意大利面的調(diào)料都有哪些？
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現(xiàn)在在生活中，來自國外的一些食物也是非常受歡迎的，畢竟這些食物在平時(shí)的生活中不是很常吃到。而歐美的食物大部分都有一個特點(diǎn)，那就是制作方法非常簡單，而不像我們國家在吃這個方面非常的精非常的細(xì)。就拿意大利面來說，做法就沒有什么麻煩，那么意大利面的調(diào)料都有哪些?
意大利人很懶的，就連賣的面條也不會像國內(nèi)一樣弄很多配菜，簡單點(diǎn)的就是肉醬面，肉醬可以用絞肉代替?；蛘咧挥梦魉{(lán)花或菜花，用水使勁煮，加鹽，直到煮爛成渣。如果可以買到一些歐式的香菜或者調(diào)料，都可以到進(jìn)去。
步驟：
第一步，煮面。意大利人煮面，不點(diǎn)水，狂加鹽。煮面的時(shí)候接一大鍋水，不加蓋，邊攪邊加鹽，使勁加。如果是正宗意大利面，大概煮10分鐘(其實(shí)還是硬的)。一般國內(nèi)的面條稍微熟了就可以了。用篩子控水，過涼水備用。
第二步，配菜。如果是肉醬，就先到橄欖油，一定要用橄欖油，別的油有味道。加番茄醬，需要買做菜用的，不能買炸薯?xiàng)l的，國內(nèi)的番茄醬偏甜，要是自己沒事也可以用番茄熬成醬。然后加絞肉、調(diào)料攪和，煮很久，肉差不多熟了，入味了就行。如果是西藍(lán)花那些這步可以跳過。(別的海鮮什么的同理。)
第三步，在鍋里加少許油(不加也可以)把面和配菜一起在鍋里攪和。如果是意大利面，這個時(shí)候會有些粘度，吃起來很沾配菜，味道配合比較好，國內(nèi)的面條就會比較滑，如果是干面比較難入味。
第四步，裝盤。如果你有奶酪，就用用來搓菜(像是搓衣板，但是可以把菜搓成不同打小的條)的東西來磨成粉灑在面上。如果有奶酪粉就直接撒上去。如果吃的是麻石一樣的面，也可以撒一些黑胡椒。
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? ?我們每天的生活其實(shí)就是無休止的重復(fù)，工作也是，吃飯也是，怎么讓我們每天的生活更加有滋有味呢？其實(shí)方法有很多，在我們的生活中加入其他國家或者地區(qū)的文化元素，飲食文化就是其中之一，現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展非常的快，經(jīng)濟(jì)全球化，文化的傳播和交流也越來越習(xí)以為常。今天我們就給大家介紹一個意大利面的吃法，大家肯定覺的沒什么。但是這個基本的餐桌禮儀，學(xué)會了也不至于在外人面前丟人。
意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習(xí)慣，最容易被接受的。
關(guān)于意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經(jīng)由西西里島傳至整個歐洲的講法。 作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥?zhǔn)亲钣操|(zhì)的小麥品種，具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點(diǎn)，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好
西餐廳的意面無非就是那幾種,而且醬汁的做法太過煩瑣.
在家無事,做了意面吃,發(fā)現(xiàn)口感還不錯.推薦給大家試試
配料:意面 ?牛肉汁(高瓶 濃白色的) 白胡椒粉
將意面在加鹽的水中中火煮15分鐘 撈出 漏水 漏干水的面會比較干和粘
把符合自己分量的面放入盤中,倒入適量的牛肉汁.面會立即變的滑嫩.然后拌勻.灑入白胡椒粉 即可食用.
口感:既有牛肉汁的濃香 又有白胡椒的香味 同時(shí)不失意面的香滑.
? ? 今天我們仔細(xì)的給大家介紹了意大利面以及意大利面的吃法，一點(diǎn)點(diǎn)的改變會讓我們的生活更加的豐富多彩，而且跟 朋友一起出去吃飯也不會顯得太土包子。也能夠大大方方的自信的在朋友面前拽一下，而且有時(shí)間可以做給自己的家人吃。把這種新鮮感帶給自己的家人。
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我們現(xiàn)在物質(zhì)生活中得到了非常大的提高，我們的飲食也是越來越豐富了，可以品嘗到世界各地的美味食物，西餐也是我們生活中必不可少的一種食物了，意大利面就是非常受歡迎的一種食物，口感獨(dú)特，吃起來非常的順滑和有韌性，搭配上醬汁，讓很多人都是流連忘返，而且意大利面的做法也是比較簡單，一起和來了解了解吧。
意大利面的做法
咖喱醬意大利面
原料：意大利面、咖喱醬、鵪鶉蛋、洋蔥、胡蘿卜
做法：
1、我們首先就是在鍋里面加入水燒開了，然后是將意大利面加入，同時(shí)加入少許的鹽和油燒熟了，備用。
2、在熱鍋里面加入橄欖油，然后是將洋蔥炒香了，加入一些胡蘿卜，在快炒好的時(shí)候加入一些鵪鶉蛋和咖喱醬。
3、等到醬汁燒好之后，澆在意大利面上就是可以了。
意大利面的營養(yǎng)價(jià)值
意大利面是一種由叫做杜蘭的硬小麥為原料制作出來的，這種小麥里面是含大量的蛋白質(zhì)和碳水化合物，意大利面也是被稱為是意粉，是一種西餐品種的食物，在我們國家也是非常受歡迎的一種食物，意大利面是將杜蘭小麥作為法定的原料，這種小麥品種是有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度的特點(diǎn)，意大利面用這種小麥制作成后是呈黃色的，而且非常的耐煮，口感也是非常不錯。意大利面雖然說非常的美味，里面的營養(yǎng)物質(zhì)最多就是蛋白質(zhì)和碳水化合物了，因?yàn)槠渌臓I養(yǎng)成分大多數(shù)都是會受到破壞而被流失了，所以說意大利面的營養(yǎng)價(jià)值是非常有限的。
通常我們在食用意大利面的時(shí)候都是會搭配非常豐富的配菜，這些配菜是能夠很好的補(bǔ)充一些微量元素、維生素和膳食纖維，但是我們吃意大利面的時(shí)候主要是以面為主體，所以配菜的營養(yǎng)也是非常有限的，所以總體上來說，意大利面的營養(yǎng)價(jià)值都不是非常高的。
意大利面的熱量
意大利面，也是被叫做意粉，雖然說是一種西餐食物，但是是最接近中國人的飲食習(xí)慣了，是最為容易最為被接受的一種面食了，意大利面是非常受歡迎一種面食，意大利面不僅吃起來非常的有勁道，而且營養(yǎng)也是非常豐富，意大利面的熱量也不是非常高，所以對于愛美的朋友來說，意大利面是可以放心的食用了，每100可的意大利面所含有的熱量通常來說大概是在350大卡左右，所以我們適量的食用是不容易發(fā)胖的。
意大利面是什么面做的
意大利面是用一種叫做杜蘭的小麥為主要的原料制作而成的，這種小麥的特性，也是使得意大利面吃起來是非常的有韌性，而且久煮也是不會變軟，所以這也是很多人都非常喜歡吃意大利面的原因之一。
寶寶可以吃意大利面嗎
通常來說，我們每個人都是適合吃意大利面的，對于兒童來說，如果不是屬于過敏體質(zhì)的話，也是可以適量的食用一些意大利面的，但是各位家長一定是要注意了，在給孩子吃意大利面的時(shí)候一定是要注意先給孩子處理一下，這樣是可以避免導(dǎo)致孩子噎食，盡可能的避免一些意外的發(fā)生。
意大利面煮多久
意大利面是一種非常高大上的西餐面食了。對于很多人來說都是非常喜歡吃意大利面，而且經(jīng)常都是會自己動手制作意大利面來吃，意大利面是一種非常耐煮的面食，很多人都是不知道意大利面煮多長時(shí)間比較好。意大利面制作可以是非常講究，也是可以非常的的簡便，總得來說，就是我們可以先用煮沸的水煮，然后等到再次煮沸之后，我們就是可以加入一些涼水，如果是想要吃的軟一些，我們是可以煮10到20分鐘，想要吃的硬一點(diǎn)就是可以煮8分鐘作用，這樣也是為什么意大利非常的吸引人，因?yàn)橐獯罄媸蔷哂蟹浅＊?dú)特的口感，我們只要是煮熟了，就不需要太長時(shí)間了。
孕婦可以吃意大利面嗎
我們要知道意大利面的主要成分就是淀粉和蛋白質(zhì)，而且是含有少量的維生素和微量元素等其他的營養(yǎng)物質(zhì)，但是在煮和制作的過程中，意大利面的營養(yǎng)物質(zhì)是會損失很多，所以意大利面本身的的營養(yǎng)價(jià)值是非常低的，對于孕婦來說，經(jīng)常食用就是會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，而孕婦是需要注意營養(yǎng)物質(zhì)的及時(shí)補(bǔ)充，是需要注意各種營養(yǎng)的均衡，所以對于孕婦來說是可以偶爾吃一些意大利面的，我們是可以在吃的時(shí)候搭配一些配菜，這樣是可以很好的補(bǔ)充一些營養(yǎng)物質(zhì)?？偟膩碚f意大利面是非常美味的一種面食了，我們在生活中是可以偶爾食用一些來幫助調(diào)劑生活和飲食，但是一定是要注意不要經(jīng)常的食用了。孕婦在平時(shí)的生活中一定是要注意飲食的健康了，盡可能不要亂吃東西。
意大利面是非常的美味的，而且在我們的生活中關(guān)于意大利面的做法是非常的多，我們是可以結(jié)合自己的口味來進(jìn)行制作，意大利面本身的熱量的非常低的，但是搭配的醬汁和食物熱量往往非常的高，而且營養(yǎng)比較單一，所以是不適合經(jīng)常的食用，不僅是會導(dǎo)致我們身體發(fā)胖，而且是會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的狀況。
首先我們來解釋一下什么是咖喱，咖喱就是多種的香料調(diào)制而成的一種醬料，是一種比較特殊的調(diào)過味的一種菜肴，一般印度菜，泰國菜，日本菜等一些國家的菜，是比較常放咖喱的，一般咖喱吃的時(shí)候都是和肉食或者是飯一起使用的，不僅在別的國家比較受歡迎，在我們這也是很受歡迎的，做一個咖喱面條試一試。
主料
雞肉:100克 洋蔥:1/4顆
胡蘿卜:半根 香芹:適量
大蒜:4瓣 意大利面:200克
輔料
咖喱:3塊 橄欖油:適量 水:適量
1. 準(zhǔn)備好原材料。
2. 將原材料全部切丁，雞肉不要太碎，小粒就好。
3. 平底鍋倒入橄欖油。(此時(shí)另一個鍋可以開始煮面)
4. 炒香洋蔥碎。
5. 加入雞肉粒。
6. 加入大蒜一起炒香變色。
7. 繼續(xù)將其它輔料胡蘿卜丁和香芹末加入翻炒。
8. 將煮面水加入適量。
9. 加入咖喱塊，關(guān)火。
10. 待咖喱塊溶化后，開中火將湯汁煮濃稠。
11. 煮好的意大利面條。
12. 倒入咖喱醬汁鍋里，關(guān)火，迅速拌勻即可。
小貼士
1.意大利面條，你可以選擇長形的，或者其他你喜歡的形狀。
2.如果煮制長形意大利面，需要用深鍋來煮。
3.通常大量的水沸騰后，加入食鹽，并滴幾滴橄欖油。(以舌尖感覺熱水中的咸味兒即可)
4.煮至面條彈牙，中間留有細(xì)芯時(shí)，迅速與醬汁拌勻。
咖喱里面主要有八角，桂皮，胡椒，丁香等含有很多的香料，這個咖喱呢可以促進(jìn)我們胃液的分泌情況，可以增加人的食欲，而且患有促進(jìn)血液的循環(huán)，可以使人體發(fā)汗，而且在受傷的人，還可以協(xié)助傷口的愈合情況，預(yù)防老年人癡呆癥。
我們都知道披薩是從國外流傳到國內(nèi)的一種食物，現(xiàn)在不論在哪里，總之有洋快餐的地方都可以吃到美味的披薩。甚至很多人都學(xué)會了制作披薩的方法，在家自己就可以制作，美味而且還十分經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。披薩的種類是比較多的，不同的國家有著不同的做法。那么，意大利披薩種類都有哪些?
種類及品味
真正好的比薩餅，是將面團(tuán)用手搟，甩成薄薄的圓餅，按照食客的口味，加上不同的料，如蘑菇，洋蔥，青椒，火腿，香腸，蔬菜，腌制的小魚，等等，分紅底和白底兩種，所謂紅底，就是餅底涂了一層番茄醬，白底則不涂。但有一樣?xùn)|西無論如何不可少，就是一種名叫‘MOZARELLA’的奶酪，白白的像嫩豆腐，平時(shí)浸在水里以保持新鮮，吃時(shí)切片，可拌沙拉，或夾在面包里吃。最好的MOZARELLA奶酪產(chǎn)于意大利南方，水牛奶做的，又Q有香，實(shí)在是上等的佳味。比薩餅里最有名和最受歡迎的一種叫“MARCHERITA”，是以一位意大利皇后命名的，白餅底加番茄醬和MOZARELLA奶酪，再擺上兩片新鮮的羅勒葉，什么配料都不加，非常簡單，地位有點(diǎn)象我們的陽春面。還有一種更加簡單，就是白餅底刷上一點(diǎn)點(diǎn)的橄欖油，撒上一點(diǎn)鹽和迷迭香葉子，香脆可口，可以當(dāng)面包吃。
“Margherita”(瑪格麗特)意為雛菊，相傳是一位女王的名字。這款大概是最經(jīng)典，應(yīng)該也是最普通、最便宜的披薩了，配料非常單純，只有番茄、羅勒葉、奶酪三種。
看名字就知道這款比薩來自于意大利的那不勒斯(Napoli)，配料除了番茄和奶酪，還加了鳳尾魚和牛至。
QuattroFormaggi是由四種芝士做成的比薩，奶香四溢!完美的詮釋了什么叫做“芝士就是力量”。
比起上面幾種pizza，Capricciosa更加豐富了，它的頂料有番茄、奶酪、烤火腿、蘑菇、朝鮮薊、橄欖和一種叫做wurstel的火腿肉類。
這款披薩的頂料是由番茄、芝士、金槍魚、意大利白豆和洋蔥組成的，白豆的口感很軟，配上洋蔥特有的辣味，與金槍魚的鮮味相輔相成。
除了以上非常有代表性的意式比薩之外，細(xì)分下來的意式比薩大約還有十幾種，但萬變不離其宗，意式比薩最核心的部分還是它薄脆有又韌性的餅底了。
牛肉意大利面，很多人都喜歡吃，原因有很多，有很多人喜歡簡單的一種做面條方法，這樣不但能讓自己吃得營養(yǎng)，同時(shí)也能節(jié)約很多時(shí)間，所以目前喜歡吃牛肉意大利面的人比較多，下面就詳細(xì)介紹了牛肉意大利面的做法有哪些?你可以看看是怎樣做的。
牛肉意大利面
1 材料:
瘦牛絞肉500g，煙熏培根150g，橄欖油4大湯匙，洋蔥1顆，大蒜2顆， 五香粉1小匙， 肉桂皮香料1小匙， 丁香1小匙，辣椒粉1小匙，月桂葉2-3片，蕃茄醬130g，預(yù)級制面醬500g，速食干燥牛肉原料1大湯匙，梅林辣醬油適量，意大利面條適量
2 做法:
1.煙熏培根略煮過后切小方塊備用;面條煮熟備用。
2.熱油鍋，放入材料A與B煎炒至牛肉呈金黃色。
3.加入材料C拌炒均勻，轉(zhuǎn)小火不加蓋慢燉30分鐘(偶爾翻炒一下)即可淋在煮熟的意大利面上拌食。
牛肉意大利面
意大利面與中國的拌面是相似的，可以用各種材料制作。隨你心意變化。
1.備好食品材料：意大利面、洋蔥、西紅柿醬、青椒、姜、蒜。
2.將羊肉、姜和蒜切好備用。
3.將牛肉拌入姜、蒜、鹽、糖、醬油、胡椒和淀粉。
4.擠入幾滴檸檬汁，拌均，略腌幾分鐘。
5.洋蔥和青椒切丁備用。
6.起一煮鍋，水開下面;面煮熟控干水份;將西紅柿醬拌入面中。
7.起炒鍋，熱鍋熱油下洋蔥和青椒炒出香味，加鹽調(diào)味，盛出備用。
8.鍋倒入適量的油，下腌好的牛肉，炒八分熟;下炒好的洋蔥;兩者翻炒均即可。
9.將拌著西紅柿的意大利面和煸炒好的牛肉盛到西餐盤中即可享用。
牛肉意大利面結(jié)合了我們中國的做面一種傳統(tǒng)，所以在色香味方面，可以說讓很多喜歡吃面食的朋友，都特別認(rèn)可牛肉意大利面，以上就介紹了做法和步驟，對于喜歡經(jīng)常吃牛肉意大利面的朋友，可以學(xué)會牛肉意大利面的做法，讓自己經(jīng)常吃。
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