銀耳能隔夜泡嗎
夏季養(yǎng)生能泡腳嗎。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“銀耳能隔夜泡嗎”，相信能對大家有所幫助。
銀耳這種食材是可以用來做成各種各樣的美食，但是在烹飪之前是必須要先將自己購買到的銀耳泡發(fā)的，不然的話是沒有安撫進行烹飪的，可以嘗試著采用溫水泡發(fā)的，這樣的話效果就會更好一些，而且最好是當天泡發(fā)的，如果是隔夜泡發(fā)的話不光是會影響到本身的口感，還會導(dǎo)致變質(zhì)的發(fā)生。
1、先把銀耳放入涼水中浸泡1到1.5小時(冬季可用溫水)，然后整理洗凈污物。
2、個別銀耳泡發(fā)后會變很多，故請根據(jù)食量泡發(fā)。
3、銀耳煮完后當天食用最好，但所謂銀耳湯過夜后其營養(yǎng)成分減少，并產(chǎn)生有害成分亞硝酸鹽的說法是謠傳
木瓜銀耳薏米羹
材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。
做法：薏米洗凈，用清水浸泡2小時;干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊;將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛;然后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可。
山楂銀耳粥
原料： 山楂10克， 銀耳10克， 大米100克，冰糖50克。
做法：把山楂洗凈，去籽，切片，銀耳發(fā)透去蒂根，撕成瓣狀;大米淘洗干凈。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內(nèi)，加入冰糖和清水，如常規(guī)將其煮熟即成。
銀杞明目湯
原料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、食鹽各適量。
制法：將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi)，加料酒、姜汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸 泡待用;茉莉花擇去花蒂，洗凈，放入盤中;枸杞洗凈待用。將鍋置火上，加入清湯、料酒、姜汁、食鹽和味精，隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內(nèi)，將茉莉花撒入碗內(nèi)即成。
功效：可補肝、益腎、明目、養(yǎng)顏。適用于陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花、面色發(fā)黃等。
銀耳紅棗湯
銀耳紅棗湯是一款家常湯品，主料是銀耳和紅棗，可適當添加蓮子、枸杞子等配料熬制而成。是一款養(yǎng)生補品。
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銀耳紅棗湯是養(yǎng)氣補血的好東西，特別是對女性來說，還有著調(diào)理月經(jīng)的功效，長期食用還可以增強免疫力，防止過敏，是養(yǎng)生的佳品，因為紅棗銀耳湯是高營養(yǎng)的東西，所以容易滋生細菌，最好是煮完就食用，盡量不要隔夜。
長期吃銀耳紅棗湯的好處：
1、保護肝臟：
銀耳能夠提升肝臟的解毒能力，紅棗有保肝的作用，因此多吃銀耳紅棗湯可保證肝臟功能的正常運行，使人體更健康。
2、增強免疫力：
銀耳中含有的一些養(yǎng)分，有幫助人體抵抗細菌和病毒入侵的作用;而紅棗中含有大量的糖分以及多種維生素，有很好的補益作用。二者結(jié)合，能夠使人體免疫力大大增強，不受病毒的干擾。
喝銀耳紅棗湯對身體好嗎?長期吃銀耳紅棗湯有什么好處?
3、滋陰養(yǎng)顏：
銀耳含有一些天然的滋陰成分，長期食用可潤膚祛斑;紅棗似乎女性補養(yǎng)身體的佳品，二者一同食用，不僅使女性肌膚更加細嫩光澤，還能讓女性氣色越發(fā)紅潤，人也會精神很多。
4、預(yù)防膽結(jié)石：
紅棗中含有豐富的維生素C，能夠使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，減少膽結(jié)石的幾率。
5、調(diào)養(yǎng)作用：
銀耳和紅棗對久病初愈的人群有很好的調(diào)養(yǎng)作用，能夠補虛損，使體虛的人盡快恢復(fù)元氣。
銀耳羹是非常受歡迎的一道傳統(tǒng)藥膳，銀耳根起來口感非常潤滑，味道非常鮮美，所以人們都喜歡吃，而且因而更具有廣泛的食療作用，那些腸胃功能不好的人，平時就可以多吃一些銀耳羹，具有很好的養(yǎng)胃功效，還有大病初愈的人群吃銀耳羹也非常好，那么隔夜的銀耳羹還能不能吃呢？
銀耳羹隔夜能吃嗎？
放在冰箱里的沒有變質(zhì)的是可以吃的。但是吃之前建議要重新下鍋煮開，以免造成不適，因為這個銀耳紅棗湯是個高營養(yǎng)的物質(zhì)，肉眼看不見有無細菌滋生的，但煮開吃是可以的。
可以吃但是需要熱一下，否則太涼得食物，刺激胃粘膜，容易使胃受寒。放到冷藏間的食物，最長不能二天，時間久了，就變質(zhì)了。最好提前一小時做好，三個小時內(nèi)吃掉。
這個情況的話是可以吃的不會要擔(dān)心的。沒有變質(zhì)腐敗是不至于影響健康的。
指導(dǎo)意見：
不過當然營養(yǎng)價值相對是沒有新鮮的那么好的。而且相對亞硝酸鹽的含量會上升一些。不過本身量是比較少的。
銀耳紅棗湯是一款家常湯品，主料是銀耳和紅棗，可適當添加蓮子、枸杞子等配料熬制而成。是一款養(yǎng)生補品。
指導(dǎo)意見：
如果是放在冰箱里而且沒有變質(zhì)的話，是可以吃的，沒有太大問題。
銀耳紅棗湯能隔夜吃嗎？很多家庭，為了不浪費食物，總會把晚餐吃剩的東西留到第二天來吃。然而，并不是所有的食物都那么容易保鮮，而且，有些放久的食物甚至對身體非常有害。
其實，銀耳紅棗湯是一種高級營養(yǎng)補品，但一過夜，營養(yǎng)成分就會減少并產(chǎn)生有害成分。因為不論是室內(nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能！嚴重還會導(dǎo)致死亡。
因此，銀耳紅棗湯不能隔夜吃，隔夜的銀耳紅棗湯一定不能吃，大家要切記，不然，則會對的身體造成極大的危害。銀耳紅棗湯只能現(xiàn)做現(xiàn)吃哦。
很多人喜歡吃銀耳，一方面是吃起來味道非常香，而且口感比較嫩滑，另一方面是銀耳的營養(yǎng)非常豐富，比如含有17種氨基酸，還含有鐵，鈣，鉀，磷等微量元素，尤其銀耳含有豐富的維生素d，所以吃了能夠預(yù)防鈣的流失，人們買回來的一般是干的銀耳，這種嬰兒一定要用水泡發(fā)后才能制作美食來吃，那么銀耳是否可以提前泡一個晚上呢？
銀耳能泡一晚上嗎？
銀耳泡過一夜還能煮來吃，經(jīng)常把銀耳泡一夜，晚上泡著，第二天早上起來煮著吃，但是要使用常溫水不能用熱水。
銀耳一般買都是干的，所以使用前最好用水泡過讓它吸水膨脹，然后在煮，煮的時候不但效果好，口感也好。
銀耳怎么泡發(fā)
1、將銀耳放在碗里，注入沒過銀耳的清水。注意！一定要將銀耳根部朝上，這樣能保證銀耳的葉片都接觸到水，就能泡得更透。
2、把銀耳放入微波爐，高火微波2分鐘。時間到！拿出銀耳。小心燙手哦！
3、可以直觀地看到，銀耳已經(jīng)變成了淡淡的米白色，膨脹了一大圈，即使是最難泡軟的根部都完全泡發(fā)了。
紅棗銀耳湯的做法
1.備好所用材料：銀耳，紅棗，冰糖。
2.將干銀耳去蒂再煎小塊備用。
3.將煎好的銀耳洗凈后，再泡發(fā)好備用。
4.紅棗洗去，煎小去核備用。
5.湯鍋內(nèi)加入適量清水，將紅刺丁下鍋煮至水開，轉(zhuǎn)小火煲半小時。
6.將泡發(fā)好的銀耳瀝水備用。
7.銀耳加入到湯鍋內(nèi)跟紅棗同煮，煮至湯底開后，轉(zhuǎn)小火煲煮至二小時既可，關(guān)火后加入冰糖既可食用。
8.一碗清甜爽滑的紅棗銀耳湯完成。
銀耳能保存多久
1、如果是泡發(fā)銀耳時發(fā)多了，不宜將銀耳放到冰箱中去保存，發(fā)過的銀耳易碎，會造成營養(yǎng)成分大量流失，可以將這些銀耳瀝干水放在通風(fēng)處，第二天使用。在使用這些銀耳之前，最好先用流水多沖洗幾遍，減少硝酸鹽、亞硝酸鹽的含量。
2、如果是煮好的銀耳湯，偶爾一次煮多了，可以用干凈容器裝好，用保鮮袋密封好。放在冰箱中進行冷藏可以保存1-2天，還是可以喝的。
我們知道茶水如果過夜了以后再喝就會有致癌的作用，蔬菜如果過夜了再吃也會產(chǎn)生亞硝酸鹽，如果長期的食用的話也會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生等很多的食物是不能過夜再吃或再喝的。這樣就讓大家想了解這樣的一個問題就是銀耳蓮子湯能過夜嗎?大家都知道銀耳蓮子湯是一種補品，營養(yǎng)價值特別的高，所以就想知道銀耳蓮子羹能不能過夜呢?
銀耳蓮子湯能過夜嗎?過夜后會不會有什么副作用產(chǎn)生呢?銀耳它對我們?nèi)梭w帶來的作用很大，它能夠提高人體的免疫力，能夠預(yù)防一些疾病，能夠治療一些疾病，是生活中最高級的補品，所以銀耳蓮子湯如果喝不完倒掉很可惜。當然就想知道銀耳蓮子湯能過夜嗎?
最好還是倒掉吧，主要是銀耳，銀耳湯是一種高級營養(yǎng)補品，但一過夜，營養(yǎng)成分就會減少并產(chǎn)生有害成分。
因為不論是室內(nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。
但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能!
喝蓮子湯可以靜心凝神嗎
喝蓮子湯
心火
中醫(yī)認為心是君主之官，是人體的主宰，而心火則是溫暖全身的主要熱量內(nèi)源。
常用黃連、蓮子心等藥物清心瀉火。
表現(xiàn)癥狀
分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法
蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
另外還可以選擇用西洋參泡水喝。
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
西洋參作為補氣甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經(jīng)補氣養(yǎng)陰，清熱生津。
用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。
西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應(yīng)激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對糖尿病患者還有調(diào)節(jié)血糖的作用。
喝銀耳蓮子湯的好處
喝銀耳蓮子湯對于老年人補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是有作用的，希望你們在生活中應(yīng)該要對對于銀耳蓮子湯這種東西的好處有一定的了解。
下面就讓我們一起來了解銀耳蓮子湯的好處在哪里吧。
銀耳蓮子湯的功效主要是的心悸失眠，補脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。
用于脾虛久瀉，遺精帶下。
銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a的病人是一種良好的補品。
銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
有益氣補血、健脾和胃、補血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。
銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。
忌食
平素腹脹、大便干結(jié)之人忌食。此外，大棗忌與蔥和魚同食。
大棗與則令腰腹作痛。
這下我們就知道了銀耳蓮子湯能過夜嗎的問題的答案了吧。既然銀耳蓮子湯再具有高的營養(yǎng)價值，既然再好的補品，過夜后就不要再喝了，不要因為這一點的銀耳蓮子湯而影響到了我們的身體的健康。希望養(yǎng)生專家的介紹能給大家?guī)韼椭?/p>
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? 銀耳湯是一種高級營養(yǎng)補品，但一過夜，營養(yǎng)成分就會減少并產(chǎn)生有害成分。因為不論是室內(nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
銀耳隔夜吃有毒嗎？人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能！嚴重還會導(dǎo)致死亡。
不過銀耳本身的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量低于國際標準，而且市面上消瘦的銀耳大部分是經(jīng)過干制的，硝酸鹽和亞硝酸亞會有所損失，安全性也會得到提高。而且銀耳在食用前都需要泡發(fā)，硝酸鹽和亞硝酸鹽又極易溶于水，這些微量的硝酸鹽和亞硝酸亞也溶到水里去了。
銀耳最好還是現(xiàn)做現(xiàn)吃比較安全。
? 隔夜銀耳粥能不能吃，在看過上面的介紹后，大家心里應(yīng)該是有一個答案了。在平常的時候，只有保持比較好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，才能讓身體保持比較健康的狀態(tài)。如果不能保持這些習(xí)慣的話，那么身體就會很容易有疾病發(fā)生了。所以一定要特別的注意。
很多人都非常愛喝銀耳湯的，但是卻不太會做的，就連銀耳如何去烹飪都是不太清楚的，其實銀耳在烹飪之前都是先要進行泡發(fā)的，這樣的話才可以使得銀耳的口感變得更加好一些，而且最好是采用溫水來進行泡發(fā)的，大概要泡發(fā)幾個小時左右的時間，這樣才可以讓銀耳泡發(fā)的更加成功。
泡銀耳的方法很簡單，直接把銀耳放入涼水或者溫開水中浸泡3-4個小時，然后用清水清洗干凈。具體做法是把銀耳的耳根朝上放置，使得銀耳完全被水浸沒，直至泡發(fā)就可以烹飪了。
很多人往往覺得熱水泡得比較快，這樣很省時間，所以直接用滾燙的開水泡，其實這樣是不可取的，它會影響到銀耳的口感。
正確的方法應(yīng)該是在烹飪前一晚或者是前一個小時，用涼水或者溫開水泡發(fā)，然后除去根蒂和雜質(zhì)，以及為泡發(fā)的部位，撕成小朵，煮制。
需要注意的是，泡好的銀耳要一次烹飪完畢，不宜冷藏。煮熟的銀耳也不宜放置太長時間，需要立即吃完。如果泡多了或者煮多了，可以拿多余的銀耳來最面膜，有很好的美容功效哦!
作為餐桌上的貴客，銀耳不僅可以燉湯、還可以搭配其他食材炒制或者是做涼拌菜，還有不少人做成飯后甜品，清甜爽口，不僅滿足口腹之欲，還不用擔(dān)心發(fā)胖。
下面推薦一種銀耳的吃法——糯米銀耳蓮子粥
食材：糯米、銀耳、蓮子、金絲棗、冰糖、大米
做法：1、糯米、蓮子清洗干凈浸泡1小時;金絲棗浸泡半小時;銀耳泡發(fā)，去除根蒂，撕成小朵。
2、鍋中加適量水，燒開，放入糯米、大米、蓮子，大火煮沸轉(zhuǎn)小火。
3、放入銀耳、金絲棗繼續(xù)煮至所有食材熟透，再放入冰糖，煮制片刻。
點評：長期食用可潤膚，并去除臉部斑點，更能減肥，是春季養(yǎng)膚減脂的首選!
冰箱普及，保存食物是方便了，但提醒大家注意，隔夜銀耳千萬別吃。銀耳雪梨糖水是廣州人喜愛的甜品之一，但一過夜，銀耳的營養(yǎng)成分就會減少并產(chǎn)生有害成分。因為銀耳含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后放置時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。亞硝酸是對身體有害的成分，會使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，從而影響人的造血功能。
銀耳是營養(yǎng)滋補佳品,營養(yǎng)豐富,有些人一次吃不完銀耳湯,放到冰箱里到第二天吃,那么,銀耳隔夜吃有毒嗎,銀耳為什么不能隔夜吃,下面12釵女性小編分析銀耳不能隔夜吃的原因。
銀耳隔夜吃有毒嗎
銀耳隔夜吃會有毒，嚴重還會導(dǎo)致死亡。
變質(zhì)銀耳中毒，均發(fā)生于食用腐爛變質(zhì)的人工栽培鮮銀耳后;變質(zhì)銀耳中毒的潛伏期為2-72小時，多數(shù)為12-24小時。由于銀耳變質(zhì)后產(chǎn)生了酵米面桿菌A所引起。
人吃了含有黃桿菌毒素的變質(zhì)銀耳后，便會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛、煩躁等中毒癥狀。重者出現(xiàn)昏迷、牙關(guān)緊閉，時間長的，會出現(xiàn)黃疸及皮膚黏膜廣泛出血，嚴重的可導(dǎo)致死亡。對變質(zhì)銀耳中毒沒有特效的治療措施，應(yīng)早期催吐、洗胃、洗腸，并用保肝、保腎、降低顱內(nèi)壓等治療。
銀耳一直被當成補品，其中含量豐富的銀耳多糖(約占干重70%左右)是證明銀耳營養(yǎng)價值的殺手锏，美容養(yǎng)顏、增強免疫力全靠它。不過，針對銀耳多糖的一些初步研究并不能證實這些多糖強大的神奇功效，后續(xù)還需大量深入研究。
但燉銀耳爽口糯滑，作為甜點或是宵夜都不錯?？涩F(xiàn)吃現(xiàn)燉又太麻煩，怎么辦?一次燉幾天的量，多快好省!什么?千萬千萬不要吃隔夜的銀耳羹!銀耳中含有硝酸鹽，隔夜的話，硝酸鹽會被細菌分解成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽不僅容易引起中毒，還會讓人患上胃癌的機率增加!再瞧瞧最近的牛奶投毒事件，亞硝酸鹽可是能要人命的!
隔夜銀耳里的亞硝酸鹽
鑒于文獻中只有木耳的相關(guān)數(shù)據(jù)，而木耳與銀耳的營養(yǎng)成分非常接近，因此拿木耳的數(shù)據(jù)作為參考也是比較靠譜的。鮮木耳中硝酸鹽含量為120毫克/千克，亞硝酸鹽含量約2.5毫克/千克，均遠低于聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織(Food Agriculture organization of the United Nations)的標準(一級新鮮蔬菜硝酸鹽含量低于432毫克/千克，無公害蔬菜亞硝酸鹽含量低于40毫克/千克)。而市售的銀耳絕大部分為干品，將新鮮銀耳制成干品的工藝中，硝酸鹽、亞硝酸鹽還會有損失，安全性更高。
干品銀耳在食用前需泡發(fā)，硝酸鹽和亞硝酸鹽又極易溶于水，經(jīng)水發(fā)、浸泡后，銀耳細胞的細胞膜會發(fā)生破損，這些微量的硝酸鹽、亞硝酸鹽也會跑到水里去啦。因此，大家在食用銀耳、木耳時最好先用流水多沖洗幾次，再間隔換水浸泡1-2小時。
那隔夜銀耳里的硝酸鹽會不會被細菌大量還原成亞硝酸鹽，使得亞硝酸鹽含量激增呢?只要保存得當(密閉冰箱冷藏)，果殼健康肯定地告訴大家：不會。還是以木耳為例，室溫下，隔夜后的水煮木耳中亞硝酸鹽含量從2.19 毫克/千克上升到2.59毫克/千克，這都遠小于200毫克的中毒劑量(注意單位是千克啊，千克!)。理論上，銀耳與之類似，而且銀耳本身也不含有硝酸鹽還原菌。另外，還可以在冰箱中進行泡發(fā)來降低危害。
亞硝酸鹽含量已經(jīng)十分低了，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成的亞硝胺就更少了。癌癥的發(fā)生本來就是多因素作用的結(jié)果，并非只與亞硝胺相關(guān)。就算早晚都吃一碗銀耳，你吃進體內(nèi)的亞硝酸鹽的量，還不如一根火腿腸的含量多呢!(亞硝酸鈉是肉品工業(yè)中常用的防腐劑，以現(xiàn)有技術(shù)看，合法用量對人體并無危害。)
紅棗銀耳湯最好是在三個小時內(nèi)吃完，因為紅棗銀耳湯是一種高營養(yǎng)的食物，很多細菌都是肉眼看不到的，如果是放在冰箱里的，并沒有變質(zhì)的話，重新加熱以后是可以吃的，一定要加熱，涼的是不可以的。
1、銀耳有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效;對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
2、大棗維生素c含量為水果之冠，每百克鮮棗的維生素c含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍，有“活維生素丸”之稱，具有益氣補血、健脾和胃等功效。含有維生素A、C、E、p，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。
3、銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a的病人是一種良好的補品。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
銀耳紅棗湯是一款不錯的補血補氣的食物，適量食用有極好的美容養(yǎng)顏的功效，因此深得諸多女性朋友的喜愛，但是需要注意的是隔夜的銀耳紅棗湯是不能食用的，里面很容易出現(xiàn)亞硝酸鹽，對人體極為有害，所以還是先吃先做比較靠譜。
一、銀耳紅棗湯隔夜能吃嗎?
不可以。
紅棗銀耳湯是非常好的養(yǎng)顏美容的食品，常喝這種湯就會起到補血補氣的作用，讓自己的容顏變得紅潤有光澤，所以紅棗銀耳湯深受女性的喜愛。但是這種湯最好是隨喝隨煮，不要一次性的煮太多留到第二天再喝。因為銀耳湯中的硝酸鹽在隔夜后，就會變成亞硝酸鹽，這種物質(zhì)是對身體非常的有害的，食用過多，就會導(dǎo)致人們出現(xiàn)中毒的，所以隔夜的紅棗銀耳湯就不要再食用了。
二、長期吃銀耳紅棗湯的好處
1、保護肝臟：
銀耳能夠提升肝臟的解毒能力，紅棗有保肝的作用，因此多吃銀耳紅棗湯可保證肝臟功能的正常運行，使人體更健康。
2、增強免疫力：
銀耳中含有的一些養(yǎng)分，有幫助人體抵抗細菌和病毒入侵的作用;而紅棗中含有大量的糖分以及多種維生素，有很好的補益作用。二者結(jié)合，能夠使人體免疫力大大增強，不受病毒的干擾。
喝銀耳紅棗湯對身體好嗎?長期吃銀耳紅棗湯有什么好處?
3、滋陰養(yǎng)顏：
銀耳含有一些天然的滋陰成分，長期食用可潤膚祛斑;紅棗似乎女性補養(yǎng)身體的佳品，二者一同食用，不僅使女性肌膚更加細嫩光澤，還能讓女性氣色越發(fā)紅潤，人也會精神很多。
4、預(yù)防膽結(jié)石：
紅棗中含有豐富的維生素C，能夠使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，減少膽結(jié)石的幾率。
5、調(diào)養(yǎng)作用：
銀耳和紅棗對久病初愈的人群有很好的調(diào)養(yǎng)作用，能夠補虛損，使體虛的人盡快恢復(fù)元氣。
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