海膽和海參哪個(gè)好
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海膽跟海參是我們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常吃的食材，海參含有很多的鐵元素以及膠原蛋白，對(duì)于美容養(yǎng)顏以及補(bǔ)血是很好的，而海膽含有比較多的維生素，可以起到強(qiáng)精壯陽的功效，所以這兩種的食材那種好，要看大家需要的營養(yǎng)價(jià)值。下面就讓我們一起來了解海膽跟海參這兩者的營養(yǎng)價(jià)值吧。
海膽的功效
海膽的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，尤其是蛋白質(zhì)和脂肪的含量特別豐富。除了豐富的蛋白質(zhì)和脂肪之外，海膽還有維生素A、維生素D等多種維生素，以及磷元素、鐵元素、鈣元素等多種營養(yǎng)成分。一般來說，食物的營養(yǎng)價(jià)值跟食物的功效與作用往往是相連的。海膽的營養(yǎng)價(jià)值如此豐富，那么海膽的功效如何呢?
中醫(yī)認(rèn)為，海膽有強(qiáng)精、壯陽、益心、強(qiáng)骨、補(bǔ)血的功效。我國民間將其視作海味中的上等補(bǔ)品，素有吃海膽黃滋補(bǔ)強(qiáng)身的說法，稱其能提神解乏、增強(qiáng)精力，特別受到一些男人的青睞，有人將其譽(yù)為“海之精”。典籍記載，明代道家的煉丹師用海膽作原料，煉制強(qiáng)精壯陽的“云丹”，貢奉朝廷。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，海膽黃含有大量動(dòng)物性腺特有的結(jié)構(gòu)蛋白、卵磷脂等生物活性物質(zhì)，具有雄性激素樣的作用，能提高性功能和改善智力。研究表明，海膽黃能降低人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯，有提高機(jī)體免疫力、穩(wěn)定血壓和預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，因此，具有防治心腦血管病的功能。海膽黃的提取物能增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)耐力，延長動(dòng)物存活時(shí)間。近年，在國內(nèi)外市場上，都出現(xiàn)了以海膽黃為原料制作的抗疲勞的保健品，對(duì)精力不足、神經(jīng)衰弱等亞健康表現(xiàn)，有明顯的改善效果。
海參的功效與作用
一、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)
海參可起到固本培元、補(bǔ)腎益精的效果。膠東刺參含有豐富的鐵及海參 膠原蛋白，具有顯著的生血、養(yǎng)血、補(bǔ)血作用，特別適用于妊娠期婦女、手術(shù)后的病人，絕經(jīng)
期的婦女。
二、美容養(yǎng)顏
海參中的膠原蛋白含量可以與傳統(tǒng)中藥的阿膠、龜板膠、鹿角膠相媲美，不僅可以生 血養(yǎng)血、延緩機(jī)體衰老，還可使肌膚充盈、皺紋減少，減少、消除面部色斑讓皮膚看起來細(xì)膩
而富有光澤，所以男女都非常適合食用。
三、抗疲勞
海參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機(jī)體調(diào)節(jié)功能和抗疲勞作用。另外 ，海參中的煙酸、?；撬帷⑩?、鎳等營養(yǎng)素都具有快速消除疲勞，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。老年常吃海參可以起到保健功效。
四、降血糖
糖尿病病人益常食用海參。海參中的酸性粘多糖具有在機(jī)體中降低血糖活性，抑制糖尿病發(fā)生的作用。而它所含有的鉀對(duì)機(jī)體中胰島素的分泌起著重要作用，含有的釩可使糖尿病得到防治。
五、延續(xù)衰老
海參富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等50多種天然珍貴活性物質(zhì)，其中酸性粘多糖和軟
骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量，起到延緩衰老的作用。
六、降火滋腎
海參具有降火滋腎，通腸潤燥，除勞怯癥的作用。海參為滋養(yǎng)品，而且是良好的滋補(bǔ)藥品。神經(jīng)衰弱及血友病樣的易出血患者，用作止血?jiǎng)?/p>
七、促進(jìn)生長發(fā)育
食用海參有助于促進(jìn)生長發(fā)育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、?；撬帷⑩}、磷、碘 、鐵、鋅，是人體發(fā)育成長的重要物質(zhì)，它們直接參與人體的生長發(fā)育、免疫調(diào)解、傷口愈合
、生殖發(fā)育等生理活動(dòng)，在人體能量儲(chǔ)備和運(yùn)轉(zhuǎn)中起著重要作用。
八、健腦，益智
海參含有18種氨基酸，?；撬帷⒛z原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種
維生素和微量元素等活性成份，可以充分補(bǔ)充大腦所缺的營養(yǎng)物質(zhì)。
九、生血養(yǎng)血
海參角蛋白 具有促進(jìn)紅骨髓造血功能，有效改善貧血癥狀;含有天然活性鈣，其補(bǔ)鈣效果是其他食品無法比擬。
十、增強(qiáng)免疫力
海參皂甙抑制腫瘤，提高機(jī)體細(xì)胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉(zhuǎn)移，長期食用后明顯不易感冒、不易得病?，F(xiàn)已廣泛應(yīng)用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。
十一、預(yù)防心血管疾病
海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結(jié)，醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎
患者及中、老年人，長期堅(jiān)持食用海參，對(duì)緩解病癥和治療有良好效果。
十二、抗癌作用
海參毒素又稱海參皂甙，在海參的體壁、內(nèi)臟和腺體等組織中含量很高。海參毒素是 一種抗毒劑，能抑制某些癌細(xì)胞的生長，同具有很強(qiáng)的抗霉菌作用。海參中所含的硒，能抑制
癌細(xì)胞及血管的生長，具有明顯的抗癌作用。
從以上的介紹，我們就可以知道，海參的功效與作用有補(bǔ)血、美顏、除疲勞等等。不過，有些人不喜歡海參的味道。有的人，甚至不知道如何烹煮海參。海參是需要和其他的食材一起烹煮的，它并不像其他的海鮮一樣可以單獨(dú)烹煮。
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海參作為一種海產(chǎn)品，在沿海地區(qū)是十分常見的食材，也是很多家庭愿意選擇的日常餐食之一，海參口感香脆，無論是用于清蒸還是爆炒，都具有非常不錯(cuò)的風(fēng)味，多吃海參還能對(duì)人體的肺部、肝部等器官起到很好的調(diào)養(yǎng)效果。而提起燕窩大家也并不陌生，這是一種具有高營養(yǎng)價(jià)值的美顏圣品。那么燕窩和海參到底哪個(gè)好呢？
一、燕窩和海參哪個(gè)好
燕窩和海參都是典型的高蛋白，低脂肪食物，兩者都含有超過50%的蛋白質(zhì)，18種氨基酸，且脂肪含量很低。因此這兩種東西對(duì)提高身體免疫力都有幫助，兩者可謂各有千秋，不分伯仲，只有真正適合自己的，才是更好的。
二、燕窩和海參和功效
1、燕窩
性平味甘，燕窩入肺生氣，入腎滋水，入胃補(bǔ)中，其補(bǔ)不致燥，潤不致滯，堪稱藥中至平至美之味者。除了補(bǔ)品里常見的高蛋白和各種微量元素，燕窩能成為“美容利器”主要因其含有豐富的表皮生長因子(EGF)和唾液酸，EGF作為生物活性蛋白，能夠加速皮膚的新陳代謝，促進(jìn)傷口愈合。
2、海參
海參別名刺參，海鼠。性溫補(bǔ)，壯陽，媲美人參;味甘咸，益精養(yǎng)血，滋陰補(bǔ)腎。除了“精氨酸大富翁”的稱號(hào)和高居榜首的微量元素釩的含量，海參殊為重要之處在于一種叫海參素(海參皂甙)的特殊物質(zhì)。相關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn)，海參素可以抵抗癌細(xì)胞擴(kuò)散以及抑制癌細(xì)胞，從而預(yù)防癌癥及惡化，抗癌防癌功效卓著。
三、燕窩和海參的禁忌人群
1、燕窩
對(duì)于晚期癌癥患者而言，燕窩富含的表皮生長因子(EGF)會(huì)促進(jìn)細(xì)胞有絲分裂，無意中助長了癌細(xì)胞的勢力，很有可能對(duì)治療起到反作用。此外，感冒期間和不滿四個(gè)月的寶寶也不適合食用燕窩。
2、海參
和燕窩不同的是，小寶寶和腸胃虛弱的人應(yīng)少吃海參，因?yàn)楹⑦^于溫補(bǔ)，會(huì)加重胃腸吸收負(fù)擔(dān);海參為高蛋白食品，分解產(chǎn)物氨基酸多由肝臟腎臟排泄，所以，肝腎功能弱者一次不可多吃喔，高尿酸血癥，類風(fēng)濕患者就更是不宜;同樣對(duì)蛋白質(zhì)過敏的人也應(yīng)該多謹(jǐn)慎。此外，感冒未愈、咳嗽多痰、腹瀉的患者也不適合滋補(bǔ)，容易戀邪。
海參也是一種海產(chǎn)品，這種海產(chǎn)品的營養(yǎng)功效非常強(qiáng)，因此它被稱作為藥食同源的物品，對(duì)于女性朋友們來說，有很多都可能會(huì)出現(xiàn)來月經(jīng)時(shí)腹痛淤血的現(xiàn)象，所以吃一下海參就能夠有效的調(diào)節(jié)這樣的狀況，我們一般吃到的海參都是晾曬之后的海參，那么活海參和干海參哪個(gè)更好呢?
活海參和干海參哪個(gè)好
干海參和鮮海參營養(yǎng)價(jià)值更高的是干海參，為什么這么說，通常海鮮都是吃鮮的營養(yǎng)價(jià)值高，但是海參是個(gè)例外，直接吃鮮活海參的話人體吸收到海參的營養(yǎng)成分很少，如果干海參發(fā)好了以后再吃的話，其營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更好的吸收。
很多朋友認(rèn)為海參還是新鮮吃起來好，比較有營養(yǎng)。海鮮嘛，當(dāng)然是吃新鮮的了，其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)。還是干海參的營養(yǎng)好。這么下結(jié)論是基于以下兩個(gè)方面。
1.海參不同于其他海鮮，海參一旦離開海水，很快就會(huì)化掉，因?yàn)楹Ⅲw內(nèi)有種自溶酶。新鮮海參捕撈上來后，要盡快處理。而且每年海參捕撈期很短，很少有人能買到新鮮的海參。
2.還有最重要的一個(gè)原因，鮮海參買回家處理后，其海參富含的高蛋白，很難被人體消化吸收，不如經(jīng)過加工變成干海參，干海參經(jīng)過泡發(fā)食用起來更利于人體吸收。而且鮮海參不容易煮熟，掌握不了火候，沒煮好吃了容易拉肚子。
平常我們?cè)诰频瓿缘暮ⅲ际菑N師把干海參泡發(fā)制作的，這樣的海參營養(yǎng)價(jià)值高，有利人體吸收。
干海參就是鮮海參加工出來的嘛，雖然鮮海參加工時(shí)會(huì)流失一部分營養(yǎng)，但是從對(duì)人體吸收來說，還是干海參能讓人吸收的營養(yǎng)更多，鮮海參雖然原汁原味營養(yǎng)不流失，但是它外面有一層厚厚的膠質(zhì)，營養(yǎng)都在里面，人吃了以后是吸收不到的，而且腸胃稍不好的人吃了還會(huì)腹瀉等。
海參大家都比較熟悉，它是我們大眾餐桌上一種常見的海鮮食品，口味軟糯，入口即化，而且他的營養(yǎng)成分非常的豐富，市場上銷售的海參有鮮海參和干海參兩種，其實(shí)要是說營養(yǎng)成分，他們是差不多的，只是在口感上鮮海參要更加鮮美一點(diǎn)，因?yàn)楹⒉煌谄渌暮．a(chǎn)品，出水之后，很快就會(huì)化掉，所以在處理之后，其鮮味一定會(huì)受到影響的。
大家知道每年海參捕撈期很短，很少有人能買到新鮮的海參。而且鮮海參買回家處理后，其海參富含的高蛋白，很難被人體消化吸收，不如經(jīng)過加工變成干海參，干海參經(jīng)過泡發(fā)食用起來更利于人體吸收。而且鮮海參不容易煮熟，掌握不了火候，沒煮好吃了容易拉肚子。平常我們?cè)诰频瓿缘暮?，都是廚師把干海參泡發(fā)制作的，這樣的海參營養(yǎng)價(jià)值高，有利人體吸收。
海參作為海八珍之首，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)55%以上，而且難能可貴的是它低脂肪、低糖以及無膽固醇含量。所以是徹頭徹尾的健康海洋珍品。這些微量元素可以補(bǔ)血，抗癌變，維持身體健康，海參的營養(yǎng)元素里，有一種硫酸軟骨素，可以促進(jìn)人體的骨骼生長發(fā)育，延緩肌體衰老，使人保持青春活力。
因?yàn)楦珊⒃谔幚淼倪^程中會(huì)經(jīng)過高溫高壓的處理，這些工藝讓海參的營養(yǎng)位置結(jié)構(gòu)發(fā)生一定的改變，可以更快更加全面的被人體所吸收，中醫(yī)理論中建議體質(zhì)虛弱的人可以多吃一些海參，不僅可以提高身體的免疫力，同時(shí)海參當(dāng)中含有的豐富的蛋白質(zhì)對(duì)于傷口和病情都有非常好的療養(yǎng)效果。
海參的營養(yǎng)價(jià)值比較高，在生活當(dāng)中經(jīng)?？梢猿缘玫?，但是海參有即食海參還有干海參，應(yīng)該如何選擇哪一些海參的營養(yǎng)價(jià)值比較高，就讓很多人對(duì)此產(chǎn)生困惑了，下面就為大家來分析介紹一下，即食海參還有干海參到底哪個(gè)比較好？
其實(shí)海參的營養(yǎng)功效是比較高的，食用海參可以更好的幫助我們提高身體的免疫力，而且可以起到延緩衰老，抗疲勞的功效和作用，如果說有條件，平時(shí)可以多吃一些海參，但是海參有干海參以及即食海參之分，相比較而言干海參比較的實(shí)惠，食用安全，因?yàn)榧词澈⑷菀缀芏嗟纳碳覟榱四軌蜻_(dá)到追求利潤的目的，把海參發(fā)到了極限，這樣會(huì)影響到海參原來的口感，而且其中可能會(huì)添加一些成分，破壞它的營養(yǎng)價(jià)值。
因此如果說想要購買海參的話，那么選擇干海參其實(shí)更加的令人放心，而且買回來干海參自己發(fā)也比較劃算，自己發(fā)烹煮起來口感和營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高一些，當(dāng)然在選購海參的時(shí)候，我們也要注意一定的技巧。通常來說市場上海參的價(jià)格還是比較高的，有時(shí)候價(jià)值高達(dá)七八百塊錢一斤，所以說一定要注意正確的選擇。
如果為了更好更有利的補(bǔ)充，海參含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到更好的保健作用，那么平時(shí)買海參的話，建議大家還是選擇干海參比較好。
糖類是我們大家在日常生活中吃飯必不可少的調(diào)味品，糖類也給我們的飯菜帶來了不一樣的美味，糖類有很多種有紅糖和白糖。白糖只是單純的給我們帶來味覺享受，但是如果女性朋友在月經(jīng)階段適當(dāng)?shù)暮纫恍┘t糖水可以達(dá)到一個(gè)很好的補(bǔ)氣血的功效，可以大大降低女性朋友出現(xiàn)貧血問題的幾率。
總得來說，紅糖和白糖哪個(gè)好的問題并沒有一個(gè)明確的答案，紅糖是由甘蔗榨汁之后再經(jīng)過熬制濃縮之后的產(chǎn)品，紅糖的顏色越深表示紅糖的質(zhì)量越高。而白糖是由紅糖經(jīng)過純化和脫色的處理，然后再經(jīng)過結(jié)晶制成白糖。與紅糖比較之下，白糖中的雜質(zhì)要相對(duì)的少一些，如果白糖的顏色更白，則白糖的調(diào)味更加純正。
大家在日常食用紅糖和白糖對(duì)于人體機(jī)能產(chǎn)生的好處功效是不同的，在日常食用白糖有助于提高人體對(duì)于鈣物質(zhì)的吸收，白糖中也含有一定的葡萄糖和鐵元素，也可以補(bǔ)充體內(nèi)所需要的胡蘿卜素和多種微量元素。相比之下，紅糖的營養(yǎng)價(jià)值要更為高一些，紅糖中的含鈣量大約是白糖中鈣元素的十倍以上，而且飲用紅糖水有助于促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán)，達(dá)到一個(gè)很好的暖脾健胃的功效，也可以達(dá)到一個(gè)很好的生血養(yǎng)血的效果，可以降低自身出現(xiàn)血管硬化問題的幾率。
紅糖和白條在日常食用用途方面也是非常廣的，大家可以在飯菜制作中加入白糖，可以有效的提高菜肴的甜度，也可以在粥類等飲品中加入一些白糖都是非常不錯(cuò)的選擇。不過大家加入紅糖或者是白糖的時(shí)候一定要注意適量，身體千萬不要過多攝入糖類物質(zhì)，否則可能會(huì)增加自身出現(xiàn)糖尿病問題的幾率。
牛奶含有多種對(duì)人體健康有好處的微量元素，養(yǎng)生專家人認(rèn)為每天喝牛奶對(duì)促近身體健康有很大的幫助的，由其是對(duì)于那些免疫力差的朋友來說喝牛奶更是可以提高身體的免疫力，對(duì)促進(jìn)身體各方面的能力都是會(huì)有很大的幫助的，因此日常生活中喝牛奶養(yǎng)生成了很多少養(yǎng)生的新選擇。
而奶粉，其實(shí)也是牛奶中的一種，奶粉就是由牛奶的提取物制作而成的，奶粉和牛奶的一個(gè)最大的區(qū)別就是奶粉要沖泡之后才能喝，那么牛奶和奶粉哪個(gè)好呢?
牛奶，最古老的天然飲料之一，顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。奶粉是將牛奶除去水分后制成的粉末，它適宜保存。中國是發(fā)明奶粉最早的國家，這也是目前世界上公認(rèn)的人類最早使用奶粉的文字記錄!那么牛奶和奶粉哪種更好呢?更有營養(yǎng)呢?下面康網(wǎng)小編就為大家介紹一下牛奶和奶粉哪個(gè)更好吧!
牛奶和奶粉的營養(yǎng)介紹
牛奶的營養(yǎng)分析
每100克牛奶所含營養(yǎng)素如下：
熱量(54.00千卡) 、蛋白質(zhì)(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A(24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黃素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克) 、維生素C(1.00毫克) 、維生素E(0.21毫克) 、鈣(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、鈉(37.20毫克) 、鎂(11.00毫克) 、鐵(0.30毫克) 、鋅(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、銅(0.02毫克) 、錳(0.03毫克) 、鉀(109.00毫克) 、膽固醇(15.00毫克) 。
牛奶的營養(yǎng)價(jià)值很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。
一般牛奶的主要化學(xué)成分含量如下：
水分：87.5%
脂肪：3.5--4.2%
蛋白質(zhì)：2.8--3.4%
乳糖：4.6-4.8%
無機(jī)鹽：0.7%左右
組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種，比成人多的是組氨酸)，這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進(jìn)食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質(zhì)便是全蛋白。
牛奶中的無機(jī)鹽也稱礦物質(zhì)。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等陽離子和pO43-、SO42-、Cl-等陰離子;此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的鈣是以化合態(tài)存在的，只有被動(dòng)、植物吸收后形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且[2]中的乳糖能促進(jìn)人體腸壁對(duì)鈣的吸收，吸收率高達(dá)98%，從而調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進(jìn)骨骼的鈣化。吸收好對(duì)于補(bǔ)鈣是尤其關(guān)鍵的。故“牛奶能補(bǔ)鈣”這一說法是有其科學(xué)道理的。
對(duì)于中老年人來說，牛奶還有一大好處，就是，與許多動(dòng)物性蛋白膽固醇較高相比，牛奶中膽固醇的含量較低，(牛奶：13毫克/100克;瘦肉：77毫克/100克)。值得一提的是，牛奶中某些成份還能抑制肝臟制造膽固醇的數(shù)量，使得牛奶還有降低膽固醇的作用。
牛乳的化學(xué)組成，因牛的種類、年齡、飼養(yǎng)方法、采乳時(shí)間， 生活及健康狀況、氣溫等不同而各異。每100 g 牛乳含水份約87 g ，蛋白質(zhì)3 .1 g，脂肪3 .5 g ，碳水化合物6 g ，灰分0 .7 g , 鈣120 mg ，磷90 mg ，鐵0 .1 mg , 硫胺素0 .04 mg , 核黃素0 .13 mg , 尼克酸0 .2 mg , 抗壞血酸1 mg , 維生素A140 IU。牛乳中的蛋白質(zhì)主要是含磷蛋白質(zhì)，也含白蛋白及球蛋白。此三種蛋白質(zhì)都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕櫚酸、
硬脂酸的甘油酯， 也含少量低級(jí)脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外，還含少量卵磷脂、膽甾醇、色素等。
奶粉的營養(yǎng)分析
奶粉中的6大營養(yǎng)成份的功效
1、Sn-2棕櫚酸是母乳中大量存在的飽和脂肪酸的其中一種，約占總脂肪含量的25%，為嬰兒提供約10%的能量供應(yīng)。Sn-2 棕櫚酸的出現(xiàn)解決了嬰兒配方奶粉所特有的脂肪酸和鈣低吸收率問題，并提高了能量的吸收與利用，更改善了糞便的稠度和骨骼的生長及發(fā)育。
2、蛋白質(zhì)：供給機(jī)體營養(yǎng)。
3、脂肪：供給機(jī)體營養(yǎng)及能量，提供牛奶濃香。
4、糖類：牛奶中含有乳糖，乳 糖對(duì)于幼兒發(fā)育非常重要，它能促進(jìn)人體腸道內(nèi)有益菌的成長，抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵，有利腸道健康。
5、礦物質(zhì)：礦物質(zhì)又稱無機(jī)鹽，是人體構(gòu)成不可缺少的物質(zhì)，包含鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等，這些物質(zhì)俗稱二價(jià)礦物質(zhì)。二價(jià)礦物質(zhì)是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，而且這種營養(yǎng)元素并不能夠直接在人體當(dāng)中生成，只能通過食物和水來獲取。并且，二價(jià)礦物質(zhì)當(dāng)中鈣、鋅等微量元素，是嬰幼兒成長中較為關(guān)鍵的營養(yǎng)物質(zhì)?？茖W(xué)表明，酪蛋白酸肽(Cpp)能夠有效促進(jìn)二價(jià)礦物質(zhì)中鈣鐵鋅的吸收。2012年紐貝滋全新升級(jí)配方當(dāng)中，首次創(chuàng)新添加了這種物質(zhì)，為嬰幼兒營養(yǎng)均衡吸收做出突出貢獻(xiàn)。
6、維生素：牛奶中含有已知的所有維生素，其作用：維生素A促進(jìn)正常生長與繁殖維持上皮組織與視力;維生素B參與體內(nèi)糖及能量代謝;維生素C抗壞血病;維生素D能調(diào)節(jié)各代謝骨骼組織中的造骨細(xì)胞的鈣化能力;維生素E抗氧化衰老。
其實(shí)應(yīng)該說牛奶和奶粉都有各自的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，而對(duì)于健康人來說，因此是喝牛奶還是奶粉其實(shí)還是要根據(jù)自己的身體健康情況來選擇的，看自己是適合喝牛奶還是泡奶粉喝。
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