純牛奶補(bǔ)鈣效果好嗎
經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生對(duì)肝郁女性效果好嗎。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“純牛奶補(bǔ)鈣效果好嗎”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
鈣是人們身體中很重要的一個(gè)元素。特別是對(duì)于一些老年人來說，也有身體機(jī)能的衰退，身體的鈣元素大量的流失，這個(gè)時(shí)候就容易出現(xiàn)一些骨折或者其他的骨質(zhì)類的疾病。這個(gè)時(shí)候補(bǔ)鈣就顯得很重要了，通常情況下都是吃一些鈣片來達(dá)到補(bǔ)鈣的效果，但是也有的人說純牛奶對(duì)于補(bǔ)鈣的效果很明顯。那么純牛奶真的有很好的補(bǔ)鈣效果嗎?
一、純牛奶補(bǔ)鈣效果好嗎
鮮牛奶是補(bǔ)鈣的最佳選擇。鮮牛奶中沒有任何添加劑，還富含了大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，它的營養(yǎng)全面性僅次于母乳，其中含有豐富的鈣元素，可以很好的促進(jìn)孩子的骨骼發(fā)育，是補(bǔ)充孩子營養(yǎng)的不二之選。除了鮮牛奶，現(xiàn)在市面上有各種乳味飲料，與鮮奶相比，或多或少在營養(yǎng)上都有所缺失，不僅補(bǔ)鈣效果差，有些甚至危害健康。
二、補(bǔ)鈣牛奶飲用注意事項(xiàng)
1、飲用時(shí)間
補(bǔ)鈣的牛奶應(yīng)選擇在最適合的時(shí)間飲用，否則可能難以發(fā)揮最佳效果?？蛇x擇在早上喝牛奶，可搭配面包等食物進(jìn)行食用。可選擇在晚上睡覺前飲用一杯牛奶，能提高睡眠質(zhì)量，安撫情緒，從而在補(bǔ)充鈣質(zhì)的基礎(chǔ)上，促進(jìn)患者的睡眠質(zhì)量。
2、飲用禁忌
切勿空腹飲用牛奶，這樣會(huì)導(dǎo)致牛奶難以被吸收，影響了人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，破壞了牛奶的營養(yǎng)價(jià)值，造成鈣的難以吸收。切勿把牛奶煮沸。把牛奶煮沸會(huì)損害牛奶本身的營養(yǎng)物質(zhì)，并且市面上的牛奶，銷售前已經(jīng)達(dá)到消毒殺菌的效果，無需多此一舉。切勿在飲用牛奶不久后服藥或是服藥不久后飲用牛奶，兩者相互作用會(huì)破壞牛奶的營養(yǎng)價(jià)值，且會(huì)減少藥物的作用。切勿在牛奶中加入巧克力一起飲用，巧克力與牛奶混合在一起，會(huì)產(chǎn)生草酸鈣，草酸鈣是一種對(duì)人體有害的物質(zhì)，容易引起腹瀉、消化不良等癥狀，因此，切勿將牛奶和巧克力一起飲用。
ys630.coM延伸閱讀
相信很多人都知道純牛奶對(duì)人的身體有好處,但是具體的好處大家也并不都能說的上來.隨著現(xiàn)代人生活水平的提高,純牛奶已經(jīng)成為餐桌上一樣不能少的東西,雖然各種各樣的奶制品層出不窮,但是能夠一直受人歡迎的還就是只有純牛奶,還有家長選擇純牛奶就是為了給孩子補(bǔ)鈣讓孩子長高.
那么純牛奶究竟有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?純牛奶在那些方面好處多多呢?純牛奶是怎樣發(fā)揮這些神奇的功效的呢?純牛奶究竟能不能補(bǔ)鈣呢?對(duì)于注重養(yǎng)生的人來說,這些問題非常重要.
人類并不適合消化牛奶,全球75%的人的胃中缺乏消化牛奶中的乳糖的霉.只有生活在歐中、中亞等地的人,由于可以經(jīng)濟(jì)而安全地飼養(yǎng)奶牛,把牛奶作為重要的營養(yǎng)來源,久而久之獲得了消化牛奶中乳糖的能力,并遺傳給后代.而我們由于缺乏消牛奶的能力.大量飲用牛奶容易患上關(guān)節(jié)炎、過敏、哮喘和各種胃病.如果真的喜歡喝牛奶,每天喝一一杯就夠了,想補(bǔ)鈣可以多吃沙丁魚,杏仁和蝦.牛奶的營養(yǎng)成份很高,牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多. 牛奶補(bǔ)鈣已經(jīng)是相當(dāng)科學(xué)的,至少比吃鈣片要強(qiáng)許多..但牛奶很不易吸收. 如果想補(bǔ)鈣建議你喝豆奶,吃豆制品.鈣含量高,易于吸收 但要注意,不要和菠菜一起吃.因?yàn)闀?huì)產(chǎn)生草酸鈣反而對(duì)人體有害.
通過上述內(nèi)容的介紹,可以了解到純牛奶在很多方面都有著非常重要的作用.選擇純牛奶就是告別了一種不健康的生活方式,選擇一個(gè)讓自己能夠長高的機(jī)會(huì).這樣的選擇是對(duì)自己負(fù)責(zé)任,也是對(duì)家人負(fù)責(zé)任的一種表現(xiàn).
隨著生活水平的提高，飲食也隨之變的多樣話，人們對(duì)飲食的要求也不斷在提高，牛奶是生活中不可缺少的，市面上牛奶種類更是多種多樣，由于對(duì)生活質(zhì)量的要求提高，便有了脫脂牛奶的誕生，但是也有很多一部分人對(duì)脫脂牛奶不是很了解，也有一部分人對(duì)脫脂牛奶存在誤區(qū)，下面一起了解下脫脂純牛奶好嗎？
脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。這里的脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶，是相對(duì)于全脂奶而言的，介于兩者之間的還有低脂牛奶。這種牛奶的產(chǎn)生滿足了現(xiàn)代人追求“高蛋白，低脂肪”的營養(yǎng)需求。
全脂奶的脂肪含量為3%左右，低脂奶(半脫脂奶)含脂肪1.0-1.5%，全脫脂奶含脂肪0.5%。牛奶的脂肪部分有不少好東西。首先，香氣成分全部存在于乳脂當(dāng)中，脫脂奶是沒有什么香味的，因此口感比全脂奶要差一些。其次，牛奶中的一些脂溶性物質(zhì)(如：維生素A、D、E、K)會(huì)在脫脂過程中有損失。 另外，牛奶脂肪中含有多種抗癌物質(zhì)，特別是共軛亞油酸，可能也會(huì)有一定程度的流失。
牛奶
同時(shí)，牛奶中原本“香、濃”的口感也不翼而飛。其實(shí)，人們對(duì)“全脂牛奶”誤解也很深，與動(dòng)物內(nèi)臟、奶油制品等脂肪含量超過20%的食物比起來，全脂牛奶的脂肪含量不足為奇，只含有3.7%—5%，除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群，否則不用特別在意。[1]?
降壓
高血壓患者一般都知道低鹽、低脂飲食有助于血壓控制，于是對(duì)喝牛奶是否有好處往往容易產(chǎn)生疑
脫脂牛奶
慮。其實(shí)，高血壓患者多喝點(diǎn)牛奶，特別是脫脂牛奶，以及多吃些奶[2]?制品，對(duì)降低血壓能起到一定的輔助作用。
高血壓的發(fā)生與血鈉、血鈣比例是否勻衡有關(guān)。當(dāng)一個(gè)人的血鈉過高、血鈣又過低時(shí)，其血壓就會(huì)明顯上升。因此攝入含鈣較多的食物，有助于維持血壓穩(wěn)定。
最有效、最常用的補(bǔ)鈣食品莫過于奶類及奶制品，這類食物不僅含鈣豐富，而且也含有豐富的其他礦物質(zhì)和維生素。
高血壓患者在選擇牛奶時(shí)，最好選[3]?脫脂奶，這樣可以減少脂肪，尤其是飽和脂肪的攝入。酸奶也是非常好的補(bǔ)鈣食品，它不僅可以補(bǔ)鈣，而且其中所含的多種有益菌群可以調(diào)節(jié)腸道功能，適合于各類人群，尤其是老年高血壓患者。而奶酪、奶豆腐、奶皮等，高血壓患者也可以適當(dāng)多食用一些。
防癌
現(xiàn)在對(duì)脫脂純牛奶好嗎這問題都有了自己的看法，為了身體的健康日常飲食一定要多元化，同時(shí)也要結(jié)合自身情況選擇適合自己的飲食習(xí)慣，不正當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣也會(huì)導(dǎo)致健康問題，
胃是人們身體結(jié)構(gòu)中很重要的一個(gè)部位，人們?nèi)粘５纳眢w營養(yǎng)的來源，主要是通過胃的蠕動(dòng)和消化來達(dá)到的。所以胃對(duì)人們的身體來說是很重要的。純牛奶是對(duì)人們身體健康，和營養(yǎng)補(bǔ)充來說，有著很好的效果的一種東西，很多人都會(huì)只想讓我多喝一些純牛奶來補(bǔ)充身體的營養(yǎng)。那么長時(shí)間喝純牛奶會(huì)對(duì)胃造成一定的影響嗎?純牛奶對(duì)胃好嗎?
一、純牛奶對(duì)胃好嗎
胃病有很多種，因此喝牛奶的方法也會(huì)有所不同，萎縮性胃炎患者可以喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨泻胸S富的蛋白質(zhì)和鈣，他們可以很好地刺激胃酸的分泌，淺表性胃炎的胃酸有些多，所以建議少喝一些牛奶。
大多數(shù)的人都認(rèn)為牛奶可以起到養(yǎng)胃的功效，而且胃痛的時(shí)候喝牛奶還能得到緩解，所以人們才會(huì)經(jīng)常飲用，但是牛奶中含有乳糖，所以很多人都喝得不是很習(xí)慣，即使正常的人喝了牛奶后也會(huì)引起乳糖不耐癥，容易引發(fā)一些腸胃的問題，腹瀉和便秘就是經(jīng)常見的，所以容易出現(xiàn)乳糖不耐癥的人最好不要喝牛奶。
二、三類胃病不宜喝牛奶養(yǎng)胃
1 淺表性胃炎
淺表胃炎，胃酸往往正?；蜻^多，此類患者可以少量喝些牛奶，或者將牛奶與米湯混合后喝。
2 反流性胃炎
在疼痛發(fā)作的時(shí)候喝牛奶，會(huì)刺激膽囊分泌大量膽汁，返流膽汁不但對(duì)胃黏膜有侵蝕作用，而且能刺激胃竇部G細(xì)胞釋放胃泌素，使胃酸分泌增多，加重病情。因此在反流性胃炎發(fā)病期間不適宜喝牛奶，而在病情穩(wěn)定期可以少量喝牛奶，但仍不適合大量飲用。
3 胃潰瘍
胃潰瘍的患者不適合大量喝牛奶，否則會(huì)刺激胃酸分泌過多引起疼痛。雖然很多人認(rèn)為牛奶與清淡飲食有利于消化潰瘍治療。但研究證明，牛奶刺激胃酸分泌作用比起本身可中和胃酸作用更強(qiáng)，即不能依靠喝牛奶治療胃潰瘍?；颊呖梢栽诓∏榉€(wěn)定的時(shí)候，喝少量的低脂牛奶，也最好與稀飯、米湯等混合后一起食用。
生活中經(jīng)常會(huì)有人出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，一般成年人只要飲食正常，并且腸胃消化功能沒有大問題的話，都很少出現(xiàn)缺鈣，相比之下，小孩子和老年人是最容易出現(xiàn)缺鈣的群體，不管任何人，缺鈣的危害都非常大，好的現(xiàn)在的補(bǔ)鈣方法非常多，最常見的就是喝牛奶，那么純牛奶和酸奶哪一種補(bǔ)鈣效果更好呢？
補(bǔ)鈣喝純牛奶還是酸奶？
酸奶比牛奶好，但最好的是豆?jié){，尤其對(duì)于中國人。牛奶是給小牛準(zhǔn)備的，連成年的牛也不能很好吸收，何況成人呢。事實(shí)上，成人連人奶都吸收不好，又何況牛奶。為了避免軟骨病，他們的祖先通過喝牛奶，用乳糖代替維生素D來吸收奶中的鈣。
酸奶的吸收率比牛奶高，尤其對(duì)于那些缺乏乳糖酶的人。和牛奶相比，酸奶中的鈣沒有減少，另外多了乳酸菌。乳酸菌既可以幫助奶中鈣的吸收，又可以增加腸道中的好菌。不但不能消化乳糖，也不能有效吸收奶中的鈣。沒有消化的乳糖累積在腸道里，會(huì)發(fā)酵并產(chǎn)生氣體，引起腹脹或腹瀉。
酸牛奶的蛋白質(zhì)和脂肪更易被人體吸收，鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸，這些有機(jī)酸有效地降低了腸道的酸堿度，從而可以有效地抑制腸道內(nèi)有害病菌的繁殖。酸奶可使腸道內(nèi)的有益細(xì)菌增加，維持腸道菌群的平衡。酸奶還可以促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)腸胃消化功能，治療青少年便秘、消化不良等癥。
孕婦缺鈣的癥狀
1、水腫：懷孕后，孕婦的血容量會(huì)隨著孕周的增加而不斷增加，心臟排出的血量就會(huì)增高，鈣對(duì)維持皮膚細(xì)胞膜的完整非常重要。當(dāng)體液中鈣離子濃度下降時(shí)，細(xì)胞膜通透性增加，使皮膚和黏膜對(duì)水的滲透性增加，導(dǎo)致皮膚彈性降低，甚至引起皮膚瘙癢、水腫。
2、失眠：鈣不僅是骨骼生長必不可少的元素，也是重要的神經(jīng)遞質(zhì)，它能加強(qiáng)大腦皮層抑制過程，可以調(diào)節(jié)興奮與抑制之間的平衡。人體缺鈣會(huì)影響大腦神經(jīng)元的正常代謝，易導(dǎo)致大腦皮層持續(xù)處于興奮狀態(tài)，到了睡眠時(shí)間睡不著。
3、抽筋：孕婦抽筋多發(fā)生也發(fā)生在夜間，特別是小腿抽筋，此種抽筋主要因孕婦血液中缺鈣而造成的。當(dāng)體內(nèi)缺鈣時(shí)，肌肉的興奮性增強(qiáng)，容易發(fā)生肌肉痙攣。
以上是孕婦缺鈣的主要癥狀，也還有其他一些癥狀如：牙齒松動(dòng)、四肢無力、妊娠期高血壓綜合征、麻木、易怒、煩躁不安、關(guān)節(jié)骨盆疼痛、關(guān)節(jié)疼、風(fēng)濕疼、頭暈、并罹患貧血，如果孕婦出現(xiàn)這些癥狀，那就是缺鈣了，為了不影響胎兒的健康發(fā)育，孕婦最好能吃一些鈣片來補(bǔ)鈣，市場上適合孕婦服用的鈣片有鈣之緣片，是孕婦補(bǔ)鈣的首選。服用鈣片同時(shí)，孕婦要多曬太陽，促進(jìn)鈣的吸收率。
茶在中國算是一種比較流行的飲品，尤其是一些商務(wù)人士，每天不品嘗幾杯茶葉就有一種少了點(diǎn)什么的感覺。而且在中國，茶葉的種類非常多，養(yǎng)生功效非常不錯(cuò)。例如可以驅(qū)寒的紅茶，如果向紅茶當(dāng)中加入一些純牛奶，那么喝起來無疑是很香醇的，但是這樣到底有沒有營養(yǎng)呢?
紅茶的喝法有很多種，很多人喜愛紅茶加牛奶搭配，結(jié)合大家的觀點(diǎn)和意見把利弊簡要說一下哦。
最近有種說法是，紅茶就牛奶對(duì)身體有損害，能夠破壞紅茶的保健功效。曾經(jīng)有德國的一項(xiàng)研究表明，牛奶中的干酪素的蛋白質(zhì)能夠破壞紅茶中的兒茶酚的作用，從而降低紅茶的保健功效。紅茶中的兒茶酚具有改善人體血液流量以及降低心臟病的作用，若添加牛奶到紅茶中，就會(huì)將紅茶的功效大打折扣，所以人們都認(rèn)為紅茶不宜加牛奶飲用。
還有其他研究者認(rèn)為，紅茶加牛奶有益健康，能夠結(jié)合體內(nèi)的草酸幫助順利排出體外。人體內(nèi)都含有一定成分的草酸，草酸一般情況下是可以隨尿液排出體外的，而牛奶中的鈣可以與草酸結(jié)合，避免其在體內(nèi)積聚過分形成腎結(jié)石。換言之，紅茶加牛奶可以預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生。
這個(gè)問題目前還沒有定論，不過英美等國家都習(xí)慣飲用加糖加奶紅茶，也沒有任何對(duì)身體的消極負(fù)面影響。所以，紅茶加牛奶可以作為日常飲用的，不要過度飲用就好。
從哪可以說是我們生活中最經(jīng)常喝的一種飲品了，而且不管男女老少，都非常適合飲用，因?yàn)樗缓}等各種微量元素，而且這些都是我們身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，那么女性在懷孕期間喝純牛奶到底好不好呢?當(dāng)然下面我們就去了解一下懷孕時(shí)期女性喝純牛奶帶來的好處。
其實(shí)牛奶中富含各種各樣人體所需要的微量元素，而且作為補(bǔ)鈣它可以起到很大的效果，所以說懷孕時(shí)期的女性同樣可以放心地飲用純牛奶，因?yàn)樗梢詭椭a(bǔ)鈣，對(duì)胎兒的成長也有利。
好處一鈣是人體內(nèi)含量最多的一種無機(jī)元素，有許多重要的生理功能，其主要參與骨骼和軟組織的構(gòu)成。如果人體攝入鈣不足，可能會(huì)引起佝僂病、骨質(zhì)疏松癥。佝僂病多見于兒童。據(jù)全國有關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查發(fā)現(xiàn)05歲兒童患病率為16.9%。兒童在成長發(fā)育過程中，對(duì)鈣的需要量增加。補(bǔ)鈣主要應(yīng)以食補(bǔ)為主。中國居民膳食指南特別強(qiáng)調(diào)補(bǔ)鈣要多吃奶類和大豆類食品。純牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源，內(nèi)含豐富的氨基酸，消化利用率同蛋類相當(dāng)，高于肉、米飯、面包等，應(yīng)成為餐桌首選。
好處二純牛奶不僅是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源，而且是含鈣豐富的食品。每100毫升純牛奶含鈣量達(dá)120毫克，并且人體對(duì)牛奶中鈣的吸收率可達(dá)40%以上。如果每天吃250毫升可獲得300毫克的鈣，相當(dāng)于中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的鈣供給標(biāo)準(zhǔn)的40%，再從其它食物中攝取一定的鈣，基本可以滿足要求。
好處三育齡婦女每天補(bǔ)充鈣元素2克左右效果最佳。在日常生活中，孕婦除了添加一定量的鈣制品外，食補(bǔ)也是不可缺少的一部分，更年期婦女、老年婦女易患骨質(zhì)疏松癥。骨質(zhì)疏松癥的治療應(yīng)包括性激素替代療法、抑制破骨細(xì)胞功能、補(bǔ)鈣、日曬、體力勞動(dòng)等。而酸奶的含鈣量比純牛奶低，孕婦補(bǔ)鈣也應(yīng)首選喝純牛奶。
通過了解之后我們發(fā)現(xiàn)其實(shí)孕婦喝純牛奶可以帶來很大的保健效果，不僅僅是對(duì)于自己的身體健康，還有對(duì)肚子里胎兒的一個(gè)健康發(fā)育也有很大的幫助，所以說孕婦是可以放心飲用純牛奶的。
在日常生活中大家往往會(huì)喝一些牛奶來增加營養(yǎng)，牛奶也是早餐的不二選擇，大家對(duì)于喝牛奶的方式認(rèn)為只要是加熱就可以了，由于很多的朋友認(rèn)為牛奶沒有味道所以喜歡在牛奶里面加一些糖。但是加糖的時(shí)候可以無節(jié)制的去加糖嗎？其實(shí)并不是這樣的，在喝牛奶時(shí)如果加糖的話一定要適量的加，這樣才不會(huì)影響吸收。
家的建議是，純牛奶是可以加糖的但，必須限量。那為什么純牛奶要加糖呢?一般人的錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)是加糖有助于純牛奶的消化吸收，不加糖的純牛奶不好消化。其實(shí)這種想法是不對(duì)的。其實(shí)，純牛奶之所以加糖是因?yàn)榧兣Ｄ汤锛犹强梢栽黾犹妓衔锼┙o的能量。
知道了純牛奶可以加糖之后，我們要考慮的是，加什么糖，加多少合適呢?一般建議最好加蔗糖，因?yàn)檎崽窃谶M(jìn)入消化道被消化液分解后，會(huì)變成葡萄糖而被人體吸收。這就是為什么好多家長專門給孩子買葡萄糖的原因。至于所加蔗糖的量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖，即以5%-8%的比例比較合適。
尤其是對(duì)于嬰幼兒，如果加糖過多，對(duì)于嬰幼兒的生長發(fā)育是有弊無利的。因?yàn)檫^多的糖份進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，會(huì)將水分潴留在身體中，使肌肉和皮下組織變得松軟無力。這樣的嬰兒看起來很胖，但是身體的抵抗力很差，醫(yī)學(xué)上稱之為“泥膏型”的體形。過多的糖貯存在體內(nèi)，還會(huì)成為一些疾病的危險(xiǎn)因素，比如齲齒、近視、動(dòng)脈硬化等。
大家在喝牛奶的時(shí)候一定要注意，牛奶與很多食物是不能一起吃的，牛奶的飲食并不像大家想象的那么隨意。大家應(yīng)該在喝牛奶的時(shí)候多了解一下相關(guān)的禁忌，這樣在飲食的時(shí)候多加注意一下，以免影響牛奶營養(yǎng)的吸收。
牛奶，在人們的日常生活中可是很常見，而且經(jīng)常喝，不分時(shí)候喝，可是為了有效地發(fā)揮其功用，吸收其營養(yǎng)，對(duì)于何時(shí)喝牛奶可是有時(shí)間上的考究的，這里我要說的是晚上喝牛奶效果可能會(huì)更好，希望對(duì)人們有所幫助。
牛奶中的脂肪營養(yǎng)價(jià)值非常高，其中的脂肪球顆粒很小，所以喝起來口感細(xì)膩，極易消化。此外，乳脂肪中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂，是營養(yǎng)價(jià)值很高的脂肪。每100克牛奶中，含有脂肪3.1克、蛋白質(zhì)2.9克、乳糖4.5克、礦物質(zhì)0.7克、生理水88克。這些營養(yǎng)在我們的生命中都占有重要位置，而晚上喝牛奶更是好處多多。
因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動(dòng)暫時(shí)受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對(duì)老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。
? ?睡前喝牛奶有利于人體對(duì)鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點(diǎn)以后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低，血鈣的下降，促進(jìn)了甲狀旁腺分泌亢進(jìn)，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能，時(shí)間長了， 會(huì)成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個(gè)晚上血鈣都得到了補(bǔ)充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥。
牛奶富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是富含鈣質(zhì)，鈣可以參與脂肪的代謝，是脂肪代謝必不可少的元素。所以說，任何時(shí)間喝牛奶都不會(huì)發(fā)胖，晚間也是一樣的不會(huì)發(fā)胖。但是，長時(shí)間地在睡前喝牛奶，容易導(dǎo)致腎結(jié)石。因?yàn)楹冗^牛奶后立即入睡，人體從牛奶中吸收了大量的鈣元素，通過腎臟代謝時(shí)容易造成鈣沉積，天長日久會(huì)形成腎結(jié)石。所以，正確的方法是應(yīng)該在睡前三十分鐘左右飲用牛奶，等牛奶在體內(nèi)消化吸收代謝后，再入睡更好一些。
? 所以牛奶雖好，但也要注意飲用的時(shí)間，有結(jié)石的人晚上還是最好少喝，患有高血壓冠心病而服用復(fù)方丹參片者不宜喝牛奶，它們中的一些成份容易與牛奶中富有的鈣離子結(jié)合形成沉淀物，而降低丹參的藥用價(jià)值，真所謂凡事都有利有弊，一分為二，講究適當(dāng)和適量。
牛奶是我們?nèi)粘ｏ嬍潮貍淦分?，不只因?yàn)樗煤?，主要他有著非常高的營養(yǎng)價(jià)值，在我們的日常生活中很多人把牛奶作為最重要的早餐中的一部分，因?yàn)樵绮秃苤匾?，所以現(xiàn)在超市中牛奶的種類非常繁多，最近經(jīng)常能看到高鈣純牛奶，很多人都不是很了解，同時(shí)也不清楚高鈣純牛奶能補(bǔ)鈣嗎？
現(xiàn)在市場中的奶類產(chǎn)品很多，其中有一種“高鈣純牛奶”。其標(biāo)注“高鈣”賣點(diǎn)很吸引消費(fèi)者，尤其是許多老年人認(rèn)為牛奶中“高鈣”能給身體補(bǔ)充更多的鈣，因而受到他們的歡迎。但是，“高鈣純牛奶”真的“高鈣”嗎?
什么是高鈣純牛奶
高鈣純牛奶，顧名思義就是鈣含量更高的牛奶。高鈣奶的原料其實(shí)也是普通牛奶，只是在生產(chǎn)的時(shí)候，人為地額外添加一些鈣，也就使得高鈣奶中的鈣含量高一些。很多含鈣的物質(zhì)都是可以作為鈣劑加入到高鈣奶中的，如碳酸鈣、乳酸鈣、磷酸鈣、乳鈣、檸檬酸鈣等。目前，用得比較多的是碳酸鈣和乳鈣。
高鈣純牛奶含鈣并不高
有研究人員曾對(duì)市場上出售的兩種常見品牌的高鈣奶和普通純牛奶的鈣含量進(jìn)行過調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，品牌1的每100毫升牛奶中，純牛奶的鈣含量為79.2毫克，而其高鈣奶的鈣含量為81.2毫克;品牌2的純牛奶中鈣含量為97.3毫克，其高鈣奶含鈣量為107.4毫克。
由此可見，高鈣純牛奶的“高鈣”只是一些廠家尋找的賣點(diǎn)，其與普通純牛奶的鈣含量差別并不大。實(shí)際上，鈣含量十分豐富的牛奶，并無需要再去添加鈣。每100毫升牛奶中的含鈣量約為100毫克，并且由于是有機(jī)鈣，與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起非常容易消化吸收，吸收率高達(dá)70%，而人為添加的化學(xué)鈣，人體對(duì)其吸收率一般只有30%～40%。
特殊人群才需要喝高鈣純牛奶
普通純牛奶已含有人體所需的各種營養(yǎng)，如果一個(gè)人每天喝0.25千克的普通牛奶，就可獲得300毫克的鈣，再從其它食物如豆制品中獲取500毫克的鈣，則已經(jīng)達(dá)到國家營養(yǎng)協(xié)會(huì)推薦的，人體每天獲取800毫克鈣的指標(biāo)了。高鈣奶一般適合對(duì)鈣有特殊需要的人群，如處于發(fā)育期的孩子(每天需消耗鈣1000毫克)、懷孕及哺乳期的婦女(每天需消耗鈣1500毫克)和50歲以上的老年人(每天需消耗鈣1000毫克)。
在高鈣純牛奶中加進(jìn)的鈣有很多是礦物質(zhì)鈣，能被人體吸收的只有少部分，而人體每天所需的鈣是定量的，補(bǔ)多了就不再吸收，所以補(bǔ)鈣要有度。普通牛奶中所含的各種營養(yǎng)及微量元素對(duì)人體是有益的
其實(shí)很多時(shí)候我們生活中，不管是買衣服還是飲食，都不要盲目跟風(fēng)，要選擇適合自己的，只要適合自己的才是最好的，很多人了解了高鈣純牛奶之后可以根據(jù)自己所需進(jìn)行選擇。
父母們都知道要給小孩子喝牛奶，小孩子喝牛奶的好處非常多，比如喝牛奶可以補(bǔ)充鈣元素，能夠促進(jìn)孩子身體的發(fā)育，但是在給孩子喝牛奶這件事情上，父母們也會(huì)有很多誤區(qū)，比如為了更加有營養(yǎng)，很多父母會(huì)在純牛奶里面加入果汁，這種做法其實(shí)是不對(duì)的，那么小孩子經(jīng)常喝純牛奶究竟好不好呢？
小孩經(jīng)常喝純牛奶好嗎？
牛奶是最常見的飲料，是水分、鈣和蛋白質(zhì)的重要來源。鈣除了壯骨之外，還有許多重要的生理功能，牛奶所含的蛋白質(zhì)，不但氨基酸齊全，也最容易消化。由于牛奶產(chǎn)量豐富，牛奶制品種類又多，勤于養(yǎng)生的人有必要分辨各種牛奶產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，知所取舍。
鮮奶主含水分，全脂鮮奶約含百分之三的動(dòng)物脂肪，低脂牛奶也有百分之一至二的動(dòng)物脂肪，全脂和低脂牛奶的動(dòng)物脂肪含量相差百分之一至二，只要不是一天喝上很多杯，吃進(jìn)肚里的動(dòng)物脂肪量不會(huì)相差很大。每天喝五杯以上牛奶時(shí)，就應(yīng)計(jì)較其動(dòng)物脂肪的含量了。每杯牛奶約有二百五十毫升，約等于二百五十公克，百分之一的動(dòng)物脂肪含量即是二公克半，每天五杯牛奶的動(dòng)物脂肪含量約有十三公克，這表示每天喝低脂牛奶要比喝全脂牛奶少吃十三至二十六公克，即約十四至二十八毫升的動(dòng)物脂肪，故其相差量頗為驚人。
牛奶的動(dòng)物脂肪含五成飽和脂肪酸，被視為促成全身動(dòng)脈硬化、冠動(dòng)脈心臟病、血栓性中風(fēng)、乳癌、大腸直腸癌和前列腺癌的主要成分。飽和脂肪酸如何促成這些慢性病，答案雖不是很清楚，但脂肪在動(dòng)脈血管壁上沉積成條狀物，是動(dòng)脈硬化的前奏；高脂食物會(huì)增加血液的粘稠度，使血液容易凝結(jié)成血栓，引起中風(fēng)；高脂食物又會(huì)促進(jìn)膽汁的分泌，使脂肪更容易吸收，但大量膽汁里有大量膽酸，是大腸的促癌物，促進(jìn)大腸癌的形成；動(dòng)物脂肪又會(huì)增加血液里膽固醇的含量，膽固醇又是肝細(xì)胞制造膽酸的原料，故喝多了全脂牛奶，
勢(shì)必大量增加膽酸的分泌，膽酸流出膽囊住入十二指腸后，隨著腸蠕動(dòng)來到大腸，慢慢促成大腸直腸癌。
全脂牛奶還可能增加其它癌癥的發(fā)生率，例如口腔癌、胃癌、肺癌、卵巢癌、子宮內(nèi)膜癌和子宮頸癌等，學(xué)者認(rèn)為動(dòng)物脂肪是促癌物，能藉多種機(jī)轉(zhuǎn)（方式），促進(jìn)癌癥的形成。
小孩發(fā)育需要脂肪酸和膽固醇，代謝率快，細(xì)胞活動(dòng)力大，修補(bǔ)受損細(xì)胞的能力強(qiáng)，喝全脂牛奶利大于弊。成年人代謝率轉(zhuǎn)緩，細(xì)胞活動(dòng)力較小，修補(bǔ)受損細(xì)胞的能力較弱，則喝全脂牛奶弊大于利。成人和老人以喝低脂牛奶為佳，脫脂奶粉的含脂量比低脂牛奶還低，也可選用。
對(duì)孕婦來說，在睡前喝一杯純牛奶也是有好處的，牛奶具有一定的安眠的作用，又促進(jìn)睡眠的效果，純牛奶的營養(yǎng)價(jià)值比較高，含有豐富的蛋白質(zhì)和豐富的鈣質(zhì)，在調(diào)節(jié)身體方面的效果也是不錯(cuò)的，如果孕婦相對(duì)比較肥胖，這時(shí)候也可以和一些無脂牛奶。這樣營養(yǎng)會(huì)更健康一些。
1、補(bǔ)鈣
鈣是人體內(nèi)含量最多的一種無機(jī)元素，有許多重要的生理功能，其主要參與骨骼和軟組織的構(gòu)成。如果人體攝入鈣不足，可能會(huì)引起佝僂病、骨質(zhì)疏松癥。佝僂病多見于兒童。據(jù)全國有關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查發(fā)現(xiàn)0—5歲兒童患病率為16.9%。兒童在成長發(fā)育過程中，對(duì)鈣的需要量增加。
喝牛奶能夠補(bǔ)充人體所需要的鈣質(zhì)。100毫升純牛奶含鈣量達(dá)120毫克，并且人體對(duì)牛奶中鈣的吸收率可達(dá)40%以上。所以如果每天吃250毫升可獲得300毫克的鈣，已經(jīng)滿足人體所需要的鈣含量。所以說，孕婦每天堅(jiān)持喝牛奶，可以提供自己和胎兒大部分的鈣質(zhì)。
2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
我們知道牛奶是具有很豐富的蛋白質(zhì)，而且孕婦在懷孕的時(shí)候最需要的就是補(bǔ)充蛋白質(zhì)，所以孕婦喝牛奶是比較好的。
3、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
牛奶中豐富的蛋白質(zhì)和含硫氨基酸可以增強(qiáng)人體的免疫能力，幫助身體調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，很好的改善體內(nèi)微循環(huán)。
4、睡前喝牛奶有助于睡眠
牛奶中含有一些鎮(zhèn)靜催眠作用的物質(zhì)，并且牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以喝牛奶有助于睡眠。所以被妊娠反應(yīng)搞得睡不好覺的孕婦，晚上喝一杯牛奶安神，美美睡上一覺，是最好不過了!
睡前喝牛奶有利于人體對(duì)鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點(diǎn)以后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低，血鈣的下降，促進(jìn)了甲狀旁腺分泌亢進(jìn)，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。
睡前喝一杯純牛奶，可能是很多人的一個(gè)習(xí)慣，尤其是對(duì)那些長期失眠的人，睡前喝牛奶的話可以幫助自己起到助眠的功效，但是也有很多人對(duì)這樣的習(xí)慣產(chǎn)生質(zhì)疑，害怕這樣子對(duì)健康反而不好，所以下面要為大家具體介紹一下，睡前喝牛奶到底好不好。
牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質(zhì)，其中一種是能夠促進(jìn)睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一種則是具有類似麻醉鎮(zhèn)靜作用的天然嗎啡類的物質(zhì)。所以，如果在早晨飲奶，就必然會(huì)使人的大腦皮層受到抑制，影響白天的工作和學(xué)習(xí)。
此外，早晨飲奶也不利于消化和吸收，這是因?yàn)榕Ｄ痰牡鞍踪|(zhì)要經(jīng)過胃和小腸的分解形成氨基酸后才能被人體吸收，而早晨空腹?fàn)顟B(tài)下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸。再有，食物當(dāng)中被吸收的蛋白質(zhì)只有在熱量充足的基礎(chǔ)上才能構(gòu)成人體組織的一部分，倘若熱量不足，吸收的蛋白質(zhì)就很快變成熱量而被消耗掉了，這無疑是一種大材小用的浪費(fèi)。 因此營養(yǎng)專家們認(rèn)為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時(shí)飲用。
通過上面這些內(nèi)容分析介紹之后，那么現(xiàn)在大家應(yīng)該知道，到底睡前應(yīng)不應(yīng)該喝牛奶了吧，其實(shí)當(dāng)我們更多地去了解這些，飲食常識(shí)之后，就可以幫助自己達(dá)到最好的養(yǎng)生效果，充分的發(fā)揮牛奶的價(jià)值，減少更多疾病問題，給自己帶來的影響和傷害。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《純牛奶補(bǔ)鈣效果好嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生對(duì)肝郁女性效果好嗎”專題。
