花朵饅頭的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“花朵饅頭的做法大全”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
相信很多人經(jīng)常吃饅頭，可是大家已經(jīng)不習慣吃圓圓的饅頭了，因為這樣的饅頭會讓人覺得沒胃口想吃一些比較新鮮的，非常具有營養(yǎng)價值，而且比較特色的饅頭，為了能讓自己更加愛上吃饅頭，可以給自己做幾個花朵饅頭，只要在吃的過程中可以玩，玩的過程中又能玩出好看和食欲，確實是不錯的選擇。
食材
主料
面粉
配料
適量酵母
適量枸杞
制作步驟
1.面粉加酵母和溫水，揉成光滑面團。
2.餳發(fā)至兩倍大。
3.餳發(fā)完畢的面團揉成長長的細條。
4.取其中長短合適的三根，首尾相接做成圓圓。
5.取三個圓并在一起。
6.中間用筷子夾一下，一朵花兒就成了。
7.中間部位，用枸杞點綴出花蕊。
8.上鍋蒸熟即可。
小貼士
三個圓圓當中，中間的那個要適當?shù)拇笮?/p>
開花饅頭
材料
富強粉1杯 玉米面粉少許 酵母1小勺 水適量 白糖1/5杯
做法
1、前4種材料和成面團，發(fā)酵至面的蜂窩特別大、將要酸時停止;
2、加入白糖。因發(fā)過的面比較軟，揉的過程中可以揉進適量干粉，不會影響開花。切成6個面劑，滾圓。用小刀在表面劃出淺印，以防止花開的一塌糊涂;
3、提前將水燒開，水量要足;
4、鍋中鋪干屜布，擺入饅頭。一直用大火，12分鐘。
小訣竅
1、做好形后不需醒發(fā);
2、我家沒有屜布，在燒水時沒將籠屜層放入，保持屜不沾水，效果也挺好。
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南瓜花朵饅頭是一道很多人都喜歡的菜肴，做這道菜的時候不用準備太多食材，簡單的食材卻能做出不簡單的美味。一家人坐在一起吃著這道美味的菜肴，幸福也就像這道菜一樣的簡單，充滿著家的味道，讓人十分回味。
2、400克生南瓜切成薄薄的片，蓋上保鮮膜，微波爐高火8分鐘熟。
3、用小勺背搗爛，成南瓜泥，晾涼備用。
4、南瓜泥里面放入200克面粉，（400克生南瓜片熟了成南瓜泥后重量為290克，供大家參考）30克綿白糖，2克酵母拌勻揉面直至把面柔光。（最好溫水化開酵母，像我這樣也行）
5、南瓜面團揉好后的樣子。
6、鍋內(nèi)做水燒開，水開后馬上關(guān)火，把揉好的南瓜面團放在鍋內(nèi)篦子上蓋上鍋蓋，用開水的水蒸氣使面團發(fā)酵，這是水蒸氣發(fā)酵法。20分鐘就行。
7、0分鐘后看南瓜面團，用手指沾干面粉戳個洞，小洞不塌陷不回縮就是發(fā)好了?？矗l(fā)酵就是這么快。
8、準備120克純牛奶，微波爐加熱30秒，使牛奶微熱。
9、現(xiàn)在來做白面團，把200克面粉30克綿白糖，2克酵母混合均勻。
10、加入微熱的純牛奶，揉成光滑的面團。
11、用同樣的水蒸氣發(fā)酵法使白面團發(fā)酵，這里沒有拍照，用南瓜面團代替一下。
12、把發(fā)酵好的面團排氣，蓋好再餳發(fā)靜置20分鐘，算是二次發(fā)酵。
13、開始把面團分成大小合適的小劑子，做各種造型，這就看自己喜歡，做什么造型都行。
14、小帽子。
15、開花造型。
16、玫瑰花。
17、各種造型做好后涼水上籠屜，等水開后20分鐘拔掉電源，不要馬上打開鍋蓋，要蓋著蓋子靜置5分鐘后出鍋。這樣饅頭不會因為突然遇冷塌陷，會發(fā)的鼓鼓的軟軟的好吃。
18、再來一盤。
在外吃飯容易導致健康受損是一個不爭的事實，南瓜花朵饅頭的做法不難，而且還是味道很不錯的一道菜肴。
人的生活水準的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下枸杞花朵饅頭這道菜的做法。
2.低粉中加入酵母水,攪拌成雪花狀.
3.提前準備好的枸杞汁和成面團,發(fā)至一個小時成兩倍大備用.
4.把面揉成長條狀.
5.再切成大小均勻的劑子
6.搟成圓片,把6個先后碼在一起,上面撒點黑芝麻。
7.從最下面卷起，用刀在中間切開。
8.把卷立起來。
9.整理一下花邊的形狀。
10.把花朵放入冷水鍋中蒸25分鐘，開鍋后3分鐘再打開鍋蓋。
11.枸杞黑芝麻花朵饅頭做好了，哈哈。
自己在家看著上面的介紹，學著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的枸杞花朵饅頭你學會了嗎？
周末在家無聊，想研究美食，卻無從下手，天天忙于工作，廚藝大不如前？小麥胚芽花朵饅頭這道菜的做法，是極為容易的，所需時間極短，對于新手來說，是簡單好學的家常菜肴，讓廚藝不佳的你，也可以享受美味。
2、先將牛奶加熱至40度左右，摸起來溫溫的不燙手，把酵母倒入靜止5分鐘。
3、將面粉和小麥胚芽加入到牛奶中揉面。
4、揉成光滑的面團即可。
5、蓋上保鮮膜，室溫下發(fā)酵至1.5倍大就行了，戳一個洞不回縮的樣子。
6、把面平均分成20克左右的小面團，像搟餃子皮似的，搟薄一點。
7、每五張疊在一起，用刀背用力壓出一道痕跡，但是不要切斷。
8、自上而下卷起來，再從中間切一刀，玫瑰花外形就做好了。
9、每個花朵中間放一顆枸杞點綴一下，入蒸鍋（不開火），繼續(xù)醒發(fā)20分鐘。
10、然后大火蒸10分鐘，不要立刻開蓋子，在鍋內(nèi)燜3-5分鐘，健康美味高顏值的饅頭就完成啦！
人活著，無非就是吃穿住行，吃占據(jù)了很大一部分，小麥胚芽花朵饅頭的做法簡單，讓我們在“吃”上又多了一個選擇。
人為財死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對于當今社會而言，卻不完全這樣，因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學一下如何做好雙色花朵饅頭。
2.2準備原料紫薯泥和面粉，在紫薯泥里擠10滴左右新鮮的檸檬汁，牛奶沒拍進去，我都是用牛奶和的面。
3.12放溫暖處發(fā)至1.5-2倍大，我一般在鍋里燒點溫水，把容器放在上面，一會水冷了再打開燒1分鐘左右關(guān)掉，這樣重復2次差不多了。
4.21放溫暖處發(fā)至1.5-2倍大。
5.面團取出排氣后，把兩種面團分別切成小劑子，把白面團搟成1厘米左右厚的圓片，把紫薯小劑子搓圓放在里面。
6.像包包子一樣包起來，注意包得稍緊一點，最后收口朝下。
7.用刀分切成相等的份，注意中間不要切斷。
8.把切開的每一片從下面扭過來，把側(cè)面放在上面，并捏成花瓣的樣子。
9.依次做好每一個花瓣。
10.在上面放一個紫薯圓片和白圓片。當花蕊。
11.放溫暖處發(fā)酵20分鐘，大火蒸15分鐘關(guān)火后2-3分鐘后取出。
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學習雙色花朵饅頭的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。
除了家庭主婦，很多有自己事業(yè)和工作的女人都不會在做飯上花費太多的時間，畢竟一個人的精力有限，這個時候她們就希望能找到一些做法簡單的家常菜來學習，混合果汁花朵饅頭的做法就比較簡單，適合有工作的女人。
2、.將面粉個泡打粉混合過篩加入混合果泥中，要分次少量的加入攪拌成絮狀
3、3.酵母用溫水化開加入和成面團，靜置一到兩個小時至面團發(fā)酵制兩倍大。面粉加入泡打粉和酵母水和成面團同樣發(fā)酵一到兩個小時
4、4.將發(fā)酵好的面團分成小塊，白色面團搟成面餅，粉色面團揉成面團，將面團放入面餅上
5、5.類似于包包子一樣包起來（原諒我包的比較丑）
6、6.褶皺朝下雙手外側(cè)向里收面團，按壓成餅
7、7.用刀切出均勻的刀痕
8、8.將切好的花瓣向上扭轉(zhuǎn)一下，形狀如圖，里面的粉色面團就顯露出來了
9、9.再把每一個花瓣用食指和拇指捏尖尖的花瓣狀
10、0.靜置十五到二十分鐘二次發(fā)酵，發(fā)酵好的花朵熱水上鍋，計時二十分鐘即可。
11、.用圣女果或者草莓裝飾花心，濃濃的果香融合了香香的面香，回味無窮，好吃到爆。
12、還有玫瑰花哦，超好吃
混合果汁花朵饅頭的做法簡單，可以馬上做好，適合生活節(jié)奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學習時間。
要想抓住一個男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下花朵炒飯的做法。
2.2準備好原材料
3.121鍋里放水，放入胡蘿卜丁和嫩玉米粒，水開后再煮兩分鐘撈起
4.212牛肉里加入少許雞蛋清、生粉、香油，拌勻
5.雞蛋打散，放入少許鹽，待用
6.鍋內(nèi)放入花生油，八成熱爆香蔥姜蒜末
7.放入牛肉爆炒
8.放入嫩玉米粒和胡蘿卜丁，繼續(xù)翻炒
9.1放入適量鹽、蠔油，翻炒均勻
10.2加入黃瓜丁翻炒
11.加入米飯混合均勻
12.扣成花朵飯團
13.鍋里放少許油，煎出雞蛋皮
14.雞蛋皮放入花朵中間
15.裝點上番茄醬
16.美味又漂亮的花朵炒飯上桌了
上文介紹的花朵炒飯其實做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于花朵餅干的做法。
2.將黃油切小塊室溫軟化后加入糖粉打發(fā)至絨毛狀
3.蛋液分兩到三次倒入黃油中，用打蛋器攪拌均勻
4.篩入低筋粉
5.用橡皮刀攪拌至無粉狀即可
6.將面團用檊面杖檊成2mm左右，用瓶蓋壓出小圓片（烤箱開始預(yù)熱至190度）
7.將六片圓片重疊繞上一圈（如圖所示）（我第一次是用的七片花瓣，感覺還是六片疊起來更漂亮些）
8.疊好的樣子，中心位置要空出一點，因為在烘焙過程中餅干會膨脹
9.將花朵依次放入烤盤內(nèi)
10.在花朵中心灑上一些可烘烤的彩糖作裝飾，送入烤箱，190度10-12分鐘左右（按自家的烤箱脾氣為準，烤到花邊微黃就OK了）
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下花朵餅干
大家吃過的饅頭顏色一般都是白色的，白色饅頭的制作方法相對來說比較簡單，只需要注意一下發(fā)面的過程。有些人想要吃多種多樣顏色的饅頭，像是綠色的饅頭。人們可能會選擇購買抹茶粉來做饅頭。但是，如果要做綠色饅頭的話，使用綠色的蔬菜汁做饅頭會更加好。
1先把橙子和菠菜洗干凈后分別榨汁，然后分別和倆個面團，醒30分揉長條切段，再取三塊綠色的、黃色的小劑子搟成圓片，然后把綠色的放在最下面將黃色的面片如圖疊加起來
2用一根筷子在面片中央壓出一條中心線 3用筷子壓過后，用手從最底下的面片開始往上卷，一直卷到卷光 4然后在筷子壓過的地方用單子切開，這樣漂亮的綠色玫瑰饅頭就大功告成嘍。
制作過程：
盆中放適量面。按照酵母粉袋上用量取適量酵母粉放入碗中，倒入35度溫水化開；另取一碗放入兩小勺白糖，用溫水化開。將酵母水慢慢加入到面中，邊加邊用筷子攪成雪片狀；然后將糖水也如此加入到面中。
和面，直至揉成光滑的面團。待面團發(fā)至兩倍大時，即表明面已發(fā)好，用刀切開面看里面是均勻的蜂窩狀，那就很成功了。這時再開始揉面，邊揉邊加干面粉，直至重新把面團里的氣泡揉沒了，也就是面團又恢復到原來的大小即可。
將面團搓成長棒狀，然后用刀切成均勻大小的劑子，將劑子揉成圓包狀，整齊排列在案板上，蓋上干凈的濕紗布，靜置餳半個小時。最后，蒸鍋內(nèi)多放水，屜里鋪籠屜布，每個饅頭相隔一定距離整齊擺放，蓋蓋開火，待鍋冒熱氣后蒸半個小時關(guān)火。再過3～5分鐘再揭蓋即可。
一部分人吃的饅頭都是一種很單調(diào)的形狀，因為這樣的饅頭做起來更簡單，也不費時間。但是對饅頭有一定追求的人在做饅頭的時候就喜歡把饅頭弄成自己喜歡的形狀，因為這樣可以讓饅頭看起來更好看，也會讓人更有食欲。而荷花饅頭就是把饅頭做成荷花的形狀，那么和花饅頭的做法是什么呢?
荷花饅頭，地方面食，屬于江蘇小吃。
食譜原料
荷花饅頭
荷花饅頭
400克，面肥100克，豆沙餡250克。100克，白糖75克，堿面250克。
制作方法
1、將面粉放入盆內(nèi)，加入面肥、溫水200克和成面團，待酵面發(fā)起，加入堿液揉勻，稍餳。
2、將炒鍋放在火上，加入清水75克，放入白糖，待白糖起泡時，放入果醬，烤至發(fā)粘，將鍋端離火口，盛入碗內(nèi)。
3、將面團搟成厚0.3厘米、寬5厘米、長度不限的長方形面片，抹上果醬，卷成卷，然后切成20個小劑子。
4、將每個劑子按扁，再搟成中間稍厚，邊緣稍薄的皮，包豆沙餡，呈饅頭狀，在頂端交*著切三刀，呈六瓣即成生坯。
5、將生坯碼入屜內(nèi)，旺火蒸15分鐘即熟，取出，將烤好的果醬汁點綴在頂部。
要點：面片搟的薄厚要一致，花瓣要切均勻，豆沙餡要炒硬一些，不然饅頭蒸好后形態(tài)不美。
健康提示
面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效。
做法二
1、酵母和面醒發(fā)(紫薯同理)
2、切成面劑子
3、壓平搟開
4、把紫薯面團揉成小團，放在搟開的面皮上
5、像包包子似的
6、包口朝下，切米字刀或十字刀
7、再次醒發(fā)，上籠屜蒸熟(視灶具和饅頭大小掌握時間)
8、開花了
相信現(xiàn)在很多人經(jīng)常不喜歡吃饅頭，特別是一些年輕人，更多的主食會選擇米飯，面條或者餅子，但是北方地區(qū)的人們是一定要去吃饅頭的，因為饅頭可以增加飽腹感，同時搭配菜也會更好一些，尤其是做給小孩子的時候剛開始讓孩子吃饅頭，孩子會不太接受，所以這個時候可以給孩子制作一些不同花樣的饅頭，比如老虎饅頭。
材料
主料：面粉500g、水252g、蛋黃1個、糖10g;
輔料：黑豆2個、葡萄干2個
老虎饅頭
把面粉和水，糖和面，揉成光滑的面團。放在溫暖處發(fā)酵40分鐘。
面團發(fā)酵好后，取三分之一的面，揉好成長圓形。兩頭都壓扁
長條壓扁的一頭用刀切5下，每個在切2下，每三條面捏一起成一個爪的樣子。前腳做好六個小腳趾，每三個腳趾在捏一起。
后面一頭向上搭在身上，上面用刀從下往上劃幾下當花紋。
后面兩只腳是取少許面團揉成圓條，兩頭壓扁后切三下，然后一分為二成倆后腳，放在老虎身體后下面。向外擺一點。
在取一塊面壓扁，切7刀在每個切2下，三個面條捏一起，成七個小花瓣似的。
做好的搭在老虎前腳上面在向后一點。
取一小塊面拉成長條，捏成三角樣，上面用剪刀剪成鬃毛，朝前剪毛向后。搭在老虎身上后面向上卷一圈。
取一團面揉圓，中間用刀劃開一點當嘴巴，黑豆兩顆按上當眼睛。
取一點面搓長條，兩邊壓扁對折成鼻子，牙簽扎兩孔是鼻孔。眉毛用剪刀朝前剪幾下。
取一點面做大牙齒，在按倆葡萄干，耳朵做好。
把做好的頭放在身上。上鍋蒸二十分鐘。身上涂一層蛋液。
蒸好后在烤箱里烤五分鐘就好啦
小貼士
還可以自己發(fā)揮做別的動物。
饅頭，又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陜西西府方言、閩方言，安徽北部有此稱乎，饃字是后造字，有人認為饃字來源于饅字在早先晉語的讀音。關(guān)中、中原等地稱之為饃)，中國漢族傳統(tǒng)面食之一，一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，后稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。
據(jù)傳是三國時期諸葛亮發(fā)明?！度龂萘x》中講述諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之后，過江受戰(zhàn)死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發(fā)明饅頭為替代品。于是命殺牛宰豬，包成面團，投于水中以示供奉。后來民間習此風俗。這大概是"饅頭"的起源。"饅"通"蠻"，"饅頭"即意為"蠻頭"。饅頭把面粉加水、糖等調(diào)勻，發(fā)酵后蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長條。在江南地區(qū)，在制作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的此類面食都通通叫做饅頭，而無餡的饅頭叫白饅頭。味道可口松軟，營養(yǎng)豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。中國幅員遼闊，民族眾多，口味不同，作法各異，由此發(fā)展出了各式各樣的饅頭，如白面饅頭，玉米面饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭，叫法也不盡相同，饅頭是中國北方的主食。
簡述
饅頭，又稱為"饃"、"饃饃"、"卷糕"、"大饃"、"蒸饃"、"面頭"、"窩頭"、"炊餅"等。此類產(chǎn)品是以單一的面粉或數(shù)種面粉為主料，除發(fā)酵劑外一般少量或不添加其他輔料(添加輔助原料用以生產(chǎn)花色饅頭)，經(jīng)過和面、發(fā)酵和蒸制等工藝加工而來的食品。主要分為以下幾種主要類型。
主食饅頭
以小麥面粉為主要原料，是中國主要的日常主食之一。根據(jù)風味、口感不同可分為以下幾種。
(1)北方硬面饅頭是中國北方的一些地區(qū)，如山東、山西、河北等地百姓喜愛的日常主食。依形狀不同又有刀切形饅頭、機制圓饅頭、手揉長形杠子饅頭、挺立飽滿的高樁饅頭等。
(2)軟性北方饅頭在中國中原地帶，如河南、陜西、安徽、江蘇等地百姓以此類饅頭為日常主食。其形狀有手工制作的圓饅頭、方饅頭和機制圓饅頭等。
地瓜在南方多被成為紅薯，除了紅薯還有白薯。相對與白薯來說，紅薯生吃起來更翠，口感更好。而且紅薯還可以用來煮粥，多次煮開之后紅薯粥軟軟糯糯的，撒點糖口感更好。紅薯還能剁成泥或者磨成粉，超市里常見的紅薯粉條也是紅薯做的。如果想吃紅薯饅頭我們該怎么做呢？
經(jīng)常吃紅薯挺好的，粉粉甜甜的紅薯，還有紫薯，我們都喜歡吃。吃不完的紅薯或者紫薯可以用來做宣軟的饅頭吃，當早餐都很不錯哈！
用料
紅薯或者紫薯泥 200g
中筋面粉 500g
安琪干酵母 4g（天冷可以用5g）
原味煉奶 50g
純牛奶 200g
玉米油 30g
鹽 2g
白砂糖 45g（喜歡吃甜的可以多放點糖）
中筋面粉 適量（一發(fā)后嗆粉用）
用少量溫熱水（注意不能燙手）把酵母融化，倒入面粉，除了油，其他材料全部混合一起，用筷子攪成棉絮狀，然后揉成光滑的面團，再加入油，繼續(xù)揉成光滑的面團。（可以用面包機揉面，大概25分鐘左右）
光滑面團放置到大碗里，上面蓋保鮮膜，進行一次發(fā)酵（夏天烤箱發(fā)酵35分分鐘左右），發(fā)酵到用手指粘干面粉搓洞不回彈、不塌陷（比發(fā)酵前面團大概2倍大）。
取出面團，加入干面粉進行揉面排氣，邊揉邊加干面粉（揉到面團不是很粘手即可，喜歡吃硬點的饅頭，可以多加些干面粉，我們比較喜歡宣軟的饅頭）。
用搟面杖揉開面團，將面團卷成長條狀，然后切成小塊。饅頭胚放入裝有冷水的蒸鍋里，蓋上鍋蓋進行二次發(fā)酵（夏天15分鐘，冷天需要加成時間），待饅頭胚差不多1.5～2倍大，開大火整15分鐘，關(guān)火燜5分鐘。取出饅頭放涼裝袋，吃不完可以放冷凍，吃的時候再蒸熱吃即可。
紅薯泥可以用紅薯洗凈削皮切片蒸熟，然后壓成泥。通常紫薯的水份比紅薯的水份要少點，所以用紫薯的話，可以適當多加10g左右的水。
技巧：1、發(fā)面的時候放一小塊豬油，蒸出來的饅頭不僅暄松、潔白，而且味香可口；
2、地瓜含一定的水分，因此在和面的時候要特別留意，不要一次全部把水加進去了。
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