芝士排骨的做法
養(yǎng)生貼士。
飲食貴在節(jié),讀書貴在精,鍛煉貴在恒,節(jié)飲食養(yǎng)胃,多讀書養(yǎng)膽,喜運(yùn)動延生!社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢?下面是小編為大家整理的“芝士排骨的做法”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
排骨是我們在生活比較常見的一種食材,目前我們在市場上能夠買到的排骨有豬排、牛排和羊排,很多時(shí)候人們說的排骨就是豬排骨。排骨上面的肉比較少,因此特別容易消化和被人體所吸收。排骨含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、骨膠原和微量元素,經(jīng)常吃排骨對人體健康有很多的好處。
芝士排骨的做法
食材:豬肋排、奶酪、辣椒醬、生抽、料酒、蜂蜜、果醋、大蒜
制作步驟:
將所有的調(diào)味料準(zhǔn)備好。因?yàn)橛玫氖切滤?,蒜味較淡,所以用的比較多。精選豬肋排,切成寸長。泡在冷水里兩小時(shí),去血水。把除奶酪之外的所有調(diào)料加在料理機(jī)里,攪拌成醬。把肋排與醬料充分混合,裝在保鮮盒里,在冰箱里過夜腌制。(喜歡主食的可以提前備一些年糕)。取出腌制好的肋排,在烤箱里170度上下火烤20分鐘,轉(zhuǎn)移到烤架上繼續(xù)烤10分鐘。準(zhǔn)備電磁爐,在平底鍋里包好錫紙(免洗鍋),一半放肋排,一半撒上厚厚的馬蘇里拉奶酪。
開小火加熱,等芝士融化后就可以開吃了!吃的時(shí)候一定要裹上滿滿的芝士哦!
排骨的功效
1、補(bǔ)中益氣
中醫(yī)認(rèn)為,排骨可以補(bǔ)中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用。
2、滋養(yǎng)脾胃
排骨可以滋養(yǎng)脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
3、改善貧血
排骨可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
4、強(qiáng)健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強(qiáng)健筋骨。
5、增強(qiáng)體力
排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強(qiáng)體力,讓人精力充沛。
6、補(bǔ)鈣
排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
7、補(bǔ)充營養(yǎng)
排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪,為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。
8、滋陰壯陽
中醫(yī)認(rèn)為,排骨可以滋陰壯陽,對于女性男性,都是極佳的食療材料。
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芝士排骨做法是怎樣的,在平時(shí)大家會嘗到很多的美食的,其中大家吃的比較多的一類就是排骨,排骨可以燉湯,還可以做成其他的美味等,下面我要向大家介紹的一道美食就是芝士排骨,很多人在平時(shí)也是吃過這道菜的,而對于這道菜的具體的做法,很多人并不是很清楚,下面就給大家進(jìn)行詳細(xì)的介紹。
1、將如圖所有的調(diào)味料準(zhǔn)備好。因?yàn)橛玫氖切滤猓馕遁^淡,所以用的比較多。
2、精選豬肋排,切成寸長。泡在冷水里兩小時(shí),去血水。
3、把除奶酪之外的所有調(diào)料加在料理機(jī)里,攪拌成醬
4、把肋排與醬料充分混合,裝在保鮮盒里,在冰箱里過夜腌制。(喜歡主食的可以提前備一些年糕)
5、取出腌制好的肋排,在烤箱里170度上下火烤20分鐘,轉(zhuǎn)移到烤架上繼續(xù)烤10分鐘。
6、準(zhǔn)備電磁爐,在平底鍋里包好錫紙(免洗鍋),一半放肋排,一半撒上厚厚的馬蘇里拉奶酪。
7、開小火加熱,等芝士融化后就可以開吃了!吃的時(shí)候一定要裹上滿滿的芝士哦!
上面所講的就是有關(guān)“芝士排骨做法是怎樣的”的知識的介紹,希望通過上面的介紹,大家能夠?qū)χナ颗殴亲龇ǖ闹R有一定的了解,因此對于那些想要品嘗芝士排骨的人而言,可以通過上面的詳細(xì)的介紹,自己動手在家做芝士排骨的,排骨具有豐富的營養(yǎng)的,平時(shí)是可以適當(dāng)?shù)亩喑缘摹?/p>
很多人說自己會做菜,其實(shí)就是特別擅長做泡面。為了避免這個尷尬,下面大家一起學(xué)習(xí),先給大家咖喱排骨芝士烤飯的做法,認(rèn)真看一下吧
2.121倒入胡蘿卜、土豆、洋蔥煸炒干身
3.212熱油鍋,放進(jìn)排骨,中火煸炒至兩面焦黃
4.倒入大米,翻炒2分鐘左右
5.預(yù)熱烤箱200度,把剛炒過的材料全部放進(jìn)可以進(jìn)烤箱的容器
6.倒入融化了咖喱的熱水
7.水量與材料齊平就可以,我這里水有點(diǎn)多了,導(dǎo)致飯有點(diǎn)爛呢
8.蓋上錫紙
9.放進(jìn)烤箱,200度,上下火,下層,50分鐘;(烤飯的時(shí)間根據(jù)鍋具的大小,材料的多少來進(jìn)行調(diào)整。)
10.25分鐘時(shí),取出容器,用筷子把鍋里的材料攪拌均勻,重新放回烤箱繼續(xù)烤
11.烤熟的咖喱排骨飯取出,攪拌均勻
12.在上面鋪上馬蘇里拉芝士,放進(jìn)烤箱中上層,只開上火,烤至芝士融化表面微焦即可
健康的身體從美食開始,通過小編今天的講解,大家是不是已經(jīng)掌握的咖喱排骨芝士烤飯的制作技巧呢?那就快快去行動吧!
現(xiàn)在非常的流行韓劇,很多人都被劇中的人物和劇情吸引,但是劇中的美食更是誘人,韓劇熱也掀起了了韓國美食的熱潮。韓國芝士排骨看了之后就讓人們特別有想吃的欲望,也讓人們知道了排骨的另一種做法,看著加熱后哪些芝士拉起來絲絲的感覺,也特別的美,現(xiàn)在就說說韓國芝士排骨的做法。
食材:
韓式烤排骨:排骨1kg、洋蔥一個、蘋果1/2個、辣椒醬8大勺(150g)、生抽4大勺、蜂蜜4大勺、香油2大勺、蒜頭4瓣、姜一小塊
配菜:混合芝士碎450g(馬蘇里拉+紅萊斯特)、辣白菜、墨西哥泡辣椒、玉米粒、酸黃瓜、歐芹
做法:
1.用細(xì)擦板或其它工具將洋蔥、蘋果和姜處理成泥,混合在一起。蒜頭壓成蒜蓉放進(jìn)去。加入辣椒醬、香油、蜂蜜和生抽,攪拌均勻就是醬料。在排骨凹進(jìn)去的那一面有一層白膜,用手撕掉。在排骨兩面均勻地刷上醬料,蓋上保鮮膜,冷藏腌制3小時(shí)至隔夜。
2.將烤箱預(yù)熱150°C,腌好的排骨拿出來用錫紙包裹兩層,放在烤盤上,腌過排骨剩下的醬料留用。送入預(yù)熱好的烤箱,凸起面朝下,150°C烤80分鐘。取出排骨,烤箱調(diào)高溫度至180°C。將外層錫紙打開直接包在烤盤上,倒掉烤出的汁水,去掉內(nèi)層錫紙,把排骨置于烤盤上。在排骨兩面刷上之前留用的醬料,送入烤箱,讓排骨凸起面朝上,180°C烤10分鐘。
3.取出重復(fù)一次刷醬后烤10分鐘的步驟。取出排骨,將烤箱再一次升溫至200°C。準(zhǔn)備一個可以進(jìn)烤箱的平底鍋,把排骨放進(jìn)去,把芝士碎撒在旁邊,點(diǎn)綴上泡辣椒和玉米粒。送入烤箱,200°C烤最后10分鐘,到芝士基本融化即可。上桌后可以把鍋?zhàn)臃旁陔姶艩t上,小火保溫,保持芝士的融化狀態(tài)。
小訣竅
1、排骨腌制時(shí)間最好能隔夜,入味會更好。
2、烤排骨要有耐心,烤足80分鐘肉質(zhì)才會軟嫩。
3、刷過醬料后要讓排骨凸起面朝上,因?yàn)獒u料中有比較多的糖,溫度提高后會焦化,凸起面朝下的話排骨會和錫紙黏在一起。
4、可以把韓式醬料換成其它的腌料,豬排醬或叉燒醬都很好。
我們知道,現(xiàn)在這個社會,有很多年輕人都喜歡自己動手做東西了,這樣做出來的東西比較干凈,而我們在做東西的過程中也可以學(xué)到許多經(jīng)驗(yàn),同時(shí)做出來后我們也可以體會到成功的喜悅,當(dāng)然,自己做東西吃比較適合小城市的人們,在閑時(shí)自己找點(diǎn)事做,娛樂下自己也是不錯的。
我們做的這些東西中就有壽司,餃子,餅干,巧克力,當(dāng)然還有蛋糕,不過我們知道的,芝士一般都是用來做蛋糕用的,當(dāng)然,芝士也可以和番薯一起做,那么芝士怎么做蛋糕呢?
材料
頂部:奶油奶酪1盒226克,酸奶80克,雞蛋2個,玉米淀粉15克,朗姆酒15ml,香草精12克,檸檬汁5克,細(xì)砂糖80克
底部:消化餅干100克,黃油50克
做法
1、首先,餅干裝入保鮮袋扎緊,用搟面杖碾碎。
2、黃油融化,跟碾碎的餅干攪拌均勻,放入用錫紙包好的6寸蛋糕模具底部,用手壓緊,放冰箱冷藏待用。
3、軟化的奶油奶酪加入細(xì)砂糖,用打蛋器打到順滑。
4、分次加入兩個雞蛋,充分拌勻。
5、篩入玉米淀粉、香草精、朗姆酒、檸檬汁拌勻。
6、再倒入酸奶攪拌均勻。
7、取出冷藏的蛋糕底,倒入攪拌好的蛋糕糊,輕震幾下。
8、烤盤注入熱水,高度為蛋糕模具的一半。
9、烤箱溫度160°c 烘烤70分鐘。
10、烘烤好的蛋糕自然冷卻后,放入冰箱冷藏4小時(shí)以上。
11、從冰箱拿出后,用熱的刀切塊,以保持蛋糕切面的平整、口感細(xì)膩,入口超爽的紐約芝士蛋糕完工了。
當(dāng)然,制作芝士蛋糕其實(shí)還是比較復(fù)雜的,做起來也不是很容易,萬一做砸了也不好,不過年輕的朋友們想做也是可以的,要有足夠的設(shè)備和材料才好,至少烤箱和冰箱是不可缺少的東西,當(dāng)然,當(dāng)做出來的蛋糕放在你的面前的時(shí)候,你是不是也會流口水呢、反正我是會的。
在生活中相信很多的人都吃過芝士的吧。芝士又名奶酪、干酪,指動物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的濃縮乳制品?,F(xiàn)在很多人喜歡吃芝士了,芝士怎么吃呢?下面就和小編一起去看看吧。
芝士怎么吃
芝心雞蛋卷
材料:雞蛋2個,芝士片2片,色拉油適量,食鹽1/3茶匙,小蔥適量,白糖適量,芝麻少許。
做法
1.雞蛋打散,調(diào)入少許鹽、糖到自己喜歡的口味,倒入少許蔥花。
2.平底鍋燒熱,舀入一小勺雞蛋液,這一層蛋液可以煎的比較熟,因?yàn)橐谏厦驿佉粚又ナ?,撒一些黑芝麻?/p>
3.蛋液凝固后轉(zhuǎn)熟時(shí)放入芝士片,用鏟子卷起來,然后推到鍋的一端。
4.鍋小火,在舀入一勺蛋液,撒入少許芝麻,蛋液凝固,還沒完全熟透的時(shí)候就可以開始卷,用筷子飛快的從上一次卷好的蛋卷開始卷到另一頭。
5.繼續(xù)保持小火,舀入蛋液,重復(fù)之前的動作,直到卷到自己喜歡的蛋卷大小,當(dāng)然可以卷的比我的厚。
6.吃的時(shí)候隨意切成合適大小的蛋卷就ok了。
芝士排骨
材料:排骨1kg,洋蔥一個,蘋果1/2個,辣椒醬8大勺(150g),生抽4大勺,蜂蜜4大勺,香油2大勺,蒜頭4瓣,姜一小塊。
配菜:混合芝士碎450g(馬蘇里拉+紅萊斯特),辣白菜,墨西哥泡辣椒,玉米粒,酸黃瓜,歐芹。
做法
1、首先用細(xì)擦板或者其它工具將洋蔥、蘋果和姜處理一下,將它們制作成泥狀混合在一起備用。
2、蒜頭壓成蒜蓉放進(jìn)去。
3、加入辣椒醬、香油、蜂蜜和生抽,攪拌均勻就是醬料。
4、在排骨凹進(jìn)去的那一面有一層白膜,用手撕掉。在排骨兩面均勻地刷上醬料,蓋上保鮮膜,冷藏腌制3小時(shí)至隔夜。
5、接著將烤箱預(yù)熱150°C,然后將腌好的排骨拿出來并用錫紙包好,做好裹兩層后放在烤盤上,而腌過排骨剩下的醬料也是有用處的,留用。
6、送入預(yù)熱好的烤箱,凸起面朝下,150°C烤80分鐘。
冬天來了,芝士蛋糕(輕芝士)6寸非常適合在這個季節(jié)使用,極為滋補(bǔ)健康,必須要準(zhǔn)備好新鮮的食材,在制作過程中非常簡單易操作,但是放入的材料一定要控制量,不能太多、不能過少,從人口來加入水,因?yàn)闇攀亲顬檎T人的。
2、乳酪、牛奶一起隔水加熱至融化變軟。
3、把步驟2軟化的乳酪用打蛋器朝一個方向不停攪拌均勻。加入蛋黃繼續(xù)攪拌均勻,中間最好不要停,還要快速。不然雞蛋容易熟影響效果。最后也放入冷藏降溫。
4、雞蛋清、糖一起打發(fā),可滴幾滴檸檬汁進(jìn)去。
5、將步驟3的混合液拿出來,將1/3的4加入3中?;旌习鑴蚝?,再全部倒進(jìn)剩余的4中。再拌勻。
6、把混合液倒入蛋糕模中。包上錫箔紙。
7、烤箱上下溫度100℃。60分鐘后,上火加大到120℃,至表面上色,一般為5分鐘左右。
8、出烤箱后,趁熱吃也行。
9、冷卻后脫模,放冰箱冷藏。至少2小時(shí)再取出切塊。
10、我加了可可粉。
芝士蛋糕(輕芝士)6寸這道菜,可以讓你感受到美食的奇妙,享受味覺帶來的不同體驗(yàn),享受家常菜的美味。
排骨是肋骨,吃起來口感絕佳,排骨的吃法很多,芝士排骨是其中一種,制作芝士排骨的時(shí)候也有很多講究的,難度不低,需要注意細(xì)節(jié)處理,比如醬汁的調(diào)制是能讓排骨更入味的。那么,芝士排骨具體應(yīng)該怎么做呢?
1.準(zhǔn)備醬汁:醬油5勺,白糖2勺,蜂蜜1勺,燒酒2勺,番茄醬2勺,蒜蓉1勺,攪拌均勻備用。排骨提前用清水泡1小時(shí)。大火煮到7成熟,期間放適量的花椒粒和香葉。煮完之后用涼水沖洗一下。準(zhǔn)備好的醬汁里放入半勺食用蘇打粉,起泡沫之后放入排骨腌制2小時(shí)。取出排骨放入210度的烤箱烤30分鐘,中間再涂抹一層醬汁,芝士也放入烤箱烤5分鐘使其融化。
2. 把洋蔥、姜、蒜、蘋果用料理機(jī)打成泥。加入烤肉料拌勻制成烤肉醬,排骨洗凈把肋骨背面的薄膜撕掉,把排骨兩面都抹上自制的調(diào)味醬,蓋上保鮮膜腌制過夜。腌制好的排骨用錫紙包好拱起的一面朝下,烤箱160度預(yù)熱烤制50分鐘,烤到時(shí)間的排骨拿出,小心揭開錫紙刷上韓式辣醬,180度放入烤箱烤10分鐘,然后再反面刷上辣醬180度烤10分鐘,排骨沒有汁水表面上色邊緣微焦就烤好了。平底鍋撒上兩種芝士碎洗好的青紅椒和小番茄切好鋪在上面,烤好的排骨分解放在鍋內(nèi),放入烤箱加熱至芝士融化即可。
3.注意:排骨腌制時(shí)間最好能隔夜,入味會更好??九殴且心托?,烤足80分鐘肉質(zhì)才會軟嫩。刷過醬料后要讓排骨凸起面朝上,因?yàn)獒u料中有比較多的糖,溫度提高后會焦化,凸起面朝下的話排骨會和錫紙黏在一起??梢园秧n式醬料換成其它的腌料,豬排醬或叉燒醬都很好。
現(xiàn)在人們的生活條件都要比以前好的多,以前可能過年或者是過節(jié)才可以品嘗到的大魚大肉,而到了現(xiàn)在卻只是家常便飯而已,人們也學(xué)會了享受自己的生活的,蝦類的營養(yǎng)價(jià)值也是非常的高的,在海鮮里面大家是有目共睹的,那么就一起來了解一下芝士蝦球的詳細(xì)做法吧。
材料
鮮蝦250克 馬蘇里拉奶酪150克 雞蛋半個(放入蝦蓉中)1個半雞蛋(掛糊用)面粉10克
面包糠100克白胡椒粉1/2茶匙(3克) 鹽1茶匙(5克)
做法
1、將蝦剝殼,后浸在姜蔥水中片刻。
2、將蝦仁用刀背剁成茸。
3、蝦茸中加蛋清一粒,生粉少許,料酒,鹽,攪上勁。
4、調(diào)味好的蝦茸,用勺挖少量,放入手心,壓成小餅狀。
5、將切成丁的芝士放在蝦餅中間。
6、包成圓球。(這里可以借助清水,蝦茸就不會粘手。)
7、所有的蝦茸依次包好成球。
8、鍋中坐油,見微微熱氣,即可將蝦球蘸上面包粉,放入油中炸。(火一定要小)
9、蝦球呈現(xiàn)金黃狀,即可撈起漓油。
10、最好現(xiàn)炸先吃,最美味。
上文就是向大家詳細(xì)介紹了一下芝士蝦球的詳細(xì)做法,其實(shí)芝士蝦球的做法并不算是非常的復(fù)雜的,但是對于肥胖的人來說還是要少吃一些的,畢竟脂肪比較的多的,適當(dāng)?shù)某砸恍τ谏眢w是只有好處,沒有壞處的。
年輕人們現(xiàn)在越來越熱衷于自己做東西自己吃了,一是有成就感,還有就是在做東西的時(shí)候可以享受其中的樂趣以及做完后自己可以品嘗到自己做出來的東西,這些東西因?yàn)槭亲约鹤龅?,所以顯得特別有意義,如果好吃還會叫上其他朋友一起來做,那樣會更有成就感的。
自己動手做蛋糕,自己動手做壽司,還有自己動手做餅干,這些東西越來越受年輕人的喜愛了,就比如說芝士餅干吧,人們開始很好奇它的做法,以及會買各種東西來做各種圖案。
材料
A,芝士咸酥餅干:中粉160克,粟粉50克,馬祖里拉芝士100克,
黃油85克,蛋黃2個,牛奶2大勺,小蘇打3/5小勺,
鹽3克,胡椒粉若干
做法:1,牛油切成小粒,馬祖里拉擦成碎屑,將面粉蘇打粉鹽胡椒粉篩兩次,入牛油中,用手搓成沙粒裝。
2,蛋黃及牛奶加入,輕揉成團(tuán)即可,切不可大力揉,以免出筋。
3,冷藏30分鐘
4,搟成約1/2厘米厚片,模子壓型。
5,表面刷一層牛奶,撒上芝麻,180度,中層20分,再悶數(shù)分鐘,直到上色合適為止。
6記得面片要搟的薄些,否則影響成品酥松度。
7,檸檬芝士甜餅干:中粉160克,粟粉40克,泡打粉2毫升,糖60克,馬祖里拉芝士120克,黃油50克,色拉油40克,雞蛋一個,檸檬半個
做法:1,奶油放室溫軟化,加色拉油,混合打勻。
2,糖分三次加入1中,打至奶白色稠厚狀,糖全融。
3,雞蛋打勻,分次慢慢加入2中,每次都要打勻,再加入檸檬汁和皮屑,拌勻,后加入芝士碎,拌勻,至稠奶油狀。
4,篩入面粉,泡打粉,視厚稀程度可再加點(diǎn)牛奶。
5,擠花袋造型,180度,中上層,25分鐘,后可稍悶會,視上色情況而定
通過上述大致的介紹過后,現(xiàn)在正在看這篇文章的你是不是很心動呢,是不是也想自己做出一份屬于自己的芝士餅干呢,如果想做了,那就動動你的雙手吧,好看又好吃的餅干馬上就會呈現(xiàn)在你的面前哦,還不趕快行動起來么?
芝士丸子這道美食很多人們都是非常愛吃的,尤其是對于一些年輕人來說是相當(dāng)?shù)氖軞g迎,這里面所使用到的肉質(zhì)就是鱈魚肉的,這樣的話就會使得人們在吃起來的時(shí)候感覺到丸子的肉質(zhì)上面變得更加的鮮嫩多汁一些的,加上芝士這種食材的話就會使得口感變得更加豐富的,不是那么單調(diào)的。
主要原料:鱈魚漿,芝士
1. 魚肉原料:魚肉原料采用上等的急凍鱈魚漿制造!
2. 解凍:實(shí)用前讓原料辦解凍以方便加工!
3. 打漿:使用高速切割機(jī),進(jìn)行打漿乳化工作,同時(shí)完成調(diào)味
4. 攪拌:各種不同配方的半成品,經(jīng)過攪拌使之混合均勻
5. 成型:機(jī)械自動成型,包餡類產(chǎn)品采用日本進(jìn)口的“雷恩包餡機(jī)”。
6. 蒸熟:全自動話蒸煮機(jī),將產(chǎn)品完全蒸熟。
7. 急速凍結(jié):經(jīng)過零下30℃的急速凍結(jié)機(jī),短時(shí)間完全冷凍保鮮!
8. 包裝凍結(jié)完成馬上裝袋,裝箱,杜絕污染!
8. 如庫凍存:即刻送入零下20℃的凍庫存放
營養(yǎng)價(jià)值:營養(yǎng)價(jià)值:除含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外,還有糖類、有機(jī)酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素。
鱈魚:鱈魚魚脂中含有球蛋白、蛋白質(zhì)以及磷的核蛋白,還含有兒童發(fā)育所必須的各種氨基酸,其比值和兒童的需要量非常相近,又容易被人消化和吸收。
芝士:是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收,另外,芝士中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對人體具有一定的保健作用,有利于維持人體腸道正常菌群的穩(wěn)定和平衡,防治便秘和腹瀉。
主料:櫻桃番茄6個,土豆1個,胡蘿卜2根,黃瓢小南瓜1/2個,紫皮小洋蔥1/4顆,蘋果1個。鱈魚芝士包12顆
輔料:咖喱醬80ml,高湯(或清水)500ml,鹽2茶匙,白砂糖1湯匙,白胡椒粉1/2茶匙,油1茶匙
做法:
1、櫻桃番茄洗凈對半切開,黃瓢小南瓜切開挖去籽,切成方塊狀,紫皮小洋蔥剝?nèi)ネ馄で谐珊衿?,西蘭花洗干凈掰成小朵,土豆和胡蘿卜洗凈切塊,蘋果洗凈留果皮切成方塊,鱈魚芝士包放在室溫下自然解凍;
2、中火加熱煲中的油,待燒至七成熟時(shí),將洋蔥片放入爆香,隨后放入南瓜塊、胡蘿卜塊和咖喱醬翻炒片刻;
3、煲中倒入高湯(或清水),加蓋大火燒沸后轉(zhuǎn)小火再慢煲20分鐘,并不時(shí)翻底攪拌,避免煲低焦糊;
4、最后將解凍的鱈魚芝士包、西蘭花小朵、蘋果塊和櫻桃番茄放入,大火煮沸后改小火煲10分鐘;
4、上桌前調(diào)入鹽、白砂糖和白胡椒粉即可。
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