豬肉出水的原因
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”社會(huì)發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的豬肉出水的原因，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
豬肉是很受人歡迎的一種食品，不僅因?yàn)槠鋬r(jià)格便宜，還因?yàn)榭诟胁诲e(cuò)并且對于人體有許多的好處。而有些人在市場上購買豬的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)豬肉會(huì)出現(xiàn)有出水的情況，出現(xiàn)有這種原因，有可能是人為灌水而導(dǎo)致的，也有可能是豬肉變質(zhì)從而導(dǎo)致的?？傊切枰藗兡軌蚋裢庾⒅氐?，那么下面就來詳細(xì)介紹一下豬肉出水的原因有哪些。
一是人為灌水，二是豬肉已經(jīng)變質(zhì)。
注水肉是人為加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年來中國大陸常見的一種劣質(zhì)產(chǎn)品。現(xiàn)在也用來泛指有夸大成分的事物。主要見于豬肉和牛肉。可以通過屠宰前一定時(shí)間給動(dòng)物灌水，或者屠宰后向肉內(nèi)注水制成。注水可達(dá)凈重量的15-20%。注水肉顏色一般比正常肉淺，表面不粘，放置后有相當(dāng)?shù)臏\紅色血水流出。造成的問題包括：虐待動(dòng)物、違反食品安全法規(guī)、損害消費(fèi)者權(quán)益、降低肉類的口感質(zhì)量、所注水的衛(wèi)生問題等。
識別方法
一、觀肉色。正常肉呈暗紅色，且富有彈性，以手按壓很快能恢復(fù)原狀，且無汁液滲出;而注水肉呈紅色，嚴(yán)重者泛白色，以手按壓，切面有汁滲出，且難恢復(fù)原狀。
二、觀察肉的新切面。正常肉新切面光滑，無或很少汁液滲出;注水肉切面有明顯不規(guī)則淡紅色汁液滲出，切面呈水淋狀。
三、吸水紙檢驗(yàn)法。用干凈吸水紙，附在肉的新切面上，若是正常肉，吸水紙可完整揭下，且可點(diǎn)燃，完全燃燒;若是注水肉則不能完整揭下紙，且揭下的吸水紙不能用火點(diǎn)燃，或不能完全燃燒。
四、注水豬肉通常水分非常大，肉內(nèi)的水會(huì)不斷滲出，如果看見小販不停地擦柜臺上的肉，那這塊肉也很可能是注水的。
五、生豬的出售方式最好以懸掛方式，因?yàn)樽⑦^水的肉懸掛以后會(huì)很容易被識別出來，也易于通風(fēng)，好的豬肉一天懸掛，即使用分割懸掛的方式，所丟失的重量最多也不超過兩斤，但是注水的肉添加的水分損失會(huì)很大。
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豬肉是很常見的，在制作菜的時(shí)候，都是會(huì)放置它，那對它購買的時(shí)候，也是要挑選新鮮的，這樣在吃的時(shí)候，對身體健康也不會(huì)有任何損害，豬肉含有的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪比較多，因此對它的選擇，是放心之選，利于身體健康發(fā)展，那回民不吃豬肉的原因呢?
對回民不吃豬肉的原因呢，這也是一個(gè)民族的習(xí)俗，不過對他們這樣的習(xí)俗，都是有著一些原因，所以對他們這樣的習(xí)慣，也是要進(jìn)行尊重，下面就詳細(xì)的介紹下，這類問題原因。
回民不吃豬肉的原因：
豬。談到不吃豬肉，今日世界恐怕無人不知這是穆斯林禁止食用的。在中國，只要人們知道你不吃豬肉則馬上想到你是回民，提到回民則立刻知道你不吃豬肉，不吃豬肉幾乎已成穆斯林的標(biāo)識，回民的代稱。
事實(shí)上，不吃豬肉并不是穆斯林的專利，也不是《古蘭經(jīng)》首倡禁止。人類厭豬、禁豬的歷史可追述到五千年前的文明古國埃及。在一幅古代壁畫上，可看到凡是作惡之人的靈魂全送給豬吃。距今有三千年的猶太教經(jīng)典被基督教視為《圣經(jīng)》的《舊約》利未篇十一章七至八節(jié)說：“……豬因?yàn)樘惴謨砂陞s不反芻，就與你們不潔凈，這些獸的肉你們不可吃，死的你們不可摸，都與你們不潔凈。”所以猶太人不吃豬肉，信奉《舊約》的基督教徒也不吃豬肉，如基督教中的“安息日復(fù)靈派”。我們也可在《新約》中看到，凡是描寫豬的地方均用極低賤的詞匯去形容，由此足證《新約》也厭豬無疑。
通過以上介紹，對回民不吃豬肉的原因也是有著一些了解，因此對這樣民族不吃豬肉也是有著一些了解，很多人都說他們不吃豬肉是因?yàn)樨i曾經(jīng)救過他們，這樣的說法是錯(cuò)誤的，因此對他們不吃豬肉的具體原因，以上也是有著一一介紹。
豬肉是很常見的，在制作菜的時(shí)候，都是會(huì)放置它，那對它購買的時(shí)候，也是要挑選新鮮的，這樣在吃的時(shí)候，對身體健康也不會(huì)有任何損害，豬肉含有的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪比較多，因此對它的選擇，是放心之選，利于身體健康發(fā)展，那回民不吃豬肉的原因呢?
對回民不吃豬肉的原因呢，這也是一個(gè)民族的習(xí)俗，不過對他們這樣的習(xí)俗，都是有著一些原因，所以對他們這樣的習(xí)慣，也是要進(jìn)行尊重，下面就詳細(xì)的介紹下，這類問題原因。
回民不吃豬肉的原因：
豬。談到不吃豬肉，今日世界恐怕無人不知這是穆斯林禁止食用的。在中國，只要人們知道你不吃豬肉則馬上想到你是回民，提到回民則立刻知道你不吃豬肉，不吃豬肉幾乎已成穆斯林的標(biāo)識，回民的代稱。
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當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下出水芙蓉的做法吧。
2.把魚塊放入攪拌機(jī)，加蔥姜水?dāng)嚢璩婶~茸。
3.魚茸加鹽、雞精攪拌上勁，再加一勺色拉油攪拌融合。
4.選用一個(gè)扁口帶齒的裱花嘴，把攪拌好的魚茸放入裱花袋，在小盤中擠出荷花的花瓣。
5.擠好六瓣，形成一層花瓣。
6.再擠一層小一點(diǎn)的花瓣，放一片菜苔點(diǎn)綴花心。
7.把擠好的魚茸荷花滑入水中。
8.小火汆熟。
9.薺菜洗凈放入攪拌機(jī)加少許水打成菜汁。
10.雞蛋打散，把菜汁倒入攪拌成水蛋液，調(diào)味。
11.分入小碗中，入蒸籠小火蒸熟。
12.把汆熟的魚茸荷花放入蒸蛋上，澆上調(diào)味的芡汁。
今天小編介紹的出水芙蓉可是色香味俱全，這你可不容錯(cuò)過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
有部分朋友在制作酒釀的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己制作的酒釀?dòng)胁怀鏊那闆r，引起這樣的原因是有幾種的，所以一般來說是不能補(bǔ)救的，建議直接放棄重新制作。酒釀不出水的原因是有幾種的，比如發(fā)酵素的比例投入不足、器皿密封出現(xiàn)問題等等，這些都是需要在制作的時(shí)候注意的。
酒釀(sweet ferment rice )舊時(shí)叫“醴”，是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發(fā)酵而成的一種甜米酒在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
制作方法
制作原料
糯米/大米、甜酒曲(超市可以買到，小袋包裝，用量有表明)
制作工序
1.用飯鍋煮糯米(普通米飯也可以)，下的水比平時(shí)少一點(diǎn)。 要把飯燒熟但是飯粒比較硬。
2.待涼透后把糯米飯放入筲箕，在水龍頭下沖，洗去飯粒上粘粘的東西。(若選用大米此步驟可省略)
3.把糯米飯放入容器。每鋪一層飯，撒一些酒藥。最上面撒酒藥和少量溫水。(或混合酒曲與溫水，澆蓋在米飯上后混合均勻)
4.用手把糯米飯壓實(shí)，在飯中間鉆一個(gè)孔讓糯米酒可以冒出來。
5.容器上面蓋蓋子放入烤箱，打開烤箱的燈，幾小時(shí)后就可以聞到酒香。24小時(shí)后，看到糯米飯好像浮在酒里就可以了。(如果不是很著急吃可以不用烤箱,冬天放在暖氣旁邊,3-4天左右就差不多.夏天室溫就足夠了)
要點(diǎn)
1.制做酒釀的器具一定要干凈，特別是不能有油跡,并用熱水燙一遍，再拿紙巾抹干凈。
2.拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則，熱糯米就把灰霉菌殺死了。結(jié)果要么是酸的臭的， 要么就沒動(dòng)靜。
2.最好不要用手直接碰糯米飯，建議戴塑料手套或者隔一層保鮮膜。
3.酒釀長白毛說明溫度太高，但是還可以吃;如果長有色毛就是材料不干凈，建議不要吃了。
4.如果發(fā)現(xiàn)飯粒粘上空氣中很小黑粒，如果確定還不是長毛，建議及早把飯粒撿出扔掉。帶黑點(diǎn)的飯粒很容易長黑毛。
5.在拌酒曲之前，糯米飯的溫度不能高于30度，太低也最好不要，否則做出的酒釀會(huì)發(fā)酸。
為了能讓更多人了解酒釀的制作方法和要點(diǎn)，以上內(nèi)容就做了具體的介紹，相信想通過了解酒釀制作的朋友，通過對以上內(nèi)容的了解，就會(huì)對酒釀的制作方法以及要點(diǎn)有全面的了解，而且也相信通過以上的介紹，也能制作出讓自己滿意的酒釀。
菌類食物是現(xiàn)如今人們菜市場中很常見的食品了，草菇這就是比較受人歡迎的一種食品，不僅因?yàn)槠淇诟絮r美還因?yàn)槠鋵τ谌梭w有許多的好處，而有些人卻會(huì)發(fā)現(xiàn)草菇會(huì)有出水的情況，有一種說法是草菇出水后就不能吃了，它就有毒了，面對這種說法人們的看法不怎么統(tǒng)一，那么下面就來詳細(xì)的介紹一下草菇出水有毒嗎。
草菇出水是無毒的，草菇是一種高溫食用菌，而且草菇中的水分比較多，如果將草菇放在溫度較低的冰箱儲(chǔ)存，會(huì)發(fā)生表面出水的冷害現(xiàn)象，如果是沒有異味的話還是可以吃的，如果已經(jīng)變味或者腐爛就不要吃了。
生活小貼士：新鮮的草菇是不能吃存儲(chǔ)很長時(shí)間的，若儲(chǔ)存溫度在15℃以上，又因呼吸作用強(qiáng)，急速消耗體質(zhì)，菇體很快軟化并產(chǎn)生異味，其最適的儲(chǔ)存溫度為12-15℃，約只能存放2-3天。要想在家儲(chǔ)存時(shí)間長一些，買回來后一定要攤放在報(bào)紙上，放在陰涼處晾干。水分少了，微生物自生的可能性就會(huì)降低，保存期也得以延長。
怎么挑選草菇
1、草菇中不應(yīng)該含有太多的水分，特別沉的往往被不良商販注了水，這樣的草菇不僅營養(yǎng)流失嚴(yán)重，還特別不容易保存。
2、要仔細(xì)觀察草菇的表面，要結(jié)構(gòu)完整，聞起來沒有發(fā)酸的味道。
3、不要購買過于成熟的草菇，觀察菌蓋，沒有完全打開，或是打開后沒有破裂凋謝的才是好草菇。
草菇的做法推薦
草菇燒豆腐
準(zhǔn)備材料：毛豆腐200克、草菇100克、蠔油15毫升、食鹽2克、姜3片、柿子椒適量。
1、豆腐切片;青椒、小紅辣椒切片;草菇洗凈切片。
2、煎鍋中倒油燒熱，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至兩面金黃。
3、炒鍋中倒油燒熱，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均勻。
4、加入耗油和適量清水，炒勻后轉(zhuǎn)小火，燒約5分鐘至入味。
5、最后放入青椒和小紅辣椒，翻炒幾下，加鹽調(diào)味即可。
能吃是福，這話一點(diǎn)兒也不假，因?yàn)槌院臀覀兊慕】抵苯酉噙B。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下出水芙蓉蝦仁的做法。
2.21將鮮蝦去頭剝出蝦仁
3.在每個(gè)蝦仁背上開一刀
4.蝦仁里加少量鹽、料酒、生粉、姜絲抓腌十分鐘
5.1起油鍋，放入紅椒段和花椒爆香
6.2黃瓜切成小條
7.放入蝦仁滑炒一下
8.加熱水
9.放入黃瓜條，再調(diào)入鹽、料酒、雞精
10.燒開即可
11.裝噗盤，黃瓜放底下，蝦仁倒上面，再用香菜葉點(diǎn)綴即可，清爽好味道
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的出水芙蓉蝦仁，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
水痘其實(shí)就是一種皮膚疾病，從出水痘到恢復(fù)大約需要一到兩周的時(shí)間，這時(shí)候患者要注意飲食，要分清哪些食物能吃，哪些食物不能吃，但是水痘能吃牛肉嗎_出水痘能吃牛肉嗎？這個(gè)時(shí)期盡量不要吃牛肉、羊肉或者是海鮮等，不利于病情的控制，最好以清淡的食物為主。
1，在治療水痘的期間應(yīng)該做好飲食調(diào)理，都是在這個(gè)階段應(yīng)該做好忌口工作，牛肉屬于忌口中的食物，在出水痘時(shí)候應(yīng)該減少吃牛肉，而且在出水痘的期間，應(yīng)該調(diào)理好自己的飲食均衡膳食，多吃一些清淡的食品，這樣都有利于水痘癥狀及時(shí)恢復(fù)也可以防止留下疤痕。
2，在治療水痘的時(shí)候還應(yīng)該注意自己的調(diào)理措施，在這個(gè)期間應(yīng)該注意保持清潔的個(gè)人衛(wèi)生，這樣才可以有效的治療水痘，也可以防止水痘感染，嚴(yán)重的情況下還應(yīng)該用藥物調(diào)理，這樣都可以達(dá)到恢復(fù)的效果，而且用藥物調(diào)理可以防止水痘加重，也可以有效的改善水痘現(xiàn)象。
3，出水痘應(yīng)該做好治療措施，在這個(gè)期間應(yīng)該注意積極用藥物治療，嚴(yán)重的患者還應(yīng)該去醫(yī)院檢查治療，因?yàn)槌鏊缓苡锌赡芙o患者帶來較大的困擾，這個(gè)時(shí)候積極治療有利于控制病情，而且調(diào)理不當(dāng)有可能引發(fā)感染或者是化膿現(xiàn)象，及時(shí)的治療，有利于防止留下疤痕。
我們最后提示患者，在治水痘的階段應(yīng)該減少吃牛肉，這個(gè)時(shí)候吃牛肉很有可能造成病情加重，也有可能造成水痘感染，而且在治療階段吃牛羊肉也有可能造成其他疾病的發(fā)生，所以調(diào)整好自己的飲食有利于水痘順利的恢復(fù)，也可以幫助患者減輕負(fù)擔(dān)，更可以減輕患者皮膚的壓力。
水痘是一種傳染性很高的疾病，它主要是通過唾沫、接觸來進(jìn)行傳播的，因此，一般出水痘的話是要進(jìn)行隔離的，不然很快會(huì)被傳播出去。生病的孩子身體虛弱，所以家長們想給他們補(bǔ)充營養(yǎng)，而雞蛋是一種營養(yǎng)十分豐富的食物，可是出水痘的孩子能不能吃雞蛋呢?下面就這個(gè)問題給大家說說出水痘的飲食要怎么安排。
孩子出水痘最好不要吃雞蛋，這樣不利于病情的快速康復(fù)。此外雞蛋內(nèi)含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白質(zhì)后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng)。患者在出現(xiàn)水痘的時(shí)候盡量不要吃雞蛋。此外，以下食物也不宜食用：
1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動(dòng)風(fēng)生陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時(shí)，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
小孩子出水痘什么東西不能吃呢?豬肉、羊肉、肌肉、雞蛋、肉桂、生姜、大蔥、大蒜、洋蔥、韭菜、辣椒、胡椒、芥菜、芫荽、香菇、南瓜、香椿頭、鵝、帶魚、黃瓜、荔枝、桂圓肉、梅子、杏子、大棗、柿子、石榴、櫻桃、栗子、炒花生、炒蠶豆、炒瓜子、糍耙、年糕、肥肉、豬油、茴香、咖喱、芥末等都不適宜食用，家長盡量喂養(yǎng)孩子易消化、營養(yǎng)豐富的食物。
長水痘后可以吃雞蛋嗎?看了本文中關(guān)于長水痘后是否可以吃雞蛋的問題描述，相信大家已經(jīng)的得到了答案，除此之外，建議水痘患者一定要在飲食中注意本文中所提到另外一些不可食用的食物，以免加重水痘的擴(kuò)散，導(dǎo)致疾病的加重。
有些人比較喜歡吃豆腐腦，所以就想自己做豆腐腦，但是自己做的時(shí)候發(fā)現(xiàn)豆腐腦總是會(huì)出水，這樣做出來的豆腐腦一點(diǎn)味道都沒有，而且還不能被定型。其實(shí)做豆腐腦也是需要講究技巧的，如果做的方法不對，自然也就做不出來好吃的豆腐腦。下面來教大家豆腐腦不出水的絕招。
豆腐腦出水的原因有以下幾點(diǎn)，避免這幾點(diǎn)就可以讓豆腐腦不出水。
1、豆?jié){濃度可能不夠
2、點(diǎn)豆腐的東西稍放多點(diǎn)，用石膏點(diǎn)硬實(shí)點(diǎn)，口感差點(diǎn)，用鹵水點(diǎn)便宜，口感好，量不太好掌握，用內(nèi)脂(商品名：豆腐王)點(diǎn)簡單，但放多了就味道發(fā)酸。
3、打磨豆?jié){的時(shí)候水和豆子的比例沒有調(diào)好，豆?jié){濃度保持在1:8左右，最好濃一些， 內(nèi)酯粉保持在1L豆?jié){6-8克。
還有，選豆子也很重要，要選當(dāng)年產(chǎn)的，黑牙成橢圓的，這樣的豆子出漿率高。
還有豆腐腦放久了就會(huì)出水的，最好吃新鮮的。
豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐。主要的生產(chǎn)過程一是制漿，即將大豆制成豆?jié){;二是凝固成形，即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。
豆腐是我國素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經(jīng)過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽(yù)為“植物肉”。豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，可以調(diào)劑菜肴品種。
豆腐吃起來非常很美味。經(jīng)常吃可以美容養(yǎng)顏，但是在夏天豆腐的存放時(shí)間非常短。即使你放在冰箱里保存，一天到兩天同樣，它也會(huì)變質(zhì)。媽媽，我想大家很想知道如何保存時(shí)間更長，應(yīng)該怎么做呢?下面我教大家一個(gè)妙招，可以讓你的豆腐王存到一周左右。
首先我們先準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的容器，我們把要保存的豆腐放在容器里面，然后加一點(diǎn)點(diǎn)開水，大家千萬記住，是涼開水，不是熱水。因?yàn)闆鲩_水在燒的過程中，已經(jīng)把細(xì)菌殺死了。羊水里面還有很多種細(xì)菌，我把涼開水直接倒入碗中，讓水沒過要保存的豆腐。然后我們加一點(diǎn)家中的食用鹽，我們只要加兩勺就可以，不需要加太多。
鹽具有消毒殺菌的作用，我們的豆腐，泡在水里，與空氣隔絕。這樣我們的豆腐就不會(huì)變質(zhì)，即使我們不放在冰箱里也可以保存到兩天左右。如果想讓它保存時(shí)間更長的話，我們可以把它放在冰箱里，只要豆腐直接放進(jìn)冰箱里，可以保存到5到七天左右，也不會(huì)壞掉。
如果，你買回來不是直接吃的話，可以試一下保鮮的效果，做出來不會(huì)比沒保鮮的豆腐味道有差異，不但沒有差異，而且還要比剛買回來的豆腐，做出來更有味道。保鮮過后的豆腐，做菜的時(shí)候，要少放點(diǎn)鹽，因?yàn)樵诒ｕr的時(shí)候，我們已經(jīng)加了鹽進(jìn)去。
酸奶這是很受人歡迎的一種食品，不僅因?yàn)槠淇诟斜容^好還因?yàn)槠浜幸嫔?，可以有效的調(diào)理人體的腸胃，達(dá)到促進(jìn)消化的目的。而有些人會(huì)發(fā)現(xiàn)自己購買的酸奶有出水的情況，出現(xiàn)了這種情況都是令人很困擾的，都害怕是因?yàn)樗崮塘俗冑|(zhì)而導(dǎo)致的，都對于酸奶出水了是否還能吃存在有疑問，那么下面就來介紹一下酸奶出水了還能吃嗎?
酸奶上面一層水能吃嗎
酸奶上有層水，這層水是乳清，酸奶并沒有壞掉。
無論是自制酸奶或者超市買的酸奶，在冰箱里放上一段時(shí)間，都會(huì)出現(xiàn)這種情況，這是因?yàn)樗崮痰哪齼鰰?huì)有點(diǎn)收縮，所以冒出淡黃色的水。這些淡黃色的水并非變質(zhì)，而是“乳清”，對健康無害。
事實(shí)上，這種會(huì)出乳清的酸奶，還意味著這種酸奶在制作的時(shí)候沒有加增稠劑。當(dāng)然，夏季酸奶沒有及時(shí)放到冰箱的確容易變質(zhì)，變質(zhì)后的酸奶會(huì)有濃重的酸味或者酒精發(fā)酵的味道，有時(shí)則會(huì)冒有氣泡，顏色變深黃或發(fā)綠。
酸奶對人體的好處
促消化
酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。
保護(hù)腸胃
維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
防癌抗癌
通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長，從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。
酸奶的家常做法
1、取出老酸奶和盒裝純奶，把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出。
2、用開水對酸奶機(jī)的容器進(jìn)行殺菌消毒。在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分?jǐn)嚢杈鶆颉０咽Ｓ嗟募兣Ｄ痰谷肴萜?，用勺子或筷子再次攪拌均勻?/p>
3、把容器蓋蓋好，放入酸奶機(jī)本體內(nèi)。冬天制作的時(shí)候，可以在本體內(nèi)加入溫水。
4、把酸奶機(jī)的上蓋蓋好。
5、插好插頭，酸奶機(jī)開始工作。微電腦酸奶機(jī)需要設(shè)定好發(fā)酵時(shí)間(詳情請參照使用說明書)。
6、用純酸奶作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間6、8小時(shí)。用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間8、12小時(shí)。發(fā)酵時(shí)間會(huì)受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響，所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時(shí)需適當(dāng)延長時(shí)間。但最長不超過14小時(shí)。(用純酸奶作發(fā)酵源時(shí)最長不超過1小時(shí))。
水痘與普通的青春痘有著非常大的差別，前者主要就是因?yàn)椴《靖腥疽穑笳吲c體內(nèi)的激素分泌等方面都有關(guān)系。而且水痘具有一定的傳染性，而青春痘則沒有什么傳染性。從治療方面來說，水痘的治療難度要比青春痘更難一些。那么問題來了，出水痘能喝酸奶嗎?為什么?
水痘為急性皰疹性傳染病，中醫(yī)認(rèn)為是外感時(shí)邪病毒，在治療或食療上應(yīng)以實(shí)證宜瀉不宜補(bǔ)，患者在飲食方面應(yīng)該多注意。
出水痘是可以喝酸奶的。
酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，對身體恢復(fù)有著其他食物不能替代的作用。因此，對于久病初愈的人來說也是最需要的。因此，出水痘是可以喝酸奶的。
出水痘建議不吃巧克力。
巧克力這種食品，無論是手術(shù)后，還是急性、慢性病愈后的病人，為治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使腸道菌叢發(fā)生很大改變，甚至一些有益的腸道菌也統(tǒng)統(tǒng)被抑制或殺死，造成菌群失調(diào)，考慮到對于皮膚的護(hù)理，出水痘建議不吃巧克力。
另外，水痘患者日常還要注意下面幾點(diǎn)：
1、不能吃辛辣食品，這樣能刺激水痘。宜給予易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)及半流質(zhì)飲食。
2、宜飲綠豆湯、銀花露、小麥湯、粥、面片、龍須雞蛋面等，多飲開水及飲料。忌油膩、姜、辣椒等刺激性食物及發(fā)物。
3、注意休息，出現(xiàn)水痘的患者應(yīng)該多休息，注意室內(nèi)要通風(fēng)，保持空氣新鮮，同時(shí)，最好不應(yīng)再到學(xué)校上課或到單位上班，應(yīng)盡量限制來探訪的親友，盡量少到公共場所，避免病毒經(jīng)呼吸道飛沫傳播給別人。
一、檸檬
美肌效果：美白、除皺、抗痘
檸檬榨汁后可與其他食材調(diào)和敷用，避免直接敷在臉上，美白功效超優(yōu)。
二、黃瓜
美肌效果：美白、鎮(zhèn)靜、保濕、消炎
黃瓜榨汁后可敷臉，也可作為化妝水使用，能鎮(zhèn)靜肌膚，消炎美白。
三、萵苣
美肌效果：收斂毛孔、抗衰老、防皺
萵苣榨汁后可敷臉使用，稀釋后可作為化妝水，能緊致毛孔，滋潤肌膚。
四、蘆薈
美肌效果：保濕、鎮(zhèn)定皮膚、抗過敏
蘆薈果肉可直接敷臉，榨汁后也可作為保濕噴霧，于曬后敷用有良好效果。
五、葡萄
美肌效果：消除暗沉、美白、抗老化
將葡萄連皮及果肉一起搗碎，加入少許鮮奶敷在臉部，能防止肌膚老化。
六、蘋果
美肌效果：養(yǎng)陰滋補(bǔ)，讓皮膚從內(nèi)而外的煥發(fā)出生機(jī)。
先將蘋果去皮，切成塊狀，然后放到鍋里，鍋?zhàn)詈檬巧钜稽c(diǎn)，接著倒入紅酒，要沒過蘋果，用小火熬煮15分鐘關(guān)火，最后讓蘋果在紅酒里浸泡約兩小時(shí)后，再拿來食用。
建議在午間或是晚間飯后1個(gè)小時(shí)服用，每次服用的量不要過多，約80G左右，每天堅(jiān)持食用。
七、棗
柑桔雖以富含維生素而著稱，但它仍比不過棗，這就是為什么可把棗當(dāng)作維生素C穩(wěn)固基礎(chǔ)來源的原因。
棗當(dāng)作固定的食物也有缺點(diǎn)，因?yàn)樗呛刻?，但它能抑制皮膚疾病，它富含維生素p，因而是抗衰老的利器，如果你擔(dān)心出現(xiàn)衰老跡象，皺紋，不妨把棗當(dāng)成點(diǎn)心零食。
八、石榴
被認(rèn)為是對女性最有益的水果，石榴富含天然雌激素，有保持皮膚密實(shí)防止起皺的功能，它還富含礦物質(zhì)和維生素，讓你的皮膚看上去更年輕和清爽富有彈性。
石榴自然生成的α羥基酸會(huì)改善皮膚質(zhì)地和皮膚表面，石榴除養(yǎng)顏外還有抗衰老作用。
九、南瓜
南瓜富含β胡蘿卜素，一種維生素A的非活性體，還富含維生素B2和維生素C，因而對皮膚疾病如秋季常發(fā)生的皮膚發(fā)炎有良好的治療和護(hù)理作用，還可預(yù)期皮膚生長雀斑和體表褶皺。
由于β胡蘿卜較耐熱，南瓜用旺火煮有效成份也不會(huì)分解，可讓你對你偏愛的南瓜盡情施展烹調(diào)手藝，不必?fù)?dān)心影響健康而縮手縮腳。
十、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E，不僅能美白肌膚，還能提高肌膚的抗氧化能力，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時(shí)增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
水痘這種疾病主要就是兒童才會(huì)患上的一種疾病，現(xiàn)在的發(fā)病率還是比較高的，如果是出現(xiàn)的話就應(yīng)該要盡快的去讓自己的患兒隔離治療的，這樣效果才會(huì)更好一些，另外還要注意平時(shí)對他們的身體護(hù)理，要及時(shí)的對他們穿過的衣服進(jìn)行清潔消毒的，而且飲食上面也要多煲一些有營養(yǎng)的湯他們喝的。
吃富有營養(yǎng)易消化的飲食，多喝開水和果汁水。
日常護(hù)理：
1.注意消毒與清潔
對接觸水痘皰疹液的衣服、被褥、毛巾、敷料、玩具、餐具等，根據(jù)情況分別采取洗、曬、燙、煮、燒消毒，且不與健康人共用。同時(shí)還要勤換衣被，保持皮膚清潔。
2.定時(shí)開窗
空氣流通也有殺滅空氣中病毒的作用，但房間通風(fēng)時(shí)要注意防止患者受涼。房間盡可能讓陽光照射，打開玻璃窗。
3.退燒
如有發(fā)燒情形，最好是以冰枕、毛巾、多喝水等物理退燒法。要讓病兒休息，吃富有營養(yǎng)易消化的飲食，要多喝開水和果汁水。
4.注意病情變化
注意病情變化，如發(fā)現(xiàn)出疹后持續(xù)高熱不退、咳喘，或嘔吐、頭痛、煩躁不安或嗜睡，驚厥時(shí)應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院就醫(yī)。
5.避免用手抓破皰疹
特別是注意不要抓破面部的痘疹，以免皰疹被抓破引起化膿感染，若病變損傷較深，有可能留下瘢痕。為了防止這一情況發(fā)生，要把孩子的指甲剪短，保持手的清潔。
無特效治療法，止癢防感染為主，隔離防傳染。
治療方針：
該病無特效治療方法，主要是對癥處理及預(yù)防皮膚繼發(fā)感染，保持清潔，避免抓搔。加強(qiáng)護(hù)理，勤換衣服，勤剪指甲，防止抓破水皰繼發(fā)感染。積極隔離患者，防止傳染?；純涸缙诟綦x直到全部皮疹結(jié)痂為止，一般不少于病后兩周。與水痘患者接觸過的兒童，應(yīng)隔離觀察3周。
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一般治療：
局部治療以止癢和防止感染為主，可外搽爐甘石洗劑，皰疹破潰或繼發(fā)感染者可外用1%甲紫或抗生素軟膏。繼發(fā)感染全身癥狀嚴(yán)重時(shí)，可用抗生素。忌用皮質(zhì)類固醇激素，以防止水痘泛發(fā)和加重。
藥物治療：
對免疫能力低下的播散性水痘患者、新生兒水痘或水痘性肺炎、腦炎等嚴(yán)重病例，應(yīng)及早采用抗病毒藥物治療，阿昔洛韋是目前治療水痘-帶狀皰疹的首選抗病毒藥物，在發(fā)病后24小時(shí)內(nèi)應(yīng)用效果更佳。
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