土豆煮熟了怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“土豆煮熟了怎么做好吃”，相信能對大家有所幫助。
喜歡吃土豆的人經(jīng)常會研究土豆的制作方法。特別是在已經(jīng)煮熟的土豆再次進行制作的時候，應(yīng)該是比較復(fù)雜的。所以應(yīng)該注意土豆煮熟了之后的調(diào)料，吃法。每個人的口味是完全不同的，所以制作土豆是需要根據(jù)人的口味進行的。那么土豆煮熟了怎么做好吃呢？
一、火腿土豆泥
1、將土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋中，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。
2、將火腿去皮、切碎。
3、把土豆泥盛入小盤內(nèi)，加入火腿末、黃油，攪拌均勻即可。 土豆魚（其實還是醬汁不同吧） 新鮮蘑菇、開洋切成末，用橄欖油炒熟。拌入土豆泥（做法上面的已經(jīng)教了）。 擺成魚的形狀。燒一些魚香汁，澆在土豆魚上。即可。
二、KFC的土豆泥做法
原料：土豆、淡奶油、烹調(diào)用濃縮雞湯或牛肉湯、鹽和胡椒粉。
制作方法：
1、土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放涼后，把土豆攥成泥。
2、在土豆泥中加入適量的奶油攪拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。
3、將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中，置于火上，加入適量的濃縮雞湯和水，不停地攪拌，直到土豆泥和雞湯溶為一體。
4、最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。
三、溫煮土豆金瓜沙拉
材料：土豆2個、金瓜（小南瓜）1個、香菜10克、丘比千島醬少許。
做法：
1、土豆和金瓜去皮切成小塊，煮熟；
2、香菜切碎成末；
3、將土豆、金瓜、香菜混合丘比千島醬拌勻即可。
備注 簡單美味，營養(yǎng)豐富。
四、啤酒煮牛肉土豆
材料：牛肉，土豆，姜，蒜頭，香葉，花椒，八角，茴香，丁香粉，柱侯醬，腐乳，啤酒。
做法：
1.牛肉用姜片焯水，土豆切塊、姜切片或拍爛；
2.開鍋放油，爆香花椒、八角、茴香、姜、蒜、兩湯匙柱侯醬，放牛肉土豆，半塊腐乳，放大概小半尾指的丁香粉和香葉，翻勻；丁香粉不要放太多，否則會掩蓋其他調(diào)料的香味。
3.倒入一罐啤酒，放適量生抽、老抽和一湯匙左右的糖，攪拌幾下，蓋鍋蓋，先大火燜五分鐘，再收小火燜，燜到土豆軟、大火收汁；
4.燜好倒好預(yù)熱好的砂鍋里。
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我們大家都知道土豆的吃法非常多，而且功效很多，填飽肚子的能力也非一般。但大家確定土豆的一些做法你們都知道，而且土豆如果是已經(jīng)煮熟的，該怎么做才好吃。相信大多數(shù)人都想要知道吧，那么今天就給大家普及一下煮熟的土豆怎么做好吃。
食材 土豆若干
方法/步驟
1、到市場買土豆時，一定要記得挑那種比較小的，不要太大的土豆。挑選沒有發(fā)芽，沒有畸形的土豆回來。如下
2、把買回來的土豆，洗凈，不用去皮，只要去掉表面的土即可，如下
3、往鍋里倒入少許水，燒開，倒入所有的洗凈的土豆，讓水浸沒土豆即可，若不夠適當(dāng)加水，如下
4、悶煮，10-20分鐘，讓土豆充分煮熟（判斷土豆是否熟透可以用筷子插入土豆，若輕松的插到底，則說明熟透），如下
5、熟透后，將土豆倒入漏斗中，用清水沖洗數(shù)分鐘，讓土豆充分冷切，同時可以往鍋里倒入少許油，如下
6、待油溫升高，倒入少許魚露、雞精、糖，待調(diào)料溶解且有香味后既可倒入容器內(nèi)，備用。同時可以將冷切后的土豆去皮，裝盤，如下
7、食用方法就是將去皮后的土豆直接沾制好的魚露醬，既可。這種方法簡單易學(xué)，而且一定程度上可以增加很多生活情緒，相信有小孩的家庭都可以試試，我是一邊撥土豆皮，一邊偷吃長大的。
煎土豆材料:土豆數(shù)只
方法:1)將土豆切片備用
2)鍋燒熱,放少許油
3)將切好的土豆片放入鍋內(nèi),煎至兩面金黃
4)七八成熟土豆變軟時放適量鹽,起鍋即可
煎土豆香酥可口,不妨一試.
紅燒土豆材料:土豆數(shù)只
方法:（與紅燒肉相似）
1)將土豆數(shù)只煮熟備用
2)將煮熟的土豆去皮,切成小方塊
3)將切好的土豆入油鍋內(nèi),加鹽、醬油翻炒片刻，加入少許雞精即可起鍋
西紅柿炒土豆絲
1、先放油，然后放切碎的西紅柿炒爛（一個中個土豆一般配一個大個西紅柿），越爛越好，盛出備用
2、土豆切絲泡過水后再炒
3、加入炒好的西紅柿，繼續(xù)炒4、加點鹽5、適當(dāng)時出鍋，土豆口感是脆的6、撒胡椒
1，土豆鮮菜湯很好吃
2，把整個土豆煮熟，蘸糖吃，很好吃。
3，咖喱土豆也不錯。
排骨是人們經(jīng)常吃的一種肉類，排骨上的瘦肉多。所以可以補充豐富的蛋白質(zhì)，但是制作排骨的方法也比較多，比如可以紅燒排骨，糖醋排骨，燉排骨等?？梢愿鶕?jù)自己喜歡的口味進行制作，但是通常第一步都是要把排骨煮熟，那么煮熟的排骨怎么做好吃呢？
食材準備排骨800克，生抽2湯匙，老抽1湯匙，料酒2湯匙，鹽1.5茶匙，雞精1茶匙，無香粉1茶匙，干辣椒適量，大蔥1段，姜1塊，八角2個，花椒半湯匙。
步驟：
1、在鍋中放入水和花椒煮開，放入排骨大火煮開，撈出排骨，洗凈瀝干水，備用。
2、鍋中放油，用小火炒蔥、姜、八角，再倒入排骨炒到微黃，放入干辣椒，繼續(xù)煸炒至排骨邊緣焦黃。
3、沿著鍋邊倒入料酒。煸炒幾下沿著鍋邊倒入生抽老抽，放入五香粉，兌水淹沒排骨，用大火燒開。燒開后，轉(zhuǎn)小火燉30到50分鐘，放入適量的鹽。
如何挑選排骨
在選購鮮排骨時，要求排骨肉顏色明亮呈紅色，用手摸起來感覺肉質(zhì)緊密，表面微干或略顯濕潤且不黏手的，按下后的凹印可迅速恢復(fù)，聞起來沒有腥臭味的為佳。
排骨的制作技巧
1.豬肉不宜長時間泡水;切肥肉時，可先將肥肉蘸一下涼水，然后放到案板上，一邊切一邊灑點涼水，這樣切著省力，肥肉也不會滑動，且不易粘案板。
2.豬肉烹調(diào)前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質(zhì)，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養(yǎng)，同時口味也欠佳。
3.豬肉應(yīng)煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調(diào)理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。
隨著人們生活水平的提高，大家越來越重視養(yǎng)生，平時養(yǎng)生的方法是非常多的，食療養(yǎng)生是最受大家歡迎的，食療養(yǎng)生不僅可以讓人吃的健康，而且還能品嘗各種美味，豬肝的營養(yǎng)是非常豐富的，補血補鐵，豬肝如果制作的好的話，不僅味道為美，養(yǎng)生保健效果是非常不錯的，那煮熟的豬肝怎么做好吃呢?
一.熟豬肝怎么做好吃
主料
絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克
輔料
蔥花、姜絲各適量，食油少許
步驟
1、將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段;
2、豬肝洗凈切片;
3、蝦皮用水浸泡備用
4、起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒
5、倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3~5分鐘即成。
二、番茄豬肝湯的做法
主料
蕃茄一個 豬肝200克 姜絲適量 香菜適量
輔料
姜汁半匙 酒半匙 油半匙 太白粉半匙 醬油一茶匙
步驟
1、蕃茄洗凈去皮切片備用。
2、豬肝洗凈切薄片，加入腌料腌十分鐘備用。
3、將鍋燒熱后，下油半匙爆香蕃茄及姜片。
4、加適量水滾十五分鐘后放入豬肝煲煮，下調(diào)味料拌勻即可享用。
三、銀耳豬肝湯的做法
主料
銀耳10克 豬肝50克 小白菜50克
輔料
姜3克 蔥3克 鹽3克 醬油5克 生粉15克 雞蛋1只 素油20克
步驟
1.把銀耳放入溫水中泡發(fā)，去蒂根，撕成瓣狀備用
2.豬肝洗凈、切片;
3.小白菜洗凈，切5厘米長的段，姜切片、蔥切段備用。
4.把豬肝放在碗內(nèi)，加入生粉、鹽、醬油;打入雞蛋拌勻掛漿，待用。
5.把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥爆香
6.注入清水300毫升，燒沸，下入銀耳、豬肝，煮10分鐘即成。
四、豬肝丸子的做法
主料
豬肝15克,面包粉15克,蔥頭15克,雞蛋液15克,西紅柿15克
輔料
色拉油15克,番茄醬少許,淀粉8克
步驟
1.將豬肝剁成泥,蔥頭切碎備用
2.將兩種泥同放一碗內(nèi),加入面包粉,雞蛋液,淀粉拌勻成餡，攪打上勁;
3.將炒鍋置火上,放油燒熱,把肝泥餡擠成丸子,下入鍋內(nèi)煎熟;
4.將切碎的西紅柿和番茄醬下入鍋內(nèi)炒至呈半糊狀,倒在丸子上即可食用啦。
五、豬肝土豆片的做法
主料
土豆1個 豬肝300g 青椒適量 紅椒適量
輔料
蔥適量 鹽適量 料酒適量 生抽適量 白糖適量 胡椒粉適量 醬油適量 蒜子適量 姜適量
步驟
1.首先將豬肝切片，加入少許鹽、白糖，淋入適量料酒、適量生抽、撒少許胡椒粉拌均勻，腌制十分鐘。
2.將土豆切菱形片，放入清水中浸泡，防止變黑、青椒切菱形片、紅椒切菱形片、姜切菱形片、蒜子切片、蔥白切段。
3.鍋中倒入油，下入豬肝，翻炒至變色后撈出。
4.鍋留底油，下入蒜片、姜片，煸炒數(shù)秒后，加入蔥白段，將土豆片倒入鍋中，翻炒至變色后，加入青椒、紅椒，加一勺鹽，淋入適量料酒、適量生抽，翻炒均勻。
5.隨后加入豬肝，翻炒片刻后，加入少量醬油調(diào)色，撒些胡椒粉提味，均勻翻炒后就可以出鍋享用了!
羊肉是我們常吃的一種肉類，羊肉的熱量比較高，尤其是在秋冬天氣比較寒冷的季節(jié)，吃一些羊肉，有很好的驅(qū)寒保暖的作用，在提高免疫力方面效果也是比較不錯的，平時可以把牛肉煮熟，然后再制作一些美味，這樣既能夠節(jié)省時間，也是比較好的一種制作羊肉的方法，我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
1、蔥爆羊肉
食材：羊里脊肉（或羊腿肉）200克，蔥1棵，雞蛋10克，食鹽5克，醬油10克，蒜2瓣，干辣椒2個，料酒5克，淀粉8克，黃酒10克，胡椒粉1克，白糖5克，植物油適量
做法：
（1）準備好所有食材，用一點雞蛋準備給羊肉上漿。
（2）刀和羊肉紋理成九十度角將紋理切斷，這樣口感是嫩的，里脊下邊有一條薄油，不用去掉，那個才香。
（3）切完肉放料酒、鹽抓一下，然后加少許全蛋液抓勻，最后上一點淀粉抓勻就算腌好了。這樣處理后的羊肉比較嫩，還不粘鍋。
（4）蒜切末，蔥切厚點的馬耳朵，用黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、白糖和淀粉調(diào)成一個碗汁備用，適當(dāng)加一點點水。
（5）鍋中放油稍微多些，炒羊肉油少不好吃，放兩個將籽去掉的干辣椒，炸至棕紅。
（6）下羊肉和蒜末炒開，到發(fā)白表面成熟。
（7）下切好的蔥塊炒幾下，讓味道相互滲透。
（8）開大火把汁攪勻倒入鍋里，快速炒動，上勁就出鍋 。
注意：一定要急火爆炒，不要炒久了，不然羊肉就老了。因為羊肉用鹽抓過了，所以炒的時候不放鹽了就，蔥不要切絲，否則一炒就爛糊了不好吃。還有，羊肉也別切的太薄，否則一入鍋，水分都跑光了，羊肉就不嫩了。
2、糖蒜炒羊肉
食材：羊外脊，糖蒜，蔥頭，胡蘿卜，大蒜
做法：
（1）切羊肉，但羊外脊別切的太薄，否則一入鍋，水分都跑光了，羊肉就不嫩了。
（2）上漿時400克的肉，放2克的泡打粉，像發(fā)面包那樣把羊肉發(fā)發(fā)。放泡打粉后一定多打水，使勁的打，然后再放醬油，料酒；鹽，干淀粉抓勻。
（3）倒入大量的生油，將羊肉片全部包裹住才行，確保水分不外流，泡打粉要發(fā)30分鐘最好。
（4）鍋中放正常的用油，先放入蒜片；胡蘿卜再放羊肉放在上邊，先別動，直到底部呈焦?fàn)詈笤俜瓌印?/p>
（5）待羊肉全部變色后，倒入糖蒜；蔥頭炒勻。
（6）倒入提前調(diào)好的碗汁（鹽；糖；料酒；醬油；雞精；香油；淀粉；清水），收汁即可。
紅薯是一種大家非常熟悉的食物，紅薯的味道是非常香甜的。特別是一些甜糯的紅薯，應(yīng)該會受到很多人的喜歡，因為烤紅薯是冬天里最好的一種食物。經(jīng)常吃紅薯可以預(yù)防很多疾病問題。而且也可以避免發(fā)生便秘疾病問題。所以煮熟的紅薯怎么做好吃呢？
紅薯餅的做法如下：
特點﹕色澤金黃很誘人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是熱的時候吃﹐松口又好吃.
原料：紅薯兩個，雞蛋兩個，面粉三湯匙，白糖若干。
做法：
1. 將紅薯洗凈, 對半切或是切成三大塊(比較容易熟)，然后高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鐘。
2. 然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，面粉，最后加入雞蛋。
3. 攪均勻后，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當(dāng)模子，壓成一個個圓圓或心型的形狀。
4. 最后油鍋架上(油可以不要很多，不吃油哦)，將餅餅放入，兩面各煎一次即熟。
小貼士：
1. 紅薯去皮攪爛時﹐一定要熱的﹐這樣才可以將面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放﹐多放會硬﹐不松軟.
3. 紅薯比較粘手﹐最好用點淀粉﹐面粉也行.
煮地瓜好吃還是蒸地瓜
都可以拉，烤著吃最好吃，如果圖省事，可以在蒸米飯的時候，一起蒸，不過得切一下，要不然蒸不熟。煮吃也好吃，不過也得有技巧，水不能放得太多，太多煮出來會沒香味，水太少，如果你不怕鍋燒壞的話也可以，就當(dāng)烤繡紅薯了。
一般水能夠過半。另外煮的時候不要連續(xù)煮，第一次水燒開的時候多煮幾分鐘就把火關(guān)了或者弄得很小，過幾分鐘再大火煮幾分鐘，反復(fù)三次(算第一次)，變OK了。如果好的紅薯能煮出來糖汁，特別香甜。
雞肉含有較高的營養(yǎng)，而且制作方法有很多，那么煮熟的雞肉怎么做好吃呢？煮熟的雞肉可以炒著吃，也可以伴一下。比較容易做的就是雞肉炒辣椒，當(dāng)然還要根據(jù)個人的口味來選擇加入多少辣椒。除了炒辣椒，還可以用煮熟的雞肉炒白菜，兩種食物的營養(yǎng)比較高，具有潤肺利咽和養(yǎng)血的作用。
煮雞肉和白菜一起炒好吃。
(1)雞肉具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養(yǎng)血之功效。
(2)白菜具有消食下氣，清熱除煩之功效。
煮雞肉炒白菜具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養(yǎng)血、消食下氣，清熱除煩的作用。
煮雞肉炒白菜的做法：
手撕白菜炒雞肉
主料：雞肉一盤、白菜500克。
輔料：姜3片、醬油15毫升、蒜3瓣、蔥1顆。
制作過程：
1、白菜洗凈，用手撕碎。
2、雞肉一盤。
3、蔥、姜、蒜切碎。
4、鍋里放油，六成熱放入蔥、姜、蒜煸炒。
5、先放入白菜幫翻炒，添加醬油。
6、放入白菜葉翻炒片刻。
7、放入雞肉翻炒。
8、放入鹽調(diào)味即可。
9、出鍋。盛入盤里，即可食用。
健康功效：益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養(yǎng)血、消食下氣，清熱除煩。
白菜炒雞肉的營養(yǎng)價值：
1、白菜性平，味甘。歸經(jīng)胃,大腸。具有消食下氣，清熱除煩之功效。適宜維生素缺乏、脾胃氣虛，大小便不利，冬季食用佳。禁忌爛菜不可食。特點百菜不如白菜，菜中之王。
2、雞肉性平，味甘。歸經(jīng)脾，腎，胃，大腸。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養(yǎng)血之功效。適宜體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石癥。特點人們最常食用的滋補品。
雞蛋是我們?nèi)粘ｏ嬍钞?dāng)中常見的食物，每天早餐吃雞蛋對身體的健康更有好處，不過，由于煮熟的雞蛋沒有滋味，也有的人感覺難以下咽，所以會單獨煮蛋黃后再加工一下食用，煮熟的蛋黃怎么做好呢？可涼拌食用，可加入大蒜、醋、糖等調(diào)味品，還可以加入一些青菜，根據(jù)自己的口味選擇咸或酸甜味。
煮熟的雞蛋可以炒著吃的。
方法如下：
將剛煮熟的雞蛋放入冷水中，剝殼備用。
辣椒和大蒜洗凈切碎備用。
將去殼的雞蛋切成小塊。
鍋里放油，把切好的雞蛋放到熱油里面炸。
炸到兩面都黃即可，注意不要用鍋鏟用力攪拌，會把蛋黃弄散。
鍋內(nèi)放油，放入切好的辣椒和大蒜，炒出香味，再放入炸好的雞蛋翻炒，放入鹽和醬油即可。
辣炒熟雞蛋。
二、食材：
主料：雞蛋4個
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、辣椒適量、大蒜適量
三、步驟：
1.辣椒和大蒜都切碎備用
2.雞蛋煮熟后剝殼備用，雞蛋要想剝出來光滑，煮好后的雞蛋立馬放到冷水里泡一會，熱脹冷縮嘛，這樣剝出來的雞蛋就光滑沒有破損。
3.雞蛋切片
4.鍋里放油，然后把雞蛋放里面炸
5.炸的時候會有泡泡的，要小心被油濺到
6.炸到兩面都黃了就可以了，不要用鍋鏟用力攪拌，別把黃都弄散了
7.炸好放碗里備用
8.鍋里再放點油炒辣椒大蒜
9.辣椒炒熟生放雞蛋
10.放鹽翻炒均勻
11.最后放點點醬油調(diào)味，炒均勻即可
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。
鴨蛋中含有豐富的營養(yǎng) ，其中蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣的含量為最多，另外還有多種微量元素，對人體健康有促進作用，很多人食用鴨蛋是直接用水煮熟，但這樣吃起來味道太淡，也有的人根本無法下咽，因此把煮熟的鴨蛋再加工一下就可以了，那么煮熟的鴨蛋怎么做好吃呢？可以與南瓜一起炒著吃，味道不錯。
青椒炒
鴨蛋黃炒南瓜
一、原料組成 南瓜一個、鴨蛋黃末、雞蛋一個、鹽、味精
二、成品特點 色澤金黃、口味咸鮮
三、制作方法
1.將南瓜切成5厘米厚15厘米長的條。
2.將切好的南瓜條放入小盤里，再將蛋黃均勻打在瓜條上，然后均勻撒干淀粉。
3.勺上火，四成至五成油溫下瓜條，炸至熟，撈出。
4.再上火加少許底油，下鴨蛋黃，炒均勻，下味精、鹽、瓜條，翻炒均勻后出勺裝盤即可。
注：此法還可烹制南瓜柴雞、南瓜飛蟹等。
鴨蛋的營養(yǎng)價值
鴨蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素，能夠給人體補充大量的營養(yǎng)，并且極易被人體消化和吸收，對人體有一定的滋補作用。鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量與雞蛋差不多，但是其礦物質(zhì)含量則遠遠高于雞蛋，可見其營養(yǎng)價值之高。下面就詳細解析鴨蛋的營養(yǎng)價值。
1、 鴨蛋中含有豐富的鈣質(zhì)和鐵元素，能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松，促進人體的骨骼發(fā)育;并具有補血的功效，能治療缺鐵性貧血。
2、 鴨蛋具有滋陰清肺的作用，有利于病后初愈的人群。同時，還能治療高血壓、咽喉腫痛等。
3、 鴨蛋有刺激消化器官，增強食欲的作用，并且有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
4、 鴨蛋有滋養(yǎng)肌膚的功效，對于女性來說是不可多得的營養(yǎng)美容食品。
另外，鴨蛋在進行腌制后，依然含有大量的營養(yǎng)素，咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。在中醫(yī)上，咸鴨蛋還有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效，且這些功能比起未經(jīng)腌制的鴨蛋來要更勝一籌。但需要注意咸鴨蛋不可多吃。
由此看來，多吃鴨蛋是有好處的，且其營養(yǎng)價值比雞蛋高的多，大家千萬不要忽略鴨蛋的存在哦!
很多人喜歡把肉煮熟了再吃，但是煮熟的瘦肉怎么做好吃呢？很簡單的方法就是沾醬吃，可以自己制作調(diào)味醬。另外，比較好的做法就是與蔬菜一起炒，而比較適合的就是青椒炒肉，可以把肉切成片，也可以切成絲，可根據(jù)自己的口味放入辣椒。吃瘦肉對于減肥的人來說比較適合，但也不能過量食用。
煮熟的肉做成濃汁青椒炒肉好吃。
濃汁青椒炒肉的做法：
濃汁青椒炒肉
主料：熟豬肉200克，青辣椒250克。
輔料：油10克，鹽3克，醬汁3克，辣椒醬2克，料酒5克，姜5克，蒜頭5克。
制作過程：
1、辣椒切細，姜切絲，蒜頭切碎。
2、熟豬肉切成塊。
3、這是濃濃的醬肉汁。
4、先在鍋中倒入辣椒炒軟。
5、然后加入油炒香，再加入醬汁炒勻。
6、倒入熟肉一起翻炒，加入料酒，鹽炒至入味。
7、加入適量的辣椒醬炒至入味即可。
8、出鍋。盛入盤里，即可食用。
菜花炒肉
材料
菜花半個，肉絲少許，醬油半勺，鹽少許，蔥少許，花椒4粒
做法
1、 將菜花掰成小塊，然后清洗干凈，肉切絲
2、 菜花放入開水中焯一下，這樣炒的時候比較容易熟，而且不會糊鍋
3、 鍋中燒熱油，放入肉絲蔥和花椒爆香，待肉絲變色后然后放入菜花翻炒
4、 放入少許的鹽、醬油繼續(xù)翻炒至水分收干即可
土豆是我們生活中最常見的一種蔬菜，雖然說土豆當(dāng)中的淀粉比較多，但是它同樣具有著很高的營養(yǎng)價值。比如說土豆可以起到養(yǎng)胃的效果，因為土豆中含量有龍葵素所以對胃痛的治療不錯。土豆的做法有很多，土豆怎么做好吃?
土豆怎么做好吃，平時我們可以將土豆炒著吃，也可以將土豆涼拌著吃。而且土豆一般人都可以食用的，不過要記住的就是土豆發(fā)芽了就不可食用了，特別是切除闌尾手術(shù)的患者更不要吃，會引起中毒現(xiàn)象。下面就來了解一下土豆的做法。
原料：
土豆、培根、洋蔥、黃油、鹽、蔥、姜、蒜。
做法：
1、洋蔥切絲;
2、土豆削皮切塊(1)，炸制成金黃色(2);
3、放少許黃油，先煎炒培根。(培根本身出油,遂黃油不要放太多);
4、炒熟培根后，炒香洋蔥;
5、再把炸好的土豆，一起連煎帶炒;
6、調(diào)口，放鹽，雞粉和黑胡椒碎;
7、出鍋，裝盤。
另外還要注意：(1)、削皮后的土豆如果不用，要泡在水里，防備酶的褐變導(dǎo)致原料顏色變深。(2)、炸土豆時，油溫達到160度到180度即可。
土豆怎么做好吃，以上是我們給大家介紹的關(guān)于土豆炒著吃的方法。需要減肥的人可以常吃土豆。像有胃病的人也可以吃土豆進行食療。而且有癌癥，高血壓，動脈硬化的患者也可以通過土豆來食療。
煮玉米是人們經(jīng)常吃的一種食物。特別是在夏天的時候，因為收貨了玉米之后就可以自己制作。煮玉米是比較簡單的制作方法，煮熟的玉米不僅味道好，還可以防止便秘發(fā)生。所以經(jīng)常吃玉米對皮膚好，對身體也有很大的好處。經(jīng)常自己制作玉米的時候，會出現(xiàn)一個問題，怎么判斷玉米煮熟了呢？
玉米算煮熟全部顏色變深。
一般的原味的煮玉米時間的，用平常的大鍋煮，煮十五分鐘至半小時即可煮熟;用高壓鍋煮的一般半個小時就可以關(guān)火了。
煮玉米
1、將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留最內(nèi)層的2層薄皮，保留玉米須，洗凈;把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開后，蓋上蓋子煮8分鐘。
2、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米;煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。
煮熟的玉米怎么保存
1、直接冷凍保存
想把煮熟的玉米保存的時間長一些，可以直接冷凍保存，具體方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我，在后用保鮮袋裝起來，放在冰箱的冷凍室中，進行冷凍保在，想吃的時候，取出直接放在微波中加熱就可以了。
2、夏季煮熟和玉米可以冷藏保存
煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存，但是在這種環(huán)境中熟玉米的保存時間比較短，多會在二到三天左右，如果時間過長，也會出現(xiàn)變餿的情況，那時是不能再接著食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用時，也要再次加熱，最好能放在水中煮開一次，這樣能把保存期間產(chǎn)生的細菌全部消滅掉。
3、夏季玉米可以煮制前保存
喜歡吃煮玉米的朋友，不一定要把玉米全部煮出來，再保存，可以直接保存新鮮的，保存方法是把購買回來的鮮玉米去掉外層的老皮，留下里面的三到四層，然后把它們直接放入冰箱冷凍，想吃時取出帶皮一起煮制，煮好以后食用口感特別新鮮。
煮熟的玉米能放多久
如果冷藏可以保存三到四天，如果冷凍可以保存半年以上，在夏季熟玉米極容易腐敗變質(zhì)，因此不可以在常溫下存放過久，一般只可以存放十二小時左右，秋冬季節(jié)氣溫明顯降低在二十?dāng)z氏度的常溫下，熟玉米可以存放一天左右的時間。
所以，煮熟的玉米大家還是盡量吃了吧留到隔夜的話，味道也沒有那么好了!
玉米這個食物想必大家都是非常喜歡吃的，不僅是因為其有香甜的口感，而且是因為其對于人體有比較多的好處，可以有效的調(diào)理人體的腸胃，延緩衰老以及促進新陳代謝等等。玉米的保存是令人比較困擾的一個問題了，下面就來介紹一下玉米煮熟了怎么保存?
1、直接冷凍保存
想把煮熟的玉米保存的時間長一些，可以直接冷凍保存，具體方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我，在后用保鮮袋裝起來，放在冰箱的冷凍室中，進行冷凍保在，想吃的時候，取出直接放在微波中加熱就可以了。
2、夏季煮熟和玉米可以冷藏保存
煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存，但是在這種環(huán)境中熟玉米的保存時間比較短，多會在二到三天左右，如果時間過長，也會出現(xiàn)變餿的情況，那時是不能再接著食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用時，也要再次加熱，最好能放在水中煮開一次，這樣能把保存期間產(chǎn)生的細菌全部消滅掉。
3、夏季玉米可以煮制前保存
喜歡吃煮玉米的朋友，不一定要把玉米全部煮出來，再保存，可以直接保存新鮮的，保存方法是把購買回來的鮮玉米去掉外層的老皮，留下里面的三到四層，然后把它們直接放入冰箱冷凍，想吃時取出帶皮一起煮制，煮好以后食用口感特別新鮮。
玉米的功效:
1、含有的膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用，可防治便秘、腸炎、腸癌等。
2、所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環(huán)、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
3、本品含有的黃體素、玉米黃質(zhì)，可以有效地預(yù)防眼睛老化。
4、還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。
5、玉米油可降低人體血液膽固醇含量，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
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