黃油能做什么簡單點心?
養(yǎng)生做什么。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《黃油能做什么簡單點心?》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
黃油在平時是很常見的食物，很多人平時都喜歡吃黃油，黃油在日常生活中的用處是非常廣泛的，黃油一般會經(jīng)常被用在西餐中，很多人都喜歡吃西餐，黃油是一種高熱量的食物，大家平時最好少吃，黃油可以制作出很多種的點心，那黃油能做什么簡單點心呢?下面介紹黃油能做什么簡單點心。
黃油是烘烤點心的主要成分。很多純素烘焙食物如素糕、餅干、能量棒和面包都能用菜籽油、椰子油或橄欖油烘烤得很好。
但有時咱們需求有東西代替黃油。
像人工黃油這種固體脂肪在酥皮、酥餅、羊角面包和丹麥點心和一些素糕等制造中不可短少。這是由于脂肪包裹面筋使其不會脹大太多，并能夠捕獲氣泡，以致膨松和堅持必定構(gòu)造。這些面點中需求脂肪在室溫下是固體，在和面的進(jìn)程中變軟并消融、粘住生面團(tuán)。
純素黃油的選擇不多。假如你在國外的話，或許能夠買到Earth Balance
的純素黃油，但在國內(nèi)簡直很難買到純素黃油。一般的人工黃油是用混合脂肪、水、淀粉和膠質(zhì)來仿照真的黃油。假如你命運欠好，只能找到別的有些氫化的人工黃油，常用的是大豆油。氫化進(jìn)程會改變脂肪的構(gòu)造，生成了反式脂肪酸，對人體極為有害。我歷來都不是人工黃油的粉絲，由于我發(fā)現(xiàn)，它們充滿了化學(xué)原料和穩(wěn)定劑。
依照下面這個方法能夠大批量做純素黃油，然后凍在冰箱里。依據(jù)烘焙食譜的請求，運用的前一天黑夜，將黃油放在冷凍室或室內(nèi)凍結(jié)即可。
【純素黃油制造方法】
1 杯精制椰子油(消融)
1/2 杯 杏仁奶 (或豆奶、全脂椰奶)
1/4 杯 芥花油 (或別的無味的植物油)
1.5茶匙大豆卵磷脂粉末 (或2大勺液體大豆卵磷脂)
1 茶匙 蘋果醋
1/2-1茶匙鹽
1/2茶匙 黃原膠(沒有可省掉)
東西：量杯、量勺、高速拌和機(jī)、模具(最佳選硅膠的，好出模)。
做法：將一切原料倒入拌和機(jī)中，高速拌和1-2分鐘至一切資料徹底混合均勻。將混合物倒入容器或模具中，放入冰箱冷卻1小時以上，就能夠用來抹面包吃了!
吃黃油會胖嗎
黃油提取于牛奶中的脂肪等成份，是新鮮牛奶加以攪拌后，上層的濃稠狀物體濾去部分水分制成的，屬于高熱高脂食物，吃了容易長胖。首先，黃油熱量很高。熱量達(dá)888大卡/100克。另外，黃油脂肪含量也很高，脂肪含量在90%以上，剩下的主要是水分，且所含的脂肪酸為飽和脂肪酸，吃了非常容易發(fā)胖，減肥期間不宜食用。在平時可以適當(dāng)控制黃油等高脂肪高熱量食物的攝入，食用時最好是做成黃油煎餅等之類的食物食用。
怎么吃黃油不發(fā)胖
1、控制量
黃油雖然熱量高，但營養(yǎng)價值豐富，作為調(diào)料烹飪食物，味道香醇，綿甜可口。想要吃黃油不發(fā)胖，主要是控制食用量，一般建議一天不超過15克(一湯匙)，也就是133大卡左右熱量，大概相當(dāng)于1根半香蕉。
其實，黃油富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。在適量吃的基礎(chǔ)上，不會對減肥有影響，還能幫助適當(dāng)控制飲食。
2、忌晚餐吃
黃油含脂肪較多，且多是飽和脂肪酸，晚上新陳代謝緩慢，吃了更容易長胖。建議早上抹在面包上吃，味道好吃了又不容易胖。
3、代替部分食用油
早餐或者午餐吃了黃油的話，要適當(dāng)減少食用油的攝取。比如中午炒菜的時候，盡量選擇蒸菜或者水煮的菜，這樣就能降低避免油脂攝取過多了。
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嬰兒到了六個月之后運動量開始增大，母乳或者單純的牛奶已經(jīng)滿足不了他們的成長需求，這個時候就需要添加一些輔食，例如米粉、雞蛋羹、糊糊等等。不過很多小朋友都不愿意吃米粉，這個時候為了避免浪費，可以將米粉制作成米糕。本文介紹了米粉制作米糕的詳細(xì)步驟，來看看吧。
嬰兒米粉可以做米糕嗎
嬰兒米粉相當(dāng)于是煮好了的米飯羹，可以用來做發(fā)糕之類的東西吧，不過要加一點生的米面，然后再用來調(diào)和后再蒸。
米粉也可以做點心，只是不能全部代替面粉，最多只能替代原配方中面粉量的一半。
嬰兒米粉能做什么
嬰兒米粉可以做成米粉餅，米粉餅的做法介紹
第一步1.雞蛋加入糖粉，攪打均勻。
第二步2.倒入玉米油。
第三步3.用蛋抽用力抽打，這叫做糊化，攪打成糊。
第四步4.篩入面粉.玉米淀粉，泡打粉，小蘇打。
第五步5.倒入米粉。
第六步6.倒入黑白芝麻適量。(有蔓越莓干的話，這時可以加入了。要切碎喲。)
第七步7.用刮刀按壓法按壓成面團(tuán)，一定不要用手揉。不然面團(tuán)成筋了，就不酥了。靜置15分鐘。
第八步8.這時烤箱預(yù)熱160度。
第九步9.把面團(tuán)分割成15克左右的小面團(tuán)，排入烤盤。
第十步10.用勺子按壓成小餅狀。
第十一步11.放入烤箱，160度20分鐘。
嬰兒米糕做法步驟
1,準(zhǔn)備食材
2,將大米粉和糖混合攪勻
3,用溫水和椰漿把酵母化開攪勻
4,溶液倒入大米粉內(nèi)翻拌攪勻
5,攪拌好的面糊放入溫室里發(fā)酵，發(fā)酵好的面糊表面有氣孔
6,發(fā)酵好的面糊攪拌一下放入磨具，八分滿即可
7,上鍋蒸20分鐘，最后燜3分鐘
人們會買面粉來制作各種各樣的面食，這幾種低筋面粉很受歡迎，低筋面粉做成的面食吃起來口感比較柔軟，最常見的是用來制作蛋糕，另外人們制作餅干以及花卷等面食的時候，使用低筋面粉是最好的，低筋面粉富含碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)，那么低筋面粉和黃油可以制作哪些面食呢？
低筋面粉黃油能做什么？
1、蛋糕
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。
2、餅干
餅干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，可作為旅行、航海、登山時的儲存食品，在戰(zhàn)爭時期用于軍人們的備用食品也是非常方便適用的。
3、西餅
西餅是以面粉、油脂、雞蛋、糖、乳品等為主要原料，輔助以各種添加劑等，按照特定的工藝制成的，是西餐的重要組成部分，在西方飲食文化中起舉足輕重的作用。
4、酥皮糕點
酥皮糕點是一種美食，主要材料有面粉、油酥面等，輔料有餡料等。主要烹飪工藝為烘烤或油炸，按自己口味可以放入不同的餡料。
低筋粉用它揉成的面團(tuán)會非常酥松，因為網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)比較少，所以經(jīng)常用來做曲奇、蛋糕。低筋粉又叫cakeflour。
做海綿蛋糕選用低筋粉，因低筋粉無筋力，制成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕點粉相似，不過蛋糕粉之類的里面除了低筋面粉，還含有小麥淀粉和乳化劑等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白質(zhì)9.5%以下的面粉，其具有養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴等功效。
聽到鮮奶雞蛋布丁、鮮奶雞蛋餐包這些食物都可以想象到它的味道，這兩樣食物都是由黃油、雞蛋、面粉做成的，它們的食材基本上差不多，但是通過不同的烹飪手段卻做出了完全不同外形、口味的兩種食物。雖然這些由黃油做成的食物都很誘人，不過黃油是一種熱量高、難消化的食材，因此只適合小量的。
鮮奶雞蛋布丁
材料松餅粉120g、砂糖適量、蛋5個、砂糖適量、鮮奶600ml、砂糖75g
蕉糖：將砂糖以中火加熱融化煮成焦糖，融化過程，不可太早攪拌砂糖，會造成反砂現(xiàn)象。好了之后倒入杯子里。
布?。簩?蛋、適量的糖加入牛奶中，攪拌均勻、布丁溶液攪拌均勻就可以了，最后準(zhǔn)備進(jìn)行過篩！有過篩的口感會比較滑順（建議過篩兩次以上?。昧酥蟮沟贡永铮?/p>
蛋糕：將蛋放至調(diào)理盆，用打蛋器打至溼性發(fā)泡為止，將篩過的松餅粉混合均勻，直到看不見粉粒。(不要過度攪拌以免消泡）。最后將蛋糕液平均倒在布丁液上。把完成的布丁拍到大同電鍋里、大同電鍋里放2杯水、壓下按鈕加熱，按鈕跳起時，悶個10分鐘。
取出放冷之后、用小刀畫開過蛋糕邊緣，放置盤中倒扣就完成了。（放冷后將布丁放到冰箱冰個ㄧ天味道會更濃郁好吃唷）
雞蛋牛奶餐包
備好所有材料，并秤重完成
加入粉狀材料后攪拌，打入雞蛋繼續(xù)攪拌；再將牛奶分成4次加入，用筷子攪拌
待牛奶加完后，沒有攪拌機(jī)，就用鋼筷代替
鋼筷稍微攪拌后，可以開始徒手揉面團(tuán)；若一開始會太過沾黏，可撒上少許干粉再揉。大約揉10分鐘后，即可將奶油切小塊后加入并繼續(xù)揉面團(tuán)。
加完奶油后的面團(tuán)，再繼續(xù)揉15分鐘左右，直到奶油完全融到面團(tuán)里了為止
加上保鮮膜或蓋子，靜置發(fā)酵70分鐘（冬天）
面團(tuán)發(fā)酵至2倍大左右后取出，切16等分，并揉成圓形
放進(jìn)烤盤，繼續(xù)發(fā)酵60分鐘；若烤盤夠大，可一次全部烤完，或可分次進(jìn)烤箱
第二次發(fā)酵完成，即可放入已預(yù)熱的烤箱；180度C，烤20分鐘
烤完后可抹上奶油！即完成啦。
很多的家長會給孩子每次囤大量的奶粉，但是奶粉不能買的太多，如果買的太多會導(dǎo)致寶寶喝不完，放的時間久會潮濕，里面會結(jié)成塊而且會變質(zhì)，多余的奶粉為了防止變質(zhì)，在平時可以拿來做不同的美食，比如可以做小甜點，做奶昔等等一系列。
神奇效果
先看看這種寶寶最喜歡的吃法，香滑鮮嫩的雙皮奶。
1、把奶粉沖好的牛奶200ml左右放進(jìn)鍋里熱五分鐘（中火），然后拿出來晾涼，皺皺的奶皮馬上就現(xiàn)身了。（牛奶可以根據(jù)喜好選擇放糖或不放糖）
2、奶皮完全成形后，把奶倒出，盡量把奶皮留在碗里
3、取一個雞蛋清，打散，再加入已涼的牛奶中，攪拌均勻
4、把牛奶和蛋清攪拌均勻，過篩網(wǎng)隔掉多余的氣泡和成塊的蛋清后，倒回留有奶皮的碗里。目的是過濾掉奶中的氣泡和未打散的蛋清，讓最終的成品更滑嫩。
5、加上保鮮膜放回鍋里小火熱10分鐘左右(蒸的時候碗上加保鮮膜是為了防止倒汗水掉到碗里，用合適大小的蓋子蓋上也可以的)
6、出鍋。哈哈哈，這德運牌的雙皮奶還真做成了?。。?/p>
雙皮奶是很好的奶制品，香香滑滑嫩嫩的，寶寶也會喜歡吃哦！
奶粉中加入黑糖
暖宮活血，補鐵養(yǎng)顏，舒緩?fù)唇?jīng)等，女人必備！加在德運奶粉里，不僅緩解了它的苦澀，還具有極高的營養(yǎng)價值！
做雪糕
原料：奶粉60克，溫開水500克，雞蛋黃2個，玉米淀粉24克，煉乳2湯匙。
做法：
1、奶粉用溫水沖開攪拌均勻，放入煉乳，攪勻備用；
2、玉米淀粉、白糖倒入湯鍋中混合，一邊攪動一邊慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有結(jié)塊；
3、然后放入2個雞蛋黃，用勺子繼續(xù)攪拌均勻，使蛋黃充分和牛奶混合，此時溶液成淡黃色；
4、開火，中火加熱，邊加熱邊攪拌，開始很稀有大泡，隨著不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好；
5、小火加熱繼續(xù)攪拌1分鐘，感覺很稠了，關(guān)火，放涼；
6、待完全涼透后攪勻倒入雪糕模具，放冰箱冷凍6小時以上；
7、吃之前需要將雪糕模具從冰箱中拿出，在室溫下放置3-5分鐘才能脫模。
做酸奶
原料：奶粉10勺（一般嬰兒奶粉的勺子），水500毫升，兒童發(fā)酵粉1包，芒果4個，奶酪1勺，冰糖6顆。
做法：
1、先用熱水融化冰糖，加入10勺德運全脂奶粉，沖上500毫升水，沖調(diào)好；
2、待牛奶涼卻后，加入發(fā)酵粉，攪均勻，然后放入酸奶機(jī)，發(fā)酵8個小時，酸奶豆腐塊就形成…倒入分裝瓶；
3、芒果去皮，去核，放入攪拌機(jī)，加入一勺奶酪一起低速攪拌，然后倒入酸奶分裝瓶，放入冰箱冷藏12小時鈍化酸奶…接著即可食用…濃濃芒果味，酸甜適中…全家享用。
生活中能夠吃到各種各樣的點心，這些點心深受女性以及小孩子的喜愛，大部分人吃點心都是去外面購買的，除此之外，人們經(jīng)常會想要給身邊非常重要的人親手制作點心，以此來表達(dá)對對方的心意，比如男生給女朋友做點心就是很有意義的一件事，如果還不知道做點心的話，下面來學(xué)習(xí)幾種做法。
最簡單點心的做法大全：
蛋煎飯團(tuán)
原料：米飯、雞蛋、植物油。
做法：1.做好的米飯稍稍晾涼后揉成飯團(tuán)（手上沾些水就不粘手了）。2.雞蛋打勻后加少許鹽，將飯團(tuán)在蛋液中滾一下。3.平底鍋倒入適量油，放入飯團(tuán)，再煎至焦黃就可以了。
紫薯餅
原料：紫薯、白芝麻、少許植物油。
做法：1.紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟。2.用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅。3.不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘。4.出鍋時可以在撒點芝麻。
蛋奶土豆餅
材料：土豆（黃皮）200克，雞蛋75克，牛奶50克，小麥面粉10克，鹽2克，白砂糖10克，雞精2克
做法：1.將雞蛋去殼，入碗打散；2.加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁。3.將土豆蒸熟去皮，搗爛成泥；4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉團(tuán)；5.將粉團(tuán)加工成直徑為1厘米的小圓球，用手輕輕壓扁；6.入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。
小訣竅：蛋奶土豆餅以土豆為主，加入雞蛋、牛奶，使?fàn)I養(yǎng)更加豐富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點心。
香芒雙皮奶
食材：鮮牛奶500g、蛋白3個、芒果2個、糖20g。
做法：1.牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼。2.用筷子挑起凝結(jié)的奶皮，倒出下面的牛奶。3.倒出的牛奶加糖攪拌融化，過濾打散的蛋白，攪勻。4.蛋奶液重新倒進(jìn)碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開后小火蒸15分鐘，凝固即可。5.芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏后更爽滑哦。
木瓜撞奶
食材：新鮮木瓜、牛奶。
做法：1、木瓜削皮去籽，放到濾網(wǎng)里碾碎得到果汁。2.牛奶燒開倒進(jìn)果汁里，果汁和牛奶的比例為1：3。3.放量凝固即可使用。
藥泥甜品
食材：山藥、牛奶、藍(lán)莓醬、蜂蜜。
做法：1.山藥帶皮清洗乾凈，切成段放鍋中隔水蒸熟（大概15-20分鐘）。2.將山藥壓成泥，加一點點鹽，如果山藥太干，可以放些牛奶稀釋。3.裝入裱花袋中，擠成自己喜歡的形狀。4.藍(lán)莓醬加適量清水和蜂蜜調(diào)和均勻，一點要充分?jǐn)嚢杈鶆颍茉谏剿幠嗌稀?/p>
香蕉酥
原料：南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。
做法：1.南瓜去皮去籽后切小片放入微波爐6分鐘，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖。2.南瓜和糯米粉糅合成團(tuán)，揉上有粘性。3.香蕉去皮后先切斷，再切成細(xì)條。4.把粉團(tuán)壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個個香蕉狀。5.油鍋5分熱，把香蕉酥一個個下入，炸至金黃色，撈起去油分。
草莓大福
材料：糯米粉300g、細(xì)砂糖27g、鹽1撮、水約225ml。
做法：1.將除水外的材料放入盆里，視面糊的硬度一點點加水，糅合面團(tuán)像耳垂般硬度。2.用手將面團(tuán)剝開約4cm的塊狀，壓平，再用蒸鍋大火蒸約20分鐘。3.蒸好后以玉米淀粉為手粉防粘，將面團(tuán)趁熱捏成餃子皮狀。4.再將草莓包入即可。
山楂糕
材料：山楂500g、藕粉15g、白糖250g、水250g。
做法：1.山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核。2.鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛。3.待山楂稍涼后，將山楂連同剩馀的汁水一起放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成果泥。4.將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。5.5g藕粉用少許涼白開融化，然后倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然后趁熱倒入容器內(nèi)，待冷卻后即可切塊食用。
在南方，糯米粉是一種很常見的食物，甚至是在北方，也有很多的朋友喜歡糯米制作的美食。那么，糯米粉能做什么食物呢？其實是非常多的。一些中國的傳統(tǒng)糕點當(dāng)中，就非常靈活的運用了糯米粉的特點。除了糕點，很多的主食也可以使用糯米粉?？梢哉f，糯米粉的用途特別多。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴干了，把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉，當(dāng)然，在超市也能買到現(xiàn)成的。它可以制作湯團(tuán)（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風(fēng)味聞名。
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品。糯米粉別名：糯米面。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃。
糯米粉，大家知道用它包湯園和油炸糯米餅。除此之外還可以有一下吃法：
巧克力蒸糕
1、黑巧克力3個湯圓大小的塊，用少許開水化開，化成稠稠的狀態(tài)
2、糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧(你看著辦吧，可以先少點少點來）
3、將巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成團(tuán)，不軟不硬（這個得自己把握，但是我覺得很容易，先少點少點加巧克力糊糊就行）
4、成團(tuán)后，揪成小團(tuán)，不要太大，乒乓球大小就行。
5、包入豆沙餡，收口，團(tuán)成圓球或窩窩頭狀
6、將洗凈的葡萄干團(tuán)在表面（要團(tuán)緊，否則，一蒸就掉）
7、上鍋蒸8～10分鐘
香酥糯米糕
原料：糯米粉300克，綿白糖30克，白砂糖25克，花生油適量。
制法：1、將糯米粉和綿白糖混合拌勻，分次倒入適量溫水，攪拌成濃稠的面糊。
2、將拌好的面糊倒入鋪著屜布的籠屜，攤成厚餅狀．用旺火蒸熟，取出晾涼切成薄片。
3、炒鍋內(nèi)倒入花生油燒至五成熱．下入糯米片并用勺子不停地推動，待炸至呈金黃色時撈出瀝油．趁熱撒上白砂糖即成。
廣東風(fēng)味小吃：糖不甩
材料：糯米粉200克；溫水約120克（一點點加，加到合適為此）；白芝麻；花生仁；片糖（沒有可以用白砂糖代替）30克；麥芽糖20克；雞蛋（一顆）
制作方法：（過程圖是用粘米粉時拍的，面團(tuán)有些偏干了點，要再濕一點）
1.白芝麻用小火炒香備用
2.花生仁用微波專用盤，放入微波大火叮一分鐘，取出略涼去皮，裝入膠袋中碾碎。
3.雞蛋打散，加入少量糖，及水淀粉，在煎鍋內(nèi)攤成蛋皮，切成細(xì)絲。
4.糯米粉加溫水和成面團(tuán)（我是分次加的水所以量不是很準(zhǔn)）
5.盤子上灑上干糯米粉防沾，面團(tuán)分段搓成小丸子。放著自然風(fēng)干20分鐘，這樣取的時候就不會變形。
6.鍋內(nèi)燒開水，把小丸子放入煮
7.煮至浮上水面了，即可以了。
8.另起一奶鍋，放入片糖（沒有可以用白砂糖代替）30克放入30克水，煮至起泡后，放入麥芽糖20克煮至溶化。放入事先煮好的糯米小丸子，再煮至糖漿有些收干的樣子即可。
9.倒出糯米小丸子再灑上花生碎，蛋皮，白芝麻就可以吃了，最好是乘熱吃，花生碎和白芝麻在糖漿上沾久了就不脆了。
椰子在廣東沿海城市來說其實是非常多見的一種水果，因為椰子本身就是一種熱帶水果。椰子汁是許多朋友都喜愛喝的一種果汁，并且椰子在生活中的用途也是非常廣泛的，比如椰肉可以制作成椰干、椰奶粉、椰蛋白等等。
椰子纖維：擁有多種用途，如可作襯墊填料、掃帚、毛刷及海上纜繩等。特別在園藝、絕緣、腐蝕控制和農(nóng)業(yè)方面。由于它吸水能力超強，在防腐方面比塑料和鐵絲更為有效，而且還能為蔬菜和樹木提供生長環(huán)境，已經(jīng)被美國、德國、日本和歐洲用于覆蓋堤岸。
椰葉：可用于編織，制作日常生活用品，也是日常燃料。
椰花苞：可割取椰花汁釀制椰花酒，或提煉椰汁糖等。
椰殼：質(zhì)地堅硬，冷熱不變形，可制優(yōu)質(zhì)活性炭，或加工成椰雕、樂器等工藝品。
椰肉：可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。
椰子水：含有維生素B和C、激素、糖等成分，是天然的清涼飲料，也可用于加工其它食品。
椰油：主要是工業(yè)用油，為制皂的優(yōu)質(zhì)原料，發(fā)泡力強可制高級香皂、牙膏。
椰木：質(zhì)地堅硬，花紋美觀可做家具和建筑材料。
椰子的功效：
1、補充營養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力;
2、利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效;
3、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;
4、駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能補充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
5.常飲椰子汁，可降低人體血脂水平，預(yù)防高血脂癥，從而起到對心血管的保健作用。
注意：1. 如果你長期睡眠不佳，愛吃煎炸食物，容易發(fā)脾氣或口干舌燥的話，切記不要多吃椰子
2.凡大便清泄者忌食椰肉;體內(nèi)熱盛的人不宜常吃椰子;同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應(yīng)忌食
南瓜是一種營養(yǎng)價值很高的食物，男女老少都可以吃，而且推薦今后大家要多吃，據(jù)介紹，南瓜里面含有豐富的類胡蘿卜素，類胡蘿卜素到人體后會轉(zhuǎn)化成維生素a，所以吃南瓜對眼睛視力有好處，還能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，所以父母們要給小孩子多吃南瓜，那么南瓜可以做成什么來吃呢？
南瓜能做什么？
南瓜餅
材料
南瓜，糯米面，煉乳
做法
1、南瓜切塊，蒸爛，搗成泥狀。
2、然后加上一些糯米面（就是包湯圓的那種面）
3、攪拌均勻后，可以包上煉乳上鍋蒸，也可以直接放油鍋里炸，還能自己捏造型的！
美味南瓜餅
材料
糯米粉110g，南瓜220g，白糖適量
做法
1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸鍋蒸熟。
2、南瓜蒸熟后拿出，放進(jìn)不銹鋼小盆中，趁熱加糖，用勺子搗成泥狀。
3、之后加入糯米粉，開始和面。
4、活好面后揉成圓子，壓扁，放入電餅鐺內(nèi)，加入少許油，煎至兩面黃澄澄的，即可盛出。
蛋黃焗南瓜
材料
主料：南瓜500克，咸蛋（蛋黃）2個
調(diào)料：食鹽1.5茶匙，淀粉100克，白糖1湯匙
做法
1、南瓜洗干凈后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米寬4厘米長的段。
2、切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻，腌制20分鐘，讓南瓜出水。
3、咸鴨蛋取出蛋黃，并用小勺壓碎備用。
4、腌好的南瓜段會出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌勻，使每一條上都沾有淀粉。
5、鍋中放油，5成熱時，放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃，并且變硬后瀝干油撈出。
6、另起鍋，鍋中留少許的底油，放入壓碎的咸蛋黃，小火慢慢炒。
7、當(dāng)咸蛋黃炒出泡沫時，再放入炸好的南瓜條，調(diào)入1/2茶匙鹽和白糖，推勻即可出鍋。
小訣竅
1、南瓜段不用切的太細(xì)，最后炒的時候很容易變軟，不成形。
2、腌完的南瓜條要多放干淀粉，要是放少了炸過后南瓜會回軟。
3、炒蛋黃的時候一定要用小火慢炒，火大了蛋黃就發(fā)黑了。
4、最后一步放入炸好的南瓜條時不要用鏟子來回的翻炒，只要慢慢推勻就可以了，否則南瓜條就碎了。
每到秋季就是板栗盛產(chǎn)的季節(jié)，這個時候市面上會出現(xiàn)很多炒板栗的商販，熱乎的剛炒出的板栗味道特別香，板栗除了這樣吃以外，還可以做一些小點心，像桂花板栗、板栗芝士蛋糕等等。這些日常的做法都可以在家里制作，本文介紹了幾種可以用板栗制作的點心的做法，有想要學(xué)習(xí)的可以一起來看看。
烤板栗
材料板栗 500克、白砂糖 30克、植物油 10ML、水 20克
做法
1.板栗洗凈晾干;
2.用剪刀在每個板栗上面豎劃一刀;
3.切好的栗子放入碗里，倒入1勺約10ML的玉米油，用手?jǐn)嚢枥踝樱姑恳粋€栗子表面都均勻裹上一層植物油;
4.烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進(jìn)烤盤，放進(jìn)預(yù)熱好185度的烤箱;
5.白砂糖和水混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖溶解在水里，成為糖水;
6.栗子放入烤箱烤25分鐘左右后，把烤盤取出來，用軟刷沾上糖水，刷在栗子表面;
7.刷好糖水以后，繼續(xù)放進(jìn)烤箱，烤5分鐘即可。
桂花板栗
材料主料：栗子(鮮)1000克，
調(diào)料：豬油50克，冰糖250克，糖桂花25克
做法
1.用刀在板栗鼓起的一面切一字刀，下入開水鍋中燙一下?lián)瞥?，把板栗肉取出，切去黑爛變質(zhì)的部分，再切成1厘米見方的丁。
2.將豬油燒到六成熱時，下入板栗丁炸一下，再放進(jìn)開水鍋內(nèi)氽去油脂，用碗裝上并放入開水，上籠蒸發(fā)取出。
3.食用時，在鍋中放入清水1000克，同時將板栗的水分潷去，一起下入鍋燒開，撇去泡沫，裝入湯碗內(nèi)即成。
秋之鮮栗子芝士蛋糕
材料奶油芝士500克，栗子蓉1量杯，鮮奶油0.5量杯，糖100克，雞蛋3只，香草油少許，餅干底1個
做法
1.奶油芝士室溫放軟，加糖打至順滑，加入栗子蓉拌勻。
2.分次加入雞蛋打勻，加入鮮奶油，和香草油打滑。
3.倒入餅干底上，180度水浴1小時。小訣竅栗子蓉如果用鮮栗子做的話，要加入炒香的步驟，不然栗子味散發(fā)不出來，蛋糕就不夠香~或者可以買外面炒好的栗子。
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