扁豆肉丁飯的做法
秋天飲食養(yǎng)生辣子肉丁。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“扁豆肉丁飯的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
炒飯是我們生活中經(jīng)常吃到的，主要是用米飯結(jié)合其他的食材進(jìn)行炒制，做成口味不同的各種炒飯。扁豆肉丁飯就是比較好吃的一種炒飯，在別處看到過，或者是吃過這種炒飯的話，肯定會留下非常深刻的印象，我們可以了解下方法，在家自己動手烹飪。那么，扁豆肉丁飯的做法是什么？下面咱們就來看看吧。
方法一
1.準(zhǔn)備好所需的食材：豬肉、扁豆、大米、蔥、姜。
2.將大米淘洗干凈后，放入電飯煲中，加適量水，開“煮飯”程序。
3.扁豆切小塊，豬肉切丁，蔥姜切碎備用。
4.鍋中加適量油，放入肥肉丁和蔥姜煸炒。
5.肥肉煸炒出油后，加入瘦肉丁。
6.肉丁變色后，倒入扁豆。
7.加入適量老抽，翻炒均勻。
8.加入適量鹽。
9.加入適量糖，將菜炒至7成熟即可。
10.米飯開始收湯時，將炒過的菜放入。
11.翻拌均勻，蓋上蓋子繼續(xù)蒸煮。
12.電飯煲煮飯程序結(jié)束即可。
方法二
主料 豬肉適量 扁豆適量 大米適量
輔料 蔥適量 老抽適量 食鹽適量 白糖適量
做法：
1.扁豆去筋掰成小塊洗凈
2.豬肉切丁淖水
3.淘米后按正常煮飯水量準(zhǔn)備備用
4.油鍋爆炒肉丁，加姜蔥去腥，加老抽、鹽、糖調(diào)味。
5.加入扁豆一同稍加翻炒。將扁豆和肉丁一同倒入電飯鍋，與大米混合，稍攪拌，按正常煮飯即可。
小貼士
飯煮好后悶一會兒會更好。肉丁可按個人口味，選取全瘦肉或帶點肥肉均可。
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肉是很多人喜愛吃的，這樣的食物營養(yǎng)價值很高，吃的時候?qū)θ梭w體質(zhì)增加有很好幫助，肉的種類較多，常見就是豬肉、羊肉、牛肉，這些肉類在制作上有很多方法，常見就是炒肉，這樣的制作方法簡單，而且能夠很好的保留肉的營養(yǎng)成分，那肉丁的做法如何呢，這樣佳肴制作上也不是很復(fù)雜。
肉丁的做法：
辣子肉丁
材料：豬里脊，青椒，干辣椒，干花椒，蒜，生抽，鹽
做法
1、豬里脊切成小丁，加入適量料酒與淀粉抓均上漿。
2、干辣椒切段，蒜切片，青椒切小塊。
3、鍋里放油加熱后，把肉丁下鍋滑油變色后，推在一邊，把干辣椒，花椒與蒜片入鍋爆香，與肉丁混合均勻。
4、起鍋前倒入青椒快速翻炒幾下，加生抽與香油調(diào)味出鍋。
五彩牛肉丁
材料：牛肉，豌豆，玉米，胡蘿卜，生抽，雞粉，糖，蠔油，淀粉，黑胡椒粉
做法
1、牛肉切丁，用小蘇打、蠔油、料酒、淀粉、黑胡椒粉腌制。
2、豌豆、玉米、胡蘿卜丁焯水瀝干。
3、鍋里放油煸炒牛肉丁至變色。
4、倒入豌豆、玉米、胡蘿卜丁、少許生抽、糖、雞粉，快速翻炒均勻。
5、最后用少許水淀粉勾芡即可出鍋裝盤。
這兩種都是肉丁的做法中不錯之選，在制作肉丁的時候，可以按照以上的步驟進(jìn)行，不過在食材準(zhǔn)備上，也需要注意要齊全，這樣制作出來的肉丁才會更加好吃，這點在制作肉丁的時候，都是要注意的。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹肉丁饅頭的做法
2.2將酵母放入碗中用不燙手的溫水?dāng)噭蜢o置5分鐘
3.121將面粉揉成光滑的面團(tuán)（面團(tuán)剛開始揉光滑不太容易，可以將面團(tuán)揉成型后蓋上靜置10分鐘，等水分和面分充分融合后在重新揉，很輕松就會揉成光滑的面團(tuán)，這種方法適合任何面團(tuán)的成型）
4.212將食用堿面撒入加過酵母水的面粉中，然后倒入剩下的溫水（水可以根據(jù)面粉的吸水性作調(diào)整，水多點少點都沒關(guān)系，面軟了做出來的面食就柔軟些，水少了做出來的面食就筋道些），用筷子攪成面絮；如果用的是顆粒狀的食用堿最好將其放入小碗中用少許溫水化開后再倒入面粉中，這樣更容易揉的均勻
5.1等待面發(fā)的時候可以來做內(nèi)餡：將豬肉切成碎丁，一定是用刀切而不是用刀剁，也不要用買來的絞出來的肉餡
6.2將面團(tuán)放在溫暖處發(fā)酵2倍~3倍大；天氣涼的時候可以將蒸鍋放上1/4鍋水燒熱關(guān)火，然后放上蒸簾將放有面團(tuán)的盆子放到蒸簾上蓋上鍋蓋，這樣一般1~2個小時面就發(fā)好了
7.將鍋燒熱放一點點油潤一下鍋免得粘鍋，先放入五花肉中小火將里面的油炒出來一些
8.然后將瘦肉放入炒變色
9.放入甜面醬炒出香味后關(guān)火，可以將甜面醬先放一部分，嘗一嘗肉的咸味后再做調(diào)整
10.晾涼后包之前將蔥切成蔥花放入
11.再放入香油和花椒粉拌勻
12.將發(fā)好的面多揉一會將里面的空氣多排除一些，這樣蒸好的饅頭表面更光滑，然后切成劑子，搟成中間厚四周薄的圓皮
13.將拌好的醬肉丁舀一勺放到面皮上
14.將圓皮的四周都揪到一起封嚴(yán)
15.然后將封口朝下整理成饅頭狀
16.將蒸鍋放入涼水（蒸簾和鍋底中間的位置就可以），然后將干凈無水的蒸簾用刷子或者用手抹上油，將做好的饅頭生坯擺入，每個之間要留有空隙，因為饅頭還會長大，我一般都是做好一個就擺上一個，一般都做兩層
17.蓋上鍋蓋，開中火或者中小火開鍋后（開始有蒸汽出來）還是中火或者中小火蒸15~20分鐘（根據(jù)你的饅頭大小決定。中火或者中小火是根據(jù)自己爐具爐火的大小決定的，記住蒸發(fā)面的面食無論你是用了幾次發(fā)酵法，蒸的時候一定不要用大火，不然做出來的饅頭很容易就會上面全是凹凸不平的坑，這個是非常關(guān)鍵的
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的肉丁饅頭步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下肉丁毛豆這道菜的做法。
2.1瘦肉切成毛豆大小的肉粒，放入鹽、生抽，水淀粉腌制一會
3.2清洗毛豆，紅椒，把紅椒切成毛豆大小的顆粒，待用
4.1鍋內(nèi)放入適量橄欖油
5.2鍋內(nèi)放入清水，待水燒開，放入毛豆煮3一5分鐘后，倒出控水，待用
6.下肉丁，翻炒至變色，快速出鍋，盛入盤中待用
7.下紅椒，翻炒
8.再放入毛豆、肉丁，稍炒，放入調(diào)料鹽，雞粉調(diào)味，即可
肉丁毛豆的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進(jìn)廚房準(zhǔn)備實踐了。而相信你通過幾次的實踐，就能夠完成這道美食的制作，到時候的你肯定是無比激動的。
每當(dāng)你一個人在家的時候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請和小編一起學(xué)做一下腌肉丁。
2.1切條后再切成丁，丁的大小和黃豆差不多就可以了
3.2肉皮也切掉，把肉切成塊
4.1撈出濾干水分
5.2開水煮熟，
6.1加入和肉丁等量的白糖
7.2晾涼后加入10克的白酒，腌制15分鐘。我用的汾酒，這個是糕點腌肉丁傳授給我的，我是一成不變的按配方操作。沒有汾酒可以用其他高度酒。
8.攪拌均勻，放入密封盒中腌制,腌制10--15天。腌制時也可以放入冰箱，其實室溫就挺好，不會壞的。
9.這是腌制了6天的樣子，肉丁已經(jīng)透明了。
10.這是腌制了15天的，糖基本都融化了，肉丁都變成糖一樣的顏色啦。這就可以用了。
看完腌肉丁的詳細(xì)介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學(xué)著做，相信你肯定能夠做好。
包子是很多人喜愛選擇，這樣食物營養(yǎng)價值很高，吃包子對身體能量補(bǔ)充有很好效果，尤其是在饑餓過度的時候，選擇吃一些包子，能夠迅速改善身體狀態(tài)，同時對身體健康也沒有任何影響，包子的種類較多，在對包子選擇上可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行，那肉丁包子的做法是不錯之選。
肉丁包子的做法：
原料：肉糜;雞蛋;面粉;
步驟與做法：
1、肉糜+雞蛋+蔥花+姜末+鹽+糖+老抽+雞精沿一個方向攪拌均勻;
2、面粉中倒入酵母溶液，用筷子順一個方向攪成絮狀;
3、面團(tuán)中加入橄欖油，往展開面團(tuán)倒油，把四腳向中心折起，重新揉成面團(tuán);
4、發(fā)酵至原來體積的2到3倍，揪成小劑子,搟成面片包肉餡;5、包成包子的樣子，水開了隔水蒸15分鐘后不要揭開鍋蓋虛蒸3分鐘即可。
6、注意事項1：肉糜在加入調(diào)料攪拌的時候沿一個方向攪拌才能出勁，如果喜歡嫩一點的可以在攪拌的過程中分次加少許冷開水后繼續(xù)攪拌至肉把水分全部吸收;
7、注意事項2：面團(tuán)和成形后加入少許色拉油(推薦無味的油，花生油可免則免了)以包油的方式揉成面團(tuán)，等待發(fā)酵;
在對肉丁包子的做法了解后，在家里制作肉丁包子的時候，也需要注意，如果這樣包子制作太多的話，可以進(jìn)行冷凍，冷凍后的包子在蒸熟后吃，就和新蒸出來的包子是一樣的，因此對這樣包子制作數(shù)量可以根據(jù)自身需求進(jìn)行。
吃慣豬肉的我們也想吃一些其他不同的花樣，可以把豬肉切成丁來做正宗的肉丁炸醬，這樣既可以吃到醬香，又能保證醬料里面有肉丁，不管是用來拌面條還是配米飯，都是非常不錯的，這里面需要選擇的是黃豆醬，還有一些配菜，做法簡單口感棒。
鮮面條 200克
六必居干黃醬 350克
五花肉丁 500克
八角 2枚
蔥花 50克
姜末 25克
黃瓜絲 適量
綠豆芽 適量
扁豆絲 適量
清水 1200ml
蘿卜絲 適量
青豆 適量
香菜 適量
大蒜瓣適量 適量
味精 3克
紹興花雕酒 50克
花生油 50克
方法/步驟
把干黃醬用清水澥開。
炒勺上火燒熱，注入花生油下入八角炸香，然后倒入五花肉丁煸炒。
把五花肉丁煸炒至出油脫水后下入蔥花和姜末煸炒。
蔥姜煸出香味烹入黃酒炒勻。
最后倒入澥好的黃醬攪勻。
黃醬下鍋用旺火燒開。
醬燒開后改為中小火慢慢熬制，大約需要20-30分鐘，期間用勺要不斷的攪動防止糊鍋。
醬汁收干至一半時再次倒入適量黃酒攪勻。
醬炒制的稀干度可按自己的喜好來決定，如，想吃干炸就把醬炒的干一些，一般醬收干至60%-70%即可，因為醬出鍋后冷卻凝固會很稠，因此不必把醬炒的過干，留有30%的水份為好，在出鍋前撒少許味精提鮮。
以上制作炸醬的數(shù)量可供5-6人食用兩次，出鍋后可放入保鮮盒冷卻，除留出食用的數(shù)量外，把剩余炸醬可密封冷藏保存即可，十天半月不易變質(zhì)。
食用時配以面碼、大蒜、辣椒油或香醋等均可。
注意事項
此面特點；色澤金紅油潤、醬香氣味誘人、肉爛鮮美可口、醬味醇厚香濃、百年老店調(diào)味、京城歷史名吃。 溫馨提示； 1、吃炸醬面，用自制的手搟面或抻面味道更佳！上班族用干制的掛面也可以，繁簡可任由自便。 2、炒醬切不可心急，一定要夠時間夠火候才行。建議，最好使用干黃醬為好，味道會更為純正，而稀黃醬里面含面粉稍多一些，味道也比干黃醬稍差一些。 3、一次不妨可多做一些，炒好的陳醬會更香，吃炸醬面最適合上班族，回家只要煮面就可以，呵呵，面碼可隨意按自己喜歡的來搭配。 大炒勺的這款老北京名吃“肉丁炸醬面”就做好了。如喜歡這一口兒的朋友，可作為參考！
香菇肉丁炸醬是比較普通的醬料，在很多面館都會有這樣的醬料選擇。自行制作香菇肉丁炸醬其實還是比較簡單的，首先食材上的準(zhǔn)備都是比較容易購買的，其次就是配料上的準(zhǔn)備了。主要的配料會有甜面醬、老抽、蒜等等，喜歡吃辣的朋友還可以加入一些辣椒。
材料：
五花肉300g左右，香菇5朵，黃瓜1根，胡蘿卜1/2(沒買到心里美用胡蘿卜代替了)，六必居干黃醬2勺，六必居甜面醬1勺，蒜適量，鮮面條1斤，鹽，白糖1小勺，老抽1大勺，花生油適量。
準(zhǔn)備過程：
1.五花肉用解凍后切丁。
2.黃瓜洗凈切絲。
3.胡蘿卜洗凈去皮切絲。
4.香菇?jīng)_洗干凈后去蒂切丁。
5.蒜適量切末(如果家里有大蔥的話，可以切一些蔥末一起)。
6.開一鍋熱水，水開后加一小勺鹽將切好的胡蘿卜絲燙一下，然后撈出控水備用。
7.用燙胡蘿卜絲的水焯一下切好的五花肉丁，待肉丁出現(xiàn)一些浮沫后撈出。
8.將焯好的肉丁用溫水沖洗干凈后控水備用。
9.干黃醬2大勺，甜面醬1勺，加入半碗涼白開調(diào)勻。
做法：
1.鍋內(nèi)放一點點的花生油，油熱后放焯過水的肉丁煸炒。
2.煸炒至肉丁開始吐油后，加一勺的白糖和一大勺老抽炒制肉丁上色。
3.放切好的蒜末。
4-5.放切好的香菇丁，中火炒制1到2分鐘至香菇丁變軟。
6-7.倒入調(diào)好的醬汁，大火燒開小火熬制，待醬汁粘稠即可關(guān)火。
8.將鮮面條煮熟后撈出過一下冷水。
9.在面條上碼上黃瓜絲和胡蘿卜絲，澆上熬制好的炸醬即可。
小貼士：
1.正宗老北京炸醬面的菜碼特別講究，我只是選擇我喜歡的兩樣來做配菜，當(dāng)天沒買到心里美直接用胡蘿卜替代了。
2.如果平時就喜歡吃生吃胡蘿卜的朋友，過程中燙胡蘿卜的過程可以省略。
3.香菇丁可以用自己喜歡其他干貨替代，我之前就放過黑木耳進(jìn)去，味道差異不大。
4.準(zhǔn)備過程中將肉丁焯水一來是為了出去肉的腥味，二來還可以少攝入一些肉脂，沒有這個習(xí)慣的可省略。
5.因為干黃醬和甜面醬本身已經(jīng)含了鹽分在里面，所以在炒制炸醬的過程中沒有額外放鹽，如果擔(dān)心最后味道不夠的話，可以在炸醬熬的差不多的時候用筷子頭沾一點醬汁嘗嘗咸淡在考慮要不要放鹽。
擁有健康的身體是每個人的愿望，而想要達(dá)成這一愿望，平日的飲食就不可忽視，毛豆米肉丁做法很簡單，而且經(jīng)濟(jì)實惠，營養(yǎng)也不輸那些昂貴的食物，在平時生活中我們不妨可以多吃這道佳肴。
2、鍋燒水下毛豆米汆水
3、瘦肉切丁
4、裝盤給生粉，料酒，少量鹽用手抓勻，讓每顆肉丁都均勻的裹上生粉和料酒，鹽好入味，抓好腌制十分鐘。
5、生姜，大蒜，青椒，紅辣椒切丁。
6、毛豆米煮熟了就可以了，瀝干水備用。
7、熱鍋給炒菜多點的油
8、油溫六十度下瘦肉丁拌炒
9、炒至變色斷生就可以了，裝碗備用。
10、鍋留底油給生姜，大蒜炒香。
11、給青紅辣椒炒勻
12、給毛豆米給鹽，胡椒粉。炒一分鐘入味。
13、給瘦肉丁
14、炒勻給味精
15、拌勻裝盤
16、上桌吃咯
飲食合理是我們擁有健康的基本保證，毛豆米肉丁的做法簡單，且能夠?qū)ι眢w起到補(bǔ)益的作用。
食物的健康美味當(dāng)然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道芹菜炒肉丁的做法，通過學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時也能吃到營養(yǎng)的美味，趕快來看看吧！
2.2將原料清洗干凈
3.1鍋內(nèi)加水燒至八成開，把腌好的肉丁均勻的撒入，等肉丁成白色，用漏勺撈起放入冷水中浸涼，控凈水分待用
4.2肉丁里加入幾滴鮮姜汁用手抓勻，再加入水淀粉抓勻，腌制5分鐘
5.芹菜去掉老筋，和胡蘿卜分別焯一下水備用
6.芹菜、胡蘿卜、洋蔥分別切成小丁狀
7.鍋燒熱倒入油，加洋蔥和胡蘿卜煸炒出香味
8.加肉丁、芹菜煸炒，加醬油煸炒，加少量清水煮一會即可
芹菜炒肉丁理解起來并不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹家常毛豆肉丁的做法
2.121將肉丁用少量料酒、生抽、淀粉拌均勻，腌制一會
3.212里脊肉切丁
4.1少量姜、蒜、紅椒末
5.2少量姜、蒜、紅椒末
6.鍋內(nèi)油燒熱后入肉丁與姜蒜辣椒末同炒，至肉丁斷生
7.鍋內(nèi)油熱后入肉丁與姜蒜辣椒末同炒至肉丁斷生
8.加一小勺生抽增色,繼續(xù)翻炒片刻(拍的不清晰,霧氣太大了)
9.加一小勺生抽增色,加鹽調(diào)味,同時繼續(xù)翻炒片刻(拍的不清晰,熱氣太大了)
10.隨后加水將毛豆?fàn)F一下.喜歡毛豆爽口一點的放少一點水來燜,反之則多加點水
11.隨后加水將毛豆?fàn)F一下,水的多少根據(jù)自己的口感來定,想爽口一點的多點水,反之則少點
12.待鍋內(nèi)湯汁漸漸少的時候,加鹽與雞精調(diào)味即
13.待鍋內(nèi)湯汁漸漸少的時候,加雞精調(diào)味即可出鍋了
14.裝盤咯
15.裝盤咯
不知道小編今天分享的家常毛豆肉丁的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會大漲。
人為財死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對于當(dāng)今社會而言，卻不完全這樣，因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好茄子炒肉丁。
2.里脊肉去皮后切成大小差不多的塊狀。
3.切好姜，蒜，干辣椒去籽剪成小段。
4.切好的肉粒加入料酒，白胡椒粉腌漬15分鐘入味。
5.水淀粉調(diào)好備用。
6.茄子洗凈后，也切成和肉塊一樣的大小。
7.鍋內(nèi)倒油加熱后，爆香姜，蒜，干辣椒。
8.把腌漬好的肉粒放入。
9.煸炒至變色后繼續(xù)翻炒會；再調(diào)小火，加入少許豆瓣醬。（豆瓣醬放入鍋內(nèi)的時候，記得一定要小火炒香！因為開大火會讓豆瓣醬變的很咸不香，這就是一部分人不喜歡豆瓣醬的原因）
10.翻炒至上色，炒香
11.炒香后再轉(zhuǎn)中火，把茄子瀝干水分放入翻炒。
12.調(diào)入少許醬油，白糖。
13.等到茄汁翻炒變軟后，把水淀粉沿著鍋邊慢慢淋入，再開大火收汁，撒入少許雞精即可。
14.豆瓣醬有咸味了，所以在烹飪過程中就沒有再加鹽；以上用到的調(diào)味料的量可根據(jù)自己家的口味增減。
營養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的茄子炒肉丁就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好彩椒肉丁
2.1213洋蔥、豬肉切成小丁備用
3.2122彩椒和尖椒切成大小均勻的小丁備用
4.4豬肉加入少許鹽、雞精、醬油、姜片、淀粉用手抓勻
5.5炒鍋內(nèi)放油，油熱后下入洋蔥丁炒香
6.6下入肉丁炒勻（這里不要著急，一定要把肉丁炒熟）
7.7下入彩椒丁翻炒均勻
8.8加入適量生抽、蠔油、黑胡椒粉迅速翻炒均勻
9.9一定要確保肉丁炒熟了，如果不確定就嘗嘗，肉不熟的話再多炒一會兒
10.10開吃！
潛心的鉆研才成就了彩椒肉丁，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下香菇肉丁燒賣的做法吧。
2.12將糯米用溫水浸泡2小時，放蒸鍋中蒸半小時至熟待用
3.21鍋中加水燒開，放五花肉焯水洗凈撈出，切成小丁，蔥切成蔥花
4.1再加香菇丁再次煸香
5.2鍋中放油，加一點蔥花爆香，下入五花肉丁煸香
6.再加入蒸好的糯米,并加入老抽,糖,鹽,和剩余蔥花翻炒均勻，盛出放碗中待用
7.大碗中加適量面粉，加開水和成燙面團(tuán)，蓋上濕布醒20分鐘
8.拿出搟成小面皮，中間放上餡料，兩邊往上推一下，做成燒賣
9.放入蒸鍋中，蒸10分鐘就可以了
10.蒸好了
香菇肉丁燒賣理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
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