木耳泡多長時間最好
運動多長時間比較養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《木耳泡多長時間最好》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
都知道木耳有很好的清肺的功效，當家人有長期吸煙的時候，家里面到處都是煙味，那么最好是給家人做一盤木耳菜，因為木耳可以清肺。另外多吃木耳還可以補充身體內(nèi)的鐵元素，可以預防貧血的發(fā)生。再者木耳還可以活血化瘀，軟化血管，對高血壓，高血脂患者也有很好的功效呢。
黑木耳被營養(yǎng)學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。黑木耳是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質(zhì)含量和肉類相當，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，維生素B_2是蔬菜的10倍以上，黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素，被稱之為“素中之葷”。100克黑木耳的營養(yǎng)成分為：含水分10.9克、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、熱量306千卡、粗纖維7.0克、灰分5.8克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黃素0.55毫克、煙堿酸2.7毫克。黑木耳具有益氣強身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發(fā)生。黑木耳還有較強的吸附作用，經(jīng)常食用利于使體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤滑腸道。
黑木耳的正確泡發(fā)方法
1. 用涼水(冬季可用溫水)泡發(fā)。經(jīng)過3～4小時的浸泡，水慢慢地滲透到木耳中，木耳又恢復到半透明狀即為發(fā)好。這樣泡發(fā)的木耳，不但數(shù)量增多，而且質(zhì)量好。據(jù)專家介紹，用冷水可以使黑木耳泡發(fā)至原體積的3.5～4.5倍;如果用溫水的話，只能泡發(fā)至2.5～3.5倍。對銀耳的泡發(fā)，也宜采用這種方法。
2. 我們還可以將準備烹制的木耳，浸泡在燒開冷涼的米湯中，這樣泡發(fā)的木耳更顯得肥大、松軟，而且味道也鮮美。如果木耳較臟，可在泡發(fā)前先用食醋少許，再加少量食鹽，用手搓洗干凈后再泡發(fā)。
3. 最后，木耳的泡發(fā)率還與木耳本身的質(zhì)量有關(guān)。東北小興安嶺的天然木耳是最好的。泡發(fā)率可達1：15以上，附合木耳國家標準一級，但很難買到。一般來說，好的木耳應該是：重量輕、耳片完整、大小適中、耳面黑褐色，有光亮感，背暗灰色。無光澤為次。鼻聞、嘴嘗，沒有異味。握之聲脆，扎手，有彈性，不碎為好;握之無聲、不扎手或扎手易碎為次。
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? ?我們平時磨豆?jié){，熬稀飯的時候都會把豆子給好好的泡一下，這樣才會比較好，不然太干的豆子會不那么好熟，我們?yōu)榱朔奖?，也是為了?jié)省時間，都會把黑豆給泡好，但是我們不知道黑豆該怎么泡，該泡多久呢，泡的時間久了豆子就不好了，泡的時間不夠，就會很難煮熟，那么黑豆泡多長時間呢，我們一起來看看吧！
? ?密封了的九度米醋泡黑豆，大概多久可以開封呢？正常來說，熟泡的九度米醋泡黑豆泡大概一個月就可以吃了。因為經(jīng)過一個月的浸泡，此時的黑豆已經(jīng)沒有了豆腥味，而且米醋已經(jīng)通過裂開的縫進入黑豆里面，黑豆充分吸收了九度米醋的成分，變得飽滿膨脹，兩者相互融合得恰到好處，所以一個月的時候開封是最適合的。
? ?不過，如果你泡之前沒有經(jīng)過炒的工序，直接泡生黑豆，米醋滲入黑豆的時間更久一些，所以要等到兩至三個月食用才有效果。中途若發(fā)現(xiàn)醋被吸收了大半可加醋，直到吸收滿為止。
? ?米醋泡黑豆怎么吃
? ?米醋泡黑豆是一種養(yǎng)生食療。醋的酸性比較強，如果直接喝醋，對腸胃的刺激比較大，而黑豆本身具有天然的甜味，與米醋浸泡后能中和掉大部分的酸性，所以泡出來的米醋泡黑豆味道醇和，比較好吃。
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? ?米醋泡黑豆一般只吃黑豆。方法是每天早晨空腹服用，有胃病的人也可以選擇在飯后服用。因為米醋的酸性大，為了不刺激口腔，服用前后可喝口溫開水。此外，醋泡黑豆顯著降壓，且對治療糖尿病、白發(fā)、過敏癥等都有一定療效。對于各種疾病的輕重，食用數(shù)量是不一樣的。一般來說，輕者一次服20～25粒；重者每次25～30粒，吃豆不喝醋。
? ?現(xiàn)在我們知道了黑豆泡多長時間，這樣我們就可以用黑豆做很多的美食，因為黑豆對我們的身體健康有很大的幫助，里面所含的蛋白質(zhì)可以補充我們身體所缺的營養(yǎng)物質(zhì)，現(xiàn)在我們知道了黑豆很多的價值，平時可以經(jīng)常吃一點黑豆，但是也要適量。
木耳是一種菌類的食材，木耳分白木耳跟黑木耳，經(jīng)常吃木耳對人體有很多好處，木耳可以補血，美容養(yǎng)顏，預防心腦血管疾病等好處，木耳的做法有很多，可以煲湯，炒菜，拌涼菜等做法，涼拌木耳的時候首先要用水焯一下，很多人不知道焯木耳用多長時間比較好，焯木耳多長時間？接下來我們來看看吧。
一.焯木耳多長時間？
水開放木耳，燙五分鐘即可。
二.泡木耳
1、先用涼水浸泡木耳3—4小時左右。
2、然后備好鍋子，放入適量的水，開大火煮沸。
3、水開后放入泡發(fā)的木耳，待水再次沸騰，繼續(xù)煮5分鐘左右即可涼拌食用。
三.煮木耳要多長時間熟
用開水焯5分鐘左右即可食用。建議大家依個人喜好，最長時間不要超過30分鐘，比如和煨骨頭湯，煨這時候，木耳已經(jīng)很化了。最短就是經(jīng)開水焯水一下食用，一般5—10分鐘就可以。
四.提示
對于煮熟的黑木耳不要超過八小時就要吃完，超過八小時就會產(chǎn)生一定的有毒物質(zhì)，會給我們的身體產(chǎn)生一定的危害。
五.煮熟的木耳更有營養(yǎng)
黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質(zhì)，稱為黑木耳多糖。它有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳經(jīng)過高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發(fā)起后就直接食用。
六.如何判斷木耳煮熟了
一般煮湯能看到浮起發(fā)脹就已經(jīng)熟了。
黑木耳是菌菇類食物，表面肉質(zhì)比較黑薄，一般經(jīng)過一番浸泡過后，如果是做涼拌菜稍微焯水幾分鐘就能熟透，如果是炒菜那么通常出鍋前5分鐘左右就放入木耳炒熟，如果是燉湯，那么會煮的軟爛一些，通常要10分鐘左右才口感好。
木耳是一種常見的食材，木耳一般生長于樹上，經(jīng)過長時間的采摘才能采摘到，木耳的采摘很難，所以數(shù)量不是太多。在市面上的木耳一般是經(jīng)過人工養(yǎng)殖的，所以口感上并沒有野生的木耳口感好，野生木耳的口感更佳有韌性，而且風味更加獨特，那么，木耳一般需要泡多長時間才能使用呢?
一、食用鮮木耳可中毒，新鮮木耳中含有一種化學名稱為卟啉的特殊物質(zhì)，因為這種物質(zhì)的存在，人吃了新鮮木耳后，經(jīng)陽光照射會發(fā)生植物日光性皮炎，引起皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛，產(chǎn)生皮疹、水泡，水腫。相比起來，干木耳更安全。
很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實,木耳需要在水中浸泡一段時間，然后用自來水多沖洗幾次，流動的水可避免農(nóng)藥滲入。
不要使用普通的洗滌劑清木耳，洗滌劑本身含有的化學成分容易殘留在木耳上，對人體健康不利。最好的辦法是使用鹽水沖洗。但是，絕對不要在水中浸泡過長時間，否則木耳內(nèi)的維生素會悉數(shù)流失，使營養(yǎng)價值降低，而且溶解于水的農(nóng)藥有可能會反滲入木耳中。
適宜人群
二、一般人群均可食用。
1.適合心腦血管疾病、結(jié)石癥患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用;
2. 有出血性疾病。
3.孕婦不宜多吃。
4.食用鮮木耳可中毒。新鮮木耳中含有一種化學名稱為卟啉的特殊物質(zhì)，因為這種物質(zhì)的存在，人吃了新鮮木耳后，經(jīng)陽光照射會發(fā)生植物日光性皮炎，引起皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛，產(chǎn)生皮疹、水泡，水腫。相比起來，干木耳更安全。因為干木耳是新鮮木耳經(jīng)過曝曬處理的，在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡，這會將剩余的毒素溶于水，使干木耳最終無毒，但要注意的是，浸泡干木耳時最好換兩到三遍水，才能最大限度除掉有害物質(zhì)。
夏天吃涼拌菜時，有很多有粉絲有關(guān)的美食，比如菠菜拌粉絲就是一道很受大家喜歡的青菜。粉絲在食用之前是需要先泡一下的，但是粉絲泡多長時間_粉絲需要泡多久呢？一般來說，粉絲很泡軟，用開水泡的話大約五到十分鐘就可以了，一定不能太長，否則會被泡化。
紅薯粉絲要泡多久
一般我們在家里泡紅薯粉絲都用熱水泡，熱水泡粉絲速度快，一會兒就軟了。因此，用熱水泡5到10分鐘是最合適的，時間不宜過久或者過短。
因為粉絲容易被鏟碎，所以要先把粉絲泡好，在菜要好的時候，把泡好的粉絲放入鍋里進行簡單的翻炒就很方便了。
這是一種怕粉絲斷掉的方法，一般紅薯粉絲的做法都是這么干的。紅薯粉絲非常好吃，所以泡粉絲的時間要掌握好，不可以太長時間，要不然粉絲就都泡爛了。
紅薯粉絲怎么做好吃
紅薯粉絲還有很多種做法，如著名的蘿卜絲炒粉絲、牛肉粉絲湯、羊肉粉絲湯、牛肉粉絲大白菜、火鍋麻辣粉絲、羅卜粉絲包子、胡蘿卜粉絲包子等等。
各位可以根據(jù)自己的喜好，發(fā)揮創(chuàng)造性思維，做出更多好吃的美味佳肴。下面給大家介紹兩種紅薯粉絲的做法。
第一種是雞蛋紅薯粉絲。
原料：紅薯粉絲，姜沫、蒜泥、麻油、醬油、醋、雞蛋絲、胡蘿卜絲等。
做法：將粉絲浸泡后，放入開水中煮五分鐘，取出用冷開水冷卻后，加上姜沫、蒜泥、味素、糖、麻油、醬油、醋、雞蛋絲、胡蘿卜絲等，拌勻裝盤。
第二種是炒肉沫粉絲。
原料：肉沫一兩，紅薯粉絲180克，蔥、姜、干辣椒適量切好備用。
做法：用溫水將粉絲浸泡三分鐘(切忌用開水浸泡，下同)。鍋內(nèi)倒少量油，將肉沫反復煸炒，去除水分，炒出香味后，放入蔥、姜、干辣椒，翻炒幾下，放入適量醬油、水、糖、鹽，將浸泡過的粉絲放入，反復炒熟，裝盤即可。
睡眠多長時間最好
1、睡眠多長時間最好
不管是過短的睡眠時間還是過長的睡覺時間,都是會對我們的身體健康造成影響的。
一般對于成年人來說,6-8個小時的睡眠時間是最為健康的,而老年人可能要減少1-2個小時,青少年則是可以視情況增加1-2小時;至于嬰幼兒睡眠時間可能會長一些,像1-2歲的寶寶,每天可能會睡13-14小時。
2、每天幾點睡最合適
實際生活里,建議盡量22時30分前上床,23時入睡,次日7時30分左右起床。
這是因為,人體在白天(5時到21時)活動產(chǎn)生能量,晚上(21時到次日5時)開始進行細胞分裂,把能量轉(zhuǎn)化為新生的細胞。人體細胞休養(yǎng)生息、推陳出新的時間,正是人隨著地球旋轉(zhuǎn)到背向太陽的一面,陰主靜,是人睡眠的良辰,此時休息,才會有良好的身體和精神狀態(tài)。
這一情形,其實跟植物差不多——農(nóng)民說“夜里能聽到莊稼拔節(jié)的聲音”,因為植物日間吸收太陽能量,夜里生長;人類和植物細胞分裂的時間段大致相同,錯過夜里睡覺的良辰,細胞的新生遠趕不上消亡,人就會過早地衰老或患病。
3、不同的睡眠對健康的影響
3.1、壓力大的人早睡早起更易疲勞。
一般認為,早睡早起身體好,但英國薩里大學西蒙·阿科爾博士表示,如果這些人心理壓力大,反而更易疲勞。
3.2、常熬夜的人記性差。
常熬夜的人“快速眼動睡眠”質(zhì)量不好,而“快速眼動睡眠”有助于大腦整理白天的經(jīng)歷、強化記憶。心理咨詢師說,研究顯示,連續(xù)兩周每晚只睡6小時的人,短時記憶會受到影響。建議每晚睡夠7~8小時,身心更健康。
睡眠充足的好處
1、可以提高脾臟和骨髓的造血機能
脾臟和骨髓是人體的造血系統(tǒng),人熬夜一宿,那么其機體系統(tǒng)的造血機能降低20%,熬夜兩宿減低40%,所以長期熬夜和睡眠不足是導致貧血的重要因素。
2、可以提高人體的免疫力
人體的免疫細胞(淋巴細胞、白細胞、B細胞等)的增殖數(shù)量和活性會因睡眠不足而大大降低,美國的專門機構(gòu)研究發(fā)現(xiàn),人如果連續(xù)三天只休息6個小時,那么其免疫力降低至只剩原來的20%。
3、提高智力
人的大腦要思維清晰、反應靈敏,必須要有充足的睡眠。如果長期睡眠不足,大腦得不到充分的休息,就會影響大腦的創(chuàng)造性思維和處理事物的能力。
4、促進生長和發(fā)育
現(xiàn)代研究認為,青少年的生長發(fā)育除了遺傳、營養(yǎng)、鍛煉等因素外,還與生長素的分泌有一定關(guān)系。
5、消除疲勞,恢復體力
這個不用多說,誰都有體會。
6、提高工作效率
美國某醫(yī)學中心研究出打字人員在起床之后的打字速度提高15%-20%,精確度提高30%-40%。
睡眠少的危害
1、變笨
睡眠對人的思維和學習能力起著決定性的作用,缺乏睡眠從多方面影響著人的認識過程。睡眠不足會損害人的注意力,警覺性,專注性,推理能力以及解決問題的能力,總的來說就是讓你變笨。
2、容易生病
長期睡眠不足更容易出現(xiàn)心臟疾病,心臟病發(fā)作,心臟衰竭,心律不齊,高血壓,中風,糖尿病等疾病。
3、提不起性趣
有關(guān)睡眠專家表示,那些缺乏睡眠的男性和女性有較低的性欲,對性生活提不起興趣。精力受損,睡眠不足,以及緊張感增加也許是最主要的原因。
4、衰老得快
女人睡眠不足衰老得快,睡眠不足會使皮膚嚴重缺水,干燥、脫皮、暗淡無光、臉色萎黃,甚至出現(xiàn)皺紋、皮膚松弛、長痘痘、黑眼圈、臉部浮腫、有眼袋等等對女性形象不佳的現(xiàn)象。
作為一種常見而且美味的食物，米線可謂是家喻戶曉，大多數(shù)餐館也都有這道菜，云南的過橋米線更是有了自己的品牌，那么在飯店或者自己在家里，買回來米線之后，是否需要浸泡，還是直接下鍋。米線和面其實有很多相似之處，在煮之前都是硬的條狀，但是面一般是不需要泡的，那么米線是否需要泡呢。
米線是非常好吃的食物，一般可以看用來煮米線湯或者炒米線吃。不過米線很硬，那么米線要提前泡多長時間?涼拌米線怎么做好吃?接下來和小編了解下!
米線煮之前要泡嗎
浸泡米線
從外面買回來的米線有干的也有濕的，米線如果不泡水直接煮其實也是可以的，但是這樣做出來的米線容易斷，所以最好還是浸泡一下。干米線一般可以泡上半個小時以上，將米線泡軟就可以了，用溫水泡時間快一點，如果是濕米線，用溫水泡上幾分鐘就可以了。
煮米線
米線泡軟之后不用煮很長時間，三分鐘左右米線完全熟了就可以了，煮米線可以先用熱水焯一下，再用冷水過涼，這樣之后還可以做湯，非常方便。
米線吃法
米線直接煮著吃再配上一些青菜和肉食其實就非常美味了，還可以將煮熟的米線濾干水分然后再加入一些辣椒醬涼拌吃，還可以和排骨、雞肉一起燉煮，都是非常方便的。如果想要炒米線，那么米線不宜泡太長時間，干米線泡軟即可，濕的米線用水沖沖就可以炒了。
米線要提前泡多長時間
如果是煮就不用泡.如果是炒,就用溫水泡,溫度以手放進去不感覺到燙就行,泡三四個小時最好.水千萬不可以太燙,用涼水泡要一天才行。
涼拌米線怎么做
材料：干米線半包，檸檬2顆，紅辣椒，姜末，西紅柿3顆，花生酥，香菜，白芝麻，素火腿，干筍汁，豆豉。
調(diào)味料：鹽，糖，八角油，花椒油，草香油，豆腐乳汁，水果醋。
做法如下：
1、把做好的米線煮熟再在涼開水里過一下，瀝干水后盛到碗里;
2、米線上放上燙好的青菜，再依次放上蒜泥，辣椒面;
3、把油在鍋里加熱，熗一些花椒，然后把油倒進盤子，倒在辣椒面和蒜泥上;
4、然后再放其它調(diào)料拌勻即可。
pS：略加一點白糖味道更好。還可以加一些從超市買的香辣醬，不知道是怎么做得。反正調(diào)出來很好吃就對了。
一次可以多調(diào)些醬料裝在瓶子里入冰箱冷藏保存，吃的時候就很方便了。拌米線一定要有干切牛肉、香菜和花生米，味道才正宗!干切牛肉可以買自己熟悉并信得過的的熟食店的成品，也可以自己制作。
雖然現(xiàn)在已經(jīng)到了冬季，冷面這種食物已經(jīng)不是很流行了，但是對于特別喜歡吃冷面的朋友來說，就算外面天寒地凍，依舊也非常喜歡吃冷面。如果外面買不到，就會選擇在家做，既健康又實惠。冷面的制作方法很多人都是比較熟悉的，那么問題來了，冷面泡多長時間最合適呢?
冷面需要泡三分鐘到五分鐘，然后就可以煮了。
冷面的做法：
冷面去掉包裝，水開下鍋煮熟(時間不要太長保持冷面的嚼勁)
黃瓜切絲，牛肉切片，辣白菜切塊，熟雞蛋切開，梨切片，辣椒醬備用
湯汁的調(diào)料(冰水，米醋，醬油，鹽，糖，雞汁，少許姜末、蒜末、攪拌均勻靜置片刻，過濾掉雜質(zhì)留湯汁)
冷面過冷水多過幾次瀝干水分放入湯汁中，加入雪碧，檸檬汁攪拌均勻
加入所有食材，還可以加入適量香菜味道更佳。
影響品質(zhì)的因素
1、面筋
面筋是一種富有粘彈性的粘糕狀筋力物質(zhì)，其分子結(jié)構(gòu)復雜，是一種由二十多種氨基酸分子縮合而成的高分子化合物。面筋的主要成分是非極性的醇溶蛋白和極性較大的谷蛋白，一般來講，面筋的彈性歸因于谷蛋白，醇溶蛋白則具有較強的粘性和延展性。由于蕎麥籽粒谷蛋白中高分子量亞基的數(shù)目和高分子量谷蛋白的含量較低，因此蕎麥粉在和面過程中不能形成具有面筋和延伸性的面團，所以小麥粉的面筋含量直接影響著冷面面團和面條的品質(zhì)。在冷面制作時，面粉筋力太強，其粉質(zhì)偏硬，壓制冷面時出條不暢，容易起泡，冷面顏色發(fā)暗;若筋力太弱，其粉質(zhì)較軟，壓制冷面時出條快，但不耐煮，容易斷條。
2、蕎麥粉
蕎麥粉對冷面面團的拉伸特性有不利影響。隨著蕎麥粉在冷面面團中添加比例的增加，面團的延伸性、韌性、粉力和抗拉阻力呈下降趨勢。因為面筋蛋白質(zhì)中的麥谷蛋白的亞基通過分子間二硫鍵交聯(lián)形成的分子量高達幾百萬的纖維狀大分子聚合物，為面團提供彈性。麥膠蛋白以單肽鏈通過分子內(nèi)二硫鍵、氫鍵和疏水作用形成球狀，為面團提供延伸性和流動性。通過電泳對蕎麥蛋白亞基結(jié)構(gòu)的分析認為，蕎麥籽粒谷蛋白中的高分子量亞基的數(shù)目和高分子量谷蛋白的含量均小于小麥品種。
木耳炒肉是我們在平時的時候經(jīng)常會吃的一道菜，不但味道特別的美，而且還特別有營養(yǎng)，對于會做菜的朋友來說是一道非常簡單的菜肴，在做的時候方法也不復雜，做出來的菜吃米飯的時候會特別的香，也是好多朋友愛吃的，那么木耳炒多長時間？通過下面的介紹我們來進行一下了解。
我們在做木耳炒菜的時候一般木耳都是提前泡好的，泡到完全的展開為止，經(jīng)過泡的木耳在炒的時候一般不需要多長時間就可以，下面推薦兩種木耳炒肉的做法。
方法一、
主料: 黑木耳40克、豬瘦肉80克
制作過程：
1、 黑木耳浸發(fā)半小時，洗凈，去雜質(zhì)，豬瘦肉洗凈，切薄片，加入糖、生油、醬油、生粉、撈勻，腌制10分鐘；
2、武火起鍋，下油燒熱，下豬肉片炒至變色；
3、加入黑木耳、精鹽，炒至豬肉、木耳熟即可
方法二、
主料：豬肉 黑木耳
配料：鹽少許 蠔油少許 蒜末少許 淀粉 清水 泡紅辣椒一根 姜絲
做法：
1、豬肉切，注意，要橫切肉紋理，不要順切;豬肉半凍狀態(tài)是最好切的，也能切出不錯的肉片來
2、把蠔油少許+蒜末少許+淀粉+清水+姜絲=一起拌勻豬肉片，加水的程度，為剛好讓豬肉片都勻均裹上淀粉，碗里沒有明顯的水份，而肉片的感覺也不是那種讓淀粉裹得濃濃稠稠的感覺。
3、事先泡好黑木耳;泡紅辣椒切絲;
4、熱鍋下油后，如果是不粘鍋，油不需太多，反之則油需多些;油溫熱時，即下泡辣椒絲炒香，再下豬肉片滑散至表面呈白色時，再加入黑木耳翻炒約四分鐘，再加鹽，炒勻起鍋。
通過上述的介紹，我們知道了木耳炒多長時間，在平時做菜的時候我們可以根據(jù)現(xiàn)實制作的過程來判斷木耳炒多長時間，一般主要是看泡的時間，泡的時間長炒的時候時間就相對來說要短一點，主要以當時自己的嘗試為主。
相信大家對于枸杞肯定是非常熟悉的吧，枸杞是我們常見的一種中藥，經(jīng)常吃枸杞是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們要善于利用枸杞來為我們的健康服務，枸杞有補腎和抗衰老等好處，枸杞的吃法有很多種，我們既可以采用枸杞來泡水喝，也可以用枸杞來做成各種美味養(yǎng)生的藥膳。
或許你知道枸杞泡水喝，也知道枸杞可以泡酒喝。又或許你現(xiàn)在就想學會枸杞子的泡酒方法了吧!那么泡酒的方法是什么，枸杞子泡酒要多少天呢?這些你都知道了嗎?
枸杞酒是難得的補酒，可以益氣健胃,補腎強精,消除疲勞.適宜于神疲肢倦,失眠,胃寒等狀況。可能有人會以為枸杞酒很難泡吧，其實不論怎么樣，只要您用心去做，肯定能做的好喝的。那么下面我們一起來學習一下吧：
首先我們來學習枸杞子泡酒的的制作方法：
在制作枸杞酒之前，就要清楚枸杞泡酒比例大概是200g:1000g。
【配方】枸杞子200克，白酒1kg
【功效】益氣健胃、補腎強精、消除疲勞。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。
【制作工藝】 將枸杞子去除腐壞顆粒，冼凈晾干泡入酒中，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
那么，我們再來看看一般枸杞子泡酒要泡多久。答案是一般要兩周以上。枸杞子酒酒色因枸杞滲出顏色容易會有感覺都已泡出,所以不要光看顏色,還要聞味道是否濃郁,味道是否很濃 。喝完這瓶酒后可以繼續(xù)加新的酒泡,只要換或加枸杞就行了.
在上面的文章里面我們介紹了什么是枸杞，我們知道枸杞是常見的一種中藥，枸杞不但可以藥用而且還有很好的養(yǎng)生保健功效，經(jīng)常吃枸杞能起到補腎等好處，上文告訴我們枸杞泡酒到底需要多長時間才可以飲用。
河蟹有很多吃法，比如有的人喜歡把河蟹蒸熟來吃，這樣做是非常健康有營養(yǎng)的，但做這道美食有一個關(guān)鍵，那就是要把握好蒸河蟹的時間，時間太長或者太短都不行。
一、螃蟹蒸多長時間合適
家庭使用螃蟹大多都是以蒸為主，蒸螃蟹時，蒸螃蟹用的時間就尤為主要，那蒸螃蟹多少時間最為合適呢，一般蒸20—30分鐘就可以了，高壓鍋5—8分鐘即可，蟹體內(nèi)寄生著肺吸蟲囊幼，若未煮透，吃后易感染肺吸蟲病。要即吃即蒸，吃多少蒸多少，最好不吃剩蟹。
二、蒸螃蟹怎么做好吃
都說清蒸是保留食材原滋原味的好方法，這螃蟹當然也要清蒸著吃才能讓其鮮美的味道體現(xiàn)出來，而且清蒸的方法相對來說比較簡單。
食材準備
螃蟹5只，醋，姜，生抽，白糖，香油，蒜各適量。
做法步驟
1、將螃蟹再清水中浸泡1個小時，再用刷子清洗干凈，再用流水沖洗。
2、上冷水鍋把螃蟹上籠蒸蒸熟大約十五分鐘左右，看大小螃蟹而定。
3、在蒸螃蟹的過程中，將適量的生抽、姜、醋、香油、姜、蒜做成調(diào)料汁，螃蟹熟了之后沾上醬汁即可。
三、螃蟹哪些部位不能吃
當蒸好了螃蟹準備開吃的時候是不是需要明白螃蟹身上什么能吃，什么不能吃呢，確實如此，不該吃的就能不吃，該吃的舍棄了豈不可惜。
1、蟹泡即蟹胃，將蟹蓋里的黃挖出扳開，蟹泡在口器部分。
2、蟹心，呈六角形在螃蟹的中央，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方。
3、蟹腸，藏在蟹黃里小小的一條線。
4、蟹腮和腮下的三角形蟹白，這些都是大寒之物，也是比較臟的，不能吃。
四、吃螃蟹應該注意什么
1、吃蟹前可把蟹放入淡鹽水中浸一下，使其吐出污水和雜質(zhì)，煮前先洗刷干凈。
2、不要吃剩蟹，蟹肉容易腐敗變質(zhì)，最好即吃即蒸。
3、死蟹不能要，即使煮熟了也對健康不利，河蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內(nèi)的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
4、螃蟹不能和茶水、柿子同食。
中國的美食文化博大精深，在吃上也是很有講究的。食物的烹飪技巧，食材的精心選擇、處理都需要精心搭配和處理，比如說大閘蟹。大閘蟹是一道常見的食材，以其鮮嫩肥美的味道誘惑著人們。那么平常我們在制作大閘蟹的時候，煮多長的時間才能保證大閘蟹熟透了呢？
很多人都喜歡吃螃蟹，螃蟹的味道是比較好的，就是非常清新美的，具有一定的營養(yǎng)價值，經(jīng)常吃螃蟹還可以起到一定的解暑的作用，很多人都喜歡吃，螃蟹的口感也是非常好的，你的制作方法也是非常多的，而且不管是怎么樣制作都能夠有效的提高螃蟹的鮮嫩的氣味，有的人喜歡煮螃蟹，螃蟹通過水煮的方法來制作，口感也是非常好的，一般要煮15分鐘左右。
1、 螃蟹的做法是非常多的，有的人喜歡清蒸螃蟹，有的人喜歡水煮螃蟹，一般的情況下，清蒸和水煮所有的時間都是差不多的，大概15分鐘左右，如果煮的時間太長了，可能會挑著螃蟹的肉變老的現(xiàn)象，這種情況下吃起來口感會差一些。
2、 螃蟹的制作方法是比較多的，在清蒸螃蟹之前可以將螃蟹的蟹殼和蟹腿兒清理干凈，這樣能夠有效的預防細菌的滋生，在清蒸的過程中可以放一些白酒，這樣可以釋放些的味道，更加的鮮美，其實在吃螃蟹之前應該在清水中養(yǎng)兩天。
3、 很多人都喜歡水煮螃蟹，在煮螃蟹的過程中最好應該主恰當?shù)臅r間，煮的時間過長過短都是不好的，可能會影響到螃蟹的味道，一般死的螃蟹具有一定的有毒的成分，所以平時購買螃蟹的過程中最好要買活的螃蟹，這口感也是非常好的。
注意事項：
螃蟹是很多人都喜歡吃的一種食物，特別是在秋季的時候，常吃一些螃蟹，而且看也是比較好的，在選擇螃蟹的過程中，最好選擇優(yōu)質(zhì)的大閘蟹，這樣螃蟹的肉比較肥美，而且營養(yǎng)也是非常豐富的。
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