蝦仁補(bǔ)鈣嗎？
養(yǎng)生名人談老人補(bǔ)鈣。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蝦仁補(bǔ)鈣嗎？”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
很多人有補(bǔ)鈣的需要，尤其是小孩子和老年人，小孩子缺鈣的危害非常大，不僅會(huì)影響身體的發(fā)育，還會(huì)導(dǎo)致孩子骨骼畸形，或者睡眠出現(xiàn)問(wèn)題等等，如果老年人缺鈣的話，很容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松問(wèn)題，好在現(xiàn)在補(bǔ)鈣的方法非常多，比如吃鈣片，還有多吃補(bǔ)鈣的食物，那么蝦仁有沒(méi)有補(bǔ)鈣作用呢？
蝦仁補(bǔ)鈣嗎？
每100克的蝦仁僅含48大卡的熱量。蝦仁是典型的高蛋白、低脂肪食物，易于吸收，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健胃的功效，腰果營(yíng)養(yǎng)十分豐富，香美可口，并有一定的食療作用，它可潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚美容，延緩衰老，補(bǔ)腎之功效。經(jīng)常食用可以提高機(jī)體抗病能力。
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
吃蝦仁不能和水果一起吃，如果和水果一起食用的話，就會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)，而且還會(huì)對(duì)腸胃有刺激作用，產(chǎn)生人體的各種不適，還會(huì)出現(xiàn)嘔吐、頭暈等癥狀www.cndadi.net
1、蝦殼補(bǔ)鈣效果
蝦殼中的確含鈣量很高，但吸收率并不理想。即使是較軟的蝦殼，也是人的牙齒沒(méi)法徹底嚼爛的，其在胃里面被胃酸作用之后，能溶解出來(lái)的只是一小部分。除非將蝦殼研磨成蝦殼粉，再配合維生素D的攝入，才會(huì)有一定補(bǔ)鈣效果。因此大量咀嚼蝦殼傷胃之余，補(bǔ)鈣的作用并不顯著。
2、蝦肉補(bǔ)鈣作用
蝦子去殼后，蝦肉中的含鈣量仍然很高，而且蝦肉肉質(zhì)細(xì)嫩容易消化，同時(shí)蝦肉所含的維生素D為海產(chǎn)品之首，每一百克蝦肉中含鈣146毫克，維生素D的含量達(dá)123微克。另外，蝦肉中還富含鎂和磷，并且鈣磷比例和鈣鎂比例適宜，這些使得蝦肉中的鈣更加容易被人體吸收，7個(gè)月以上的寶寶經(jīng)常吃蝦肉有利于骨骼增長(zhǎng)。蝦子去殼后食用是可以有效補(bǔ)鈣。
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很多人都不太愛(ài)吃洋蔥，原因就是因?yàn)樗幸环N特殊的氣味，而且烹飪的時(shí)候還可以讓你流眼淚哦。其實(shí)洋蔥是很不錯(cuò)的殺菌的作用，可以當(dāng)配菜，也可以直接當(dāng)主菜，具有開(kāi)胃的作用，而且吃法也很多，下面介紹洋蔥蝦仁炒飯的做法。
洋蔥蝦仁炒飯
主料：鮮蝦10只、番茄1個(gè)、雞蛋2個(gè)、洋蔥半個(gè)、培根3片
輔料：油適量、鹽適量、青豆適量、番茄醬適量、米飯適量
步驟：
1.雞蛋放入鍋中炒熟，盛出備用。
2.蝦去殼洗凈去蝦線，放鍋中煎一下，煎至變色即可。
3.平底鍋中放入少量橄欖油，放入培根翻炒，炒至培根微黃，培根中的油炒出來(lái)。放入洋蔥碎翻炒均勻.放入去皮的番茄翻炒均勻。
4.放入青豆翻炒均勻。放入米飯，再放入少量番茄醬，將材料和米飯都翻炒均勻。放入炒熟的雞蛋和煎過(guò)的蝦翻炒片刻，出鍋前放入鹽調(diào)味。
吃些洋蔥，可增加骨密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效，家人一般用來(lái)炒菜，加入米飯、蝦蝦，一起炒制，蝦仁鮮嫩，色澤鮮艷，吃起來(lái)酸甜開(kāi)胃，最適合老人在秋季食用。洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。洋蔥是一種很不錯(cuò)的抗氧化劑哦，可以增強(qiáng)細(xì)胞的活力，具有延緩衰老的作用，而且還可以增強(qiáng)骨密度哦，適合老年人食用，搭配米飯蝦肉一起炒的話營(yíng)養(yǎng)更足，而且口感更香哦。
關(guān)于洋蔥蝦仁炒飯的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，可以補(bǔ)鈣，有開(kāi)胃的作用，同時(shí)還可以增強(qiáng)免疫力和抗病的能力，而且洋蔥還可以殺菌哦，對(duì)于男性來(lái)說(shuō)還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，大家可以試試哦。
今天給大家推薦的是：蠔油蝦仁豆腐
原料：蝦仁、豆腐、玉米、青豆、玉米
調(diào)料：耗油、料酒、生抽、雞蛋清、生姜、生粉、蔥
做法：
1.豆腐切成塊；
2.蝦仁放入料酒和少量蛋清腌制15分鐘；
3.熱鍋冷油放入豆腐煎到微黃；
4.放入點(diǎn)生姜煸出香味；
5.放入青豆與玉米；
6.放入一勺蠔油；
7.用勺子小心翻炒；
8.放入腌制好的蝦仁；
9.再加入一點(diǎn)料酒；
10.加入雞湯；
11.煮開(kāi)后再用生粉兌水勾芡；
12.最后淋上香油撒上蔥就可以出鍋了。
蝦仁要嫩，一要用蛋清或者生粉腌制，二來(lái)不能烹飪太久，老了就不好吃了。
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含有豐富的蛋白質(zhì)，還有大量的鈣，小孩子多吃點(diǎn)還是很有好處的。
我們每天都在吃不同種類的食物，食物的不同營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值也是不一樣的呢，雞蛋是一種高蛋白高鈣質(zhì)的食物類型，而且還可以有提高免疫力的作用，和蝦仁一起吃，可以有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，還可以健脾胃開(kāi)胃，來(lái)看看蝦仁炒雞蛋的做法吧。
蝦仁因?yàn)榍宓冢子谙?，老幼皆宜，而深受大家歡迎。蝦仁有很多做法，比如黃瓜炒蝦仁、炸蝦仁等等。今天小編和大家分享一下可口的蝦仁炒雞蛋的做法。
蝦仁肉質(zhì)松軟,易消化,蝦肉中含有豐富的鎂,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),減少血液中的膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化。雞蛋就更不用說(shuō)了,含有大量的維生素和礦物質(zhì)及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是人類最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)可以有修復(fù)肝臟的作用，和蝦仁一起吃可以有提高免疫力，通乳活血的效果，還可以健脾開(kāi)胃的哦。
蝦仁炒雞蛋怎么做
做法:
1、青蝦去頭剝殼。去蝦線留尾。用料酒蛋清腌制15分鐘。
2、雞蛋加小勺料酒打散,油熱后攤成蛋餅攪打成塊,盛出備用。
3、豌豆焯熟備用。
4、油熱蔥花爆香,放入蝦仁翻炒至變色。
5、放入雞蛋、豌豆加入鹽、雞粉翻炒均勻即可。
蝦仁炒雞蛋的具體的做法，小編給大家介紹了其中的一些小常識(shí)，大家可以回去以后利用起來(lái)，適合老年人增強(qiáng)骨質(zhì)，而且還可以有利于兒童的發(fā)育，具有補(bǔ)充鈣質(zhì)蛋白質(zhì)的作用，補(bǔ)鈣開(kāi)胃健脾補(bǔ)腎壯陽(yáng)，而且還可以有益于身體的健康。
韭黃大家都吃過(guò)嗎，是韭黃不是韭菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于韭菜，而且食用方法也有很多，可以促進(jìn)食欲，同時(shí)還可以有緩解便秘的作用哦，那么韭黃如何食用呢，一起來(lái)看看韭炒蝦仁的做法吧。
韭黃蝦仁
主料
海蝦、韭黃、豆腐干、油、鹽、白砂糖、胡椒粉、淀粉、小蔥、姜、料酒適量。
步驟
1.準(zhǔn)備好原材料：活蝦、韭黃、豆腐干、蔥和姜。
2.將韭黃、豆腐干、蔥和姜切好備用。
3.蝦子擠出蝦仁。
4.蝦仁加料酒、鹽、糖、胡椒和淀粉拌均。
5.油熱先下蔥和姜，再下調(diào)好味的蝦仁。
6.翻騰炒均，盛出備用。
7.另起一油鍋，油熱下韭黃和豆腐干。
8.快速翻炒兩下，加鹽調(diào)味。
9.最后將“6”蝦仁倒入，拌均即可。
韭黃含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有健胃、提神，保暖的功效。雖然韭黃的賣相和口感俱佳，身價(jià)也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于韭菜，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻遜于韭菜，韭菜中的礦物質(zhì)和維生素的含量均高于韭黃，其中鈣、鐵、磷、維A、胡蘿卜素含量更是韭黃的3—4倍。無(wú)論是孕婦產(chǎn)婦都非常的適合食用，所以說(shuō)經(jīng)常食用韭黃的話是對(duì)于健康有好處的，而且各種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是高于韭黃的哦，一般人都是可以食用的，而且蝦仁也有補(bǔ)鈣的作用，大家可以放心食用。
韭黃蝦仁的做法，是不是大家也都學(xué)會(huì)了呢，促進(jìn)食欲提神養(yǎng)胃增強(qiáng)人體免疫力，而且價(jià)格是比較便宜的。做法也很多，經(jīng)常食用的話可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有抗衰老的作用哦，大家不妨試試。
到了春夏季節(jié)的是是絲瓜盛產(chǎn)的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候吃絲瓜價(jià)格便宜，而且養(yǎng)生的功效還是比較大的，含有的維生素和礦物質(zhì)是比較豐富的哦，下面就來(lái)介紹好吃的補(bǔ)鈣減肥的絲瓜炒蝦仁的做法吧。
【絲瓜炒蝦仁】
主料：絲瓜350g、鮮蝦400g
輔料：油適量、鹽適量、魚露適量
步驟：
1.食材：絲瓜和鮮蝦
2.鮮蝦擇洗干凈，去殼留尾，放入碗中，加入食鹽腌制一會(huì)
3.絲瓜洗凈，去皮，滾刀切
4.熱油鍋
5.放入蝦仁
6.炒熟
7.鏟出待用
8.原鍋倒入橄欖油
9.放入絲瓜煸炒一會(huì)
10.倒入魚露調(diào)味
11.蝦仁回鍋，炒勻
12.熄火盛出
絲瓜炒蝦仁的做法簡(jiǎn)單，但營(yíng)養(yǎng)豐富，蝦仁鮮嫩，絲瓜軟滑，這道菜的味道還是不錯(cuò)的，有防止皮膚老化的功效，保護(hù)皮膚，消除斑塊，是皮膚細(xì)嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱。經(jīng)常吃絲瓜的話可以美容護(hù)膚，和蝦仁一起搭配的話可以補(bǔ)鈣，是很健康的一種吃法，同時(shí)還是脂肪比較低的美容減肥的食譜哦，適合女性們減肥人群食用哦，大家趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。
絲瓜炒蝦仁具體的介紹，大家都有所了解了吧，這樣的食品適合的人群有很多，比如說(shuō)注重養(yǎng)生保健的人群，可以有補(bǔ)鈣減肥的作用，當(dāng)然還是低脂肪的食物類型，大家可以經(jīng)常吃，對(duì)身體健康有好處。
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