(yuǎn)，霍山石斛花朵很白，細(xì)嗅之下，有淡淡的幽香。霍山石斛不僅莖能入藥，花一樣能入藥，而且功效與莖相似，比莖還要珍貴。
霍山石斛的功效與作用
霍山石斛有8大功效，能增強(qiáng)免疫力，適合身體虛弱的人食用。還能助消化、護(hù)肝利膽、抗風(fēng)濕、降低血糖血脂、保護(hù)視力、滋養(yǎng)肌膚以及抗衰老，其中最令人心動(dòng)、驚喜的要數(shù)滋養(yǎng)肌膚以及抗衰老，女性朋友可以多食用霍山石斛。一起看看這神奇的8大功效吧。
滋養(yǎng)肌膚。人上了年紀(jì)，體內(nèi)的陰液會(huì)逐漸減少，隨之而來(lái)的是皮膚迅速老化，皮膚會(huì)變黑或變皺，而霍山石斛含有的黏液質(zhì)，對(duì)人體皮膚有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用，有條件的女性可以多食用。
抗衰老。霍山石斛含有多種微量元素，對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系。
增強(qiáng)免疫功能?；羯绞哂凶剃庰B(yǎng)血的功能，其含有豐富的多糖類(lèi)物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。對(duì)于一些抵抗力較差，如老年人、兒童是十分適用的。
促進(jìn)消化?；羯绞且嫖干蛩?，泡水喝能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
護(hù)肝利膽?；羯绞休^好的利膽作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
抗風(fēng)濕?；羯绞軌蜃甜B(yǎng)陰液、滑關(guān)節(jié)，因此能強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增抗風(fēng)濕的效果。
降低血糖血脂。霍山石斛能增強(qiáng)胰島素活性，降低血糖水平，令血壓回復(fù)正常，很適合血壓高的人食用?；羯绞€能進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
保護(hù)視力。石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，能防治老年人白內(nèi)障和保護(hù)青少年視力。 ...
霍山石斛怎么吃有營(yíng)養(yǎng)
霍山石斛功效極高，可以用來(lái)泡茶、泡酒、熬粥、熬湯甚至直接食用，對(duì)人體有重要意義，前提是有機(jī)會(huì)能吃上?；羯绞脕?lái)泡酒的話制法也簡(jiǎn)單，將霍山石斛切片，或者拍破令其流出汁液，之后用白酒泡3個(gè)月就可以飲用了。熬粥和熬湯更是容易，一般跟田雞、雞肉、瘦肉等肉類(lèi)搭配即可，能起到十分滋補(bǔ)的功效。其實(shí)霍山石斛還能蒸熟食用，或者榨汁喝，更能吸收其營(yíng)養(yǎng)。
很多人或許都會(huì)買(mǎi)點(diǎn)霍山石斛嘗嘗味道，雖然價(jià)格高昂，每克要數(shù)百元，但是食用價(jià)值高。不過(guò)也有人買(mǎi)回去之后不知道要怎么處理，怎么吃比較有營(yíng)養(yǎng)。為了不浪費(fèi)霍山石斛的巨高功效，下面介紹起最營(yíng)養(yǎng)的吃法。
有學(xué)術(shù)指出霍山石斛反復(fù)沖泡飲用功效只能發(fā)揮10%左右，烹煮最多達(dá)到30%，直接食用吸收率則可高達(dá)90%以上。想要充分吸收霍山石斛的養(yǎng)分，蒸煮后直接食用，或者榨汁喝是極好的。
石斛的功效與作用
石斛是蘭科石斛屬植物，具有較高的藥用價(jià)值，人參，冬蟲(chóng)夏草等被列為上品中藥。石斛中含有的石斛堿能分泌大量的胰島素，降低血糖，血糖偏高的人很適合食用。下面一起細(xì)數(shù)石斛的6大功效吧。
滋陰降火。石斛能夠治療因?yàn)樘摶饘?dǎo)致的牙痛，小孩子發(fā)熱食用石斛能緩解。
提高免疫力。石斛能提高人體免疫力，身體虛弱經(jīng)常被病毒攻擊的人有救了。
補(bǔ)益脾胃。石斛能治療胃脘痛、上腹?jié)q痛。
降低血糖。石斛堿能分泌大量的胰島素，降低血糖。
解酒養(yǎng)胃護(hù)肝。石斛能補(bǔ)五臟虛勞羸瘦，強(qiáng)陰益精。可以長(zhǎng)期食用。
抑制腫瘤。石斛具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。
石斛的食用方法
石斛是一味清涼平和的滋補(bǔ)類(lèi)中藥，夏天食用特別消暑。夏日炎炎，易傷陰津和傷胃氣，吃些石斛，能夠悅神怡情，還能起到養(yǎng)生的功效。不過(guò)現(xiàn)在大冬天的，消暑就算了，暖身比較實(shí)際。下面介紹幾道用石斛做成的美味，一起看看怎么做。
石斛瘦肉湯
用新鮮的石斛、鮮蘆、豬瘦肉熬成十分清補(bǔ)的靚湯。首先將食材洗凈，然后分別切片，準(zhǔn)備鹽和老抽。之后將這3種食材放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，加入調(diào)料后就可以享用了。這道湯尤其適合有糖尿病的人飲用。
石斛花生米
食材有新鮮的石斛、花生米、食鹽、八角以及姜。將所有食材放入鍋中，加入清水，大火煮開(kāi)后改文火煲一個(gè)半小時(shí)就可以了。這道美味具有清熱生津及軟化血管作用，很適合心腦血管病人食用。
石斛麥冬煲豬心
食材有：石斛、麥冬、生地、蓮子、豬心、豬瘦肉、姜。將石斛、麥冬、生地、蓮子洗凈后浸泡一小會(huì)，然后將所有食材放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2.5個(gè)小時(shí)就可以了，之后加入鹽調(diào)味即可食用。這道湯身份適合每天對(duì)著電腦的人食用。
石斛怎樣挑選
市面上充斥著很多假冒的石斛，其中霍山石斛以及鐵片石斛等，會(huì)出現(xiàn)很多“克隆體”，因?yàn)樗鼈兊墓πЦ?，而且價(jià)值不菲，所以無(wú)論在選購(gòu)昂貴的霍山石斛，還是其它石斛都要認(rèn)真看清楚，避免上當(dāng)受騙。真正的石斛呈橙黃色，而磨成粉末后，石斛莖呈灰綠色。
石斛的莖中、下部是扁圓柱形的，向上稍之字形彎曲，長(zhǎng)18~42cm，中部直徑0.4~1cm，節(jié)間長(zhǎng)1.5~6cm。其莖表面金黃色或綠黃色，有光澤，節(jié)稍膨大，呈現(xiàn)棕色。摸起來(lái)十分的輕，而且很容易弄碎，很脆，斷面則比較疏松。聞起來(lái)味道比較淡，但是食用的時(shí)候有些苦味。
霍山石斛是一種珍貴的藥材，細(xì)心的朋友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)在很多藥物的成分當(dāng)中都含有這一味藥材，而且現(xiàn)在它也廣泛的被應(yīng)用在煮飯和煲湯里面，因?yàn)橛迷陲嬍成厦嫠墓πР艜?huì)被大大的展現(xiàn)出來(lái)，所以現(xiàn)在它的價(jià)值不僅是在藥用方面食用這方面也越來(lái)越多的被人們所重視，由于多人對(duì)霍山石斛的功效作用都不是特別了解，所以在它很多方面上的作用都給忽略掉了，如果大家想多了解一下它的功效作用，那就請(qǐng)多多閱讀下面文章，文章中會(huì)給您帶來(lái)詳細(xì)講解。
1、霍山石斛又稱(chēng)米斛，是石斛中的極品，是國(guó)家瀕臨滅絕的珍稀藥材。其干燥莖 (霍楓斗)和鮮斛均可入藥。《本草綱目》記載：石斛甘平無(wú)毒。主治傷中，除痹下氣，補(bǔ)五臟虛勞贏瘦，強(qiáng)陰益精，久服厚腸胃，補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長(zhǎng)肌肉，逐皮膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱。定志除驚，輕身延年，益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽(yáng)。逐皮膚風(fēng)痹，骨中久冷, 補(bǔ)腎益力, 壯筋骨, 暖水臟，益智清氣，治發(fā)熱自汗，癰疽排膿內(nèi)塞。
2、霍山石斛富含多糖、氨基酸和石斛堿、石斛胺堿等十多種生物堿。經(jīng)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所鑒定：多糖含量為18.974%，總生物堿含量為 0.030%。能有效提高機(jī)體免疫功能，對(duì)人體眼、咽、肺。胃、腸、腎等器官和血液、心血管等疾病有特殊療效。能抗白內(nèi)障，延緩衰老，抗突變，抗腫瘤(中國(guó)藥學(xué)大詞典)?；羯绞难芯?、保護(hù)、與開(kāi)發(fā)項(xiàng)目列入國(guó)家高新技術(shù)項(xiàng)目。
3、霍山石斛具有益胃潤(rùn)肺、養(yǎng)陰生津之功效。對(duì)虧陰虛火、五臟虛損、煩熱自汗、精氣不足、眼目昏暗、胃熱煩渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜積火、煙酒過(guò)度有顯著療效。常服能治標(biāo)固本、調(diào)和陰陽(yáng)、壯陽(yáng)補(bǔ)腎、養(yǎng)顏駐容，從而達(dá)到保健益壽之功效。
由于石斛偏于滋膩，對(duì)于感冒初期的人，服用后不利于感冒的治療。?而且，石斛不宜與寒水石、巴豆、炒僵蠶、雷丸等中藥同時(shí)使用。
石斛大家都知道，大家知道石斛主要都是因?yàn)樗墓πШ褪秤脙r(jià)值。石斛的種類(lèi)也很多，有很多種生長(zhǎng)在不同地區(qū)的石斛?；羯绞褪瞧渲械囊环N，下面小編和大家一起看看下面的內(nèi)容吧，了解一下霍山石斛。
霍山石斛
霍山石斛俗稱(chēng)米斛，是蘭科石斛屬的草本植物。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。主產(chǎn)于大別山區(qū)的安徽省霍山縣，大多生長(zhǎng)在云霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹(shù)上?；羯绞艽蠓忍岣呷梭w內(nèi)SOD(延緩衰老的主要物質(zhì))水平，對(duì)經(jīng)常熬夜、用腦、煙酒過(guò)度，體虛乏力的人群，經(jīng)常飲用非常適宜。霍山石斛有明目作用，也能調(diào)和陰陽(yáng)、壯陽(yáng)補(bǔ)腎、養(yǎng)顏駐容，從而達(dá)到保健益壽的功效。
藥用特性
霍山石斛，又稱(chēng)米斛?，是石斛中的極品，是國(guó)家瀕臨滅絕的珍稀藥材。其干霍山石斛干品(霍楓斗)燥莖 (霍楓斗?)和鮮斛?均可入藥。
石斛一詞，最先是作為一種中藥，出現(xiàn)在中國(guó)古代的草藥書(shū)籍《神農(nóng)本草經(jīng)?》上的。它的植株附生于石壁上，花形如斛，故稱(chēng)石斛?！侗静菥V目?》記載：石斛甘平無(wú)毒。主治傷中，除痹下氣，補(bǔ)五臟虛勞贏瘦，強(qiáng)陰益精，久服厚腸胃，補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長(zhǎng)肌肉，逐皮膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱。定志除驚，輕身延年，益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽(yáng)。逐皮膚風(fēng)痹，骨中久冷, 補(bǔ)腎益力, 壯筋骨, 暖水臟，益智清氣，治發(fā)熱自汗，癰疽排膿內(nèi)塞。
霍斛富含多糖?、氨基酸?和石斛堿?、石斛胺堿?等十多種生物堿?。經(jīng)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院?藥用植物研究所鑒定：多糖含量為18.974%，總生物堿?含量為0.030%。能有效提高機(jī)體免疫功能，對(duì)人體眼、咽、肺。胃、腸、腎等器官和血液、心血管等疾病有特殊療效。能抗白內(nèi)障?，延緩衰老，抗突變，抗腫瘤(中國(guó)藥學(xué)大詞典?)?；羯绞难芯?、保護(hù)、與開(kāi)發(fā)項(xiàng)目列入國(guó)家高新技術(shù)項(xiàng)目。
使用方法
除遵醫(yī)囑入藥外，還可取干品1-2克，在保溫杯中用沸水沖泡，可飲用一周?？膳c西洋參配伍，能增強(qiáng)放、化療病人的抗癌能力和防治糖尿病。
藥用價(jià)值
補(bǔ)五臟虛勞
心陰虛一營(yíng)養(yǎng)大腦，營(yíng)養(yǎng)心肌，降心火;肝陰虛一改善肝血循環(huán)，養(yǎng)肝明目;脾胃陰虛一養(yǎng)胃生津，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng);肺陰虛一潤(rùn)肺、祛燥、平咳;腎陰虛一補(bǔ)陰潛陽(yáng)，生精血、填骨髓。
抗腫瘤降血糖
中國(guó)科技大學(xué)、中山醫(yī)科大學(xué)的研究表明：霍山石斛具有增強(qiáng)T細(xì)胞、B細(xì)胞，NK 細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的作用，對(duì)抑制腫瘤和降血糖有非常好的療效。
抗衰老消除疲勞
霍山石斛能大幅度提高體內(nèi)SOD(延緩衰老的主要物質(zhì))水平，對(duì)經(jīng)常熬夜、用腦、煙酒過(guò)度，體虛乏力的人群，經(jīng)常飲用非常適宜。
明目恢復(fù)嗓音
臺(tái)灣陽(yáng)明大學(xué)新藥研究中心等科研機(jī)構(gòu)，經(jīng)過(guò)多年研究表明，霍山石斛的確有明目作用，以霍山石斛為主的眼科用藥有較高的臨床應(yīng)用價(jià)值，霍山石斛醫(yī)治了全國(guó)很多失音，吵啞的政府官員、教師和演藝界人士。
其他醫(yī)效
功效：具有益胃潤(rùn)肺、養(yǎng)陰生津之功效。對(duì)虧陰虛火、五臟虛損、煩熱自汗、精氣不足、眼目昏暗、胃熱煩渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜積火、煙酒過(guò)度有顯著療效。常服能治標(biāo)固本、調(diào)和陰陽(yáng)、壯陽(yáng)補(bǔ)腎、養(yǎng)顏駐容，從而達(dá)到保健益壽之功效。
霍山石斛是鐵皮石斛中的極品，膠質(zhì)飽滿(mǎn)、久嚼無(wú)渣、個(gè)頭沉實(shí)、藥效最佳。但是霍山石斛生長(zhǎng)環(huán)境苛刻，產(chǎn)量稀少，市面上也就只有少數(shù)像福臨門(mén)鐵皮石斛這樣的老品牌能買(mǎi)到真正的霍山石斛。
斛具有益胃生津，滋陰清熱的功效。石斛可用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。作為一味藥，根據(jù)傳統(tǒng)的中醫(yī)理療方法，可創(chuàng)造出不同的吃法，同時(shí)保持營(yíng)養(yǎng)最大化。
石斛怎么吃
生吃
取新鮮石斛若干，完全洗凈入口細(xì)嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。
功效：強(qiáng)陰益精、開(kāi)胃健脾。
煲湯
取新鮮石斛
1)將其洗凈，并同時(shí)去除部分老根;
2)將洗干凈的石斛切碎或拍破，之后加水到鍋里(根據(jù)自己喝湯比例放置適量的水)
4)用文火先煎煮30分鐘
5)之后再放入1-2克西洋參再煮30分鐘即可完成
6)注意：可重復(fù)煎煮2-3次，連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說(shuō)：鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開(kāi)先煎，得真味
功效：補(bǔ)虛養(yǎng)陰，清熱。
泡茶
取藥店里買(mǎi)來(lái)的石斛
1)洗凈去除雜質(zhì)
2)切薄片或拍破成顆粒
3)煮90度以上開(kāi)水沖泡后，
4)過(guò)上4-5分鐘即可飲用。
5)可重復(fù)沖泡，連渣食用。
功效：開(kāi)胃健脾、降火理氣、對(duì)慢性咽喉炎療效顯著。
熬制藥膏
1)將石斛洗凈去雜質(zhì)后
2)切碎或拍破
3)加水煎熬(可加其他中藥材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水
4)連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。
功效：對(duì)勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。
浸泡藥酒
1)洗凈去除雜質(zhì)
2)切薄片或拍破成碎粒
3)以單味 或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它調(diào)味料
4)3個(gè)月后即可食用。
功效：補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。
美食入膳
1)洗凈去除雜質(zhì)
2)切薄片或拍破成顆粒
3)將石斛和全雞或全鴨
4)加入配料酒少許(兩小湯勺)，半片姜，不加其它配料
5)一起文火燉2-3小時(shí)(檢查時(shí)筷子可輕松插入肉中為準(zhǔn))
6)根據(jù)個(gè)人口味加入鹽、糖等，連渣食用(按照傳統(tǒng)中醫(yī)，一般不推薦再加其它，特別是糖，會(huì)影響藥效吸收)。
7)用石斛文火煎煮后取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
功效：養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見(jiàn)的體虛癥。
總結(jié)：霍山石斛也是石斛當(dāng)中的一種，也是具有石斛的特性，擁有著很多功效，對(duì)我們還是有利無(wú)害的。上面小編已經(jīng)給大家介紹了霍山石斛的一些特性，和一些藥用價(jià)值，大家可以買(mǎi)點(diǎn)回家試試霍山石斛的功效。
石斛的價(jià)格
俗話說(shuō)“北有人參，南有石斛”，這句民間諺語(yǔ)形象地點(diǎn)出了石斛極高的藥用價(jià)值，作為國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)中藥材品種，石斛深受市場(chǎng)歡迎，需求量日益增大。石斛價(jià)格也因此日益水漲船高。
石斛具有提高免疫力、抗氧化、抗衰老、促進(jìn)消化、降血糖、保護(hù)視力、抗腫瘤等作用。在石斛的功效尚未被廣泛了解以前，野生石斛的價(jià)格僅為每斤100元左右。但是近年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求激增，野生石斛資源瀕臨枯竭，嚴(yán)重供不應(yīng)求，石斛的市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)飆升至每斤1000多元，甚至上萬(wàn)元。
目前市場(chǎng)上所銷(xiāo)售的石斛多為人工種植的品種，但其價(jià)格仍不低于野生石斛，最低也在每斤300元左右?？梢哉f(shuō)，石斛的價(jià)格還是非常之高的。
石斛的藥用價(jià)值
在我國(guó)古代的醫(yī)書(shū)，如《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就有關(guān)于石斛能夠治療疾病的記載。石斛的藥用價(jià)值可以說(shuō)是非常之多的，下面小編就帶您一起來(lái)詳細(xì)地看一看吧！
石斛味甘，性微寒，能起到很好的滋陰清熱、潤(rùn)肺養(yǎng)胃、強(qiáng)筋健骨的作用。因此對(duì)于發(fā)熱、口干、肺熱干燥、胃痛干嘔、咳嗽少痰等癥有極好的治療功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，石斛對(duì)胃病的致病原——幽門(mén)螺桿菌有較好的抑制作用，因此有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等病癥。同時(shí)，口服石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
此外，石斛有較好的利膽作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
石斛還具有滋陰養(yǎng)目的功能，不僅對(duì)防治老年人白內(nèi)障有延緩作用，還能對(duì)學(xué)生等經(jīng)常用眼的人群起到保護(hù)視力的作用。
另外，臨床實(shí)踐表明，將石斛用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強(qiáng)免疫力，提高生存質(zhì)量，延長(zhǎng)生存時(shí)間?！?/p>
石斛怎么吃最好
現(xiàn)代的人們?cè)絹?lái)越注重健康，因此，合理的膳食營(yíng)養(yǎng)是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。石斛作為具有悠久歷史的養(yǎng)生佳品，自古以來(lái)就得到許多人的青睞。但是石斛怎么吃最好呢？
石斛作為一種有著悠久歷史的名貴中藥，最好的吃法自然是煎藥服用了。下面就為您介紹幾個(gè)有關(guān)石斛的實(shí)用藥方。
①胃有虛熱，津液不足，口中干渴，飲食不香：?jiǎn)斡檬m量，清水煎湯，代茶飲，有生津養(yǎng)胃，幫助消化之功。
②虛勞消瘦：石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克，以水煎服。有保健強(qiáng)身作用。
③老年人血壓偏高，動(dòng)脈硬化，視物不清：取石斛30克，桑寄生、羅布麻各9克，水煎服?？善鸬胶芎玫姆乐巫饔?。
④胃酸缺乏癥：石斛、玄參各15克，白芍9克，麥冬、山楂各12克，水煎服，每日1劑。療效較好。
⑤陰虛目暗，視物昏花：石斛15克，熟地15克，山藥12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克，水煎服，每日1劑。有補(bǔ)腎益肝明目之效，對(duì)老年人肝腎不足、兩目昏花、視物模糊者，久服大有裨益。
石斛可以生吃嗎
石斛入藥，通常是需要煎成湯汁以后再服用的，有些時(shí)候不免擔(dān)心會(huì)因操作不當(dāng)而使石斛中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失，導(dǎo)致療效降低。因此，生吃石斛似乎成了很多人的選擇。那么，石斛可以生吃嗎？
石斛可以說(shuō)是有很多的加工食用方法，但最佳的食用方法還是生吃新鮮石斛。取新鮮石斛若干，洗凈后入口細(xì)嚼，味甘而微黏，清新爽口，連余渣也是可以食用的。
此外，石斛還可以用來(lái)煎湯。每天取鮮石斛5-10克，加清水煎30分鐘后喝湯，并吃掉剩余的殘?jiān)＿@種吃法還可以延伸為用鮮石斛泡茶，每天飲用。
還可以將石斛制成藥膳。把石斛和白米粥共煮，再加入用紹酒和鹽泡過(guò)的新鮮牛肉粒，最后放點(diǎn)鹽。這樣煮出來(lái)的牛肉粥不但有股特別的清香，常吃對(duì)腸胃還有好處。石斛對(duì)調(diào)理腸胃有很好的效果，而牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強(qiáng)筋骨等作用，再配以補(bǔ)中益氣、健脾和胃的粳米，對(duì)腸胃可謂大有裨益。
石斛能長(zhǎng)期保存嗎
石斛價(jià)格昂貴，而且不易保存。雖然可以將石斛烘干制成卷狀的楓斗，但其口感會(huì)大大下降。那么，石斛能長(zhǎng)期保存嗎？要怎么做呢？
如果想要將新鮮的石斛保存的更好，以便長(zhǎng)時(shí)間食用，就要把石斛鮮條放在通風(fēng)的地方，溫度最好保持在0至10度。放在冰箱的保鮮層里也是不錯(cuò)的選擇。
在保存石斛鮮條時(shí)，要首先將帶葉品的葉莖分開(kāi)，然后在0-7℃的條件下冷藏，可確保1個(gè)月內(nèi)無(wú)變質(zhì)；而如果用保鮮袋包好后冷凍，可保存半年。如果使用真空包裝，于冷凍條件下可保存8個(gè)月。
石斛鮮條，可以入口即食。將石斛放入口中，起初會(huì)感覺(jué)很硬，用力嚼一會(huì)，會(huì)慢慢變粘，并且有一種淡淡的清香，到最后會(huì)像糖一樣完全融化?？梢哉f(shuō)是口感、養(yǎng)生的雙重享受。
鐵皮石斛價(jià)格
俗話說(shuō)“北有人參，南有石斛”，這句民間諺語(yǔ)形象地點(diǎn)出了鐵皮石斛極高的藥用價(jià)值，作為國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)中藥材品種，鐵皮石斛深受市場(chǎng)歡迎，需求量日益增大。鐵皮石斛價(jià)格也因此日益水漲船高。
鐵皮石斛具有提高免疫力、抗氧化、抗衰老、促進(jìn)消化、降血糖、保護(hù)視力、抗腫瘤等作用。在鐵皮石斛的功效尚未被廣泛了解以前，野生鐵皮石斛的價(jià)格僅為每斤100元左右。但是近年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求激增，野生鐵皮石斛資源瀕臨枯竭，嚴(yán)重供不應(yīng)求，鐵皮石斛的市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)飆升至每斤1000多元，甚至上萬(wàn)元。
目前市場(chǎng)上所銷(xiāo)售的鐵皮石斛多為人工種植的品種，但其價(jià)格仍不低于野生鐵皮石斛，最低也在每斤300元左右。可以說(shuō)，鐵皮石斛的價(jià)格還是非常之高的。
鐵皮石斛哪種好
鐵皮石斛的種類(lèi)非常之多，有霍山石斛、金釵石斛、銅蘭石斛、黃草石斛等等許多不同的品種，在這么多分類(lèi)里，哪種是最好的呢？下面就為您分析一下鐵皮石斛哪種好。
在鐵皮石斛的諸多分類(lèi)中，品質(zhì)最好的當(dāng)屬紅桿軟腳鐵皮石斛，尤以云南文山出產(chǎn)的最好。在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，一定要注意仔細(xì)區(qū)分紅桿和紫桿。辨別的最佳方式就是看鐵皮石斛的鮮條。紫桿的節(jié)很長(zhǎng)，有的甚至長(zhǎng)達(dá)60-70公分，莖桿也很細(xì)。而紅桿軟腳鐵皮石斛最長(zhǎng)的也只有30多公分，大多數(shù)在20多公分以?xún)?nèi)，莖桿較粗，節(jié)很短。
在市場(chǎng)銷(xiāo)售的石斛還有一部分是銅蘭石斛、黃草石斛，這類(lèi)石斛只能起到?jīng)鲅虻淖饔茫⒉荒茏萄a(bǔ)身體。
而新鮮的鐵皮石斛，長(zhǎng)短均勻，表皮顏色呈鐵綠色，切斷后黏性強(qiáng)，煎煮后無(wú)色，口味淡、無(wú)渣。
鐵皮石斛怎么吃
鐵皮石斛不僅藥用價(jià)值高，其吃法也有很多種，不僅味道很好，而且營(yíng)養(yǎng)又健康。這里就對(duì)鐵皮石斛怎么吃，向您逐一作個(gè)介紹。
在所有的吃法中，將鐵皮石斛泡飲服用是最好的方法。泡飲很方便，而且效果顯著。此外，新鮮的鐵皮石斛也可以直接食用。把新鮮的鐵皮石斛洗凈后放入口中細(xì)細(xì)咀嚼，味道甘甜而略微有點(diǎn)粘，清新爽口，咬出來(lái)的渣還可以吞咽下去，毫不浪費(fèi)。
還可以將鐵皮石斛來(lái)用來(lái)煎湯。將鐵皮石斛洗干凈后切碎或是拍破，放入鍋中加水用文火先煎煮約半小時(shí)，然后放入些小西洋參，再煮上半小時(shí)，湯可以用來(lái)喝，渣可以食用。
也可以用鐵皮石斛來(lái)泡茶，將其洗凈后切成薄片，加開(kāi)水沖泡后飲用，可以適當(dāng)加入蜜糖、枸杞或冰糖，可以重復(fù)沖泡。當(dāng)然它的渣也是能吃的。
最后，鐵皮石斛還可用來(lái)做菜。同樣是要洗凈切碎或拍破，然后和雞鴨等材料一起用文火燉，燉爛了后連渣一起食用。也可以加入其他原料，煮粥、做羹或煲湯都可以。
鐵皮石斛的功效
隨著人們對(duì)日常保健越來(lái)越重視，鐵皮石斛也逐漸走進(jìn)了人們的視野。可以說(shuō)，我國(guó)以鐵皮石斛入藥來(lái)治療各種疾病已經(jīng)有了非常悠久的歷史，鐵皮石斛的功效究竟有哪些？
首先，鐵皮石斛內(nèi)含有豐富的多糖類(lèi)物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體免疫力，補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力，具有滋陰養(yǎng)血的功能。
其次，鐵皮石斛對(duì)幽門(mén)螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等疾病。同時(shí)，口服鐵皮石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
此外，鐵皮石斛有較好的利膽作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。還能用于惡性腫瘤的輔助治療，改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，提高生存質(zhì)量，延長(zhǎng)生存時(shí)間。
最后，臨床研究表明，鐵皮石斛可以有效地增強(qiáng)胰島活性，顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。因此可以用于糖尿病人的輔助治療。
鐵皮石斛的副作用
鐵皮石斛的藥用價(jià)值高，價(jià)格又非常昂貴，那么作為一種中藥，鐵皮石斛有沒(méi)有什么副作用呢？實(shí)際上，鐵皮石斛的副作用為零，您完全可以放心服用。
鐵皮石斛本身是無(wú)任何毒副作用的，但是過(guò)多劑量的服用鐵皮石斛容易引起驚厥,。一般來(lái)說(shuō)，服用阿密妥鈉就可以解除服用鐵皮石斛引起的驚厥癥狀了。此外，臨床上還有服用鐵皮石斛導(dǎo)致過(guò)敏性皮炎的報(bào)告。
另外，由于鐵皮石斛能起到收斂的作用，所以感冒、咳嗽等溫?zé)岵〔灰诉^(guò)早地用本品，濕溫尚未化燥者也忌服。
此外，孕婦在服用鐵皮石斛之前，最好咨詢(xún)醫(yī)生的意見(jiàn)，不可擅自服用。
鮮石斛的價(jià)格
對(duì)于藥材的關(guān)注，一直是民生的焦點(diǎn)。一種藥材大家除了最為關(guān)注的功效與作用，其次就是它的價(jià)格了。那么鮮石斛價(jià)格是怎樣的呢？
今年，國(guó)內(nèi)多家媒體報(bào)道鐵皮石斛鮮品價(jià)格大幅下跌，在國(guó)內(nèi)主產(chǎn)地之一的云南，從2009年至今，鐵皮石斛鮮品市場(chǎng)價(jià)格從當(dāng)時(shí)的1200元/公斤左右，至去年底時(shí)只剩下前幾年高價(jià)時(shí)的零頭。
目前磐安上市的鐵皮石斛鮮品不多，因?yàn)樵诜N植中只施有機(jī)肥，不施化肥，三年生的每公斤零售價(jià)仍在800～1200元左右，成批賣(mài)給藥廠的要比零售價(jià)低一些。而淘寶網(wǎng)上賣(mài)兩三百元一公斤的是云南產(chǎn)的，當(dāng)年就可采收。
目前，很多溫州人在淘寶網(wǎng)上銷(xiāo)售鐵皮石斛鮮品，價(jià)格也很低。他們之所以賣(mài)得這么低，是因?yàn)檫@些鐵皮石斛不是在溫州種植的，而是在云南基地種的，在云南種鐵皮石斛，當(dāng)年就可采收，所以能低價(jià)出售。
在金華鐵皮石斛幼苗生長(zhǎng)緩慢，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，幼苗至少要種植兩年左右才能收獲入藥，一般第三年才可采收較多的鐵皮石斛鮮條，所以藥用成分比云南更好，價(jià)格也更高。在金華壽仙谷藥業(yè)有限公司，鐵皮石斛鮮品價(jià)格每公斤仍售2000元。
云南市場(chǎng)下一季鐵皮石斛鮮品提出的保底價(jià)為350元/公斤，行業(yè)指導(dǎo)價(jià)為500～600元/公斤。
鮮石斛的用法
梅蘭芳先生原本就有一副好嗓子，即使是在年老后，嗓音仍然是甜潤(rùn)動(dòng)人。原來(lái)，梅先生護(hù)嗓的秘訣是常年用石斛煎水，代茶飲用。那么鮮石斛的用法是怎樣的呢？
食用也需要注意方式方法，一般非治病用的，打成粉再燉最有效，可以把營(yíng)養(yǎng)成分全部利用;如果喜歡方便的，就打成粉，沸水沖服。
但如果用于輔助治病，則需要與其它藥材配合，才有效果。比如，用于降血壓，用鐵皮石斛、花旗參各50克、杞子、菊花、丹參各60克，研末，用溫水服用，長(zhǎng)期服用效果才顯現(xiàn)；
用于治療糖尿病，用鐵皮石斛9克，陳皮5克，加玉竹、茯苓、淮山、黃精各10克，燉爛加鹽；
用于治療風(fēng)濕病，用鐵皮石斛250克，杜仲20克、白酒10升、泡酒多年，可以去濕延年。
鮮石斛的功效
野生鐵皮石斛自古以來(lái)就是皇室進(jìn)貢的精品，由于產(chǎn)量稀少，更因民間長(zhǎng)期過(guò)度采挖，野生資源一度瀕臨絕種。那么鮮石斛的功效到底又有哪些呢？
1、功效主治：滋陰清熱、潤(rùn)肺養(yǎng)胃、強(qiáng)筋健骨。主治熱病傷津、口干煩渴、胃痛干嘔、咳嗽少痰等癥。
2、石斛的功效： 益胃生津，滋陰清熱。胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。
3、胃陰虛及熱病傷津證。本品長(zhǎng)于滋養(yǎng)胃陰，生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用。
4、鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。清代《藥性論》說(shuō)：鐵皮石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類(lèi)物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用?，F(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用。
鮮石斛的宜忌人群
雖然鮮石斛的功效與作用有很多，但是在服用的時(shí)候也要先注意自身的體質(zhì)是否適合他的功效。切記不可盲目服用。下面為大家詳細(xì)介紹鮮石斛的宜忌人群~
一般來(lái)說(shuō)，鐵皮石斛適用于：
1、陰虛體弱者；
2、飲酒、吸煙、肝臟受損人群；
3、壓力大、熬夜多的亞健康人群；
4、呼吸道急癥；
5、上火引起的口腔疼痛；
6、便秘、口干舌燥；
7、糖尿病；
8、三高人群等。
對(duì)于身體健康者來(lái)說(shuō)，也可以用做日常滋陰保健、輕身延年、美容滋養(yǎng)皮膚等。
石斛還具有雙向調(diào)節(jié)功能，從歷代醫(yī)家的記載中可以了解到石斛的監(jiān)床應(yīng)用十分廣泛，且具有調(diào)理陰陽(yáng)的雙向功能。
鮮石斛和干石斛哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)更好
在民間，鮮鐵皮石斛主要用于小兒發(fā)熱、目赤腫痛，虛火牙痛，特別是小伢兒發(fā)熱，從古到今是民間的特效藥。很多人都會(huì)疑問(wèn)鮮石斛和干石斛哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)更好呢？
鮮石斛清熱生津的功效比干石斛好。
前幾年大家栽培鐵皮石斛，鮮品鐵皮石斛根本不拿出來(lái)賣(mài)。市場(chǎng)上鐵皮石斛的干品，到底是不是鐵皮石斛很難說(shuō)。
鮮藥由于其汁多鮮嫩，容易腐爛變質(zhì)，特別是霉雨季節(jié)，更不易保存，因此在大多數(shù)中藥店和醫(yī)院中藥房中很少配有鮮類(lèi)藥材，使鮮藥在治療中難以發(fā)揮應(yīng)有的作用，也使許多名頗有意見(jiàn)。
新鮮鐵皮石斛退燒好，腫瘤病人正在放化療的，可以直接服用新鮮的鐵皮石斛草藥，這肯定比到市場(chǎng)上買(mǎi)鐵皮石斛產(chǎn)品服用療效要可靠，并且也更加實(shí)惠。
野生石斛價(jià)格
俗話說(shuō)“北有人參，南有石斛”，這句民間諺語(yǔ)形象地點(diǎn)出了石斛極高的藥用價(jià)值，作為國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)中藥材品種，野生石斛深受市場(chǎng)歡迎，需求量日益增大。野生石斛價(jià)格也因此日益水漲船高。
石斛具有提高免疫力、抗氧化、抗衰老、促進(jìn)消化、降血糖、保護(hù)視力、抗腫瘤等作用。在石斛的功效尚未被廣泛了解以前，野生石斛的價(jià)格僅為每斤100元左右。但是近年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求激增，野生石斛資源瀕臨枯竭，嚴(yán)重供不應(yīng)求，野生石斛的市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)飆升至每斤1000多元，甚至上萬(wàn)元。
目前市場(chǎng)上所銷(xiāo)售的石斛多為人工種植的品種，但其價(jià)格仍不低于野生石斛，最低也在每斤300元左右?？梢哉f(shuō)，石斛的價(jià)格還是非常之高的。
野生石斛的吃法
野生石斛不僅藥用價(jià)值高，其吃法也有很多種，不僅味道很好，而且營(yíng)養(yǎng)又健康。這里就向您逐一介紹野生石斛的吃法。
在所有的吃法中，將野生石斛泡飲服用是最好的方法。泡飲很方便，而且效果顯著。此外，新鮮的石斛也可以直接食用。把新鮮的石斛洗凈后放入口中細(xì)細(xì)咀嚼，味道甘甜而略微有點(diǎn)粘，清新爽口，咬出來(lái)的渣還可以吞咽下去，毫不浪費(fèi)。
還可以將石斛來(lái)用來(lái)煎湯。將石斛洗干凈后切碎或是拍破，放入鍋中加水用文火先煎煮約半小時(shí)，然后放入些小西洋參，再煮上半小時(shí)，湯可以用來(lái)喝，渣可以食用。
也可以用石斛來(lái)泡茶，將其洗凈后切成薄片，加開(kāi)水沖泡后飲用，可以適當(dāng)加入蜜糖、枸杞或冰糖，可以重復(fù)沖泡。當(dāng)然它的渣也是能吃的。
最后，野生石斛還可用來(lái)做菜。同樣是要洗凈切碎或拍破，然后和雞鴨等材料一起用文火燉，燉爛了后連渣一起食用。也可以加入其他原料，煮粥、做羹或煲湯都可以。
野生石斛的功效
隨著人們對(duì)日常保健越來(lái)越重視，石斛也逐漸走進(jìn)了人們的視野?？梢哉f(shuō)，我國(guó)以石斛入藥來(lái)治療各種疾病已經(jīng)有了非常悠久的歷史，野生石斛的功效究竟有哪些？
首先，野生石斛內(nèi)含有豐富的多糖類(lèi)物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體免疫力，補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力，具有滋陰養(yǎng)血的功能。
其次，石斛對(duì)幽門(mén)螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等疾病。同時(shí)，口服野生石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
此外，野生石斛有較好的利膽作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。還能用于惡性腫瘤的輔助治療，改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，提高生存質(zhì)量，延長(zhǎng)生存時(shí)間?！?/p>
最后，臨床研究表明，野生石斛可以有效地增強(qiáng)胰島活性，顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。因此可以用于糖尿病人的輔助治療。
野生石斛如何挑選
石斛的種類(lèi)非常之多，有鐵皮石斛、霍山石斛、金釵石斛、銅蘭石斛、黃草石斛等等許多不同的品種，在這么多分類(lèi)里，如何挑選出最好的呢？下面就為您分析一下野生石斛如何挑選。
在野生石斛的諸多分類(lèi)中，品質(zhì)最好的當(dāng)屬紅桿軟腳鐵皮石斛，尤以云南文山出產(chǎn)的最好。在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，一定要注意仔細(xì)區(qū)分紅桿鐵皮石斛和紫桿鐵皮石斛。辨別的最佳方式就是看鐵皮石斛的鮮條。紫桿鐵皮石斛的節(jié)很長(zhǎng)，有的甚至長(zhǎng)達(dá)60-70公分，莖桿也很細(xì)。而紅桿軟腳鐵皮石斛最長(zhǎng)的也只有30多公分，大多數(shù)在20多公分以?xún)?nèi)，莖桿較粗，節(jié)很短。
在市場(chǎng)銷(xiāo)售的野生石斛還有一部分是銅蘭石斛、黃草石斛，這類(lèi)石斛只能起到?jīng)鲅虻淖饔?，并不能滋補(bǔ)身體。
此外，新鮮的野生石斛，長(zhǎng)短均勻，表皮顏色呈鐵綠色，切斷后黏性強(qiáng)，煎煮后無(wú)色，口味淡、無(wú)渣。
野生石斛和人工石斛的區(qū)別
隨著市場(chǎng)需求的增大和野生資源的再生能力不足，野生石斛的產(chǎn)量急劇下降，市場(chǎng)上因此開(kāi)始出現(xiàn)了大量的人工種植的石斛，一時(shí)間令人難以分辨。野生石斛和人工石斛的區(qū)別是什么呢？
實(shí)際上，人工栽培的石斛和野生石斛在外形上幾乎一模一樣，僅憑肉眼很難斷定哪是野生，哪是人工栽培的。當(dāng)然，要判斷兩者有無(wú)差別，并不是簡(jiǎn)單地從外形和表象上就能判斷的。
判定野生石斛和人工石斛的區(qū)別，關(guān)鍵在以下幾個(gè)方面：
一是要從石斛本身生長(zhǎng)所需要的環(huán)境條件，如氣候和水土上去考察。一般來(lái)說(shuō)，野生石斛生長(zhǎng)在海拔1000-3000米高度的深山老林、人跡罕至的崖縫間或附生于樹(shù)上。而在人工環(huán)境中培養(yǎng)出石斛因?yàn)槭チ说锰飒?dú)厚的自然環(huán)境，就產(chǎn)生了一定的退化和變異。
二是要從鐵皮石斛內(nèi)在的成份和功效上去檢測(cè)。野生石斛是名貴的中藥材，它的藥用功效為多部藥典所記載。人工石斛是否具有野生鐵皮石斛的功能，這就需要運(yùn)用科學(xué)的方法去檢測(cè)和鑒別。
三是要從生長(zhǎng)周期和有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)上判斷。一般石斛的生長(zhǎng)周期為3年，周期越長(zhǎng)，其有效成分越高，藥用功效就越接近野生石斛。有機(jī)認(rèn)證表明在其生長(zhǎng)過(guò)程中，沒(méi)有使用任何農(nóng)藥、化肥，沒(méi)有任何污染和有害物質(zhì)，是純天然的綠色的。這樣就保證了其安全性和產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)可靠。 ...
金釵石斛的價(jià)格
石斛是蘭科石斛屬的草本植物，又稱(chēng)黑節(jié)草，屬蘭科石斛屬，為蘭科多年生附生草本植物，是一種珍貴的野生藥用植物。石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數(shù)十種，鐵皮石斛和金釵石斛為石斛之極品。金釵石斛為常用中藥之一，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載，并列為上品。有養(yǎng)胃生津、滋陰清熱、明目的功能，用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。那么隨著金釵石斛的產(chǎn)量的減少，價(jià)格又有什么樣的變化呢？金釵石斛價(jià)格的取決因素又是什么呢？
首先，由于生長(zhǎng)環(huán)境特殊，石斛產(chǎn)量一直不高。在云南、浙江等地要3年左右才能收成，畝產(chǎn)300至400公斤，而在饒平的種植時(shí)間最多只要兩年，畝產(chǎn)也提高到600公斤左右，這一切得益于當(dāng)?shù)剡m宜的氣候條件和最新研究出來(lái)的栽培技術(shù)。
價(jià)格被炒高。人工栽培技術(shù)解決了其供應(yīng)量小的問(wèn)題后，市場(chǎng)紛紛追捧。不少人追捧石斛種植、膠囊制作等工藝，想炒作的人很多。在美國(guó)、日本、韓國(guó)和東南亞等地區(qū)其價(jià)格昂貴到每公斤3000美元到5000美元，純正有機(jī)的石斛在國(guó)內(nèi)的銷(xiāo)售價(jià)格也已超過(guò)每公斤20000元人民幣。
市場(chǎng)出現(xiàn)亂象。由于價(jià)格飆升后，中藥圈內(nèi)圈外的不少人士開(kāi)始炒作石斛，目前石斛市場(chǎng)上出現(xiàn)了許多亂象。
由于這些原因，石斛的價(jià)格也是偏高的，每公斤在3萬(wàn)元至10萬(wàn)元左右。 ...
金釵石斛是什么
金釵石斛又叫金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草。金釵石斛為多年生草本，莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，具槽紋，節(jié)略粗，基部收窄。葉近革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)橢圓形，花期有葉或無(wú)葉。歷代著名典籍將金釵石斛奉為“藥中上品“植物黃金”之稱(chēng)。石斛其特殊的生存環(huán)境和卓著的滋補(bǔ)功效而名列“中華九大仙草”之首，為千百萬(wàn)年來(lái)歷代帝夢(mèng)寐以求的寶物?！熬糯笙刹荨泵鎏崎_(kāi)元年間的道家經(jīng)典《道藏》。道家經(jīng)典《道藏》曾把鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩人參、百二十年首烏、花甲之茯蓯、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲(chóng)夏草等列為中華“九大仙草”。
金釵石斛有利于益胃生津，滋陰清熱。用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。金釵石斛可以抗衰老，提高免疫力，近些年備受關(guān)注的石斛蘭多糖也具有顯著的免疫增強(qiáng)活性和抗衰老、抗輻身等多種功效。目前已開(kāi)發(fā)出的中成藥與保健品深受人們青睞。石斛加工的“楓斗”或“耳環(huán)石斛”，也暢銷(xiāo)于東南亞及歐、美。
金釵石斛的功效與作用
金釵石斛是一種名貴的中藥藥材，所以?xún)r(jià)格較高，但其藥效與作用也是很大的！
金釵石斛可以活血化瘀，提高心腦血管功能。金釵石斛蘭含有酯類(lèi)成分，具有活血化瘀、擴(kuò)張血管及抗血小板凝結(jié)，治療血栓閉塞脈搏管炎，腦血栓形成，動(dòng)脈硬化性閉塞等作用。
金釵石斛可以抗腫瘤，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓細(xì)胞白血病的作用。能促進(jìn)T細(xì)胞生長(zhǎng)和淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抑制因子，起到增強(qiáng)免疫的作用。金釵石斛的醋酸乙酯提取物對(duì)人體肺癌細(xì)胞、人體卵巢腺癌細(xì)胞、人體早幼粒細(xì)胞白血病具有顯著的細(xì)胞毒性作用。特別對(duì)肺癌細(xì)胞有極大抑制作用。
金釵石斛可以治療消化系統(tǒng)疾病，對(duì)腸管有興奮作用，可使收縮幅度增加。
金釵石斛還可以治療眼科疾病，對(duì)半乳糖性白內(nèi)障不僅有抑制作用，而且有一定的治療作用。中藥處主“清睛粉”用石斛蘭、麥冬等組成，有滋陰散熱、疏風(fēng)清熱、通絡(luò)散結(jié)、退翳明目之功效，用于聯(lián)合翼狀胬肉切除、角膜移植手術(shù)，效果較好?！笆构馔琛庇墒m、人參等25味中藥材組成，對(duì)治療白內(nèi)障、青光眼、視神經(jīng)炎等有較好療效。
金釵石斛如何選購(gòu)
石斛是非常好的養(yǎng)生保健食材，也是藥材，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。但由于生長(zhǎng)條件苛刻，自然產(chǎn)量稀少，更因長(zhǎng)期過(guò)度采挖，致使野生資源瀕臨絕種。
不同檔次和類(lèi)別的的石斛，樣子十分相似，但價(jià)格差異很大，所以要懂得如何分辨石斛。
分辨石斛要查其顏色，觀其形狀，聞其味道，嚼其膠質(zhì)。分辨石斛要查其顏色，觀其形狀，聞其味道，嚼其膠質(zhì)。顏色為鐵皮色的為之上品；形狀卷得嚴(yán)實(shí)，卷的圈術(shù)多；石斛香味重，嚼下去膠質(zhì)多為之上品。其中香味為評(píng)價(jià)石斛的最重要的標(biāo)準(zhǔn)。另外，石斛的單位重量也能看出石斛的品質(zhì)，單位重量越重的石斛，質(zhì)量越好。
一般來(lái)講，鐵皮石斛目前以粘液汁含量高，嚼起來(lái)粘口、粘牙的最好。多糖含量高的石斛滋補(bǔ)效果更好，因此，在挑選鐵皮石斛時(shí)要仔細(xì)確認(rèn)石斛的多糖含量。二是好品種的鐵皮石斛嚼起來(lái)渣滓很少，咀嚼后基本上可以在口中融化。三是鐵皮石斛沒(méi)有藥味、苦味、怪味、味道淡、甘，適口性好。新鮮的鐵皮石斛，莖桿主要分綠色和帶紅色的兩種，綠色的比較好。一般綠色的莖桿稍長(zhǎng),帶紅色的莖桿較短；多以莖桿粗壯肥大，生長(zhǎng)健壯的較好。
金釵石斛的注意事項(xiàng)
使用金釵石斛要注意，畢竟是藥三分毒，所以宜忌方面要多加注意，相生相克也不例外。
注意事項(xiàng)：
1、石斛性微寒，對(duì)于脾胃虛寒的寶寶來(lái)說(shuō)，大量服用后會(huì)引起消化不良或腹瀉，所以石斛比較適合比較適合胃火盛的寶寶服用。
2、石斛具有生津、滋陰的作用，比較適合陰虛的寶寶服用，如果脾虛濕盛的寶寶大量服用會(huì)滋膩礙胃，可能會(huì)引起消化不良。
3、由于鐵皮石斛偏于滋膩，對(duì)于感冒初期的寶寶，服用后不利于感冒的治療。
4、根據(jù)中藥的配伍原則，石斛不宜與寒水石、巴豆、炒僵蠶、雷丸等中藥同時(shí)使用。這是家長(zhǎng)需要注意的。曾有藥理實(shí)驗(yàn)證明，大劑量能抑制心臟，降低血壓，抑制呼吸。因此，家長(zhǎng)在給寶寶服用石斛水煎液時(shí)一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。
5、藥食同源的且適合小孩服用的藥物或食物有很多，如山藥、大棗、薏苡仁、胡蘿卜等都是不錯(cuò)的選擇。因此，建議家長(zhǎng)不要盲目地給寶寶服用石斛水煎液，而應(yīng)該根據(jù)寶寶的情況因人而異地選擇食物
金釵石斛的適宜人群也很廣泛：
1、廣大愛(ài)美女性，滋養(yǎng)肌膚，美容養(yǎng)顏
2、注重日常養(yǎng)身人士，滋陰保健，輕身延年
3、社交應(yīng)酬頻繁，因長(zhǎng)期飲酒吸煙、生活不規(guī)律而導(dǎo)致肝肺羸弱人士
4、壓力過(guò)大、工作過(guò)勞、經(jīng)常熬夜加班的亞健康人士
5、易感染流感、發(fā)燒咳嗽、上火、咽喉疼痛者 ...
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