剛摘的楊梅怎么處理
現(xiàn)在的季節(jié)怎么養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“剛摘的楊梅怎么處理”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
剛摘下的楊梅非常新鮮，但是附有很多蟲子，而且它不易于保存，所以首先需要做的就是清洗干凈，而清洗楊梅可以用淡鹽水進行浸泡讓后放入冰箱中進行冷凍，如果采摘的數(shù)量很多一次不能吃完，可以考慮制成多種楊梅加工產(chǎn)品，包括楊梅干、楊梅醬等，制作方法十分簡單易學。
一、剛摘的楊梅怎么處理
楊梅外表高低不平，容易有寄生蟲，因為楊梅的結(jié)構(gòu)獨特，有很多的果蠅非常喜歡把蟲卵產(chǎn)在楊梅中。楊梅外表高低不平，稍稍用力就會破損，有的人干脆不洗就吃，但它本身可能里面含有寄生蟲，讓人不知從何下手。
想吃無蟲楊梅請這樣清洗！楊梅買回來之后，如果不確定楊梅中是否有蟲子，應及時將楊梅放到淡鹽水中浸泡5～10分鐘，以免蟲卵或幼蟲在果肉中被凍死而出不來。再用清水淘凈即可食用，不僅能去除楊梅上的浮塵物，又能保持新鮮。清洗干凈的楊梅可以放入冰箱作短時間儲藏。
1、準備一筐新鮮楊梅，用鹽水浸泡15-20分鐘除去雜質(zhì)和酸味。
2、浸泡后把楊梅洗凈放入鍋中，加入的水與楊梅齊平就好。
3、加入適量冰糖。
4、用大火燒開以后轉(zhuǎn)中火熬煮，過程過程中出現(xiàn)的浮沫用工具去掉。
5、熬煮中攪拌楊梅是注意不要損壞楊梅果肉，熬煮時間大概一小時。
6、楊梅濾水撈出，放在烤盤上，里面鋪上錫紙。
7、烤箱預熱一會，烤的時候我用的最大火上火烤了一個小時。具體根據(jù)個人烤箱情況來定，烤完撒上白砂糖，可以用罐頭或者冰箱冷藏，吃的時分酸甜可口還避暑！
二、健康功效：
楊梅味甘酸、性溫、無毒,歸肺、胃經(jīng);
具有生津止渴、澀腸止瀉、和胃止嘔、消食利尿、美容養(yǎng)顏的功效;
冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳。
現(xiàn)代人都非常注重健康養(yǎng)生，但是霧霾已經(jīng)成為了城市生活的一部分，細菌也伴隨著我們的生活，這些都是生活中不健康的存在。近年來，國內(nèi)健康養(yǎng)生行業(yè)也在逐漸展露頭角，它們本著健康、環(huán)保、零排放的基本理念，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體
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楊梅因為含有豐富的糖類、維生素等營養(yǎng)成分，在日常生活中深受人們的喜愛，對于我們的身體也是大有裨益，同時還可以開胃生津，但是不易保存，我們可以通過冰箱冷藏保鮮、分裝室溫保存、冰箱冷凍楊梅、保鮮劑保鮮、做成楊梅酒、制成楊梅干、楊梅罐頭等方法來保存楊梅。
1、冰箱冷藏保鮮
楊梅的保鮮期比較短，室溫下不宜保存，而冰箱中的冷藏室的氣溫比較低，對楊梅可以起到一定的保鮮效果。楊梅可以放進冰箱保存，冰箱是楊梅最好的歸宿。保存新鮮楊梅建議放在0-0.5℃的冰箱冷藏室中，相對濕度在85%-90%。
2、分裝室溫保存
將楊梅少量地分裝到小籃子中，放在通風透氣的地方，這種一般能放1-3天。楊梅在室溫下保存時間是最短的，如果拿出來吃時發(fā)現(xiàn)明顯發(fā)酸，那可能是已經(jīng)變質(zhì)，就不宜再食用。
3、冰箱冷凍楊梅
將新鮮楊梅清洗干凈后，加入少量的鹽水漂洗，去除酸味，然后放到糖水中浸泡一段時間，放入袋中，密封好并放進冰箱的冷凍室，把楊梅凍成冰。
4、保鮮劑保鮮
比較專業(yè)的楊梅保鮮方法，是將楊梅預冷之后用保鮮劑保鮮，裝袋，然后盡量的擠壓掉袋中空氣再密封好，放在筐中，再加入適量的冰袋或冰塊進行保存。
5、做成楊梅酒
楊梅的保存期比較短，做成楊梅酒是比u蝦玫難≡瘢鲅蠲肪頻陌拙疲梢雜靡話愕腦閔棧蠣咨瞻拙疲扔昧箍蜒蠲廢淳渙欄桑氖焙蚓潑還蠲芳純桑⒚芊獗４妗/p
6、制成楊梅干
如果不需要保存鮮果，也可以把楊梅做成楊梅干來保存。
做法：在容器中放入白糖和鹽，并把楊梅放進去不停的搖動容器，讓每一顆楊梅都盡量的多粘上鹽和糖，然后將楊梅放入袋子里，埋在泥土中，或者直接密封就算了。等到20天后，就將楊梅取出放在太陽底下曬干。
7、制作楊梅罐頭
將未吃完的新鮮楊梅用鹽水泡1到2小時，這樣可以去掉里面的酸味，然后自己用熱水放點糖.看自己喜歡加了,有條件可以家點其他作料,等水冷了 把楊梅放進去密封,幾天過后就可以吃了.有養(yǎng)顏出皺等功效。
8、制成楊梅果醬
將未吃完的楊梅做成楊梅果醬的話，既不浪費，又能夠保存很久，何樂而不為。做法：
首先將未吃完的楊梅用清水漂洗下，然后在淡鹽水中浸泡15分鐘，然后沖洗干凈。2斤楊梅，把果肉切下來，用糖腌半小時。腌好的楊梅倒入不銹鋼鍋中，然后再撒入白糖(我用了40g)，并用小火加熱至燒開。整個過程不加水。然后加入事先化好的明膠。保持沸騰狀態(tài)，期間要不時攪拌，以免糊鍋。然后放入兩勺麥芽糖，可以讓果醬更粘稠。最后擠入半粒檸檬汁，待果醬變得稍微濃稠即可。最后等果醬冷卻就可以裝瓶了。
9、制作酸梅湯
將未吃完的楊梅做成酸楊梅湯也是個不錯的選擇，能夠達到不浪費、又能保存楊梅的效果。做法：
準備烏梅十粒，楊梅、紅棗、枸杞若干。烏梅我用水泡了一下，但是后來發(fā)現(xiàn)不泡也可以。烏梅切碎，棗子用剪刀剪碎，枸杞和楊梅洗凈放入鍋中，楊梅很好熟，所以等會兒用勺子輕壓即可。因為都是很酸的水果，所以要用玻璃陶瓷等器皿來煮酸梅湯。
毛豆是一種營養(yǎng)健康的食物，在夏季的時候，我們可以看到市場上有著大量的毛豆在販賣?？墒沁^了秋季的時候，就很難在市場上看到毛豆的身影了。毛豆是一種非常受歡迎的食材，所以不管是冬季還是夏季，毛豆都擁有著許多忠實的食客。那么怎么樣才能讓毛豆存放那么久的時間呢？新鮮的毛豆怎么存放比較好呢？
一、焯燙冷凍法：
先把新鮮毛豆剝成豆粒，然后燒上一鍋鹽開水，等水開后倒入毛豆焯燙30秒左右，馬上撈出放入準備好的涼水中，如果涼水的量不是太多，不能很快冷卻，可以不斷的換水或沖入涼水，讓毛豆盡快冷卻下來。
等毛豆完全冷卻后，撈出瀝凈水分，晾干表面的生水，裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。然后扎緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，冷凍保存即可，吃的時候取出化凍就可以了。
二、油炒冷凍法：
把剝好的毛豆用清水洗一下，瀝凈水分。炒鍋倒適量油，油量就是一般炒菜的油量，把油燒熱后，倒入毛豆稍微煸炒一下，然后出鍋攤放至涼透。
把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。然后扎緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，冷凍保存即可，吃的時候取出化凍就可以了。
這種方法可以保存一年之久，保存的毛豆也容易出現(xiàn)變味、變色等現(xiàn)象，拿出來做菜還是很綠很嫩的，是比較好的一種保存方法。
通過以上的兩種方法，我們就知道毛豆怎么存放了。毛豆只要在大量上市的時候處理好，就能在冬季的時候吃上它。但是在存放毛豆的時候，一定要注意分袋包裝，這樣才能避免毛豆中存有大量的空氣。還有在取存放的毛豆吃的時候，應該堅持吃多少取多少的原則，這樣才能更好的存放毛豆哦。
剛從樹上摘下來的板栗，外殼上會有很多刺，所以在處理的時候一定要小心一些，以免被板栗刺刺傷，要采用正確的方法把板栗弄出來，這樣的板栗是可以直接生吃的，需要注意的是，剛摘下來的板栗排水量還比較高，所以是很容易變質(zhì)的，比如很容易發(fā)霉，因此這樣的板栗一定要正確保存好。
剛摘的板栗怎么保存？
第一步，這個季節(jié)正是板栗成熟的季節(jié)，成熟的板栗在一些刺刺皮里面包裹著，首先要采摘成熟的板栗，注意做好安全防護措施，戴好帽子，穿比較厚一點的衣服。用竹竿敲打已經(jīng)成熟的板栗，注意帶有刺刺皮的板栗在下落的時候一定要注意躲避，尤其是眼睛頭部部位。
第二步，將采摘的栗子進行挑揀，打下來的栗子有得會帶著刺刺皮，這個時候就需要挑揀，挑揀好的放到一起，遇到帶有刺刺皮的栗子最好在曬曬在扒皮，當然也可以用鉗子等工具暴力破皮之后，再講栗子曬曬。
第三步，將挑揀好的栗子專門歸類，好的栗子可以專門放在一個簸箕里面。品質(zhì)，色相差一點的要單獨的放在一個簸箕里面，并且專門的工具專門的單獨分開盛放。
第四步，重點來了，采摘的新鮮的栗子，大家煮了或者炒了有沒有覺得不是很甜，這個就是希望大家記住的是，新鮮的栗子也會地瓜一樣，新鮮的地瓜煮了或者烤了不點，即便是再好的栗子再好的地瓜也是，需要大家一定要注意的是，新鮮的栗子一定要放在陽光下曬曬幾天，也就是俗話說的和地瓜一樣，等栗子或者地瓜表面出了一層汗，這個時候的在食用。
第五步，新鮮采摘的新鮮板栗，首先可以將曬了有幾天的新鮮栗子用來直接水煮了吃，當然這樣式最安全衛(wèi)生的。
第六步，新鮮采摘的新鮮板栗也可以將新鮮曬干的栗子，可以用來炒著吃，放入適當?shù)纳白雍吞?，有的地方是只放紅糖進行炒的，糖炒栗子會將板栗炒熟了更甜更香。
第七步，新鮮采摘的新鮮板栗，在進行糖炒栗子或者其他的炒栗子的之前，為了保證糖炒栗子的安全衛(wèi)生，可以提前將栗子水煮一下，這樣可以更容易在短時間內(nèi)將栗子炒熟。
第八步，最后一步也是最重要的一個步驟，不管以上步驟做的怎么樣，一定要格外需要注意的是剛剛采摘的新鮮的生栗子一定要在陽光下曬幾天，才可以變甜。
金秋十月是板栗大量上市的季節(jié)，很多人都對板栗情有獨鐘，因為它不但含有大量的維生素C和微量元素，吃起來更是香甜可口?？墒前謇蹼m然好吃，去皮卻難倒了許多人。尤其是剛摘的板栗，有的人甚至用刀來去皮，弄的自己傷痕累累，板栗皮還健在。其實，板栗想要去皮，你需要掌握下面的這些技巧!
板栗怎么去皮1、鹽水煮法
1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子;
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘，趁熱去掉板栗的殼和皮;
板栗怎么去皮2、熱水浸泡法
1、生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。
2、5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
板栗怎么去皮3、鹽水浸泡法(強推)
1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;
2、然后用刀切個口子;
3、趁熱去殼和皮。
板栗怎么去皮4、切口浸泡法
1、板栗對半切開;
2、去掉外殼，用開水蓋上蓋泡5分鐘;
板栗怎么去皮5、筷子攪拌法
1、將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后;
2、用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。
3、但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。
板栗怎么去皮6、冰箱冷凍法
將栗子煮熟后冷卻放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
板栗怎么去皮7、電飯鍋法
1、板栗清洗后，切個口子，放在電飯鍋中，不用放水;
2、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮;
3、因為這個煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
板栗怎么去皮8、高壓鍋法
1、板栗清洗后，用刀切個口子;
2、放在高壓鍋中，不用放水;
3、上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮;比較難剝，而且什么時候關(guān)火，不太容易。
板栗怎么去皮9、微波爐加熱法
1、將買來的生栗子用剪刀把外殼剪開，
2、放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
板栗怎么去皮10、熱脹冷縮法
1、用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，
2、撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?/p>
栗子也就是板栗，是一種比較受歡迎的食物。栗子有很多種，在不少種植板栗的地區(qū)，人們一般都會在秋天收獲新鮮的栗子，用來食用。而新鮮板栗不僅口感好，且營養(yǎng)價值也是比較高的，但是這種板栗在儲存方面，確實比較難的。下面，就為大家詳細介紹一下新鮮板栗的保存方法。
1、沙藏法
在陰涼的室內(nèi)地面上先鋪一層稻草，然后鋪上約6厘米厚的沙，沙的濕度以手捏成團，松手即散為宜，再在沙上按一層板栗果實一層沙(每層3-6厘米厚)交替堆積。如此堆積完后，上面再鋪6-8厘米濕沙，最上面用稻草覆蓋。要求每隔半個月翻動檢查一次，如果沙子干燥可適當噴水。用這種方法貯藏栗實能保鮮4個月左右。
2、鋸木屑貯藏法
選用新鮮的含水量約30-35%的鋸木屑，按與栗果1：1的比例混合倒入在通風陰涼的室內(nèi)、事先按栗果數(shù)量圍成的磚頭方框里(框里地面要先倒一層4-5厘米厚的木屑)，然后在上面再覆蓋約9厘米的木屑。貯藏期間要經(jīng)
常檢查室內(nèi)溫度、濕度、通風條件及框內(nèi)栗實狀況，如溫度過高，濕度過大時，需及時通風，翻查時要及時剔除爛果，防止蔓延。
3、缸壇藏法
將板栗果實放入干燥清潔的小缸或細口壇內(nèi)(切忌用裝過酒的缸或壇)，裝到八成滿時，在缸(壇)口塞入稻草，然后將缸(壇)倒置在木板或干燥地面上。此種貯藏法適用于少量栗實，可保鮮到春節(jié)。
4、干藏或掛藏法
將板栗果實放入沸水中煮5分鐘或?qū)⒗鯇嵲谇逅薪?-3天，撈出后晾干，然后裝入通風的容器中(籃子、網(wǎng)兜、打孔塑料袋均可)，架(掛)空任其風干。此法可以存放較長時間，缺點是貯藏時間過長時，栗實失水多，風味稍遜于鮮栗。
毛豆是夏日一道不可多的的小菜，特別是在祖國的南方，毛豆更是擁有著廣大的粉絲。雖然毛豆很好吃，但是清洗毛豆卻不是一項簡單的工作。我們都知道剛摘下來的毛豆外殼上面有著一層細絨，雖然看著沒什么，但是會讓許多的人皮膚發(fā)癢，并且那層細絨還隱藏著許多的細菌，清洗的不干凈就會出現(xiàn)拉肚子的狀況，因此毛豆的清洗就變得有些困難了。那么剛摘的毛豆怎么洗干凈呢？
工具：毛豆、水、鹽。
清洗的方法：
1、毛豆因其有毛絨外表粗糙，皮也很薄清洗起來比較困難容易一洗就破。
2、一些人在吃毛豆之前簡單地用水沖一沖。一是為了圖省事；二是認為毛豆挺干凈。
3、其實種植毛豆的過程中會產(chǎn)生病蟲害，需要及時使用農(nóng)藥和肥料才能抑制蟲害；但是噴灑這些藥物會滲透到毛豆粗糙毛絨里，假如沒有清洗干凈；極有可能誘發(fā)腹瀉和農(nóng)藥中毒。
4、清洗毛豆時，千萬注意不要把毛豆蒂剪掉，去蒂的毛豆若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進入毛豆米內(nèi)部，造成更嚴重的污染。
5、不要用洗潔精來浸泡毛豆，這些化學物質(zhì)是不會完全清洗干凈的，總有一部分殘留在毛豆上，如果清洗不干凈對人體會造成傷害。
6、要把毛豆洗干凈，最好用流動的自來水不斷沖洗，以防止農(nóng)藥滲透到毛豆米中。洗干凈的毛豆也不要馬上吃，最好再鹽水浸泡幾分鐘。清除毛豆表面殘留的有害物質(zhì)；鹽水可促進呈酸性的農(nóng)藥降解。
注意事項
不要用手用力搓洗，那樣會將毛豆的外皮洗破。臟水就會進去污染毛豆米。
毛豆怎么洗干凈這個話題我們在這里就幫大家解決了，也希望我們介紹的方法能夠為你在清洗毛豆的時候帶來一點點的幫助。毛豆的營養(yǎng)價值高，所以大家都非常的喜歡。但是隨著農(nóng)業(yè)科技的投入，許多的人都會在毛豆上噴灑藥水，因此要洗毛豆的時候一定要注意，不能把毛豆的外皮弄破，盡可能的用鹽水多泡一下毛豆，這樣更好的清洗毛豆上殘余的農(nóng)藥。
現(xiàn)在已經(jīng)到了九月份了，有一種水果已經(jīng)上市了，它就是人們非常熟悉的石榴。尤其在南方石榴的產(chǎn)地，這時候石榴的產(chǎn)量是非常高的。不過，對于農(nóng)戶們來說，采摘回來的石榴量是非常大的，保存方面也需要好好想一想。如果保存不好，可能這些石榴都會爛掉。那么，剛摘的石榴怎樣保存?
剛采摘的石榴放保鮮的時間長的方法：
1、箱子底下鋪一層衛(wèi)生紙，留給那些過年才回家的哥哥姐姐。
2、環(huán)境不要太潮濕也別太干燥的地方就可以，以前 我在老家都弄了很多，留到過年都是可以吃的!
3、千萬別放在冰箱里!
4、但是里面的果實還是和當初一樣的!
5、你可以放進一個箱子里，石榴皮自己就會干，很新鮮。
石榴
1、分布范圍
原產(chǎn)巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區(qū)，全世界的溫帶和熱帶都有種植。
中國三江流域海拔1700-3000米的察偶河兩岸的荒坡上也分布有大量野生古老石榴群落。中國南北都有栽培，以江蘇、河南等地種植面積較大，并培育出一些較優(yōu)質(zhì)的品種，其中江蘇的水晶石榴和小果石榴都是較好的品種。
2、生長環(huán)境
生于海拔300-1000米的山上。喜溫暖向陽的環(huán)境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐，不澇和蔭蔽。對土壤要求不嚴，但以排水良好的夾沙土栽培為宜。
掛藏:用于掛藏的果實,在采收時就應留一段果梗,用細繩綁縛成串,懸掛于陰涼的房屋里?；蛘哂脠蠹?、塑料薄膜包果,掛在溫、溫度變化小的室內(nèi),可貯至春節(jié)前后。若貯藏石榴則需提前半月采收,過熟的石榴掛藏易發(fā)生腐爛。
楊梅是一種吃起來味道特別酸的食物，楊梅對身體好處多，補充維生素的同時還可以降溫避暑，夏天喝點楊梅做的楊梅湯可以預防中暑，楊梅在吃之前要好好清理干凈，大家都了解楊梅有蟲子，很多人都不知道楊梅吃之前怎么處理好，楊梅吃之前怎么處理？接下來我們來看看吧。
一.楊梅吃之前怎么處理？
為了驅(qū)趕楊梅里面的蟲子可以鹽水清洗。楊梅是沒有果皮的，果肉直接暴露在外面，而且楊梅養(yǎng)分很高，楊梅的甜味和果味會吸引來很多蟲子“安營扎寨”。楊梅不像枇杷等水果，可以采用套袋的方式進行保護，如果不靠農(nóng)藥，要讓楊梅不遭蟲咬，難度很大。而且越大的楊梅因為甜度高，越容易成為“楊梅蟲”的目標。一般用肉眼是無法辨別的，而用鹽水浸泡一段時間后是為了逼出楊梅縫隙中的小蟲子。夏季本來就是胃腸疾病高發(fā)的季節(jié)，吃水果的時候更要清洗干凈，有蟲的水果更是碰都不能碰，一定要保證把蟲子完全清洗出去。
二.溫馨提醒
專家同時還特意提醒，對于要去除蟲子后再吃的市民，最好不要將買回來的楊梅直接放入冰箱中保存，因為冰凍后，楊梅里的蟲子可能已被“殺死”，即使再用鹽水泡，死了的蟲子也就泡不出來了。
三.楊梅里的蟲子能吃嗎？
楊梅里面白色的小蟲其實是果蠅的幼蟲，果蠅是分布比較廣泛的昆蟲，在一些含糖量高的水果，像普通、櫻桃、西瓜等水果和藍莓、草莓等漿果類水果中可能出現(xiàn)這種幼蟲。在楊梅成熟季節(jié)，果蠅會被楊梅的氣味所吸引，在楊梅表面上產(chǎn)卵，孵化成幼蟲后鉆入果肉中，以果肉為食。
果蠅幼蟲是一種優(yōu)質(zhì)蛋白，含有抗菌肽，從出生到成長，果蠅幼蟲幾乎都是在無污染的環(huán)境中，一般不會存在對人體不好的病菌存在，從這個方面來說楊梅里面的蟲子是可以吃的，只是大多數(shù)人心里會不適應。
能在楊梅中泡出蟲子來，是可以證明一點，農(nóng)藥的使用量沒有超標或是沒有使用農(nóng)藥，從這個方面來說，吃有蟲子的楊梅對人體是沒有害的。果蠅幼蟲在白色幼蟲時期，并沒有研究證明對人體是有害的。但是，這種幼蟲會隨著楊梅的變質(zhì)而成熟，成熟之后變成黑色，爬出來后，人體吃下去后可能就會產(chǎn)生傷害，所以楊梅買回來后要盡快的吃掉。
桃膠此類物質(zhì)大家應該都或多或少的了解一些，其就是我們看見的在桃樹表皮分泌出來的那種油脂，而后經(jīng)過加工處理后制作而來的。此類物質(zhì)用途廣泛，既可以當做食品食用，又可以當做一種藥物，用來入藥。有著排毒養(yǎng)顏、提高人體免疫力的功效。而新鮮桃膠摘下來的處理是尤為重要的，下面就來介紹下新鮮桃膠摘下來后怎么處理。
一，處理步驟
1，桃膠夏季采收，用刀割樹皮，等到分泌出樹脂進行收集，而且收集桃膠要在早桃采收后一直到霜降的桃樹上進行收集，而且要在雨前收集完畢，桃膠遇到水后會自然泡發(fā)
2，桃膠剛采下來的時候，用?；覝?，然后把桃膠拿出來曬干（?；覝褪巧渲θ紶a后的灰+水，算是一種藥材）
桃膠會含有很多雜質(zhì)，用清水浸泡，洗去雜質(zhì)，然后晾干，干的桃膠呈結(jié)晶石莊很硬，有點向琥珀，等到桃膠曬成這樣的程度就算是好了
3，把處理好的桃膠放在陰涼干燥處存放，要記得防潮，這樣放置1~2年都沒有什么問題
二，桃膠的食用
1， 桃膠可以做成水果撈，桃膠泡發(fā)好，然后加水煮20分鐘，加入冰糖調(diào)味，然后自然冷卻后加入牛奶，椰汁等，再加入水果，或者芋圓，冰鎮(zhèn)的話，更美味
2， 可以做桃膠雪梨
就跟冰糖雪梨差不多，不過這里放的是桃膠，加上冰糖，隔水燉，是一款非常潤肺滋補的藥膳呢。
三，什么人不能吃桃膠
懷孕不能吃桃膠，對寶寶發(fā)育不好。
在我們的日常生活當中總是會存在這些食物，它自身含有非常高的營養(yǎng)保健價值，但是如果不注意它的食用原則的話，就會給自己的身體帶來不利的影響，所以食物的選擇問題一定要重視。
四，注意事項
新鮮的桃膠不宜食用，要去除雜質(zhì)，最好然后燉湯食用
孕婦以及經(jīng)期女性最好不要食用桃膠
核桃可不是長在地下的，而是長在核桃樹上的，所以到了采收的時候，常常看到有一些老農(nóng)用桿子去打，場面十分的熱鬧。一般來說，我們見到的核桃都是黃色的，外殼也是非常堅硬的，這一般都是經(jīng)過處理的成品核桃，而剛剛采收回來的核桃卻不是這樣的。那么核桃剛摘下來怎么處理?
采收，為保證核桃堅果的產(chǎn)量和品質(zhì)，應在果實充分成熟時采收，但也不宜過晚，否則青皮開裂掛在樹上的時間過長，會增加霉菌感染的機會，導致堅果變黑、變霉。
采收時很多人用棍子直接打，但此時要注意，應該用有彈性的軟木桿從內(nèi)向外順枝打落，不可亂打，否則會損傷枝芽，影響第二年產(chǎn)量。
脫青皮，我國傳統(tǒng)的方法是堆積脫皮，此法因堆積腐爛及敲打碰傷，造成堅果表面污染嚴重，降低了商品質(zhì)量。目前比較好的辦法是采用乙烯利溶液浸蘸。浸蘸后堆成50厘米左右厚度，放置在氣溫30℃，相對濕度80%的地方，能較快脫皮，若再加蓋一層厚10厘米左右的干草，兩天左右即可脫皮。
漂洗，先用清水洗凈殼面泥土和黑污，然后進行漂洗。方法是：先用少量溫水將漂白粉化開，然后加入60~80倍的水(最好用瓷質(zhì)容器)，將核桃放入漂白液中攪拌5~8分鐘，當殼面變白時撈出洗凈。(利用合理正確的配比方式，用漂白粉漂白是沒有任何影響的。)
晾曬，核桃堅果漂洗后，不可在陽光下曝曬，以免核殼破裂，核仁變質(zhì)。洗好的堅果可以在竹箔上陰干或烘干(烘干不能用作種子)。陰干時攤放厚度不應超過兩層，過厚容易發(fā)熱，使核仁變質(zhì)，也不易干燥。秋雨連綿時，最好用烘干。烘干時攤放厚度不宜超過15厘米，過厚不便翻動，烘烤也不均勻，易出現(xiàn)上焦下濕。烘烤溫度至關(guān)重要。剛上炕時堅果濕度大，溫度以25℃~30℃為宜，四五成干時溫度升至35℃~40℃，待七八成干時，溫度降至30℃，最后用文火烤干為止。越接近干燥，翻動越要勤。
銀杏果是一種常見的中藥材，它有一定的食療價值，也有很好的藥用作用，剛摘下的銀杏果是不能馬上吃的，它有小毒，如果使用不當會造成中毒的現(xiàn)象，在這方面一定要有所注意，它的藥用價值主要體現(xiàn)在醫(yī)藥方面，具有排毒養(yǎng)顏和祛痘的作用，比較適合痤瘡可青春痘。
剛摘的銀杏果可以吃嗎
不能吃，銀杏果的果皮中含有有機酸，這些有機酸會導致皮膚過敏反應。醫(yī)書中記載銀杏有藥用價值，但是通常經(jīng)過專業(yè)炮制，取干銀杏果仁與其他中藥材配伍，其用量不超過10克。人們生吃或者熟食過量會引起中毒，輕者癥狀為全身不適、嗜睡，重者則表現(xiàn)為惡心、嘔吐、抽筋、口唇青紫、呼吸困難等。
白果味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。具有生津、止渴、清熱等功效，可入藥。同時具有排毒養(yǎng)顏、祛痘之功效，適用于痤瘡青春痘患者。
經(jīng)常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴張微血管、促進血液循環(huán)，使人肌膚紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽。
銀杏果藥用價值
銀杏的藥用主要體現(xiàn)在醫(yī)藥、農(nóng)藥和獸藥三個方面。明代李時珍曾曰：“入肺經(jīng)、益脾氣、定喘咳、縮小便。”清代張璐璐的《本經(jīng)逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能，可治療“瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、 赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等癥”。明代江蘇、四川等地曾出現(xiàn)了用白果炮制的中成藥，用于臨床。
以上內(nèi)容就是對白果和銀杏果一樣嗎這個問題的回答，其實銀杏果的好處是非常多的，我在文中一共為大家介紹了3種對我們有益的功效，除了這些，我還為大家列舉了3種相關(guān)的做法，有一定做飯經(jīng)驗的朋友，完全可以按照上面提到的食譜來試著去做一下。
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