百合的功效 百合防癌抗癌
百歲老人飲食養(yǎng)生秘籍。
“活動有方，五臟自和?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避開有關(guān)中醫(yī)養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“百合的功效 百合防癌抗癌”，僅供您在養(yǎng)生參考。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：百合因清香的味道和清新的外表，被很多人所喜愛，其實百合還有更實用的保健和藥用價值，對人的健康養(yǎng)生很有幫助。那么，百合到底有哪些功效呢？yS630.Com相關(guān)推薦
百合是著名的保健食品和常用中藥，因其鱗莖瓣片緊抱，數(shù)十片相摞，狀如白蓮花，故名百合。
中醫(yī)學(xué)認為，百合味甘微苦，性平，入心、肺經(jīng)，有潤肺止咳、清心安神之功，可用于熱病后余熱未消、虛煩驚悸、神志恍惚和肺癆久咳、咯血、肺膿瘍等癥；或因過食煎、炒、油炸食品后
覺得燥熱時食用。治療肺傷咽痛、咳喘痰血等癥的名方百合固金湯（丸），即以百合為主藥，配伍生熟地、麥冬、貝母等。目前中醫(yī)常用百合組方治療口腔潰瘍，白塞氏綜合征，慢性咽喉炎、肺結(jié)核等，辨證得當，確有良效。
臨床觀察發(fā)現(xiàn)，以百合為主治療胃痛，確實有效，例如郁熱型胃脘痛，用百合20克、蒲公英30克，烏藥、炒青皮、炒五靈脂各10克，每日1劑，水煎，晚飯后頓服；劇痛者上、下午各服1劑。胃脘部氣痛、熱痛，還可用百合30克，烏藥9克，水煎服。治療萎縮性胃炎，可用百合30克，白芍、紅花各15克，淮山、黃芪各20克，烏藥9克，陳皮10克，甘草5克，黃連3克，隨癥加減，水煎服，每日1劑；3個月為1療程，效果良好。
近年來的研究進一步揭示：百合所含成分對實驗性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強抑制作用，還可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、皮膚癌、鼻咽癌、乳腺癌、宮頸癌的輔助治療。
用百合做羹或者粥還可酌情加入其他食物、中藥，如加入銀耳有潤肺之功，加入綠豆可加強清心解毒之效；加和薏仁米可提高抗癌之力。用百合、生地各15克，或百合15克、知母10克煎湯服，對癌癥患者由于思慮過多所致的心情煩躁、夜寐不寧、精神恍惚、食欲不振等具有良效。此外，用適量鮮百合與白糖，共搗敷患處，對皮膚癌破潰出血、滲水者也有一定治療作用。
每次熬粥的時候，很多人都會提醒自己放些百合，會很好吃，而且又營養(yǎng)。的確，百合熬粥吃是非常養(yǎng)生的。因為百合的營養(yǎng)價值高，百合的功效也多。那么百合的做法有哪些呢?除了熬粥，還有其他的做法嗎?一起來看看!
百合，又名強蜀山丹、倒仙、中庭、百合蒜、蒜腦薯、大師傅蒜、夜合花等，原產(chǎn)于我國，主要分布在歐洲、亞洲東部、北美洲等北半球溫帶地區(qū)，全球已經(jīng)發(fā)現(xiàn)至少有120個百合的品種，其中有55種是產(chǎn)于我國的。百合的功效有很多，而且它的食用方法也比較多哦。百合含有豐富的淀粉，可以食用還可以作為藥材用。
百合的功效
抗癌
百合的功效有很多，抗癌就是其中之一。百合中含有非常多具有活性的生物堿，它能有效的抑制癌細胞增殖，具有非常好的抗癌作用。根據(jù)相關(guān)實驗證明，百合對實驗性小鼠肉瘤、宮頸瘤有較強的抑制作用。研究證實，食用百合還有助于增強體質(zhì)，抑制腫瘤細胞的生長，對放療反應(yīng)也有很好的緩解作用，如果和薏米一同食用抗癌能力會更高。
增強免疫能力
百合中含有的蛋白質(zhì)、氨基酸和多糖可有效的增強人體的免疫力。服用百合水提取液，每日兩次，堅持服用10天，能夠顯著提高機體活力、抑制過敏反應(yīng)，同時人體外周血液白細胞數(shù)也明顯增加。由此我們可以得出百合的功效還是非常多的，經(jīng)常食用百合對身體健有很大的幫助。
抗疲勞
百合的功效你還知道哪些呢?百合中還含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，例如維生素、礦物質(zhì)等，這些物質(zhì)均能夠促進人體的新陳代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時食用百合還能清除沉積在體內(nèi)的有害物質(zhì)，因此，食用百合可以有效的預(yù)防便秘、保持肌膚紅潤有光澤、延緩衰老等多種功效。
百合的食用方法
百合的食用方法有很多，比如西芹炒百合、百合燉土雞、百合薏米粥、百合銀耳羹、百合燉老鴨、百合炒蝦仁、雪梨百合豆?jié){、百合鯽魚湯、木瓜銀耳百合湯等等美味的食品，是不是很想吃了呢，那就趕快動手做一做吧。
紅棗百合蒸南瓜
材料
南瓜700克，紅棗10只，百合1個，白芝麻1小把，蜂蜜2湯匙。
做法
1、南瓜去籽，用不銹鋼湯匙挖干凈里面的瓜馕，削去外皮，做成一個南瓜碗。
2、紅棗清洗干凈，去核(如果買無核的就只用洗洗就行)。
3、鮮百合清洗后，一片片摘開。
4、把紅棗、百合裝進南瓜碗里面。
5、蒸鍋里放一個蒸架，水開后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分鐘。
6、等稍涼后，小心把南瓜碗移到碟子上。
7、把碗里的汁水倒出來和蜂蜜攪拌一起，用刀切開南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了。
結(jié)語：有關(guān)百合的功效，這里就介紹這么多。之前不太了解百合的朋友現(xiàn)在應(yīng)該對其很熟悉了。百合的做法還有很多，這里只介紹了紅棗百合蒸南瓜的做法，大家應(yīng)該都看懂了如何去做了?；厝ブ罂梢詫W(xué)著來做。味道很不錯的，重要的是非常有營養(yǎng)!
對于百合的功效，大家知道比較多的應(yīng)該是止咳。的確，很多人有咳嗽之類的病癥時都會考慮食用些百合來緩解。其實百合的作用還有很多，下面小編就具體和大家說說吃百合的好處，跟大家好好研究一下百合的營養(yǎng)成分!
在食材界，百合的功效與作用和它美麗動人的外表一樣，都受到了人們的青睞。百合最突出的功效是止咳，對于治療慢性支氣管炎、肺氣腫、咳嗽等病癥有積極的作用!而之所以百合具有較高的營養(yǎng)價值，這是因為百合中含有多種營養(yǎng)成分，能夠調(diào)節(jié)機體平衡，增強免疫力。
百合的功效與作用有哪些
百合不但營養(yǎng)價值高，而且具有很好的功效與作用。實驗及臨床研究表明，百合的功效與作用有如下幾點：
抗癌
首先，百合中的蛋白質(zhì)、氨基酸和多糖，能提高人體的免疫力;二是百合含有秋水仙堿等活性成分，可以抑制腫瘤細胞的生長。
鎮(zhèn)靜催眠
百合包含鎮(zhèn)靜催眠的物質(zhì)。每晚睡前，取百合湯或粥飲用，能夠明顯改善睡眠質(zhì)量，對中度失眠患者有很好的效果。
祛痰平喘
百合含有多種有機酸和黃酮類化合物。藥物實驗結(jié)果表明，用百合煎的湯具有止咳化痰、抗哮喘的作用。因此，哮喘患者常飲用百合湯，可以使癥狀明顯改善。
抗疲勞、抗老化
百合含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)可促進人體的新陳代謝，使人體抗疲勞、耐缺氧的能力提升，并能清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，達到延緩衰老的作用。
百合的食療方
為了最大程度地發(fā)揮出百合的功效與作用，在此為大家推薦幾款非常不錯的百合食療方。
百合粥
鮮百合20克，粳米30克，或入蓮肉、苡仁各15克，加水煮粥。適用于各種虛證，干咳痰血，心中煩熱，失眠，或腫癌術(shù)后?；蚣永?枚、冰糖同煮，慢性支氣管炎有效。
蘆筍炒百合
蘆筍300克切段，百合100克，洗凈，入油鍋煸炒，略加鮮湯煮沸，加調(diào)料盛碗。清心潤肺，清熱生津，降壓抗癌，煩熱口干，心悸失眠，久咳干咳，高血壓、高血脂、糖尿病、康復(fù)期腫瘤病人皆宜食用。也可以西芹代蘆筍，功效相近。
百合籽綠豆粥
百合籽3-6克，清水洗凈，加上泡過的綠豆、大米，煮半小時左右即可。能養(yǎng)心安神、潤肺止咳、消暑解渴。
結(jié)語：看完小編上述介紹的和百合有關(guān)的內(nèi)容，大家應(yīng)該對百合又熟悉許多了。以后熬粥做飯的時候，就可以多考慮百合做材料了。看著上面說的百合的那么多功效，吃它的沖動是不是更多了呢?還能抗衰老呢，說明能美容養(yǎng)顏!
百合的價值不僅僅局限于觀賞，其實百合還有很高的藥用價值，百合對于止咳潤肺、寧心安神有不錯的效果，下面是對于百合的功效簡述，看看百合有哪些不被我們所知的作用。
中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。入藥用百合，尤以野生為佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二經(jīng)，更是清補之品?，F(xiàn)代研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。百合功擅潤肺止咳、清心安神，對肺燥病癥有較好的治療作用。
1、潤肺止咳
百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。所以百合非常適宜秋季食用。
2、寧心安神
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3、美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌
百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
5、增強免疫功能
百合中的蛋白質(zhì)、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。服用百合水提取液，每日兩次，連續(xù)10天，能顯著增強機體活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致遲發(fā)型過敏反應(yīng)，同時外周血液白細胞數(shù)明顯增加。將百合多糖250微克/毫升與淋巴細胞共同培養(yǎng)，可顯著促進DNA和RNA的合成，同時淋巴細胞存活率也增加。
6、鎮(zhèn)靜催眠
百合中含有百合苷，有鎮(zhèn)靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質(zhì)量。
7、痛風(fēng)發(fā)作的輔助治療
百合含有豐富的秋水仙堿，可用于痛風(fēng)發(fā)作關(guān)節(jié)痛的輔助治療。秋水仙堿不影響尿酸的排泄，而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎癥，有效止痛的作用，對痛風(fēng)發(fā)作所致的急性關(guān)節(jié)炎癥有輔助治療作用。
8、抗疲勞、抗應(yīng)激
百合中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)能促進機體營養(yǎng)代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，延緩衰老。
9、保護胃黏膜
百合中含有果膠及磷脂類物質(zhì)，服用后可保護胃黏膜，治療胃病。
典籍上對于百合的功效記載：
1、百合潤肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2、百合防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
3、百合甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
4、百合寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
5、百合美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
6、百合治肺病吐血：新百合搗汁，和水坎之，亦可煮食。(《衛(wèi)生易簡方》)
7、百合治背心前胸肺慕間熱，咳嗽咽痛，咯血，惡寒，手大拇指循白肉際間上肩背至胸前如火烙：熟地、生地、歸身各三錢，白芍、甘草各一錢，桔梗、元參備八分，貝母、麥冬、百合各錢半。如咳嗽，初一、二服，加五味子二十粒。(《慎齋遺書》百合固金湯)
8、百合治咳嗽不巳，或痰中有血：款冬花、百合(焙，蒸)等分。上為細末，煉蜜為丸，如龍眼大。每服-丸，食后臨臥細嚼，姜湯咽下，噙化尤佳。(《濟生方》百花膏)
9、百合治支氣管擴張、咯血：百合二兩，白及四兩，蛤粉二兩，百部一兩。共為細末，煉蜜為丸，每重二錢，每次一丸，日三次。(《新疆中草藥手冊》)
10、百合治肺臟壅熱煩悶：新百合四兩，用蜜半疊，拌和百合，蒸令軟，時時含如棗大，咽津。(《圣惠方》)
11、百合治百合病發(fā)汗后者：百合七枚(擘)，知母三兩(切)。上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去渣;別以泉水二升煎知母，取一升，去渣后，合和煎取一升五合，分溫再服。(百合知母湯)
12、百合治百合病不經(jīng)吐下發(fā)汗，病形如初者：百合七枚(擘)，生地黃汁一升。上以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升煎取-升，去渣，內(nèi)地黃汁煎取一升五合，分溫再服，中病勿更服，大便當如漆。(百合地黃湯)
13、百合治百合病變發(fā)熱者：百合一兩(炙)，滑石三兩。上為散，飲服方寸匕，日三服，當微利者止服，熱則除。(百合滑石散。⑥方以下出《金匱要略》)
14、百合治百合病吐之后者：百合七枚(擘)，雞子黃一枚。上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣，內(nèi)雞子黃，攪勻，煎五分，溫服。(百合雞子湯)
15、百合治百合病下之后者：百合七枚(擘)，滑石三兩(碎，綿裹)，代赭石如彈丸大一枚(碎，綿裹)。上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣;別以泉水二升煎滑石、代赭取-升，去渣后，合和重煎，取-升五合，分溫服。(滑石代赭湯)
16、百合治神經(jīng)衰弱，心煩失眠，百合五錢，酸棗仁五錢，遠志三錢。水煎服。(《新疆中草藥手冊》)
17、百合治肺癰：白花百合，或煮或蒸，頻食。拌蜜蒸更好。(《經(jīng)驗廣集》百合煎)
18、鮮百合汁：鮮百合三個，取汁用溫開水沖服，早晚各一次，可治肺結(jié)核之咯血，慢性支氣管炎伴有肺氣腫。
19、百花煎：百合30克，冬花15克，水煎服，可治肺熱咳嗽，咽干口渴。
20、百合知母湯：百合30克，知母15克，水煎服，可用熱性病后期的各種癥狀。
21、百合湯：百合30克，鳥藥10克，水煎服，可治日久不愈的胃痛。
22、治瘡腫不穿：野百合同鹽搗泥敷之良。(《包會應(yīng)驗方》)
23、治天皰濕瘡：生百合搗涂，一、二日即安。(《瀕湖集簡方》)
24、治耳聾、耳痛：干百合為末，溫水服二錢，日二服。(《千金方》)
25、百合50克，北沙參15克，冰糖15克，水煎服?？芍胃煽?，口干咽燥。
26、百合30克，北沙參15克(亦可加冬花10克)，冰糖15克，水煎服，每日一劑，可治干咳痰少，口干咽燥。
27、百合蜜：百合100克，蜂蜜50克拌勻蒸熟，于睡前食用。適用于神經(jīng)衰弱，睡眠欠佳，久咳，口干等癥。
28、瘡腫不穿。用野百合同鹽搗泥敷涂。
29、天泡瘡。用生百合搗涂，二、二日即安?；蛴冒俸匣〞窀蔀槟?，調(diào)菜油涂搽亦有效。
30、腸風(fēng)下血。有百合子，酒炒微赤，研為末，開水沖服。
31、清蒸百合：鮮百合洗凈，蒸熟食用，可連續(xù)服用，對肝炎，胃病，貧血，體虛，有良好的療效。
32、百合糖水：百合100克，白糖適量，煮湯食用。適用于肺結(jié)核和熱性病后期患者以及失眠，心悸，精神不安，肺痿肺癰，痰火咳血等癥。
33、百合、蓮藕節(jié)各20克，水煎，湯水沖入白芨粉10克服下，可治肺陰虛有熱引起的咳血。
34、百合15克，麥冬10克，五味子10克，冬蟲夏草10克，川貝6克，水煎服，每日一劑，可治咳喘，痰少，咽干，氣短乏力等癥。
35、百合燉肉：百合100克，瘦豬肉(亦可用雞肉、羊肉)500克，共燉熟佐餐食用。適用于身體虛弱者及慢性支氣管炎、浮腫患者作調(diào)補之用。
36、百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖調(diào)味食用。有潤肺止咳，養(yǎng)心安神作用。適用于慢性支氣管炎，肺熱或肺燥所致的干咳，以及肺結(jié)核，久咳不愈，睡眠不好，煩躁不安，肺氣腫，咯血，婦女更年期綜合癥，神經(jīng)衰弱等癥。脾胃虛弱或風(fēng)寒感冒咳嗽者不宜食用。
37、百合粥：百合、蓮子、薏米各適量，同煮粥，加冰糖或白糖調(diào)味食用。有滋補、安神、益胃、潤肺作用。適用于各種虛弱，心悸，大便溏稀，腳氣病等癥。
38、肺臟壅熱。煩悶咳嗽。用新百合四兩，加蜜蒸軟，時時含一片吞津。
39、肺病吐血。用新百合搗汁，水送服。煮百合吃亦可。
40、風(fēng)疹流走。用鹽泥二兩、百合半兩、黃丹二錢、醋一分、唾液四分，搗和敷貼。
百合的食用禁忌：
百合雖能補氣，亦傷肺氣，不宜多服。風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。
以上是對于百合的功效簡述，更加詳細的關(guān)于百合的功效與作用，或者百合的食用方法等方面的知識，請在搜索找到更豐富的答案。
在當今社會，經(jīng)常會有人出現(xiàn)失眠的情況，晚上躺在床上怎么也睡不著，好不容易睡著了，還經(jīng)常會出現(xiàn)失眠多夢，睡眠質(zhì)量非常差，在白天的時候，又會出現(xiàn)精神恍惚等等，為了解決這些問題，患者可以吃百合進行治療，比如可以用百合燉粥來吃，那么中藥百合是不是人們熟悉的百合花呢？
中藥百合是百合花嗎？
百合和百合花都屬于百合科百合屬多年生草本球根植物的一部分，是同一種植物的不同部分。
百合花是植株花朵，觀賞性較高，花大單生、簇生或呈總狀花序?；ǘ渲绷⑾麓够蚱缴欤ㄉｕr艷，呈二鐘形、喇叭形?；ㄉ邪?、黃、粉、紅等多種顏色。
而常說的百合一般指食用百合，是其鱗莖，營養(yǎng)價值高。但并不是所有的百合都能食用，國最著名的蘭州百合最適合食用。
嚴格講，百合是指百合科百合屬這類植物的鱗莖，這類植物約有300多種，其中部分品種的鱗莖可食。百合花是指這類植物的花朵，花形都呈漏斗狀喇叭形，較大，花瓣六片，色彩多種，很具觀賞性，其中有的品種有香味。一般可用百合指代百合花，但沒有用百合花指代百合鱗莖的。
紅蓮子與白蓮子，都是植物蓮（習(xí)慣上叫荷花）的種子。有二種含義：一是指紅蓮的種子叫紅蓮子，白蓮的種子叫白蓮子。而紅蓮與白蓮則是以蓮的花色來區(qū)分，如武漢東湖的東湖紅蓮很有名，它的花色就是初開時鮮紅，后轉(zhuǎn)粉紅，很漂亮；二是指成品蓮子是否去種皮，種皮是蓮子仁外面包裹的一層衣，它呈淡紅色。帶種皮的蓮子因呈淡紅色，所以叫紅蓮子，去種皮的蓮子是略帶黃的白色，所以叫白蓮子。
蓮子無論紅、白，其性、味一樣，但種皮味澀不能吃，食用時一般買已經(jīng)去種皮的白蓮子，最好是買通心蓮（子），即已經(jīng)去芯的白蓮子。這是因為蓮芯很苦，但性清火，可用來泡茶喝。當然，也可買紅蓮子回來自己用開水浸泡后去皮去芯，這樣價格上便宜，還可以鍛煉手指的靈活性。
因為咳嗽是人體上較為經(jīng)常發(fā)生的癥狀，所以在現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)上對咳嗽的研究也比較多，并且也發(fā)現(xiàn)了許多可以治療咳嗽的藥物，而且在中醫(yī)學(xué)上治療咳嗽的中藥材也非常多。比如著名的川貝枇杷膏就是一種中成藥，曬干之后的百合也是一種中藥材，而使用百合可以起到治療咳嗽的效果嗎?
鮮百合可以治咳嗽嗎
合鮮品含黏液質(zhì),具有潤燥清熱作用,中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
百合在中國有非常悠久的種植及使用歷史，它即是一種花卉，同樣也是一味藥材，適用范圍非常廣泛，不僅能夠在文人雅士口中傳頌，還可以為人們治療疾病。鮮百合治療肺部的疾病有非常獨特的效果，而百合治療咳嗽這一功能也被大范圍的人們所認可。
鮮百合怎么吃治咳嗽
百合蜜(專治:咳嗽)
用料：百合60克、蜂蜜30克。
制法服法：
將百合洗凈晾干，與蜂蜜拌勻，入鍋隔水蒸熟。
此蜜制百合可作點心讓嬰兒吃。
功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有潤肺止咳、清心安神作用。
含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多種生物堿、鈣、磷、鐵等成分。
藥理試驗其煎劑對氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，并能對抗組織胺引起的蟾蛛哮喘。
與蜂蜜同用，加強其潤肺止咳作用。 治療嬰兒慢性支氣管炎，咽干燥咳，特別是入秋之后的干咳，伴大便秘結(jié)更宜。
注意事項：脾虛便溏嬰兒不宜選用。本法服食方便，以秋、冬季選用為宜。
百合款冬花飲(專治:咳嗽 ) 用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖適量。
制法服法：將上料同置砂鍋中煮成糖水。 飲水食百合，宜晚飯后睡前食用。
功效主治：百合潤肺止咳?？疃ㄐ翜?，有潤肺下氣，止咳化痰作用。
本品提取液可使支氣管略擴張，對組織胺引起的痙攣，有解痙作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。兩藥合用有潤肺止咳、下氣化痰之功效。 治療嬰兒慢性支氣管炎，支氣管哮喘(緩解期)，秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。 注意事項：本飲以秋冬咳嗽，略見有痰者適宜，對支氣管哮喘或痙攣性支氣管炎，則藥力不及，但可作輔助治療用。
鮮百合有什么功效
1、潤肺止咳
鮮百合含黏液質(zhì)，具有清熱潤燥的作用。中醫(yī)用其來治療肺燥或肺熱咳嗽等癥狀。
2、美容養(yǎng)顏
鮮百合含有豐富的黏液質(zhì)及維生素，促進皮膚的新陳代謝，常食百合，可以使肌膚白皙柔嫩，富含光澤，具有一定的美容養(yǎng)顏功效。
3、防癌抗癌
百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預(yù)防作用，能增加血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能夠提高人體免疫力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
4、定心安神
百合入心經(jīng)，性微寒，能祛除心煩癥狀，定心安神定驚。用于熱病后神思恍惚、心情抑郁、失眠多夢、余熱未消等病癥。
5、減輕炎癥
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，百合含有豐富的秋水仙堿，可以迅速的減輕炎癥并且有效止痛。對于痛風(fēng)發(fā)作所致的急性炎癥有良好的輔助治療作用。
百合我們經(jīng)常食用，百合的功效可不是一般的多，很多時候我們可能都不清楚它的功效具體有哪些?下面就跟小編一起來了解一下百合的具體營養(yǎng)價值有哪些?有什么食療作用?一起來了解一下吧?
1、潤肺止咳
百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2、寧心安神
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3、美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌
百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
5、解渴潤燥
支氣管不好的人食用百合有助改善病情。
6、滋補治病
百合有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱，神經(jīng)衰弱等病大有裨益。
7、輔助療養(yǎng)
百合在臨訂上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。
8、有治療郁熱型胃痛的功效
9、清火養(yǎng)陰
百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養(yǎng)陰。
結(jié)語：通過以上文章介紹我們是不是對食用百合的功效與作用有了一定的了解，百合的用處很多我們可以根據(jù)自身的需要選擇性的食用，相信會給大家?guī)韼椭?。百合的好處多，大家可以?jīng)常食用哦。
百合的藥用價值
百合,中藥名。為百合科植物卷丹、百合或細葉百合的干燥肉質(zhì)鱗葉。目前蘭州七里河等地區(qū)廣泛栽種食用百合,在國內(nèi)外享有很高聲譽。蘭州百合個大、味甜,既可作點心,又可作菜肴;宜興的卷丹制成百合湯是夏日消暑佳品。百合還可制作成百合干、百合粉,在國際市場上價格很高。到目前為止,百合仍然是中藥中的常用藥材。中醫(yī)認為百合性微寒平,具有清火、潤肺、安神的功效,其花、鱗狀莖均可入藥,是一種藥食兼用的花卉。呈長橢圓形,長2～5cm,寬1～2cm,中部厚1.3～4mm。表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色,有數(shù)條縱直平行的白色維管束。頂端稍尖,基部較寬,邊緣薄,微波狀,略向內(nèi)彎曲。質(zhì)硬而脆,斷面較平坦,角質(zhì)樣。氣微,味微苦。
1、功效介紹:
在藥用上有潤肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神之效。
2、功能主治:
常用于陰虛燥咳,勞嗽咳血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚。
3、用法用量:
6～12g。
百合的副作用
1、風(fēng)寒咳嗽者忌食。
2、虛寒出血者忌食。
3、脾虛便溏者忌食。
百合的醫(yī)學(xué)記載及附方
相關(guān)配方:
1、治耳聾、耳痛:干百合為末,溫水服二錢,日二服。(《千金方》)
2、治咳嗽不巳,或痰中有血:款冬花、百合(焙,蒸)等分。上為細末,煉蜜為丸,如龍眼大。每服一丸,食后臨臥細嚼,姜湯咽下,噙化尤佳。(《濟生方》百花膏)
3、治百合病發(fā)汗后者:百合七枚(擘),知母三兩(切)。上先以水洗百合,漬一宿,當白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取一升,去渣;別以泉水二升煎知母,取一升,去渣后,合和煎取一升五合,分溫再服。(《金匱要略》百合知母湯)
4、治百合病不經(jīng)吐下發(fā)汗,病形如初者:百合七枚(擘),生地黃汁一升。上以水洗百合,漬一宿,當白沫出,去其水,更以泉水二升煎取-升,去渣,內(nèi)地黃汁煎取一升五合,分溫再服,中病勿更服,大便當如漆。(《金匱要略》百合地黃湯)
5、治百合病變發(fā)熱者:百合一兩(炙),滑石三兩。上為散,飲服方寸匕,日三服,當微利者止服,熱則除。(《金匱要略》百合滑石散)
醫(yī)學(xué)記載:
1、《本草經(jīng)疏》:“百合,主邪氣腹脹。所謂邪氣者,即邪熱也。邪熱在腹,故腹脹,清其邪熱則脹消矣;解利心家之邪熱,則心痛自廖;腎主二便,腎與大腸二經(jīng)有熱邪則不通利,清二經(jīng)之邪熱,則大小便自利;甘能補中,熱清則氣生,故補中益氣;清熱利小便,故除浮腫、臚脹、痞滿、寒熱,通身疼痛。乳難,足陽明熱也;喉痹者,手少陽三焦、手少陰心家熱也;涕淚,肺肝熱也。清陽明三焦心部之熱,則上來諸病自除?！?/p>
2、《本草述》:“百合之功,在益氣而兼之利氣,在養(yǎng)正而更能去邪,故李梴氏謂其為滲利和中之美藥也。如傷寒百合病,《要略》言其行住坐臥,皆不能定,如有神靈,此可想見其邪正相干,亂于胸中之故,而此味用之以為主治者,其義可思也?！?/p>
3、《本經(jīng)逢原》:“百合,能補土清金,止嗽,利小便。仲景百合病,兼地黃用之,取其能消瘀血也?！侗窘?jīng)》主邪氣腹脹心痛,亦是散積蓄之邪。其曰利大小便者,性專降泄耳。其曰補中益氣者,邪熱去而脾胃安矣。”
4、《本草從新》:“朱二允曰:久嗽之人,肺氣必虛,虛則宜斂。百合之甘斂,甚于五味之酸收也?！?/p>
5、《醫(yī)林纂要》:“百合,以斂為用,內(nèi)不足而虛熱、虛嗽、虛腫者宜之。與姜之用正相反也?！?/p>
本文導(dǎo)讀：胃病是如今不少年輕人的通病，在日常生活中，有胃病的朋友可以多吃含有百合的食物來養(yǎng)胃，其中，百合粥最受胃病患者的喜愛，那么百合粥應(yīng)該怎么做呢？
想要養(yǎng)胃就喝百合粥
百合小米粥
材料：干百合50克，干銀耳1朵（20克），紅棗6顆，花生30粒，小米1紙杯，清水15碗，冰糖適量即可。
做法：干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā)，花生去掉外皮；小米沖洗干凈，放入清水中浸泡30分鐘。銀耳用清水泡發(fā)，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質(zhì)，瀝干水備用。往鍋內(nèi)放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水攪拌均勻；加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。煮至小米粥變得濃稠，注入3碗開水攪勻，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續(xù)煮30分鐘，即可出鍋。
山藥百合大棗粥
材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克，大米適量。
做法：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。
紅棗百合粥
材料：糯米60克，薏米30克，紅小豆30克，大紅棗9個，百合20克。
做法：大紅棗洗干凈備用，薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗干凈。鍋里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放進去。蓋上鍋蓋通上電后，按一下煲粥鍵，等待粥變熟之后即可食用；或取9克百合花，用開水泡一下，待用。然后取30克江米、10枚紅棗，洗凈，與百合花一同入鍋，加水后用文火熬成粥，加入適量冰糖食用。
百合的功效與作用
寧心安神
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
潤肺止咳
甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
防癌抗癌
百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
大家都知道百合是代表品質(zhì)高潔，不僅開的美麗，散發(fā)出的氣味也是淡雅芬芳。百合不僅有很高的觀賞價值，它的中醫(yī)藥價值也是非常高的。但并不是每一種百合都有很高的中醫(yī)藥價值，野百合的中醫(yī)藥價值才是很高的。野百合從字面意思來講就是野生的百合花，不是人工培育。具體介紹野百合中藥的功效。
1、抗癌作用
野百合堿對小鼠肉瘤-180、白血病L615、大鼠瓦克癌-256等均有一定的抑制作用(接種后24小時開始治療)，其中以對瓦克癌-256療效最為顯著。另有報告，對S37抑制率為54～75%。如在野百合堿母核氮原子上引入氧原子，毒性可降低，但對肉瘤-180的抑制率亦隨之降低。臨床試用于皮膚癌及子宮癌有較好的療效，對白血病亦有一定效果。此生物堿為雙稠吡咯啶類，其抗癌作用與烷化劑相似。
2、體內(nèi)過程
野百合堿口服，肌肉或靜脈注射都很快出現(xiàn)于血液中，口服者雖吸收快，但吸收峰低，一次給藥后經(jīng)72小時尚能測出野百合堿及其代謝物，說明有明顯的蓄積性，主要積聚于肝、肺、腎。主要排泄途徑為尿，72小時尿中排出量為8.34～17.01%，糞便中未能檢出。癌癥病員用藥過程中或停藥22～90天后，在尿中仍不斷排出。利尿劑可促進其排泄。
3、其他作用
野百合堿對麻醉狗有持久和顯著的降低血壓作用，并能抑制離體兔心，對平滑肌有興奮作用(兔、豚鼠的回腸，大白鼠和豚鼠的子宮，狗氣管鏈)，這些作用不因阿托品而減弱。
這個百合是一種比較不錯的食材，這種食材有著非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。所以這個百合的功效與作用是非常多的。那么，今天小編就為大家詳細的介紹一下這個百合的功效與作用以及百合的吃法，趕緊來看看吧!
對急性關(guān)節(jié)炎的輔助治療作用
百合含有豐富的秋水仙堿，迅速減輕炎癥，有效止痛，對通風(fēng)發(fā)作所致的急性關(guān)節(jié)炎癥有輔助治療作用。
延緩衰老作用
百合有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)能促進機體營養(yǎng)代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，延緩衰老。
健胃作用
百合含有果膠及磷脂類物質(zhì)，服用后可保護胃黏膜，治療胃病。有治療郁熱型胃痛的功效。
清熱解毒作用
百合中的有效成分能夠清熱解毒，民間常常用百合來去除一些由于食物飲用殘留的毒素。
止咳、祛痰、平喘作用
百合能夠止咳、祛痰、平喘。實驗表明，百合水提液給小鼠灌胃，可使二氧化硫引咳之咳嗽潛伏期延長，咳嗽次數(shù)減少，亦可使酚紅排出量顯著增加，百合煎劑對氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，并能對抗組胺引起的蟾蜍哮喘。
百合的幾種吃法
百合銀花粥
百合50克，洗凈;再取銀花10克，焙干為末備用。
先將100克粳米淘凈，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
適合于咽喉腫痛，易于內(nèi)火旺盛的人群。
功效：清熱消炎、生津解渴。
綠豆百合粥
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。 在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。
適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。
功效：清熱解毒、利水消腫。
清蒸百合
鮮百合適量洗凈，蒸熟食用。
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥。
功效：益氣養(yǎng)陰潤肺。
結(jié)語：以上的這篇文章介紹了這個百合的功效與作用以及其百合的幾種吃法，相信絕大多數(shù)的讀者朋友們對于這個百合的相關(guān)知識一定是有了比較明確的認識以及一個深刻的了解了吧!這種食材真的是非常好吃的哦!平時可以多吃哦!
百合病是一種能使精神不佳的疾病，其主要分為兩大類型：一是陰虛內(nèi)熱型，二是心肺氣虛型。這兩種類型都有一個共同點就是精神不振，行動異于常人。這是一種嚴重的疾病，卻又不容易醫(yī)治，因此尋求偏方醫(yī)治百合病成為多數(shù)患者愿望。下面我們總結(jié)了幾種偏方供大家選擇：
1、主方百合地黃湯(張仲景《金匱要略》)加味。處方：百合、生地黃各30克，生牡蠣20克，花粉、石斛、糯稻根各15克，知母12克，浮小麥30克，甘草6克。水煎服。
2、單方驗方甘百梔地湯(胡熙明等《中國中醫(yī)秘方大全》)
處方：炙甘草9克，浮小麥30克，大棗7枚，炙百合12克，生地黃15克，首烏藤18克，雞子黃2個(分沖)，梔子6克，淡豆豉12克，蓮子心3克，郁金12克，石菖蒲9克。水煎服。痰熱內(nèi)擾型【證見】精神、行動、飲食皆失常態(tài)，頭痛而脹，心中懊膿，臥寢不安，面紅，舌尖紅。苔薄黃微膩，脈滑數(shù)。
治法：清化痰熱
3、主方黃連溫膽湯(孫思邈《千金方》)加減
處方：黃連10克，法半夏12克，陳皮6克，竹茹2克，枳實9克，茯苓12克，知母10克，瓜蔞仁10克，甘草6克。水煎服。頭痛者加菊花12克;熱盛傷陰者加百合、生地黃各20克。
4、單方驗方除痰安寐湯(許成吉等《中國當代名醫(yī)名方精選》)
處方：北柴胡、法半夏、炙青皮、枳實、龍膽草、梔子各10克，淡黃芩、竹茹各12克，制南星6克，珍珠母60克(先煎)，礞石30克(先煎)，合歡皮15克，夜交藤、葛根各30克。水煎服。
心肺氣虛型
5.主方甘麥大棗湯(張仲景《金匱要略》)合生脈散(李杲《內(nèi)外傷辨惑論》)加減
處方：浮小麥30克，大棗5枚，黨參15克，麥冬12克，五味子6克，百合20克，茯神15克，酸棗仁12克，龍齒(先煎)30克，甘草6克。水煎服。
在使用偏方的時候一旦出現(xiàn)不良癥狀，請立即停用，并到醫(yī)院接受專業(yè)醫(yī)生的治療，以確保萬無一失。以上便是本文敘述的幾種針對百合病的偏方，在治療時應(yīng)該注意的是患者盡量放松心情，積極地心態(tài)對于治療也會有很大的幫助。
