石斛葉的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“石斛葉的功效與作用”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
石斛葉是人們喜歡使用的中藥材，對(duì)于治療人體發(fā)生的頭暈，惡心，迷糊，身體乏力的癥狀有很好的效果。而且人們很多情況會(huì)發(fā)生心腦血管疾病的問(wèn)題，所以應(yīng)該很好的掌握這種疾病，使用石斛葉很好的治療?；蛘呤鞘褂檬~能夠治療血液循環(huán)發(fā)生的阻塞問(wèn)題，防止發(fā)生腦血栓，或者是腦溢血的疾病問(wèn)題。所以石斛葉的功效與作用有哪些呢？
一直以來(lái)，人們只取鐵皮石斛的莖服用，而對(duì)于鐵皮石斛的葉片很少加以利用，實(shí)際上鐵皮石斛的葉片中同樣含有石斛多糖、生物堿等營(yíng)養(yǎng)成分，只不過(guò)含量相對(duì)于莖部較少而已。鐵皮石斛葉具有降低三高、調(diào)理陰陽(yáng)、潤(rùn)肺生津、養(yǎng)生保健等功效，對(duì)于高血壓、高血脂、高血糖、心腦血管疾病等癥狀有著顯著的輔助療效，鐵皮石斛葉是以現(xiàn)代炒茶工藝精制而成，是純天然綠色食品，在你飲茶品茗的同時(shí)，不知不覺(jué)中起起到了養(yǎng)生保健的作用。
用法用量一：
1、開(kāi)水沖泡，像普通綠茶一樣飲用，用量根據(jù)自己口味增減。
2、直接食用，像吃餅干一樣，風(fēng)味獨(dú)特，有一種鐵皮石斛特有的香甜氣味。每日3至6克。
3、磨粉，將葉子磨成粉，可泡水喝，也要以煲湯時(shí)加入，使湯更加鮮美可口，且具保健益壽之功效，每日3至6克。
用法用量二YS630.com
1、石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10克。開(kāi)水沖泡代茶飲。常用于治療陰虛胃熱、嘔逆少食、咽干口渴、舌光少苔等癥。
2、石斛蔗漿飲：石斛30克，甘蔗500克。將石斛水煎取汁；甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合，頻頻飲用。常用于治療熱傷津液、煩熱口渴、舌紅少苔等癥。
3、石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15克，菊花10克。水煎服。常用于治療肝腎陰虛、目昏眼花、視力減退等癥。
4、西洋參楓斗葉茶：西洋參5克,鐵皮楓斗葉30克。先將西洋參揀雜,洗凈,曬干或烘干,切成飲片,放入較大容器內(nèi),備用。將石斛揀雜,洗凈,晾干后切成片,放入沙鍋,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分鐘,用潔凈紗布過(guò)濾,去渣,收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中,加蓋悶15分鐘,即可飲用。
每天閑暇時(shí)用來(lái)泡茶喝對(duì)我們的健康非常有利，另外除了在飲茶上，日常生活中的飲食也是非常重要的，要多以清淡的飲食為主，多喝水，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，
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石斛是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好的滋補(bǔ)品，它也是一種藥用功效很強(qiáng)的中藥材。冬天氣候寒冷，身體很容易虛弱，而石斛就有很好的養(yǎng)生功效。那么你知道石斛有哪些功效與作用嗎？今天小編就為大家介紹石斛的5大功效與作用，趕緊來(lái)看看吧！
1、滋養(yǎng)身體，保護(hù)女性健康
石斛善于養(yǎng)陰生津，對(duì)于陰虛有很好的療效。
2、增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)充氣血
鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，鐵皮石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。石斛含有豐富的多糖類物質(zhì)，這種物質(zhì)具有增強(qiáng)免疫功能的作用。
3、護(hù)脾養(yǎng)胃
鐵皮石斛是很好的一種中藥，具有益胃生津的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，鐵皮石斛對(duì)脾胃病中常見(jiàn)的致病菌幽門(mén)螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門(mén)螺桿菌陽(yáng)性的病癥。
4、能夠降血糖
鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤(rùn)燥，對(duì)糖尿病患者有很好的療效。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時(shí)能顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。
5、能夠抑制腫瘤
鐵皮石斛對(duì)肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強(qiáng)免疫力，提高生存質(zhì)量，延長(zhǎng)生存時(shí)間。
石斛的吃法
1、生吃
新鮮鐵皮石斛洗干凈后可以生吃，味道甘甜，還有點(diǎn)糯糯的感覺(jué)，非常清新爽口。
功效：能夠強(qiáng)陰益精、開(kāi)胃健脾。
2、熬湯食用
洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮，連渣食用。
功效：補(bǔ)虛養(yǎng)陰，清熱。
3、泡茶喝
洗凈后切薄片，用開(kāi)水沖泡后飲用，可重復(fù)沖泡，連渣食用。
功效：開(kāi)胃健脾、降火理氣、對(duì)慢性咽喉炎療效顯著。
4、可以熬成膏
洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。
功效：對(duì)勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。
5、泡酒喝
洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個(gè)月后即可食用。
功效：補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。
6、可以制作膳食
洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時(shí)，連渣食用?；蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆?，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道石斛的哪5大功效與作用了嗎？你知道石斛怎么吃才能有效發(fā)揮它的食用價(jià)值了嗎？冬天是最適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，大家不妨在平時(shí)多用石斛制作一些養(yǎng)生湯，讓自己吃出健康身體！
可能大家在日常飲用茶來(lái)并不喝石斛茶，倒是一些演講家，歌唱家卻經(jīng)常飲用石斛茶。在日常適當(dāng)?shù)娘嬘檬杩梢赃_(dá)到一個(gè)很好的清熱解毒，滋潤(rùn)咽喉的功效的。如果大家在日常也經(jīng)常講話，容易出現(xiàn)喉嚨嘶啞的問(wèn)題也都可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┦?，可以達(dá)到一個(gè)很好的緩解功效，也可以讓大大降低自身出現(xiàn)聲音嘶啞的幾率。
生活中我們每一個(gè)人都可能會(huì)大大小小的出現(xiàn)各種各樣的疾病，就可能會(huì)導(dǎo)致自身出現(xiàn)口干舌燥的問(wèn)題，一旦出現(xiàn)類似的問(wèn)題，適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┦杩梢赃_(dá)到一個(gè)很好的改善效果，對(duì)于治療自身出現(xiàn)的熱病問(wèn)題效果也非常不錯(cuò)。
還有就是夏天天氣炎熱，很多在室外工作的朋友常常因?yàn)槭芴?yáng)的直接照射使自身出現(xiàn)中暑的癥狀，進(jìn)而會(huì)容易導(dǎo)致自身出現(xiàn)頭暈，發(fā)熱等一系列問(wèn)題，適當(dāng)?shù)囊蔑嬘檬枰部梢赃_(dá)到一個(gè)很好的清熱解暑的功效，改善中暑問(wèn)題給自身帶來(lái)的負(fù)面影響。
石斛茶中富含的多糖物質(zhì)也有助于增強(qiáng)自身的免疫力，老年人朋友適當(dāng)?shù)娘嬘檬枰部梢源蟠蠼档妥陨沓霈F(xiàn)多種心腦血管疾病問(wèn)題的幾率，在一定程度上也有助于抑制腫瘤細(xì)胞的擴(kuò)散，達(dá)到一個(gè)防治腫瘤的效果。
大家在泡石斛茶的時(shí)候也可以加入少量的麥冬，石斛麥冬茶口感會(huì)更好，經(jīng)常飲用這種茶類不僅有助于品嘗美味，同時(shí)的解決自身出現(xiàn)的陰虛內(nèi)熱問(wèn)題，調(diào)理效果也非常顯著。也可以幫助很多患者解決自身出現(xiàn)的煩熱口渴，舌苔發(fā)白等一系列問(wèn)題。
我們都知道中醫(yī)的一些偏方能夠解決生活中的疑難雜癥。中醫(yī)研究的很多藥材當(dāng)中，包括一種叫做川石斛，這是一種罕見(jiàn)的名貴藥材。能夠治療很多的疾病問(wèn)題，比如會(huì)有咳嗽，或者是咽炎的疾病問(wèn)題。對(duì)于平時(shí)提高人體免疫力，增強(qiáng)抵抗力也是非常好的作用。還可以促進(jìn)人體的消化，解決便秘的問(wèn)題發(fā)生。那么川石斛的功效與作用是什么呢？
性咽喉炎、干咳等病癥的預(yù)防和治療。
提高免疫?增強(qiáng)體質(zhì)
石斛內(nèi)含豐富的多糖物質(zhì)。石斛多糖具有增強(qiáng)肌體免疫功能的作用，可增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞對(duì)雞紅細(xì)胞的吞噬能力。巨噬細(xì)胞吞噬能力的大小，是衡量機(jī)體功能的一項(xiàng)重要指標(biāo)。巨噬細(xì)胞不僅擔(dān)負(fù)著吞噬和殺菌作用，而且能加工處理抗原，傳遞信息，調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫。福建中醫(yī)學(xué)院研究結(jié)果表明石斛具有提高非特異性免疫功能以及拮抗環(huán)磷酰胺的免疫抑制作用，并使巨噬細(xì)胞吞噬的功能恢復(fù)到正常水平。堅(jiān)持長(zhǎng)期服用石斛，能使體質(zhì)增強(qiáng)。
健脾開(kāi)胃?促進(jìn)消化
石斛的養(yǎng)胃生津作用較強(qiáng)，歷代醫(yī)家稱其“久厚胃”，“平胃氣，長(zhǎng)肌肉”，“理胃氣，清胃火”。因此，人們還將它稱之為“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹脹滿的常用藥物?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)也證實(shí)，口服石斛煎劑能促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。中國(guó)藥科大學(xué)第二臨床學(xué)院研究表明，石斛能使人血中的促胃液素濃度升高，而促胃液素是由分布在胃竇及小腸上部黏膜的G細(xì)胞分泌的，有益于慢性萎縮性胃炎的治療。北京市中醫(yī)研究所的藥理實(shí)驗(yàn)也證實(shí)，石斛能促進(jìn)胃腸排空過(guò)程，并能保護(hù)胃黏膜的損傷，明顯改善功能性消化不良者癥狀。石斛對(duì)脾胃病中的致病菌—幽門(mén)螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎等幽門(mén)螺桿菌陽(yáng)性的病癥，是脾胃病的理想藥物。
護(hù)肝利膽?預(yù)防病變
石斛是一味防治肝膽病十分重要的藥物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，肝纖維化是諸多慢性肝病的早期特征性病理改變，也是向不可逆性的后期病變肝硬化演變的病理過(guò)程。有效地預(yù)防肝纖維化將有利于阻止和抑制肝硬化的發(fā)生和發(fā)展。上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院的實(shí)驗(yàn)表明，配用石斛等養(yǎng)陰藥顯示出良好的擴(kuò)肝抗酶和抗肝纖維化作用。石斛還有較好的利膽作用，可以治療膽囊炎、膽結(jié)石等膽疾病。湖北中醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院運(yùn)用石斛治療慢性膽結(jié)石病，結(jié)果表明能有效地控制癥狀，防止復(fù)發(fā)。藥理實(shí)驗(yàn)也證實(shí)，石斛能降低血游離膽紅素和總膽紅素，抑制膽色素結(jié)石的形成，有利于預(yù)防膽石的新生和促進(jìn)膽石溶解。
逐邪清熱?消炎止痛
早在1500年前《名醫(yī)別錄》中就稱石斛“逐皮肌邪熱痱氣”。明李時(shí)珍《本草綱目》謂石斛“治發(fā)熱自汗”。歷代醫(yī)家認(rèn)為，石斛功能清胃生津，胃腎虛熱者最宜，能退火，養(yǎng)陰除煩躁。廣東省東莞市莞城醫(yī)院用石斛復(fù)方制劑治療小兒反復(fù)發(fā)作的呼吸道感染，取得了較好療效。對(duì)肺炎鏈球菌的感染及由肺炎鏈球菌引起的大葉性肺炎均有較好的預(yù)防及治療效果。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，石斛堿有一定的止痛作用，與常用止痛藥作用相似，能治療身體各種疼痛病癥。
除痹下氣?強(qiáng)筋壯骨
在歷代中醫(yī)本草著作中，均有石斛壯筋補(bǔ)虛、健腰膝、祛冷痹的記載。如《神農(nóng)本草經(jīng)》稱石斛“除痹，下氣”?！睹t(yī)別錄》稱石斛可治療“腳膝痛，冷痹弱”。《藥性論》謂石斛“主治男子腰腳軟弱，健陽(yáng)，逐皮肌風(fēng)痹，骨中久冷”。《日華子本草》記載石斛可“壯筋骨”?，F(xiàn)代藥理研究也表明，石斛能顯著延長(zhǎng)
小鼠的游泳時(shí)間，提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞，耐缺氧等作用。人到中年以后，陰津開(kāi)始虛衰，筋骨功能逐漸減退。堅(jiān)持服用石斛就有助強(qiáng)筋健骨，使關(guān)節(jié)靈活。
養(yǎng)陰通瘀?促進(jìn)循環(huán)
由于石斛能養(yǎng)陰，可以濡潤(rùn)脈道，擴(kuò)張血管，從而能促進(jìn)血液循環(huán)。南京中醫(yī)學(xué)院藥理教研室開(kāi)展石斛對(duì)心血管作用的實(shí)驗(yàn)研究，結(jié)果證明石斛能使股動(dòng)脈和頸動(dòng)脈血管阻力降低，改善肢體、腎及腦的血流量，可擴(kuò)張腸系膜血管。浙江中醫(yī)學(xué)院等單位運(yùn)用石斛等組成的“養(yǎng)陰通瘀方”治療血瘀證，結(jié)果表明能顯著改善血瘀癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，用以治療心腦血管疾病。福建中醫(yī)學(xué)院通過(guò)研究表明，石斛水提液和醇提液均能顯著降低全血黏度，降低血漿黏度和纖維蛋白原。中國(guó)藥科大學(xué)生藥學(xué)研究室試驗(yàn)結(jié)果，石斛的甲醇提取物能抑制血小板凝集，并可顯著降低血漿纖維蛋白原含量，抑制內(nèi)源性及外源性凝血系統(tǒng)，抑制血栓形成等作用。新開(kāi)發(fā)的以石斛為重要原料的通塞脈片，用于治療血栓閉塞性脈管炎等。
保護(hù)胰島?降低血糖
糖尿病是一種胰島分泌絕對(duì)或相對(duì)不足引起的代謝性疾病。中醫(yī)認(rèn)為消渴（糖尿病）的發(fā)生，主要以腎陰虛、肺胃、燥熱為基本病機(jī)，氣陰兩虛為其病理特點(diǎn)。石斛功能養(yǎng)陰清熱潤(rùn)燥，自古以來(lái)就是治療消渴（糖尿?。┑膶Ｋ?。浙江大學(xué)藥學(xué)院研究試驗(yàn)結(jié)果表明，鐵皮石斛對(duì)腎臟腺素性高血糖有明顯降血糖作用。其降血糖的胰內(nèi)機(jī)制是促進(jìn)胰島α細(xì)胞分泌胰島素，抑制胰島。細(xì)胞分泌胰高血糖素。福建中醫(yī)學(xué)院治療糖尿病臨床結(jié)果顯示，石斛能通過(guò)抗氧化作用，減少自由基對(duì)胰島功能的損傷，使胰島β細(xì)胞釋放和合成胰島素增加，活性增強(qiáng)，從而降低血糖。北京市中醫(yī)院運(yùn)用石斛復(fù)方治療糖尿病時(shí)還發(fā)現(xiàn)，石斛在降低血糖、改善癥狀的同時(shí)，可降低患者血漿前列腺水平，有一定保護(hù)糖尿病患者血管內(nèi)皮細(xì)胞的作用，對(duì)預(yù)防糖尿病血管并發(fā)癥有積極意義。
殺滅病株?抑制腫瘤
石斛能抑制腫瘤，具有抗癌的作用。朝鮮科學(xué)家在研究石斛清熱、鎮(zhèn)痛作用時(shí)，觀察到石斛對(duì)人體肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞白血病的某些細(xì)胞株有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。表明石斛中的有效成分對(duì)腫瘤細(xì)胞株的生長(zhǎng)具有明顯的抑制作用，其細(xì)胞增殖抑制率在50%左右。臨床實(shí)踐證明，石斛用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放化療引起的副作用，增強(qiáng)免疫功能，提高生存質(zhì)量，延長(zhǎng)生存時(shí)間。浙江省腫瘤醫(yī)院用石斛對(duì)腫瘤患者放化療進(jìn)行輔助治療，結(jié)果患者免疫功能得到提高，頭暈?zāi)垦！峥诟傻劝Y狀顯著改善，總有效率達(dá)90%以上。
潤(rùn)養(yǎng)肌膚?明亮眼目
石斛含有多量的黏液質(zhì)，對(duì)人體皮膚有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用。人體進(jìn)入中年以后，由于體內(nèi)陰液的日益減少，從而加速了皮膚的老化，使之變黑、變皺。服用石斛可使陰液充足，從而起到延緩皮膚老化的作用。中醫(yī)認(rèn)為，眼睛的生理病理與肝的陰精充盛與否關(guān)系密功。石斛具有滋陰養(yǎng)肝的功能，故被歷代醫(yī)家用作養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí)，石斛對(duì)防治老年人常見(jiàn)的眼科疾病—白內(nèi)障確有
石斛花的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為石斛性味功效：味甘，性微寒。有生津養(yǎng)胃;滋陰清熱，潤(rùn)肺益腎，明目強(qiáng)腰的功效。國(guó)際藥用植物界稱其為“藥界大熊貓”，被民間稱作“救命仙草”。
石斛的四大養(yǎng)生功效
1、增強(qiáng)免疫功能
石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。現(xiàn)代藥理研究還表明：石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。
2、促進(jìn)消化
石斛是益胃生津藥。是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：石斛對(duì)脾胃病中常見(jiàn)的致病菌幽門(mén)螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門(mén)螺桿菌陽(yáng)性的病癥，同時(shí)，口服鐵皮石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
3、護(hù)肝利膽
石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
4、抗風(fēng)濕
人進(jìn)入中年以后，陰津開(kāi)始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。
石斛花多少錢一斤
石斛花的市場(chǎng)價(jià)格：
石斛花價(jià)格雖然沒(méi)有冬蟲(chóng)夏草漲價(jià)的猛烈，但是這幾年也是一步一個(gè)臺(tái)階，價(jià)格不斷走高，從2010年開(kāi)始，石斛種苗價(jià)格一路飚升，平均每年增幅在每公斤100至200元。這其中主要是市場(chǎng)需求增加所致，但游資炒作亦是推手。近年來(lái)中藥材價(jià)格大漲，各種資金一擁而入，游資炒作之風(fēng)愈演愈烈。作為上等中藥材，石斛顯然也難以避免被炒作的命運(yùn)。據(jù)了解，浙江蕭山鐵皮石斛的市場(chǎng)價(jià)格最低優(yōu)惠價(jià)格是1.6元/克，即1600元/公斤，野生石斛價(jià)格80元/克達(dá)到如此高價(jià)位讓很多普通消費(fèi)者望而卻步。有業(yè)內(nèi)人士指出，這極有可能是因游資炒作而出現(xiàn)的價(jià)格虛高，價(jià)格泡沫。
如何選購(gòu)石斛：
一般來(lái)講，石斛目前以粘液汁含量高，嚼起來(lái)粘口、粘牙的好，提示了補(bǔ)益作用強(qiáng)的石斛多糖含量高；
第二是好品種的石斛嚼起來(lái)沒(méi)有什么纖維，沒(méi)有多少渣，咀嚼后基本上可以在口中融化；
第三是鐵皮石斛沒(méi)有苦味、怪味和藥味，味道淡、甘，適口性好。
新鮮的鐵皮石斛，莖桿主要分綠色和帶紅色的兩種，均是質(zhì)量很好的石斛。一般綠色的莖桿稍長(zhǎng),石斛的吃法，帶紅色的莖桿較短；多以莖桿粗壯肥大，生長(zhǎng)健壯的較好。
石斛花的食用方法
1、石斛花茶
配方：石斛花15克，麥冬10克，綠茶葉5克。
制法：將石斛花、麥冬和綠茶一并放入茶杯內(nèi)，開(kāi)水泡茶。
功效：養(yǎng)陰清熱，生津利咽。
2、石斛粥
配方：石斛10克、粳米50克
制法：石斛洗凈切1厘米小段，粳米淘洗干凈放入砂鍋；放入鐵皮石斛加水，先用大火煮沸，改用小火慢熬粥，可加入冰糖或蜂蜜調(diào)味。
功效：此粥可以滋養(yǎng)腸胃，調(diào)理腸胃
3、白芍石斛瘦肉湯
配方：豬瘦肉250克，白芍12克，石斛花12克，紅棗4枚。
制法：瘦豬肉切塊，白芍、石斛花、紅棗（去核）洗凈。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煎沸后，文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味即成。
功效：益胃養(yǎng)陰止痛。
4、石斛花瓜簍茶
配方：石斛花5克、瓜蔞3克、綠茶適量
制法：用開(kāi)水沖泡后飲用，可依據(jù)個(gè)人口味添加適當(dāng)冰糖。
功效：這款石斛茶可生津潤(rùn)肺，宣肺止咳，適用于慢性支氣管炎
5、石斛玉米須茶
配方：石斛花10克，蘆根15克，玉米須20克。
制法：上藥，每日1劑，水煎，代茶飲。
功效：養(yǎng)陰清熱利尿
石斛花的宜忌人群
適宜人群：
1、平時(shí)精神萎靡，面無(wú)光澤需要滋養(yǎng)陰津的人；
2、鐵皮石斛有對(duì)皮膚有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用，可用于滋養(yǎng)皮膚，減緩衰老，因此愛(ài)美女性皆可食用；
3、鐵皮石斛含有多種多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)有很大幫助。體質(zhì)虛弱者，可用于強(qiáng)身健體；
4、鐵皮石斛能健脾開(kāi)胃，促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)胃腸功能，對(duì)工作壓力大、熬夜加班、以及生活不規(guī)律造成的腸胃虛弱的上班族，有很好的調(diào)理作用；
5、鐵皮石斛適用于由于煙酒過(guò)度所導(dǎo)致的肝、肺功能受損的人群；
6、鐵皮石斛可清虛熱，能減輕由上火引起的咽喉腫痛、牙齦腫痛，口干舌燥等問(wèn)題。同時(shí)鐵皮石斛也能清咽利嗓，對(duì)教師及長(zhǎng)時(shí)間用嗓的人有很好的護(hù)嗓效果；
7、鐵皮石斛能滋陰養(yǎng)目，是護(hù)眼佳品。對(duì)中老年朋友而言有防治白內(nèi)障的作用，對(duì)學(xué)生朋友和少兒有保護(hù)視力效果明顯；
8、鐵皮石斛含有鐵皮石斛堿成分，實(shí)驗(yàn)表明：鐵皮石斛堿對(duì)于腫瘤細(xì)胞有抑制和滅殺的作用，對(duì)于腫瘤治療有輔助療效。能減輕放療和化療對(duì)身體造成的副作用，增強(qiáng)免疫力；
9、鐵皮石斛富含微量元素鈣、鐵、鋅、硒、鈉，《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛贊為“輕身延年”的藥中圣品。能夠延緩衰老，健康長(zhǎng)壽。
禁忌人群：
1、溫?zé)岵〔灰嗽缬帽酒?/p>
2、濕溫尚未化燥者忌服 ...
孕婦可以喝石斛花茶嗎
在不知不覺(jué)中石斛已逐漸進(jìn)入人們的日常生活，石斛花養(yǎng)生已經(jīng)成為網(wǎng)上養(yǎng)生類的一個(gè)熱門(mén)搜索詞。在搜索引擎中輸入“石斛花養(yǎng)生”這一詞語(yǔ)，不難發(fā)現(xiàn)石斛養(yǎng)生方法眾多。 那么，石斛泡水有什么作用，孕婦可以喝石斛花茶嗎？
婦女在懷孕后，由于生理上的特殊變化，原本營(yíng)養(yǎng)身體的精血會(huì)轉(zhuǎn)而用以養(yǎng)胎，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求大為增加。如果不能及時(shí)補(bǔ)益，會(huì)使精血不足，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，影響胎兒發(fā)育。有些婦女妊娠反應(yīng)劇烈，口泛苦水，嘔吐不止，也有屬于火氣上炎的。特別是妊娠后期，孕婦腹中如有一團(tuán)火，出現(xiàn)煩熱不適等癥狀，可以服用石斛花養(yǎng)陰。 石斛花泡水喝的效果非常的好，而且石斛花可以和其它藥材一起泡水效果更加好，在這里，媽網(wǎng)百科給大家介紹一種比較常見(jiàn)簡(jiǎn)單的泡水方法。
材料：
石斛花6克，黃岑、蓮須各10克，炒杜仲12克，升麻5克，桂圓肉6枚。
做法：
先將石斛放入砂鍋中，加水浸泡1小時(shí)，煎煮30分鐘，再將黃岑、炒杜仲、蓮須、升麻另用紗布包裹，與桂圓肉一并放入，煎煮1小時(shí)，濾取汁;然后加入水煎煮1次，將前后2次的煎汁合并，分兩次于空腹時(shí)溫服，桂圓肉可以一并嚼食。
以石斛養(yǎng)胎能起到養(yǎng)陰潤(rùn)燥、防止流產(chǎn)等功效，2劑鐵皮石斛養(yǎng)胎秘方助準(zhǔn)媽媽們綠色健康、天然無(wú)害養(yǎng)胎保胎，讓媽媽、寶寶健康幸福成長(zhǎng)。 ...
石斛在我們的生活中是比較常見(jiàn)的一種植物，這種植物又被稱作為吊蘭，它開(kāi)的花是非常美的，所以它的觀賞價(jià)值非常的高，除此之外，它的花味道也比較香，其實(shí)它還是一種中藥很多人都會(huì)將它當(dāng)茶飲，而且用石斛花泡出來(lái)的茶口感特別清新，那么石斛的根都有哪些功效與作用呢?
石斛(學(xué)名：Dendrobium nobile Lindl)，又名萬(wàn)丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長(zhǎng)10~60厘米，粗達(dá)1.3厘米。藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經(jīng)。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。石斛花姿優(yōu)雅，玲瓏可愛(ài)，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一。
食用價(jià)值
石斛茶
配方：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。
制法：將石斛、麥冬和綠茶一并放入茶杯內(nèi)，開(kāi)水泡茶。
功效：養(yǎng)陰清熱，生津利咽。
用法：每日1劑，代茶頻飲。
石斛玉米須茶
配方：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。
制法：上藥，每日1劑，水煎，代茶飲。
功效：養(yǎng)陰清熱利尿
用法：不拘時(shí)頻飲。
白芍石斛瘦肉湯
配方：豬瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，紅棗4枚。
制法：瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗(去核)洗凈。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煎沸后，文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味即成。
功效：益胃養(yǎng)陰止痛。
用法：飲湯食肉。
石斛根的功效：防御干旱和貯藏養(yǎng)分
石斛根由根冠、生長(zhǎng)點(diǎn)、伸長(zhǎng)區(qū)、成熟區(qū)、老熟區(qū)五部分組成。根冠位于根尖的最先端，主要起保護(hù)生長(zhǎng)點(diǎn)的作用;生長(zhǎng)點(diǎn)長(zhǎng)約1~2毫米，全部由分生細(xì)胞構(gòu)成，能不斷的進(jìn)行分裂，增生新細(xì)胞，并不斷分化為根的表皮、表層、中柱;伸長(zhǎng)區(qū)位于生長(zhǎng)點(diǎn)內(nèi)方，長(zhǎng)約幾毫米，由生長(zhǎng)點(diǎn)分裂細(xì)胞，經(jīng)過(guò)伸長(zhǎng)和初步分化而成，是根伸長(zhǎng)區(qū)細(xì)胞分化的主要部分;成熟區(qū)位于伸長(zhǎng)的上方，由伸長(zhǎng)區(qū)細(xì)胞分化成熟而來(lái)，根與根菌共生，無(wú)根毛，只能靠共生菌固定空氣中的氮和分解附祝表皮的動(dòng)植物殘?bào)w來(lái)提供養(yǎng)料。石斛根的中柱細(xì)韌，表層呈肥厚肉質(zhì)狀，充滿著水分和空氣，有著防御干旱和貯藏養(yǎng)分的作用。
鮮石斛的功效與作用
鮮石斛是一道非常好的益補(bǔ)藥材，但是平常生活中大家和他接觸的卻非常少?，F(xiàn)在我們一起來(lái)詳細(xì)的了解它。先從鮮石斛的功效與作用開(kāi)始~
1、護(hù)肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
2、降低血糖血脂
皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤(rùn)燥，自古以來(lái)就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時(shí)能顯著降低血糖水平，使血正常；可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
3、抗腫瘤
鐵皮石斛對(duì)肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強(qiáng)免疫力，提高生存質(zhì)量，延長(zhǎng)生存時(shí)間。
4、抗衰老
《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：鐵皮石斛含有多種微量元素，對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系，對(duì)人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
5、增強(qiáng)免疫力
鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能?，F(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用。
鮮石斛怎么吃
金釵型的鮮石斛莖呈稍扁的圓柱形，基部較細(xì)，直徑約1～1.5厘米。雖然鮮石斛的功效與作用有很多，但是還會(huì)有很多人疑問(wèn)，鮮石斛怎么吃呢？
1、取20-50克鮮品石斛須洗凈，拭去質(zhì)角層。表皮上的薄膜，切斷放入榨汁機(jī)內(nèi)榨汁飲用。
2、取20-50克石斛鮮品，洗凈直接食用。嫩枝口感鮮美;老枝富含多糠膠汁有粘度。風(fēng)味獨(dú)特。
3、取20-50克鮮品，洗凈加水拍裂久煮，作茶飲用，可煮數(shù)次。
4、取20-50克鮮品石斛帶葉洗凈，切斷，用榨汁機(jī)打成糊狀，然后取出放鍋中加水文火煮開(kāi)，直至飄香就可飲用。最后帶渣食用（渣富含石斛纖維素）。
5、取20-50克鮮品石斛凈去衣切碎或拍破和雞鴨等一起文火燉60分鐘，連渣食用。
6、泡酒，洗凈去角質(zhì)層、切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個(gè)月后即可飲。
鮮石斛要多少錢
野生的鐵皮石斛大多分布在東亞、東南亞及澳大利亞等國(guó)家和地區(qū)。中國(guó)大規(guī)模種植鐵皮石斛主要分布于浙江、云南、廣西、湖南、貴州等地。那么鮮石斛要多少錢呢？
市場(chǎng)價(jià)，單買在800-1200元一公斤（鮮品），楓斗一般在8000-14000元一公斤。人工種植成活率要看種植技術(shù)和種苗的質(zhì)量。人工種植第一年下苗，第二年開(kāi)始收獲。
今年，國(guó)內(nèi)多家媒體報(bào)道鐵皮石斛鮮品價(jià)格大幅下跌，在國(guó)內(nèi)主產(chǎn)地之一的云南，從2009年至今，鐵皮石斛鮮品市場(chǎng)價(jià)格從當(dāng)時(shí)的1200元/公斤左右，至去年底時(shí)只剩下前幾年高價(jià)時(shí)的零頭。
而受地區(qū)和時(shí)節(jié)的影響，每個(gè)地方的價(jià)格都會(huì)有所不同，具體價(jià)格信息還請(qǐng)以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)為準(zhǔn)~
鮮石斛怎么保存好
石斛還具有雙向調(diào)節(jié)功能，從歷代醫(yī)家的記載中可以了解到石斛的監(jiān)床應(yīng)用十分廣泛,且具有調(diào)理陰陽(yáng)的雙向功能。那么鮮石斛怎么保存好呢？
鮮石斛的保管則比較復(fù)雜。如數(shù)量較少，可先將其根部放入水中浸濕，然后用花盆種植，注意不要栽得過(guò)深，否則日久易爛根。內(nèi)放粗沙或小鵝卵石，置于露天陰涼處。多量則放置于陰涼土地上，切忌堿水。發(fā)現(xiàn)根上的莖變黃時(shí)要將其剪去。同時(shí)尚須按照季節(jié)進(jìn)行不同的處理。
1、春秋季。預(yù)先將石板或沙石地上潑些冷水，然后把石斛均勻地豎立其上。亦可豎立在竹筐內(nèi)，每隔1天連筐浸入水中一次，使根部濕潤(rùn)，5分鐘后取出。不可太潮濕，因?yàn)槿~少莖肥，水分蒸發(fā)量小，如浸過(guò)多的水容易爛死。但亦不能直接把生水灑在莖葉上，以免葉片脫落。應(yīng)置于空氣流通處。
2、夏季。黃梅季節(jié)最難保管，極易使鮮石斛發(fā)黃、落葉、生霉點(diǎn)。若被梅雨琳，即在很短時(shí)間內(nèi)全部霉?fàn)€，流出濃彩汁，莖葉變成白色空洞，不能再供藥用。此時(shí)宜經(jīng)常整理，勿使倒臥，避免擠得太緊，置于空氣流.通處和陰涼處，切忌悶熱或日曬。
3、冬季。平放于竹筐內(nèi)，根部在中央，堆成圓形，使枝葉向外，如此不致引起葉黃枯落。其上覆蓋蒲包，置于室內(nèi)或較溫暖的地方。同時(shí)仍應(yīng)注意空氣流通，不可放在室外或寒冷處，否則水分結(jié)冰凍固，植物組織遭受破壞而死亡。 ...
鮮石斛和干石斛的區(qū)別
鐵皮石斛生長(zhǎng)于懸崖峭壁之陰處，古人常懸索崖壁或射箭采集。鐵皮石斛常年受天地之靈氣，吸日月之精華，作為養(yǎng)生極品，自古以來(lái)深受皇宮貴族的青睞。那么鮮石斛和干石斛的區(qū)別是怎樣的呢？
鮮石斛清熱生津的功效比干石斛好。
前幾年大家栽培鐵皮石斛，鮮品鐵皮石斛根本不拿出來(lái)賣。市場(chǎng)上鐵皮石斛的干品，到底是不是鐵皮石斛很難說(shuō)。
鮮藥由于其汁多鮮嫩，容易腐爛變質(zhì)，特別是霉雨季節(jié)，更不易保存，因此在大多數(shù)中藥店和醫(yī)院中藥房中很少配有鮮類藥材，使鮮藥在治療中難以發(fā)揮應(yīng)有的作用，也使許多名頗有意見(jiàn)。
新鮮鐵皮石斛退燒好，腫瘤病人正在放化療的，可以直接服用新鮮的鐵皮石斛草藥，這肯定比到市場(chǎng)上買鐵皮石斛產(chǎn)品服用療效要可靠，并且也更加實(shí)惠。
干石斛的功效與作用
在我國(guó)古代的醫(yī)書(shū)，如《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就有關(guān)于石斛能夠治療疾病的記載。實(shí)際上，干石斛與新鮮石斛的功效是完全相同的。干石斛的功效與作用如下：
石斛味甘，性微寒，入胃、腎經(jīng)，因此能起到滋陰清熱、潤(rùn)肺養(yǎng)胃、強(qiáng)筋健骨的作用。主治熱病傷津、口干煩渴、胃痛干嘔、咳嗽少痰等癥。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，石斛對(duì)幽門(mén)螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門(mén)螺桿菌陽(yáng)性的病癥，同時(shí)，口服石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
石斛有較好的利膽作用，滋養(yǎng)肝陰的作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病?！?/p>
另外，臨床實(shí)踐表明，石斛用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強(qiáng)免疫力，提高生存質(zhì)量，延長(zhǎng)生存時(shí)間。
干石斛是中藥嗎
以石斛入藥，在我國(guó)已經(jīng)有了2000多年的歷史了。干石斛是中藥嗎？毫無(wú)疑問(wèn)，干石斛不僅是中藥，而且與新鮮石斛一樣，有著極高的藥用價(jià)值。
《中國(guó)藥學(xué)大詞典》中寫(xiě)到，石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，說(shuō)的是石斛善于養(yǎng)陰生津，可以治療陰虛津虧諸癥。石斛除滋陰外，還有養(yǎng)血的功能，能補(bǔ)腎積精，養(yǎng)胃陰、益氣力。
石解內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)，可促進(jìn)人體平衡，有效增強(qiáng)體質(zhì)，從而有效增強(qiáng)免疫力。
石斛不僅是中青年的養(yǎng)眼佳品，對(duì)防治中老年常見(jiàn)的眼科疾病，如白內(nèi)障等，也具有延緩作用。還可以保持眼球晶狀體的透明度，促使眼目明亮。在補(bǔ)陰虛中，不斷增強(qiáng)的陰液滋補(bǔ)人體，從而祛燥祛干、清嗓無(wú)痰。
此外，石斛含有大量的黏液質(zhì)，對(duì)人體皮膚有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用，可以減少皺紋、延緩皮膚衰老?！?/p>
干石斛怎么泡茶
現(xiàn)代的人們?cè)絹?lái)越注重健康，因此，日常喝茶以滋養(yǎng)身體是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。石斛作為具有悠久歷史的養(yǎng)生佳品，自古以來(lái)就得到許多人的青睞，那么，干石斛怎么泡茶呢？
石斛作為一種有著悠久歷史的名貴中藥，最好的食用方法之一就是煎成茶每天服用，下面為您提供幾個(gè)用干石斛泡茶的藥方：
①胃有虛熱，津液不足，口中干渴，飲食不香：?jiǎn)斡檬m量，清水煎湯，代茶飲，有生津養(yǎng)胃，幫助消化之功。
②虛勞消瘦：石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克，以水煎服。有保健強(qiáng)身作用。
③老年人血壓偏高，動(dòng)脈硬化，視物不清：取石斛30克，桑寄生、羅布麻各9克，水煎服?？善鸬胶芎玫姆乐巫饔谩?/p>
④胃酸缺乏癥：石斛、玄參各15克，白芍9克，麥冬、山楂各12克，水煎服，每日1劑。療效較好。
⑤陰虛目暗，視物昏花：石斛15克，熟地15克，山藥12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克，水煎服，每日1劑。有補(bǔ)腎益肝明目之效，對(duì)老年人肝腎不足、兩目昏花、視物模糊者，久服大有裨益。
干石斛的食用方法
與新鮮石斛一樣，干石斛的食用方法也有很多種，而且都能起到很好的治病功效。下面小編就為您詳細(xì)地進(jìn)行一番介紹。
首先，最常用也最簡(jiǎn)便有效的方法就是使用干石斛來(lái)泡茶了。可以取干鐵皮石斛粉碎成末，每天取3-5 克，以沸水沖飲，堅(jiān)持服用，可清熱滋陰，抗疲勞。在夏天還可以清咽利嗓、消除燥熱感。
而作為膳食食，則用可將干石斛加到日常飲食中，例如取干石斛5 克、粳米50 克、冰糖適量，熬成粥，每天服用一碗?？梢云鸬綐O佳的滋補(bǔ)效果。
另外，還可以取干石斛5克，與生哈蚧、冬蟲(chóng)夏草及瘦豬肉一同燉成湯，可以養(yǎng)陰生津、滋補(bǔ)肝腎，而且老幼皆宜。
干石斛的保質(zhì)期多久
干石斛可以泡茶，也可以制作藥膳，這些都是可以每天服用的。因此，干石斛的保質(zhì)期多久，就成了人們十分關(guān)心的問(wèn)題。下面就讓小編為您做個(gè)回答吧！
實(shí)際上，與對(duì)保存條件要求極高的新鮮石斛不同，干石斛的保質(zhì)期是很長(zhǎng)的，一般可以長(zhǎng)達(dá)幾年。因?yàn)楦墒窃谛迈r石斛采摘下來(lái)之后，經(jīng)過(guò)特殊的工藝晾曬并卷制而成的，其加工過(guò)程中已加入了延長(zhǎng)干石斛保存時(shí)間的工藝。
在保存干石斛時(shí)，要注意不要扎緊袋口，讓干石斛在陰涼通風(fēng)處自然晾著就可以了。干石斛本身還是含有微量的水分的，如果不能保持通風(fēng)的話，干石斛會(huì)因?yàn)樽陨淼乃侄l(fā)霉。
另外，干石斛本身有淡淡的清香，入口略粘，且沒(méi)有粗纖維。如果有不好的氣味，則說(shuō)明干石斛已經(jīng)變質(zhì)了。
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