哪些蔬菜是熱性的
春季養(yǎng)生的蔬菜有哪些。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“哪些蔬菜是熱性的”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
食物有很多種，也可以為人體補(bǔ)充不同的營養(yǎng)。而人們?cè)谌粘ｏ嬍持?，也要多吃不同種類的食物，以達(dá)到均衡營養(yǎng)的目的。除此之外，在吃不同的食物的時(shí)候，也要先確定食物的性質(zhì)，然后根據(jù)自己的體質(zhì)選擇多吃還是少吃。那么，有哪些蔬菜是屬于熱性食物呢？下面將對(duì)此進(jìn)行介紹！
一、熱性蔬菜有哪些？
扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大蔥、生姜、熟藕、熟白蘿卜。
二、熱性食物什么時(shí)候吃好
吃熱性食物對(duì)身體要好處。熱性食物能提高新陳代謝、振奮精神、促進(jìn)消化，有利于一天的工作學(xué)習(xí)。另外，上午適宜養(yǎng)肝，熱性食物能幫助肝氣的升發(fā)。
三、寒性食物、熱性食物應(yīng)該怎么區(qū)分呢？
【看顏色】紅色偏熱 綠色偏寒
大地陰涼，濕氣重，而綠色植物與地面近距離接觸，吸收了寒氣、濕氣，所以大多數(shù)性偏寒涼，比如綠豆、綠色蔬菜等；
而辣椒、胡椒、棗、紅石榴等紅色的植物，雖然也是地面生長出來，但是果實(shí)吸收了許多陽光，所以性偏溫?zé)帷?/p>
【看生長環(huán)境】水生偏寒 土里性熱
與生長在地面以上的綠色植物不同，長期埋在土壤里的植物水分少，耐干燥，所以性偏溫?zé)幔热缃?、花生、土豆、淮山等；而海帶、藕、紫菜等水生植物就性偏寒涼?/p>
【看生長季節(jié)】生于夏、長于冬皆性寒
由于冬天寒氣重，所以冬天生長的植物一般偏寒涼，比如大白菜、白蘿卜等。
但是為什么炎熱夏天生長的植物也偏寒涼呢？由于夏天雨水多，濕氣重，西瓜、梨、柚子等吸收了大量雨水的食物就會(huì)偏寒涼。
【嘗味道】酸苦偏寒 甜辣性熱
大蒜、柿子這些味辛辣、味甜的食物，由于長時(shí)間接受陽光照射，所以性偏溫?zé)?；而像苦瓜、梅子這種典型的苦味、酸味食物，大多數(shù)偏寒涼。
【看長在哪】朝南性熱 背陰性寒
蘑菇、木耳等喜歡在濕氣重、無陽光的背陰朝北環(huán)境生長的食物，一般性偏寒涼；而東南面向、喜歡拔高找陽光的植物，比如栗子、向日葵等，一般性偏溫?zé)帷?/p>
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
可能大家對(duì)于蔬菜這種東西的性質(zhì)了解不是很清楚，根本就不知道哪一種蔬菜是屬于熱性的，所以我們建議大家可以多去了解一下相關(guān)的知識(shí)。一般熱性的蔬菜有韭菜以及花椒等，都是一些容易引起上火的食材，所以大家在天氣炎熱的時(shí)候，要盡量避免食用熱性蔬菜，這樣可以避免上火的癥狀。
瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜 。
溫性熱性食物常見的有：韭菜，芥菜，香茶，辣椒，花椒，生姜，蔥，南瓜，芥子，小茴香，刀豆，大蒜，酒、醋，杏子，桃，石榴，荔枝，栗子，胡桃肉，鱔魚，蝦，蚶、鳙魚，鰱魚，羊肉，狗肉，雀肉，豬肝，雞肉，豬肚，火腿，鵝蛋，鹿肉，熊掌等。
食物的性是指“四性”，即寒、熱、溫、涼四種食性。涼性和寒性，溫性和熱性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差別。此外，有些食物其食性平和，稱為平性。能減輕或消除熱證的食物，屬寒涼性;能減輕和消除寒證的食物屬溫?zé)嵝?。一般認(rèn)為，寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用，常用于熱性病證。溫?zé)嵝允澄锎蠖嗑哂袦刂?、助陽、散寒等作用，常用于寒性病證。平性食物則有健脾、開胃、補(bǔ)益身體的作用。
這篇文章詳細(xì)的為我們介紹了熱性的蔬菜有哪些，希望大家在生活中可以好好的了解清楚，這樣有助于我們擺脫上火的影響。熱性蔬菜是比較多的，特別是湖南以及四川地區(qū)的朋友，你們?cè)谏钪惺秤玫氖卟撕芏嗍菍儆跓嵝允卟恕?/p>
可能大家對(duì)蔬菜這種東西并不是很了解的，所以大家需要去了解一些相關(guān)的知識(shí)，一般熱性的蔬菜中包括韭菜，花椒之類的，所以吃了以后很容易上火，尤其是身體體質(zhì)偏熱的人，在生病期間不能吃這樣的食物，另外有的蔬菜也是涼性的，可以起到降溫的作用，還有一部分蔬菜是溫性，比較適合冷和熱不能吃的人，生活當(dāng)中每個(gè)人的體質(zhì)不同，所以在選擇食物的時(shí)候是不一樣的。
瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜 。
溫性熱性食物常見的有：韭菜，芥菜，香茶，辣椒，花椒，生姜，蔥，南瓜，芥子，小茴香，刀豆，大蒜，酒、醋，杏子，桃，石榴，荔枝，栗子，胡桃肉，鱔魚，蝦，蚶、鳙魚，鰱魚，羊肉，狗肉，雀肉，豬肝，雞肉，豬肚，火腿，鵝蛋，鹿肉，熊掌等。
食物的性是指"四性"，即寒、熱、溫、涼四種食性。涼性和寒性，溫性和熱性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差別。此外，有些食物其食性平和，稱為平性。能減輕或消除熱證的食物，屬寒涼性;能減輕和消除寒證的食物屬溫?zé)嵝?。一般認(rèn)為，寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用，常用于熱性病證。溫?zé)嵝允澄锎蠖嗑哂袦刂?、助陽、散寒等作用，常用于寒性病證。平性食物則有健脾、開胃、補(bǔ)益身體的作用。
從我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)來看，我們所吃的食物當(dāng)中，可以分為熱性食物、涼性食物、溫性食物以及寒性食物等等，了解食物的性質(zhì)，有助于我們更好的調(diào)節(jié)飲食，那么哪些食物是熱性食物呢？下面我們就來了解下這方面的內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。
首先可以從顏色上來分別，比如說顏色如果偏綠，那么這種食物一般都是性質(zhì)偏寒的，如果顏色偏紅，那么這種性質(zhì)一般都是偏熱的，如果是味道比較甜或者味道辛辣，這樣的食物是屬于熱性的食物，比如說大蒜、果糖等等，都屬于熱性的食物。
如果是水中的一些植物，一般都是偏寒的，而陸地上的一些食材都是偏熱的，而從生長的角度來看，背陰的食物都是偏寒的，向陽的食物都是偏熱的，比如說向日葵栗子等這些食物，接受陽光比較充足，所以性質(zhì)來說是偏熱的。
一般情況下，肉類都屬于偏熱的，比較常見的就是羊肉和牛肉，豬肉屬于偏溫性，偏涼性的肉類有鴨肉。一般堅(jiān)果類的食材都是偏熱的，比如說核桃，榛子等等。
以上簡單的了解了哪些食物是熱性食物，熱性食物比較多，既包括一些肉類，也包括一些蔬菜和水果，最常見的水果就是荔枝和榴蓮，都屬于偏熱的食物，肉類比較常見的就是羊肉或者牛肉，對(duì)于寒性體質(zhì)來說，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┢珶岬氖巢氖怯泻锰幍模瑢?duì)于調(diào)節(jié)體質(zhì)、改善身體營養(yǎng)、提高抗病能力都有很好的作用。
春季是熱性病的高發(fā)季節(jié)，對(duì)于熱性體質(zhì)者來說更是如此，下邊介紹熱性體質(zhì)者在春季可以經(jīng)常使用的食物，大多是寒涼的蔬菜，寒性體質(zhì)的人要少吃哦。
1.芹菜 性味甘涼，功能清胃、明目、滌熱祛風(fēng)、散瘀破結(jié)、降壓止眩。
(1)高血壓頭痛腦脹、虛炎上沖、精神過于興奮：鮮芹菜250克，洗凈，沸水浸燙2分鐘，切細(xì)搗爛，絞汁服。每次20-30毫升，每日2次?，F(xiàn)制現(xiàn)服。
(2)乳糜尿：取旱芹菜下半部色白者及根約10厘米切下，以根之直徑大于2厘米為佳。每次10根，洗凈，加水500毫升，煎至200毫升為頭煎，早晨空腹服，再加水適量煎液為二煎，傍晚空服進(jìn)飲。每日1劑，連服3周-1個(gè)月。病情嚴(yán)重者酌加適量。
(3)糖尿?。呵鄄?00克，絞汁，煮沸后冷卻頓服。
2.蓬蒿菜 性味甘辛平，功能安心氣、養(yǎng)脾胃、消痰飲、利二便。
(1)高血壓性頭昏腦脹：鮮蓬蒿菜200克，洗凈切碎，搗爛取汁。每服50毫升，溫開水沖服，每日2次。
(2)熱咳濃痰：鮮蓬蒿菜90克，水煎取湯，加冰糖5克，烊化后服。每日2次。
3.菠菜 性味甘涼滑，功能滋陰潤燥、養(yǎng)血止血、瀉火下氣、利腸胃。
(1)高血壓、頭痛、目眩、便秘：鮮菠菜及根100克，開水燙3分鐘，撈起和麻油拌食。每日2次。
(2)風(fēng)火赤眼：菠菜子、野菊花各20克，水煎飲。
(3)糖尿病：鮮菠菜根100克煮湯，雞內(nèi)金15克，焙干，研末，用菠菜湯沖服。每日2次，連服周。
(4)缺鐵性貧血、衄血、便血、壞血?。盒迈r菠菜連根100克，洗凈，煮湯服?？膳c兔肝同煮湯，有養(yǎng)陰生血功能。
4.薺菜 性味甘平偏涼，功能清熱解毒、止血、降壓、明目。
(1)高血壓、眼底出血、眩暈頭痛：鮮薺菜9克，煎水代茶，久服。
(2)婦女子宮出血、便血：薺菜連根30克，洗凈，煎水服。每日2次，連服1月。此法治血友病亦有效。
(3)乳糜尿：鮮薺菜120克，煎汁，分3次服，連服3月。
(4)慢性腎炎水腫：薺菜60克，赤小豆30克，粳米60克，先將米與豆煮爛，最后放入薺菜，煮熟即可食。此法亦有健脾止血之效用。
5.馬蘭頭 性味甘平微寒，功能清熱、止血、消炎、退黃疸。
(1)皮下出血性紫斑病：鮮紅梗馬蘭頭全草150克，洗凈搗爛擠汁，溫開水沖服;或500克全草煎湯服，每日1次。
(2)急性咽喉炎、扁桃體炎、牙齦炎、口腔炎：鮮馬蘭頭全草100克，水煎服，每日2次。
(3)婦女倒經(jīng)：馬蘭頭全草60克，水煎，加黃酒10毫升同飲。
(4)婦女乳腺炎、癰癤疔毒：鮮馬蘭頭加食鹽適量(50：1)一同搗爛，用米醋拌成稀糊，敷于患處;同時(shí)用馬蘭頭全草60克，洗凈，加水和酒少許，共煎服。
(5)急性肝炎：紅梗馬蘭頭根60克，水煎服，每日2次。
6.萵筍 性味苦寒，功能清熱解毒，消腫散結(jié)。
(1)乳汁不通：萵筍250克，水煎服，或以適量黃酒送服。
(2)小便不利、尿血：萵筍葉50克，洗凈，搗爛如泥，敷臍上。
(3)癰瘡癤毒、無名腫毒：鮮萵筍葉50-60克，洗凈、搗爛，敷患處，每日換2次。同時(shí)用鮮葉100克，煎水內(nèi)服。
(4)皮膚癬疥：鮮萵筍葉30克，搗爛，混以豬油適量，包在紗布內(nèi)，輕擦患部，每日2-3次。
(5)跌打損傷吐血：鮮萵筍葉與莖100克，瘦豬肉30克，煮湯食。每日1劑，連服3日。
7.金花菜 性味甘平澀，功能安中和胃、舒筋活絡(luò)、利大小腸。
(1)風(fēng)濕筋骨痛、神經(jīng)痛：金花菜20克，水煎服，每日1劑，連服1周。
(2)牙齦出血：金花菜50克，水煎服，每日1劑，連服數(shù)日。
(3)毒蛇咬傷、蜈蚣及黃蜂螫傷：鮮金花菜全草洗凈，搗爛，敷傷口，每日換2次。
8.莼菜 性味甘寒，功能清熱解毒、止嘔吐泄瀉。
(1)癰疽疔瘡、無名腫毒：鮮莼菜、鮮大青葉各30克，共搗爛，加白糖10克，搗如泥，敷患處，每日換3次。
(2)高血壓：鮮莼菜60克，加冰糖10克，燉服。每日1劑，連服1周。
(3)胃痛、嘔吐：鮮莼菜與鯽魚共煮，加食鹽少許，每日1劑。
9.慈姑 性味甘苦微寒，功能清熱解毒。
(1)無名腫毒：鮮慈姑100克，洗凈搗爛，加入生姜汁10毫升，攪和，敷于患處。每日換2次。此法可治毒蛇咬傷，每2小時(shí)更換一次，并取全草搗汁，溫開水沖服。
(2)產(chǎn)后胞衣不下：鮮慈姑300克，洗凈，切碎搗爛，絞汁，以溫黃酒15毫升送下。
10.蘑菇 性味甘涼，功能理氣化痰、抗癌。
(1)小兒麻疹透發(fā)不暢：鮮蘑菇20克或香蕈9克，鮮鯽魚1條，清燉，喝湯，每日1劑。疹發(fā)透即止。
(2)白細(xì)胞減少癥、傳染性肝炎、胃癌及宮頸癌等：鮮蘑菇適量，煮湯食。常食有益。
春季是熱性病的高發(fā)季節(jié)，對(duì)于熱性體質(zhì)者來說更是如此，下邊介紹熱性體質(zhì)者在春季可以經(jīng)常使用的食物，大多是寒涼的蔬菜，寒性體質(zhì)的人要少吃哦。
1.芹菜 性味甘涼，功能清胃、明目、滌熱祛風(fēng)、散瘀破結(jié)、降壓止眩。
(1)高血壓頭痛腦脹、虛炎上沖、精神過于興奮：鮮芹菜250克，洗凈，沸水浸燙2分鐘，切細(xì)搗爛，絞汁服。每次20-30毫升，每日2次。現(xiàn)制現(xiàn)服。
(2)乳糜尿：取旱芹菜下半部色白者及根約10厘米切下，以根之直徑大于2厘米為佳。每次10根，洗凈，加水500毫升，煎至200毫升為頭煎，早晨空腹服，再加水適量煎液為二煎，傍晚空服進(jìn)飲。每日1劑，連服3周-1個(gè)月。病情嚴(yán)重者酌加適量。
(3)糖尿?。呵鄄?00克，絞汁，煮沸后冷卻頓服。
2.蓬蒿菜 性味甘辛平，功能安心氣、養(yǎng)脾胃、消痰飲、利二便。
(1)高血壓性頭昏腦脹：鮮蓬蒿菜200克，洗凈切碎，搗爛取汁。每服50毫升，溫開水沖服，每日2次。
(2)熱咳濃痰：鮮蓬蒿菜90克，水煎取湯，加冰糖5克，烊化后服。每日2次。
3.菠菜 性味甘涼滑，功能滋陰潤燥、養(yǎng)血止血、瀉火下氣、利腸胃。
(1)高血壓、頭痛、目眩、便秘：鮮菠菜及根100克，開水燙3分鐘，撈起和麻油拌食。每日2次。
(2)風(fēng)火赤眼：菠菜子、野菊花各20克，水煎飲。
(3)糖尿?。乎r菠菜根100克煮湯，雞內(nèi)金15克，焙干，研末，用菠菜湯沖服。每日2次，連服周。
(4)缺鐵性貧血、衄血、便血、壞血?。盒迈r菠菜連根100克，洗凈，煮湯服。可與兔肝同煮湯，有養(yǎng)陰生血功能。
4.薺菜 性味甘平偏涼，功能清熱解毒、止血、降壓、明目。
(1)高血壓、眼底出血、眩暈頭痛：鮮薺菜9克，煎水代茶，久服。
(2)婦女子宮出血、便血：薺菜連根30克，洗凈，煎水服。每日2次，連服1月。此法治血友病亦有效。
(3)乳糜尿：鮮薺菜120克，煎汁，分3次服，連服3月。
(4)慢性腎炎水腫：薺菜60克，赤小豆30克，粳米60克，先將米與豆煮爛，最后放入薺菜，煮熟即可食。此法亦有健脾止血之效用。
5.馬蘭頭 性味甘平微寒，功能清熱、止血、消炎、退黃疸。
(1)皮下出血性紫斑?。乎r紅梗馬蘭頭全草150克，洗凈搗爛擠汁，溫開水沖服;或500克全草煎湯服，每日1次。
(2)急性咽喉炎、扁桃體炎、牙齦炎、口腔炎：鮮馬蘭頭全草100克，水煎服，每日2次。
(3)婦女倒經(jīng)：馬蘭頭全草60克，水煎，加黃酒10毫升同飲。
(4)婦女乳腺炎、癰癤疔毒：鮮馬蘭頭加食鹽適量(50：1)一同搗爛，用米醋拌成稀糊，敷于患處;同時(shí)用馬蘭頭全草60克，洗凈，加水和酒少許，共煎服。
(5)急性肝炎：紅梗馬蘭頭根60克，水煎服，每日2次。
6.萵筍 性味苦寒，功能清熱解毒，消腫散結(jié)。
(1)乳汁不通：萵筍250克，水煎服，或以適量黃酒送服。
(2)小便不利、尿血：萵筍葉50克，洗凈，搗爛如泥，敷臍上。
(3)癰瘡癤毒、無名腫毒：鮮萵筍葉50-60克，洗凈、搗爛，敷患處，每日換2次。同時(shí)用鮮葉100克，煎水內(nèi)服。
(4)皮膚癬疥：鮮萵筍葉30克，搗爛，混以豬油適量，包在紗布內(nèi)，輕擦患部，每日2-3次。
(5)跌打損傷吐血：鮮萵筍葉與莖100克，瘦豬肉30克，煮湯食。每日1劑，連服3日。
7.金花菜 性味甘平澀，功能安中和胃、舒筋活絡(luò)、利大小腸。
(1)風(fēng)濕筋骨痛、神經(jīng)痛：金花菜20克，水煎服，每日1劑，連服1周。
(2)牙齦出血：金花菜50克，水煎服，每日1劑，連服數(shù)日。
(3)毒蛇咬傷、蜈蚣及黃蜂螫傷：鮮金花菜全草洗凈，搗爛，敷傷口，每日換2次。
8.莼菜 性味甘寒，功能清熱解毒、止嘔吐泄瀉。
(1)癰疽疔瘡、無名腫毒：鮮莼菜、鮮大青葉各30克，共搗爛，加白糖10克，搗如泥，敷患處，每日換3次。
(2)高血壓：鮮莼菜60克，加冰糖10克，燉服。每日1劑，連服1周。
(3)胃痛、嘔吐：鮮莼菜與鯽魚共煮，加食鹽少許，每日1劑。
9.慈姑 性味甘苦微寒，功能清熱解毒。
(1)無名腫毒：鮮慈姑100克，洗凈搗爛，加入生姜汁10毫升，攪和，敷于患處。每日換2次。此法可治毒蛇咬傷，每2小時(shí)更換一次，并取全草搗汁，溫開水沖服。
(2)產(chǎn)后胞衣不下：鮮慈姑300克，洗凈，切碎搗爛，絞汁，以溫黃酒15毫升送下。
10.蘑菇 性味甘涼，功能理氣化痰、抗癌。
(1)小兒麻疹透發(fā)不暢：鮮蘑菇20克或香蕈9克，鮮鯽魚1條，清燉，喝湯，每日1劑。疹發(fā)透即止。
(2)白細(xì)胞減少癥、傳染性肝炎、胃癌及宮頸癌等：鮮蘑菇適量，煮湯食。常食有益。
平日里不論是男女老少，還是健康生病，大家都被建議多吃水果蔬菜。在大家的眼里，似乎只要多吃瓜果蔬菜，就可以達(dá)到美容養(yǎng)顏、調(diào)養(yǎng)生息的作用。但是實(shí)際上，并不是所有人都適合吃所有的蔬菜水果，這些也不是對(duì)所有人都有好處的。所以在選擇時(shí)好要好好區(qū)分它們的性質(zhì)，分清楚熱性的蔬菜水果有哪些。
1. 熱性的水果有哪些
熱性的水果多生長于熱帶和亞熱帶這一類地區(qū)，這一些地區(qū)由于獨(dú)特的地理優(yōu)勢，更有利于熱性水果的生長。這些水果大多數(shù)含糖分比較的多，熱量也相對(duì)的較高，可以更有利于提高人體的代謝能力。這樣的水果有芒果、荔枝、龍眼等等，通過食用這樣的水果，可以加速人體的血液循環(huán)，使人面色更為紅潤。
2. 熱性蔬菜有這些
熱性的蔬菜吃了以后，可以有效的補(bǔ)足人體體質(zhì)的虛弱，使得體寒的人群可以得到滋補(bǔ)，調(diào)和其氣色。一般這一類蔬菜的口味都比較的重，例如香菜、辣椒、韭菜、大蒜等等，其刺激性可以很好地暖和身體，促進(jìn)人體的基礎(chǔ)代謝。
3. 適宜人群
熱性的瓜果蔬菜一般適合體質(zhì)虛寒的人食用。對(duì)這一類人來說，食用這樣的食物可以很好地促進(jìn)體內(nèi)的寒氣排除。對(duì)于經(jīng)常痛經(jīng)的女性來說，也可以供給更多的熱量排除子宮內(nèi)的寒涼。
4. 食用禁忌
雖然熱性蔬菜水果有很多功效，但在食用時(shí)還是有很多的注意事項(xiàng)的。首先要控制吃的量，防止上火。同時(shí)，對(duì)于處在月子期間的女性應(yīng)盡量不吃這一類水果。同樣的雖然熱性水果可以調(diào)節(jié)女性的宮寒，但對(duì)于處在經(jīng)期內(nèi)的女生還是盡量少吃這類水果。
香蕉是比較常見的水果，而且香蕉的價(jià)格也不是特別的昂貴，香蕉不管是從口味上還是從營養(yǎng)上，都是很受大家歡迎的，但是香蕉是寒性的水果，因此，經(jīng)常吃香蕉具有潤腸通便的功效，但是脾胃比較虛弱的人，最好還是少吃香蕉，脾虛的人吃香蕉是會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)腹瀉等癥狀，會(huì)給身體健康造成一定的影響。
吃香蕉的最佳時(shí)間
1、飯后吃香蕉
香蕉由于含有大量的膳食纖維，所以有利于排便。在飯后30分鐘到60分鐘左右的時(shí)間內(nèi)食用香蕉是效果非常好的。因?yàn)檫@時(shí)的香蕉能增加腸道蠕動(dòng)，增強(qiáng)胃酸分泌，促進(jìn)消化，潤腸通便的作用能即可體現(xiàn)。
2、上午10點(diǎn)
每天上午10點(diǎn)左右也是吃香蕉的好時(shí)機(jī)，此時(shí)距離早餐和中餐都有段距離，一則充饑提升能量，二則能減少中午的攝入量。尤其是哪些整天對(duì)著電腦的上班族，吃香蕉有利于防輻射。
3、下午4點(diǎn)
在下午四點(diǎn)左右是人體感到疲倦時(shí)期，此時(shí)會(huì)感到饑餓，這時(shí)候吃上一根高熱量的香蕉，有助于補(bǔ)充能量。從而也減少晚餐的攝入量，對(duì)女生減肥有幫助。
4、應(yīng)季食用香蕉
香蕉大致分為三個(gè)時(shí)期種植，分別為雨水前后2到3月份，到11月、12月份成熟;秋天種植，分別于9月到10月種植，第二年10到11月份成熟。每年6月-8月份種植，到來年9月底到10月成熟。在9月到12月份左右都是食用香蕉的季節(jié)。
TIpS：
春季不適合吃多吃香蕉，尤其是患有腎臟功能不佳的人，體質(zhì)寒、胃寒體弱的人也不適合多吃，因?yàn)橄憬断焕谀懩摇?/p>
什么時(shí)候不宜吃香蕉
1、不能空腹的時(shí)候吃
空腹時(shí)胃腸內(nèi)幾乎沒有可供消化的食物，此時(shí)若是吃香蕉，將會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增加心臟負(fù)荷，易導(dǎo)致心肌梗塞。香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。同時(shí)，香蕉中鉀的含量也很豐富，空腹吃時(shí)，會(huì)使血液中鉀含量高于正常濃度，會(huì)出現(xiàn)明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現(xiàn)象。
2、睡前2小時(shí)內(nèi)不宜吃香蕉
睡前2小時(shí)內(nèi)不宜吃香蕉。晚上睡前吃香蕉也是屬于吃夜宵的一種，不提倡睡前吃東西，不利于胃消化，而且易發(fā)胖，晚上腸胃需要休息。特別是晚上不宜多吃，吃多了對(duì)身體不好，會(huì)造成腹痛。
吃香蕉的注意事項(xiàng)
1、胃功能不佳不宜空腹食用
雖然說香蕉作為糧食存在，很多人認(rèn)為空腹吃香蕉完全沒問題，但是由于香蕉中含有鉀鎂元素，對(duì)心臟確實(shí)會(huì)造成一定的影響。當(dāng)然，也并不是不能吃香蕉，而是胃酸過多或者胃功能不佳的人，空腹食用香蕉會(huì)引發(fā)胃功能紊亂。腎臟功能不全的人，也不應(yīng)該空腹食用或者多吃。
2、體質(zhì)偏寒者不宜多吃
香蕉本性寒，如果你的體質(zhì)偏寒，而且身體素質(zhì)虛弱，這類人不應(yīng)該多吃香蕉。不過，可以用蒸煮香蕉肉的方式去除寒氣后食用。
3、糖尿病患者不宜多吃
香蕉100克含有91大卡熱量，含有大量的糖分，能補(bǔ)充能量，卻對(duì)糖尿病患者有壞處，因此糖尿病患者不可以多食用香蕉。
4、青香蕉不宜食用
顏色還是青色香蕉表示未成熟，由于沒有成熟的香蕉中含有大量鞣酸，不僅僅沒有通便的作用，反而會(huì)引發(fā)便秘，成熟以后鞣酸大大降低，所以青香蕉不宜食用。
驢肉是一種味道比較好的食物，也是很受歡迎的一種肉類，在北方地區(qū)，很多人都喜歡吃驢肉，用驢肉制作而成的食物也是有很多的，比如說驢肉火燒等。驢肉的營養(yǎng)價(jià)值也比較高。那么，驢肉屬于熱性食物嗎？其實(shí)，驢肉并不屬于熱性食物，而是屬于涼性食物，因此脾胃虛寒的人要少吃！
一、驢肉性味甘涼 脾胃虛寒者少吃
驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。治遠(yuǎn)年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨功效?？芍委熽栶舨慌e、腰膝酸軟等癥。
因?yàn)轶H肉性味涼，平素脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者最好不要食用。
二、驢肉的營養(yǎng)價(jià)值
1.1.5歲的驢脂肪含量僅為1.63%，而牛肉是6.48%，羊肉是7.98%，豬肉最高為37.34%，差異顯著。
2.驢肉中各微量元素含量與牛、羊、豬肉相比較高，維生素含量與牛、羊、豬肉相近。如驢肉中鐵含量為43μg/g，而牛肉中含量為30μg/g，羊肉為19μg/g，豬肉為14μg/g；驢肉中鋅含量為42.60μg/g，牛、羊、豬肉中的鋅含量分別為33μg/g，30μg/g，18μg/g。
3.驢肉中眼肌肉的肌纖維直徑細(xì)為33.34μm，細(xì)于豬、牛的眼肌，每mm3肌纖維根數(shù)為600.23。
通過以上分析，驢肉與牛肉、豬肉相比較，其氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素含量均高于后者，而膽固醇、脂肪含量均低于后者，每mm3驢肉肌纖維根數(shù)最多，肌纖維最細(xì)。
三、五香醬驢肉的做法
原料：驢肉5000克。
調(diào)料：花椒10克、肉豆蔻2克、紅曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、醬油300克、料酒100克、八角5克、鹽30克、大蔥。
制作方法：
1、將驢肉用清水清洗干凈，再浸泡5 小時(shí)；
2、將湯鍋置火上，注入清水燒開，放入泡好的驢肉氽一下，然后放入涼水中過涼；
3、將鍋置火上，加入冰糖炒至金紅色，下入清水、醬油、精鹽、料酒燒開，打去浮沫；
4、再加入用紅曲米煮紅的水及山楂片；
5、將花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料裝入紗布袋內(nèi)扎好口，同放入鍋中；
6、再加入蔥段、姜片，燒開后煮約3 分鐘；
7、再將驢肉放入，然后用旺火燒開，撇去浮沫，再用中火燉燒3.5 小時(shí)，至酥爛為止；
8、然后取出晾涼，即可改刀切片裝盤食之。
從古至今飲食養(yǎng)生大家最注重的是不同的性質(zhì)，可以分為涼溫?zé)岷鹊模?dāng)然面對(duì)每個(gè)人的體質(zhì)不同，所要養(yǎng)生的東西也是性質(zhì)不同的，寒性的體質(zhì)就要多吃熱性或溫性食物，相反則反之，寒性和涼性的性質(zhì)其實(shí)是一樣的，但是程度有所不同，所以說今天我們就來討論一下到底有哪些食物是熱性的。
溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用于寒性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于溫性或熱性食物。如適用于風(fēng)寒感冒、發(fā)熱、惡寒、流涕、頭痛等癥象的生姜、蔥白、香菜；適用于腹痛、嘔吐、喜熱飲等癥象的干姜、紅茶；適用于肢冷、畏寒、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛等癥象的辣椒、酒等，都是屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。
溫?zé)嵝运?
山楂;櫻桃;石榴;荔枝;青果;木瓜;白果 紅毛丹 榴蓮
金橘 水蜜桃 李子 芒果 溫州蜜柑、紅桔、南豐蜜
桔 檳榔
熱性食物（非水果）：
韭菜，芥菜，香茶，辣椒，花椒，生姜，蔥，南瓜，芥子，小茴香，刀豆，大蒜，酒、醋，杏子，桃，石榴，荔枝，栗子，胡桃肉，鱔魚，蝦，蚶、鳙魚，鰱魚，羊肉，狗肉，雀肉，豬肝，雞肉，豬肚，火腿，鵝蛋，鹿肉，熊掌等。面粉、豆油、酒、醋、黑豆；生姜、大蔥、大蒜、芹菜、芥菜、油菜胡蘿卜、韭菜、香菜；桂圓、荔枝、菠蘿、椰子、櫻桃、楊桃 大棗、蓮子、桃子、核桃、花生、葡萄、李子、栗子、桔子、羊肉、狗肉、公雞肉、牛肉、羊奶、白鴿肉、黃鱔、草魚、各類蝦
溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用于寒性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于溫性或熱性食物。如適用于風(fēng)寒感冒、發(fā)熱、惡寒、流涕、頭痛等癥象的生姜、蔥白、香菜；適用于腹痛、嘔吐、喜熱飲等癥象的干姜、紅茶；適用于肢冷、畏寒、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛等癥象的辣椒、酒等，都是屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。
所以上介紹了溫?zé)嵝退蛘呤菬嵝缘氖卟耍蠹腋鶕?jù)自己不同的體質(zhì)可以來選擇不同的水果或蔬菜了，當(dāng)然女人還是比較傾向于吃熱性的東西，特別是體虛的女人，在冬天一定要好好補(bǔ)補(bǔ)自己的身體，希望大家越來越健康。
如今正值盛夏，超市、菜市場的水果種類越來越多，琳瑯滿目?，F(xiàn)如今，很多人都喜歡通過節(jié)食來減肥，吃水果便是大家的首選，畢竟水果的脂肪含量不高，而且富含維生素，對(duì)我們的身體健康很有好處。但是呢，有些人吃水果非但沒有減肥，反而影響了自己的身體健康，那是因?yàn)樗卜趾疅嵝?，那么什么叫做水果寒熱?
熱性水果，比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等都是溫?zé)犷惖乃?，可以助火，熱量密度較高，糖分也高的水果。吃下熱性水果后，肝臟的葡萄糖磷酸化的反應(yīng)加速、肝糖合成增加、胰島素與升糠淚素比例上升，脂肪酸合成提高，三酸甘油脂合成也提高，肝臟充滿了待送出的油脂和糖，就會(huì)容易上火，身體能量增加，就比較“熱”。
寒性水果，比如香瓜、奇異果、香蕉、甜瓜、柚子等都是寒性水果，這類水果熱量密度低、富含纖維，但脂肪、糖分都很少的水果。寒性水果可以解燥熱。夏天的水果多屬于寒性，比如各種瓜類。一般來說，實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，這類人可以適當(dāng)吃一些寒性的水果來降火。
寒涼性：西瓜、楊桃、奇異果、香瓜、柚子、李子、梨子、草莓、葡萄柚、蕃茄、櫻桃、鳳梨、椰子、檸檬。
平和性：枇杷、梅、柿子、香蕉、葡萄、蘋果、甘蔗、釋迦、加州李、菠蘿蜜、無花果、木瓜、棗子、蕃石榴、柳橙、杏仁。
溫?zé)嵝裕糊堁?、桃子、芒果、橄欖、金棗、榴連、桑椹。
水果寒熱性，其實(shí)說到底，熱性水果就是讓人比較容易上火，比如龍眼，芒果，榴蓮等。而寒性水果呢，就是可以降火的，比如西瓜，梨子，檸檬等。了解了水果的寒熱性，大家以后就可以根據(jù)寒熱性來挑選水果，這樣，對(duì)我們的身體健康也很有好處。
日常生活中，是有很多疾病的治療過程中，是禁止吃發(fā)物的食物的，因?yàn)樗鼈儠?huì)影響到病情的好轉(zhuǎn)。那么到底哪些食物哪些蔬菜是發(fā)物的呢？其實(shí)是有以下6大類的，首先食用菌類就是屬于發(fā)物食物，人們一定要注意。
1、食用菌類。主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動(dòng)風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類。主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對(duì)于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時(shí)，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類。主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類。主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、禽畜類。主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動(dòng)而性升浮，食之易動(dòng)風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃，一般一天不宜超過2個(gè)，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白質(zhì)后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng)。
此外，屬于發(fā)物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時(shí)還將葷腥膻臊之類食品一概視為發(fā)物。
關(guān)于絲瓜是涼性還是熱性的，這個(gè)說法一直以來都會(huì)非常受到人們的爭議，其實(shí)絲瓜屬于寒性的食物，絲瓜雖然營養(yǎng)豐富，富含有豐富的維生素，礦物質(zhì)，植物黏液等，但是絲瓜比較寒，不太適合在腹瀉期間吃，另外絲瓜的做法也有很多，比如清朝絲瓜，燉絲瓜湯，絲瓜炒肉等等。
絲瓜是涼性還是熱性
營養(yǎng)專家介紹絲瓜是涼性的食物,夏天酷熱，身體出汗較多，大多煩躁厭食，可以適當(dāng)吃一些絲瓜做的粥菜，能到起到消暑開胃的作用。
絲瓜是寒性的食物嗎
張醫(yī)師介紹絲瓜是寒性的食物,絲瓜營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素、礦物質(zhì)、植物粘液、木糖膠等物質(zhì)，全身都可入藥。
清炒絲瓜的做法
材料:絲瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許
做法：
1.絲瓜去皮，洗凈，從中間一分為二切片備用；
2.鍋內(nèi)油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒；
3.炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
絲瓜炒肉的做法
材料:絲瓜2條，肉適量，油，蒜，鹽，淀粉，生抽
做法：
1、絲瓜洗凈切塊；
2、肉切絲，放點(diǎn)淀粉，拌勻，這樣肉的味道會(huì)比較好。
3、鍋里放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入絲瓜塊，翻炒，1分鐘后，倒一點(diǎn)生抽，繼續(xù)炒1分鐘。
5、加一點(diǎn)清水，燜一分鐘。
6、加入適量的鹽，出鍋。
絲瓜切開后要馬上入鍋或者放在鹽水里浸泡，否則會(huì)變色。
紅豆是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的豆類，從紅豆的屬性來看，既不是熱性，也不是涼性，應(yīng)該屬于性平味甘的一種豆類食物，也就是說，紅豆的屬性還是比較溫和的，另外從酸堿性的標(biāo)準(zhǔn)來看，紅豆屬于堿性食物，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)身體有很好的調(diào)理保健的作用，下面我們來看一下這方面內(nèi)容。
一般情況下，大多數(shù)人都適合食用紅豆，可以用紅豆來煮粥或者煮湯來食用，具有很好的溫胃暖胃的作用，紅豆有不錯(cuò)的利尿利水的作用，對(duì)于小便不適的人可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，另外紅豆里面鐵質(zhì)元素也比較豐富，有一定的補(bǔ)氣血的作用。
紅豆有不錯(cuò)的清熱解毒的作用，就促進(jìn)身體代謝的效果，尤其是紅豆屬于堿性食物，能夠中和身體里面的酸性，這樣就有利于預(yù)防身體出現(xiàn)酸性體質(zhì)，在調(diào)理和保健功效方面作用還是比較好的，能夠提高身體的免疫力水平。
紅豆可以被稱為女性的養(yǎng)生豆，適當(dāng)?shù)某孕?duì)于女性來說，具有氣色紅潤、補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，另外能夠促進(jìn)血液循環(huán)，能夠預(yù)防痛經(jīng)，尤其適合宮寒的女性來食用。另外，紅豆里面富含維生素b族，能夠預(yù)防肥胖，具有減肥的作用。
以上簡單的了解了紅豆屬于熱性還是涼性，紅豆應(yīng)該屬于溫性的一種豆類食物，補(bǔ)益方面比較溫和，既不會(huì)導(dǎo)致胃寒的情況，也不會(huì)引起上火的癥狀，所以適合多數(shù)人來食用，既可以煮粥也可以做湯，有很好的補(bǔ)氣血，暖胃養(yǎng)胃的作用。
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