五花肉燉小白菜的做法
養(yǎng)生燉品。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“五花肉燉小白菜的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
五花肉燉小白菜這種東西的做法很簡單的，只要將五花肉，白菜跟土豆切片準(zhǔn)備好，然后先炒五花肉，將五花肉的油脂去掉一部分，在加入白菜跟土豆一起翻炒，直到炒熟就可以出鍋食用。五花肉燉小白菜主要是利用白菜可以吸油，中和五花肉的油膩，可以增加大家的食欲。
材料
白菜，土豆，五花肉，蔥花，鹽，花椒面，雞精。
制作
1.把肉、白菜、土豆分別切片。
2.鍋中倒適量的油，把土豆片兩面煎一下后備用。
3.用鍋中的油開始先炒肉片，下入肉片翻炒幾下后，加入蔥花，花椒面。
4.然后再把白菜片放進(jìn)去翻炒。加入適量的鹽。再加少許水。
5.快出鍋前再把煎好的土豆片放進(jìn)去。再加少量雞精。五分鐘后就可以出鍋了。
五花肉燉大白菜，魯菜，山東菜，家常菜
美食原料：
主料：五花肉適量、大白菜1顆、大蔥1段、姜適量。
調(diào)料：鹽、生抽、八角3粒、雞精、豆瓣醬。
做 法：
1、大白菜洗凈后用手撕成段，五花肉、大蔥1段、姜切片;
2、鍋熱后倒少許油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黃時(shí)放蔥、姜、八角、豆瓣醬炒出香味時(shí)放入白菜;
3、白菜炒出水時(shí)倒少許生抽炒勻，轉(zhuǎn)倒入砂鍋中，開小火，蓋上蓋，燉十分鐘，撒適量鹽和雞精即可。 [1]
營養(yǎng)價(jià)值
白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用，可炒食、作湯、腌漬，與小白菜一起成為中國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
在中國北方的冬季，大白菜更是餐桌上的?？停视小岸瞻撞嗣廊绻S”之說。大白菜具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，故有“百菜不如白菜”的說法。民間在冬天的時(shí)候會做“白菜燉豆腐”，吃起來特別爽口，雖然美味但要注意的是兩者會容易形成結(jié)石的草酸鈣。
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五花肉燉白菜，不知道在生活當(dāng)中你是否有吃過呢，五花肉燉白菜的做法也是比較簡單的，所需要的食材就是常見的大白菜，還有我們飯做上經(jīng)常吃到的五花肉，兩者可以說是絕配。
方法一、
材料：豬五花肉300g，土豆粉條100g，大白菜200g
步驟：
1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊。
2、大白菜洗凈切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開。
6、燒開后放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。
7、燒開后蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調(diào)味。
9、撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。
11、加入切好的白菜燉3分鐘。
12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。
方法二、
主料 五花帶皮豬肉500克、粉條100克，大白菜葉250克、香菜10克。
輔料 食油、醬油、紹酒、白糖、精鹽、味精、花椒、大料、桂皮、蔥段、姜塊。
1、將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗干凈，切成4厘米長、3厘米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控凈油分。
2、用溫水浸泡粉條，洗凈泡軟備用;白菜葉洗凈，切成8厘米長的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮裝入紗布袋，扎緊袋口備用。
3、將豬肉塊、粉條放入鍋中，加紹酒、白糖醬油、蔥段、姜塊、調(diào)料袋，添湯，旺火燒沸，撇凈浮沫，轉(zhuǎn)小火燉至熟爛，加入白菜段，下精鹽、味精調(diào)整好口味，揀出蔥段、姜塊和調(diào)料袋，撒香菜末，出鍋裝碗上桌。
湯濃味醇，酥爛鮮香。
五花肉燉白菜的制作方法是很簡單的，只要將五花肉剁成小塊，在把干白菜泡開，然后將五花肉跟干白菜一起放在鍋里面一起燉，這樣就可以制作出美味的五花肉燉干白菜了。想要制作成美味的五花肉燉干白菜，可以根據(jù)文章介紹的方法一起來制作，多嘗試幾次就可以做出美食了。
主料
凍豆腐1小塊 五花肉一塊
干白菜適量 土豆一個
八角一個 蔥姜蒜適量
料酒適量 醬油適量
白糖少量 鹽適量
干白菜燉五花肉的做法步驟
1. 把干白菜用溫水浸泡
2. 泡好的干白菜用水燙軟(我的比較多，燙好還可以蘸醬吃，一半就夠)后切小段
3. 五花肉切片，鍋放油，下姜蔥八角，再放入五花肉煸炒，出油后放料酒，醬油，加水，放白糖。燉15分鐘后放入土豆條，干白菜，凍豆腐繼續(xù)燉20-30分鐘。
4. 出鍋前拍幾瓣蒜切碎，悶一分鐘。我的燉的時(shí)間較長，因?yàn)橐o寶寶吃，可以自己調(diào)節(jié)時(shí)間。
小貼士
最后一定要放蒜，味道會很不一樣。
白菜的藥用價(jià)值
1.白菜能通腸利胃，除煩解渴，益腎填髓，可以消食下氣，止咳解酒。
2.白菜中含有的植物纖維、果膠和維生素等，有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的作用。對膽結(jié)石和動脈硬化患者有很好的防治作用。
3.維生素U對胃腸道黏膜有保護(hù)作用，對十二指腸潰瘍及腎虛引起的腰酸腿痛患者有食療作用。
4.由于大白菜具有增強(qiáng)胃腸蠕動的功效，所以有很好的助消化、助解毒和減肥效果。
當(dāng)令季節(jié)大白菜是冬季時(shí)令蔬菜，所以，冬季是大白菜最佳食用期。
挑選保存不要將菜幫去凈，因?yàn)椴藥偷木S生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的含量都比菜心高，而且菜幫有保護(hù)菜心的作用;也不要買爛白菜，一則爛白菜中營養(yǎng)素含量下降了許多，二則腐爛的白菜亞硝酸鹽含量劇增，吃了容易引起頭暈、嘔吐等中毒癥狀，不利于身體健康。
大白菜儲存講究方法。在購買白菜時(shí)，一定要保留白菜外面的部分殘葉。因?yàn)樵诎撞吮４鏁r(shí)，這些殘葉可以自然風(fēng)干，成為保有白菜里面水分的一層“保護(hù)膜”。所以，在儲存白菜時(shí)發(fā)現(xiàn)有干葉，也不要輕易除去。另外，不要用紙張、塑料膜等物品單獨(dú)包裹白菜，這樣容易加速白菜的腐爛。一般將白菜買回后，碼放在陰涼通風(fēng)的地方，固定一段時(shí)間后，上下倒一回，使這些白菜能“呼吸”順暢。如果有條件還是盡量將白菜碼放在室外或者遠(yuǎn)離居室的單獨(dú)房間。
白菜不僅種植歷史悠久，而且白菜的種植范圍也是十分寬廣的，在我國的大部分地區(qū)都有白菜的種植，因此白菜也就成為了生活中最為常見的一種蔬菜。而白菜的吃法也是多種多樣，每一個地區(qū)的人們吃白菜的方法基本上都不一樣，北方人民偏好于使用五花肉燉白菜。那么五花肉燉白菜的做法是什么呢?
做法
材料
白菜，土豆，五花肉，蔥花，鹽，花椒面，雞精。
制作
1.把肉、白菜、土豆分別切片。
2.鍋中倒適量的油，把土豆片兩面煎一下后備用。
3.用鍋中的油開始先炒肉片，下入肉片翻炒幾下后，加入蔥花，花椒面。
4.然后再把白菜片放進(jìn)去翻炒。加入適量的鹽。再加少許水。
5.快出鍋前再把煎好的土豆片放進(jìn)去。再加少量雞精。五分鐘后就可以出鍋了。
五花肉燉大白菜，魯菜，山東菜，家常菜
美食原料：
主料：五花肉適量、大白菜1顆、大蔥1段、姜適量。
調(diào)料：鹽、生抽、八角3粒、雞精、豆瓣醬。
做 法：
1、大白菜洗凈后用手撕成段，五花肉、大蔥1段、姜切片;
2、鍋熱后倒少許油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黃時(shí)放蔥、姜、八角、豆瓣醬炒出香味時(shí)放入白菜;
3、白菜炒出水時(shí)倒少許生抽炒勻，轉(zhuǎn)倒入砂鍋中，開小火，蓋上蓋，燉十分鐘，撒適量鹽和雞精即可。 [1]
營養(yǎng)價(jià)值
白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用，可炒食、作湯、腌漬，與小白菜一起成為中國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
在中國北方的冬季，大白菜更是餐桌上的?？停视小岸瞻撞嗣廊绻S”之說。大白菜具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，故有“百菜不如白菜”的說法。民間在冬天的時(shí)候會做“白菜燉豆腐”，吃起來特別爽口，雖然美味但要注意的是兩者會容易形成結(jié)石的草酸鈣。
大白菜燉五花肉這種食物的制作方法是比較簡單的，主要是將五花肉跟大白菜拿來燉湯，然后再將湯底來燙面條或者粉條，最后將大白菜跟五花肉放在粉條上面，撒上蔥花跟蒜蓉就可以食用了。大白菜燉五花肉是比較適合開胃的，而且可以在口渴的時(shí)候最好是食用有湯的比較合適的。
材料
白菜，土豆，五花肉，蔥花，鹽，花椒面，雞精。
制作
1.把肉、白菜、土豆分別切片。
2.鍋中倒適量的油，把土豆片兩面煎一下后備用。
3.用鍋中的油開始先炒肉片，下入肉片翻炒幾下后，加入蔥花，花椒面。
4.然后再把白菜片放進(jìn)去翻炒。加入適量的鹽。再加少許水。
5.快出鍋前再把煎好的土豆片放進(jìn)去。再加少量雞精。五分鐘后就可以出鍋了。
五花肉燉大白菜，魯菜，山東菜，家常菜
美食原料：
主料：五花肉適量、大白菜1顆、大蔥1段、姜適量。
調(diào)料：鹽、生抽、八角3粒、雞精、豆瓣醬。
做 法：
1、大白菜洗凈后用手撕成段，五花肉、大蔥1段、姜切片;
2、鍋熱后倒少許油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黃時(shí)放蔥、姜、八角、豆瓣醬炒出香味時(shí)放入白菜;
3、白菜炒出水時(shí)倒少許生抽炒勻，轉(zhuǎn)倒入砂鍋中，開小火，蓋上蓋，燉十分鐘，撒適量鹽和雞精即可。
營養(yǎng)價(jià)值
白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用，可炒食、作湯、腌漬，與小白菜一起成為中國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
在中國北方的冬季，大白菜更是餐桌上的?？?，故有“冬日白菜美如筍”之說。大白菜具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，故有“百菜不如白菜”的說法。民間在冬天的時(shí)候會做“白菜燉豆腐”，吃起來特別爽口，雖然美味但要注意的是兩者會容易形成結(jié)石的草酸鈣。
小白菜是一種常見的的蔬菜，白菜中含有豐富的維生素。經(jīng)常吃白菜可以預(yù)防很多疾病問題發(fā)生，小白菜的制作方法有很多。肉沫小白菜是一種大家經(jīng)常吃的菜肴，小白菜非常嫩，能夠滿足很多人的口味。所以肉沫小白菜不僅味道好，重要的是可以補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。肉沫小白菜怎么制作呢？
材料：
小白菜，肉末，油，五香粉，醬油，鹽，雞精，蔥花等
步驟：
1.小白菜是超市里捆好的，1斤左右。去根洗凈切成段。
2.準(zhǔn)備一些蔥花。
3.油燒熱，炒肉餡。
4.肉餡變色后，加入蔥花、五香粉、鹽。
5.加入醬油。
6.肉餡炒熟，倒入小白菜。
7.翻炒均勻，至小白菜全變軟，即可關(guān)火。點(diǎn)少許雞精。
以上主要介紹了肉末小白菜怎么做，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于小白菜的相關(guān)知識。
小白菜的制作技巧
用小白菜制作菜肴，炒、熬時(shí)間不宜過長，以免損失營養(yǎng)。
小白菜的保存方法
存放小白菜忌用水洗，水洗后，莖葉細(xì)胞外的滲透壓和細(xì)胞呼吸均發(fā)生改變，造成莖葉細(xì)胞死亡潰爛，營養(yǎng)成分大損。
小白菜其他做法
芝麻小白菜：
材料：芝麻、小白菜、油鹽醬醋等調(diào)味品
做法：
1、將芝麻去雜洗凈，放鍋中用小火慢慢炒，炒至芝麻發(fā)香時(shí)出鍋晾涼，碾壓成粉狀。小白菜去黃葉、根，洗凈后瀝干切段。
2、炒鍋置火上，放素油燒熱，投入小白菜煸炒至斷生，加精鹽，用大火炒熟，放入味精拌勻，起鍋裝盤，撒上芝麻粉即成。
小白菜燉豆腐：
材料：小白菜250克，豆腐150克，大蔥10克，姜5克，味精2克，鹽4克，香油5克，花生油20克。
做法：
1、將小白菜去黃葉洗凈，切成段;
2、將豆腐切成2厘米見方的塊，放入開水中氽透，撈出，用涼水沖涼，瀝干水分;
3、將花生油入鍋燒熱，投入蔥花、姜末煸香;
4、加入精鹽、250克黃豆芽湯、豆腐燒開，撇去浮沫，再放入小白菜慢燉四五分鐘，淋上麻油，起鍋裝碗即可。
想要做好一道菜，其實(shí)有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開始做燉五花肉
2.這樣可以逼出大量的肥油，并且使五花肉更香
3.煎好的五花肉放入鍋中，鍋里倒入足夠多的開水
4.在鍋中加入蔥段、香草果、香葉、姜片、八角、桂皮，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉
5.洋蔥去皮切塊
6.洋蔥放入鍋中，并加入少量的紅酒、生抽、老抽、冰糖，這些調(diào)料的比例根據(jù)自己的口味調(diào)整，蓋上蓋，小火慢燉
7.胡蘿卜取出切塊
8.燉了20分鐘后加入胡蘿卜
9.土豆去皮切塊
10.放入胡蘿卜20分鐘后放入土豆
11.干的herbs，如果是新鮮的，味道更清新
12.撒入少許herbs
13.紅柿子椒去蒂切塊
14.土豆軟了后加入紅柿子椒煮一兩分鐘即可
燉五花肉做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
在人們的日常生活中,每天的一日三餐是人們必不可少的飲食習(xí)慣,每到這個時(shí)候,人們都會做出各種各樣的美食來和家人享用.其實(shí)大多數(shù)家庭平日里所吃的菜都是家常菜,并不會說會去吃一些飯店的菜,其實(shí)往往是家常菜最合人們的胃口,而且要知道家常菜做好吃了可是要比飯店的菜還要好吃.
土豆和白菜是兩種最常見也是最常吃的蔬菜了,而這種食材也是可以放到一起做的,土豆和白菜可以炒吃也可以燉吃,那么今天就來跟大家分享一下白菜燉土豆的做法、
做法一:1.把土豆切條.2.小白菜切段.3.鍋燒開水,放入小白菜焯透.撈出備用.
4.鍋中放入豬油燒熱,放入蔥花炒香.5.放入土豆條炒勻,加少許生抽.
6.翻炒均勻,放入雞湯(或清水),燒開.小火燉制20分鐘至土豆熟透.
7.放入小白菜.8.翻炒均勻,加鹽、味精調(diào)味.9.稍燉制1分鐘即可關(guān)火.10.出鍋盛入碗中即可.
做法二: 1土豆、胡蘿卜洗凈,切稍厚片.
2白菜洗凈切大片.
3蔥切末,姜切絲,蒜拍扁,肉切薄片.
4起鍋倒油,放入胡蘿卜、土豆翻炒.
5炒至表面微干,放入肉、蔥、姜、蒜煸炒.
6待肉色變白,蔥、姜、蒜出香味,放入白菜.
7待肉色變白,蔥、姜、蒜出香味,放入白菜.
8湯汁收濃,土豆、白菜軟爛,放入適量味精、鹽、胡椒面,翻炒均勻即可出鍋.
通過以上文章的介紹大家可以清楚的了解白菜燉土豆的做法是怎樣的,其實(shí)看似簡單的家常菜在平時(shí)做的時(shí)候往往是更需要費(fèi)心費(fèi)力的.多吃白菜和土豆對身體都是很好的.
隨著社會的發(fā)展，人們的養(yǎng)生意識也有所提高了，所以現(xiàn)在的人都是要求吃得健康，而對于海產(chǎn)品，除了會過敏的人以外，還是受到了人們的喜愛，歸根其原因就是其含有高蛋白，以及微量元素，對人的身體或是某些疾病都有著食療的效果，那么今天要說的蛤蜊有什么功效了，就先來看一看這個小白菜燉蛤蜊肉的做法吧。
主料：蛤蜊300克、小白菜300克
輔料：雞蛋1個、粉絲30克
調(diào)料：蔥姜、食鹽、花生油適量
做法：
1.蛤蜊洗干凈下鍋加水煮開，剝出蛤蜊肉、倒出蛤蜊湯待用。粉絲泡涼水待用。
2.小白菜洗凈焯水切成5厘米左右的段。
3.炒鍋燒熱加花生油，再加蔥姜爆鍋，加切好的小白菜翻炒幾下，加蛤蜊湯燉兩分鐘再加泡好的粉絲燉兩分鐘，出鍋時(shí)加上蛤蜊肉、打上雞蛋翻炒幾下即可出鍋。
烹飪指導(dǎo)：
1、蛤蜊等貝類本身極富鮮味，烹制時(shí)千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失。蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干凈泥土。
2、把海水或者鹽水倒入盛有蛤蜊的容器里；再在盛有蛤蜊的容器中加入幾滴花生油，然后用筷子攪開，使油花均勻鋪在水面上，這樣水與空氣隔絕，蛤蜊很快就會把泥沙吐出來。
蛤蜊也叫文蛤、花蛤、主要生產(chǎn)于青島一帶，它的味道是很鮮美的，而且它含有的營養(yǎng)都是很全面的，蛤肉的營養(yǎng)價(jià)值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質(zhì)10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素,對于高膽固醇、高血脂體質(zhì)、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
上面給大家說了小白菜燉蛤蜊肉的做法，以及蛤蜊的功效，原來小小的蛤蜊對于甲狀腺腫大、支氣管炎以及高血脂都有著食療的作用，那么還等什么，相信這道美味的小白菜燉蛤蜊肉很是適合有此病癥的人來食用，美食和治病兩全其美，值得大家來做來一嘗。
小白菜燉土豆，雖然這兩者都是最常見的食材，但是營養(yǎng)價(jià)值高，制作的時(shí)候所需要的一些調(diào)味料選擇注意正確的，按照一些方法步驟進(jìn)行，那么做出來的小白菜燉土豆就會更美味。
一、原料：編輯
小白菜、土豆、豬油、鹽、味精、蔥。
制作方法：編輯
1.把土豆切條。
2.小白菜切段。
3.鍋燒開水，放入小白菜焯透。撈出備用。
4.鍋中放入豬油燒熱，放入蔥花炒香。
5.放入土豆條炒勻，加少許生抽。
6.翻炒均勻，放入雞湯(或清水)，燒開。小火燉制20分鐘至土豆熟透。
7.放入小白菜。
8.翻炒均勻，加鹽、味精調(diào)味。
9.稍燉制1分鐘即可關(guān)火。
10.出鍋盛入碗中即可。
二、主料：土豆500g、白菜200g
輔料：油適量、鹽適量、臘豬肉20g、姜蒜末20g、老抽10ml
步驟：
1.熱鍋放入底油下臘五花肉煸出油份
2.爆香姜蒜末
3.加入土豆塊同炒
4.放入少許老抽
5.加入清水煮開，土豆煮開后加入鹽
6.下入白菜同煮
7.至白菜變軟后加入蔥花即可
小貼士：
這里面肉的量可以根據(jù)自己的喜好適量增減
相信大家對于粉條肯定是非常熟悉的吧，粉條不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃粉條有利于我們的身體健康，所以粉條深受人們的喜愛，粉條的做法有很多種，我們可以采用粉條搭配上其它的食材來做成各種各樣的美味菜肴來，下文我們就采用粉條搭配上小白菜來做成小白菜燉粉條。
原料：
小白菜750克、紅薯湯粉80克、豆腐450克、蝦干12只、八角一顆、蔥一根、姜兩片、大蒜四瓣。
做法：
1、蝦干沖洗干凈，提前用溫水泡發(fā)20分鐘;
2、粉條提前用溫水泡發(fā)20分鐘;
3、豆腐切方塊備用;
4、小白菜洗凈，開水中焯一下，變色后迅速撈出過涼水，擠干水分備用;
5、起油鍋，油熱后，爆香蔥姜蒜和八角;
6、烹入料酒和生抽，把泡發(fā)好的蝦干連同泡發(fā)的水，倒入鍋中，大火燒開;
7、加入豆腐和粉條，煮開后轉(zhuǎn)小火燉5分鐘，
8、加入切好的小白菜，添加適量鹽，繼續(xù)燉5分鐘;
9、調(diào)入味精和蔥花出鍋即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是粉條，我們知道粉條含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常吃粉條可以起到很好的保健功效，上文我們采用了粉條和小白菜一起做成了小白菜燉粉條，相信大家都掌握了具體的教程吧。
相信大家對于小白菜肯定是非常熟悉的吧，小白菜是我們常見的一種蔬菜，小白菜里面含有豐富的維生素特別是維生素C，此外小白菜里面還含有很多膳食纖維，經(jīng)常吃小白菜不但可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，而且小白菜還有美容和減肥的好處，小白菜的做法有多種，下文我們介紹一下排骨燉小白菜的做法。
小白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C。進(jìn)入人體后，可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。
材料
排骨，小白菜，粉條。
調(diào)料
生抽，姜片，蒜片，鹽，八角，味精。
做法
1，把材料全部洗凈，排骨切開，小白菜切段，粉條泡軟。
2，排骨直接入鍋放入八角，生抽，姜片，多半鍋清水大火燒開后撇去血沫轉(zhuǎn)小火燉一個小時(shí)左右。
3，等排骨燉熟后放入粉條和適量的鹽。
4，由于小白菜容易熟，時(shí)間稍長就變色，失去其口感和鮮亮顏色，所以等粉條熟了之后才能放入。放入片刻后，再放蒜片味精，關(guān)火即可出鍋。
在上面的文章里面我們介紹了什么是小白菜，我們知道小白菜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃小白菜可以起到養(yǎng)生保健和美容瘦身等好處，上文為我們詳細(xì)介紹了排骨燉小白菜的做法。
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