米飯里面加什么好吃
運(yùn)動(dòng)加養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《米飯里面加什么好吃》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
米飯這是比較受人歡迎的一種食品，不僅僅是因?yàn)槠淇诟胁诲e(cuò)還因?yàn)槠鋬r(jià)格便宜、對(duì)于人體有很不錯(cuò)的飽腹感。人們?cè)诔悦罪埖臅r(shí)候都是要有一些其他的食品伴著吃的，有許多的選擇，比如加點(diǎn)粗糧、有色米、豆類亦或者是紅薯、土豆等等，不論哪一種對(duì)于人體都有一些好處，那么下面就來詳細(xì)介紹一下米飯里面加什么好吃。
1. 加點(diǎn)糙米、有色米
糙米是一種沒有經(jīng)過精磨加工，保留了稻谷的種皮、糊粉層等部分的米，它含有更加豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。
在精白米中加上一點(diǎn)糙米，不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、補(bǔ)充維生素，飽腹感還強(qiáng)，吃起來口感也不錯(cuò)。
還有一些有色的米，比如紫米、黑米，五彩斑斕的米，一看就有食欲。
2. 加點(diǎn)粗糧和雜豆
各種粗糧，比如高粱米、燕麥米、蕎麥米等，也可以加進(jìn)米飯。紅豆、綠豆、蕓豆也可以和米飯一起煮熟。
加入粗糧雜豆的米飯，更有嚼勁，且能有效緩解餐后的血糖反應(yīng)，更容易吃飽，能幫助控制血糖和血脂水平。
3. 加點(diǎn)薯類
紅薯、土豆、山藥、南瓜等富含淀粉的食材，也是可以和米飯一起煮的。這些食材的膳食纖維通常都不低，排便不暢的朋友不妨試試。
和米飯一起吃，一方面能讓餐后血糖升高慢一點(diǎn)，另一方面，也能更頂飽，從而起到控制體重的作用。
選對(duì)大米
好吃又營(yíng)養(yǎng)
各種各樣的大米讓人眼花繚亂。但總的來說，根據(jù)水稻的品種，可以分為這三類。
1. 粳(jīng)米
顆粒短圓，粘性適中，所以也叫「短粒米」。
適合用來煮飯或煮粥，常提到的東北大米，就是粳米。
2. 秈(xiān)米
秈米也稱為「長(zhǎng)粒米」，它看上去比粳米的更加修長(zhǎng)，粘性較差。
我國(guó)南方部分地區(qū)、臺(tái)灣、印度等地所產(chǎn)的米大多是秈米，泰國(guó)香米也屬這一類。
3. 糯米
糯米最主要的特點(diǎn)就是粘性大，通常用來制作粽子、米糕、湯圓等。
粳米和秈米都能做出香噴噴的米飯，具體選哪種，主要看你自己的口味。
喜歡軟一些、粘性大一些的米飯，或者喜歡喝粥，不妨多嘗試一下粳米。如果喜歡口感略硬的米飯、或炒飯，秈米也許是更好的選擇。
在米飯里加點(diǎn)糯米，飯通常會(huì)更香更甜。但要注意一點(diǎn)：糯米的消化速度快，餐后血糖反應(yīng)很高，不利于糖尿病人的血糖控制。
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對(duì)于南方地區(qū)的人民來說，由于盛產(chǎn)大米，而大米所含的熱量高，因此可以補(bǔ)充人體所必需的熱量，所以南方的地區(qū)人民他們的主食一般都是大米?；旧厦恳活D飯都離不開大米的存在，可是一般人家在蒸大米的時(shí)候只是用電飯煲將大米蒸出來就可以了，其實(shí)在大米中還可以加入其他東西，那么什么東西加入大米中才會(huì)好吃呢?
一、煮飯時(shí)加什么好吃
1、加醋
夏天煮熟的米飯容易變味，不能久放。如果在煮飯時(shí)按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋，煮出來的米飯不僅可以存放很久，而且香濃味美。
2、加豬油
煮米飯前在米中加入少量的豬油和食鹽，煮出的米飯香氣撲鼻，松軟可口。
3、加花生油
秈米的口感比較干，適合做炒飯。如果煮秈米前在水中加入一小勺食鹽和幾滴花生油并拌勻，煮出的米飯香濃軟糯，口感不輸粳米。
4、加橄欖油
煮米飯之前，先在大米中加入少量橄欖油，不僅能使煮出的米飯不僅香濃美味，還可以延緩米飯的升糖速度
二、蒸好米飯的幾個(gè)小技巧
1、淘米
淘米一般淘一兩遍就可以了，因?yàn)槊琢１砻嬗泻芏酄I(yíng)養(yǎng)。淘米水可以用來洗臉或者澆花，效果都很好。
2、泡米
蒸米飯以前泡一兩個(gè)小時(shí)米(如果用溫水更好)，這樣可以讓米粒吸水，蒸出來的米飯自然就飽滿了。
3、加：
米和水的比例，最好為1:1.2(沒牙的老年人或者嬰兒喜歡吃軟的米飯，米水比例為1:1.5)。您可以用米作參照，一份米一份水，再來五分之一份水，就可以了。
4、蒸米飯
家里一般用蒸鍋、高壓鍋或者微波爐蒸米飯，蒸米飯的時(shí)間不一樣。蒸鍋蒸米飯：15-20分鐘。高壓鍋蒸米飯：蓋鍋蓋和氣閥，先中火。冒蒸氣后噴一兩分鐘，關(guān)小火。小火六七分鐘，關(guān)火。微波爐蒸米飯：高火5分鐘，等待幾分鐘，中火10分鐘。
在做豆?jié){的時(shí)候，最傳統(tǒng)的方法就是用黃豆，除了黃豆以外，也可以加入其他的一些食材，比如說做五谷雜糧，比較常見的就是紅豆，黑豆，綠豆，蕎麥，燕麥等等，另外也可以放入大棗，都是比較好的選擇，這樣會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)功效更加的全面，下面我們來了解一下豆?jié){里面可以加什么。
一、豆?jié){里可以加什么
1、豆?jié){，中國(guó)漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。與西方的牛奶不同，豆?jié){是非常具有中國(guó)民族特色的食品，廣泛流行于華人地區(qū)?？梢院忘S豆一起打豆?jié){的有大米、花生、芝麻、枸杞、紅棗、蓮子、胡蘿卜、燕麥、核桃、杏仁、黑豆、綠豆等。
2、豆?jié){是中國(guó)人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合于老人，成年人和青少年。
3、豆?jié){極富營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值，富含蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質(zhì)以及維他命A、維他命B等多種維生素。豆奶蛋白質(zhì)含量比牛奶還要高，另外豆奶中還含有大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等有防癌健腦意義的特殊保健因子。
二、豆?jié){不能和什么一起吃
1、飲用豆?jié){應(yīng)注意的一些事項(xiàng)：豆?jié){沖雞蛋：會(huì)阻礙蛋白質(zhì)的分解。雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆?jié){中的胰蛋白結(jié)合，產(chǎn)生一種不被人體吸收的物質(zhì)，因而失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故避免與雞蛋同食。
2、豆?jié){和蜂蜜：豆?jié){中的蛋白質(zhì)比牛奶還要高，與蜂蜜沖對(duì)，會(huì)產(chǎn)生變性沉淀物，不能被人體吸收。豆?jié){和藥物：藥物會(huì)破壞豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)成分或影響藥物的效果。
3、豆?jié){和紅糖：紅糖中的有機(jī)酸會(huì)和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生變性沉淀物，故避免同紅糖飲用，而白糖則無此現(xiàn)象。豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了會(huì)嘔吐、腹瀉;豆?jié){忌裝保溫瓶，因?yàn)槎節(jié){中的豆筋能除掉保溫瓶中的污垢，時(shí)間長(zhǎng)了，溶有水垢的豆?jié){會(huì)繁殖細(xì)菌，使豆?jié){變質(zhì);喝豆?jié){太多，容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉癥狀;不能用豆?jié){代替牛奶喂嬰兒;不宜空腹飲用。
小編介紹完了關(guān)于豆?jié){里可以加什么的這個(gè)問題，豆?jié){是人們喜愛的一種飲品，配合其他的五谷雜糧混合打制出來的豆?jié){會(huì)更加美味，有營(yíng)養(yǎng)。但是，也要注意食物的相生相克，豆?jié){不能和蜂蜜，雞蛋或者紅糖一起。因?yàn)檫@樣可能會(huì)產(chǎn)生副作用。所以喝豆?jié){時(shí)要注意一下。
現(xiàn)在很多人都比較喜歡喝咖啡，尤其咖啡的種類很多，可以適合不同人群的選擇，在一般情況下，當(dāng)我們喝咖啡的時(shí)候會(huì)在里面添加糖或者是奶等，這是因?yàn)槲覀兌际琴徺I的成品咖啡。如果是自己在家里煮咖啡喝，那么就可以根據(jù)自己的喜好在咖啡里面添加一些不同的材料，讓咖啡的口感更加的豐富。
鹽
不過多數(shù)人可能會(huì)疑惑，這加了鹽的咖啡不是變得咸咸的還怎么喝?當(dāng)然這么說指的也只是小眾的咖啡在適合，例如黑咖啡，本身沒有添加牛奶和糖，所以口味較為苦澀，而少量的鹽加入可以很好的中和黑咖啡中的苦澀口味。所以這第一招就是“黑咖啡加鹽”
肉桂
咖啡配肉桂其實(shí)不是什么新鮮事兒了，但是國(guó)內(nèi)知道的人可能不多，首先要指出來的是，肉桂并不能增加甜味，而真正的作用是用來提供給不喜歡牛奶的人群，并且通常肉桂是磨成粉后添加進(jìn)咖啡，或者在咖啡磨粉的同時(shí)搭配進(jìn)了肉桂粉，好處在于，肉桂的卡路里要比牛奶低得多，口味上也更多的保留了咖啡原本的味道，所以第二招“咖啡配肉桂”
椰奶
和牛奶不同，椰奶除了帶有奶香味還帶有濃郁的椰香，所以下次在使用牛奶前，不妨試試椰奶，它會(huì)給你帶來不一樣的驚喜。不過要說口感上，拿鐵是絕對(duì)最適合搭配椰奶的咖啡品種。
冰激凌
咖啡搭配冰激凌絕對(duì)不是什么黑暗料理，事實(shí)上，把咖啡中加入甜美的冰激凌這種吃法在德國(guó)很流行，特別在夏日，咖啡中加入高純度的奶油冰激凌混合起來口感頗有一種身廣告語中，如絲般順滑的奇怪感覺。
酒
咖啡搭配酒不是什么奇怪的組合，在愛爾蘭就專門有這種喝法，而在歐洲其他地區(qū)也有咖啡搭配上烈酒共同飲用的習(xí)慣。而這種搭配的奇妙之處有點(diǎn)類似于雞尾酒或者久違飲料，口味可以借鑒類似酒心巧克力的味道，十分美妙。
我們會(huì)發(fā)現(xiàn)小孩子經(jīng)常喝奶粉就容易上火，而且奶粉喝的量比較多，還會(huì)引起便秘的現(xiàn)象，這是由于奶粉比較干燥，再加上本身是脫水的粉末狀，很容易導(dǎo)致這種情況發(fā)生，想要讓寶寶喝完奶粉不上火，除了要在平時(shí)補(bǔ)充蔬菜補(bǔ)充水分以外，還應(yīng)該要注意喝奶的規(guī)律。
什么奶粉不上火
寶寶上火便秘是因?yàn)榧S便過硬，而這是由于糞便中的不溶物質(zhì)引起的，此不溶物質(zhì)主要來自腸道中不能吸收的棕櫚酸和硬脂酸結(jié)合鈣質(zhì)形成鈣皂所致。因此，如果嬰幼兒食物中含有較多的棕櫚油酸和硬脂酸，寶寶排便便會(huì)較硬。所以，控制寶寶飲食中棕櫚油酸和硬脂酸很重要，為寶寶挑選嬰兒奶粉時(shí)，應(yīng)避免含有棕櫚油、全脂奶粉或乳脂等成份的寶寶奶粉，盡量選用精制植物油配方，寶寶喝了不上火，對(duì)鈣質(zhì)和脂肪的吸收會(huì)更好，這樣才有助于嬰幼兒骨骼發(fā)育和能量的吸收。
同時(shí)還可適當(dāng)?shù)亟o寶寶增加輔食，最好將菠菜、卷心菜、青菜、薺菜等切碎，放入米粥內(nèi)同煮，做成菜粥給寶寶吃。蔬菜中所含的大量纖維素等食物殘?jiān)?，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，達(dá)到通便的目的。
此外還應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)寶寶自幼養(yǎng)成正常排便的習(xí)慣，寶寶排便與進(jìn)食一樣重要。進(jìn)食是為了寶寶生存和生長(zhǎng)發(fā)育，排便則使人體新陳代謝的廢物或有害物質(zhì)及時(shí)排出體外，免除機(jī)體損害。
米粉是一種味道非常純正香糯的食材，它是利用稻米支撐的美食，在生活中非常受歡迎，是大多數(shù)人都非常喜愛的獨(dú)特美味食材，米粉吃起來有一股淡淡的香味，口感細(xì)膩柔和，對(duì)腸胃來說能夠起到極好的調(diào)理作用，而吃米粉時(shí)還可以配上其他的食材，下面就來看看米粉里面可以加什么呢?
如果寶寶不喜歡吃單一原味的米糊了，媽媽們可以購買有口味的米粉，或是在米糊里添加一些南瓜泥、胡蘿卜泥、蛋黃泥、番薯泥之類的調(diào)節(jié)一下。隨著孩子腸胃功能的健全，在米粉里面還可增加雞、鴨、豬等的動(dòng)物血以及瘦肉泥、魚泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物，可直接調(diào)入米粉。但是寶寶1周歲以內(nèi)不要添加任何調(diào)味品，比如糖、鹽等。
總之，添加輔食的原則應(yīng)該是從最基礎(chǔ)的果汁、果泥、米糊、蛋黃開始，由少到多，由稀到稠，由單一到復(fù)雜，不要一下子吃得太多了，逐漸的增加。
給寶寶添加的輔食的順序：
4-5個(gè)月：強(qiáng)化鐵米粉 菜泥 果泥
6-7個(gè)月：稀飯 爛面條 菜末 蛋黃 魚泥 豆腐 動(dòng)物血
8-9個(gè)月：肉末 動(dòng)物內(nèi)臟 烤饅頭片 磨牙棒(餅) 餅干 雞蛋
10-12個(gè)月：稠粥 軟飯 碎肉 碎菜 餛飩
注意：不論奶瓶或碗，使用前都應(yīng)該清潔干凈，制備者亦須勤洗手。常見許多照顧者在取用嬰兒配方奶或是米麥粉前，并未再次清洗手部，可能增加污染機(jī)會(huì)，建議應(yīng)注意洗手這個(gè)小動(dòng)作。
此外，有些照顧者會(huì)將寶寶尚未吃完的米麥糊，等待下一餐再給寶寶吃，這樣會(huì)增加寶寶拉肚子的機(jī)會(huì)，因?yàn)榧?xì)菌已經(jīng)滋生了。
嬰幼兒輔助食品和嬰幼兒補(bǔ)充食品是為四個(gè)月以上月齡寶寶生產(chǎn)的食品，二者不同之處在于前者營(yíng)養(yǎng)素含量全面，能滿足寶寶生產(chǎn)發(fā)育需要，而后者只能作為補(bǔ)充食品，可以在寶寶缺乏某種營(yíng)養(yǎng)素或變換口味時(shí)有針對(duì)性地選擇。
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