嬰兒米粉能做什么點(diǎn)心
養(yǎng)生做什么。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“嬰兒米粉能做什么點(diǎn)心”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
嬰兒到了六個(gè)月之后運(yùn)動(dòng)量開始增大，母乳或者單純的牛奶已經(jīng)滿足不了他們的成長需求，這個(gè)時(shí)候就需要添加一些輔食，例如米粉、雞蛋羹、糊糊等等。不過很多小朋友都不愿意吃米粉，這個(gè)時(shí)候?yàn)榱吮苊饫速M(fèi)，可以將米粉制作成米糕。本文介紹了米粉制作米糕的詳細(xì)步驟，來看看吧。
嬰兒米粉可以做米糕嗎
嬰兒米粉相當(dāng)于是煮好了的米飯羹，可以用來做發(fā)糕之類的東西吧，不過要加一點(diǎn)生的米面，然后再用來調(diào)和后再蒸。
米粉也可以做點(diǎn)心，只是不能全部代替面粉，最多只能替代原配方中面粉量的一半。
嬰兒米粉能做什么
嬰兒米粉可以做成米粉餅，米粉餅的做法介紹
第一步1.雞蛋加入糖粉，攪打均勻。
第二步2.倒入玉米油。
第三步3.用蛋抽用力抽打，這叫做糊化，攪打成糊。
第四步4.篩入面粉.玉米淀粉，泡打粉，小蘇打。
第五步5.倒入米粉。
第六步6.倒入黑白芝麻適量。(有蔓越莓干的話，這時(shí)可以加入了。要切碎喲。)
第七步7.用刮刀按壓法按壓成面團(tuán)，一定不要用手揉。不然面團(tuán)成筋了，就不酥了。靜置15分鐘。
第八步8.這時(shí)烤箱預(yù)熱160度。
第九步9.把面團(tuán)分割成15克左右的小面團(tuán)，排入烤盤。
第十步10.用勺子按壓成小餅狀。
第十一步11.放入烤箱，160度20分鐘。
嬰兒米糕做法步驟
1,準(zhǔn)備食材
2,將大米粉和糖混合攪勻
3,用溫水和椰漿把酵母化開攪勻
4,溶液倒入大米粉內(nèi)翻拌攪勻
5,攪拌好的面糊放入溫室里發(fā)酵，發(fā)酵好的面糊表面有氣孔
6,發(fā)酵好的面糊攪拌一下放入磨具，八分滿即可
7,上鍋蒸20分鐘，最后燜3分鐘
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粳米是南方地區(qū)的主要食物，粳米屬于大米的一種，食用的方法有很多，粳米粉就是人們食用粳米的一種方法。很多人不了解粳米粉能夠做什么食物來吃，其實(shí)粳米粉可以做成糕點(diǎn)，例如南方人經(jīng)常吃的白雪蒸糕、紅薯團(tuán)子，這些食物中都有粳米粉的存在。一起來了解下這兩種食物的制作方法吧。
一：白雪蒸糕
光聽名字就有食欲了，白雪蒸糕，和冬天的白雪一樣潔白無瑕。
準(zhǔn)備材料：主料粳米粉2杯 輔料白糖40g 堅(jiān)果適量 紅棗適量 清水2勺
制作過程：
1、往粳米粉中加入2勺清水。
2、然后用手輕搓米粉讓其和水充分的攪拌均勻。
3、為確認(rèn)米粉中含水程度，可用手攥緊一把米粉成團(tuán)，然后張開手輕輕晃動(dòng)，米粉不會(huì)散開就說明水量正好。
4、然后把米粉用面籮過篩，要用手反復(fù)壓制米粉。
5、篩過的米粉加入白糖攪拌均勻。
6、蒸鍋中放入蒸籠布放入模具，可在模具底部撒上一勺白糖。
7、然后均勻的倒入米粉用刮板刮平表面。
8、用尺子把米粉劃成小塊狀，上面裝飾堅(jiān)果和大棗花。
9、加蓋大火蒸制25分鐘，可在蓋子下面墊上一塊蒸籠布。
10、蒸好的蒸糕要燜5分鐘，然后開蓋稍微冷涼。
11、然后取出切塊即可食用。
二：紅薯團(tuán)子
準(zhǔn)備材料：
主料：紅薯5個(gè) 糯米粉120g 粳米粉350g 輔料：油適量 白糖適量
制作過程：
1、紅薯去皮，洗凈，切碎，加白糖，加水煮熟，煮軟。
2、用勺子把煮熟的紅薯搗碎，越碎越好，還可以借用料理機(jī)打碎。
3、把搗碎的紅薯糊到進(jìn)糯米粉和粳米粉里，和成洪紅薯團(tuán)子。
4、有糕點(diǎn)模具的：模具抹油，把紅薯團(tuán)分別倒進(jìn)去，填滿模具;沒有模具的也可以用其他器皿。
5、等待水開放到鍋蒸蒸15分鐘即可。
在南方，糯米粉是一種很常見的食物，甚至是在北方，也有很多的朋友喜歡糯米制作的美食。那么，糯米粉能做什么食物呢？其實(shí)是非常多的。一些中國的傳統(tǒng)糕點(diǎn)當(dāng)中，就非常靈活的運(yùn)用了糯米粉的特點(diǎn)。除了糕點(diǎn)，很多的主食也可以使用糯米粉?？梢哉f，糯米粉的用途特別多。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上，待水滴干了，把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉，當(dāng)然，在超市也能買到現(xiàn)成的。它可以制作湯團(tuán)（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨(dú)特的風(fēng)味聞名。
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。糯米粉別名：糯米面。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃。
糯米粉，大家知道用它包湯園和油炸糯米餅。除此之外還可以有一下吃法：
巧克力蒸糕
1、黑巧克力3個(gè)湯圓大小的塊，用少許開水化開，化成稠稠的狀態(tài)
2、糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧(你看著辦吧，可以先少點(diǎn)少點(diǎn)來）
3、將巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成團(tuán)，不軟不硬（這個(gè)得自己把握，但是我覺得很容易，先少點(diǎn)少點(diǎn)加巧克力糊糊就行）
4、成團(tuán)后，揪成小團(tuán)，不要太大，乒乓球大小就行。
5、包入豆沙餡，收口，團(tuán)成圓球或窩窩頭狀
6、將洗凈的葡萄干團(tuán)在表面（要團(tuán)緊，否則，一蒸就掉）
7、上鍋蒸8～10分鐘
香酥糯米糕
原料：糯米粉300克，綿白糖30克，白砂糖25克，花生油適量。
制法：1、將糯米粉和綿白糖混合拌勻，分次倒入適量溫水，攪拌成濃稠的面糊。
2、將拌好的面糊倒入鋪著屜布的籠屜，攤成厚餅狀．用旺火蒸熟，取出晾涼切成薄片。
3、炒鍋內(nèi)倒入花生油燒至五成熱．下入糯米片并用勺子不停地推動(dòng)，待炸至呈金黃色時(shí)撈出瀝油．趁熱撒上白砂糖即成。
廣東風(fēng)味小吃：糖不甩
材料：糯米粉200克；溫水約120克（一點(diǎn)點(diǎn)加，加到合適為此）；白芝麻；花生仁；片糖（沒有可以用白砂糖代替）30克；麥芽糖20克；雞蛋（一顆）
制作方法：（過程圖是用粘米粉時(shí)拍的，面團(tuán)有些偏干了點(diǎn)，要再濕一點(diǎn)）
1.白芝麻用小火炒香備用
2.花生仁用微波專用盤，放入微波大火叮一分鐘，取出略涼去皮，裝入膠袋中碾碎。
3.雞蛋打散，加入少量糖，及水淀粉，在煎鍋內(nèi)攤成蛋皮，切成細(xì)絲。
4.糯米粉加溫水和成面團(tuán)（我是分次加的水所以量不是很準(zhǔn)）
5.盤子上灑上干糯米粉防沾，面團(tuán)分段搓成小丸子。放著自然風(fēng)干20分鐘，這樣取的時(shí)候就不會(huì)變形。
6.鍋內(nèi)燒開水，把小丸子放入煮
7.煮至浮上水面了，即可以了。
8.另起一奶鍋，放入片糖（沒有可以用白砂糖代替）30克放入30克水，煮至起泡后，放入麥芽糖20克煮至溶化。放入事先煮好的糯米小丸子，再煮至糖漿有些收干的樣子即可。
9.倒出糯米小丸子再灑上花生碎，蛋皮，白芝麻就可以吃了，最好是乘熱吃，花生碎和白芝麻在糖漿上沾久了就不脆了。
黃油在平時(shí)是很常見的食物，很多人平時(shí)都喜歡吃黃油，黃油在日常生活中的用處是非常廣泛的，黃油一般會(huì)經(jīng)常被用在西餐中，很多人都喜歡吃西餐，黃油是一種高熱量的食物，大家平時(shí)最好少吃，黃油可以制作出很多種的點(diǎn)心，那黃油能做什么簡單點(diǎn)心呢?下面介紹黃油能做什么簡單點(diǎn)心。
黃油是烘烤點(diǎn)心的主要成分。很多純素烘焙食物如素糕、餅干、能量棒和面包都能用菜籽油、椰子油或橄欖油烘烤得很好。
但有時(shí)咱們需求有東西代替黃油。
像人工黃油這種固體脂肪在酥皮、酥餅、羊角面包和丹麥點(diǎn)心和一些素糕等制造中不可短少。這是由于脂肪包裹面筋使其不會(huì)脹大太多，并能夠捕獲氣泡，以致膨松和堅(jiān)持必定構(gòu)造。這些面點(diǎn)中需求脂肪在室溫下是固體，在和面的進(jìn)程中變軟并消融、粘住生面團(tuán)。
純素黃油的選擇不多。假如你在國外的話，或許能夠買到Earth Balance
的純素黃油，但在國內(nèi)簡直很難買到純素黃油。一般的人工黃油是用混合脂肪、水、淀粉和膠質(zhì)來仿照真的黃油。假如你命運(yùn)欠好，只能找到別的有些氫化的人工黃油，常用的是大豆油。氫化進(jìn)程會(huì)改變脂肪的構(gòu)造，生成了反式脂肪酸，對人體極為有害。我歷來都不是人工黃油的粉絲，由于我發(fā)現(xiàn)，它們充滿了化學(xué)原料和穩(wěn)定劑。
依照下面這個(gè)方法能夠大批量做純素黃油，然后凍在冰箱里。依據(jù)烘焙食譜的請求，運(yùn)用的前一天黑夜，將黃油放在冷凍室或室內(nèi)凍結(jié)即可。
【純素黃油制造方法】
1 杯精制椰子油(消融)
1/2 杯 杏仁奶 (或豆奶、全脂椰奶)
1/4 杯 芥花油 (或別的無味的植物油)
1.5茶匙大豆卵磷脂粉末 (或2大勺液體大豆卵磷脂)
1 茶匙 蘋果醋
1/2-1茶匙鹽
1/2茶匙 黃原膠(沒有可省掉)
東西：量杯、量勺、高速拌和機(jī)、模具(最佳選硅膠的，好出模)。
做法：將一切原料倒入拌和機(jī)中，高速拌和1-2分鐘至一切資料徹底混合均勻。將混合物倒入容器或模具中，放入冰箱冷卻1小時(shí)以上，就能夠用來抹面包吃了!
吃黃油會(huì)胖嗎
黃油提取于牛奶中的脂肪等成份，是新鮮牛奶加以攪拌后，上層的濃稠狀物體濾去部分水分制成的，屬于高熱高脂食物，吃了容易長胖。首先，黃油熱量很高。熱量達(dá)888大卡/100克。另外，黃油脂肪含量也很高，脂肪含量在90%以上，剩下的主要是水分，且所含的脂肪酸為飽和脂肪酸，吃了非常容易發(fā)胖，減肥期間不宜食用。在平時(shí)可以適當(dāng)控制黃油等高脂肪高熱量食物的攝入，食用時(shí)最好是做成黃油煎餅等之類的食物食用。
怎么吃黃油不發(fā)胖
1、控制量
黃油雖然熱量高，但營養(yǎng)價(jià)值豐富，作為調(diào)料烹飪食物，味道香醇，綿甜可口。想要吃黃油不發(fā)胖，主要是控制食用量，一般建議一天不超過15克(一湯匙)，也就是133大卡左右熱量，大概相當(dāng)于1根半香蕉。
其實(shí)，黃油富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。在適量吃的基礎(chǔ)上，不會(huì)對減肥有影響，還能幫助適當(dāng)控制飲食。
2、忌晚餐吃
黃油含脂肪較多，且多是飽和脂肪酸，晚上新陳代謝緩慢，吃了更容易長胖。建議早上抹在面包上吃，味道好吃了又不容易胖。
3、代替部分食用油
早餐或者午餐吃了黃油的話，要適當(dāng)減少食用油的攝取。比如中午炒菜的時(shí)候，盡量選擇蒸菜或者水煮的菜，這樣就能降低避免油脂攝取過多了。
在寶寶剛出生的時(shí)候，主要依靠媽媽的母乳喂養(yǎng)，隨著寶寶慢慢的長大，需要的營養(yǎng)越來越多，奶水肯定就供應(yīng)不足了，這時(shí)候就要開始給寶寶添加輔食，剛開始的時(shí)候可以給寶寶吃嬰兒奶粉，提到嬰兒奶粉，人們一般會(huì)想到把奶粉沖泡給寶寶吃，實(shí)際上，嬰兒奶粉還可以制作多種美食。
第一、自制酸奶
材料：奶粉(200g)；礦泉水(800ml)；酸奶發(fā)酵粉(1g)
做法：
1、將酸奶機(jī)中配的器具用開水消毒。
2、取出一部分水溫?zé)?，將奶粉沖開，再加入剩下的常溫礦泉水。
3、加入酸奶發(fā)孝粉攪拌至均勻。
4、將攪拌均勻的奶粉導(dǎo)入酸奶機(jī)的器具中，設(shè)定酸奶制作程序(一般為8小時(shí)，具體視選酸奶機(jī)程序而定)。
說明：
自己制作的酸奶既營養(yǎng)又衛(wèi)生，食用時(shí)加入些許蜂蜜和水果，給寶寶當(dāng)做下午茶最適合不過。
第二、蛋白霜溶豆
材料：
雞蛋清(2個(gè))；奶粉50g；白砂糖(10g)
做法：
1、用打蛋器將蛋清打發(fā)至魚眼，逐步加糖，打至硬性發(fā)泡。
2、加入奶粉攪拌均勻至無顆粒。
3、裝入裱花袋將蛋白霜糊擠在烤盤上。
4、預(yù)熱烤箱，100°烤60分鐘，放涼即可。
說明：
這道蛋白霜溶豆材料簡單，工序不復(fù)雜，就算是烹飪小白也可以制作，純天然的材料做出的小零食，最適合寶寶不過了。
第三、南瓜玉米濃湯
材料：
南瓜(100g)；胡蘿卜(20g)；奶粉(50g)；面粉(15g)；水(130g)；西蘭花或青豆若干
做法：
1、將南瓜和胡蘿卜切片，隔水蒸10分鐘，蒸熟后用勺子壓成泥。
2、將西蘭花可青豆過水煮熟，西藍(lán)花切碎備用。
3、干鍋將面粉炒熟，面粉微微變色散發(fā)出想問即可。
4、待面糊稍稍煮開后加入南瓜泥和蘿卜泥，攪拌均勻。
5、按照喜好加入適量西蘭花或者青豆煮開即可。
說明：
用奶粉代替一般西餐中使用的淡奶油，可以減少熱量也適合寶寶食用。
玉米粉的營養(yǎng)價(jià)值比較高，是我們平時(shí)常吃的食物。玉米粉能做多種食物，制作方法也比較簡單，玉米粉有很高的營養(yǎng)價(jià)值，富含淀粉，富含一些維生素和微量元素，下面我們就來了解一下單獨(dú)玉米粉能做什么？我們來看下這方面的內(nèi)容。
可以用玉米粉來做玉米面餅，不但口感非常的不錯(cuò)，同時(shí)有一定的降血壓降血糖的作用，還有很好的軟化血管的功效，里面富含鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，有一定的補(bǔ)氣血的作用，有很好的助消化和健腦養(yǎng)腎的功效。
準(zhǔn)備玉米面粉300克，準(zhǔn)備適量的水。先把玉米面粉放在容器里面，然后加入開水，尤其是最好剛剛燒開的水放到里面，然后把面活好，活好以后醒面30分鐘左右。
發(fā)好的面分成小劑子，然后每個(gè)劑子活成面餅的樣子，準(zhǔn)備電餅稱，電餅稱上面刷一層油，然后把玉米面餅放到電餅撐里面，把兩面煎成金黃的顏色，這樣玉米面卷就做好了。
喜歡比較甜的，可以里面放一些糖，吃起來口感會(huì)更好，如果喜歡比較細(xì)膩一些的，可以加入適量的面粉，在做玉米面餅的時(shí)候一定要注意，一定要用開水來和面，這樣才能夠保證玉米面粉的口感比較細(xì)膩好吃。
以上簡單的了解了單獨(dú)玉米粉能做什么，玉米粉能做很多食物，比較常見的就是做玉米面餅，也可以做窩頭，是比較好的一種粗糧，對于促進(jìn)消化，預(yù)防便秘，都能發(fā)揮很好的作用，對于慢性疾病高血壓糖尿病患者來說，適當(dāng)?shù)某砸恍?，也有很好的保健功效?br />
椰子在廣東沿海城市來說其實(shí)是非常多見的一種水果，因?yàn)橐颖旧砭褪且环N熱帶水果。椰子汁是許多朋友都喜愛喝的一種果汁，并且椰子在生活中的用途也是非常廣泛的，比如椰肉可以制作成椰干、椰奶粉、椰蛋白等等。
椰子纖維：擁有多種用途，如可作襯墊填料、掃帚、毛刷及海上纜繩等。特別在園藝、絕緣、腐蝕控制和農(nóng)業(yè)方面。由于它吸水能力超強(qiáng)，在防腐方面比塑料和鐵絲更為有效，而且還能為蔬菜和樹木提供生長環(huán)境，已經(jīng)被美國、德國、日本和歐洲用于覆蓋堤岸。
椰葉：可用于編織，制作日常生活用品，也是日常燃料。
椰花苞：可割取椰花汁釀制椰花酒，或提煉椰汁糖等。
椰殼：質(zhì)地堅(jiān)硬，冷熱不變形，可制優(yōu)質(zhì)活性炭，或加工成椰雕、樂器等工藝品。
椰肉：可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。
椰子水：含有維生素B和C、激素、糖等成分，是天然的清涼飲料，也可用于加工其它食品。
椰油：主要是工業(yè)用油，為制皂的優(yōu)質(zhì)原料，發(fā)泡力強(qiáng)可制高級香皂、牙膏。
椰木：質(zhì)地堅(jiān)硬，花紋美觀可做家具和建筑材料。
椰子的功效：
1、補(bǔ)充營養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力;
2、利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效;
3、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;
4、駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
5.常飲椰子汁，可降低人體血脂水平，預(yù)防高血脂癥，從而起到對心血管的保健作用。
注意：1. 如果你長期睡眠不佳，愛吃煎炸食物，容易發(fā)脾氣或口干舌燥的話，切記不要多吃椰子
2.凡大便清泄者忌食椰肉;體內(nèi)熱盛的人不宜常吃椰子;同時(shí)病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應(yīng)忌食
南瓜是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，男女老少都可以吃，而且推薦今后大家要多吃，據(jù)介紹，南瓜里面含有豐富的類胡蘿卜素，類胡蘿卜素到人體后會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素a，所以吃南瓜對眼睛視力有好處，還能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，所以父母們要給小孩子多吃南瓜，那么南瓜可以做成什么來吃呢？
南瓜能做什么？
南瓜餅
材料
南瓜，糯米面，煉乳
做法
1、南瓜切塊，蒸爛，搗成泥狀。
2、然后加上一些糯米面（就是包湯圓的那種面）
3、攪拌均勻后，可以包上煉乳上鍋蒸，也可以直接放油鍋里炸，還能自己捏造型的！
美味南瓜餅
材料
糯米粉110g，南瓜220g，白糖適量
做法
1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸鍋蒸熟。
2、南瓜蒸熟后拿出，放進(jìn)不銹鋼小盆中，趁熱加糖，用勺子搗成泥狀。
3、之后加入糯米粉，開始和面。
4、活好面后揉成圓子，壓扁，放入電餅鐺內(nèi)，加入少許油，煎至兩面黃澄澄的，即可盛出。
蛋黃焗南瓜
材料
主料：南瓜500克，咸蛋（蛋黃）2個(gè)
調(diào)料：食鹽1.5茶匙，淀粉100克，白糖1湯匙
做法
1、南瓜洗干凈后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米寬4厘米長的段。
2、切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻，腌制20分鐘，讓南瓜出水。
3、咸鴨蛋取出蛋黃，并用小勺壓碎備用。
4、腌好的南瓜段會(huì)出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌勻，使每一條上都沾有淀粉。
5、鍋中放油，5成熱時(shí)，放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃，并且變硬后瀝干油撈出。
6、另起鍋，鍋中留少許的底油，放入壓碎的咸蛋黃，小火慢慢炒。
7、當(dāng)咸蛋黃炒出泡沫時(shí)，再放入炸好的南瓜條，調(diào)入1/2茶匙鹽和白糖，推勻即可出鍋。
小訣竅
1、南瓜段不用切的太細(xì)，最后炒的時(shí)候很容易變軟，不成形。
2、腌完的南瓜條要多放干淀粉，要是放少了炸過后南瓜會(huì)回軟。
3、炒蛋黃的時(shí)候一定要用小火慢炒，火大了蛋黃就發(fā)黑了。
4、最后一步放入炸好的南瓜條時(shí)不要用鏟子來回的翻炒，只要慢慢推勻就可以了，否則南瓜條就碎了。
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