寶寶輔食瘦肉泥怎么做
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寶寶輔食瘦肉泥的做法是比較簡單的，只要將瘦肉打碎，然后放進(jìn)粥里面煮熟就可以給寶寶吃了，也可以直接將瘦肉切碎之后蒸熟壓成泥，這些做法媽媽們可以根據(jù)自己的需要去做法，但是要注意寶寶添加輔食的時間以及用量。一般一歲左右的寶寶是不能吃太多輔食的，以免腸胃無法完全消化。
1、雞肉泥
營養(yǎng)價值：雞肉含有優(yōu)質(zhì)的動物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵以及多種維生素，是防治小兒佝僂病的食物之一。www.cndadi.net
材料：雞胸肉30克
做法：雞胸肉切碎，蒸熟后壓成泥，再用湯匙喂食。
2、豬肉泥
營養(yǎng)價值：豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素、維生素C等，能有效防治寶寶營養(yǎng)性貧血。
材料：瘦肉30克
做法：瘦肉絞碎，蒸熟后壓成泥，再以湯匙喂食，可以加一點地瓜粉，增加肉的滑嫩感。
3、豬肝米糊
營養(yǎng)價值：豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，可以預(yù)防寶寶貧血，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。
材料：豬肝20克、嬰兒麥粉2小匙(同嬰兒奶粉小匙)
做法：先將豬肝泡水半小時去除血水，用鐵湯匙刮成細(xì)漿;加少許水蒸熟;最后把麥粉和做好的豬肝泥攪拌均勻即可。
4、魚泥
營養(yǎng)價值：魚肉含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂等，可以增強(qiáng)寶寶的記憶能力、思維能力和分析能力。
材料：靑魚段或者是帶魚段30克。
做法：魚段洗凈后放入盤中，然后加入少量的料酒和姜片，清蒸10——15分鐘，等到冷卻后去掉魚皮、魚骨，將魚肉壓成泥，再以湯匙喂食。
5、牛肉燕麥粥
營養(yǎng)價值：瘦牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，能促進(jìn)嬰幼兒生長發(fā)育，滋養(yǎng)強(qiáng)身，提高抗病能力。
材料：牛絞肉30克、燕麥20克。
做法：將燕麥煮成燕麥粥;把牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟;最后將煮好的燕麥牛肉粥放進(jìn)攪拌機(jī)，打成糊狀，即可用湯匙喂給寶寶吃。
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寶寶到了五個月的時候，就可以適當(dāng)?shù)某孕┹o食了，輔食的做法有很多，比如說可以做成香蕉泥，香蕉里面含有大量的膳食纖維，富含鈣質(zhì)和鐵質(zhì)元素，對于補(bǔ)充孩子的維生素和微量元素都有很好的作用，下面我們就來了解一下寶寶輔食香蕉泥怎么做？來看一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備香蕉半根，準(zhǔn)備勺子一個，碗一個。選擇香蕉的時候要注意，要選擇自然成熟的香蕉，不要選擇催熟的香蕉，然后扒掉香蕉皮，把香蕉切成小段，這時候要注意把香蕉中心的一個黑色的芯線要取掉。這個部分比較堅硬，而且有酸澀的口感。
把弄好的香蕉然后放到碗里面，用比較硬的勺子把香蕉碾成泥狀，碾得越細(xì)膩越好！做好的香蕉泥要讓寶寶盡快的吃完，因為香蕉很容易氧化，所以說在做香蕉泥的時候，要隨做隨吃。
做香蕉泥的時候一次不要做的太多，只要夠?qū)殞氁淮问秤玫牧烤涂梢粤耍驗橄憬赌嗪苋菀壮霈F(xiàn)氧化，氧化以后營養(yǎng)功效就會下降，另外要注意的是做香蕉泥的時候，要把中間的黑芯去掉，避免影響口感。
以上簡單的了解了寶寶輔食香蕉泥怎么做，輔食香蕉泥的做法非常的簡單，取成熟的香蕉一小節(jié)，然后用堅硬的勺子把香蕉搗成泥狀，越細(xì)膩越好，要隨做隨吃，避免出現(xiàn)氧化的情況，在喂寶寶香蕉泥的時候也要注意，如果寶寶有腹瀉的癥狀，這個時候不要喂寶寶，因為香蕉有很好的促進(jìn)消化的作用，如果出現(xiàn)腹瀉容易導(dǎo)致寶寶腹瀉癥狀加重。
番茄也被成為西紅柿，是我們?nèi)粘ｏ嬍成媳容^常見的一種食物，而番茄的口感酸甜深受小朋友們的喜愛，而番茄的營養(yǎng)價值也很豐富，也很適合兒童食用，而寶寶在成長期間可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┹o食，可以制作番茄泥讓寶寶食用，做法簡單，可以將西紅柿切好做成番茄泥湯，也可以制作成番茄醬。
西紅柿的輔食做法
剛剛開始添加輔食的寶寶只能吃泥，但是如果直接把西紅柿做成番茄泥給寶寶吃，恐怕會太酸，建議可以把番茄泥混到嬰兒米粉里給寶寶吃。
如果寶寶能接受補(bǔ)鐵的豬肝泥，加入西紅柿是絕佳搭配，既能去豬肝的腥味，又由于富含維生素C能促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收。
等到寶寶大點后，可以嘗試番茄搭配面、湯、疙瘩各種主食，味道都是極好的。很多食材也和西紅柿都是絕搭，比如雞蛋、牛肉等等。
下面介紹7種番茄具體輔食食譜做法：番茄泥、西紅柿肝泥、番茄豆腐煲、西紅柿燜飯、番茄香菇青菜面、西紅柿雞蛋疙瘩湯、番茄燉牛腩。
番茄泥
用料：西紅柿
做法步驟：
西紅柿放入開水中去皮，然后切成小塊;
將切好的西紅柿放入鍋中加水煮熟，然后撈出用勺子或研磨碗碾成泥即可。
注：由于番茄泥比較酸，推薦加到嬰兒米粉中給寶寶食用。
西紅柿肝泥
用料：西紅柿、豬肝/雞肝
做法步驟：
豬肝/雞肝浸泡半小時，然后將肝煮熟，以切開看不到血絲為準(zhǔn)，然后切成小塊;
西紅柿放入開水中去皮，然后切成小塊，放入鍋中加水煮熟;
將西紅柿和肝放入攪拌機(jī)中加水?dāng)嚢璩赡嗉纯伞?/p>
番茄豆腐羹
用料：番茄、豆腐、淀粉
做法步驟：
番茄燙水去皮后切塊，豆腐洗凈后可以切碎一點;鍋中加油，將西紅柿放入鍋中煸炒，直至出汁;然后加入清水煮開，之后倒入豆腐，繼續(xù)煮開;加入淀粉勾芡后出鍋即可。
西紅柿燜飯
用料：大米、番茄、土豆、茄子
做法步驟：
西紅柿放入開水中去皮;茄子、土豆去皮洗凈后切成小丁;
把所有食材放入電飯鍋中煮飯，大米、土豆、茄子比例大概2:1:1，西紅柿則根據(jù)寶寶喜歡酸的口味來協(xié)調(diào)量，一般來說放一個西紅柿就行;
煮熟后把西紅柿和米飯拌勻即可。
番茄香菇青菜面
用料：西紅柿、香菇、青菜、面條
做法步驟：
將所有食材洗凈，西紅柿去皮切小塊;青菜沸水焯熟后瀝干水分切碎;香菇切碎;把西紅柿翻炒至出汁，然后下香菇繼續(xù)翻炒一會后加水煮開，然后小火再把香菇多煮一會;在湯里加入面條煮熟后最后再倒入青菜即可。
西紅柿雞蛋疙瘩湯
用料：西紅柿、雞蛋、面粉
做法步驟：
西紅柿燙水去皮;雞蛋打勻;
面粉中加水，邊加邊迅速攪拌，一定要快，要攪成均勻的面粉粒，注意不要一次性把水全加進(jìn)去。這樣出來的疙瘩又小又軟;
將西紅柿倒入鍋中加水煮開(一歲以上寶寶可以蔥爆鍋，把西紅柿炒出汁)，然后一點點的把面粉顆粒倒入鍋中，不要一次倒入，否則面粉容易結(jié)成團(tuán)。邊用筷子攪散，中火煮幾分鐘。
最后將雞蛋一點點倒入鍋中打成蛋花即可。
寶寶長到四個月之后，就可以逐漸的添加輔食了，水果和蔬菜是比較好的原料，營養(yǎng)價值高，而且容易消化。輔食水果泥的做法簡單，能夠滿足孩子的營養(yǎng)需求，像蘋果、梨子、香蕉、木瓜等都是能被孩子接受的水果，可以學(xué)習(xí)下具體的做法。那么，寶寶輔食水果泥怎么做？下面咱們就來看看吧。
1、可準(zhǔn)備蘋果泥
蘋果是剛接觸輔食的寶寶很容易接受的水果味道，而且準(zhǔn)備起來很簡單又快速。將蘋果洗凈、切小塊，放入高壓鍋或是熱水中煮軟，冷卻后搗爛即可食用。
2、可準(zhǔn)備梨子泥
梨子泥準(zhǔn)備方式類似于蘋果泥，不過需要烹煮的時間比較短。務(wù)必選擇成熟的梨子，因為未熟的梨子不容易煮，也需要比較長的時間，甚至不會軟爛。
3、可準(zhǔn)備香蕉泥
香蕉泥不需要時間準(zhǔn)備，你只需要拿叉子或是湯匙將它徹底壓爛，就可以喂養(yǎng)。香蕉味道香甜又營養(yǎng)，很容易被寶寶接受。
4、可準(zhǔn)備木瓜泥
木瓜也是味道香甜的水果，準(zhǔn)備起來也很容易。將木瓜清洗后切開，去除籽，你可以使用湯匙刮果肉，即能喂養(yǎng)寶寶。
5、可準(zhǔn)備葡萄泥
葡萄雖然微酸，但是有些寶寶喜歡吃。將葡萄用清水仔細(xì)洗凈后，去皮去籽。用湯匙將葡萄果肉搗爛，即可以讓寶寶食用。
6、可準(zhǔn)備橙汁
橙富含有維生素C，對提升寶寶的免疫力很有幫助。將橙清洗后切開，再使用叉子插入果肉中，扭轉(zhuǎn)幾下，就能扭出許多果汁飲用。
我們知道，寶寶到了四個月的時候，就要逐漸的添加輔食了，一般而言，水果和蔬菜是最主要的輔食原料。但實際上添加輔食肉類也是可以的，只要將其弄碎，弄成泥狀，也能給孩子的身體提供很多的營養(yǎng)，豬肉泥就是很不錯的一種選擇。那么，寶寶輔食豬肉泥怎么做？下面咱們就來看看吧。
豬肉泥
材料：瘦肉30克
做法：瘦肉絞碎，蒸熟后壓成泥，再以湯匙喂食。
營養(yǎng)成分：豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素C等，對防治嬰兒營養(yǎng)性貧血有較好的作用。
寶寶輔食吃肉泥的注意事項
1、寶寶開始嘗試肉類食物的時候，媽媽們可以先給寶寶從食用雞肉或者豬肉開始，這兩種肉類比較不容易過敏。
2、給寶寶添加肉泥的時候，一次最好只添加一種，等到寶寶完全適應(yīng)后，再進(jìn)行更替添加，否則容易造成寶寶胃部不適、消化功能紊亂。
3、如果寶寶還沒有咀嚼能力，建議先到市場上買寶寶專用的瓶裝肉泥，這是因為家里制作的肉泥一般研磨得比較粗糙，不太適合寶寶食用。市場上賣的肉泥經(jīng)過特殊加工后，比較容易被寶寶吸收。
4、當(dāng)寶寶有了咀嚼能力之后，媽媽們可以考慮給寶寶喂食家庭手工磨制的肉泥了，這樣可以鍛煉寶寶牙齒的發(fā)育。
嬰兒輔食食譜
4-6月寶寶：米湯
原料：硒米200g
步驟：
1、將鍋內(nèi)水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米。
2、煮開后再用文火煮成爛粥。
3、取上層米湯，用來給寶寶食用。
點評：硒米能為寶寶補(bǔ)充人體所需的硒元素，有增強(qiáng)寶寶免疫力和提高寶寶智力的功效。4-6個月寶寶的腸胃比較嬌弱，吃米湯不但不容易過敏，還容易消化吸收。
6-8月寶寶：豬骨胡蘿卜泥
原料：胡蘿卜1小段，豬骨適量
步驟：
1、豬骨洗凈，與胡蘿卜同煮，并滴2滴醋進(jìn)去。
2、待湯汁濃厚、胡蘿卜酥爛時撈出豬骨和雜質(zhì)。
3、用勺子將胡蘿卜碾碎即可食用。
點評：豬骨含鈣質(zhì)較多，能促進(jìn)寶寶骨骼和牙齒的發(fā)育;胡蘿卜含有豐富胡蘿卜素，被吸收后能轉(zhuǎn)化成維生素A，保護(hù)寶寶的眼睛，增強(qiáng)免疫功能。
8-12月寶寶：蝦蓉小餛飩
原料：明蝦仁，小餛飩皮，小蔥，紫菜，麻油少許
步驟：
1、取明蝦仁用刀拍碎，揀出蝦腸，剁碎，淋入麻油少許、撒上一點鹽花，攪成泥蓉。
2、用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進(jìn)餛飩皮中。
寶寶出生之后，隨著月齡的增加，是開始需要給寶寶逐漸添加輔食的，但是寶寶的消化功能還沒有發(fā)育完善，而且對于新食物適應(yīng)的能力也是很差的，是需要將食物打成泥狀，然后慢慢喂養(yǎng)，玉米泥是很多寶寶平時喜歡吃的輔食，玉米雖然是粗糧，但是營養(yǎng)價值卻是很高的，下面介紹輔食玉米泥的做法。
輔食玉米泥怎么做?
材料：雞蛋1個，玉米粒40克。
做法：
1將雞蛋洗凈，放入鍋中，加適量水，中火煮10分鐘。取1/2蛋黃，備用。
2將玉米粒洗凈，用攪拌器打成蓉。
3將玉米蓉放入鍋中，加適量水，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。
4將蛋黃倒入鍋中，轉(zhuǎn)小火不停地攪拌，直至煮沸即可。
營養(yǎng)價值
蛋黃中富含鐵，玉米種富含卵磷脂，而且玉米所含的鈣、磷、鐵等元素均高于大米尤其是玉米中含有較多的谷氨酸，能提高寶寶的免疫力。
泥狀食物添加過程要循序漸進(jìn)
寶寶的消化功能發(fā)育不夠完善，對新食物的適應(yīng)能力較差，易發(fā)生消化功能紊亂，因此在添加泥狀食品時必須遵循以下各項原則，不能操之過急。
1.添加新食物要從少量開始。如添加蛋黃應(yīng)從1/4個開始;添加魚泥、肉末從一茶匙開始。
2.食物應(yīng)從稀到稠、從細(xì)到粗，如先喂米糊，再喂稀粥、稠粥到爛飯;蔬菜則先喂細(xì)菜泥、粗菜泥再吃碎菜。
3.新食物必須一樣一樣添加，習(xí)慣一種后再添加另一種。一般每種食物需試吃4～7天，試吃階段觀察寶寶的大便和食欲以及有無過敏，若都正常才可添加另一種食物或加量。
4.在寶寶健康時添加新食物。寶寶患病時常食欲減退，消化功能下降，因此在寶寶身體不適的情況下添加新食物，寶寶常不能適應(yīng)。
5.用小匙喂。添加泥狀食物的同時也是訓(xùn)練寶寶口腔運(yùn)動的時機(jī)，因此任何泥狀食物都必須用小匙喂。但寶寶常會在喂新食物時出現(xiàn)不愿吃、用舌頭頂出、惡心或哭吵，這是寶寶正常的自我保護(hù)反應(yīng)，爸媽不應(yīng)以為這是寶寶不喜歡吃，只要堅持喂，一般在15次以后寶寶都會接受。
核桃是營養(yǎng)價值非常豐富的堅果，經(jīng)常吃有利于大腦發(fā)育，因此深受人們的喜愛。寶寶過了四個月之后就需要添加各種輔食，主要的原則是有營養(yǎng)和容易消化，核桃是很不錯的選擇。家長可以學(xué)習(xí)一下具體的做法，為孩子提供更好的營養(yǎng)。那么，寶寶輔食核桃泥怎么做？下面咱們就來看看吧。
一、原料：核桃仁75克、雞蛋黃6個、面粉100克、雞蛋清2個、蜜櫻桃25克、白糖250克、蜜瓜圓25克、熟豬油150克、水淀粉25克。
二、烹制方法：1、核桃仁洗凈，人沸水中略煮，再泡人清水中，撕去蒙皮，放油鍋中炸酥，撈出，用刀剁成碎未。蜜瓜圓、蜜櫻桃也分別剁碎。面粉、雞蛋黃、水淀粉調(diào)勻，再加入冷水約 400克，攪成漿子。雞蛋清打成蛋泡。
2、鍋炙后置中火上，下熟豬油 75克，燒至六成熱時倒入漿子，并快速地翻炒，邊炒邊加油，使其不粘鍋，不成蛇。炒干水分后下白糖續(xù)炒，待呈“魚子蛋”狀時，下桃仁、蜜瓜圓、櫻桃等碎未炒勻，起鍋盛盤中，一邊鋪上蛋泡即成。
三、工藝關(guān)鍵：1.核桃是一道筵席甜菜，具有香甜不膩、“翻沙”爽口的特點。先將面粉用烘箱烤至色黃酥香，再加雞蛋、水淀粉、水調(diào)成漿子后入鍋烹炒?；蛳扔枚苫?，用豬油將面粉炒酥香后，再倒人以雞蛋、水淀粉、水調(diào)成的漿子一道烹炒，兩種方法都較易達(dá)到“翻沙”的目的。2、面粉與水淀粉的比例。100克面粉只宜用 25克坨坨水淀粉，比例 4：1為宜。
嬰兒輔食的種類
1、米粉：這是嬰兒的第一個固體食物，是最不容易導(dǎo)致寶寶過敏的食物。嬰兒谷物應(yīng)用勺來喂，不要把谷物放入奶瓶。一開始給寶寶只吃1湯匙，調(diào)得稀一些，便于寶寶接受，能用母乳或配方奶混合谷物。
2、蛋黃粉：整只雞蛋水煮，開鍋后再煮10分鐘，把雞蛋煮老，盡快將蛋黃與蛋白剝離。從1/4個開始添加，放一點點溫水、米湯、奶或果汁攪拌成糊，用小勺喂寶寶。等寶寶能夠順利吃完后，再逐漸增加到1/2個，1天1次。
3、半流質(zhì)淀粉食物：如米糊或蛋奶羹等，可以促進(jìn)寶寶消化酶的分泌，鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽能力。
4、水果泥：可將蘋果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥(市場上有賣專為嬰幼兒吃的水果泥)喂寶寶，先由一小勺，逐漸增至一大勺。
5、蔬菜泥：可將土豆、南瓜或胡蘿卜等蔬菜，經(jīng)蒸煮熟透后刮泥給寶寶喂服，逐漸由一小勺，增至一大勺。
在給嬰兒輔食添加時，很多媽媽會選擇蛋黃作為寶寶的輔食，建議不要在初期給寶寶添加，因為蛋黃中的某些營養(yǎng)成分，不易被寶寶消化吸收，此外，過早添加蛋黃會引起嬰兒的過敏反應(yīng)。
紫甘藍(lán)就是我們平時俗稱的紫包菜，營養(yǎng)相當(dāng)豐富，含有各種維生素。紫甘藍(lán)不僅是常見的蔬菜，作為孩子的輔食原料也是很好的選擇。紫甘藍(lán)制成泥來給孩子添加，能為孩子的身體提供更好的營養(yǎng)物質(zhì)，家長可以學(xué)習(xí)一下具體的做法。那么，紫甘藍(lán)泥輔食怎么做？下面咱們就來看看方法吧。
首先我們要選取幾片紫甘藍(lán)的葉子，去除葉子中間的硬桿，撕成小片，用淡鹽水浸泡15分鐘，將附著在菜葉上的農(nóng)藥等殘留物盡量降低到最低。然后用水多沖洗幾遍去除紫甘藍(lán)葉片上的鹽。將蘋果洗干凈去皮，切成小塊狀備用。把沖洗好的紫甘藍(lán)放入水中煮3分鐘（注意！時間不宜過長，紫甘藍(lán)中的營養(yǎng)成分會過多的流失）。
將煮好的紫甘藍(lán)和蘋果塊放入同一個碗里，上鍋蒸10分鐘左右。
將蒸好的紫甘藍(lán)和蘋果放進(jìn)攪拌機(jī)里，適量的倒一些溫水，攪拌成糊狀即可。
最后我們把攪拌好的紫甘藍(lán)蘋果泥倒入輔食碗，就可以給寶寶吃啦！
紫甘藍(lán)營養(yǎng)價值
200克甘藍(lán)菜中所含有的維生素C的數(shù)量是一個柑橘的兩倍。此外，這種蔬菜還能夠給人體提供一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質(zhì)(β―胡蘿卜)，這些抗氧化成分能夠保護(hù)身體免受自由基的損傷，并能有助于細(xì)胞的更新。它有強(qiáng)身健體的作用，經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)人的活力。
甘藍(lán)菜是一類強(qiáng)身健體的蔬菜。紫甘藍(lán)含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對于維護(hù)皮膚健康十分有益。
凡是經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機(jī)體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強(qiáng)胃腸功能，促進(jìn)腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜還能夠防治過敏癥，因此皮膚過敏的人最好把甘藍(lán)視為一道保留菜。
其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機(jī)體對脂肪的燃燒，從而對于減肥大有裨益。
甘藍(lán)類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍(lán)菜。
紫甘藍(lán)中含有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常多的，因為紫甘藍(lán)含有多種的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是紫甘藍(lán)中含有的多種維生素都是非常豐富的，例如維生素C、維生素E、維生素B族等都是非常豐富的，除此之外紫甘藍(lán)中含有的花青素甙和纖維素都是非常豐富的。
紫甘藍(lán)中含有的功效也是非常多的，經(jīng)常吃一些紫甘藍(lán)還具有很好的強(qiáng)身健體的作用，可以讓身體變得更加的強(qiáng)壯。紫甘藍(lán)中內(nèi)有的硫元素也是非常豐富的，這種物質(zhì)可以有效的殺蟲止癢，對于各種的皮膚瘙癢、濕疹都是有非常好的治療作用的，對于預(yù)防皮膚病也有一定的作用。
對于小寶寶吃的輔食是有很多種的，有一些寶媽們?yōu)榱俗寣殞毝辔找恍I養(yǎng)，再給寶寶做輔食的時候，他們就會選擇一些蔬菜水果之類的，有些時候可能會在粥里面添加一些蔬菜，有些時候就直接將蔬菜做成蔬菜泥蔬菜汁，直接給寶寶吃，那么寶寶輔食蔬菜汁怎么做好吃呢?
什么是蔬菜汁
蔬菜汁是以蔬菜為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品。蔬菜汁常常能解除體內(nèi)堆積的毒素和廢物，因為蔬菜汁進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后，會使血液呈堿性，把積存在細(xì)胞中的毒素溶解，并排出體外。
給寶寶喂食一些新鮮的蔬菜，能及時滿足他的生長需要，讓他長得更健康。寶寶還小，媽媽可以把新鮮的蔬菜做成美味營養(yǎng)的蔬菜汁或者選擇市面上現(xiàn)成的蔬菜汁，用奶瓶或者小調(diào)羹喂給他喝，還可以搭配米粉食用。
假如是自己親手做蔬菜汁的話，媽媽可以選擇比較大眾的蔬菜，每次只榨一種蔬菜，然后逐一給寶寶添加，這樣就可以保證準(zhǔn)確了解到寶寶更喜歡哪種口味。
7-9個月寶寶輔食蔬菜泥
蔬菜汁的做法
1、選擇蔬菜
可用來制作蔬菜汁的蔬菜品種繁多，例如：青菜、菠菜等，只要是用它們的新鮮綠葉制作，寶寶就會愛喝，但爸媽要注意，類似于洋蔥、大蒜、香菜等刺激性大蔬菜千萬不要選，哪怕只充當(dāng)配料也不行，它們對寶寶胃腸道的刺激實在太大了。
2、開始制作
(1)清洗：包括用具的清洗和蔬菜的清洗。
(2)將青菜去掉根部，切成小段，放入已經(jīng)煮沸的清水中煮開，此時需要注意的是：水不要太多，一小碗即可。
(3)用篩子濾出菜渣，得到菜汁。將菜汁與等量的溫開水混合后，整個制作便大功告成了。
大家都知道魚肉是所有的肉類當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)最高的，而且熱量和脂肪都沒有其他肉類高，這樣就是非常適合一些寶寶攝入的，不過寶寶在吃這種輔食的時候一定要注意煮爛一些，而且要將魚肉里面的魚刺全部都挑出來，這樣才可以避免寶寶們在攝入的過程中出現(xiàn)被魚刺卡到的危險情況，最好是做清蒸的，這種烹飪方法更清淡些。
做法
原料： 魚一尾 輔料： 蔥絲、姜絲、紹酒、青紅椒絲、生抽、醋、板油、植物油、蠔油
第一步：魚的選擇不應(yīng)太大，1斤左右就可以；
第二步：將魚收拾干凈后，用刀將魚脊骨從腹內(nèi)斬斷，由于魚骨收縮而使魚變形，在魚體兩側(cè)抹勻豬油，再沾少許白酒
第三步：將少許肉粒拌入一點醬油、麻油、鹽、姜末、香菇末后放入魚腹中；
第四步：取大塊老姜和大蔥中段，切成長短均勻的細(xì)長絲，鋪在魚盤上，將魚入盤后再在魚身上撒些許蔥姜絲，成熟后既美觀又入味均勻；
第五步：清蒸魚與很多清蒸菜一樣，一定要在鍋內(nèi)水開后，再將魚入鍋，蒸6至7分鐘立即關(guān)火；
第六步：在關(guān)火后，別打開鍋蓋，利用鍋內(nèi)余溫再蒸5至8分鐘后出鍋，將備好的醬油、醋和少許清油淋遍魚身即可。
蔥絲、姜絲、 紹酒、青紅椒絲、生抽、醋、板油、植物油、蠔油
制作流程
第一步：魚的選擇：魚的重量最好控制在500克左右，擺在魚盤中美觀是次要的 ，關(guān)鍵是生熟的火候比較容易把握。
第二步：魚的整形：將魚清洗干凈后，用刀將魚脊骨從腹內(nèi)斬斷，可以防止魚蒸熟后，由于魚骨收縮而使魚變形，在魚體兩側(cè)抹勻豬油，再沾少許白酒。
第三步：魚的調(diào)味：將少許肉粒拌入一點醬油、麻油、鹽、姜末、香菇末后放入魚腹中，既可使魚的味道更鮮，又可使蒸出的魚顯得飽滿。
第四步：魚的擺盤：取大塊老姜和大蔥中段，切成長短均勻的細(xì)長絲，鋪在魚盤上，將魚入盤后再在魚身上撒些許蔥姜絲，成熟后既美觀又入味均勻。
第五步：魚的火候：火候是清蒸魚的關(guān)鍵所在，與很多清蒸菜一樣，一定要在鍋內(nèi)水開后，再將魚入鍋，蒸6至7分鐘立即關(guān)火。
第六步：魚的虛蒸：所謂虛蒸就是關(guān)火后，別打開鍋蓋，利用鍋內(nèi)余溫再蒸5至8分鐘后出鍋，將備好的醬油、醋和少許清油淋遍魚身即可。
制作提示
1.如果是清蒸稍大的魚，蒸的時間還可以再延長2至3分鐘；也可在魚身下架兩根筷子，使魚離開盤底，使魚身全面遇熱快熟；還可以將魚立起來蒸，用一節(jié)大蔥撐開魚腹，使魚平穩(wěn)立住，同時 ，在魚身兩邊各劃一字花刀，并在每個刀縫處夾入姜片，切記，千萬別忘了虛蒸。
寶寶經(jīng)常吃肉，有助于補(bǔ)充體內(nèi)的膠原蛋白和脂肪，對于寶寶來說也是有很多好處的，而且貧血的寶寶經(jīng)常吃肉也不會再出現(xiàn)貧血的情況，但是關(guān)于肉類的輔食，再給寶寶做的時候一定要選擇那種上等肉，這樣寶寶在吃的時候就不會出現(xiàn)壞肚子的情況，那么寶寶肉類輔食該怎么做呢?
1很多媽媽白天的時候都是自己在家?guī)殞?，做肉類食品又很費(fèi)時間，所以我一般都是事先做好，在分裝在小袋里冷凍。周末的時候可以燉牛肉、羊肉、笨雞肉，這些肉類在都是切成小塊，在水中泡一段時間，將血水浸出去，用水焯過，放入高壓鍋內(nèi)，加水、鹽、大料、姜、蔥段就可以了。等到吃的時候，從冰箱里拿出來，可以煮面條，也可以加入青菜再煮一下，味道非常濃郁，而且速度特別快。
2小一點的寶寶還是主要吃燉的軟爛，切成泥狀的肉類，大一點的寶寶可以嘗試吃炒菜里的肉。炒菜時的肉烹飪時間比較短，而且油的高溫也會讓肉的水分蒸發(fā)，所以想讓肉軟嫩，也需要一些竅門。
3將肉切片或切絲，一點點往肉里滴水，邊滴邊用手抓，讓肉充分吸收水分，也可以是蔥姜水?？梢栽偌由僭S淀粉，或者蛋清，都是充分抓勻。這樣即使經(jīng)過爆炒，肉也是軟嫩無比。我經(jīng)常用這個辦法給孩子炒肉絲，也是很好消化的。
一、南瓜豬肉泥
食材：豬肉、南瓜、溫水
參考月齡：6個月以上寶寶
提示：適合對以上食材不過敏的寶寶。
步驟：
1、豬肉處理
將豬肉切成小塊，冷水入鍋，煮至肉表面變色。然后將血水撇掉，將肉放到高壓鍋中燜熟。
2、南瓜處理
南瓜去皮去瓤，切成小塊兒蒸熟。
3、混合攪拌
把肉和南瓜混合在一起，加入少許溫水，用攪拌設(shè)備進(jìn)行混合攪拌。攪拌完成后就可以食用了。
二、南瓜山藥三文魚粥
食材：山藥、南瓜、大米、三文魚
參考月齡：6個月以上寶寶
提示：適合對以上食材不過敏的寶寶。
步驟：
1、大米煮粥
剛添加輔食的寶寶，十倍粥比較合適(煮粥時米和水的比例為1:10)。添加輔食一段時間之后，可以調(diào)整為七倍粥、五倍粥。
2、山藥、南瓜、三文魚處理
將南瓜、山藥清洗干凈并切成小塊;三文魚清洗干凈，切片。
3、蒸熟
將南瓜、山藥、三文魚一起放到蒸鍋中蒸熟。
4、攪打成泥
用攪拌設(shè)備將蒸熟的食材攪打成泥。
5、所有材料拌勻
將打好的南瓜山藥三文魚泥拌入煮好的粥里，然后拌勻。這樣營養(yǎng)美味的南瓜山藥三文魚粥就算完成啦!
寶寶在平時的輔食最好是喝一些湯水以及粥類，這些食物是比較適合寶寶的，主要是因為寶寶的腸胃比較虛弱，所以寶寶最好的吃一些比較容易消化的食物。寶寶輔食選擇的高湯最好是采用蔬菜高湯以及豬骨高湯等湯水，特別是骨頭湯對于寶寶骨骼發(fā)育是有幫助的，而且可以讓寶寶健康的成長。
蔬菜高湯
材料
洋蔥1顆 番茄1顆 玉米1條 蘋果1顆 高麗菜1/4顆
做法
1食材們：蔬果洗凈，高麗菜去除外層，玉米、蘋果、紅蘿卜和洋蔥分別洗凈瀝干水份，切塊狀備用。
2蔬菜高湯的做法很簡單，把你要煮的蔬菜放入湯鍋里，水加至淹過食材，大火煮滾之后關(guān)小火加鍋蓋，慢慢煨到湯的顏色變成金黃色，并且飄出香味就可以了。
3取一湯鍋加水，放入食材以中大火煮至滾沸，再改轉(zhuǎn)小火煮約2～3小時，取出鍋中的食材，并過濾掉高湯中的浮渣。
4熬煮出來的是金黃色的高湯。放置冷卻后，倒入制冰盒中，并放入冰箱冷凍庫冰凍即可。
5湯放涼了之后，就可以分裝至小容器放入冷凍庫制成高湯冰磚，以后要煮粥時只要取一份出來煮就好!
豬骨高湯
材料
豬骨頭4支 洋蔥1/4顆 紅蘿卜1/2顆 姜5片 撈油網(wǎng)1支
做法
1滾水放入豬骨頭,川燙去血水與雜質(zhì)
2將川燙過的豬骨頭撈起沖洗,放入鍋中再加入姜片.紅蘿卜.洋蔥
3將步驟2大火煮滾用撈油網(wǎng)撈起雜質(zhì),轉(zhuǎn)中小火熬煮成高湯
或許很多人在生活中很少吃蘆筍，但這里提醒大家，如果有條件的話，蘆筍是完全可以放心多吃的蔬菜，吃蘆筍有非常多的好處，比如能夠增強(qiáng)身體免疫力，從而起到預(yù)防疾病的作用，還有吃蘆筍能夠預(yù)防心臟病以及水腫等等，值得一提的是，小寶寶也可以吃蘆筍，下面為大家介紹把蘆筍做成輔食給寶寶吃的方法。
寶寶輔食蘆筍怎么做？
蘆筍怎么做給寶寶吃：蘆筍燴飯
材料：棒骨一個、玉米一個、胡蘿卜一個、蔥姜料酒醋鹽適量、蘆筍三根、青豆適量、米飯寶寶一頓的量
做法：
1、先，熬湯，棒骨涼水下鍋焯一下去除血沫，撈出洗凈，同玉米胡蘿卜蔥姜一同下鍋煮開。
2、小火熬兩個小時取骨頭湯放入蘆筍青豆煮熟的玉米粒以及煮熟的米飯一起煮，熬到湯汁收干加少量鹽，也可加一點芝士，出鍋。
小貼士：芝士可選，如果寶寶接受不了也可不放，小寶寶吃的蘆筍要去皮才會比較容易煮爛，小寶寶吃可以把青豆玉米打成泥狀。
蘆筍怎么做給寶寶吃：牛肉蘆筍拌飯
材料：蘆筍20g、牛肉15g、植物油少量、水500ml、水溶性淀粉少量、軟米飯70g
做法：
1、先剝?nèi)ヌJ筍的皮，然后將其煮軟，切細(xì)到7mm的長度。牛肉也要細(xì)細(xì)切碎。
2、往鍋里倒上油，用中火加熱，放入切好的牛肉，再炒。待燒熟后，往鍋里加水，煮沸了之后，再加些水溶性淀粉，增添其粘稠感。
3、將步驟2的菜肴倒在軟米飯上即可。
蘆筍怎么做給寶寶吃：蘆筍煎蛋
材料：蘆筍20g、雞蛋2/3個、植物油少量
做法：
1、先剝?nèi)ヌJ筍的皮，然后將其煮軟，最后把它切細(xì)到1cm的長度。
2、先將雞蛋打散，然后和步驟1切碎的蘆筍混合攪拌。
3、往鍋里倒入油，用中火加熱。然后，將雞蛋煎熟。最后切成塊，盛入盤中。
很多新生兒的媽媽都在給寶寶斷了母奶之后，都在嘗試著給寶寶做一些可以吃的東西，因為寶寶的牙齒還很脆弱不能吃很多東西,只能吃一些稀的東西，長時間吃某一樣?xùn)|西，寶寶也會覺得膩所以很多媽媽選擇了土豆泥，因為土豆泥不僅僅適合寶寶吃，而且做法很多，可以變著法的給寶寶做，那我們來了解一下輔食土豆泥怎么做呢。
1、把土豆洗凈整個放到鍋里煮。煮至用一根筷子可以輕松穿過整個土豆的程度。撈出來把皮剝掉。用勺子或者搟面杖隨便什么東西把土豆搗成泥。搗得差不多的時候，加入沙拉醬，量要稍微大一點，繼續(xù)搗，期間加入海帶粒和胡蘿卜粒，其實隨你喜歡還可以加別的東西，但切得粒一定要小。把所有東西都混合成泥以后，放到冰箱，冷藏。涼透了以后吃很爽口哦~而且沙拉醬混合土豆的味道很香濃，是適合夏天吃的土豆泥。
2、選6到8個小土豆，削皮洗凈，放入水里煮半小時左右，水里放少許鹽。差不多時用筷子試探，能很輕松的戳到內(nèi)部就說明可以了。把土豆撈出，瀝干水，放入一個大碗中，用合適的工具攪，把土豆攪碎。然后放入適量的牛奶和黃油或者奶酪，(注意牛奶不要放的太沖動，容易把土豆泥弄稀)再繼續(xù)的攪，直到攪勻并且成泥狀為之。
3、把香蕉剝皮后用勺子搗成泥，草莓切成細(xì)丁。土豆洗凈去皮后，放到電飯鍋里蒸熟，然后也搗成泥。把土豆泥、香蕉泥和草莓丁攪拌均勻，最后淋上蜂蜜即可這個算是菜還是甜品呢，我也搞不清楚了，反正是很好吃的東西。
以上就是輔食土豆泥怎么做呢詳細(xì)的說明與介紹，土豆泥的做法有很多，每個人的口味不同，所以做出來的土豆泥味道也就不一樣。要選擇質(zhì)量過關(guān)的土豆，不要因為害怕浪費(fèi)用一些發(fā)芽的土豆來做土豆泥。寶寶的胃還是很脆弱，大人吃了發(fā)了芽的土豆做出來的土豆泥，身體也會有影響的，有可能會引起食物中毒。
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