香菇紅蘿卜湯的做法
冬季養(yǎng)生蘿卜湯。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經成為了社會性的話題，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“香菇紅蘿卜湯的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
相信很多朋友都吃過香菇和紅蘿卜，這兩種食材都是營養(yǎng)相當豐富的，香菇香味濃郁、口感鮮美，有降血壓等功效，而紅蘿卜則含有豐富的維生素，口感微甜。今天就介紹一道菜給大家，就是用香菇和紅蘿卜制作的，名叫香菇紅蘿卜湯。那么接下來我們就來看看你香菇紅蘿卜湯的做法和功效吧。
材料：水發(fā)香菇25克，胡蘿卜500克，豌豆苗30克，精鹽、味精、黃酒、黃豆芽湯各適量。
做法：
1.將胡蘿卜洗凈去皮切絲，入沸水中焯至八成熟，撈出放在大碗內。
2.將水發(fā)香菇去雜質，洗凈切絲；將碗豆苗擇洗干凈，入沸水鍋中焯透撈出。
3.鍋中加入黃豆芽湯、黃酒、精鹽、味精，燒沸后去浮沫，下入紅蘿卜絲略燙一下，撈出放入大湯碗中，將香菇絲燙一下放入碗中，湯繼續(xù)燒沸，撤上碗豆苗，起鍋澆在湯碗內即成。
香菇的功效：
提高機體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。
延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
防癌抗癌
香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌).
以上的內容就是關于香菇紅蘿卜湯的做法了，這款湯鮮香美味，營養(yǎng)十分豐富，適合很多朋友食用，而且這款湯的做法十分簡單，耗時短，所以有空在家的朋友可以常常做這款湯喝。
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紅蘿卜是個好東西，燒湯的話是極佳的。主要是現在的季節(jié)也比較適合多喝點湯。喝湯對于飯前飯后食用都是很暖很舒服的事情。排骨紅蘿卜湯大家都比較喜歡的一道湯，老少皆宜，味道不錯，材料簡單，制作方法也比較的簡單！下面就給大家介紹一下有關排骨紅蘿卜湯的制作方法。
用料：
主料：豬大排300克 ? ? 輔料：紅蘿卜1根、青蒜1根
調料：
食鹽適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、桂皮適量、水適量
清燉排骨蘿卜湯的做法：
1.排骨剁小塊兒洗凈瀝干水份備用
2.火鍋中放入適量的清水，加入姜蒜桂皮花椒一塊兒煮開
3.下入排骨一塊兒煮
4.等開鍋后撇去浮沫
5.大火燉二十分鐘后加入蘿卜塊
6.同煮二十分鐘后加入鹽
7.最后放入青蒜末即可
怎么樣，制作簡單吧。其實最主要的還是這道湯的原料還有輔料都比較少，所以大家都比較容易學會吧。秋天的蘿卜最好了，賽人生啊賽人參，用排骨和紅蘿卜煲一大鍋湯，一家人在任何時候時候品嘗都是多么幸福的事情??！
玉米紅蘿卜湯應該是我們在生活中喝過比較多的一種湯料了，它主要是利用玉米和紅蘿卜一起燉制成的，我們在制作玉米紅蘿卜湯的時候，一般都是會放入一些排骨或者豬骨，這樣可以讓玉米紅蘿卜湯的營養(yǎng)價值更高，對于身體比較虛弱的朋友或者消耗體力過多的朋友食用是最好的。
我們想要在生活中制作玉米紅蘿卜湯是比較簡單的，我們只要把玉米和紅蘿卜進行切塊放進高壓鍋里面，在適當的加入一些排骨，煲一段時間后打開加入一些食物佐料，就可以制作出玉米紅蘿卜排骨湯了。
胡蘿卜玉米排骨湯的做法簡單是美食杰 湯粥的做法菜譜里的常見菜，胡蘿卜玉米排骨湯口味屬于家常味，做法屬煮菜類，但怎么做胡蘿卜玉米排骨湯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節(jié)調整，讓自己跟著感覺來做這道胡蘿卜玉米排骨湯吧~~ 春季是過敏癥的高發(fā)季節(jié)。大量花粉等過敏原釋放到空氣中，對花粉等過敏的人就會出現臉部紅腫、打噴嚏、流鼻涕等癥狀，讓人苦不堪言。研究發(fā)現，胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應。因此，胡蘿卜應是春季餐桌上的常備蔬菜。
制作方法
材料
主料
豬大排 適量;玉米適量;胡蘿卜1根半。
調料
姜、蒜、八角、花椒適量。
做法
1、胡蘿卜削皮，切滾刀塊，玉米切小塊，排骨切小塊。
2、將排骨用開水焯一下，撈出洗凈瀝干;
3、鍋內加少許的色拉油，蔥花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻(我比較喜歡稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的話，也可以。這個看個人喜好)。加水(水要蓋過排骨)，武火煮滾后改文火煲1個小時左右，加玉米煲10分鐘。
4、最后加入胡蘿卜，繼續(xù)煲10分鐘左右，胡蘿卜和玉米熟透即可，加調味料。
貼士：因為胡蘿卜比較容易熟爛，所以我選擇最后加入。
功效：健胃清熱，補充多種維生素。
對于文章所說的玉米紅蘿卜湯的做法，我們建議大家可以去嘗試一下，因為它的制作方法是比較簡單的，特別適合我們這樣很少下廚的朋友學習。我們只要懂得如何去處理紅蘿卜和玉米就可以了，其他是放進高壓鍋的事情了。
蘿卜湯是很多人喜愛的選擇，這樣的湯在喝的時候，對身體各方面都是有著很好的幫助，蘿卜具有利尿、排毒、排氣的作用，所以對蘿卜湯選擇的時候，是可以放心的，那豬骨紅蘿卜湯也是不錯之選，這樣的湯含有的膠原蛋白比較多，長期選擇這樣湯，對美容養(yǎng)顏效果非常不錯。
那很多人對豬骨紅蘿卜湯做法并不是很清楚，這樣的湯在制作上，是很簡單的，不過要注意的是，在制作豬骨紅蘿卜湯的時候需要對它的食材和制作流行進行了解。
豬骨紅蘿卜湯：
材料：胡蘿卜1根，白菜干2棵，豬筒骨500g，紅棗4粒，蜜棗2粒，姜4片，油鹽適量。
做法
1、菜干洗凈用清水浸泡一小時，切斷備用。
2、生姜切片備用，兩顆蜜棗備用，胡蘿卜切塊。
3、豬骨洗凈，焯水備用。
4、所有材料加足量清水轉入湯鍋內，大火煲開轉小火煲一小時，出鍋前加食鹽調味。
豬骨胡蘿卜玉米湯
材料：豬骨2塊(喜歡肉多的就選排骨哈)，胡蘿卜1根，玉米1根，姜2片，鹽，胡椒粉
做法：
1.豬骨洗凈，用沸水焯一下，去掉雜質。然后再放進盛滿清水的煲里。煲至8成熟
2.胡蘿卜切大塊，玉米切成3段。然后把胡蘿卜、玉米和姜一起放進砂煲
3.起鍋前放少許鹽和胡椒粉即可。
以上就是對豬骨紅蘿卜湯做法詳細介紹，在制作這樣湯的時候，要注意時間，豬骨可以多熬制一會，但是蘿卜不能制作時間太長，否則制作出來的蘿卜會有苦澀的味道，同時以上不同豬骨紅蘿卜湯做法，在含有的營養(yǎng)元素上也是不同，這也是因為食材搭配有著一些區(qū)別。
綠豆，是五谷雜糧的一種，是對我們身體非常好的食物，而且綠豆還具有解毒，利尿，避暑等功效，是非常好的五谷。胡蘿卜也是非常好的食材，味道甘甜，兩者會經常被人們一起搭配，做成綠豆紅蘿卜湯，具體綠豆紅蘿卜湯的做法有哪些呢？感興趣的朋友們，趕快來看看吧！
做法一
原料
去皮綠豆100克、白糖50克、紅蘿卜50克
制法
1、綠豆用溫水泡透，紅蘿卜去皮切成小粒。
2、取瓦煲一個，盛入綠豆、紅蘿卜粒，注入適量清水，然后調入白糖。
3、小火煲約1小時，盛入碗內即成。
做法二
材料：紅蘿卜干3~4片、綠豆1小撮、紅皮雞蛋1個。
1.烹制：各物分別洗凈，紅蘿卜干、綠豆稍浸泡。
2.將所有材料一起下鍋，武火滾沸后改文火煮約7~8分鐘。
3.撈起蛋去殼再放回續(xù)煮20分鐘便可。
以上就是關于綠豆紅蘿卜湯的做法有哪些的介紹了，綠豆紅蘿卜事非常好的湯，也非常的營養(yǎng)，對人體也有非常多的功效，可以預防很多的疾病發(fā)生，在平時就可以煮一些綠豆紅蘿卜湯，喝家人們一起分享，真的是非常開心的事情呢！
對于一些美食愛好者，當我們談及鯽魚紅蘿卜湯的時候都會眼前一亮，但是大多數人都不會制作鯽魚紅蘿卜湯，導致我們只能去飯店吃但是非常不方便，其實鯽魚紅蘿卜湯的作法并沒有我們想象中的那么難，我們都可以嘗試去學習一下，下面就讓我們一起來了解一下鯽魚胡蘿卜湯的做法有哪些吧。
做法一：
主料：新鮮魚
配料：鹽，油，味精(或者雞精)，姜片和姜汁，生粉
工具：勺子，木棍(或者搟面杖)
1、將馬鮫魚洗干凈，從魚尾處開始切將魚切成兩半，然后剔除魚骨，再切去魚頭。記得保留魚骨和魚頭用來煮湯。腌制魚肉
2、用勺子從魚尾巴處開始往上刮，把魚肉刮取出來，剩下的魚皮也可以用來煮湯。
3、加入鹽、油、味精、姜汁和生粉，然后像揉面一樣揉。要做得更好吃、更彈牙，必須使用棍子使勁敲打。然后靜置腌制。
制作魚湯
4、在等待腌制的時候，將剩下的魚骨和魚皮加一點鹽，用油煎一下，至變成金黃色。
5、煎好的魚骨和魚皮加入水煮至湯底成乳白色，撈起魚骨魚片，煮丸子的魚骨湯就制作完成了。
制作魚丸
6、用手抓起一把腌制好的馬鮫魚肉，一捏從虎口處擠出來一個丸子，就可以得到一個馬鮫魚丸了。小一點的丸子比較好熟。
7、用魚骨湯把馬鮫魚丸煮至浮起就是煮熟了，大概15—20分鐘
做法二：
1.取魚肉500克,剁成魚泥,加清水40克,精鹽4克,蔥姜汁25克,順著一個方向攪勻;
2.攪至有粘性時,用手試擠一個魚丸,放入冷水中,如能浮起,隨即加入攪打成泡沫狀的蛋清3個、濕淀粉50克、味精1.5克、熟豬油50克仍順一個方向攪勻,即成魚丸料子;
3.然后,用手將料子擠成直徑3厘米的魚丸放入冷水鍋中,上火煮開(保持微開3分鐘)撇去浮沫,用漏勺將魚丸撈出即成.
以上內容為我們介紹了鯽魚胡蘿卜湯的做法有哪些的
在燉烏雞湯的時候，如果光加入w皆難免會讓人喝起來有些單調，并且也不能夠很好的綜合烏雞的味道，所以燉烏雞湯的過程中可以適當的加入一些自己喜歡吃的食材。玉米和紅蘿卜中有一股甜味，拿玉米和紅蘿卜燉湯的話，可以讓湯汁變得更加甜美。并且也能夠發(fā)揮出他們自身的功效，因此烏雞玉米紅蘿卜湯的功效是什么呢?
鮮淮山玉米蘿卜烏雞湯
最近天色日漸干燥，各方面又面臨很大的壓力，身體明顯感覺不適，特意煲了這款自己非常喜歡喝的滋補湯，補充一下體力，安慰安慰那早已疲憊的身體。
食材
主料烏雞400g 輔料淮山300g胡蘿卜半個姜片適量鹽適量
步驟
1.所用材料準備好;
2.胡蘿卜去皮切小塊，姜去皮拍碎;
3.淮山去皮切塊泡入醋水中防止發(fā)黑;
4.砂鍋內倒入適量水，放入姜片，開小火加熱;
5.烏雞入熱水中焯去血水;
6.移入燒熱的砂鍋中，放入淮山;
7.放入胡蘿卜;
8.大火燒開轉最小火煲1小時以上關火，喝前調味;
9.成品。
小貼士
1、鮮淮山去皮后易發(fā)黑，應置于加了白醋的水中，防止發(fā)黑，沒醋也可直接放于清水中;
2、煲湯最好用砂鍋，加熱效果緩慢持續(xù)，也不擔心溢出，最適合做湯;
3、煲湯應在煲好后再調味，以保持其鮮甜的口感。
中醫(yī)認為:烏雞氣味甘、微溫、無毒，有補中止痛、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶等功效，特別是對婦女的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等癥以及小兒生長發(fā)育遲緩、婦女更年期綜合征等尤為有效?，F代醫(yī)學研究認為烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，能調節(jié)人體免疫功能和抗衰老。
營養(yǎng)師特別提示：
烏雞雖然營養(yǎng)豐富，但多食能生痰助火、生熱動風，故體肥、患嚴重皮膚疾病者宜少食或忌食，患嚴重外感疾患時也不宜食用，同時還應忌辛辣油膩及煙酒等。
紅蘿卜是我們常見第一種蔬菜，紅蘿卜不但外形好看而且吃起來味道也是很不錯的，紅蘿卜含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素，經常吃紅蘿卜不但可以起到提高人體免疫力和促進消化的功效而且還能起到防癌抗癌和抗衰老的作用，所以紅蘿卜深受人們的喜歡，紅蘿卜有很多種做法，下文我們介紹一下紅蘿卜湯的做法大全。
羊排胡蘿卜粥的做法：
1、羊排冷水下鍋，加入一片姜，煮至水開撈出。
2、將米沖洗兩遍，放入壓力鍋中。
3、將撈出的羊排放入鍋中。
4、加入適量的水。
5、最后放入胡蘿卜丁的玉米粒。
6、啟用電壓力鍋的熬粥程序即可。出鍋后往粥里放入鹽、味精、蔥絲。
胡蘿卜干豇豆燉牛肉：
1、把干豇豆、干扁豆涼水清洗侵泡到軟洗凈撈起切段，姜切片，辣皮子泡泡洗凈切段，牛肉切塊、胡蘿卜洗凈去皮切塊
2、熱鍋涼油，油熱7成下花椒粒、辣皮子、姜爆出香味，下牛肉、料酒翻炒均勻，加胡蘿卜塊、生抽、加鹽翻炒均勻
3、加水、下干豇豆、干扁豆拌均勻，大火燒開，倒進高壓鍋里，加味精，大火燒開，等放氣閥響起壓制20分鐘左右即可
胡蘿卜得切的塊大些，這樣高壓鍋壓制不碎，牛肉不要切的太大塊了，干豇豆和干扁豆泡軟即可
也可以用炒鍋燉制，但是胡蘿卜得最后加，壓制時間依食材的量來確定的
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是紅蘿卜，我們知道紅蘿卜也叫做是胡蘿卜，紅蘿卜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經常吃紅蘿卜可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文為我們詳細介紹了紅蘿卜湯的做法大全。
胡蘿卜也叫做紅蘿卜，由于其顏色為紅色使得人們習慣稱之為紅蘿卜。這種蘿卜的營養(yǎng)價值非常高，富含胡蘿卜素，是補充身體的絕佳食材之一，紅蘿卜在生活中應用非常多，基本上可以用來制作各種美味佳肴，尤其適合用來制作美味的湯品，下面就來看看紅蘿卜湯簡單做法有哪些呢？
紅蘿卜湯簡單的制作方法一：
(1)將胡蘿卜洗凈，切碎，放入鋼精鍋內，加入水，上火煮沸約20分鐘。
(2)用紗布過濾去渣，加入白糖，調勻，即可飲用。
特 點：味略甜，營養(yǎng)豐富。
制作關鍵： 要選用新鮮的胡蘿卜作原料。操作時，要切碎、煮爛，去凈胡蘿卜渣。此菜汁適宜4-5個月的嬰兒食用
紅蘿卜湯簡單的制作方法二：
材料：胡蘿卜
做法：將500克胡蘿卜剁碎，加1500克水煮沸45分鐘，用細篩過濾，去渣取濾液，加5%糖（即按100毫升加5克糖的比例）。
營養(yǎng)：富含堿質和果膠，能吸附細菌及毒素，并有助于大便成形。
營養(yǎng)價值：
1、益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；
2、利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；
3、健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。
以上就是對于紅蘿卜湯簡單做法有哪些的講解了，希望大家能夠了解一下，多吃紅蘿卜有益于身體健康，因此，平時多買些紅蘿卜放家里面食用是比較好的選擇。
現如今生活中的人越來越忙碌，大家已經忘記了自己的身體健康問題，常常出現脾胃虛寒，就是寒冷的季節(jié)很多人常常會感覺到皮膚枯燥，身體缺水的問題，面對這些問題想要解決最常見的方法，就是要一些方式來調節(jié)，豬肝是我們常吃的一種食品，那么豬肝紅蘿卜湯的營養(yǎng)價值和做法有哪些呢?
現代人工作生活忙碌，習慣了這個節(jié)奏后，經常會不由自主地“挨更抵夜”，脾腎皆虛，導致皮膚干枯，頭暈眼花，要改善這個問題，可用紅蘿卜煲豬肝湯作為日常食療，簡單易操作，能收明目潤膚之效。
材料:紅蘿卜：1根;豬肝：200克;姜：3片;水：5碗
調味料：淀粉：1湯匙;料酒：1湯匙;生抽：1湯匙;鹽：適量
做法：
1.豬肝洗凈，切成薄片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間要換水2-3次;用淀粉、料酒、生抽、鹽拌勻腌好待用;
2.紅蘿卜洗凈去皮，切片;
3.煮沸清水，放入紅蘿卜，用小火煲半個小時，再放豬肝、姜片煮至熟，下鹽調味即可食用。
功效：明目潤膚，補肝養(yǎng)血。
美食科學堂
給眼睛“充充電”
電腦是現代人不可或缺的工具，但相對的，常對電腦的人時常會感到眼睛不適，視力下降，易有疲勞的感覺。而且俗話說“人老先老眼”，護眼的確是白領一族需要注意的問題。保護眼睛除了平時要注意勞逸結合，養(yǎng)成良好的用眼習慣外，還要注意膳食平衡，做到粗細搭配、葷素搭配，保證微量元素和維生素的補充，經常吃些有益于眼睛的食品。
能夠明目的食物，第一類是含維生素A多的食物，如牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、雞蛋黃、黃油、牛乳、羊乳等。維持眼角膜正常，不使角膜干燥和退化。
增強在暗中看物的能力。第二類是含胡蘿卜素多的食物，如胡蘿卜、南瓜、青豆、番茄等。
最好用油煮熟了吃或涼拌時加點熟油吃。胡蘿卜素在人體里能轉變維生素A。第三類是含核黃素(維生素B2)多的食物，如：牛奶、干酷、瘦肉、雞蛋、酵母、扁豆等。
能保證眼睛的視網膜和角膜的正常代謝。另外，菊花、枸杞子等一些中藥材，也能收到清火明目的效果。
在這個快節(jié)奏的大都市中，讓很多人已經忘記了身體健康，首先之所以給大家推薦豬肝，那是因為豬肝的本身具有一定的預防近視功效，還可以防老抗衰老，豬肝加上胡蘿卜味道甜甜的，也不會太油膩，而且胡蘿卜中含有獨特的維生素，常吃有益身體健康。
雪耳紅蘿卜湯不僅十分美味，更加是一道營養(yǎng)成分很高的美食，雪耳中含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，其中大多都是人體中所必需的，紅蘿卜含有很高的胡蘿卜素，常吃可以治療夜盲癥和有關呼吸道的疾病，它的做法也是多種多樣的，把雪耳和紅蘿卜放在一起燉湯是再好不過的，而且它的做法也是十分簡單的。
做法：
一雪耳浸至發(fā)透，剪去蒂，分成小朵，飛水，洗凈瀝干水份，留用。
二紅蘿卜去皮，切件。
三瘦肉洗凈留用。
四煲滾水放入所有材料，待再滾時轉為中小火煲至材料粘及濃，以鹽調味后即可飲用。
雪耳。它被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥?！比绻馨雁y耳按照銀耳湯的做法烹飪，更能促進人體吸收。胡蘿卜是一種質脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。
雪耳紅蘿卜湯放在一起吃，不僅僅能夠補充身體中的一些元素，經常吃還能增強自己的體質，改善自己經常生病的狀態(tài)，而且紅蘿卜還具有一定的抗癌作用，所以在生活中我們要懂得合理的搭配自己的營養(yǎng)膳食，堅持下去，就能不經意的發(fā)現自己的身體會有好的改變，這是最好的養(yǎng)身方式。
在寒冷的冬天，是最適合喝湯的了，熱乎乎的湯真的是溫暖了整個身體，真的是讓人回味無窮?。蟹浅６?，而排骨蓮藕胡蘿卜湯是也是其中的一種，所需要的食材也非常的簡單，而且營養(yǎng)也比較豐富，這么好喝，營養(yǎng)的排骨蓮藕紅蘿卜湯的做法有哪些呢？請看下文是怎么介紹的吧！
工具/原料：排骨一根，玉米兩根，胡蘿卜一根，枸杞適量，紅棗適量，食用鹽
方法/步驟
1.一根排骨，燒溫水洗凈，再用冷水沖洗兩次。
2.蓮藕兩節(jié)，胡蘿卜一根，去皮洗凈。
3.切成塊狀，自己喜歡怎么切都成。
4.準備好的排骨，蓮藕，胡蘿卜，放入高壓鍋、
5.準備小塊姜，切薄片，適量。再放入6粒紅棗，適量枸杞，菊花。
6.放入適量水，適量鹽。
7.大火燉38分鐘。
8.可以開吃了。挺好吃的，蓮藕很嫩，胡蘿卜很香，排骨更好吃。
通過上文的介紹，相信你已經知道排骨蓮藕紅蘿卜湯的做法有哪些了吧！熬湯，自然要注重火候，火候正好，做出來的湯會更加的好喝，不僅如此，所加的調料也是非常重要的，搭配的好，煮出來的湯才會更加的美味，更加的有營養(yǎng)。
大家最常使用豬骨的方法就是將豬骨燉湯，因為如果在燉湯的過程中，可以很好的將其中的骨髓溶入湯中，因此豬骨湯對人體所起到的營養(yǎng)補充作用很好。特別是處于成長發(fā)育關鍵時期的孩子們，多喝豬骨湯有助于促進他們骨骼的生長。而在燉豬骨湯的時候，可以加入玉米胡蘿卜山藥，那么玉米胡蘿卜山藥豬骨湯的做法是什么呢?
食材：精排380g、胡蘿卜1根、玉米1根、山藥半根、蘑菇5朵、姜片3片、料酒2大匙、花椒少許、鹽1.5小匙、蔥花少許、雞精少許
做法：
1、排骨和蘑菇、玉米用清水沖洗干凈，玉米切段，胡蘿卜去皮切滾刀塊，山藥也切成滾刀塊
2、先把排骨焯下水，鍋內倒入適量的清水，把排骨放入，接著加入一大匙料酒和少許花椒，開大火煮開。
3、待水煮開后，就可以把排骨夾起或撈起，瀝干水分，把鍋內的水倒掉
4、重新備一鍋清水，把排骨、玉米、胡蘿卜、山藥和蘑菇加入鍋內，開大火煮開。
5、待煮開水沸騰后，轉中小火繼續(xù)燉煮半個小時至熟。
5、煮的過程中，要把鍋蓋稍稍傾斜點，讓湯鍋有透氣的空間，待出鍋前加入一大匙料酒，加入鹽和雞精調味。
小竅門：
1、在菜市場購買山藥的時候，老板已經幫忙去皮了，大家若是圖方便的話可以叫店主幫忙去皮哦。
2、焯排骨的時候一定冷水下鍋，加入料酒和花椒可以很好的去腥味。
3、這湯我還加了幾朵香菇，味道已經很鮮美了，若是不喜歡加雞精調味，可不加，精排換成龍骨或筒骨都是可以的。
4、煮的過程中，中途還是要注意觀察下，以免湯多益出。
苦瓜是具有清熱去火功效的食物，雖然吃起來有點苦，但是只要制作的時候稍加處理，吃起來就會香香脆脆的。胡蘿卜大家都知道是富含維生素的食物，多吃有利于身體健康。所以二者的結合苦瓜紅蘿卜湯肯定特別好喝，而且味道也很鮮美，那苦瓜紅蘿卜湯怎么做呢?一起看看吧。
在苦瓜湯的做法大全中，每種的制作方法，都是有著一些講究，這樣才能夠很好的保留苦瓜中含有的一些營養(yǎng)元素，進而對人體健康有著很好的幫助，而且在改善體質上，苦瓜也是有著很好的效果。苦瓜湯的做法可以根據自己的喜愛進行選擇，但是在制作的時候，最簡單的方法，就可以制作出完美的苦瓜湯來，對苦瓜湯也很適合我們減肥選擇，尤其是夏季減肥的時候，都是很好的減肥食品哦，不會對身體造成任何的危害。
苦瓜湯圓的做法：材料：糯米粉150g、苦瓜汁160g(約2根苦瓜)、煉奶10g、面包糠。
做法：1.苦瓜去除瓜瓤，剖開切段
2.將苦瓜放入榨汁機中榨汁，將泡沫過濾掉
3.糯米粉放入拌盆中，倒入苦瓜汁，邊倒邊攪拌
4.將煉奶倒入面粉團中，攪拌揉勻，至面團光滑
5.取適量面團，搓圓滑，沾上面包糠，抖掉多余糖屑
6、將湯圓放入溫油中炸至金黃色，漂起時即可撈起(油溫不可太高，溫油慢炸，在炸時小心裂開，注意防爆喲!可用筷子或漏5、取適量面團，搓圓滑，沾上面包糠，抖掉多余糖屑;
以上就是關于苦瓜紅蘿卜湯怎么做的介紹了。是不是很簡單呢。而且做出來的味道也很好，因為苦瓜是苦的，所以一定要按照上面方法處理?？喙霞t蘿卜湯對喜歡養(yǎng)生的人來說是一道營養(yǎng)價值極高的湯，尤其是在夏季更應該多喝。
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