艾葉面粉的做法和功效分別是什么？
運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生的區(qū)別是什么。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“艾葉面粉的做法和功效分別是什么？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
經(jīng)常會(huì)有人出現(xiàn)脾胃虛弱的情況，這樣的人容易出現(xiàn)很多癥狀，患者的消化功能會(huì)下降，食欲也會(huì)變差，尤其不小心吃了一些刺激性食物的時(shí)候，就很容易出現(xiàn)腹痛腹瀉癥狀，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，患者可以吃一些艾葉面粉，艾葉面粉具有很好的開(kāi)胃和暖胃作用，下面是艾葉面粉的制作方法。
艾葉面粉的做法和功效：
面粉蒸艾葉/更多做法
11.艾葉摘干凈，洗凈控干水。
22.到入適量油拌一下
33.在搬入適量面粉
44.放在燒開(kāi)的水鍋里蒸熟即可
55.用蒜末、蒜苗、生抽、醋、香油、辣椒油調(diào)一碗汁，菜蒸熟沾著吃即可。
66.也可以直接澆在上面拌勻。
艾葉為菊科植物艾的干燥葉。是一種婦科良藥。辛、苦，溫。歸肝、脾、腎經(jīng)。功效：理氣血，逐寒濕；溫經(jīng)，止血，安胎。散寒止痛，溫經(jīng)止血。主治：宮寒不孕，胎動(dòng)不安，心腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，吐血，衄血，崩漏經(jīng)多，妊娠下血；外治皮膚瘙癢，脫皮。醋艾炭溫經(jīng)止血。用于虛寒性出血。別名：艾、冰臺(tái)、艾蒿、醫(yī)草、灸草、蘄艾、黃草、家艾、甜艾、草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野蓮頭、阿及艾、陳艾、灰草、大艾葉、杜艾葉、萎蒿。
艾葉的食用方法
1、艾葉餅：
做法：將艾葉打成漿，再用糯米粉做成一個(gè)個(gè)艾葉餅，口感上有很香濃的艾葉香，并有少許的艾葉苦味，吃后齒頰留香。
作用：有美容養(yǎng)顏的功能，是婦女坐月子的理想點(diǎn)心，并對(duì)感冒有一定的治療作用。
艾葉煎餅的做法
1.準(zhǔn)備艾葉、面粉、生姜、花生油等食材；
2.清水煮沸，放入洗凈的艾葉汆燙；
3.撈出瀝干水，與生姜放入料理機(jī)打碎；
4.白砂糖融合，與面粉、艾葉、生姜一起拌均；
5.揉光滑的面團(tuán)；
6.分成小圓團(tuán)；
7.用搟面杖把小圓團(tuán)搟?。?/p>
8.熱鍋倒油，放入小圓餅煎至金黃色；
9.翻轉(zhuǎn)另外一面繼續(xù)煎至金黃。pS：可以來(lái)回多翻轉(zhuǎn)幾次，煎的更加均勻。
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大部分人都吃過(guò)鵪鶉蛋，但是真正吃過(guò)鵪鶉的人就沒(méi)有那么多了，實(shí)際上，鵪鶉肉是非常好吃的，肉質(zhì)非常細(xì)嫩，最關(guān)鍵是鵪鶉肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，比如含有多種氨基酸，另外還含有無(wú)機(jī)鹽，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用，比如男性們可以多吃鵪鶉肉，有很好的補(bǔ)腎功效，另外還有下列這些作用。
第一、鵪鶉湯的功效
鵪鶉可是被稱為“動(dòng)物人參”哦！這就是江湖地位！鵪鶉和烏雞一樣都是高蛋白低脂肪的食物哦，好吃不胖！鵪鶉和鵪鶉蛋都含有多種人體必需氨基酸、無(wú)機(jī)鹽哦，男同胞感覺(jué)精力不夠用，吃點(diǎn)鵪鶉不錯(cuò)哦，還能補(bǔ)腎，最重要的是能提高性欲哦，和鰻魚(yú)一樣吃了都能讓男筒子動(dòng)起來(lái)！
鵪鶉湯很滋補(bǔ)哦，冬天喝滋補(bǔ)又暖身，比秋褲還管用！鵪鶉中的蛋白質(zhì)比雞肉還要高一些哦，而且肉質(zhì)鮮美，用來(lái)熬湯最能體現(xiàn)其嫩滑的口感。下面一起細(xì)數(shù)喝鵪鶉湯的N個(gè)好處吧！
提高“性趣”，男筒子們不要嬌羞。鵪鶉不僅好吃，而且能補(bǔ)腎，吃了晚上特精神，想生大胖娃的Cp們可得抓緊時(shí)間了哦。如果是單身的男筒子，建議還是少喝為妙，免得難受。
神清氣爽，腦洞大開(kāi)很簡(jiǎn)單。鵪鶉中含有磷脂哦，對(duì)高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)有重要意義，適量喝湯吃鵪鶉肉，腦洞大開(kāi)分分鐘的事情哦。
阻止動(dòng)脈硬化，身體棒棒噠。鵪鶉中含有卵磷，能抑制血小板凝聚呢，這樣就可以保護(hù)血管壁以及防止動(dòng)脈硬化了哦，老爺爺、老奶奶平時(shí)喝點(diǎn)對(duì)身體有好處呢。
第二、【杞精鵪鶉湯】
食材：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克
配料湯鍋：鹽、味精少許，砂鍋
步驟：
1、首先將鵪鶉清洗干凈哦，去毛去掉內(nèi)臟，之后剁成塊。
2、鵪鶉放入熱水鍋中焯幾分鐘，之后撈起。
3、枸杞、黃精洗凈，黃精可以潤(rùn)肺，而且能補(bǔ)腎，強(qiáng)化筋骨。
4、砂鍋中加入適量清水，放入鵪鶉、黃精以及枸杞，開(kāi)火！
5、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲1.5個(gè)小時(shí)就可以了哦，最后加入鹽、味精調(diào)味。
第三、【百合蓮子鵪鶉湯】
食材：鵪鶉4只，紅棗10顆，山藥一段，枸杞10克，蓮子、百合各10克，干瑤柱10克，胡蘿卜2根
配料湯鍋：鹽、砂鍋
步驟：
1、首先將鵪鶉洗凈哦，之后剁塊放入熱水中焯幾分鐘后撈起。
2、山藥去皮后洗凈，切片，枸杞、蓮子、紅棗、瑤柱以及百合洗凈，放在小碗中備用。
3、砂鍋中加入適量的清水，放入鵪鶉、枸杞、百合以及蓮子等配料。
4、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)就可以出鍋了，放入鹽調(diào)味就可以吃肉喝湯了哦。
所謂的雙耳湯，就是人們用白木耳和黑木耳制作成的一道湯，制作這道湯通常還要加入冰糖等食材，做出來(lái)的雙耳湯吃起來(lái)味道很鮮美，而且藥食同源，具有很多食療作用，比如具有滋陰潤(rùn)肺的功效，當(dāng)出現(xiàn)咽喉腫痛、咳嗽等癥狀的時(shí)候，就可以做這道湯來(lái)吃，下面介紹雙耳湯的做法以及諸多好處。
雙耳湯的做法和功效：
泡發(fā)雙耳：
取一塊銀耳放入清水中泡發(fā)，再取一小把干的黑木耳，放在另一個(gè)容器中用清水泡發(fā)。一般半小時(shí)就能泡發(fā)好，若想快速泡發(fā)，那就用溫水蓋上蓋子泡發(fā)吧！
清洗雙耳并撕成小塊：
雙耳泡發(fā)好后，清洗雙耳，并去掉雙耳蒂部，再撕成小朵備用。
煮雙耳：
鍋內(nèi)放入半鍋涼水，若是喜歡喝湯，可以多放點(diǎn)水，最低水位要求將雙耳完全浸沒(méi)。
蓋上蓋，先開(kāi)大火將水煮沸。
添加幾顆紅棗：
湯煮沸后改為中火，再煮15分鐘左右，放入3-5顆紅棗（放之前，可以捏一下紅棗使其開(kāi)裂），蓋上蓋繼續(xù)中火燉煮15分鐘左右。
添入冰糖：
這時(shí)雙耳已經(jīng)熟了，只是還不夠爛，再放入幾塊冰糖，調(diào)成小火再熬煮10來(lái)分鐘。
添入少量枸杞：
這時(shí)雙耳已經(jīng)比較熟軟了，再添入一小把枸杞，再煮2分鐘左右就可以關(guān)火啦！
甜滋滋、軟糯糯的雙兒湯就燉好啦，飯后、睡前來(lái)上一碗甜點(diǎn)雙兒湯，生活真是甜蜜蜜！
雙耳湯
材料
白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。
做法
將白木耳、黑木耳用溫水浸泡，除去雜質(zhì)，洗凈，放入碗內(nèi)，加冰糖、水適量，置于蒸籠中，蒸1個(gè)小時(shí)，待木耳熟透即成。可分次或1次食用。吃木耳、喝湯，每日2次。
紅豆雙耳湯
材料
用料紅豆100克，銀耳、木耳各20克，冰糖適量。
做法
1、紅豆用清水浸泡。
2、銀耳、木耳泡發(fā)，擇成小朵，洗凈。
3、將銀耳、木耳、紅豆、冰糖放入沙鍋內(nèi)，用小火燉40分鐘即成。
功效
滋陰養(yǎng)顏，美容潤(rùn)膚。
? ?大豆和黃豆是一種非常常見(jiàn)的豆科食物，在我們?nèi)粘Ｉ钪校蠖购忘S豆都是我們經(jīng)常食用的，但是不少的朋友對(duì)于大豆和黃豆的功效了解的也不是很多，很多人都想深入了解一下大豆黃豆的功效，那么大豆和黃豆的功效分別是什么？下面我們就一起來(lái)看一下吧，希望下面的內(nèi)容對(duì)大家有所幫助。
? ?1、大豆蛋白（Soybean protein）
? ?大豆中的蛋白是植物中蛋白含量最高的品種之一，含量約為40%，是谷類食物的4～5倍，是肉、蛋、魚(yú)的二倍，大豆蛋白中的氨基酸組成與雞蛋和牛奶蛋白質(zhì)相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均較豐富，是植物性的完全蛋白質(zhì)，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，可與動(dòng)物蛋白等同，屬于“優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)”。當(dāng)人類攝取蛋白質(zhì)后，經(jīng)消化道酶作用后主要以肽的形式（二肽、三肽）吸收，比氨基酸更易吸收利用，且食后不會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)。1999年，美國(guó)食品藥品監(jiān)督局（FDA）發(fā)表聲明：每天攝入25克大豆蛋白，有減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。另外，大豆多肽具有降壓和阻止膽固醇升高的作用?，F(xiàn)代人群所需要的食品應(yīng)該是既能引起食欲，又無(wú)不良副作用，而且含有豐富營(yíng)養(yǎng)。在現(xiàn)有食物類群中，具備上述條件、原料來(lái)源豐富的農(nóng)作物莫過(guò)于大豆。用大豆蛋白制作的飲品，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“綠色牛奶”。
? ?2、大豆油（Soybean oil）
? ?大豆油含豐富的不飽和脂肪酸，且不含膽固醇，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看，大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸構(gòu)成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預(yù)防心血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂，對(duì)人體健康均非常有益。另外，大豆油的人體消化吸收率高達(dá)98%，所以大豆油也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的優(yōu)良食用油。
? ?黃豆：
? ?減輕女性更年期綜合征癥狀
? ?大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細(xì)胞衰老、使皮 ? ?膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進(jìn)骨生成、降血脂等。
? ?防止血管硬化
? ?防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟，大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過(guò)多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
? ?讓頭腦聰明
? ?在平時(shí)適量多吃黃豆，還能有效達(dá)到預(yù)防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質(zhì)，它能有效的增加神經(jīng)機(jī)能，從而促進(jìn)其活力的功效。
? ?以上就是大豆和黃豆功效的一些介紹了，通過(guò)上文我們可以了解到大豆和黃豆的功效是非常的多的，平時(shí)應(yīng)該多吃一些大豆和黃豆，經(jīng)常食用一些大豆和黃豆可以很好的防止血管硬化，所以是非常適合老年人多食用一些的，效果也都是很不錯(cuò)的哦，可以多吃一些。
人們平時(shí)經(jīng)常會(huì)燉魚(yú)湯來(lái)吃，今天為大家推薦的是生魚(yú)湯，幾乎所有人都可以喝這種湯，尤其是在秋天的時(shí)候，天氣非常干燥，這時(shí)候多喝生魚(yú)湯對(duì)人的皮膚很好，另外還能補(bǔ)充豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)于廣大女性來(lái)說(shuō)，生魚(yú)湯具有非常好的美容養(yǎng)顏功效，下面詳細(xì)介紹生魚(yú)湯的做法以及好處。
第一、做法一
冬瓜赤小豆煲生魚(yú)湯
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚(yú)2條、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法：
1、赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚(yú)洗凈，宰凈去鱗、內(nèi)臟，慢火煎至微黃
2、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升(約10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量鹽、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生魚(yú)湯清淡不膩滯又富有營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚(yú)能補(bǔ)脾利水。
第二、做法二
木瓜生魚(yú)湯
木瓜生魚(yú)湯性質(zhì)平和，適合大部分人飲用，特別是在干燥的季節(jié)。木瓜本身性質(zhì)平中帶潤(rùn)，是一種極為滋潤(rùn)的水果，含有豐富的維他命A，用它煲湯能改善肌膚干燥的情況；而生魚(yú)則具有較多蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，配合起來(lái)是一個(gè)滋潤(rùn)養(yǎng)顏的湯水。
材料：木瓜、生魚(yú)、紅棗
做法：
1.木瓜去皮、去子，洗凈后切成大塊；紅棗洗凈去核；生魚(yú)切片。
2.燒滾適量的清水，放入所有材料，用大火燒滾后改用慢火煲約兩小時(shí)即可。
第三、生魚(yú)湯有什么功效？
生魚(yú)，也叫黑魚(yú)，屬于典型的高蛋白低脂肪的滋補(bǔ)食品，藥食俱佳。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，骨刺較少，肌間也無(wú)細(xì)刺，是老少皆宜的魚(yú)品之一。生魚(yú)湯，適合大部分人飲用，特別是在干燥的季節(jié)，具有較多蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，配合起來(lái)是一個(gè)滋潤(rùn)養(yǎng)顏的湯水。
中醫(yī)認(rèn)為，生魚(yú)性平微寒，味甘，具有養(yǎng)心補(bǔ)腎、養(yǎng)血補(bǔ)虛、益陰壯陽(yáng)、補(bǔ)脾利水、益胃消腫、益精髓活脈絡(luò)等多種功效。此外，生魚(yú)還具有去瘀生新、生肌補(bǔ)血等醫(yī)療作用，一般人群均可食用，而病后康復(fù)者和體虛者更可常喝生魚(yú)湯來(lái)調(diào)養(yǎng)身體。生魚(yú)入湯可清潤(rùn)滋補(bǔ)，補(bǔ)腦益智，有心的家長(zhǎng)們不妨煲個(gè)生魚(yú)靚湯，為孩子調(diào)理身體。
生魚(yú)蛋白質(zhì)的含量很高，做成湯以后更容易吸收，幫助受傷的人恢復(fù)健康是很好的，尤其是外傷，有促進(jìn)傷口愈合的效果。
平時(shí)人們經(jīng)常會(huì)在家里面燉湯來(lái)吃，這其中就包括生魚(yú)湯，這是一種男女老少皆宜的湯，尤其在秋冬季節(jié)的時(shí)候，天氣非常干燥，經(jīng)常喝這種生魚(yú)湯有非常好的滋補(bǔ)作用，能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)，如果想要做出好吃的生魚(yú)湯，可以學(xué)習(xí)下列這些制作方法。
燉生魚(yú)湯的做法和功效：
咸菜生魚(yú)湯
材料
2大匙油，5片姜，1條生魚(yú)，切塊，3粒番茄，100g咸菜(切塊)弄淡，2粒水酸梅，800-1000ml水，2棵青蔥，1小匙糖，1大匙召興酒，少許胡椒粉和麻油。
做法
1.燒熱油將生魚(yú)塊煎至兩面金黃色，撈起。
2.留油1/2大匙爆香姜片，加入番茄咸菜和水酸梅炒均。
3.加入水和調(diào)味料煮10分鐘，再加入生魚(yú)煮20分鐘，最后加入青蔥段煮滾即可上桌享用。
淮山薏米生魚(yú)湯
材料
生魚(yú)1條200克，淮山15克，薏米15克，瘦肉50克，陳皮1小塊，水750毫升，鹽。
做法
1、生魚(yú)略煎一下。
2、接著連同其他材料一起放入燉盅，燉3個(gè)小時(shí)，最后放鹽調(diào)味。
小訣竅
湯里沒(méi)有放姜，所以湯會(huì)比較平和，如果胃寒的朋友可以加點(diǎn)姜，起到醒胃驅(qū)寒的作用。
蘋果瘦肉生魚(yú)湯
材料
蘋果3個(gè)、生魚(yú)1條、瘦肉300克、紅棗6粒、水8碗、姜3片。
做法
1.蘋果洗凈，削皮去核，每個(gè)切成4瓣；紅棗洗凈，拍扁去核。
2.瘦肉洗凈切塊，汆水撈起沖凈，洗凈宰好的生魚(yú)，起油鍋，下生魚(yú)和姜片小火煎至兩面微黃，煮沸清水，放入煎好的生魚(yú)和其他材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效
清胃腸積熱，補(bǔ)腎益肝，安眠養(yǎng)神，對(duì)因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用，還能防止出現(xiàn)眼袋；對(duì)脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈有療效。
山竹石斛生魚(yú)湯
材料
瘦豬肉160克，黑魚(yú)400克，玉竹40克，山藥(干)20克，石斛12克，鹽4克。
做法
1、生魚(yú)去魚(yú)鱗、鰓，用水沖洗，抹干。
2、用姜下油鍋煎至微黃，淮山，玉竹和霍山石斛用水洗凈，淮山，玉竹切片，瘦豬肉和陳皮用水洗凈。
3、水于瓦煲內(nèi)，煲至水滾。
4、放入全部材料，候水滾起。
5、用中火煲3小時(shí)。
6、入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
小訣竅健康提示
1.此湯健脾開(kāi)胃，生津解渴。
2.此湯補(bǔ)而不燥，潤(rùn)而不膩，適合一家大小飲用。對(duì)糖尿病有食療作用。
3.如患上肝硬化病，肝區(qū)有輕度的脹痛和不適，日漸消瘦，精神疲乏，食欲不振，齒齦出血，可用此湯佐膳。
4.感冒初起的人，不宜飲用。
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