怎樣儲存山楂
山楂檸檬冬季養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《怎樣儲存山楂》，希望能對您有所幫助，請收藏。
山楂這種水果相信大家在生活中都有吃過吧，主要是因為山楂是可以起到開胃消食的情況，而且山楂可以直接食用了。山楂這種水果是不好儲存的，因為山楂是比較容易出現(xiàn)腐爛的，特別是天氣炎熱的時候，最好是放在保鮮的冰箱或者保鮮袋以及密封袋等，這樣才可以更好的儲存山楂這種水果。
新鮮山楂怎么保存：
1、蔣新鮮的山楂果洗凈，瀝干水份。
2、放入保鮮袋或者是密封袋，擠出所有空氣，當然有條件的可以選擇抽真空。
3、將打包好的山楂果放入冰箱的冷凍室。
4、冷凍室的溫度需要控制在-1°—0°之間。
5、在滿足以上所有條件的情況下新鮮的山楂可以存放3—7個月。
新鮮山楂的功效與作用有哪些：
1、新鮮的山楂富含非常多的維生素C，能有效的增強免疫力、抗衰老、抗癌，女性多食用山楂有消除部分脂肪，有效的減少脂肪吸收，達到瘦身效果。
2、山楂能有效的降壓、降脂、抗氧化，男性多食用新鮮山楂還能達到養(yǎng)肝、護肝、助消化等功效。
3、山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化;還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。
4、新鮮山楂能有效的活血化瘀作用，在經(jīng)期的前一兩天或者剛開始的一兩天進行服用，在經(jīng)期痛經(jīng)會減少，還會出現(xiàn)很多黑色的污血塊，達到排毒的功效。
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很多人喜歡吃芋頭，不僅因為芋頭吃起來很軟糯，更因為芋頭的營養(yǎng)價值非常高，除了富含蛋白質(zhì)之外，芋頭含有豐富的微量元素，這其中包括鈣，磷，鐵，鉀，鎂，鋅等等，另外還含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)常吃一些芋頭能夠有效保護牙齒，能夠潤腸通便等等，下面介紹儲存芋頭的正確方法。
芋頭怎樣儲存？
芋頭也是一種營養(yǎng)比較高的食物，外形有點類似土豆，顏色不一樣，偏白，芋頭雖然好吃，但是存放是個大問題，稍不注意就爛了，那么問題來了，芋頭怎么放才不壞呢？芋頭保存小竅門！
芋頭怎么放才不壞
很多經(jīng)常買芋頭人可能會發(fā)現(xiàn)一個問題，那就是買回家的芋頭不能放太久，基本上買回來兩天之內(nèi)一定要吃掉，多放一兩天就會壞，有些人覺得放在冰箱里可能放不壞，可是感覺放在冰箱里面也壞得快，有時候一下子買多了又實在是用不完，那芋頭怎么放才不壞呢？
放在通風處
買回家的干芋頭最好是放在陰涼干燥的地方，直接放在外面就可以了，不需要袋子包好，如果比較多的話可以放在一個紙箱里，然后放在一個同通風的地方就可以了，芋頭最好的存儲溫度是十度到十五度的樣子，在七度以下容易腐爛，高于二十五度也是容易腐爛的，所以一定要把握好存儲的溫度。
千萬不要放冰箱
很多人也許最先考慮的就是放在冰箱里面，所以基本上大部分人都會將芋頭放在冰箱里，可是大部分人會發(fā)現(xiàn)芋頭放在冰箱里面也爛得很快，那是因為芋頭受不了低溫，溫度太低容易凍壞，就算不凍壞也容易腐爛，所以芋頭是不能放在冰箱里的。
溫馨小提醒
這里說的芋頭一般是沒有削皮的干芋頭，但是現(xiàn)在市場上賣的芋頭基本上都是削好皮的小芋頭，如果是這樣的芋頭那最好不要放，基本上如果溫度較高的話放一天就壞了，所以買回來盡量都吃掉。還有就是別人削好皮的芋頭洗的時候也要注意，盡量不要用手直接碰芋頭，洗的時候戴手套洗。
土豆，我們也稱為馬鈴薯。一般來說，很多的家庭在購買土豆的時候，會買很多。因為土豆非常容易存儲，短時間也不會腐敗。但是，雖然土豆容易存儲，如果大家不注意一些問題的話，也會導致土豆長芽。那么，怎樣儲存土豆才能避免土豆長芽呢？其實大家需要注意四個要點。
1.將土豆放在陰涼干燥的地方
第一步是將馬鈴薯存放在陰涼，干燥，通風良好的地方。他們不能暴露在太多的光線下。這樣做可能會導致馬鈴薯皮膚上積聚綠色斑塊。這種自然反應是由一種叫做茄堿的化學物質(zhì)引起的，它會產(chǎn)生苦味。應該避免它，因為它的大量消費會導致疾病。
2.避免在廚房用具周圍存放馬鈴薯
如果你把土豆儲存在水槽下面或廚房用具周圍，那么你可能不得不重新考慮這樣做，因為這樣做可能會破壞土豆。這主要是因為這些區(qū)域暴露在不適合馬鈴薯儲存的高溫下。同樣地，土豆也不能存放在冰箱中，因為它們的味道會被破壞。冰箱內(nèi)的低溫可導致馬鈴薯淀粉轉(zhuǎn)化為糖。
3.儲存前避免洗馬鈴薯
如果你在儲存之前洗土豆，那么它們很可能會早早變質(zhì)。潮濕的氣氛可以立即破壞土豆。將馬鈴薯暴露在水分中只會縮短其保質(zhì)期。只有在需要烹飪時才清洗它們。
4.立即丟棄腐爛的馬鈴薯
發(fā)芽，綠化和腐爛在馬鈴薯中很常見。你必須定期檢查土豆是否有腐敗的跡象。如果您在批次中發(fā)現(xiàn)任何腐爛的馬鈴薯，請在感染其他馬鈴薯之前將其丟棄。
5.切勿將切好的土豆放入開放狀態(tài)
不要將切好的土豆長時間放置或存放。將它們暴露在空氣中會使它們變成棕色或灰色。要保持整個去皮或切土豆新鮮，用冷水覆蓋。只有當你準備做飯時才把它們帶出來。
如果有人去過靠近山區(qū)的地方，你們可能會看到一個很奇怪的東西，就是每家每戶后面的小山上都挖了一個洞，外面看進去里面黑漆漆的，其實這就是儲藏紅薯以及其他蔬菜的地方。農(nóng)村可以這樣做，那對于居住在城市里的人來說，沒有山洞可以挖，紅薯怎樣儲存才好呢?
紅薯，學名：番薯又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、紅苕(多地方言)、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥(方言)、萌番薯
等。
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
新收獲的甘薯根部仍然是最好的選擇。如果你自己收割甘薯，用鐵鍬叉子在土壤下面挖4到6英寸(10到15厘米)，以便把所有的根都連根拔起。小心處理，因為紅薯容易碰傷，抖落多余污垢，但不清洗根部。
扔掉受傷的甘薯。扔掉那些看起來有瘀傷、腐爛或發(fā)霉的紅薯，它們不會像其他甘薯一樣長期保存，甚至可能導致其他甘薯更快地被破壞。
用報紙包裝每一個。將甘薯裹在新聞紙或棕色紙袋中。報紙和棕色紙袋都是相當避光的，只提供足夠的空氣流通，以防止甘薯腐爛過快。
把紅薯裝在盒子里或籃子里。將包裝好的甘薯放在硬紙盒、木盒或木制籃子里，不要使用密封的容器，取蘋果放在裝紅薯的盒子里，因為蘋果有助于防止甘薯出芽。
儲存在陰涼，黑暗的位置。把紅薯放在一個溫度在55到60華氏度(13攝氏度和16攝氏度)之間的區(qū)域。為了取得最佳效果，把紅薯放在地下室或地窖里。如果你沒有這兩種選擇，就把它們存放在陰暗、涼爽、通風良好的櫥柜或儲藏室，遠離熱源，不要使用冰箱。
煮熟的紅薯更長期保存。將紅薯用清水洗干凈;加水煮熟并晾干表皮，然后用保鮮袋分裝好。
凍結(jié)10至12個月。將分裝好的紅薯放入冰箱冷凍室，平均而言，儲存在冰箱中的熟紅薯可以保存10到12個月。
一直以來豆制品對人們身體的好處就廣受到大家的喜愛和認可，這也是因為豆類中含有豐富的氨基酸，對我們?nèi)梭w的骨骼發(fā)育是至關(guān)重要的。并且豆類還含有大量的雌激素，因此對維系女性特征也是非常有好處的。而豆類的儲存方法也非常重要，這樣才能確保它們更加新鮮營養(yǎng)。因此怎樣儲存豆類好呢?下面就讓我們一起去了解一下。
1.氣味儲存法：用花椒、胡椒、茴香等具有濃烈香味的調(diào)品，或者有辛辣氣味的椿樹葉、花椒葉等，可以有效地殺滅、驅(qū)除豆中的害蟲，并且對豆類的味道毫無影響。即使沾上一些味道，也會在食用過程中揮發(fā)掉。
2.沸水燙泡法：此法只能用于儲存較少量的豆類。如果是一些表皮較厚而且堅硬、且遇熱水不容易與胚部分離的豆類，比如：小豆、蠶豆、綠豆等，都可以在沸水中燙泡過后儲存，具體步驟為：將水煮沸后直接將豆類泡于其中直至沸水變涼，取出后放于通風處曬干存放。這樣可以有效地殺滅豆中所含有的幼蟲。
大蒜有殺菌消毒的作用，不僅僅可以用來食用，而且可以用來給其他食物防蟲。實驗表明，將多種蔬果放在一個花盆里長達40天，其中所有的蔬果均發(fā)生了腐敗，只有大蒜還和40天前一樣，沒有腐敗，而且離大蒜較近的蘋果腐敗程度也遠小于離大蒜較遠的蘋果。
同樣的原理，如果在存放豆類的密閉容器中放入幾頭帶皮的大蒜，利用大蒜的抗菌作用和辛辣氣味，可以使豆類在三個月或者更長的時間內(nèi)不生蟲，且對豆類的品質(zhì)沒有影響。
以上幾段文字內(nèi)容對我們很好的介紹了儲存豆類的一些方式方法，相信只要認真看了的朋友們心中也已經(jīng)有了更多的了解和認知。從上面的文字中我們也可以得出豆類對我們的人體如此重要，所以在日常飲食中我們難道還不應該定期食用它們嗎?因此每天早上起來喝一杯豆?jié){也是非常有必要的了。
人們在做了醪糟的時候一般情況下都會做很多，做出來反正不能一次都吃完，而在生活中醪糟的用處很大，很多人在煮湯圓的時候都會用到這個醪糟，夏天的時候如果用醪糟來做醪糟水，這樣的做法是可以解暑解渴的，夏季炎熱的夏天喝醪糟水好處是很多的，而醪糟做的時候就必須要懂得存儲，不然就會壞掉，那么這個醪糟到底該怎樣儲存呢?
有許多人愛喝米酒，但很少有人知道盛米酒的器皿如選擇不當，則會危害人們的身體健康。 錫壺 有不少地方的農(nóng)民喜歡用錫壺盛米酒，由于很多錫壺在加工過程中加入了過量的鉛，在盛裝儲存米酒時，鉛易溶出而導致鉛中毒，有的地方曾出現(xiàn)大面積人群中毒。
鋁制品 包括鋁壺、鋁鍋等。許多研究表明，鋁對神經(jīng)系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等均有不同程度的毒性作用，它是優(yōu)生優(yōu)育的巨大障礙，也是老年癡呆癥發(fā)病的罪魁禍首之一。酒可把鋁制器皿中的鋁溶解出來，長期用鋁制品盛裝或保存米酒，鋁便會源源不斷地進入人體，危害人們的身體健康。
鐵制品 不少農(nóng)民用鐵壺、鐵桶等加工、保存米酒。雖然鐵制品對人體沒有太大的危害，但鐵制品極易生銹，它與酸生成亞鐵鹽，這種物質(zhì)過多進入人體，對健康會有潛在的不良影響。更重要的是，不少鐵制品大都經(jīng)過油漆或其他形式的包裝，多含鉛、鉻等有毒物質(zhì)，久之，可使人發(fā)生慢性中毒。 塑料制品 這是用得最多的一種器皿。
不少塑料制品并不是專供盛裝食品的，而是工業(yè)用品。用這種器皿盛裝、儲存米酒是相當有害的。以聚苯乙烯或聚氯乙烯制成的塑料有一定毒性，應避免使用。半透明而有一定韌性的塑料桶大多是用聚乙烯或聚丙烯制成的，盡管它們本身的毒性很低，適合盛裝食品，但長久盛存米酒，也會析出微毒成分，對人體有毒害作用。
陶瓷制品 陶瓷制品有較強的耐酸堿腐蝕能力，但最好挑選釉中、釉下彩陶瓷器皿，內(nèi)壁裝飾圖案較少、圖案顏色光亮的制品或白瓷產(chǎn)品。國家質(zhì)檢總局曾對12個省市的44種日用陶瓷器皿進行了抽查，結(jié)果有1/4的產(chǎn)品質(zhì)量不合格。其主要原因是關(guān)系到人體健康的鉛、鎘溶出量超標，有些嚴重者超過國家標準近15倍。據(jù)檢測，用某些彩釉瓷盛酸性食品過夜，鉛和鎘的含量可超過原來的10倍。
腎是鎘損害的主要靶器官，鎘會在骨骼中蓄積，可導致人體免疫力下降、關(guān)節(jié)變形和疼痛，鎘還是人體的已明確的致癌物質(zhì)。 不銹鋼制品 不銹鋼餐具含有鉻和鎳，但只要是正規(guī)產(chǎn)品，并且使用得當，一般不會發(fā)生安全問題。但不宜長時間盛放米酒，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。
那么，用什么器皿最好呢?當然是玻璃制品和內(nèi)壁不含彩釉的陶瓷制品，還有用聚乙烯或聚丙烯制成的塑料制品。但是，每次使用的時間也不能太長，一般使用10天左右，就應將其用清水洗凈、晾干，以備再次使用。
醪糟儲存是很重要的，不然醪糟做來這么多的話壞掉了就很浪費了，可以按照以上的方法來儲存這個醪糟，也可以做少點，這樣就不用存儲了，但是做太多了就要注意了，也可以放在冰箱里面，但是時間不宜過久，冰箱里面放太久的話也是有可能會壞掉的，總之存儲的時間不宜過久，早點吃最好。
人們常說的大蘿卜，其實就是指白蘿卜，在河北張家口一帶地區(qū)，人們喜歡稱白蘿卜為大蘿卜，人們在生活中經(jīng)?？梢猿缘桨滋}卜，這是一種價格便宜營養(yǎng)又很豐富的蔬菜，經(jīng)常吃一些白蘿卜，能夠輔助治療消化不良以及便秘等，大家都知道，白蘿卜的含水量很高，所以容易變質(zhì)，那么如何儲存白蘿卜呢？
怎樣儲存大蘿卜？
蔬菜難以儲存，特別是對于北方的朋友來說，到了冬天因為天氣的惡劣蘿卜白菜類難以存放，一不小心就會凍壞，那么如何儲存白蘿卜就成了大家頭疼的問題，下面媽就來告訴大家如何儲存白蘿卜吧！
土坑貯藏法：將新鮮的蘿卜削去頂，去毛根，嚴格剔除帶有蟲傷、機械傷、裂口和過小的蘿卜。挖一個1米見方的土坑，將蘿卜根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊。碼齊一層蘿卜，撒上一層10厘米左右厚的凈土，如此交替碼放，共碼四層。
若坑土過干，可適當噴水濕潤。最后一層碼好后，要根據(jù)氣候變化逐漸加厚土壤層，天暖少覆土，來強寒流時多覆土，小寒前后覆土完畢，土厚共1米。質(zhì)量好的蘿卜，入坑前不受熱，入坑后不受凍，能貯存到來年3月上旬。
泥漿貯藏法：把蘿卜削頂，放到黃泥漿中滾一圈，使蘿卜結(jié)一層泥殼，堆放到陰涼的地方即可。如果在蘿卜堆外再培一層濕土，效果更好。
水缸外貯藏法：在室內(nèi)放一水缸，里面裝滿水，把蘿卜堆放在缸的周圍，上面再培15厘米厚的濕土即可。
蘿卜去掉芽眼放在編織袋中，外面再套一層塑料袋，放到陰涼處，并且用水每天噴灑，隔一段時間后，放放氣再包好。
蔬菜的保存方法：
香菜。將香菜洗凈，切成適合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷凍室中，用時取出不用解凍，味道不會變壞，香菜也不會壞掉。
葉菜類。利用舊報紙，將葉片噴點水，然後用報紙包起來，以直立的姿勢，莖部朝下放入冰箱蔬果保鮮室，就可以有效的延長保存時間。也可以把廚房紙巾沾濕後將葉菜包住，再放入冰箱冷藏，也可以減緩水份散失，留住新鮮。
馬鈴薯。將馬鈴薯不經(jīng)過清洗，直接放在鋪了報紙的紙箱中，放置於陰涼處即可。若要放在冰箱里，可用報紙包裹後放入密封袋中再冷藏，可在其中放一顆蘋果，由於蘋果會釋放一種使其他蔬果老化的乙烯，便可防止馬鈴薯發(fā)芽。
芋頭。儲放芋頭前應先去除泥土，將芋頭擦乾後用乾報紙包起來，可放在紙箱或保麗龍箱里，再放在陰涼通風的地方。
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