剛摘的栗子怎么保存
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栗子也就是板栗，是一種比較受歡迎的食物。栗子有很多種，在不少種植板栗的地區(qū)，人們一般都會在秋天收獲新鮮的栗子，用來食用。而新鮮板栗不僅口感好，且營養(yǎng)價值也是比較高的，但是這種板栗在儲存方面，確實比較難的。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下新鮮板栗的保存方法。
1、沙藏法
在陰涼的室內(nèi)地面上先鋪一層稻草，然后鋪上約6厘米厚的沙，沙的濕度以手捏成團，松手即散為宜，再在沙上按一層板栗果實一層沙(每層3-6厘米厚)交替堆積。如此堆積完后，上面再鋪6-8厘米濕沙，最上面用稻草覆蓋。要求每隔半個月翻動檢查一次，如果沙子干燥可適當(dāng)噴水。用這種方法貯藏栗實能保鮮4個月左右。
2、鋸木屑貯藏法
選用新鮮的含水量約30-35%的鋸木屑，按與栗果1：1的比例混合倒入在通風(fēng)陰涼的室內(nèi)、事先按栗果數(shù)量圍成的磚頭方框里(框里地面要先倒一層4-5厘米厚的木屑)，然后在上面再覆蓋約9厘米的木屑。貯藏期間要經(jīng)
常檢查室內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)條件及框內(nèi)栗實狀況，如溫度過高，濕度過大時，需及時通風(fēng)，翻查時要及時剔除爛果，防止蔓延。
3、缸壇藏法
將板栗果實放入干燥清潔的小缸或細(xì)口壇內(nèi)(切忌用裝過酒的缸或壇)，裝到八成滿時，在缸(壇)口塞入稻草，然后將缸(壇)倒置在木板或干燥地面上。此種貯藏法適用于少量栗實，可保鮮到春節(jié)。
4、干藏或掛藏法
將板栗果實放入沸水中煮5分鐘或?qū)⒗鯇嵲谇逅薪?-3天，撈出后晾干，然后裝入通風(fēng)的容器中(籃子、網(wǎng)兜、打孔塑料袋均可)，架(掛)空任其風(fēng)干。此法可以存放較長時間，缺點是貯藏時間過長時，栗實失水多，風(fēng)味稍遜于鮮栗。
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楊梅因為含有豐富的糖類、維生素等營養(yǎng)成分，在日常生活中深受人們的喜愛，對于我們的身體也是大有裨益，同時還可以開胃生津，但是不易保存，我們可以通過冰箱冷藏保鮮、分裝室溫保存、冰箱冷凍楊梅、保鮮劑保鮮、做成楊梅酒、制成楊梅干、楊梅罐頭等方法來保存楊梅。
1、冰箱冷藏保鮮
楊梅的保鮮期比較短，室溫下不宜保存，而冰箱中的冷藏室的氣溫比較低，對楊梅可以起到一定的保鮮效果。楊梅可以放進(jìn)冰箱保存，冰箱是楊梅最好的歸宿。保存新鮮楊梅建議放在0-0.5℃的冰箱冷藏室中，相對濕度在85%-90%。
2、分裝室溫保存
將楊梅少量地分裝到小籃子中，放在通風(fēng)透氣的地方，這種一般能放1-3天。楊梅在室溫下保存時間是最短的，如果拿出來吃時發(fā)現(xiàn)明顯發(fā)酸，那可能是已經(jīng)變質(zhì)，就不宜再食用。
3、冰箱冷凍楊梅
將新鮮楊梅清洗干凈后，加入少量的鹽水漂洗，去除酸味，然后放到糖水中浸泡一段時間，放入袋中，密封好并放進(jìn)冰箱的冷凍室，把楊梅凍成冰。
4、保鮮劑保鮮
比較專業(yè)的楊梅保鮮方法，是將楊梅預(yù)冷之后用保鮮劑保鮮，裝袋，然后盡量的擠壓掉袋中空氣再密封好，放在筐中，再加入適量的冰袋或冰塊進(jìn)行保存。
5、做成楊梅酒
楊梅的保存期比較短，做成楊梅酒是比u蝦玫難≡瘢鲅蠲肪頻陌拙疲梢雜靡話愕腦閔棧蠣咨瞻拙疲扔昧箍蜒蠲廢淳渙欄桑氖焙蚓潑還蠲芳純桑⒚芊獗４妗/p
6、制成楊梅干
如果不需要保存鮮果，也可以把楊梅做成楊梅干來保存。
做法：在容器中放入白糖和鹽，并把楊梅放進(jìn)去不停的搖動容器，讓每一顆楊梅都盡量的多粘上鹽和糖，然后將楊梅放入袋子里，埋在泥土中，或者直接密封就算了。等到20天后，就將楊梅取出放在太陽底下曬干。
7、制作楊梅罐頭
將未吃完的新鮮楊梅用鹽水泡1到2小時，這樣可以去掉里面的酸味，然后自己用熱水放點糖.看自己喜歡加了,有條件可以家點其他作料,等水冷了 把楊梅放進(jìn)去密封,幾天過后就可以吃了.有養(yǎng)顏出皺等功效。
8、制成楊梅果醬
將未吃完的楊梅做成楊梅果醬的話，既不浪費，又能夠保存很久，何樂而不為。做法：
首先將未吃完的楊梅用清水漂洗下，然后在淡鹽水中浸泡15分鐘，然后沖洗干凈。2斤楊梅，把果肉切下來，用糖腌半小時。腌好的楊梅倒入不銹鋼鍋中，然后再撒入白糖(我用了40g)，并用小火加熱至燒開。整個過程不加水。然后加入事先化好的明膠。保持沸騰狀態(tài)，期間要不時攪拌，以免糊鍋。然后放入兩勺麥芽糖，可以讓果醬更粘稠。最后擠入半粒檸檬汁，待果醬變得稍微濃稠即可。最后等果醬冷卻就可以裝瓶了。
9、制作酸梅湯
將未吃完的楊梅做成酸楊梅湯也是個不錯的選擇，能夠達(dá)到不浪費、又能保存楊梅的效果。做法：
準(zhǔn)備烏梅十粒，楊梅、紅棗、枸杞若干。烏梅我用水泡了一下，但是后來發(fā)現(xiàn)不泡也可以。烏梅切碎，棗子用剪刀剪碎，枸杞和楊梅洗凈放入鍋中，楊梅很好熟，所以等會兒用勺子輕壓即可。因為都是很酸的水果，所以要用玻璃陶瓷等器皿來煮酸梅湯。
現(xiàn)在已經(jīng)到了九月份了，有一種水果已經(jīng)上市了，它就是人們非常熟悉的石榴。尤其在南方石榴的產(chǎn)地，這時候石榴的產(chǎn)量是非常高的。不過，對于農(nóng)戶們來說，采摘回來的石榴量是非常大的，保存方面也需要好好想一想。如果保存不好，可能這些石榴都會爛掉。那么，剛摘的石榴怎樣保存?
剛采摘的石榴放保鮮的時間長的方法：
1、箱子底下鋪一層衛(wèi)生紙，留給那些過年才回家的哥哥姐姐。
2、環(huán)境不要太潮濕也別太干燥的地方就可以，以前 我在老家都弄了很多，留到過年都是可以吃的!
3、千萬別放在冰箱里!
4、但是里面的果實還是和當(dāng)初一樣的!
5、你可以放進(jìn)一個箱子里，石榴皮自己就會干，很新鮮。
石榴
1、分布范圍
原產(chǎn)巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區(qū)，全世界的溫帶和熱帶都有種植。
中國三江流域海拔1700-3000米的察偶河兩岸的荒坡上也分布有大量野生古老石榴群落。中國南北都有栽培，以江蘇、河南等地種植面積較大，并培育出一些較優(yōu)質(zhì)的品種，其中江蘇的水晶石榴和小果石榴都是較好的品種。
2、生長環(huán)境
生于海拔300-1000米的山上。喜溫暖向陽的環(huán)境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐，不澇和蔭蔽。對土壤要求不嚴(yán)，但以排水良好的夾沙土栽培為宜。
掛藏:用于掛藏的果實,在采收時就應(yīng)留一段果梗,用細(xì)繩綁縛成串,懸掛于陰涼的房屋里。或者用報紙、塑料薄膜包果,掛在溫、溫度變化小的室內(nèi),可貯至春節(jié)前后。若貯藏石榴則需提前半月采收,過熟的石榴掛藏易發(fā)生腐爛。
毛豆是一種營養(yǎng)健康的食物，在夏季的時候，我們可以看到市場上有著大量的毛豆在販賣。可是過了秋季的時候，就很難在市場上看到毛豆的身影了。毛豆是一種非常受歡迎的食材，所以不管是冬季還是夏季，毛豆都擁有著許多忠實的食客。那么怎么樣才能讓毛豆存放那么久的時間呢？新鮮的毛豆怎么存放比較好呢？
一、焯燙冷凍法：
先把新鮮毛豆剝成豆粒，然后燒上一鍋鹽開水，等水開后倒入毛豆焯燙30秒左右，馬上撈出放入準(zhǔn)備好的涼水中，如果涼水的量不是太多，不能很快冷卻，可以不斷的換水或沖入涼水，讓毛豆盡快冷卻下來。
等毛豆完全冷卻后，撈出瀝凈水分，晾干表面的生水，裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。然后扎緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，冷凍保存即可，吃的時候取出化凍就可以了。
二、油炒冷凍法：
把剝好的毛豆用清水洗一下，瀝凈水分。炒鍋倒適量油，油量就是一般炒菜的油量，把油燒熱后，倒入毛豆稍微煸炒一下，然后出鍋攤放至涼透。
把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。然后扎緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，冷凍保存即可，吃的時候取出化凍就可以了。
這種方法可以保存一年之久，保存的毛豆也容易出現(xiàn)變味、變色等現(xiàn)象，拿出來做菜還是很綠很嫩的，是比較好的一種保存方法。
通過以上的兩種方法，我們就知道毛豆怎么存放了。毛豆只要在大量上市的時候處理好，就能在冬季的時候吃上它。但是在存放毛豆的時候，一定要注意分袋包裝，這樣才能避免毛豆中存有大量的空氣。還有在取存放的毛豆吃的時候，應(yīng)該堅持吃多少取多少的原則，這樣才能更好的存放毛豆哦。
金秋十月是板栗大量上市的季節(jié)，很多人都對板栗情有獨鐘，因為它不但含有大量的維生素C和微量元素，吃起來更是香甜可口。可是板栗雖然好吃，去皮卻難倒了許多人。尤其是剛摘的板栗，有的人甚至用刀來去皮，弄的自己傷痕累累，板栗皮還健在。其實，板栗想要去皮，你需要掌握下面的這些技巧!
板栗怎么去皮1、鹽水煮法
1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子;
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘，趁熱去掉板栗的殼和皮;
板栗怎么去皮2、熱水浸泡法
1、生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。
2、5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
板栗怎么去皮3、鹽水浸泡法(強推)
1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;
2、然后用刀切個口子;
3、趁熱去殼和皮。
板栗怎么去皮4、切口浸泡法
1、板栗對半切開;
2、去掉外殼，用開水蓋上蓋泡5分鐘;
板栗怎么去皮5、筷子攪拌法
1、將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后;
2、用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。
3、但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。
板栗怎么去皮6、冰箱冷凍法
將栗子煮熟后冷卻放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
板栗怎么去皮7、電飯鍋法
1、板栗清洗后，切個口子，放在電飯鍋中，不用放水;
2、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮;
3、因為這個煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
板栗怎么去皮8、高壓鍋法
1、板栗清洗后，用刀切個口子;
2、放在高壓鍋中，不用放水;
3、上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮;比較難剝，而且什么時候關(guān)火，不太容易。
板栗怎么去皮9、微波爐加熱法
1、將買來的生栗子用剪刀把外殼剪開，
2、放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當(dāng)漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
板栗怎么去皮10、熱脹冷縮法
1、用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，
2、撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?/p>
在有楊梅采摘園的地區(qū)，人們到了楊梅收獲的季節(jié)就會成群結(jié)隊上山采楊梅，有的時候一次性要采摘非常多的楊梅，回到家之后一次又吃不了，放時間久了不僅會生蟲子，還容易腐爛。那么問題來了，剛剛采摘回來的楊梅，用什么養(yǎng)的方法才能保存，不容易變質(zhì)或者發(fā)霉呢?
1、冰箱冷藏保鮮
楊梅的保鮮期比較短，室溫下不宜保存，而冰箱中的冷藏室的氣溫比較低，對楊梅可以起到一定的保鮮效果。楊梅可以放進(jìn)冰箱保存，冰箱是楊梅最好的歸宿。保存新鮮楊梅建議放在0-0.5℃的冰箱冷藏室中，相對濕度在85%-90%。
2、分裝室溫保存
將楊梅少量地分裝到小籃子中，放在通風(fēng)透氣的地方，這種一般能放1-3天。楊梅在室溫下保存時間是最短的，如果拿出來吃時發(fā)現(xiàn)明顯發(fā)酸，那可能是已經(jīng)變質(zhì)，就不宜再食用。
3、冰箱冷凍楊梅
將新鮮楊梅清洗干凈后，加入少量的鹽水漂洗，去除酸味，然后放到糖水中浸泡一段時間，放入袋中，密封好并放進(jìn)冰箱的冷凍室，把楊梅凍成冰。
4、保鮮劑保鮮
比較專業(yè)的楊梅保鮮方法，是將楊梅預(yù)冷之后用保鮮劑保鮮，裝袋，然后盡量的擠壓掉袋中空氣再密封好，放在筐中，再加入適量的冰袋或冰塊進(jìn)行保存。
5、做成楊梅酒
楊梅的保存期比較短，做成楊梅酒是比u蝦玫難≡瘢鲅蠲肪頻陌拙疲梢雜靡話愕腦閔棧蠣咨瞻拙疲扔昧箍蜒蠲廢淳渙欄桑氖焙蚓潑還蠲芳純桑⒚芊獗4妗/p
6、制成楊梅干
如果不需要保存鮮果，也可以把楊梅做成楊梅干來保存。
做法：在容器中放入白糖和鹽，并把楊梅放進(jìn)去不停的搖動容器，讓每一顆楊梅都盡量的多粘上鹽和糖，然后將楊梅放入袋子里，埋在泥土中，或者直接密封就算了。等到20天后，就將楊梅取出放在太陽底下曬干。
剛摘下的楊梅非常新鮮，但是附有很多蟲子，而且它不易于保存，所以首先需要做的就是清洗干凈，而清洗楊梅可以用淡鹽水進(jìn)行浸泡讓后放入冰箱中進(jìn)行冷凍，如果采摘的數(shù)量很多一次不能吃完，可以考慮制成多種楊梅加工產(chǎn)品，包括楊梅干、楊梅醬等，制作方法十分簡單易學(xué)。
一、剛摘的楊梅怎么處理
楊梅外表高低不平，容易有寄生蟲，因為楊梅的結(jié)構(gòu)獨特，有很多的果蠅非常喜歡把蟲卵產(chǎn)在楊梅中。楊梅外表高低不平，稍稍用力就會破損，有的人干脆不洗就吃，但它本身可能里面含有寄生蟲，讓人不知從何下手。
想吃無蟲楊梅請這樣清洗！楊梅買回來之后，如果不確定楊梅中是否有蟲子，應(yīng)及時將楊梅放到淡鹽水中浸泡5～10分鐘，以免蟲卵或幼蟲在果肉中被凍死而出不來。再用清水淘凈即可食用，不僅能去除楊梅上的浮塵物，又能保持新鮮。清洗干凈的楊梅可以放入冰箱作短時間儲藏。
1、準(zhǔn)備一筐新鮮楊梅，用鹽水浸泡15-20分鐘除去雜質(zhì)和酸味。
2、浸泡后把楊梅洗凈放入鍋中，加入的水與楊梅齊平就好。
3、加入適量冰糖。
4、用大火燒開以后轉(zhuǎn)中火熬煮，過程過程中出現(xiàn)的浮沫用工具去掉。
5、熬煮中攪拌楊梅是注意不要損壞楊梅果肉，熬煮時間大概一小時。
6、楊梅濾水撈出，放在烤盤上，里面鋪上錫紙。
7、烤箱預(yù)熱一會，烤的時候我用的最大火上火烤了一個小時。具體根據(jù)個人烤箱情況來定，烤完撒上白砂糖，可以用罐頭或者冰箱冷藏，吃的時分酸甜可口還避暑！
二、健康功效：
楊梅味甘酸、性溫、無毒,歸肺、胃經(jīng);
具有生津止渴、澀腸止瀉、和胃止嘔、消食利尿、美容養(yǎng)顏的功效;
冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳。
現(xiàn)代人都非常注重健康養(yǎng)生，但是霧霾已經(jīng)成為了城市生活的一部分，細(xì)菌也伴隨著我們的生活，這些都是生活中不健康的存在。近年來，國內(nèi)健康養(yǎng)生行業(yè)也在逐漸展露頭角，它們本著健康、環(huán)保、零排放的基本理念，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體
毛豆是夏日一道不可多的的小菜，特別是在祖國的南方，毛豆更是擁有著廣大的粉絲。雖然毛豆很好吃，但是清洗毛豆卻不是一項簡單的工作。我們都知道剛摘下來的毛豆外殼上面有著一層細(xì)絨，雖然看著沒什么，但是會讓許多的人皮膚發(fā)癢，并且那層細(xì)絨還隱藏著許多的細(xì)菌，清洗的不干凈就會出現(xiàn)拉肚子的狀況，因此毛豆的清洗就變得有些困難了。那么剛摘的毛豆怎么洗干凈呢？
工具：毛豆、水、鹽。
清洗的方法：
1、毛豆因其有毛絨外表粗糙，皮也很薄清洗起來比較困難容易一洗就破。
2、一些人在吃毛豆之前簡單地用水沖一沖。一是為了圖省事；二是認(rèn)為毛豆挺干凈。
3、其實種植毛豆的過程中會產(chǎn)生病蟲害，需要及時使用農(nóng)藥和肥料才能抑制蟲害；但是噴灑這些藥物會滲透到毛豆粗糙毛絨里，假如沒有清洗干凈；極有可能誘發(fā)腹瀉和農(nóng)藥中毒。
4、清洗毛豆時，千萬注意不要把毛豆蒂剪掉，去蒂的毛豆若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入毛豆米內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。
5、不要用洗潔精來浸泡毛豆，這些化學(xué)物質(zhì)是不會完全清洗干凈的，總有一部分殘留在毛豆上，如果清洗不干凈對人體會造成傷害。
6、要把毛豆洗干凈，最好用流動的自來水不斷沖洗，以防止農(nóng)藥滲透到毛豆米中。洗干凈的毛豆也不要馬上吃，最好再鹽水浸泡幾分鐘。清除毛豆表面殘留的有害物質(zhì)；鹽水可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。
注意事項
不要用手用力搓洗，那樣會將毛豆的外皮洗破。臟水就會進(jìn)去污染毛豆米。
毛豆怎么洗干凈這個話題我們在這里就幫大家解決了，也希望我們介紹的方法能夠為你在清洗毛豆的時候帶來一點點的幫助。毛豆的營養(yǎng)價值高，所以大家都非常的喜歡。但是隨著農(nóng)業(yè)科技的投入，許多的人都會在毛豆上噴灑藥水，因此要洗毛豆的時候一定要注意，不能把毛豆的外皮弄破，盡可能的用鹽水多泡一下毛豆，這樣更好的清洗毛豆上殘余的農(nóng)藥。
葫蘆大家都比較了解，在葫蘆還不是特別成熟的時候，葫蘆能吃，有很好的營養(yǎng)功效，當(dāng)葫蘆完全成熟以后可以通過一定的方法來保存葫蘆，有一定的辟邪的作用，很多人也比較喜歡玩葫蘆，要想把新摘的葫蘆得以良好的保存，是需要一定方法的，要進(jìn)行一定的處理，我們來了解一下。
新摘的葫蘆怎么保存
這個首先你先確定這個葫蘆是不是老了，如果不老，肯定會焉的，是老的，就掛起來曬，葫蘆想要曬干成可以做酒壺的，你就用跟繩子綁住它的蒂，然后把他掛起來，前后左右都不要著墻或者著地。因為一旦靠著就可能壓迫到然后瘀傷，進(jìn)而引起里面的變質(zhì)導(dǎo)致整個葫蘆爛掉。，所以懸空是關(guān)鍵。
剛摘的葫蘆怎么處理方法
1、不要放在陽光下暴曬,暴曬會干縮成褶皺皮,要在陰涼干燥通風(fēng)的環(huán)境下自然陰干.。
2、不要在葫蘆上扎孔,那樣不僅破壞了葫蘆品質(zhì)而且從傷口處會產(chǎn)生霉變。
3、葫蘆在五成干的時候要去掉葫蘆的表皮,去皮過早會使葫蘆嚴(yán)重抽縮,因為葫蘆的水分散失過快而葫蘆木質(zhì)化程度底的緣故.要等葫蘆的水分自然揮發(fā)一段時間在去皮(用電話卡,銀行卡即可)
4、成熟度不好的葫蘆皮薄,木質(zhì)化程度低基本上都會縮癟或霉?fàn)€,沒太大保留價值,但也有個別的干縮規(guī)正的即為珍品。
新鮮葫蘆的去皮方法:
第1步：要選擇皮色發(fā)白的葫蘆打皮，如果葫蘆的皮色是綠色的最好不要打皮，即使你強行打皮，葫蘆干燥后多數(shù)不會落住.
第2步：從葫蘆最頂端開始，用竹板輕輕刮掉葫蘆外皮。(沒有竹板可用塑料卡、竹筷子的尾部)
第3步：注意保護好葫蘆莛子，不要在打皮過程中折斷。
第4步：先把上半部分打出來，打過皮的葫蘆呈草綠色.
第5步：然后依次把整個葫蘆的皮全部打完.
第6步：要把葫蘆底部的皮打干凈，底部的皮如打不干凈容易發(fā)霉。
第7步：打皮的時候可以用雙腿夾住葫蘆，從上往下刮，比較省力。
第8步：全部打完后最好用鐵刨花輕輕打磨一下葫蘆外皮，把沒有打到地方的外皮擦下去。(最好用刷碗的百潔布或者是干絲瓜瓤子)
第9步：用堿水沾一下葫蘆外表面。
第10步：把處理好的葫蘆掛在陰涼處，千萬不要著地.(千萬不要放在風(fēng)道處，容易使葫蘆干的太快，出現(xiàn)褶皺)
第11步：干透后在太陽下晾曬數(shù)日，看葫蘆皮色變化決定晾曬時間.
栗子是很好吃的一種干果，尤其在北方，很多地方都盛產(chǎn)栗子。栗子炒熟之后，味道十分香美。但是，很多人買了栗子之后，可能不能一次吃完，只能儲存起來，但是栗子并不好保存，有時候只過了一夜就變質(zhì)了。人們很苦惱，不僅浪費了食材，而且浪費了金錢。那么，生的栗子應(yīng)該怎樣保存呢?
一、冰箱保存生板栗
1、冷藏保存
生板栗在購買以后，可以直接用冰箱的冷藏室進(jìn)行保存，再保存以前，最好把新鮮板栗的外殼和內(nèi)層的薄膜衣全部去掉，得到板栗果肉，裝在可以密封的保鮮袋中，把口封好，然后放入到冰箱的冷藏室，這樣就能讓它保存幾個月不變質(zhì)。
2、冷凍保存
新鮮的生板栗，用家中的冰箱保存時，還可以放在冷凍室中進(jìn)行保存，再保存以前也需要把新鮮板栗的外殼去掉，得到里面的果肉，用保鮮膜封好直接放入冰箱的冷凍室，這樣可以讓生板栗保存一年不變質(zhì)，而且在取出食用生板栗時人們會感覺它依然新鮮。
二、生板栗的保存方法
1、用沙子保存
家中的冰箱保存生板栗，只能保存少量，如果想多保存一些生板栗，可以借助黃沙，保存以前最好準(zhǔn)備一個大點的缸，在里面撒上黃沙，然后放一層新鮮板栗，再放一層黃沙，再放一層板栗，如此反復(fù)，最上層要用黃沙覆蓋，平時可以經(jīng)常向黃沙噴水，這樣就能讓里面的生板栗保持新鮮。
2、風(fēng)干保存
新鮮的生板栗還可以風(fēng)干以后再保存，這樣能讓它保存較長的時間，保存時可以把購買到新鮮生板栗，用冷水浸泡7到10天，泡好以后取出瀝掉水分放到籃子中，然后再把它懸掛到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，讓它自然風(fēng)干就可以。
月餅是中國傳統(tǒng)中球迷在中秋節(jié)賞月的一種美食，象征著團圓幸福。月餅也是一種傳統(tǒng)美食。即使過了中秋，我們也變著法子做月餅來吃。月餅雖然美味，但是自己做的月餅并沒有任何的添加劑，而且做的量可能會超出，那么剩下的簡單保存，在中秋節(jié)的溫度下就變得很容易壞掉。剛做好的月餅要如何保存呢？
月餅烤好后怎么保存：
有幾種保存方法:
1、購買專用的月餅包裝袋，月餅自然晾涼后裝入月餅后熱壓封口就行了。
2、月餅晾涼后，整齊的裝入保鮮袋密封好就行了，視保鮮袋的大小，每袋可以裝幾個。
3、月餅晾涼后，整齊的碼放在保鮮盒里，密封保存就行了。
月餅烤好后要放多久：
主要看溫度，接近常溫，一般一小時就可以包裝了。但是還是要看一下是否冷卻，可以拿根小牙簽插入月餅中然后拔出，牙簽放入嘴唇邊試試有沒有溫度就知道是不是放涼了。包裝不影響回油，但是要在5到7天之后，回油完成，再出廠。
月餅烤好后能保存多久：
月餅的餡一般分為軟硬兩種。軟餡中含水分較多，只能保存7天到10天，而硬餡月餅則可保存1個月左右。
月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì)，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。
一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質(zhì)，最好將月餅連包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小時取出，可保證它的口味，在25攝氏度的環(huán)境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右;豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天;如果氣溫超過30攝氏度，月餅存放的時間還應(yīng)該適當(dāng)縮短，一般不宜超過7天;至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應(yīng)隨買隨吃。
月餅存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應(yīng)有的口味和特色。
如果家里的月餅兩三天內(nèi)能吃完，室溫保存即可。
一時食用不完時，可采用以下方法保存：
1、將月餅放進(jìn)潔凈的食品袋內(nèi)放入冰箱的保鮮柜內(nèi)儲存；硬式月餅可放入紙盒內(nèi)儲存，可保存十來天不變壞。最好不要冷凍月餅，月餅冷凍后口感會發(fā)生變化。
2、 如果是散裝的月餅，首先將月餅放入塑料罐中，然后在上面撒上冰糖就行了，冰糖是可以吸收水分的。
3、如果是咸月餅，就在月餅上先蓋上一層保鮮膜，然后在放冰糖。這樣就可以直接把月餅放在室內(nèi)，而不用放在冰箱了。
栗子是對人體健康極為有好處的一種食物。大家都喜愛吃新鮮的栗子，不過，新鮮栗子的保存一直是令人們很為頭痛的一件事情。由于生毛栗子雖然味道誘人，但是很不容易儲存，一般來說，短短幾天就會失去水份或被風(fēng)干，以致于一點栗子味兒也沒有了。接下來就教大家?guī)渍猩踝拥谋４娣椒ā?/p>
1.效果最好的和最簡單的保存方法自然就是沙土保存了，也就是找一處空地挖出一部分沙土，將新鮮栗子埋藏到沙土里，這樣能持久保持新鮮，如果不方便挖土，可以將不干不濕的沙土取回到容器里埋起來。
2.將買來的新鮮栗子直接用透明塑料袋封裝起來，封好口放在沒有太陽直射的地方，這樣要注意隔著袋子觀察，在沒有變質(zhì)之前使用哦。
3.可以自己準(zhǔn)備一個木柜，將新鮮栗子整齊的放入木柜里，蓋好蓋子同樣可以做到保存新鮮栗子的目的，不過保存時間就不好說了。
4.用一些紙張將栗子包裹起來，用報紙或其他紙張將栗子層層包裹后放入紙箱里也是一種不錯的方法。
5.家里有瓦罐的家庭，這種瓦罐很適合儲存新鮮栗子，既能夠透氣又不會太干燥，用一層塑料封住罐口，將栗子放進(jìn)罐子，能保存較長時間。
6.下面一種方法是最簡單直接的了，那就是將新鮮栗子直接放入冰箱冷藏室，記住新鮮栗子一定不要過水洗，怕污染冰箱的話，可以用果盤或保鮮膜覆蓋一下，也能達(dá)到保鮮的效果。
7.用風(fēng)干法保存板栗的時間最長久，方法也不難。就是先將鮮板栗放在冷水中浸泡7～10天，撈出后裝在籃子里，掛在陰涼通風(fēng)的地方，任其自然風(fēng)干。
8.將表面不帶生水的新鮮板栗裝入塑料袋，扎緊袋口，放于陰涼通風(fēng)處就可以了。這種方法保存半個月是沒有問題的，如果放在電冰箱里冷藏保存，時間更久一些。
9.將板栗去掉外殼和內(nèi)層的薄衣，用保鮮袋裝起來扎緊袋口，放在冰箱冷藏室可以保存兩個月。但記得一定要去掉外殼和內(nèi)層的薄衣，因為這兩種東西都容易發(fā)霉。其實，你也可以放進(jìn)冰箱冷凍室保存，這樣保存一年都沒有問題。
10.把木屑與板栗混合在一起，裝入容器中，最上面多放些木屑，不要加蓋，然后將容器放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣能保存2個月左右，但時間太久板栗會干一些。
面包是我們生活中很常見的甜點，各種各樣的面包深受人們的喜愛。隨著烤箱的普及，很多人都會選擇在家里烤面包，只要掌握了方法，就可以自己動手做面包。問題是，烤好的買包，如果保存不好的話，就會大大的影響到口感。那么，剛烤好的面包怎么保存?
冷凍保存能夠鎖住面包的美味
將面包冷凍保存是最能夠保存面包美味的辦法。比起直接將面包放著，直接凍進(jìn)冷凍室最能保持它的美味。冷凍的面包比起放在干燥常溫下保存的面包更加美味。面包愛好者們不妨試試哦!
當(dāng)然需要注意的是，很多人可能會將面包保存在冷藏室里，但這樣做很容易讓面包失去水分，變得干硬難以下咽，損失面包柔軟可口的口感。如果直接放進(jìn)冷凍室里，在超低溫下讓面包在盡可能短的時間內(nèi)直接凍成一塊，阻止水分的損失，第二天加熱后就會更好吃。
冷凍面包也有美味小技巧!
當(dāng)然，冷凍面包也有技巧，并不是直接將一大塊面包直接塞入冰箱，因為這樣冷凍后之后加熱會比較困難，吃起來感覺也不會太好。當(dāng)購買了面包時，不妨將面包切成片后再放入袋中，擠掉空氣后放入冷凍庫保存。吃的時候自然解凍即可，或者放入微波爐中加熱也是不錯的，吃起來會很好吃哦!
自己做面包也要注意保存
對于每天早上自己烤面包的人來說，也有可能因為吃不完而出現(xiàn)保存上的問題。對于剛剛做好的面包，不要直接放入袋子里，而要等余熱散完后再放入袋中。如果不放入冰箱中，應(yīng)當(dāng)放在干燥的地方保存，并在一兩天內(nèi)直接吃完比較好。如果需要放入冰箱，則和之前所述一樣，將面包切片后放入袋中，擠掉空氣再放入冷凍室保存。
銀杏果是一種常見的中藥材，它有一定的食療價值，也有很好的藥用作用，剛摘下的銀杏果是不能馬上吃的，它有小毒，如果使用不當(dāng)會造成中毒的現(xiàn)象，在這方面一定要有所注意，它的藥用價值主要體現(xiàn)在醫(yī)藥方面，具有排毒養(yǎng)顏和祛痘的作用，比較適合痤瘡可青春痘。
剛摘的銀杏果可以吃嗎
不能吃，銀杏果的果皮中含有有機酸，這些有機酸會導(dǎo)致皮膚過敏反應(yīng)。醫(yī)書中記載銀杏有藥用價值，但是通常經(jīng)過專業(yè)炮制，取干銀杏果仁與其他中藥材配伍，其用量不超過10克。人們生吃或者熟食過量會引起中毒，輕者癥狀為全身不適、嗜睡，重者則表現(xiàn)為惡心、嘔吐、抽筋、口唇青紫、呼吸困難等。
白果味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。具有生津、止渴、清熱等功效，可入藥。同時具有排毒養(yǎng)顏、祛痘之功效，適用于痤瘡青春痘患者。
經(jīng)常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴張微血管、促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽。
銀杏果藥用價值
銀杏的藥用主要體現(xiàn)在醫(yī)藥、農(nóng)藥和獸藥三個方面。明代李時珍曾曰：“入肺經(jīng)、益脾氣、定喘咳、縮小便?！鼻宕鷱堣磋吹摹侗窘?jīng)逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能，可治療“瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、 赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等癥”。明代江蘇、四川等地曾出現(xiàn)了用白果炮制的中成藥，用于臨床。
以上內(nèi)容就是對白果和銀杏果一樣嗎這個問題的回答，其實銀杏果的好處是非常多的，我在文中一共為大家介紹了3種對我們有益的功效，除了這些，我還為大家列舉了3種相關(guān)的做法，有一定做飯經(jīng)驗的朋友，完全可以按照上面提到的食譜來試著去做一下。
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