銀耳和燕窩能一起燉嗎
養(yǎng)生燉品。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“銀耳和燕窩能一起燉嗎”，希望能為您提供更多的參考。
很多女性喜歡每天食用燕窩，為的是讓自己的皮膚變得更年輕更有彈性，這也是燕窩的功效之一，另外，燕窩還可以潤肺生津，補氣補血，所以長期食用燕窩的人會更健康更年輕。燕窩的做法有多種，也可以與其它食材一起搭配，那么銀耳和燕窩能一起燉嗎？銀耳配燕窩是很合理的，而且做法也簡單。
燕窩和銀耳能一起燉嗎
1、燕窩和銀耳能夠一起燉的。
2、銀耳為銀耳科植物銀耳的子實體,又稱白木耳、雪耳、銀耳子等。性平,味甘、淡、無毒。具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強心健腦等作用。銀耳中含有豐富的膠質(zhì),多種維生素和氨基酸。
3、燕窩含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力,燕窩作為古老的滋補珍品和養(yǎng)顏圣品,具有滋陰潤肺,滋補養(yǎng)顏的作用,同時能促進人體新陳代謝,長期食用,讓女人由內(nèi)而外煥發(fā)美麗光彩。燕窩性質(zhì)平和,每天早上空腹進食燕窩是人體消化系統(tǒng)能力較強的最佳時機,可拌牛奶、燕麥、湯、粥一同食用。
4、燕窩滋陰潤肺,化痰止咳,益氣補中,去燥潤膚,養(yǎng)胃壯脾,含有豐富的膠原蛋白,銀耳多種維生素和氨基酸,兩者一起燉,能增強免疫力、保健腸道和養(yǎng)顏美容。
燕窩和銀耳的燉法
原料:
銀耳、燕窩、冰糖、葡萄干。
做法:
1、將銀耳泡在溫水中泡20分鐘;
2、將燕窩洗凈,放溫水中泡一個半小時,如果急著想吃,直接用開水泡了燕窩,30分鐘搞定;
3、將泡好的銀耳洗干凈,去掉雜質(zhì);
4、將泡好的燕窩洗干凈,用手撕成小細絲;
5、準備好冰糖和葡萄干,冰糖最好是這種大塊狀的;
6、將銀耳和燕窩放入煲內(nèi),放適量水,開中火,等水開后再煮3分鐘,如果喜歡吃軟的銀耳,就多煮會;
7、關火,放入冰糖,攪拌一下,等待冰糖溶化;
8、放入葡萄干;
9、放涼后,放入冰箱,感到口渴時,就能從冰箱里拿出來吃了。
上面跟你說了燕窩銀耳的做法，你是否口水直流呢?在炎炎夏日，來一碗清涼的燕窩銀耳，舒服極了。
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銀耳和紫菜都是生活中比較常見的食材，而且營養(yǎng)價值極高，是人們用來制作各種滋補佳品的不二選擇。銀耳為真菌類生物，是木耳的變種，營養(yǎng)豐富，味道爽脆可口。而紫菜是海鮮蔬菜當中相當鮮的一種，能夠用于各種湯品的提味，那么，銀耳和紫菜能一起吃嗎？下面就來看看講解吧。
銀耳紫菜湯制作過程：
主料：銀耳(干)10克，蟹肉75克
輔料：紫菜(干)20克
調(diào)料：料酒10克，鹽3克，味精2克，雞精5克，姜汁10克，蔥汁10克，植物油40克
做法：
1.將銀耳撕成小塊；
2.蟹棒切成段；
3.紫菜撕成小片；
4.蔥姜洗凈切絲，待用；
5.勺內(nèi)加油，放入蔥姜絲熗鍋；
6.加料酒、鮮湯、雞精燒開.；
7.下入銀耳略燒后，下入蟹棒燒透；
8.最后下入紫菜，加精鹽、味精燒開，出鍋裝碗。
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力?？梢宰萄a生津；潤肺養(yǎng)胃，補肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病后體虛；氣短乏力。
紫菜多糖有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，3H-TdR摻入量為對照組的2．02倍，3H－UR摻入量為對照組的1.28倍。小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg/kg，連續(xù)7d，可顯著增加血清中溶血素的含量，其半數(shù)溶血值（HC50）為對照組的3.64倍，說明其對體液免疫有增強作用。此外，紫菜多糖還可增強小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，增加免疫器官重量，對抗環(huán)磷酰胺引起的脾臟萎縮，對大鼠紅細胞也有明顯凝集作用。
民以食為天，食物對于人體來說是格外重要的，人們補充營養(yǎng)以及維持日常生活中的各種行為都需要食物來補充營養(yǎng)。銀耳這是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N食品，其含有很豐富的營養(yǎng)并且可以潤肺止咳、抗衰老等等。核桃也是人們生活中常見的一種，有些食品不能和銀耳一起吃，那么銀耳和核桃能一起吃嗎?
核桃和銀耳能一起吃嗎
核桃和銀耳可以一起吃，核桃仁有補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風等功效。白木耳和核桃一起煮可以治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛，可增強細胞活力、加強機體抗病能力及延年益壽常食可以提高人體皮膚的生理活性，有助于美容，促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。
白木耳又叫銀耳，是一種含有豐富的氨基酸和多糖的膠質(zhì)補品。它具有潤肺止咳、補腎健腦、嫩膚的功效，擅長補益肺氣，可以提高肺組織的防御功能，提高機體的免疫能力，從而增強體質(zhì)，達到抗衰老的作用。
白木耳是一種上佳的滋陰補品。據(jù)調(diào)查，在服用滋陰補藥的中年人中，有50%左右的人曾單獨或配伍服用白木耳。另有一項調(diào)查表明，在100例90歲以上的長壽老人中，發(fā)現(xiàn)服用滋陰補氣藥的老人，其內(nèi)科疾病的發(fā)生率為31.25%，而未服滋陰補氣藥物的老人，其內(nèi)科疾病的發(fā)病率為47.4%。另外，如果長期服用白木耳，其聽力減退也非常緩慢。
核桃與什么不能同吃
1、核桃+白酒。據(jù)宋代馬志的《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血。”核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，但核桃性熱，多食燥火，白酒甘辛火熱。兩者一起吃易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。特別是有咯血宿疾的人，更應注意禁忌。
2、核桃+野雞肉。明·李時珍《本草綱目》：“野雞不可與胡桃、蘑菇同食。”核桃不能和野雞肉一起食用。尤其那些患有肺炎，支氣管擴張等疾病的人，更應該加強這方面防范和注意，一定切忌不要同時食用核桃和野雞肉，因為這樣不但不利身體健康，而且還容易患上其他各種疾病。
3、核桃+濃茶。因為核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。
4、核桃+鱉肉。鱉能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。但你要注意了，核桃與鱉肉相克。核桃與鱉肉同食，會致中毒，影響身體健康。
燕窩和銀耳都是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N保健品，但是許多人會擔心二者是否可以同食，答案當然是肯定的，而且燕窩和銀耳在一起燉可以起到更好的保健效果，制作方法也非常簡單，人們可以根據(jù)自身的喜好選擇添加合適的調(diào)料等，以更好地滿足個人的口味。
一、可以的，紅棗銀耳燉燕窩。
原料：紅棗、銀耳、枸杞、蓮子、燕窩
制作：
1、將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗凈，放入溫水中發(fā)好；
2、將發(fā)好的上述原料入鍋，加適量清水、白糖，用大火煮開，期間兩次加少量涼水攪拌，以防結底；
3、文火燒5到10分鐘，至呈透明稠狀；
4、燒好后加燕窩。
提示：喜歡吃冷的，可放入冰箱中冰鎮(zhèn)
二、燕窩屬于性溫類的補藥,銀耳屬于性平類的藥物，兩者一起燉沒有問題。當然,還要看你到底需要哪方面的補養(yǎng),你可根據(jù)自己的補養(yǎng)需要添加采用,補的話燕窩加銀耳就很好。
燕窩的營養(yǎng)成分里面已經(jīng)包括銀耳了，所以沒有必要放在一起燉煮，當然一去燉煮也沒什么壞處。
三、比如冰糖銀耳燕窩。
做法：將銀耳泡在溫水中泡20分鐘、燕窩用溫開水泡１個半小時待用，將泡好的銀耳洗干凈，去掉雜質(zhì)，泡好的燕窩洗干凈，用手撕成小細絲；準備好冰糖。
將銀耳和燕窩放入煲內(nèi)，放適量水，開中火，等水開后再煮3分鐘，如果喜歡吃軟的銀耳，就多煮會，關火，放入冰糖，攪拌一下，等待冰糖溶化；就可以吃了。
綜上所述，對于燕窩和銀耳能一起燉嗎這個問題的答案很簡單，它們是可以一起燉的，他家可以根據(jù)自身體質(zhì)進行把關了。
吃過銀耳的人都知道，銀耳吃起來口感比較嫩滑，而且對人體健康有很多好處，女人們特別喜歡吃銀耳，因為吃了具有潤膚的作用，那些臉上有黃褐斑以及雀斑等皮膚問題的人，平時就可以多吃一些銀耳，具有很好的治療作用，另外人參是非常名貴的中藥材，那么人參是否可以和銀耳一起燉湯來吃呢？
人參銀耳能一起燉嗎？
能一起吃，但枸杞不要放太多，容易上火。長白人參具有降低血糖的作用。銀耳有強精補腎，滋陰潤肺，生津目咳，清潤益胃，補氣和血，強心壯身，補腦提神，嫩膚美容，延年益壽，抗癌之功效。紅棗性溫味甘，補中益氣，養(yǎng)血安神，枸杞性味甘平，滋補肝腎、養(yǎng)肝明目、消除疲勞功效。
人參銀耳湯
配方：人參5克，銀耳10～15克。
制法：銀耳用溫水浸泡12小時，洗凈。人參去頭，切成薄片，入砂鍋中，用文火煮熬2小時，再加入銀耳熬1小時即可。
功效：益氣補血，生津?qū)幧瘛?/p>
用法：每日1劑，飲湯食銀耳，分2次食完，連用10～15日。
桂圓紅棗銀耳湯
做法
材料：銀耳2朵桂圓50克棗（干）30克冰糖40克水1000克
步驟
1、銀耳用清水泡發(fā)后，剪去蒂部，撕碎成小朵
2、紅棗與桂圓用清水泡發(fā)后，洗凈瀝干
3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖
4、蓋上鍋蓋，大火燒上汽后改小火，壓20-25分鐘即可
人參銀耳蓮子湯
材料
有機蓮子（干）100g，有機白木耳（干）20g，紅棗（大顆）10顆，人參須1小把，枸杞1/3碗，冰糖適量
做法
干燥蓮子先凈泡一晚；白木耳泡水30分鐘后去粗蒂，切小塊備用；紅棗及枸杞先過一下熱水（主要是擔心農(nóng)藥殘留），紅棗尾部切十字
取一鍋加入約2公升的水，先加入白木耳、紅棗、枸杞、人參須用小火煮個10分鐘
再加入蓮子用中小火續(xù)煮30~40分鐘，起鍋前加入冰糖即可。
食用燕窩對身體健康是比較好的，但是我們也要注意了解一下正確的食用方法，其實燕窩可以和銀耳一起搭配燉煮，這樣保健價值就更高，紅棗銀耳燉燕窩，相信大家比較熟悉吧，而且對女性來說，可以達到非常好的美容養(yǎng)顏補氣作用。
一、可以，例如紅棗銀耳燉燕窩。
原料：紅棗、銀耳、枸杞、蓮子、燕窩
制作：
1、將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗凈，放入溫水中發(fā)好；
2、將發(fā)好的上述原料入鍋，加適量清水、白糖，用大火煮開，期間兩次加少量涼水攪拌，以防結底；
3、文火燒5到10分鐘，至呈透明稠狀；
4、燒好后加燕窩。
提示：喜歡吃冷的，可放入冰箱中冰鎮(zhèn)
二、燕窩屬于性溫類的補藥,銀耳屬于性平類的藥物，兩者一起燉沒有問題。當然,還要看你到底需要哪方面的補養(yǎng),你可根據(jù)自己的補養(yǎng)需要添加采用,補的話燕窩加銀耳就很好。
燕窩的營養(yǎng)成分里面已經(jīng)包括銀耳了，所以沒有必要放在一起燉煮，當然一去燉煮也沒什么壞處。
三、比如冰糖銀耳燕窩。
做法：將銀耳泡在溫水中泡20分鐘、燕窩用溫開水泡１個半小時待用，將泡好的銀耳洗干凈，去掉雜質(zhì)，泡好的燕窩洗干凈，用手撕成小細絲；準備好冰糖。
將銀耳和燕窩放入煲內(nèi)，放適量水，開中火，等水開后再煮3分鐘，如果喜歡吃軟的銀耳，就多煮會，關火，放入冰糖，攪拌一下，等待冰糖溶化；就可以吃了。
綜上所述，對于燕窩和銀耳能一起燉嗎這個問題的答案很簡單，它們是可以一起燉的，他家可以根據(jù)自身體質(zhì)進行把關了。
平常煮銀耳湯喜歡在里面加些其他的東西，既能提高口感，又比較好喝，比如蓮子、枸杞、紅棗都是不錯的選擇，既能給人體補充營養(yǎng)，又能美容養(yǎng)顏。有些人也喜歡和梨一起煮，潤肺止咳，可以增強人體的免疫力，是不錯的選擇，那么銀耳和梨一起煮還有哪些好處呢？
銀耳和雪梨能一起煮嗎
1 銀耳和雪梨可以一起煮。 銀耳和雪梨的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，都是對身體比較好的滋補品，而且雪梨也要燉軟了口感才比較好，香味也更加濃郁，所以可以將銀耳和雪梨一起放入鍋中燉煮，不需要將銀耳和雪梨分開煮。
銀耳和雪梨一起吃的好處
潤肺止咳 銀耳入心、肺經(jīng)，還含有豐富的天然膠質(zhì)，對肺部有一定的滋潤作用，而且雪梨性寒味甘，對咳嗽有一定的抑制作用，所以銀耳和雪梨一起食用有潤肺止咳的作用，適合咳嗽不止的人群食用。 美容養(yǎng)顏 銀耳中含有的膠質(zhì)成分，能很好的改善皮膚的狀態(tài)，而且含有的膳食纖維也能減少毒素的在體內(nèi)的停留時間，進而改善氣色，所以可以經(jīng)常喝點銀耳雪梨湯。 增強人體免疫力 銀耳和雪梨的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，銀耳中還含有的銀耳多糖能有效的預防腫瘤，對機體的免疫力有一定的提升作用，雪梨中的維生素C含量豐富，有一定的抗氧化性，減少其他物質(zhì)對機體的傷害。
銀耳雪梨湯的做法
1、準備2個雪梨、適量的銀耳、枸杞、冰糖。
2、將銀耳提請泡發(fā)，去掉銀耳的蒂部，撕成小朵，備用；雪梨洗凈、去皮、切成小塊狀；將枸杞也一并清洗干凈。
3、先在鍋中放一點點冰糖，然后將銀耳、雪梨、一同放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開，轉小火慢慢燉煮。
4、最后等銀耳的出膠，變得比較粘稠了，再放點枸杞、冰糖調(diào)味即可。
銀耳雪梨湯能多喝嗎
銀耳雪梨湯最好不要多喝。 雖然銀耳雪梨湯是非常不錯的滋補品，對于感冒咳嗽人群來說是挺合適的，可以每天適量的喝一點，但是銀耳雪梨湯一次性可不能喝多，喝太多可能會出現(xiàn)腹脹、腹泄的情況，還會對食物的消化有一定的影響，尤其是脾胃虛寒、身體虛冷的患者。
大病初愈的人群，雖然疾病治療好了，但是身體是非常虛弱的，另外產(chǎn)后女性的身體也很虛弱，這時候要通過飲食補充營養(yǎng)，這里為大家推薦銀耳，吃銀耳具有很好的補虛作用，另外人在過度疲勞之后，會出現(xiàn)虛勞咳嗽的情況，這時候吃銀耳也是很好的，那么銀耳能否和桂圓干一起煮來吃呢？
銀耳和桂圓干一起煮嗎？
可以，主要是冬季進補、養(yǎng)顏。一定要用微火慢慢地熬成羹狀，應當勤用小勺攪動著，千萬別熬糊了。
可以的哦桂圓和蓮子具有養(yǎng)心、寧神、健脾、補腎的功效，最適合于中老年人、長期失眠者服用。
意見建議：不過建議身體虛或者感冒時不要服用因為虛弱進補反而會適得其反哦
桂圓肉具有補腎助陽的功能，而銀耳具有益腎養(yǎng)陰的作用。
意見建議：所以二者是可以一起煮的，有很好的養(yǎng)腎的作用，長期服用且有一定的保健效果。
紅豆以及銀耳都是日常所經(jīng)?？梢允秤玫囊恍┧幨惩吹氖澄?，紅豆在中醫(yī)稱之為赤豆，來小豆，其并沒有驅(qū)寒的功效，但是其有利水消腫，通氣除煩的功效的，而銀耳又稱之為雪耳，具有一定的強精補腎的功效，并且潤肺和血的保健功效，其兩者一起煮并不違反中醫(yī)的十八反以及十九畏的配伍禁忌，
意見建議：上述的兩種藥食同源的食材是可以適量的一起煮食的，
銀耳，核桃仁.紅棗是很好的保健食品，銀耳有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，核桃仁具有很好的補腎及補腦的作用，紅棗又是補血佳品。三者是無相克以及禁忌的，是可以同煮來食的。
意見建議：這三都同煮適合老年人服用。
懷孕能吃黑米和銀耳一起煮來吃的，適量的話不會影響胎兒健康的，多休息
意見建議：注意飲食營養(yǎng)，懷孕期間多吃水果蔬菜，不要吃辛辣刺激食物為好，做好產(chǎn)檢，確定胎兒健康的話才沒事。
我們很多人現(xiàn)在開始越來越注重養(yǎng)生了，除了鍛煉很多人也開始轉向食療來補身體。很多人都希望找些滋補的食物來補身體。燕窩是很不錯的選擇，而蓮子也算是有滋養(yǎng)補虛、降血壓、清心安寧等功效。二者都十分滋補，所以如果燕窩和蓮子要一起食用時，它們控制不了就，那么到底燕窩能和蓮子一起燉呢？
一、蓮子的功效
1.防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
2.降血壓：蓮子所含非結晶形生物堿N－9有降血壓作用。
3.強心安神：蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓
二、哪些人不宜吃蓮子
1、身子太虛的病人不適合吃燕窩，因為燕窩含有的蛋白質(zhì)不容易消化；
2、腎功能嚴重損害的病人禁食燕窩，因為會增加腎臟的負擔；
3、兒童吃燕窩沒多大意義；
4、脾胃虛寒、痰濕停滯者及有表邪者不宜服用；
5、感冒發(fā)熱者不可服用；
6、體質(zhì)較寒的孕婦不宜服用；
三、燕窩燉蓮子做法
燕窩燉蓮子
養(yǎng)神，補血。
材料：紫燕燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。
制法：將以上材料燉一至三小時即成。
蟲草和燕窩都是比較名貴的滋補品，蟲草和燕窩是可以在一起吃的，比較常見的就是蟲草燉燕窩，具有很好的滋補的作用，尤其是對于女性，能夠發(fā)揮很好的美容養(yǎng)顏的作用，在抵抗皮膚衰老方面的效果也是非常好的，能夠美白皮膚，能夠抵抗皮膚的老化，對于提高身體的抗病能力的作用也是很好的。
蟲草和燕窩能一起燉嗎
燕窩和蟲草是可以一起燉的,沒有沖突。除此之外，燕窩的做法有很多，下面就讓我們一起來了解下燕窩的做法：取一盞燕窩放于碗中。碗中加入涼開水，水量要完全覆蓋燕窩。浸2個小時后換水一次。燕窩再繼續(xù)浸發(fā)3個小時，放入過濾網(wǎng)內(nèi)沖洗除去雜質(zhì)保持清潔。注意清洗燕窩時不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反復多次，直到清洗干凈為止。順岔撕開后放于過濾網(wǎng)內(nèi)繼續(xù)沖洗雜質(zhì)，然后瀝干。燕窩放入燉盅并加入開水到7成滿，蓋好盅蓋。燉盅放入鍋內(nèi)(最好用陶瓷或不銹鋼鍋)，鍋內(nèi)注入開水 (水位至燉盅一半高)隔水小火(慢火)燉45分鐘后即食原味燕窩就做好了。待燕窩冷卻后，就可以用保鮮膜封好，放到冰箱內(nèi)保存,新鮮燉好的燕窩最多可保存一個星期. 做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。
吃燕窩有什么好處
燕窩的功效和作用在于可以美白我們的皮膚，燕窩能補虛和用養(yǎng)胃，燕窩還能潤肺并且有益氣的功效，燕窩能抑制癌細胞的擴散并且有安胎的功效。中醫(yī)認為燕窩："養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜于體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。下面我們一起來看看燕窩的十大功效：1.補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。2. 補虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。3.凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。4. 止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。5.養(yǎng)陰潤燥，使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。6. 燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。
燕窩是一種利于身體健康，且老少皆宜的食物。但是如果單單只吃燕窩就顯得有些清淡，所以我們平時可以配著其他的食物一起吃，例如桂圓。很多人不知道燕窩和桂圓能夠放在一起吃，其實二者放在一起食用的效果更好。能夠增強免疫力，特別是免疫力低的中老年，容易生病，而且口感也不錯。
燉燕窩可以放桂圓肉。適量，一般3-5克干燕窩浸泡后，水為150cc，放3粒桂圓肉即可。
①泡發(fā)燕窩3-5小時，過程中換水一次
②將紅棗、桂圓洗凈，紅棗切半后去核，桂圓去皮。
③將泡發(fā)后的燕窩和紅棗、桂圓肉一起放入燉盅，用大火煮開后轉小火煮燉20分鐘即可。
注意事項
桂圓紅棗專注補血，燕窩又是美容滋補的佳品，三者搭配的功效可謂相得益彰。另外喜歡吃甜的人，也可以在取出燉盅前。
桂圓的益處:
1.消除疲勞
桂圓中含有豐富的能直接被人體吸收的葡萄糖，且蛋白質(zhì)、鐵、鉀等礦質(zhì)元素豐富，人體疲勞后食用可以迅速補充能量、恢復精力，幫助消除身體疲勞。
2.安心寧神
桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含煙酸高達2.5毫克(每100克)，可用于治療煙酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
燕窩的功效:
1.促進生長發(fā)育
高速成長期的青少年需要補充大量的礦物質(zhì)，而燕窩中的礦物質(zhì)非常豐富，有磷、鈣、鉀、鐵、鎂等，具有促進骨骼生長和發(fā)育的作用。
2.美容養(yǎng)顏
燕窩中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量非常豐富，而蛋白質(zhì)是人體皮膚、毛發(fā)、肌肉的主要組成成分，是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)。同時燕窩里面含有一種非常重要的多肽激素-表皮生長因子(EGF)，它能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚起到快速修復效果。進食燕窩，可以增加皮膚和毛發(fā)的營養(yǎng)，使其得到滋養(yǎng)。
很多女性都喜歡吃苦瓜和木耳，主要是因為這兩種食物都有美容養(yǎng)顏的功效?？喙夏軌蚯鍩嵯睢⒀a腎健脾的作用，夏季很受歡迎。一部分人喜歡用苦瓜炒木耳，味道也不錯。那么，二者可以一起炒嗎？為了給大家解疑答惑，下文為大家介紹下木耳和苦瓜的相關信息，大家可以一起看看。
苦瓜的功效
1.清熱益氣
苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2.保護機體
苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
5.美容肌膚
苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
木耳和苦瓜能一起炒嗎
可以。夏季正是吃苦瓜的時候，苦瓜清熱去火，除煩去燥，木耳排毒養(yǎng)顏，排除腸胃毒素，木耳炒苦瓜對于女性和老人還是應該多吃的。
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效; 黑木耳中含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2和C等有效的營養(yǎng)物質(zhì)，同時還具有降低血脂、膽固醇、血黏度的食用功效，在烹飪中將苦瓜和黑木耳合理搭配成菜，充分利用了兩者的食用功效，既簡單易做又營養(yǎng)、健康。
苦瓜和木耳一起吃的做法
木耳炒苦瓜
原料：苦瓜200克，水發(fā)黑木耳100克，姜末3克，紅油10克，精鹽3克，味精3克，醬油3克，醋4克，香菜適量。
做法：
1、將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤后橫切成片，用精鹽拌勻腌15分鐘，然后用清水沖去鹽汁待用;水發(fā)黑木耳切成細絲下沸水中焯一下，撈出待用。
2、炒鍋下油燒至六成熱，下姜末炒香，倒入苦瓜炒至斷生加入黑木耳絲略炒，用精鹽、味精、醬油、調(diào)味。淋入醋、紅油炒勻出鍋裝盤撒香菜即成。
苦瓜和木耳是可以一起吃的，要注意一起做的方法。
什么人不能吃苦瓜
1、低血壓低血糖的人
苦瓜有降血糖、清火的效用，對于飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。不過，如果一味追求苦瓜對身體的好處而攝入過量，則有可能傷“心”，對心臟健康有不利影響。苦瓜可以降血壓降血糖，如果血壓或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人過量食用苦瓜也會如此，不僅苦瓜任何食物也不能大量的食用!
2、脾胃虛寒的人
脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。廖輝提醒，苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，這類人群不宜常吃苦瓜，否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。
3、 需要補鈣的人
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。
4、 兒童
學齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體，胃常有余，脾常不足;加之孩子們的自控能力又差，所以過食苦瓜易傷脾胃。
5、 孕婦
孕婦應慎食苦瓜?？喙蟽?nèi)含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點并無無礙，但是，為了慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜。
木耳和洋蔥是可以在一起炒的，這也是比較有名的一個菜品，屬于魯菜系，吃起來汁液飽滿、外甜里脆，營養(yǎng)價值也比較高，木耳具有一定的排毒的作用，有很好的吸附身體有毒物質(zhì)的效果，而洋蔥里面含有前列腺素A，在預防男性前列腺炎方面的功效，還有一定的提神醒腦的作用。
洋蔥炒木耳是一道美味可口的名菜，屬于魯菜系。外甜里脆，汁液飽滿。
黑木耳、洋蔥、雞精、鹽、油。
制作方法
1、黑木耳用溫水泡發(fā)兩小時，洗凈根部雜質(zhì)，摘成小朵
，擠干水分備用
2、洋蔥隨意切大塊;
3、油熱后，下入洋蔥，用大火爆炒一分鐘，炒出蔥香;
4、下入發(fā)好的黑木耳繼續(xù)翻炒一分鐘;
5、調(diào)入適量鹽、生抽和雞精，翻炒片刻，出鍋即可。
如果在炒洋蔥中添加雞蛋或肉，可以提前把蛋或是肉處理好，在最后一個步驟前加入鍋中兜勻即可。
中等個頭的洋蔥橫切一刀，然后豎切兩刀即可，不要擔心洋蔥塊頭太大，不容易熟透，因為在翻炒的過程中，塊狀的洋蔥自然會分散成瓣狀的;
洋蔥下鍋后，除了油，不要急于添加任何調(diào)料。一是因為這樣油脂會充分鎖住洋蔥內(nèi)部的水分，二是這樣經(jīng)過大火爆炒，才會把洋蔥的香味充分融合到油中，菜的香味會更濃更足;
整個烹制過程要大火急炒，這樣才能保持外甜里脆汁液飽滿的口感。
木耳是最內(nèi)含量極高的食物，木耳中具有很高的營養(yǎng)價值，木耳可以有助于促進消化和吸收，而且還有很多人高血壓，高血脂，這個時候也可以吃木耳，木耳和花生是可以放在一起吃的，這兩種沒有任何的影響，而且放在一起搭配，還會讓食物做出來更加的漂亮。
西紅柿、黑木耳、花生米的正確吃法
一、西紅柿：吃西紅柿不得癌癥：子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。西紅柿怎么吃？有人說，洗洗就生吃唄。還有人切片放白糖，再喝點啤酒。如果是這么吃的，我告訴你，白吃了！不抗癌。西紅柿里面有個東西叫蕃茄素，它和蛋白質(zhì)結合在一塊，周圍有纖維素包裹，很難出來。所以必須加溫，加溫到一定程度才出來。生吃西紅柿不抗癌，請大家注意。
二、黑木耳：黑木耳有什么作用？
原因就是高凝體質(zhì)血稠，就是脂肪高。血稠的人叫高凝體質(zhì)。高凝體質(zhì)的人加上高凝食物，所以心肌梗死的人就多了，年齡不限。
心臟病專家發(fā)現(xiàn)的，他得了諾貝爾獎。如今所有歐洲人、有錢有地位的人都吃黑木耳．什么樣的人是高凝體質(zhì)？答案是矮、粗、胖的人，特別是更年期的女同胞。而且血型AB的人更容易高凝血稠。還有脖子越短越容易高凝血稠。
平時不要胡吃海塞；多喝點好茶；活血化瘀；第三千萬不要生氣（一生氣血就稠）喝白酒也容易血稠。
三、花生米：花生米最好不要帶皮吃。皮沒有營養(yǎng)，只能治血凝片，提高血小板，止血用的。中老年人千萬不要吃，會使血液變粘稠的。
四、花粉：歷史上史上武則天就吃花粉，慈禧太后也吃花粉?；ǚ凼侵参锏木樱杏?，營養(yǎng)最豐富，是植物里最好的東西。只是現(xiàn)在大家忽略了它。不要在街上買花粉，街上賣的花粉有硬殼，沒有破壁。第二，花粉是野生的，容易污染，要消毒。第三，它是蛋白質(zhì)，必須脫敏。
花粉必須具備這三條才能用：處理、消毒、脫敏?；ǚ墼谌毡居玫米顓柡?，不管多大年紀的人都用它美容。
法國的模特沒一人不用它。文獻記載，花粉治愈率97%。胃腸道紊亂，女同胞多，習慣性便秘。很多人吃瀉藥而很容易得直腸癌、結腸癌?；ǚ塾袀€名字叫腸道警察，吃了花粉以后，警察可以維持腸道秩序。第三它健美，維持體型?；ǚ鄣娜笞饔貌豢珊雎?。
吃東西有個吃的原則，要掌握個量，不是越多越好。每餐吃個7成飽，一輩子不得胃病，吃8成飽最多了，若吃10成飽，那2成沒有用，是廢物。
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