烏雞玉米紅蘿卜湯功效
冬季養(yǎng)生蘿卜湯。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《烏雞玉米紅蘿卜湯功效》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
在燉烏雞湯的時(shí)候，如果光加入w皆難免會(huì)讓人喝起來有些單調(diào)，并且也不能夠很好的綜合烏雞的味道，所以燉烏雞湯的過程中可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┳约合矚g吃的食材。玉米和紅蘿卜中有一股甜味，拿玉米和紅蘿卜燉湯的話，可以讓湯汁變得更加甜美。并且也能夠發(fā)揮出他們自身的功效，因此烏雞玉米紅蘿卜湯的功效是什么呢?
鮮淮山玉米蘿卜烏雞湯
最近天色日漸干燥，各方面又面臨很大的壓力，身體明顯感覺不適，特意煲了這款自己非常喜歡喝的滋補(bǔ)湯，補(bǔ)充一下體力，安慰安慰那早已疲憊的身體。
食材
主料烏雞400g 輔料淮山300g胡蘿卜半個(gè)姜片適量鹽適量
步驟
1.所用材料準(zhǔn)備好;
2.胡蘿卜去皮切小塊，姜去皮拍碎;
3.淮山去皮切塊泡入醋水中防止發(fā)黑;
4.砂鍋內(nèi)倒入適量水，放入姜片，開小火加熱;
5.烏雞入熱水中焯去血水;
6.移入燒熱的砂鍋中，放入淮山;
7.放入胡蘿卜;
8.大火燒開轉(zhuǎn)最小火煲1小時(shí)以上關(guān)火，喝前調(diào)味;
9.成品。
小貼士
1、鮮淮山去皮后易發(fā)黑，應(yīng)置于加了白醋的水中，防止發(fā)黑，沒醋也可直接放于清水中;
2、煲湯最好用砂鍋，加熱效果緩慢持續(xù)，也不擔(dān)心溢出，最適合做湯;
3、煲湯應(yīng)在煲好后再調(diào)味，以保持其鮮甜的口感。
中醫(yī)認(rèn)為:烏雞氣味甘、微溫、無毒，有補(bǔ)中止痛、滋補(bǔ)肝腎、益氣補(bǔ)血、滋陰清熱、調(diào)經(jīng)活血、止崩治帶等功效，特別是對(duì)婦女的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等癥以及小兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、婦女更年期綜合征等尤為有效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。
營(yíng)養(yǎng)師特別提示：
烏雞雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但多食能生痰助火、生熱動(dòng)風(fēng)，故體肥、患嚴(yán)重皮膚疾病者宜少食或忌食，患嚴(yán)重外感疾患時(shí)也不宜食用，同時(shí)還應(yīng)忌辛辣油膩及煙酒等。
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大家最常使用豬骨的方法就是將豬骨燉湯，因?yàn)槿绻跓鯗倪^程中，可以很好的將其中的骨髓溶入湯中，因此豬骨湯對(duì)人體所起到的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充作用很好。特別是處于成長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期的孩子們，多喝豬骨湯有助于促進(jìn)他們骨骼的生長(zhǎng)。而在燉豬骨湯的時(shí)候，可以加入玉米胡蘿卜山藥，那么玉米胡蘿卜山藥豬骨湯的做法是什么呢?
食材：精排380g、胡蘿卜1根、玉米1根、山藥半根、蘑菇5朵、姜片3片、料酒2大匙、花椒少許、鹽1.5小匙、蔥花少許、雞精少許
做法：
1、排骨和蘑菇、玉米用清水沖洗干凈，玉米切段，胡蘿卜去皮切滾刀塊，山藥也切成滾刀塊
2、先把排骨焯下水，鍋內(nèi)倒入適量的清水，把排骨放入，接著加入一大匙料酒和少許花椒，開大火煮開。
3、待水煮開后，就可以把排骨夾起或撈起，瀝干水分，把鍋內(nèi)的水倒掉
4、重新備一鍋清水，把排骨、玉米、胡蘿卜、山藥和蘑菇加入鍋內(nèi)，開大火煮開。
5、待煮開水沸騰后，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)至熟。
5、煮的過程中，要把鍋蓋稍稍傾斜點(diǎn)，讓湯鍋有透氣的空間，待出鍋前加入一大匙料酒，加入鹽和雞精調(diào)味。
小竅門：
1、在菜市場(chǎng)購買山藥的時(shí)候，老板已經(jīng)幫忙去皮了，大家若是圖方便的話可以叫店主幫忙去皮哦。
2、焯排骨的時(shí)候一定冷水下鍋，加入料酒和花椒可以很好的去腥味。
3、這湯我還加了幾朵香菇，味道已經(jīng)很鮮美了，若是不喜歡加雞精調(diào)味，可不加，精排換成龍骨或筒骨都是可以的。
4、煮的過程中，中途還是要注意觀察下，以免湯多益出。
烏雞蘿卜湯是一道非常有營(yíng)養(yǎng)的湯品，烏雞是中華傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)美食，非常適合婦女貧血年老多病的患者食用，烏雞有很大的調(diào)理作用，可以有效的改善女性貧血、痛經(jīng)、改善女性面部皮膚，延緩衰老的作用，也可以幫助體質(zhì)差的人恢復(fù)體力，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下這道烏雞蘿卜湯的做法。
食材：
烏雞半只，枸杞10余顆，白蘿卜半個(gè)，生姜1塊，蔥。
步驟/方法
1、生姜切片，蔥切斷，白蘿卜切片滾刀塊；
2、烏雞洗凈，斬塊，準(zhǔn)備一鍋開水，將烏雞塊下入，焯5分鐘后撈起，沖水瀝干；
3、將烏雞塊放入砂鍋內(nèi)，加入姜片，蔥斷，加入開水，煲1小時(shí)左右；
4、加入白蘿卜塊繼續(xù)煲半小時(shí)，關(guān)火前5分鐘加入枸杞，放鹽調(diào)味即可，喝時(shí)撒些蔥花或香菜味道也不錯(cuò)。
烏雞湯的營(yíng)養(yǎng)功效：
烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值，特別是富含極高滋補(bǔ)藥用價(jià)值的黑色素，有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補(bǔ)虛作用。
也能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。自老享有“藥雞”之稱。
對(duì)產(chǎn)后虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經(jīng)不調(diào)、子宮虛寒、行經(jīng)腹痛、崩漏帶下、身體瘦弱等癥，均有很好的療效。烏雞對(duì)老年人所有的虛損性疾病，都有很好的補(bǔ)虛作用。
吃白蘿卜的好處：
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力 。幫助消化：
2.蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化；
3.幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。
4.防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
綜上所述便是烏雞蘿卜湯的詳細(xì)制作步驟了，相信各位朋友看到這里都已經(jīng)學(xué)會(huì)了這道湯的做法，自己也可以在湯里加入一些青菜湯的味道就可以清淡很多，自己在家制作的烏雞蘿卜湯非常的干凈衛(wèi)生，而且口味也可以跟隨個(gè)人的喜好所變，非常的方便。
紅蘿卜湯的味道很清淡，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，最常見的吃法就是和排骨一起熬湯，很鮮美，做紅蘿卜排骨湯可以先把紅蘿卜注煮一下，平時(shí)多喝一些紅蘿卜排骨湯強(qiáng)身健體效果很好。
一、做法
紅蘿卜洗凈，去皮，切為塊狀;豬排骨洗凈，斬塊狀;陳皮浸泡，去瓤，洗凈;蜜棗亦洗凈，去核，浸泡。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水 3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改文火煲約2二、制作要訣胡蘿卜蘿卜一定要先煮過，這樣可以達(dá)到清香可口。
三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
《本草經(jīng)疏》中說:"萊菔根下氣消谷，去痰癖及溫中、補(bǔ)不足，寬胸膈，利 大小便，化痰消導(dǎo)者，煮熟之用也;止消渴，制面毒，行風(fēng)氣去邪熱氣，治肺痿吐血，肺熱痰嗽下痢者，生食之用也";李時(shí)珍在《本草綱目》中提到:蘿卜能"大下氣、消谷和中、去邪熱氣"。
紅蘿卜為"果、蔬、藥"兼用之品，性平味甘，中醫(yī)認(rèn)為其能補(bǔ)中下氣、利胸膈、潤(rùn)腸胃、安五臟?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為秋令時(shí)常食能增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力和潤(rùn)澤肌膚。用它煲豬排骨則能湯味鮮美甘潤(rùn)，且補(bǔ)中益氣。
蘿卜湯是很多人喜愛的選擇，這樣的湯在喝的時(shí)候，對(duì)身體各方面都是有著很好的幫助，蘿卜具有利尿、排毒、排氣的作用，所以對(duì)蘿卜湯選擇的時(shí)候，是可以放心的，那豬骨紅蘿卜湯也是不錯(cuò)之選，這樣的湯含有的膠原蛋白比較多，長(zhǎng)期選擇這樣湯，對(duì)美容養(yǎng)顏效果非常不錯(cuò)。
那很多人對(duì)豬骨紅蘿卜湯做法并不是很清楚，這樣的湯在制作上，是很簡(jiǎn)單的，不過要注意的是，在制作豬骨紅蘿卜湯的時(shí)候需要對(duì)它的食材和制作流行進(jìn)行了解。
豬骨紅蘿卜湯：
材料：胡蘿卜1根，白菜干2棵，豬筒骨500g，紅棗4粒，蜜棗2粒，姜4片，油鹽適量。
做法
1、菜干洗凈用清水浸泡一小時(shí)，切斷備用。
2、生姜切片備用，兩顆蜜棗備用，胡蘿卜切塊。
3、豬骨洗凈，焯水備用。
4、所有材料加足量清水轉(zhuǎn)入湯鍋內(nèi)，大火煲開轉(zhuǎn)小火煲一小時(shí)，出鍋前加食鹽調(diào)味。
豬骨胡蘿卜玉米湯
材料：豬骨2塊(喜歡肉多的就選排骨哈)，胡蘿卜1根，玉米1根，姜2片，鹽，胡椒粉
做法：
1.豬骨洗凈，用沸水焯一下，去掉雜質(zhì)。然后再放進(jìn)盛滿清水的煲里。煲至8成熟
2.胡蘿卜切大塊，玉米切成3段。然后把胡蘿卜、玉米和姜一起放進(jìn)砂煲
3.起鍋前放少許鹽和胡椒粉即可。
以上就是對(duì)豬骨紅蘿卜湯做法詳細(xì)介紹，在制作這樣湯的時(shí)候，要注意時(shí)間，豬骨可以多熬制一會(huì)，但是蘿卜不能制作時(shí)間太長(zhǎng)，否則制作出來的蘿卜會(huì)有苦澀的味道，同時(shí)以上不同豬骨紅蘿卜湯做法，在含有的營(yíng)養(yǎng)元素上也是不同，這也是因?yàn)槭巢拇钆溆兄恍﹨^(qū)別。
如果使用豬骨頭燉湯的話，可以在湯中很好的融入豬骨頭中的骨髓，所以不管是使用的豬大骨還是豬排骨燉湯，對(duì)人體補(bǔ)充鈣元素都有著很好的作用。而在燉骨頭湯的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)募尤牖瓷胶图t蘿卜這兩種食材，因?yàn)榛瓷胶图t蘿卜所起到的藥效作用也是非常顯著的。關(guān)于骨頭淮山紅蘿卜湯的功效是什么呢?
山藥胡蘿卜排骨湯的食用療效
山藥胡蘿卜排骨湯
山藥胡蘿卜排骨湯是排骨湯的一種，而正是因?yàn)楹}卜和排骨湯的加入，使得這原本平平無奇的排骨湯，增添了一道迷人的色彩。其實(shí)說白了就是給排骨湯增加了不少的營(yíng)養(yǎng)，還有一些功效和作用，所以很多人都是喜歡喝胡蘿卜山藥排骨湯的。那么，下面就來說說胡蘿卜山藥排骨湯的做法。
食材明細(xì)：豬小排400克，山藥300克，胡蘿卜100克，紅棗適量，姜適量，小蔥適量
1.豬小排用清水泡20 分鐘，除去血水，山藥，胡蘿卜用小刀刮去皮。紅棗適量。山藥粘粘的東西很好，別洗太多，我用的是切好的棗干如果是大棗，最好切成瓣。
2.鍋中放入冷水，小排放入鍋里，煮沸， 一定要冷水放入，不然肉質(zhì)口感不好。
3. 撈出炤好水的排骨，胡蘿卜，山藥切塊，姜拍好4. 把排骨，山藥，胡蘿卜和適量紅棗，拍好的姜一起放在高壓鍋中，放水沒過菜5. 蓋好鍋蓋，放在電磁爐上，選擇蒸煮一檔，設(shè)置時(shí)間為30分鐘6. 出鍋，放入適量鹽，小蔥，好香，有湯如此，夫復(fù)何求。
食用療效
胡蘿卜又叫黃蘿卜、紅蘿卜，顏色靚麗，脆嫩多汁，芳香甘甜。對(duì)人體有多方面的保健功能，被譽(yù)為“小人參”。
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，及維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、葉酸、鈣質(zhì)及膳食纖維等，幾乎可以與多種維生素藥丸媲美。另外，胡蘿卜中還含有大量構(gòu)成腦細(xì)胞和骨髓細(xì)胞的磷質(zhì)，每500克胡蘿卜中含磷140克、鈣305毫克、糖35克。
胡蘿卜富含維生素A，可促進(jìn)機(jī)體的正常生長(zhǎng)與繁殖，維持上皮組織、防止呼吸道感染，保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥癥。婦女進(jìn)食可以降低卵巢癌的發(fā)病發(fā)病率。內(nèi)含琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，并防治高血壓。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，B族維生素和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分也有潤(rùn)皮膚、抗衰老的作用。
烏雞是現(xiàn)實(shí)生活中經(jīng)常見到的食材，一般烏雞的做法都是用來煲湯，烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，煲出的湯也是湯鮮味美十分可口，令人回味無窮，烏雞可以和很多青菜和稻米搭配煲湯，而烏雞胡蘿卜湯做法簡(jiǎn)單，而且不失美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下烏雞胡蘿卜湯的做法。
烏雞胡蘿卜湯的做法步驟：
主料：烏雞一只，紅蘿卜200g，玉米100g。
配料：姜片三片，料酒適量，食鹽10g。
做法：
1、雞處理干凈，切成塊狀，用少量料酒腌制五分鐘。
2、熱鍋熱油，下姜絲炒香后，下雞塊炒至七八分熟，加冷水沒過雞塊，加姜片，蓋上鍋蓋，燜煮十分鐘。
2、開蓋放入玉米塊和紅蘿卜片，燜煮五分鐘，放入適量鹽。
3、大火三分鐘后，關(guān)火燜十分鐘出鍋即成。
小貼士：
煲湯器具以選擇質(zhì)地細(xì)膩的砂鍋為宜，劣質(zhì)砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時(shí)容易溶解出來，有害健康。內(nèi)壁潔白的陶鍋很好用，新買的砂鍋第一次先用來煮粥或是鍋底抹油放置一天后再洗凈煮一次水。完成開鍋手續(xù)才開始用來煲湯。
湯中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是氨基酸類，加熱時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)反而被破壞，一般魚湯1小時(shí)左右，雞湯、排骨湯3小時(shí)左右足矣，所以并非煲的時(shí)間越久越好。
烏雞的營(yíng)養(yǎng)成分：
烏骨雞含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量比鴨肉、鵝肉多;烏骨雞還含有豐富的黑色素，入藥后能起到使人體內(nèi)的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來，一直被認(rèn)為是滋補(bǔ)上品。
烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。
綜上所述便是烏雞胡蘿卜湯的詳細(xì)做法了，看完了以上烏雞胡蘿卜湯的做法步驟相信各位朋友都已經(jīng)學(xué)會(huì)了這道湯的做法，胡蘿卜當(dāng)中含有胡蘿卜素搭配到烏雞湯中不僅在口感上香醇也可以補(bǔ)充人體所需要的微量元素，烏雞湯尤其是適合身體差和患病的病人食用，長(zhǎng)期食用可以改善身體機(jī)能。
烏雞是我們?cè)陲嬍持薪?jīng)常見到的食材，烏雞的肉質(zhì)非常的鮮美滑嫩，口感非常好，其中的營(yíng)養(yǎng)成分也是高于普通的雞肉，是上等的滋補(bǔ)佳品，適合家庭食用，也可以制作成菜肴，非?？煽诿牢?，烏雞白蘿卜湯就是一道非常有營(yíng)養(yǎng)又清淡的湯，可以美容養(yǎng)顏，滋補(bǔ)身體，補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)所需。
白蘿卜烏雞湯
原材料：主料：烏骨雞1000克，配料： 白蘿卜 200克枸杞子50克 棗（干） 20克，調(diào)料：姜10克，鹽5克，各適量。
制作方法
1. 將白蘿卜洗凈，放入鍋內(nèi)；
2. 枸杞洗凈，用溫水浸泡回軟；
3. 烏雞宰殺后去毛和內(nèi)臟，沖洗干凈；
4. 姜去皮，洗凈切片；
5. 紅棗去核洗凈；
6. 煲內(nèi)注入適量清水燒開，將上述原料放入，用中火煮3小時(shí)，下入精鹽調(diào)味即可。
食用白蘿卜的好處：
中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值。
具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效。
主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿卜很適合用水煮熟后，喝蘿卜水，放點(diǎn)白糖，可以當(dāng)做飲料飲用，對(duì)消化和養(yǎng)胃有很好的作用。
1、消化：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
2、呼吸：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預(yù)防感冒，可煮食。
3、泌尿系統(tǒng)：各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
綜上所述便是烏雞白蘿卜湯的詳細(xì)制作方法了，相信各位朋友看完了以上本文中所講述的的方法步驟都已經(jīng)學(xué)會(huì)了這道湯，烏雞白蘿卜湯味道清淡，沒有過多的脂肪，就算是怕胖的女性也可以放心食用，也適合家庭食用，老少皆宜，做法也很簡(jiǎn)單，滋補(bǔ)效果也很好，可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。
相信很多朋友都吃過香菇和紅蘿卜，這兩種食材都是營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富的，香菇香味濃郁、口感鮮美，有降血壓等功效，而紅蘿卜則含有豐富的維生素，口感微甜。今天就介紹一道菜給大家，就是用香菇和紅蘿卜制作的，名叫香菇紅蘿卜湯。那么接下來我們就來看看你香菇紅蘿卜湯的做法和功效吧。
材料：水發(fā)香菇25克，胡蘿卜500克，豌豆苗30克，精鹽、味精、黃酒、黃豆芽湯各適量。
做法：
1.將胡蘿卜洗凈去皮切絲，入沸水中焯至八成熟，撈出放在大碗內(nèi)。
2.將水發(fā)香菇去雜質(zhì)，洗凈切絲；將碗豆苗擇洗干凈，入沸水鍋中焯透撈出。
3.鍋中加入黃豆芽湯、黃酒、精鹽、味精，燒沸后去浮沫，下入紅蘿卜絲略燙一下，撈出放入大湯碗中，將香菇絲燙一下放入碗中，湯繼續(xù)燒沸，撤上碗豆苗，起鍋澆在湯碗內(nèi)即成。
香菇的功效：
提高機(jī)體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
延緩衰老
香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
防癌抗癌
香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌).
以上的內(nèi)容就是關(guān)于香菇紅蘿卜湯的做法了，這款湯鮮香美味，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，適合很多朋友食用，而且這款湯的做法十分簡(jiǎn)單，耗時(shí)短，所以有空在家的朋友可以常常做這款湯喝。
紅蘿卜是個(gè)好東西，燒湯的話是極佳的。主要是現(xiàn)在的季節(jié)也比較適合多喝點(diǎn)湯。喝湯對(duì)于飯前飯后食用都是很暖很舒服的事情。排骨紅蘿卜湯大家都比較喜歡的一道湯，老少皆宜，味道不錯(cuò)，材料簡(jiǎn)單，制作方法也比較的簡(jiǎn)單！下面就給大家介紹一下有關(guān)排骨紅蘿卜湯的制作方法。
用料：
主料：豬大排300克 ? ? 輔料：紅蘿卜1根、青蒜1根
調(diào)料：
食鹽適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、桂皮適量、水適量
清燉排骨蘿卜湯的做法：
1.排骨剁小塊兒洗凈瀝干水份備用
2.火鍋中放入適量的清水，加入姜蒜桂皮花椒一塊兒煮開
3.下入排骨一塊兒煮
4.等開鍋后撇去浮沫
5.大火燉二十分鐘后加入蘿卜塊
6.同煮二十分鐘后加入鹽
7.最后放入青蒜末即可
怎么樣，制作簡(jiǎn)單吧。其實(shí)最主要的還是這道湯的原料還有輔料都比較少，所以大家都比較容易學(xué)會(huì)吧。秋天的蘿卜最好了，賽人生啊賽人參，用排骨和紅蘿卜煲一大鍋湯，一家人在任何時(shí)候時(shí)候品嘗都是多么幸福的事情?。?/p>
玉米的味道是香甜的，很多人都會(huì)特別的喜歡玉米的味道，胡蘿卜當(dāng)然也是很不錯(cuò)的一個(gè)食材，含有豐富的維生素C，玉米和胡蘿卜在一起食用的時(shí)候，特別是煮湯喝的時(shí)候，有很好幫助小編的功效，那么玉米胡蘿卜湯還有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的呢?小編搜集了一些關(guān)于玉米胡蘿卜湯的功效的介紹，有喜歡的人可以跟隨小編來了解下。
玉米須對(duì)人有利尿作用，很好的?可增加氯化物排出量，但作用較弱。其水浸膏甲醇不溶部分經(jīng)過透析者(甲)利尿作用最強(qiáng)，無論口服、皮下或靜脈注射均有顯著效果。利尿作用主要是腎外性的，對(duì)腎臟的作用很弱。?
②對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用 ：麻醉犬靜脈注射煎劑有顯著降壓作用，但對(duì)慢性頸動(dòng)脈皮橋狗，每日服藥，連續(xù)3周，并無降壓作用。甲在低濃度時(shí)對(duì)末梢血管有擴(kuò)張作用。
③降低血糖作用 ：玉米須的發(fā)酵制劑對(duì)家兔有非常顯著的降低血糖作用。
④利膽、止血作用?：玉米須制劑能促進(jìn)膽汁排泄，降低其粘度，減少其膽色素含量，因而可作為利膽藥用于無并發(fā)癥的慢性膽囊炎、膽汁排出障礙的膽管炎患者。
它還能加速血液凝固過程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板數(shù)，故可作為止血藥兼利尿藥應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石。
看到小編上述介紹的關(guān)于玉米胡蘿卜湯的功效的介紹后，相信大家在平時(shí)的時(shí)候也是很喜歡這兩種食材的搭配的哦，玉米有很好的促進(jìn)排便的效果，可以幫助人把患者排出體外，如果有血糖高的患者，可以經(jīng)常煮一些玉米胡蘿卜湯進(jìn)行改善哦。
苦瓜是具有清熱去火功效的食物，雖然吃起來有點(diǎn)苦，但是只要制作的時(shí)候稍加處理，吃起來就會(huì)香香脆脆的。胡蘿卜大家都知道是富含維生素的食物，多吃有利于身體健康。所以二者的結(jié)合苦瓜紅蘿卜湯肯定特別好喝，而且味道也很鮮美，那苦瓜紅蘿卜湯怎么做呢?一起看看吧。
在苦瓜湯的做法大全中，每種的制作方法，都是有著一些講究，這樣才能夠很好的保留苦瓜中含有的一些營(yíng)養(yǎng)元素，進(jìn)而對(duì)人體健康有著很好的幫助，而且在改善體質(zhì)上，苦瓜也是有著很好的效果?？喙蠝淖龇梢愿鶕?jù)自己的喜愛進(jìn)行選擇，但是在制作的時(shí)候，最簡(jiǎn)單的方法，就可以制作出完美的苦瓜湯來，對(duì)苦瓜湯也很適合我們減肥選擇，尤其是夏季減肥的時(shí)候，都是很好的減肥食品哦，不會(huì)對(duì)身體造成任何的危害。
苦瓜湯圓的做法：材料：糯米粉150g、苦瓜汁160g(約2根苦瓜)、煉奶10g、面包糠。
做法：1.苦瓜去除瓜瓤，剖開切段
2.將苦瓜放入榨汁機(jī)中榨汁，將泡沫過濾掉
3.糯米粉放入拌盆中，倒入苦瓜汁，邊倒邊攪拌
4.將煉奶倒入面粉團(tuán)中，攪拌揉勻，至面團(tuán)光滑
5.取適量面團(tuán)，搓圓滑，沾上面包糠，抖掉多余糖屑
6、將湯圓放入溫油中炸至金黃色，漂起時(shí)即可撈起(油溫不可太高，溫油慢炸，在炸時(shí)小心裂開，注意防爆喲!可用筷子或漏5、取適量面團(tuán)，搓圓滑，沾上面包糠，抖掉多余糖屑;
以上就是關(guān)于苦瓜紅蘿卜湯怎么做的介紹了。是不是很簡(jiǎn)單呢。而且做出來的味道也很好，因?yàn)榭喙鲜强嗟?，所以一定要按照上面方法處理?？喙霞t蘿卜湯對(duì)喜歡養(yǎng)生的人來說是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的湯，尤其是在夏季更應(yīng)該多喝。
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