香腸吃多了有什么危害
夏季吃養(yǎng)生有什么運動。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《香腸吃多了有什么危害》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
在我國尤其是在西南等地區(qū)，大家都有過年吃臘貨的習俗，而在所有的煙熏食品中，最為經典的就是香腸了。由于香腸的味道比較特別，所以深受廣大人群的喜愛。雖然香腸很好吃，但是任何的東西都要適量，否則會起到反面作用。那么香腸吃多了會引起怎樣的不好影響呢？今天就為大家普及一下。
香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料干制而成。
常吃香腸有什么壞處
香腸味美，營養(yǎng)價值也不低，因此人們普遍喜食。
但是香腸放得久了很容易發(fā)霉。
臨床表明，發(fā)霉的香腸是被一種毒力較強的肉毒桿菌所污染。人們進食受了污染的香腸后，會引起食物中毒。
不少人天天吃熱狗火腿三文治，不知道這些加工食品隱藏殺機：不但有大量尸毒及農藥，還含有多種致癌物質。為了保命，還是敬而遠之好。
近年越來越多科學證據證實：吃香腸和火腿令人生癌機會大增。
香腸、火腿、叉燒、臘腸、午餐肉、咸牛肉等食品的生產過程之中，都要加進硝酸，它與肉中的血紅素產生化學反應，看起來漂亮呈粉紅色，而且亦有殺菌保鮮的效用。
這些硝酸吃進了人的腸胃之后，會被分解成為亞硝酸，跟肉類所含的胺產生化學反應，變成亞硝胺。
食用指南
適宜人群
一般人群均可食用。
選購指南一
什么樣的香腸為上品?只要掌握一下的訣竅，就可以挑選出滿意的香腸。一看是否干爽干爽的香腸是上品，如果香腸較濕潤不屬上品。
二看肉是否肥瘦分明分明者屬刀切肉腸，食味最佳;不分明者是用機器將肉攪爛制成的，食味較差。
三看腸衣厚薄程度越薄越好，蒸熟后香腸較脆，如腸衣厚，蒸熟后會"韌“。
四看肉色 香腸肉色過于透明，證明腌制時加入的白硝過多，并非上品;如呈淡色，毫無油潤，也不是佳品;倘若過于紅潤，沒鮮明原色，證明經過染色，不要購買。
選購指南二
選購香腸時可采用一看、二聞、三捏的鑒別方法。
一看是觀察顏色。優(yōu)質香腸的肉色鮮明，已變質或快要變質的香腸肉呈黃色，肥肉呈淡黃色。當然，香腸的顏色并非越紅越好，顏色太紅說明加入亞硝酸鈉過多。
二聞是檢查香腸的味道。香腸通常味香可口，變質香腸則會發(fā)臭有酸味。
三捏是檢查香腸的干濕程度。香腸曬干回收率約為65%，干香腸的瘦肉捏起來硬，腸衣上面會收縮起皺紋。凡未收縮、無皺紋、捏起來軟綿綿的香腸質量差。香腸不宜貯存過久，否則易發(fā)霉。霉變的香腸則容易被毒力較強的肉毒桿菌污染，引起食物中毒。
保存方法
做好香腸后，將其掛在通風較好的地方晾起來。發(fā)現(xiàn)氣泡，用針刺排氣。每隔12厘米左右為1節(jié)，進行結扎。兩天后再翻轉一次。
晾曬時間要取決于溫度、風力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的話，3-4天后就可以了。但不要曬得太干，否則口感就差了。好后用塑料袋盛起來放進冰箱里速凍或冷藏。也可用棉簽蘸上少許花生油均勻涂抹表面，懸掛在10℃以下陰涼處，可保存到春節(jié)后。 [1]
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生菜是我們常吃的一種蔬菜，生菜里面含有多種維生素和礦物質，還有膳食纖維，脂肪含量非常的低，平時生活當中適當的吃一些，對身體還是有好處的，通過調查發(fā)現(xiàn)，平時多吃一些生菜，對身體是有好處的，不會造成危害，當然也要有所注意，生菜屬于寒性的食材，如果腸胃不良，不要過多食用。
在經過一段時間對生菜的相關信息進行了解和整理以后，小編可以非常負責任的告訴大家，如果你擔心吃了生菜會對身體造成什么危害的話，那么，你的擔心是多余的，因為生菜本身不僅沒有危害，而且還是一種營養(yǎng)價值非常高的的蔬菜呢。
生菜的營養(yǎng)價值
1、在生菜當中含有比較豐富的水分、膳食纖維以及維生素C等等營養(yǎng)物質，這些物質能夠幫助身體當中的多余脂肪得到消除，所以，生菜又被稱為是減肥菜從而受到減肥一族喜愛。
2、在生菜的莖葉當中含有比較豐富的萵苣素，這種元素有不錯的清熱消炎、降低膽固醇、鎮(zhèn)痛、催眠和輔助治療神經衰弱的作用。
生菜食用禁忌
雖然生菜的營養(yǎng)價值豐富、減肥效果也非常不錯，但是，這并不代表所有的人都可以吃生菜，因為生菜本身屬于寒性食物，如果你有脾胃虛寒問題的話，那么，還是不要吃的好，如果你身體沒有這樣的問題，那么，吃生菜是不會給你造成困擾的。
吃生菜的注意事項
1.生菜生吃對胃腸有一定的刺激作用，因此，脾胃虛寒，胃腸消化功能欠佳的人群也不適合生吃。
2.生菜生吃雖然味道鮮美，但是并不是很安全，因此，吃生菜最好是用開水進行焯水處理，避免寄生蟲感染。
一個推行知識的軟件叫做‘小紅書’推薦喝薏米水除濕，有助于女性減肥，其實薏米本身就是性寒之物，如果是寒性體質的人即使體內濕氣多也盡量減少薏米的食用，特別是宮寒的女生，這種體質的女生服用后會導致月經不調的狀況。本文介紹了關于薏米的食用計量，一起來衡量一下啊。
薏米每次吃多少合適
薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用于滋補還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
薏米粥能夠美容纖體，有些女性幾乎天天吃。但是薏米粥適合每天吃嗎?雖然薏米粥是營養(yǎng)養(yǎng)生粥，而且有美容纖體的功效，但是薏米粥也有一定食用禁忌，而且薏米味甘性寒，不宜長期食用，所以薏米粥不適合每天吃，而且吃薏米粥要注意薏米粥的食用禁忌，才能充分發(fā)揮薏米粥的營養(yǎng)功效。
薏米吃多了有何危害
1、加重虛寒
薏米是性微寒，味甘淡之物，對于一些體制虛寒，腸胃虛寒的人來說，過多的食用薏米，會增加機體虛弱程度，加重體寒，使機體易出現(xiàn)手腳冰涼，抵抗力下降，月經不調等情況。
2、導致腹瀉
薏米性寒，對腸胃有一定的刺激性，若是長期大量的食用薏米，會刺激胃腸粘膜，導致腸胃虛弱，對于腸胃本就不好的人說，大量食用薏米等寒性食物，易引起腹瀉，腹痛的個腸胃不適。
3、消化不良
薏米中碳水化合物52%-80%，蛋白質有13%-17%，碳水化合物消化需要諸多熱量，且含糖的黏性高難消化，加上蛋白質比較難消化吸收，過多食用，易導致消化不良，出現(xiàn)腹脹，積食胃酸等消化不良現(xiàn)象。
4、增高小便次數
薏米有化濕滑利，利尿消腫之效，正是由于其利小便，若是過多食用，只會增加小便的次數，這對于小便不利者可有改善作用，但是若是有遺精，遺尿，尿多的人，過多的吃薏米，只會讓現(xiàn)象更嚴重。
5、加重便秘
有便秘的人群，不宜多吃薏米，否則會加重便秘現(xiàn)象，因為薏米利尿除濕，有利于排出機體多余水分，按理適量說吃薏米這種雜糧，可以很好的通便之效，但是若是食用過多，體內水分流失嚴重，只會使機加重便秘。
6、誘發(fā)流產
對于女性來說，吃薏米一定要特別注意食用量，薏米在中醫(yī)認為性寒滑利，吃多了容易導致子宮興奮收縮，有誘發(fā)流產的風險，因此孕婦宜少吃，多吃對胎兒不利。還有就是月經期間的女性，薏米性寒，經期不宜食用，否則可能會使導致下次月經來潮時出現(xiàn)腹痛，推遲等現(xiàn)象。
一般人們的餐桌上都會出現(xiàn)土豆一類的的食物，其實在亞洲范圍內吃土豆的量還是僅僅是算當做菜肴來吃。而在美國周圍，土豆則是被當做主食來吃。因為主食土豆的話，淀粉含量會十分之高，大家會思考吃多了淀粉會不會出現(xiàn)問題，其實，吃多了淀粉是有一定的危害性的。
土豆吃多了或致脹氣
土豆中的淀粉含量很高，淀粉在經過腸道細菌的發(fā)酵之后，會產生大量的氨氣、硫化氫，食用過多會導致一時無法排出去，就容易積聚在腸道內，從而引起胃腸道的脹氣。
土豆吃多了或致發(fā)胖
土豆的含水量高達76%以上，真正的淀粉含量卻不到20%，其中還含有能夠產生“飽腹感”的“膳食纖維”。另外，土豆含有大量的維生素B、C和各種礦物質，能夠做到各方面補充你的營養(yǎng)并且提高新陳代謝。所以，用土豆來代替主食確實具有減肥的效果，只要注意適量吃是不會發(fā)胖的。
但是，如果在主食正常食用量的情況下，再吃較多土豆，那容易引起能量攝入過多，導致體重增加。
土豆吃多了或致胃酸
土豆的主要成分是淀粉，吃太多，淀粉在胃里經胃酸消化，酸水是胃酸和淀粉或者糖類的混合液。
土豆吃多了或致高血壓糖尿病
馬鈴薯中含量豐富的淀粉，馬鈴薯本身就具有很高的血糖生成指數：大量含淀粉的碳水化合物在人體內快速轉換成糖分進入血液，引起血糖水平急速上升，長此以往高血壓患病率就會增長。
麻油也就是芝麻油，是我們平時常吃的一種食用油，麻油的營養(yǎng)價值非常的高，不但味道好，而且還有很好的調養(yǎng)保健的功效，平時適當的吃一些麻油，能夠調節(jié)身體的免疫力水平，當然也不能過多的使用，我們來了解一下這方面的內容。
麻油如果吃多了，容易加重腸胃的負擔，導致消化不良，甚至造成腹瀉腹脹等癥狀表現(xiàn)，所以在平時吃麻油的時候不能過多的食用，避免對健康造成不利的影響，只要不過多的食用麻油，對身體的健康還是有很好的保健作用的。
適當的吃一些麻油，有很好的保護血管的作用，因為麻油里面富含維生素e，能夠維持細胞膜的功能正常和完整性，可以減少體內脂肪的堆積，尤其是里面含有不飽和脂肪酸以及亞油酸，能夠促進膽固醇的代謝，對預防和消除動脈血管里的沉積物，能夠發(fā)揮很好的功效。
麻油還有很好的延緩衰老的作用，能夠增進人的食欲，還能夠有利于營養(yǎng)吸收，能夠促進消化，促進細胞的分裂，能夠促進皮膚細膩光滑，具有美容養(yǎng)顏和延緩衰老的效果。尤其在潤腸通便方面的作用非常的明顯，如果有便秘的癥狀，可以空腹喝一口麻油，具有很好的促進排便的效果。
以上簡單的了解了麻油吃多了有什么危害？如果過多食用，會造成消化不良，甚至引起腹瀉，腹脹等癥狀表現(xiàn)，只要不過多的食用麻油，對身體健康還是很有好處的，對預防心腦血管疾病，延緩衰老都有一定的效果！
很多人比較喜歡吃鍋巴，經常在外面購買鍋巴吃，外面做的一些鍋巴屬于小食品，同時也屬于膨化食品，同時它也屬于油炸食品，我們知道膨化食品和油炸食品相對來說都屬于垃圾食品，經常吃對身體是沒有好處的，比如說膨化食品，往往會添加一些膨化劑，而這些膨化劑對身體的健康都會造成一定的危害。
鍋巴吃多了有什么危害
1、油炸類零食
油炸類的食物一直是很多人的心頭最愛，雞肉或豬肉在油鍋中炸過之后再撒上一些孜然粉、辣椒粉就搖身一變成了無比誘人的美食。香噴噴的炸雞腿、雞排、肉串讓人垂涎欲滴，不由自主的吃了一個又一個，甚至連正餐都不想吃了。
但是，油炸食品雖然好吃，卻隱藏著不小的健康風險。這些肉類在經過高溫油炸之后，大量的油脂都會附著在表面之上，熱量也一下子變得很高。如果經常食用不僅會產生發(fā)胖的現(xiàn)象，而且還會導致高血脂和冠心病等疾病。此外，高溫還會破壞食物本身的營養(yǎng)價值，并產生大量的致癌物質，長此以往，對于身體的健康影響巨大。
2、膨化類零食
除了油炸食品外，膨化食品也是一個危險系數極高的“重災區(qū)”。膨化食品根據生產方式和原料的不同，可以將其分為玉米和薯類兩大類，常見的膨化類食品有：薯條、薯片、蝦條等。很多商店的貨架上都擺滿了五顏六色、鼓鼓囊囊的各種膨化食品，這些食品往往對孩子的吸引力極大，常可以見到一襲孩子纏著爸媽想要買上一些。
但需要知道的是，在絕大部分的膨化食品中都含有少量的鉛元素，雖然偶爾食用并不會對人的身體產生什么傷害，但若是頻繁的食用這些含鉛食物，那么無疑會給身體中的排毒器官造成非常大的壓力。鉛元素若是在體內堆積，會和多種蛋白質、酶發(fā)生化學反應，從而嚴重的影響到身體的正常發(fā)育，嚴重的甚至還會損傷人的大腦，導致癡呆等無法挽回的后果。
特別是對于身體還未發(fā)育健全，同時免疫能力也比較低下的兒童來說，食用膨化類食品顯然不是一個明智的選擇。處于生長發(fā)育關鍵時期的孩童還是盡量避開這些膨化類食品為好。
糙米對于平時患有糖尿病或者是肥胖的人好處是很多的，糙米在人體內的消化吸收是比較緩慢的，因此能很好的控制血糖，而且糙米中的營養(yǎng)物質也是非常多的，大多數人對于糙米存在誤區(qū)，認為糙米營養(yǎng)價值高，平時應該多吃，其實糙米雖然營養(yǎng)價值豐富，但是不適合多吃，那糙米吃多了有什么危害呢?
糙米是水稻去除谷殼之后的產物，其表面還有一層米糠，含有很多膳食纖維和維生素，其所含抗氧化成分對身體很有好處。目前在市場上有不少糙米制作成的食品，如糙米卷、糙米羹等，但營養(yǎng)專家卻不提倡多吃。
糙米吃多了有什么危害
糙米中含有無機砷，是一種對人體有害無益的半金屬元素，是一種致癌物。世界衛(wèi)生組織制定的“安全標準”是：一個60公斤的人，每天攝入量不超過0.12毫克(相當于一天吃大約一斤糙米)。
糙米雖然含無機砷但也不是不能吃，很多產品都是經過處理的，老百姓自己買回家的糙米最好不要經常吃，而且市面上還有米糠油賣，這種油可以把砷濃度控制到很低，也還是一種不錯的食用油。不過，米糠本身，或者更加高檔的“米糠提取物”，砷帶來的風險可能就超過 了那些產品中的“保健功能”。
患有腸胃病的朋友們來說，也是不適宜吃糙米的了，由于糙米的膳食纖維頗多，如果常年腹瀉的人吃糙米，可能會導致更嚴重的腹瀉正裝，而且糙米不易消化，如果常年腸胃消化功能差的人吃糙米，可能會導致腸胃滯漲，更不適合吃糙米。
最后我們需要注意的就是吃糙米的量了，我們在吃糙米的時候也要注意控制分量，不要多食過食，以免造成腸胃負擔。糙米過敏者不宜食用，以免造成過敏反應，雖然糙米是非常好的了，但是也需要我們控制吃糙米的量才行了，這樣才可以幫助我們更健康的吃糙米。
說到泡面，人人都知道它有許多不足，但是泡面的魅力卻是很少有人能擋的，就算明知經常吃泡面不好，忍不住的時候還是要吃上一頓的。因為它既美味又簡便，各種不同的味道可以滿足每個人的口味。為了身體健康，吃泡面的時候還是需要采取一些必要的措施來盡可能的減少其危害。
經常吃泡面的危害
1、容易導致上火，方便面的香脆都是通過油炸的，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會覺得口干發(fā)熱，其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。所以是泡著吃，超過一定的量也會上火的。
2、容易得腸癌，方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人 體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。
3、導致胃腸功能失調，吃多了容易導致胃腸功能失調，出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及添加劑，經常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食欲。一般說來，喜吃方便面的孩子，更容易養(yǎng)成偏食毛病。
4、制作過程產生的有害物質，由于方便面是反天然的制作，將新鮮的材料脫水或經油炸而成的，在此過程中可能會產生相關化學反應，產生一些有害物質。如所有淀粉類食品在高溫烹調中都會產生丙烯酰胺這種致癌物。
5、塑料餐具危害健康，桶裝方便面一次性發(fā)泡塑料餐具不僅在嚴重污染環(huán)境，而且用開水沖泡時，它的有害物質就會滲入食品中，從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統(tǒng)、中樞神經系統(tǒng)造成損害
怎樣健康吃泡面
1、做好不吃或者少吃啦，不能長期作為正餐來吃！或者自己在家水煮就健康很多
2、一般的桶裝面里面，有三種調味包，油包、蔬菜包、調料包，除了油包外，其他兩種都是含有鈉的。所以這三包料最好不要全都倒入，每種最多倒半包就可以了。
3、吃完泡面后，可以補充一點副食，比如蔬菜、水果等。
辣條是人們非常喜愛的一種食物，因為它吃起來香辣可口，地道的面筋口感還會讓人回味無窮，尤其是現(xiàn)在的小孩子們和年輕人們都對辣條這種食物情有獨鐘，他們吃辣條吃不夠，能夠連著吃好多袋還回味無窮，但是東西好吃也不能多吃，下面就帶大家來了解一下辣條吃多了有什么危害吧？
1、引起腸道感染
小包裝的辣條價格便宜，5毛、1元居多，這些低成本的小食品作坊為了保證自己的利潤空間，在生產環(huán)境及工人要求上很難達到國家的要求，難免會存在食品衛(wèi)生隱患。過多食用則容易出現(xiàn)過敏、腹瀉、腸道感染等疾病。
2、致癌性
辣條的生產商大多數是一些小作坊，不僅衛(wèi)生條件不合格，生產用的食用油品質讓人擔憂，劣質過期的油脂或反復使用的地溝油都具有強烈的致癌性，如果經常使用這類油脂制作的辣條，則會增加人體患癌癥的幾率。
3、損害肝臟
一般長時間保存的辣條顏色難看，而大多數辣條顏色鮮艷，這個是由于添加了食品添加劑中的染色劑制作而成（例如：胭脂紅），這些食品添加劑在實際使用中有嚴格的要求規(guī)范，但一些小作坊無視添加劑劑量的搭配。而這種長期過量的食用食品添加劑對肝臟的損傷很大。
4、容易上火
辣條的制作中放了大量的辣椒精油，過多食用這種物質輕者引起上火、便秘等癥狀，重者還會導致腸胃粘膜損傷，導致胃腸道不適，甚至出血。
5、辣條制作過程
1、準備材料，材料包括豆皮，油、面粉、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油等。
2、將豆皮加鹽、料酒腌一會兒。
3、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
4、油鍋先用姜末爆一下，然后依次倒入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。
5、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。
6、將成品放入制作機器中，制作出不同的樣式，將制作好的熟化制品，加上辣椒油、食用鹽、味精、香料等佐料，真正的辣條就做成了。
在平時生活中，很多人都有嗑瓜子的習慣，在閑下來的時候，一邊嗑瓜子一邊看電視，這是非常好的享受過程，很多人還會選擇嗑瓜子的方式來消磨時間，但這里提醒大家注意，適當吃一些葵花子是沒有問題的，但千萬不要養(yǎng)成經常嗑瓜子的習慣，因為葵瓜子吃多了是有一定危害的。
葵瓜子吃多了有什么危害？
1.引起肝臟疾病
多味葵瓜子是葵瓜子加香料、食鹽、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了，會引起肝臟病變。
2.影響美觀
瓜子雖好，但是也不能常吃，經常吃瓜子還會造成瓜子牙，既不利于也不利于美觀。
3.引起衰老
多味葵瓜子在高溫中易氧化，多食容易使人衰老。所以多味葵瓜子不宜過多食。
4.引起舌尖痛
如果一次嗑葵瓜子量太多，持續(xù)的時間又長，葵瓜子與舌頭反復摩擦，還可能引起舌尖部腫痛、起血泡等現(xiàn)象。
5.引起
磕瓜子雖有許多好處，可也不要無節(jié)制地大磕瓜子，瓜子含鹽分太高，容易引發(fā)高血壓，而高血壓是萬病之源。
6.引起口腔疾病
長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的。大量磕瓜子，大量耗損唾液的人易患口瘡、舌瘡、齲齒、、之類的疾病。
7.影響消化
過量食用葵瓜子，空氣會不斷隨著咀嚼、吞咽進入胃腸，引起腹部不適，影響食物的正常消化，導致等疾病。
孕婦可以吃葵瓜子嗎
瓜子本身營養(yǎng)就蠻高，維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。因此，孕婦在飯前或飯后磕瓜子，消化液就隨之不斷地分泌，這樣對于消化與吸收十分有利。所以，飯前磕瓜子能夠促進食欲，飯后磕瓜子能夠幫助消化。如果數種瓜子混合嗑效果更佳。
葵瓜子吃多了有什么危害？葵瓜子的危害
葵瓜子為什么容易致癌
向日葵因其生長快速，易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳，對土壤而言可有效減輕重金屬污染，具有凈化環(huán)境的能力，為最佳景觀綠肥作物。但是，對人體而言，吃進這些重金屬則對身體有害，且吃葵花子會消耗大量的膽鹼，使體內脂肪代謝發(fā)生障礙，導致肝臟積聚大量脂肪，會嚴重影響肝細胞的功能。
平時適當的吃一些生蠔，對身體健康是有好處的，但是不管什么食物都不能吃得過多，吃得過多反而會起到反作用，生蠔也是這樣，如果吃得過多可能會引起消化不良，尤其是對于脾胃虛寒的人來說，如果吃得過多，容易導致腹瀉，引起腹脹，所以說在這方面還是應該有所注意的。
生蠔吃多了有什么危害
生蠔肉膩滯，有消化不良癥狀的人，腸胃衰弱人群吃太多生蠔往往會容易感到胃脹或發(fā)生腹瀉;同時吃生蠔也要注意，如果沒有洗干凈的話，生蠔中會有大量寄生蟲存在，容易衣服各種各樣的疾病，如果一定要吃，最好先將生蠔放在4°C的環(huán)境下冷凍一到兩個小時，然后在淡鹽水中浸泡之后再食用。
好處：
1.吃生蠔淤血凈化。人體肝功能低下，血中膽固醇過高，都會引起淤血囤積，生蠔中的?；撬崮軌虼龠M分解肝臟中的膽固醇，隨后增加排泄，血中的膽固醇含量就會降低。由此可以看出，生蠔中的?；撬釋σ蛴傺a生的動脈硬化，心肌梗塞，腦梗塞能起到預防作用。
2.吃生蠔強肝解毒。生蠔中的肝糖元存在于儲存能量的肝臟和肌肉中，與細胞的分裂再生，紅血球的活性化有一定的關聯(lián)，能夠幫助提高肝功能，緩解疲勞狀態(tài)，增強體力。此外，牡蠣中的?；撬崮軌虼龠M膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，幫助肝臟解毒。
3.吃生蠔緩解疲勞。身體中的疲勞物質(乳酸)累積過多，就容易產生疲勞感，乳酸主要是能量源的葡萄糖燃燒后所產生，導致肌肉痛，肩膀痛，頭痛等癥狀出現(xiàn)。血液流動的所有器官都會產生乳酸，而乳酸都是通過肝臟處理，生蠔中所含的氨基酸能夠提高肝臟機能，抑制乳酸囤積，幫助緩解身體疲勞癥狀，增加體力。
4.吃生蠔提高性功能。生蠔中含有大量精子生成所不可缺的精氨酸和亞鉛，其中精氨酸是制造精子的主要成分，亞鉛能促進荷爾蒙分泌，男性每次射精時會失去1到2mg亞鉛，如果亞鉛不足，精子數量就會減少;另外，硒也是精子生成不可缺的微量元素，所以說吃生蠔可以提高性功能。
說到大菠蘿讓很多人想想都流口水，菠蘿味道好，而且具有補脾胃固元氣的效果，可是吃多了的話也容易造成反作用，有的人吃多了話會引起頭痛嘔吐，或者是四肢過敏的問題。
1、 中醫(yī)認為菠蘿味甘，性微寒，具有補脾胃，固元氣，益氣血的功效，在李時珍的《本草鋼目》中菠蘿被稱為是一種醫(yī)食兼優(yōu)的時令水果。
2、其中菠蘿中含有一種叫菠蘿朊酶的成份，其具有分解蛋幫助，促進消化的作用，可改善人體局部的血液循環(huán)，促進人體血液循環(huán)的正常，同時還可消除炎癥。
3、菠蘿中的蛋白酶是一種不僅可以為人體提供所必須的物質酶，而且具有增加腸胃蠕動功能，可合那些消化功能不是很好的人恢復正常，也就起到了一個促進脾胃健康的作用了。
4、菠蘿中的糖份還有利尿的作用，由其是對于那些本身就有高血壓，腎炎，支氣管炎等疾病的患者具很好的食療的作用，而其實菠蘿還是一種含有豐富的纖維素的水果，其就可以起到一個緩解便秘問題的作用了，因此日常生活中我們常常用菠蘿來當作開胃順氣的食物，由其是在吃了過量的肉類食物，或者油膩的食物之后，吃點菠蘿更是可以起到一個預防消化不良，防止脂肪沉積的作用。
5、可以說菠蘿就是一種擁有很高的養(yǎng)生價值的熱帶水果，但是物及必反，如果一下子吃了過多的話，也是會給人體的健康帶來很大的影響的，，如果不注意吃法的話，那么也是會給人的健康帶來很大的問題的，例如一次性不能吃太多，因為菠蘿中有一種叫氯類的有機物，如果吃得過多的話，就會引起頭痛，嘔吐，四肢過敏等問題，所以一次性最好不能吃太多，同時如果要吃之前最好可以用淡鹽水泡一下，這樣會減少過敏的問題，再者如果一次性吃太多的話，也是非常容易刺激到口腔的粘膜的，會降低人的味覺的，因此日常吃菠蘿也要注意用量和科學的食用方法。
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