南瓜保存多久？
戒色養(yǎng)生多久能恢復正常。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《南瓜保存多久？》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多人平時都喜歡吃南瓜，但是大家都知道南瓜保存的時間是非常短的，尤其是南瓜切開之后，是很容易腐爛變質(zhì)的，其實南瓜如果放進冷藏里面保存的話，一般是可以存放一個星期左右的，如果將切開的部位撒上鹽巴之后，可能保存的時間會更長，下面具體介紹南瓜的保存時間。
南瓜切開后能保存幾天?
南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個月。如果是切開的南瓜，保存時需要先去掉瓤，否則容易腐敗、從心部變質(zhì)，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。
吸紙保鮮：
南瓜切開后，先將里面的南瓜籽清理掉，然后準備一張干凈的餐巾紙，貼在南瓜的切面上，接著再用保鮮膜包起來，這樣放到冰箱里保存，半個月都不會壞。
這是因為紙巾吸收了南瓜的汁液，可以使南瓜的切面部位保持干燥，起到了防腐的作用，保鮮膜隔離了空氣，可以阻止南瓜氧化變質(zhì)。
食用鹽保鮮：
在南瓜的切面處均勻的涂抹一層食鹽。然后再用保鮮膜包裹起來，這樣子放在冰箱里保存，一個星期都不會壞。
切開的南瓜怎么保存時間更久：
貼保鮮膜
南瓜切開后容易從心部變質(zhì)，所以最好用湯匙把內(nèi)部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。需要注意的是，存放南瓜的時候一定要將南瓜的瓜柄朝上放，如果南瓜柄朝下的話南瓜很容易腐爛。
切口涂鹽
在南瓜的切口邊上涂上鹽，一個星期也不會爛，水份也不會干，用的時候，把邊上的切下薄薄一層，你就會看到里面的南瓜是新鮮如初。
切口貼抽紙
在南瓜的剖面用抽紙貼上，紙吸收了南瓜的汁液，保證剖面瓜肉的干燥，起到了防腐的作用。用這個方法可以保存半個月，而且南瓜的水份也很足。
把南瓜冷凍
想要把南瓜冷凍徹底，首選把南瓜削皮，然后把南瓜切成任何尺寸，不過如果你沒有什么特殊想法的話，1英寸(2.5cm)大小的立方塊是最保險的選擇。接著把切好的南瓜塊單層鋪放在燒烤盤里 。把燒烤盤放入冰箱，然后冷凍幾小時成固體。再把冷凍過的南瓜轉(zhuǎn)入冷凍安全容器(容器頂端留下二分之一英寸)，然后把裝著南瓜的容器放入冰箱，直到你準備用這些蔬菜做菜為止。冷凍南瓜可以儲存10-12個月。
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椰子吃起來是非常清甜可口的，尤其是在炎熱的夏季，如果喝上一杯椰子汁，是非常舒服的，頓時可以讓自己透心涼，椰子在平時的吃法也是很多的，可以直接榨成汁飲用，還可以做成美味的菜肴，不過椰子雖然營養(yǎng)豐富，大家都知道新鮮的椰子通常是非常難保存的，椰子可以保存多久呢?
椰子可以保存多久?
1、青皮嫩椰子(重3kg左右)：特點水多，皮厚，肉軟，每個椰子三公斤左右一個，但保質(zhì)期特別短，從樹上采下來，只能保質(zhì)10～12天左右。
2、青皮老椰子(重2.5～3kg左右)：水相對少一些，水可以晃動，但肉厚，保質(zhì)期相對長一些。青皮老椰子重量正常情況下在5～6g之間。青皮老椰子保質(zhì)期大概15～20天左右，以從樹上采下來的時間為準!
3、去皮嫩椰子(重1kg左右)：加上保鮮劑，能保存8～10天左右，但經(jīng)過化學藥劑漂白泡過，外表看起來非常白，但不建議顧客購買此種椰子。此種椰子都是旅游景點用來騙游客的多。
4、去皮老椰子(重1kg左右)：不加保鮮劑，能保存20～80天，老的程度有很多種，就象人從40～100歲幾種分別差不多，但最常規(guī)的老椰子能保存20天以上。市面銷售的椰子均為20～30天左右保質(zhì)期的;去皮老椰子又分不加工和加工拋光處理兩種，稱毛椰和光椰兩種!
5、 椰子王(重1kg左右)：經(jīng)過人工去皮加工處理，方得到褐色，保質(zhì)期在15～30天不等。
椰子營養(yǎng)食譜推薦
椰子番茄魷魚湯
原料：魷魚300克，椰子肉200克，番茄400克，黃油15克，黃、紅彩椒各半只，奶油30克，鹽3克，黑胡椒粉5克，蒜末5克
做法：
(1)魷魚去掉黑膜，切塊，入開水汆湯后備用;
(2)番茄用食物料理機打成泥備用;
(3)熱鍋熔化黃油，爆香蒜末;
(4)加入番茄泥翻炒2分鐘;
(5)加入奶油、黑胡椒粉、2杯清水一起煮到滾;
(6)最后加入魷魚塊、椰子肉、彩椒，再煮5分鐘，加鹽調(diào)味就可以了。
椰子糯米蒸雞飯
原料：粳米100克,雞肉150克,椰子肉(鮮)100克
做法：
將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內(nèi)，隔水蒸至熟。
在生活中，人們的身上難免會出現(xiàn)一些小傷口，有些小孩子在玩耍的時候，經(jīng)常會把自己弄傷，孩子身上有傷口的時候，首先要進行正確的包扎處理，另外父母們可以給孩子多喝一些鮮奶，這是因為鮮奶里面富含鋅元素，所以喝了能夠促進傷口的愈合，那么買回來的鮮奶如果冷藏保存的話，大概能保存多久呢？
鮮奶冷藏保存多久？
鮮牛奶，這個也是牛奶中的一種了，還是比較新鮮的牛奶的，一般是不需要加熱的，直接喝就可以了，那么這個鮮牛奶怎么保存？能保存多久：
鮮牛奶怎么保存：
1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。
2、不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時也會使其喪失芳香。
3、牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。
4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
5、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質(zhì)會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
鮮牛奶能保存多久：
1、純牛奶超高溫消毒、巴氏消毒和生鮮牛奶3種，消毒方式不同，保存條件不同，造成保質(zhì)期長短不同。
2、超高溫消毒奶的保質(zhì)期一般在6-9個月。
3、巴氏消毒奶的保質(zhì)期一般7-15天，最長不超過16天，且要求在2-6度下保存。
4、生鮮牛奶即新擠出的牛奶，未經(jīng)殺菌處理的，一般在4度以下可保存24-36小時，最好是放在冰箱保鮮層內(nèi)。
關于鮮牛奶的保存方法就介紹到這里了，不同的保存方法，那保存時間是不一樣的。
首先要看一下盒子的外包裝，上面儲存方式中寫有需要冷藏儲存的，就必須放入冰箱儲存；還有一類包裝上寫的是常溫儲存，這樣的就可以不用放在冰箱里，可以根據(jù)自己的喜好，選擇放進冰箱還是不放進冰箱。如果要存放在冰箱中，建議放在冷藏室內(nèi)，這樣牛奶的口感、新鮮度能夠最大程度的保留。如果誤將牛奶放入冷凍室里，牛奶結(jié)冰后因為比重不同，就會發(fā)生分層現(xiàn)象，一個大冰坨，只有一小部分的口感比較好。另外建議從冰箱中直接取出的涼牛奶不要直接飲用，很可能會造成腹瀉，加熱也不要溫度過高。
布丁是小孩子經(jīng)常喜歡吃的一種零食，味道香甜，滿足小朋友們的口味。布丁應該也可以自己制作，那么自己制作的應該是最健康衛(wèi)生的。布丁的保存方法應該是冷藏，可是做多了之后應該注意選擇適當?shù)谋４娣椒āＤ敲床级】梢员４娑嗑媚兀?/p>
芒果椰奶布丁的做法
食材：全蛋2顆、蛋黃38g、鮮奶100g、椰奶250g、芒果塊200g、鮮奶油150g
調(diào)味料：糖60g
料理步驟：
1.混合鮮奶、椰奶、鮮奶油、糖，開小火邊攪拌煮至糖融化后，關火放涼備用?；旌先?、蛋黃并打散后，將其倒入剛備用的食材中，并以濾網(wǎng)過濾。
2.將芒果塊100g平均放入5～6個杯中，每杯倒入步驟1的食材約8分滿，隔水送入烤箱，以攝氏150度約烤30至40分鐘。
3.取出放冷后，放冷藏約30分鐘，每杯再放上剩余芒果塊裝飾即可。
芒果布丁可以放幾天
保存時間根據(jù)溫度而定，一般來講在20度左右的時間能夠維持1-2天左右，放在冰箱內(nèi)可以保存3-5天左右，在保存的時候盡量用保鮮膜覆蓋。類似布丁，牛奶，酸奶等產(chǎn)品容易變質(zhì)，如果沒保存好或者沒放冰箱的話，最好不要食用，以免吃壞肚子，得不償失。
椰子是我們平時吃的比較多的一種水果，大多數(shù)人吃椰子的話，通常都是喝椰子汁，不過在平時經(jīng)過會出現(xiàn)這種情況，椰子汁有時候喝不完，如果直接扔掉的話是非常可惜的，保存不當是會導致椰子汁變味的，喝了之后對身體健康也不好，很多人平時在吃椰子的時候，最關心的就是椰子的保存方法。
椰子能保存多久?
1、青色嫩椰子(重3kg左右)
椰青特點是水多，皮厚，肉軟，每個椰子三公斤左右一個。這種青皮嫩椰子保質(zhì)期特別短，從樹上采下來，只能保質(zhì)10～12天左右。
2、青色老椰子(重2.5～3kg左右)
青色老椰子水相對少一些，水可以晃動，但肉厚，保質(zhì)期會相對長一些。青皮老椰子重量正常情況下在5～6g之間。青皮老椰子保質(zhì)期大概15～20天左右，以從樹上采下來時間為準。
3、去皮嫩椰子(重1kg左右)
此椰子外貌很白。加上保鮮劑，能保存8～10天左右，但經(jīng)過化學藥劑漂白泡過，外表看起來非常白，但不建議顧客購買此種椰子。此種椰子都是旅游景點用來騙游客的多。
4、去皮老椰子(重1kg左右)
不加保鮮劑，能保存20～80天，老的程度有很多種，就象人從40～100歲幾種分別差不多，但最常規(guī)的老椰子能保存20天以上。市面銷售的椰子均為20～30天左右保質(zhì)期的;去皮老椰子又分不加工和加工拋光處理兩種，稱毛椰和光椰兩種。
5、椰子王(重1kg左右)
椰子王的色澤是黃色的，普通吃肉的椰子是綠色的，這是兩種椰子最明顯的差別。經(jīng)過人工去皮加工處理，方得到褐色，保質(zhì)期在15～30天不等。
6、開了口的椰子
已經(jīng)打開的椰子最好在兩小時內(nèi)飲用完，口感極易變化。
椰子怎么保存時間長
去皮的椰子只要沒開殼放著都不會壞，外面長霉沒關系還是可以喝的，但是時間也不能太長。家里的椰子一般需要放置在干燥通風處，以免陽光直射以及沾水。椰青最好放在冰箱保鮮，最好不要去皮，口感會較好，但不宜冷凍。完整的椰子放在冰箱里冷藏可以達2個月。打開后，椰肉只能放在冰箱里保鮮數(shù)天，如果將椰肉用擦菜板擦成細絲，可以放在保鮮袋里，冷凍之，保存時間就可以達到8-10個月。
螃蟹是一道非常美味的食物，很多人都喜歡吃螃蟹，不僅因為螃蟹還有豐富的蛋白質(zhì)，更是由于螃蟹的營養(yǎng)價值很高，但是螃蟹保存的時候最好不要冷凍保存，需要冷藏保存，因為冷凍的時間過久，就會導致螃蟹脫水而變質(zhì)，買回來的螃蟹最好也是當時直接吃掉。
螃蟹冷凍還是冷藏保存
螃蟹是否可以冷凍主要根據(jù)以下兩種情況而定：
1、河蟹， 一般情況下不建議冷凍保存河蟹，可放冰箱的冷藏室，且溫度不要過低，最好螃蟹表面覆蓋潮濕的紗布，這樣能夠延長螃蟹的?；顣r間。
2、海蟹，海蟹可短時間冷凍保存，因為冷凍時間過程會導致海蟹由于脫水過久而變質(zhì)，蟹肉以及蟹膏的蛋白質(zhì)含量較高，因此變質(zhì)后會滋生霉菌和酵母、芽胞桿菌屬、假單胞菌屬等細菌，并且釋放出一定量的硫化氫，實用過多會影響身體健康。
綜上，螃蟹可冷凍保存，單建議最好短時間保存后即食，且建議對于河蟹最好做短時的冷藏保存，死了的河蟹超過1天后盡量不要食用。大閘蟹冷凍了能保存多久大閘蟹在我國很多地方都有養(yǎng)殖，其中江蘇南部的陽澄湖大閘蟹最為出名，同時陽澄湖也是我國大閘蟹主要產(chǎn)區(qū)，我國很多地方都會從這里購買大閘蟹，這些大閘蟹都是經(jīng)過冰凍之后運往全國各地，因此，購買回來的大閘蟹也能用冰箱冰凍起來，食用前解凍即可，能保存大閘蟹1~2個月新鮮不變味。
活的螃蟹怎么保存
吃螃蟹最忌吃死蟹，螃蟹死了，會有很多細菌和毒素，所以保存螃蟹的首要就是要讓其鮮活。那么，活的螃蟹怎么保存才能夠保證在吃的時候還是鮮活的呢?
1、用冰箱保存螃蟹
根據(jù)你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。然后把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子里。要一個個的緊挨著放好，盡量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室里冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了，這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。
2、暫養(yǎng)池保存螃蟹
如果所購螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養(yǎng)池，先讓出來給螃蟹享受一下了：因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，然后把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲存時間和數(shù)量投味少量的小魚小蝦，用這種方法蟹儲存螃蟹一般可超過7天或更長，品質(zhì)好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。
特別提醒：如果不是馬上吃的話，請千萬不要用水洗，不然螃蟹會死。假如室內(nèi)溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存5-7天，不過保存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內(nèi)食用不影響口感。
活螃蟹怎么放不容易死
1、 把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太干，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時間。
2、把螃蟹放在水里養(yǎng).如果螃蟹太瘦或想儲養(yǎng)一下,可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒,可以催肥。
3、保持濕潤,活一兩周問題不大,不要用水泡著就行了.養(yǎng)殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。
蒸好的螃蟹怎么保存
煮熟的螃蟹雖然可以隔夜吃，但是并非進了冰箱就等于進了保險箱了，存放過久的熟蟹仍然是易引發(fā)中毒的殺手。隔夜的剩蟹中，組氨酸會在一些微生物的作用下分解為組胺，回鍋加熱雖然可以殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，所以，吃存放過久的熟螃蟹，同樣可能導致組胺中毒。煮熟的螃蟹保存不當同樣有食物中毒的危險。由于螃蟹肉質(zhì)鮮嫩，煮熟再放入冰箱保存容易流失營養(yǎng)物質(zhì)，因此還是隨吃隨煮比較好。
1、如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透后裹上保鮮膜放冰箱內(nèi)冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱里存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要盡量回鍋蒸透或開鍋后在沸水里再加熱半小時后再食用，忌吃蟹時不加作料，因蟹性寒，吃時最好放些姜末，醋等，可以去腥、殺菌、驅(qū)寒。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。但是如果變味的話最好是丟掉，雖然浪費，但是健康更重要。
2、如果把熟螃蟹短時間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室里了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很干不好吃。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。
大家買的河蟹，往往會容易出現(xiàn)吃不掉的情況，因為在一天之內(nèi)河蟹不能吃太多，吃多了不僅起不到補充營養(yǎng)的作用，往往還會適得其反。那么關于吃不掉的河蟹，要怎么保存呢，河蟹冷凍保存多久？其實河蟹和海蟹的保存方式還是不同的，河蟹不太適合冷凍，下面就來一起了解一下吧。
一、螃蟹冷凍還是冷藏保存
螃蟹是否可以冷凍主要根據(jù)以下兩種情況而定：
1、河蟹， 一般情況下不建議冷凍保存河蟹，可放冰箱的冷藏室，且溫度不要過低，最好螃蟹表面覆蓋潮濕的紗布，這樣能夠延長螃蟹的保活時間。
2、海蟹，海蟹可短時間冷凍保存，因為冷凍時間過程會導致海蟹由于脫水過久而變質(zhì)，蟹肉以及蟹膏的蛋白質(zhì)含量較高，因此變質(zhì)后會滋生霉菌和酵母、芽胞桿菌屬、假單胞菌屬等細菌，并且釋放出一定量的硫化氫，實用過多會影響身體健康。
綜上，螃蟹可冷凍保存，單建議最好短時間保存后即食，且建議對于河蟹最好做短時的冷藏保存，死了的河蟹超過1天后盡量不要食用。大閘蟹冷凍了能保存多久大閘蟹在我國很多地方都有養(yǎng)殖，其中江蘇南部的陽澄湖大閘蟹最為出名，同時陽澄湖也是我國大閘蟹主要產(chǎn)區(qū)，我國很多地方都會從這里購買大閘蟹，這些大閘蟹都是經(jīng)過冰凍之后運往全國各地，因此，購買回來的大閘蟹也能用冰箱冰凍起來，食用前解凍即可，能保存大閘蟹1~2個月新鮮不變味。
二、活的螃蟹怎么保存
吃螃蟹最忌吃死蟹，螃蟹死了，會有很多細菌和毒素，所以保存螃蟹的首要就是要讓其鮮活。那么，活的螃蟹怎么保存才能夠保證在吃的時候還是鮮活的呢?
三、用冰箱保存螃蟹
根據(jù)你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。然后把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子里。要一個個的緊挨著放好，盡量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室里冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了，這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。
南瓜是葫蘆科的一種，南瓜又稱為倭瓜，番南瓜。南瓜原產(chǎn)地為美洲的墨西哥，后來傳入我國。南瓜的種類有很多，包括大磨盤南瓜，蜜本南瓜，黃狼南瓜，蛇南瓜等等。南瓜大多微甜，軟綿，十分適合老人和小孩吃，但是南瓜一般很大個，一次吃不完，那么南瓜切開后如何保存呢？
貼保鮮膜
南瓜切開后容易從心部變質(zhì)，所以最好用湯匙把內(nèi)部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。需要注意的是，存放南瓜的時候一定要將南瓜的瓜柄朝上放，如果南瓜柄朝下的話南瓜很容易腐爛。
切口涂鹽
在南瓜的切口邊上涂上鹽，一個星期也不會爛，水份也不會干，用的時候，把邊上的切下薄薄一層，你就會看到里面的南瓜是新鮮如初。
切口貼抽紙
在南瓜的剖面用抽紙貼上，紙吸收了南瓜的汁液，保證剖面瓜肉的干燥，起到了防腐的作用。用這個方法可以保存半個月，而且南瓜的水份也很足。
把南瓜冷凍
想要把南瓜冷凍徹底，首選把南瓜削皮，然后把南瓜切成任何尺寸，不過如果你沒有什么特殊想法的話，1英寸(2.5cm)大小的立方塊是最保險的選擇。接著把切好的南瓜塊單層鋪放在燒烤盤里 。把燒烤盤放入冰箱，然后冷凍幾小時成固體。再把冷凍過的南瓜轉(zhuǎn)入冷凍安全容器(容器頂端留下二分之一英寸)，然后把裝著南瓜的容器放入冰箱，直到你準備用這些蔬菜做菜為止。冷凍南瓜可以儲存10-12個月。
切開的南瓜可以保存幾天
南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個月。如果是切開的南瓜，保存時需要先去掉瓤，否則容易腐敗、從心部變質(zhì)，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。
南瓜的選購技巧
1、看顏色
南瓜一般有兩個品種：蜜本南瓜和京綠栗南瓜。蜜本南瓜要挑選橙色的，外皮偏綠證明成熟度不夠;買京綠栗南瓜則以深綠色為佳，顏色深一些證明成熟度高。按品種挑選南瓜時，最好對它的特性有所了解，牢記它成熟時的樣子，這樣才能買到好南瓜。
2、看外形
選擇外形完整的南瓜，如果你選購有機產(chǎn)品，可能會發(fā)現(xiàn)南瓜外皮有一些小斑點或突起，這并不影響南瓜的品質(zhì)。這是因為南瓜在生長時受到蟲咬或劃傷，南瓜分泌出少量黏液來保護傷口，一段時間以后這些粘液會凝固變硬，南瓜外皮上就會出現(xiàn)小斑點或突起，并不影響食用。
3、掐外皮
用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力掐一下，如果感覺南瓜外皮比較堅硬，那么，這樣的南瓜就是老南瓜;反之，如果一掐就破，則證明成熟度不夠，這樣的南瓜口感較差。
4、拍一拍
將南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果聲音發(fā)悶，感覺南瓜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)非常緊實，就證明南瓜的成熟度比較高。另外，同樣大小的南瓜，重的那個成熟度更好。
5、看瓜瓤
切開南瓜時，如果感覺瓜瓤非常堅硬，這樣的南瓜口感又面又沙，而且甜度高。南瓜瓤的顏色多為金黃色，顏色較深的，成熟度高;反之，如果顏色淺淺的，就證明成熟度就不夠。另外，瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現(xiàn)之一。
每種蔬菜都有它的保質(zhì)期，有的蔬菜保質(zhì)期比較短，而有的蔬菜保質(zhì)期比較長，相對于其他蔬菜來說，南瓜的保質(zhì)期比較久，因為南瓜瓜皮比較硬，可以存放在通風干燥的地方，但是在吃南瓜之前，如果發(fā)現(xiàn)瓜瓤變軟變色，就不要食用了，因為保存時間過久里面會發(fā)生化學變化，下面給大家詳細介紹一下南瓜能放多久?
南瓜的瓜瓤含糖量較高，保存時間久了，瓜瓤內(nèi)會產(chǎn)生一種不易發(fā)現(xiàn)的化學變化，人吃后就會引起中毒，出現(xiàn)頭暈、疲倦及嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
吃久存南瓜，一定要先檢查。如果表皮無裂紋、爛跡，切開后沒有酒糟味等，說明沒有變質(zhì)。否則，切勿冉吃。
南瓜瓣的含糖量比較高，放久了，瓜瓣會自然進行無氧酵解，產(chǎn)生酒精，人食用經(jīng)過化學變化了的南瓜會引起中毒。食用久貯南瓜時，要細心檢查，散發(fā)有酒精味或已腐爛的不要食用。
南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能?？捎糜跉馓摲αΑ⒗唛g神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。
1.防癌治癌
預防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
4.預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.通便美容
常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
6.預防中風
因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。
面包是人們吃得非常多的一種面食，尤其是在外打拼的年輕人，經(jīng)常會選擇吃面包充饑，因為這種面食吃起來非常方便?，F(xiàn)在市場上的面包種類非常多，大家要注意吃面包的健康問題，要注意營養(yǎng)的均衡性，千萬不能經(jīng)常偏食，另外如果一次性買很多面包回來的話，一定要學會正確保存，面包如果是冷凍保存的話，大概能保存多久呢？
面包冷凍能保存多久？
新鮮面包的芳香試問有誰能夠抵擋？簡直是可以秒殺眾人。它那松軟的質(zhì)感、適宜的濕度和天堂般的味道令吃了一個還想再吃一個，但這樣一個一個的吃，就算能接受得了，那胃可以容納下嗎？相比不管怎樣美味的食物都抵擋不了一鼓作氣的吃，最終給自己的身體帶來沉重的負擔?；蛘弋斈弥斜P選擇面包時，哪一款都可能刺激味蕾，這樣一不小心就把面包全部收入囊中了，或者有客人到家拜訪，希望品嘗到新鮮出爐的面包，而又不能匆匆忙忙的做，如果有能讓面包保鮮的小技巧，這些煩惱就能一掃而空啦。
關于面包保鮮的三個問題？
問：為什么有時候甜面包就算放在室溫下，不到一天也變硬了呢，不是保質(zhì)期有2-3天么？
答：面包的制作方法非常重要，高品質(zhì)的面包可以保存的時間長一些。揉面要充分、面包的水分含量不能過低、發(fā)酵及烘烤都要正確，這樣才能做出2-3天內(nèi)口感都不會有太大變化的面包。
問：為什么超市里買的土司面包、甜面包有的保質(zhì)期很多都寫著有5-7天？
答：市售的面包一般都含有防腐劑（如丙酸鈣），可以防止面包霉變，還含有面包改良劑，可以改善面包組織結(jié)構(gòu)，延緩面包的老化。因此可以延長面包的保質(zhì)期3-4天。烘焙坊現(xiàn)場制作的手工面包不含這類添加劑，保質(zhì)期自然要大大縮短了。
問：面包為什么放兩天后里面會發(fā)黏？
答：內(nèi)部發(fā)黏也是面包變質(zhì)的特征。要減少這種情況出現(xiàn)的幾率，面包一定要烤透。尤其是土司面包，往往在烘烤的最后幾分鐘，面包中心的溫度才能達到80度，如果烤的時間不夠，內(nèi)部就無法熟透，容易腐壞。下面是面包冷凍的正確做法，溫馨小貼士，一定要牢記于心哦！
將切片面包或整個面包放入塑料保鮮袋中。在此動作之前，無需將袋子里面的多余空氣擠壓出來。如果希望面包保鮮期更長久些，那么用鋁箔紙蓋住保鮮袋，這樣，袋子內(nèi)的空氣會逐漸漏出，所以，用鋁箔紙蓋住是非常關鍵的。單單用保鮮袋的話，面包保質(zhì)期最久到一兩個月。而用鋁箔紙或冷凍包裝盒的話，面包能保質(zhì)三到四個月，甚至更長時間。另外，要記下將面包冷凍的當天日期。
冷凍面包的小要點
1）不要冷藏面包。面包在冰箱冷藏區(qū)保存比放到室溫里更容易變味。
2）除非打算冷凍儲存面包，否則不要上霜或上釉面包。
3）將面包儲存在冰箱冷凍區(qū)內(nèi)。令面包冷凍得越快越好。這樣重新加熱品嘗的時候，其味道便跟剛剛出爐的一樣。
4）將新的面包條擺放在已經(jīng)在冷凍區(qū)冷凍的面包后面，這樣有助于按時間新舊輪換儲存。
5）可用烤爐重新加熱冷凍了的面包。
6）從冰箱取出面包后，可以將其放在工作臺上讓它自然解凍。
7）如果面包是剛剛做好的或是剛買回來還處于溫暖的狀態(tài)，那么需要冷卻后才能放入冰箱冷凍，以免出現(xiàn)浸水面包或發(fā)霉的情況。
牛肉是深受很多人喜歡的一種食物，牛肉味道鮮美，營養(yǎng)價值比較高，做法豐富多樣，口感豐富多變，牛肉一直都有肉中驕子的稱號。經(jīng)常吃一些牛肉可以增強人體的免疫力，防止衰老，牛肉還有補鐵和補血的作用，對促進身體虛弱的人有很好的促進身體康復的作用，當把牛肉放早冰箱里面冷凍保存的時候能達到6個月的保質(zhì)期。
牛肉冷凍能保存多久
冷凍是減低細菌的傳播速度,而不是阻止細菌的傳播速度.當肉被冷凍后,各種細菌的傳播速度明顯降低,但不是停止.所以肉還在漫漫的變質(zhì). 冷凍牛肉的保質(zhì)期可參考冷凍雞肉。冷凍雞肉在-18℃以下保質(zhì)期為18-24個月。其中溫度-15c以下保質(zhì)期20個月。但是家庭冰箱常開關，即使是冷凍，估計保質(zhì)期就6個月那樣的，如果冷氣足夠的話。冷凍肉營養(yǎng)不大好，口感也比較差。如果可以的話，盡快做來吃?；蛘叨唐诒ｕr，最好不要長期冷凍哦！
牛肉的營養(yǎng)價值
1、牛肉提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2、牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。
3、牛肉含有礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來源。
4、牛肉還含肉毒堿。
吃牛肉的好處
1、增長肌肉
牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2、增加免疫力
牛肉可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。
3、促進康復
牛肉能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
4、補鐵補血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5、抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
6、暖胃
寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品。
蜂蜜相信大家都吃過，甜甜的，用水泡蜂蜜更好喝，深受女性和小孩子的喜愛。檸檬很酸，舔一口都要上天，實在是太酸了。這兩種極端的組合放在一起卻格外的好喝。檸檬蜂蜜吃不完是不要緊的，可以保存，很多人都比較關心檸檬蜂蜜能夠保存多久，下面也許會幫到你們。
看您蜂蜜的濃度，如果濃度高的話，放在25度以下冰箱冷藏，儲存3個月多數(shù)情況下是沒有問題的。如果蜂蜜濃度低，則少泡一些檸檬在里面。
現(xiàn)在天然蜂蜜比較少了，假蜜和濃縮蜜較多，都要注意鑒別。
最簡單的方法：
1、看蜂蜜結(jié)晶。蜂蜜大多數(shù)都會結(jié)晶的，除了棗花蜜、洋槐蜜、龍眼蜜等少數(shù)蜜種外，多數(shù)都容易結(jié)晶。蜂蜜結(jié)晶是疏松易化的，入口用牙齒咬不會磕牙，而且蜂蜜結(jié)晶用牙咬有綿綿的酥松的感覺。假蜜要么不會結(jié)晶，要么就是做的假結(jié)晶。
2、看蜂蜜產(chǎn)氣情況。天然蜂蜜內(nèi)有多種活性酶和益生菌，會導致蜂蜜產(chǎn)氣。濃度高的蜂蜜產(chǎn)氣少一些。
3、如果是買回來了，可以用熱水沖泡。如果熱水沖泡出來的蜂蜜水偏酸，則里面至少是含有蜂蜜成分的，而用涼水沖泡不偏酸或酸味很淡。如果用熱水沖泡也不會偏酸的，則里面連蜂蜜成分都沒有。
4、品嘗。這個就靠經(jīng)驗了。天然蜂蜜的香味很天然，而且有一股酵香。作假的可能沒有香味或者有異味（桉樹蜜和喬麥蜜也有異味），或者香味太濃，隔兩米遠都聞得到。假蜜還可能添加白礬，如果添加了，則味道會帶有澀味。
其實除此外，還要會鑒別濃縮蜜，假蜜和濃縮蜜吃了都沒有多少作用的。濃縮蜜最主要就看蜂蜜結(jié)晶和蜂蜜產(chǎn)氣了。熱濃縮蜜一般很難結(jié)晶（當然也可能加了抗結(jié)晶劑），因為蜂蜜結(jié)晶核被高溫破壞了。濃縮蜜也很少產(chǎn)氣，賣相非常好看，氣味也是蜂蜜的氣味，但是經(jīng)過高溫后蜂蜜內(nèi)的活性酶和益生菌等都被破壞了，所以很少產(chǎn)氣。
另外，如果體質(zhì)比較虛，貧血，怕冷，則建議吃棗花蜜，棗花蜜一般呈棕色，不易結(jié)晶，而且有較濃的棗味。棗花蜜有很好的補氣血的效果，不過屬于溫性蜂蜜，不要吃的太急，以免上火。棗花蜜對治療便秘效果不明顯，但是對氣血兩虧、體虛、貧血、手腳容易冰涼等癥有療效。
如果不存在體虛的情況，則可以喝點土蜂蜜、野壩子蜜等中性和涼性蜂蜜。土蜂蜜釀造時間長，蜜酶值等指標很好，價格也比較高。野壩子蜜是云南特有蜜種，有清熱解毒的作用，也是很好的蜜種。以上兩種蜂蜜都很容易結(jié)晶，天然蜂蜜中除了棗花蜜、龍眼蜜、洋槐蜜等少數(shù)蜜種外，其他蜂蜜基本都容易結(jié)晶。
如果是成年女性，則日?？梢院赛c益母草蜜，益母草蜜有很好的調(diào)經(jīng)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、滋陰活血、去瘀生新、潤腸通便、提高免疫力等作用。益母草蜜一般呈琥珀色，易結(jié)晶，其結(jié)晶是疏松的。
如果是平時使用電腦和手機較多，或者從事特種行業(yè)，受到輻射較多，則建議日常飲用紅景天蜜，紅景天蜜有很好的抗輻射、抗缺氧、活血、提高免疫力等作用。紅景天蜜易結(jié)晶，其結(jié)晶致密，稍有很淡的苦味。
許多人為了避免經(jīng)常購買的麻煩，就會一次性購買許多而進行冷凍保存，蝦就是其中的一種，但是由于蝦屬于短期性食物，因此放在冰箱冷凍的保質(zhì)期也不是很長，具體因蝦類的品種而有少許的差異，可以根據(jù)自身的經(jīng)驗和相關數(shù)據(jù)來判斷。一般來說不會超過半月，否則不新鮮。
一、蝦冷凍可以保存多久
死了的蝦冰出來的效果就差得多了。還有，用冰箱冰蝦效果也不會太好。最好用冰柜，當蝦還在可樂瓶里喝水的時候速凍。鮮蝦的保存買來之后 把他放入瓶子里面放一點水 全部凍住就可以。
還有一種就是用水煮熟，讓后用風風干后做成蝦干，那樣吃起來味道也很好的。可以試一下 鮮蝦的保存方法鮮蝦可先氽水后存，即在入冰箱儲存前，先用開水或油氽一下，可使蝦的紅色固定，鮮味持久。
對于蝦仁的保鮮，可將蝦仁擠入清水中，用幾根竹筷順著一個方向攪打，直到蝦仁發(fā)白；然后將蝦仁控干水分，再加入少許食鹽和干泡粉、料酒，順一個方向攪打，直到淀粉在蝦仁上均勻為止。 冷凍蝦用一個塑料盒子，微波器皿就行，把蝦放進去再放滿水，放冰箱里就行，凍好像一塊冰磚的。
吃的時候提前拿出來用涼水慢慢化就好了。
二、蝦要保鮮基本的做法
把蝦放在容器內(nèi)，然后注入水，要淹過蝦，然后放到冰箱速凍，等食用的時候就把蝦拿出來，退冰，下鍋，這樣蝦基本不會黑頭，保持新鮮，但也不易長時間保存，最好在兩三天內(nèi)就要吃掉，畢竟海鮮就是要吃那種鮮味，少了鮮味，吃海鮮就沒什么意思了 扔冰箱里啊 買來以后，放在不要加水的瓶子里，蓋蓋封閉 加鹽 放到一個盒子里，加上水，滿過蝦一指為宜，放到冷凍里，然后想什么時間拿出來吃就什么時間解凍，這樣最好 最好是用開水煮至有紅色后放進冰箱 加上水滿過蝦放冷凍室里就好！ 放到一個盒子里，加上水，滿過蝦一指為宜，放到冷凍里，然后想什么時間拿出來吃就什么時間解凍，這樣最好,最好不要煮熟再冰凍,這樣會使蝦的鮮味和營養(yǎng)流失熟蝦冰凍久了再吃對身體不好 冷凍后的味道不如活的好吃，最好是吃一頓買一頓 把蝦放在冰里。
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