豬腳燉花生是下奶嗎
養(yǎng)生燉品。
“人逢古稀喜相聚，滿(mǎn)座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿(mǎn)地綠。”古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“豬腳燉花生是下奶嗎”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
不是每一位產(chǎn)婦在生完孩子之后，奶水都是充足的，有一些身體營(yíng)養(yǎng)跟不上的產(chǎn)婦在喂養(yǎng)孩子的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的奶水明顯不足，這時(shí)候就需要多吃一些可以下奶的食物。而可以下奶的食物有很多，例如鯽魚(yú)湯等，還有一道湯叫做豬腳燉花生湯?？墒秦i腳燉花生湯真的會(huì)對(duì)女性下奶有幫助作用嗎?
花生豬腳湯下奶
媽媽奶水不足，難以給嬰兒充足的營(yíng)養(yǎng)，所以很多媽媽都會(huì)采用各種方式下奶，例如物理按摩、藥物治療等，最好的方法首選是食療下奶。在下奶的食療過(guò)程中，很多媽媽會(huì)選用花生豬腳湯下奶。
花生是一種比較常見(jiàn)的食物，它可用于脾虛反胃、水腫、貧血以及各種出血癥和產(chǎn)后催乳等病癥。豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。
花生和豬腳雙管齊下，下奶的作用就更加明顯了。因此，花生豬腳湯才成為了很多女性月子里必不可少的佳肴，更是下奶的良方。有了花生豬腳湯，媽媽們?cè)俨挥脫?dān)心奶水不足無(wú)法給寶寶提供足夠的營(yíng)養(yǎng)了。
花生豬腳湯的做法
花生豬腳湯營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)還具備這么多的功效，那么，花生豬腳湯是怎么做的呢?一起來(lái)了解下花生豬腳湯的做法。
原料：
豬蹄兩只、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許。
做法：
1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫。
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時(shí)，放入飛過(guò)水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開(kāi)，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí)。
3、撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。
花生豬腳湯材料普通，而且做法簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富味美，實(shí)在是月子里的最佳食譜，月子里的媽媽們不妨試試。
花生豬腳湯的功效www.cndadi.net
花生豬腳湯除了有下奶的功效之外，還有沒(méi)有其他的功效呢?答案是肯定的。那么，花生豬腳湯的功效還有哪些呢?
花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;具有醒脾和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。
豬蹄中具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
花生豬腳湯，除了下奶以外，還具有溫補(bǔ)體虛，促進(jìn)血液循環(huán)，治療心神不寧、失眠多夢(mèng)，調(diào)養(yǎng)肌膚的功效，是產(chǎn)后滋補(bǔ)佳品，也是一款美容養(yǎng)顏湯譜。
ys630.coM延伸閱讀
豬身上的肉有很多種分類(lèi)，不同地方的肉的營(yíng)養(yǎng)不一樣，吃起來(lái)口感也不同，這其中豬腳是非常受歡迎的，幾乎所有人都可以吃豬腳，尤其老年人吃豬腳很好，除此之外，女性們經(jīng)常因?yàn)樵陆?jīng)而失血比較多，所以豬腳是女性們非常好的食療佳品，身處哺乳期的女性，可以吃豬腳燉黃豆，具有很好的下奶作用。
豬腳燉黃豆下奶嗎？
黃豆燉豬蹄味甘咸性平，有補(bǔ)血通乳、養(yǎng)顏美容，益氣和中，生津潤(rùn)燥之功效。取黃豆250克(最好為當(dāng)春產(chǎn)的新鮮小種黃豆)，豬腳兩只，重約1000克。具體做法如下：將豬腳洗凈，一定要洗得特別干凈，如表皮有毛請(qǐng)用男士們常用的刮胡刀將豬毛刨刮干凈，斬成三厘米寬的塊狀，備用。用清水搓洗黃豆，然后換干凈的清水浸泡黃豆約30分鐘，以水能沒(méi)過(guò)黃豆為宜。將鐵鍋燒熱，注入約一小湯匙花生油，開(kāi)始冒煙時(shí)倒入斬成件的豬腳略為翻炒一分鐘。然后轉(zhuǎn)入事先準(zhǔn)備好的砂鍋內(nèi)，加清水1500毫升，同時(shí)，放入已經(jīng)泡好的黃豆，另加三塊切薄的姜片和約20粒拍碎的胡椒，旺火燒開(kāi)后改文火連續(xù)燉上150分鐘。
需要注意的細(xì)節(jié)：火候以湯水不外溢為佳，中途不掀開(kāi)蓋子查看，燉好準(zhǔn)備享用時(shí)才下鹽調(diào)味，如不是特別追求很鮮的口味，最好不要下味精或雞精，這鍋湯本身已經(jīng)夠鮮，是黃豆和豬腳合燉產(chǎn)生的很獨(dú)特的鮮，此湯允許稍微偏咸一點(diǎn)。
催乳的食物還有哪些
花生：花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。
絲瓜：絲瓜絡(luò)是一種中藥材，絡(luò)味甘，性寒，如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時(shí)有包塊，乳汁分泌不暢時(shí)，中醫(yī)會(huì)建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開(kāi)胃化痰的功效。
茭白：不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現(xiàn)在多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用。
豌豆：豌豆又稱(chēng)青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
湯水：都說(shuō)湯水足，有利于下奶。可以根據(jù)媽媽的口味選擇不同的催乳湯，如花生燉豬腳、鯽魚(yú)湯，山藥燉母雞湯、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等。但是媽媽要注意哦，不要飲用麥乳精等含有麥芽的飲品，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致回奶的。
大家都知道木瓜，這種食物是能夠豐胸的，所以有很多胸小的女性在夏天的時(shí)候，他們都會(huì)吃一些木瓜來(lái)豐胸，木瓜不僅可以當(dāng)做水果使用，在燉菜的時(shí)候還可以加入一些，當(dāng)女性處在產(chǎn)后的一段時(shí)間之內(nèi)，一般都會(huì)采取母乳喂養(yǎng)，母乳不充足的時(shí)候就可以做一些豬腳湯，那么木瓜燉豬腳能夠下奶嗎?
吃木瓜燉豬腳能催乳嗎
木瓜又名萬(wàn)壽果、番芒果、懶老果等，富含多種蛋白質(zhì)及氨基酸，還含有一種消化蛋白質(zhì)的成分，是很好的生食鮮果。中醫(yī)認(rèn)為，木瓜性溫味酸，入肝脾經(jīng)，主要功效為平肝和胃、祛濕舒筋，還可和豬腳一起用于產(chǎn)后催乳，具體方法如下：豬腳一只約200克，半熟鮮木瓜300克，精鹽1克，味精1克。將木瓜去皮削成小塊，豬腳洗凈切成小塊。清水1000毫升煮沸后加入豬腳，20分鐘后加入精鹽、木瓜，再過(guò)20分鐘后加入味精即可。連湯帶豬腳、木瓜一起服用，每天1次即可。
此外，若平時(shí)總感覺(jué)腰膝無(wú)力也可用點(diǎn)木瓜，具體方法是：鮮木瓜200克，香菇100克，雞肉250克，精鹽1.5克，味精1克、花生油30克。將木瓜去皮，切成方塊，香菇、雞肉切塊。鍋熱入油8分熱時(shí)，加入雞塊翻炒，加清水(約1200毫升)、香菇、精鹽，煮30分鐘后加入木瓜，將木瓜煮爛后加入味精即可食用。
值得注意的是，木瓜含糖量較高，對(duì)于糖尿病和糖耐量異?；颊邅?lái)說(shuō)，不適合采用上述偏方。此外，木瓜的挑選也有講究，好的木瓜應(yīng)該是鼓肚子，表面多斑點(diǎn)，顏色剛發(fā)黃，摸起來(lái)不是很軟。新采摘的木瓜，瓜蒂還會(huì)流出像牛奶一樣的汁液。
木瓜豬蹄湯的做法簡(jiǎn)介
一、原料：木瓜半個(gè)、豬蹄一個(gè)、紅棗6個(gè)、姜片、小蔥一棵(挽成結(jié))、鹽。做法：1、紅棗洗凈備用。2、木瓜去皮和籽，洗凈切大塊。3、鍋里放水加少許料酒(可以去除異味)，放豬蹄焯水后洗干凈備用。4、砂鍋內(nèi)放水，將豬蹄和紅棗、姜片、小蔥一起放進(jìn)去。5、大火煮開(kāi)，如有浮沫，用湯勺將浮沫撇去。6、再開(kāi)小火慢慢煲1.5個(gè)小時(shí)左右，加木瓜，再燉30分鐘左右，關(guān)火前5分鐘加鹽即可。
二、原料：豬蹄1個(gè)，青木瓜1個(gè)，紅棗幾顆，鹽少許。做法：1、青木瓜去皮和籽，洗凈切塊。紅棗洗凈去核備用。豬手焯水備用。鍋內(nèi)放水，將所有材料一起放進(jìn)去。2、大火煮開(kāi)，如有浮沫，用湯勺將浮沫撇去。再開(kāi)小火慢慢煲1.5個(gè)小左右，關(guān)火前5分鐘加鹽，就可以享用豐胸養(yǎng)顏色的靚湯了。
木瓜酶對(duì)乳腺發(fā)育很有助益，有催奶的效果顯著，乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。豐胸要用青木瓜效果最好，因?yàn)槟竟闲詼兀缓辉?，其中的營(yíng)養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤(rùn)肺的功能。
? ?當(dāng)可愛(ài)的小寶寶出生以后，奶水是否營(yíng)養(yǎng)、是否足夠小寶寶吃是每個(gè)新手媽媽最關(guān)心的一件事，我們說(shuō)只要是健康的媽媽?zhuān)灰敲刻鞌z取的營(yíng)養(yǎng)足夠，那么每個(gè)新手媽媽的奶水都足夠?qū)殞毘?。?dāng)然我們也可以多吃一些下奶的湯水來(lái)幫助下奶，今天我們重點(diǎn)來(lái)聊聊花生燉豬蹄有沒(méi)有下奶的效果。
豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對(duì)于哺乳期女性能起到催乳和美容的雙重作用。另外具通乳脈、滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
花生：含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、滋潤(rùn)肌膚、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘：入肺脾經(jīng)；具有醒脾和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。
豬蹄是傳統(tǒng)下奶食物，用于產(chǎn)后缺乳的中醫(yī)食療，但使用此款催乳湯需注意時(shí)機(jī)。因豬蹄比較油膩，產(chǎn)后初期應(yīng)食用蛋白質(zhì)充足的清淡食物，加上產(chǎn)后3~5天內(nèi)，本身乳汁量不會(huì)很多！乳房也正處于充血期，并不適合用豬蹄催乳，以防急性乳腺炎，只能依靠寶寶的吮吸來(lái)將乳腺管吸通，故此款催乳湯適合產(chǎn)后2周后仍乳汁不夠的媽媽。如有些媽媽?xiě)言衅陂g，本重增長(zhǎng)較多，或有妊娠糖尿病、高血壓綜全癥的媽媽也不適合食用豬蹄湯催乳。
? ?看完了這篇文章，相信新手媽媽們應(yīng)該明白了，花生燉豬蹄這個(gè)湯的確是有下奶的功效，但是這款湯只適合產(chǎn)后兩個(gè)星期以后的媽媽來(lái)食用，并且一些體重增長(zhǎng)太快、有高血糖、高血壓的新手媽媽們是不適合食用花生燉豬蹄的。
燉菜在烹調(diào)廚藝中，可以說(shuō)是一道既簡(jiǎn)單又可以保留食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的烹飪工藝。很多食材都可以用來(lái)做燉菜，比如豬骨頭、老母雞、牛排、羊肉等等。這些燉菜，在餐桌上大大增加了人們的食欲和營(yíng)養(yǎng)。而且，燉菜在老年人和注意養(yǎng)生的人群中特別流行，他們喜歡那種味道。
豬腳燉花生，很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，也有很多人吃過(guò)。這道菜的養(yǎng)生功效，在所有燉菜中絕對(duì)是首屈一指、不容小覷的。那么，豬腳燉花生究竟怎么做呢?
做法一
食材準(zhǔn)備
材料：花生100克、豬腳1只
調(diào)料：鹽、姜、糖各少許、醬油4湯匙、酒2湯匙
制作步驟
1、將豬腳洗凈川燙，然后放進(jìn)鍋中炒至微黃色。
2、加入花生、醬油、糖、酒和適量的水。
3、以小火燉煮，燉至豬腳熟透即可。
做法二
食材準(zhǔn)備
主料：豬蹄、花生仁
輔料：枸杞子、食鹽、雞精、蔥、姜、料酒、胡椒粉適量
制作步驟
1、豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用
2、鍋中做開(kāi)水放蔥姜、和焯好的豬蹄大火燒開(kāi)烹入紹酒，改小火燉1小時(shí)
3、開(kāi)蓋放入泡好的花生米，蓋蓋煮約30分鐘
4、加鹽、雞精調(diào)味，最后撒入泡好的枸杞，即可出鍋裝碗
注意事項(xiàng)
1、在做這道菜的時(shí)候，稍微加入適量的白醋，可以使豬腳更容易酥軟，口感更佳。
2、選用準(zhǔn)備好的炸花生米更適合下酒，如果喜歡花生的香味，可以選用花生醬或者花生粉(可在超市買(mǎi)到)，更香醇。
好吃又美味的豬腳花生終于做好了，這樣就可以拿到餐桌上與家人共同分享了。想一想啃豬腳時(shí)的不亦樂(lè)乎，做這道美味豬腳的辛苦又算得了什么呢。想要吃好吃的豬腳燉花生，準(zhǔn)備好食材，自己動(dòng)手試一試吧!
豬腳是民間比較常見(jiàn)的一種下奶的食物，對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，如果因?yàn)樾睦碓?，或者是體質(zhì)原因出現(xiàn)奶水不足的時(shí)候，這對(duì)于喂養(yǎng)寶寶是非常不利的，需要及時(shí)通過(guò)一定的食療來(lái)促進(jìn)奶水的充足，這其中豬腳的下奶作用是比較好的，要想達(dá)到良好的下奶的作用，可以用豬腳來(lái)燉花生，燉黃豆。
豬腳燉什么下奶快
一、豬蹄燉花生的做法主料：帶紅衣花生200克，豬蹄2個(gè)。調(diào)配料：蔥段15克，姜片10克，大蒜4瓣，鹽4克，醬油15克，料酒15克，冰糖25克。制作方法：1.花生洗凈，泡在鹽水中，浸泡2～3小時(shí);豬蹄洗凈后，斬成塊。2. 鍋中倒入涼水，將豬蹄塊放入，大火加熱至水沸，煮約10分鐘，至其血沫完全滲出，撈出瀝干。3. 凈鍋中放入冰糖、少許水，小火加熱，待冰糖融化成金黃色糖漿時(shí)，倒入豬蹄，翻炒均勻，使之裹滿(mǎn)糖色。4. 將花生、蔥段、姜片、蒜瓣、醬油、料酒加入豬蹄鍋中，再倒入適量溫水，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)后，改小火燉1小時(shí)，打開(kāi)鍋蓋翻動(dòng)一下豬蹄塊，再蓋上鍋蓋燉約20分鐘，待鍋中湯汁濃厚，豬蹄呈亮紅色時(shí)即可。小秘訣：豬蹄在購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以讓銷(xiāo)售人員代為斬塊，如果自己弄的話，先從豬蹄的中間縱向劈開(kāi)，再橫向切成均勻的塊，注意要從骨節(jié)縫隙間處下刀。如果希望成菜顏色紅潤(rùn)，可以加些番茄醬。二、豬蹄燉黃豆的做法主料：豬蹄，黃豆調(diào)配料：蔥，姜，八角，糖，鹽，雞精制作方法：1、需將黃豆提前浸泡半天。豬蹄超市有的賣(mài)，菜場(chǎng)也有的賣(mài)，但一定要叫菜場(chǎng)師傅切好，我們自己家的刀不行，將豬蹄洗凈焯水2-3分后沖洗干凈2、鍋內(nèi)下油，待油熱時(shí)下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下3、加水沒(méi)過(guò)豬蹄，大火燒開(kāi)。然后轉(zhuǎn)小火，燒20分鐘這樣4、加入黃豆大火燒開(kāi)，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒(méi)有熟的話可以再加些開(kāi)水，繼續(xù)煨一下，黃豆也一定要熟哦!5、放入味精，蔥花，出鍋即可。溫馨提示：看完本文之后，相信您對(duì)豬蹄怎樣做下奶的問(wèn)題已有所了解。豬蹄燉花生或者豬蹄燉黃豆都有不錯(cuò)的效果，坐月子的新媽媽不妨試試哦。
大家都知道孕婦在剛剛分娩的時(shí)候是沒(méi)有奶水產(chǎn)生的，所以在產(chǎn)后的兩三天是產(chǎn)婦下奶的關(guān)鍵時(shí)間，在這段時(shí)間內(nèi)為了讓產(chǎn)婦快速下奶，保證嬰兒的口糧，讓產(chǎn)婦減少痛苦，應(yīng)該多給產(chǎn)婦喝一些豬蹄湯，因?yàn)樨i蹄湯下奶的功效是非常好的，那么豬腳湯能下奶嗎?
如果想要達(dá)到下奶的效果時(shí)，我們都知道豬蹄有著很好的下奶作用，所以說(shuō)在坐月子期間的時(shí)候，大多數(shù)的產(chǎn)婦都會(huì)喝一些豬蹄湯，不過(guò)對(duì)于豬蹄湯并不是只有一種做法，也不是只能和某些材料一起燉成湯，那么豬蹄湯的做法下奶好嗎?
豬蹄湯真的能下奶嗎?
豬蹄湯的下奶作用是非常好的，并且做法很簡(jiǎn)單，先把豬蹄放到冷水的鍋里面，水里面要加入適量的蔥段與料酒，當(dāng)水煮開(kāi)大約五分鐘左右的時(shí)間后撈出來(lái)，把臟東西全部沖下去，之后再把豬蹄放到高壓鍋里面，再加入適量的八角、花生、姜蒜以及桂皮，再加入適量的水把食材沒(méi)過(guò)去，用大火上汽大約四十分鐘的時(shí)間，再加入適量的鹽與雞精進(jìn)行調(diào)味就行了。
當(dāng)然花生豬蹄湯的下奶效果也是很好的，主要是用到了豬蹄、花生、蔥、料酒、鹽與姜，先把豬蹄斬成大塊并沸水，把浮沫沖干凈，砂鍋里面的水要煮至沸騰，把豬蹄放進(jìn)去，要注意水要沒(méi)過(guò)豬蹄，再把清洗干凈的花生、姜片、爛酒與蔥放進(jìn)去，用大火煮開(kāi)，把浮沫撇干凈后再用小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí)的時(shí)間，之后撒上適量的鹽進(jìn)行調(diào)味就可以了。
豬蹄有著很好的通乳脈、托癰疽、抗老防癌、滑肌膚以及發(fā)瘡毒與去寒熱的作用，對(duì)于經(jīng)常四肢乏力、麻木、兩腿抽筋以及消化道出血，還有失血休克和缺血性腦疾病的患者是非常適用的。
豬蹄湯的做法下奶好嗎?大家對(duì)于豬蹄湯相信并不陌生，每種豬蹄湯的做法都是非常簡(jiǎn)單的，但是均有著很好的下奶作用，不過(guò)豬蹄還有著其他的作用，所以說(shuō)對(duì)于某些疾病的患者也是很適用的，以上有詳細(xì)的介紹，希望能幫到大家。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豬腳燉花生是下奶嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生燉品”專(zhuān)題。
