雞蛋打散能放微波爐嗎
紅酒能養(yǎng)生嗎。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供雞蛋打散能放微波爐嗎，相信能對(duì)大家有所幫助。
微波爐這種電器給我們的生活帶來(lái)了很大的方便，特別是上班一族的人群，為了節(jié)約制作時(shí)間，就會(huì)通過(guò)微波爐來(lái)對(duì)食物進(jìn)行加熱或者是烹調(diào)，雞蛋中的蛋白質(zhì)是很多的，還可以給人體提供脂肪和維生素，并且雞蛋的制作方法也非常簡(jiǎn)單，無(wú)非就是蒸炒煎煮等等，那么雞蛋打散能放微波爐嗎?
第一，雞蛋打散能放微波爐嗎?雞蛋打爛后是可以放在微波爐中加熱的。微波爐，顧名思義，就是用微波來(lái)煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵(lì)下，連續(xù)產(chǎn)生微波，再經(jīng)過(guò)波導(dǎo)系統(tǒng)，耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近，有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器，因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬，旋轉(zhuǎn)起來(lái)以后對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)。微波爐的功率范圍一般為500~1000瓦，從而加熱食物。
第二，只要雞蛋看起來(lái)還是個(gè)整的，就別放進(jìn)微波爐。如果要用微波爐加熱生雞蛋，最好是去殼，放到容器里打散。有市民將蛋殼戳洞后加熱，這樣比較危險(xiǎn)。若是加熱熟雞蛋，也要戳出足夠大的透氣孔，或?qū)㈦u蛋切開(kāi)。若是雞蛋液、雞蛋羹此類食物，也要注意在容器上加蓋留孔，以免雞蛋羹可能炸得整個(gè)內(nèi)壁都是。
雞蛋打散能放微波爐嗎?可以的，除了用微波爐煮雞蛋易發(fā)生爆裂外，凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品，都必須進(jìn)行開(kāi)封處理才能用微波爐加工。烹飪前，必須將有膜、帶殼、密封的食物用牙簽、針等穿出一些氣孔，否則加熱時(shí)容易發(fā)生爆裂。
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說(shuō)到雞蛋這種食物，相信大家都是非常熟悉了。雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有大量的維生素和蛋白質(zhì)，補(bǔ)陰益血，補(bǔ)脾和胃等作用和功效。在我們?nèi)粘５牟妥郎?，雞蛋這種食材，已經(jīng)占據(jù)了我們一大部分的菜式，例如：番茄炒雞蛋，洋蔥炒雞蛋，蒸雞蛋等等。而雞蛋的其中一種最簡(jiǎn)單的做法就是微波爐蒸雞蛋，既簡(jiǎn)單又方便，適合懶人一族制作。
微波爐蒸雞蛋的做法是非常簡(jiǎn)單的，只要控制和水和雞蛋的比例，再加一些適量的調(diào)味料，就可以快速地享受到營(yíng)養(yǎng)和美味了。下面就給大家詳細(xì)介紹一下微波爐蒸雞蛋的做法，供大家學(xué)習(xí)和參考。
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食品之一。若雞蛋有受精，約經(jīng)過(guò)21天會(huì)孵出小雞。雞屬卵生動(dòng)物，胚胎在卵中發(fā)育。受精后，合子在輸卵管中要經(jīng)過(guò) 24 ～ 27 小時(shí)的發(fā)育。在如此長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，合子已發(fā)育到了囊胚階段甚至原腸胚早期階段。此時(shí)在卵黃上可見(jiàn)略大白色圓盤稱為胚盤，其中包含了成百上千個(gè)細(xì)胞，因此這時(shí)的雞蛋，已不再是一個(gè)細(xì)胞了。產(chǎn)蛋母雞如果沒(méi)有接受雄雞交配，其所產(chǎn)蛋的卵子停留在減數(shù)第二次分裂的中期，因此，這樣的每枚雞蛋(嚴(yán)格地說(shuō)是蛋黃)可以看成一個(gè)很大的細(xì)胞。
營(yíng)養(yǎng)保健
雞蛋是人類最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。雞蛋不僅含有人們熟知的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個(gè)蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個(gè)蘋果。
營(yíng)養(yǎng)成分
每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程等。、
食療價(jià)值
雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等，是扶助正氣的常用食品。能補(bǔ)陰益血，除煩安神，補(bǔ)脾和胃。用于血虛所致的乳汁減少，或眩暈，夜盲;病后體虛，營(yíng)養(yǎng)不良;陰血不足，失眠煩躁，心悸;肺胃陰傷，失音咽痛，或嘔逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、沖或煮蛋花等均可。除單用外，亦可配伍應(yīng)用。如陰血不足，失眠心悸，可用生地黃、麥門冬、百合各12g，煎湯取汁，沖入雞蛋攪勻服。陰虛，失音，咽痛可同冰糖沖服。雞蛋含蛋白質(zhì)，含人體必需的八種氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素;礦物質(zhì)有鐵、磷、鈣等;維生素A、B2. B6. D、E和煙酸等。有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和一定的醫(yī)療效用。卵黃的食療價(jià)值較高。
微波爐蒸雞蛋
做法一、
原料：雞蛋一個(gè)、味噌、料酒、油、鹽、溫水。
做法：
1、雞蛋打在碗里，加溫水，攪拌均勻，水和蛋的比例為1：1。一定要燒開(kāi)的水晾涼的溫水，不能放冷水，否則水蛋會(huì)出現(xiàn)蜂窩狀;2、放點(diǎn)料酒去腥，放點(diǎn)味噌，油和鹽，攪拌均勻。放味噌可以提鮮，若沒(méi)有味噌，可以放淡色醬油，放顏色重的醬油會(huì)影響雞蛋羹的成品顏色;3、在裝雞蛋的器皿里刷一層油;4、把蛋液用細(xì)篩過(guò)濾兩次，得到細(xì)膩的蛋液;5、用保鮮膜把蒸蛋的碗蒙上，避免蒸汽滴落在雞蛋表面影響美觀;6、把雞蛋碗放在微波爐專用的蒸籠里，蓋好。放進(jìn)微波爐;7、選擇“蒸水蛋”程序，選擇9分鐘，蒸好后先不要拿出來(lái)，等兩分鐘后再拿出來(lái)。
說(shuō)明：1、微波蒸水蛋，需要有蒸食物功能的微波爐配置的專門的蒸籠，需要特別說(shuō)明的是一般蒸籠絕對(duì)不能放進(jìn)微波爐里使用，否則會(huì)引起事故。如果家里微波爐沒(méi)有蒸東西的功能，可以用普通蒸鍋來(lái)蒸，具體做法如下：1、1至6程序和微波蒸蛋相同，只是蒸的時(shí)候換成普通蒸鍋，蒸鍋里放適量冷水，把裝有雞蛋的碗放進(jìn)蒸鍋里，大火，5分鐘之后水開(kāi)了，轉(zhuǎn)中火，再蒸5分鐘。關(guān)火，再虛蒸兩分鐘，即可。
做法二、
食材明細(xì)：雞蛋2個(gè)，鹽適量，料酒適量，油適量，鮮抽適量，蔥適量
制作步驟：1.雞蛋磕入碗內(nèi)，放些蔥花，料酒，攪拌均勻。2.倒適量溫水。3.加點(diǎn)油。4.加點(diǎn)鹽，攪拌均勻。5.放入微波爐，高火4分鐘。6.澆點(diǎn)鮮抽醬油即可。
微波爐蒸雞蛋做法小貼士：蒸雞蛋放些料酒，可以去腥。
看完了上面關(guān)于微波爐蒸雞蛋的詳細(xì)做法，相信各位愛(ài)吃雞蛋的朋友已經(jīng)掌握了制作的技巧了。心動(dòng)不如行動(dòng)吧，大家不妨利用這個(gè)周末的休息時(shí)間，嘗試著為家人炮制微波爐蒸雞蛋這款菜式吧，相信家中的男女老少都會(huì)非常喜歡的!
雞蛋是公認(rèn)的最有營(yíng)養(yǎng)的一種物質(zhì)了，吃雞蛋對(duì)人體的健康有很大的好處，煮雞蛋是一種最好的保持雞蛋營(yíng)養(yǎng)的做法，如果每天吃一個(gè)煮雞蛋的話，對(duì)促進(jìn)人體的健康可以說(shuō)也是會(huì)有很大的幫助的。當(dāng)然了煮雞蛋也是有很多講究的，相比于用煮蛋器煮雞蛋，用微波爐煮雞蛋可以說(shuō)也是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。
用微波爐煮雞蛋其實(shí)是有很大的學(xué)問(wèn)的，可以說(shuō)如果掌握正確的方法就可以讓雞蛋保留最好的營(yíng)養(yǎng)成份了，那么如何利用微小爐煮雞蛋呢?
微波爐是個(gè)好東西，其加熱的基本原理是通過(guò)微波引起食物內(nèi)部的分子劇烈振動(dòng)，相互摩擦從而產(chǎn)生大量的熱。加熱速度快，特別適合懶蟲(chóng)使用。
但是如果你用微波爐來(lái)煮帶殼兒的雞蛋(鴨蛋也是)那就有問(wèn)題了。相對(duì)來(lái)說(shuō)，雞蛋是一個(gè)密閉，內(nèi)含液體的容器。當(dāng)內(nèi)部的液體劇烈發(fā)熱的時(shí)候，在極短的時(shí)間內(nèi)會(huì)產(chǎn)生巨大的蒸氣壓，如果雞蛋殼破裂的話那還好，如果沒(méi)破裂的話，此時(shí)的雞蛋就相當(dāng)于一個(gè)炸彈，稍微磕一下就會(huì)爆炸，蛋花飛濺，保證讓你很爽。俺就挨過(guò)一次，場(chǎng)景頗為壯觀，各位愛(ài)好冒險(xiǎn)的朋友可以試一下。
那么我們要如何煮雞蛋呢?在雞蛋殼上戳一個(gè)洞如何?這種方法雖然雞蛋不會(huì)爆炸了，但是高的蒸氣壓會(huì)把雞蛋里面的東東給擠壓出來(lái)，特別難看估計(jì)會(huì)讓你沒(méi)胃口。我們的主要目的是能夠?qū)⒄魵鈮褐鸩结尫懦鰜?lái).
工具/原料
· 微波爐
· 雞蛋
步驟/方法
1.
用沸水浸泡雞蛋,此時(shí)雞蛋殼表面會(huì)不斷有泡泡跑出來(lái)
2. 2
直至泡泡不再冒出來(lái)之后更換一碗沸水
3. 3
放入微波爐中,用中小火加熱3-5分鐘左右即可。
END
注意事項(xiàng)
· 注意第一次浸泡的時(shí)間不能太短, 使用的開(kāi)水溫度不要太低.
用微波爐煮雞蛋其實(shí)也有很多的講究的，以上就是日常用向微波爐煮雞蛋的一些常識(shí)性問(wèn)題，希望對(duì)大家都能有所幫助，再者日常在使用微波爐的時(shí)候也是有很多的講究的，如果不注意使用的話，也是會(huì)引起很大的麻煩的。
隨著現(xiàn)在生活水平越來(lái)越高，現(xiàn)在很多家庭里都應(yīng)該存在微波爐這種家用電器。而且微波爐這種電器，主要是通過(guò)電磁波的輻射原理用來(lái)熱一些冷掉的食物。而大多數(shù)的家庭里，早餐的時(shí)候都會(huì)選擇吃饅頭，于是有不少家庭會(huì)自己制作一些饅頭來(lái)存放在家中，那么可以使用微波爐來(lái)蒸饅頭嗎？
微波爐可以蒸饅頭嗎
一、微波爐蒸饅頭的方法
1、先把饅頭用水沖洗，讓饅頭表面充分覆蓋一層水分。這同樣適用于花卷，包子，以及冷凍的饅頭、花卷和包子等。
2、把盤子加滿水，作用是在微波爐工作時(shí)提供一種水源，使微波爐內(nèi)的環(huán)境保持溫潤(rùn)。
3、把表面濕潤(rùn)的饅頭放到架子上，盛滿水的盤子放到架子底下，與蒸鍋熱饅頭一樣。
4、設(shè)定微波爐模式為“面包/饅頭”，如果微波爐沒(méi)有這個(gè)選項(xiàng)，設(shè)定為普通加熱也可以。設(shè)定加熱時(shí)間，這是關(guān)鍵，因?yàn)檫@也取決于加熱饅頭的多少。
5、打開(kāi)門看看饅頭有沒(méi)有熱透，熱透的饅頭通常會(huì)熱氣騰騰，可惜沒(méi)有拍出熱氣騰騰的效果。如果饅頭沒(méi)有熱好，并且表面發(fā)干的話再用水沖一下使其表面保持濕潤(rùn)，繼續(xù)加熱。
二、怎么用微波爐熱出松軟的饅頭
1、從冰箱中拿出饅頭，不要著急加熱，可以先讓其恢復(fù)室溫再進(jìn)行加熱。一般放置10分鐘左右夠了，朋友們可以再吃飯前10分鐘左右把饅頭從冰箱里拿出來(lái)。
2、需要一塊蒸籠布，蒸籠布在蒸饅頭的時(shí)候會(huì)用到，如果實(shí)在沒(méi)有可以用餐巾紙代替我們要把蒸籠布或者餐巾紙弄得濕潤(rùn)一些，不要太濕了，感覺(jué)到濕潤(rùn)就足夠了。注意：如果太濕潤(rùn)會(huì)使饅頭浸水，表面出現(xiàn)一塊塊的“水面”，口感非常的差。
3、我們用蒸籠布或者餐巾紙把饅頭包起來(lái)。注意：不要包裹很多層。輕輕覆蓋住就可以。
4、放入微波爐進(jìn)行加熱，加熱火力以及時(shí)間請(qǐng)朋友們自己把握，每個(gè)微波爐各不相同。如果熱的時(shí)間太長(zhǎng)，就會(huì)失去本方法的作用，讓饅頭里面很硬。
如今，微波爐已經(jīng)成為廚房不可或缺的工具。無(wú)論是加熱食物，還是做烤番薯、烤土豆、披薩等美食，微波爐都可以大派用場(chǎng)。不過(guò)，微波爐雖方便，也有不少禁忌。下面這些食物，就不宜放入微波爐。
1、蘆筍
新鮮蘆筍富含包括維生素C在內(nèi)的多種抗氧化營(yíng)養(yǎng)素。挪威《斯堪的納維亞農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱會(huì)導(dǎo)致蘆筍中維生素流失。
因?yàn)榫S生素C和B族維生素屬于水溶性維生素，穩(wěn)定性更差，遇水、遇熱、遇光容易遭到破壞。
2、母乳
很多媽媽將母乳擠入奶瓶存入冰箱，使用時(shí)再用微波爐加熱，這容易導(dǎo)致其中重要營(yíng)養(yǎng)素減少。美國(guó)《兒科》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱的母乳中含大腸桿菌的危險(xiǎn)比其他方式加熱高18倍。
3、西蘭花
西蘭花是最常見(jiàn)的微波食物。然而，美國(guó)《食品和農(nóng)業(yè)的科學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，用微波爐烹飪西蘭花會(huì)導(dǎo)致其中抗氧化成分減少97%。而用燃?xì)庠钆腼兾魈m花只會(huì)導(dǎo)致其中抗氧化物減少11%。
4、干辣椒
干辣椒中的辣椒素具有揮發(fā)性和不穩(wěn)定性，微波加熱很容易著火。微波加熱過(guò)程中，干辣椒散發(fā)出的化學(xué)物質(zhì)會(huì)刺激眼睛和嗓子。
5、冷凍水果
美國(guó)《生物電磁學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，用微波爐解凍冷凍水果容易導(dǎo)致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)。冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍。
6、大蒜
美國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱1分鐘就會(huì)摧毀大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去應(yīng)有的抗癌作用。
7、半熟的肉類
因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)，第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
最后提醒，大部分的蔬菜尤其是綠葉菜如果用微波爐加熱，都有可能存在營(yíng)養(yǎng)素流失過(guò)多的問(wèn)題，因?yàn)槭卟酥芯S生素C等營(yíng)養(yǎng)素對(duì)光熱較為敏感。而肉類、蛋類、主食類用微波加熱，營(yíng)養(yǎng)損失較小。
8、雞蛋
微波爐快速加熱會(huì)在雞蛋里產(chǎn)生很多水蒸氣。這些水蒸氣無(wú)處可逃，只能讓雞蛋爆炸開(kāi)來(lái)。
9、油炸食品
因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬(wàn)一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開(kāi)門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開(kāi)門降溫。
繞開(kāi)5誤區(qū)正確使用微波爐
第一、烹煮容器的誤區(qū)
也許你習(xí)慣將打包的食物連帶塑料飯盒一起扔進(jìn)微波爐加熱，這是萬(wàn)萬(wàn)不可的。因?yàn)樗芰先萜髟诩訜徇^(guò)程中會(huì)變形，而且放出有毒物質(zhì)污染食物，長(zhǎng)此以往下去就會(huì)引發(fā)癌癥。
另外還應(yīng)注意的是，金屬容器也是不可取的，因?yàn)樵谖⒉t加熱時(shí)會(huì)產(chǎn)生火花，不僅會(huì)損傷爐體還會(huì)引發(fā)爆炸。
我們應(yīng)該使用微波爐專用容器加熱食物，并且在加熱的過(guò)程中不要將容器蓋子蓋嚴(yán)，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過(guò)高，易引起爆炸事故。
第二、加熱時(shí)間的誤區(qū)
人們常把食品放入微波爐解凍或加熱，有時(shí)忘記取出，一放就是幾小時(shí)。如果忘記取出在3小時(shí)以上，最好扔掉不要，以免引起食物中毒。
而且加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的食物由于水分流失較快容易變干，除了口感不佳外營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大打折扣。
第三、冷凍或加熱時(shí)的誤區(qū)
將半熟的肉類放入微波爐加熱至全熟，雖然可以縮短烹調(diào)時(shí)間，但是在食品半熟的時(shí)候細(xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)，第二次再用微波爐加熱時(shí)，時(shí)間過(guò)短不可能將細(xì)菌全殺死。
遇到這種情況時(shí)，可以將冰凍的肉類食品先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食，這樣就可以放心食用了。
另外，在解凍的時(shí)候也是同樣道理。不應(yīng)冷凍經(jīng)微波爐解凍過(guò)的肉類，因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，但再次冷凍卻不能將活菌殺死。
如果你已用微波爐將肉類解凍，可以加熱至全熟后再放入冰箱。
第四、所加熱的食物禁忌
用微波爐最好不要油炸食品，因?yàn)楦邷貢?huì)使油光飛濺，導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生，如果萬(wàn)一爐內(nèi)起火，千萬(wàn)不要打開(kāi)微波爐的門，應(yīng)先切斷電源，等火熄滅后再打開(kāi)門。另外，烹煮帶殼的食物時(shí)，應(yīng)先將殼刺破，以免引起爆炸。
第五、擺放位置的誤區(qū)
由于微波爐具有輻射，因此不要把它放在臥室，應(yīng)盡量放在通風(fēng)的地方。并且還要和電視機(jī)、收音機(jī)離開(kāi)一定的距離，否則會(huì)影響視聽(tīng)效果。
開(kāi)啟微爐后，最好與它保持1米的距離，不要用眼睛直視。否則會(huì)引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀。
微波爐還會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。
第一、微波食品產(chǎn)生致癌化合物
曾有研究表明，微波過(guò)的肉類會(huì)產(chǎn)生致癌物；牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會(huì)在微波后轉(zhuǎn)化為致癌物；蔬菜中的植物生物堿同樣會(huì)在微波后轉(zhuǎn)化成致癌物危害我們健康。
第二、食物營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重流失
微波爐烹煮的食物會(huì)使蔬菜中的礦物質(zhì)、維生素及營(yíng)養(yǎng)成分極大的減少，或轉(zhuǎn)變成致癌物。
第三、身體會(huì)暗中產(chǎn)生一定的變化
如荷爾蒙失調(diào)，淋巴和消化系統(tǒng)紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落、記憶退化，永久性腦損傷，甚至還會(huì)引發(fā)心臟病。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道哪9種食物不宜放微波爐了嗎？你知道微波爐的危害有哪些了嗎？你知道微波爐怎么用了嗎？大家一定要避開(kāi)這些飲食誤區(qū)，健康飲食，才能讓你吃得更加營(yíng)養(yǎng)！
現(xiàn)在一些家居用品所包含的科技真的是越來(lái)越多了，尤其在一些發(fā)達(dá)的城市當(dāng)中，很多家庭都用上了智能化的家電，只需要一部手機(jī)，就可以控制家里所有的電器以及設(shè)備。就拿微波爐來(lái)說(shuō)，不僅可以聯(lián)網(wǎng)，它所具備的功能也越來(lái)越多。那么，微波爐能不能用來(lái)蒸米飯呢?
微波爐蒸米飯
1、先將大米淘洗干凈(最好不超過(guò)3口人吃的米飯);
2、將米倒入微波爐專用的塑料容器里(蓋子上一定要有透氣孔，最好用買微波爐時(shí)商家送的那個(gè)大一點(diǎn)的黃色蓋子的塑料容器)，倒入清水(溫開(kāi)水最好)浸泡時(shí)間不超過(guò)半小時(shí)為好(浸泡后蒸出的米飯不夾生、易熟，還節(jié)省時(shí)間，但浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則蒸出的米飯沒(méi)有香味);
3、將浸泡生米的水換成溫水(道理同上，涼水也行，只是蒸悶時(shí)間稍長(zhǎng)些)，因大米已經(jīng)浸泡過(guò)，加入的水可比用電飯煲稍微少一點(diǎn)，超過(guò)大米一厘米即可(最多不要超過(guò)2厘米)?？酆蒙w子(內(nèi)蓋也蓋上，防止沸出)，放入微波爐，調(diào)到高火，定時(shí)6-8分鐘(根據(jù)米的多少定時(shí)間);
4、取出并打開(kāi)容器，用飯鏟將米飯攪拌一下;
5、扣好蓋子，再用中火(大火也行)定時(shí)3-5分鐘(米少的話，3分鐘即可)。
6、從微波爐中取出容器，此時(shí)不要打開(kāi)蓋子，一定要用余熱再燜一會(huì)(5-10分鐘)，然后再打開(kāi)蓋子。OK，米飯做好了。
用微波爐蒸米飯關(guān)鍵要注意三點(diǎn)：一是必須提前浸泡生米;二是在第一段時(shí)間結(jié)束后，一定要攪拌一下;三是米飯蒸好后，不要馬上打開(kāi)蓋子，要用余熱再燜一會(huì)兒。還要注意加水適量。
用微波爐做出的米飯比用電飯煲蒸的米飯時(shí)間短，而且香甜可口。如剩下米飯，下一餐再吃時(shí)，用微波爐加熱一分鐘，就像剛蒸出的米飯一樣好吃。這一點(diǎn)電飯煲是不能及的。
另外值得注意：一是如果淘過(guò)的米不浸泡或浸泡時(shí)間短的話，微波爐定時(shí)就要相對(duì)長(zhǎng)一點(diǎn)，否則蒸出的大米熟得不夠好，有些硬，不好吃。二是有的大米吃水多，有的大米吃水少，每當(dāng)更換一種大米后，就要針對(duì)情況調(diào)整加入的水量。
對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)，大部分的女孩子都應(yīng)該喜歡吃一些甜品，因?yàn)槌蕴鹌返臅r(shí)候會(huì)讓一個(gè)女孩子的心情十分的愉悅，即使處于傷心的時(shí)候吃一些甜品也是可以讓心情變好一點(diǎn)。而布丁這個(gè)甜品就是很多女孩子都喜歡的，是不少人都會(huì)選擇在家里試圖去做一些布丁，那么雞蛋牛奶布丁用微波爐怎么做呢?
一、微波爐做雞蛋牛奶布丁
用料：雞蛋 2個(gè)、牛奶 250g、白砂糖 30g、香草精 2g。
做法步驟：
1、準(zhǔn)備食材，牛奶倒入碗中，加入30g白砂糖攪拌均勻至融化。
2、加入2個(gè)雞蛋攪拌均勻，加入2g香草精攪拌均勻，將布丁液過(guò)篩，倒入烤碗中8分滿
3、放入微波爐高火加熱3分鐘，至表面凝固。搖動(dòng)烤碗沒(méi)有液體晃蕩即可。
二、自制牛奶布丁
材料：蛋黃、牛奶、QQ糖。
做法：將蛋黃(1個(gè))、牛奶(120克)、QQ糖(小袋裝)一起放入裝有熱水的鍋內(nèi)，攪拌至融化，最后倒入容器中，放入冰箱，3小時(shí)后就可以享用美味啦!試一試吧。
三、小黃瓜牛奶布丁
材料：鮮奶400g、全蛋4個(gè)、細(xì)砂糖120g、蜂蜜20g、小黃瓜汁200g。
做法：
1、將小黃瓜洗凈，以榨汁機(jī)將汁液榨出備用。
2、先將鮮奶加溫至40℃，加入全蛋、細(xì)砂糖、蜂蜜，以同方向拌勻。
3、待糖完全溶解后，再加入小黃瓜汁拌勻，過(guò)篩2～3次之后，倒入布丁杯中約8分滿，撈除表面的氣泡后，靜置備用。
4、將作法3的布丁杯以隔水蒸烤方式，放入烤箱(上火0℃╱下火170℃)，烤約60分鐘。
5、取出放涼后，入冰箱冷藏即可。食用時(shí)可淋上少許鮮奶油，風(fēng)味更佳。
微波爐現(xiàn)在已經(jīng)是每個(gè)家庭都會(huì)必備的了，確實(shí)也給大家?guī)?lái)了很多方便的地方，平時(shí)有很多食物都能巧妙的利于微波爐，不僅美味還很快速，對(duì)于不太會(huì)做飯的年輕人來(lái)說(shuō)是很容易學(xué)會(huì)的，由于雞蛋是大家常吃的食物，現(xiàn)在就為大家介紹一下怎樣用微波爐做出美味的雞蛋。
一，準(zhǔn)備一個(gè)干凈無(wú)水的空盤子，然后在盤底刷一層食用油。
二，雞蛋1個(gè)用清水將外殼沖洗一下，以防止雞蛋皮含有的浮塵與細(xì)菌在磕的過(guò)程中，一起融入蛋液中。然后將雞蛋磕入盤子中。
三，用叉子或者是牙簽在蛋黃表面扎幾下。以防止微波煎制的過(guò)程蛋黃爆炸。
四，然后在盤子上覆蓋一層保鮮膜。加蓋保鮮膜可以防止蛋液飛濺；另外，如果是鑲有金邊的盤子，加蓋保鮮膜也可以防止金邊遇熱產(chǎn)生微波反射，產(chǎn)生火花。
五，將盤子放入微波爐中，選擇用高火加熱45秒鐘，煎制時(shí)根據(jù)自己喜歡雞蛋的軟嫩程度，調(diào)節(jié)微波加熱的時(shí)間，時(shí)間最長(zhǎng)不要超過(guò)1分鐘，否則雞蛋的口感就“老”了。
六，時(shí)間到了之后取出盤子，撕掉外面的保鮮膜，用鏟子在雞蛋邊緣與盤子接觸的地方劃一圈，使雞蛋與盤子底部分離。
七，微波爐雞蛋就完成了。煎好的雞蛋可以根據(jù)自己的口味加入調(diào)味料。
微波爐雞蛋的做法就是如此，其實(shí)用微波爐還能做出更多的食物，大家不防平時(shí)可以大膽嘗試一下，對(duì)于早上就餐時(shí)間比較緊張的上班族來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)單操作就能出爐美味的雞蛋，然后再配上可口的牛奶或是其它飲料，那么就非常豐盛啦。
微波爐是可以用于烤地瓜的，但是烘烤的時(shí)間是比較長(zhǎng)的，如果大家有耐心導(dǎo)尿管是可以的，但是要知道，地瓜放在微波爐烤之后，我們最好是盡快食用，不然涼了，會(huì)導(dǎo)致地瓜變的很硬，不好吃，主要是因?yàn)樗忠呀?jīng)丟失，而且在加熱，不僅營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有那么高，而且水分丟失更多，相對(duì)起來(lái)就不好吃了。
如果是生的紅薯放到微波爐里去熱，很干的，而且涼了后更加硬，不好吃，如果是烤過(guò)的已經(jīng)熟的紅薯，放進(jìn)去熱，不僅其丟失的營(yíng)養(yǎng)量就要少于傳統(tǒng)的烹調(diào)方式，而且還蠻好吃的，軟軟糯糯的，很香·這是我自己的體會(huì)·把紅薯洗干凈，在上面多扎幾個(gè)洞，然后把紅薯放微波爐中火烘烤，因?yàn)椴煌奈⒉t火力也不一樣，所以就不用死規(guī)定時(shí)間了，烤一會(huì)就拿出來(lái)看看，用手把它捏捏軟，直到烤熟為止。
原料
地瓜(又叫紅薯)4個(gè)，(紅薯又分好幾種，各自的水分不同，甜的程度不同，烤制出的味道也不同。紅薯最好是紅心的，如果紅薯買的不好，再怎么烘烤都不會(huì)覺(jué)得好吃的。)廚房用紙四張。以前用爐子烤的地瓜既不方便地瓜烤出來(lái)的顏色也不好看，現(xiàn)在用微波爐烤地瓜方便又干凈。
烤前的地瓜
做法步驟
方法一：
1、先將紅薯洗干凈， 這樣紅薯表面會(huì)有水分，然后用一層廚房紙或保鮮袋將紅薯裝起來(lái)，將紅薯包裹嚴(yán)實(shí)。
2、將包好的地瓜放入微波爐中，用高中火轉(zhuǎn)5分鐘(小一點(diǎn)的轉(zhuǎn)4分鐘，大一點(diǎn)轉(zhuǎn)8分鐘)。
3、然后取出用手按一下，如果沒(méi)軟就再加轉(zhuǎn)2-3分鐘，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉(zhuǎn)3分鐘左右。
提示：可以直接放到微波爐中，大火6分鐘左右，可以自己摸索下，出來(lái)的效果很好。
方法二：取個(gè)完整的地瓜 ，記住紅薯塊不要太大，要不然不容易熟 或者不熟 還費(fèi)電先將紅薯洗干凈廚房用紙或衛(wèi)生紙就直接包著紅薯放到微波里面至于時(shí)間 那就要看紅薯塊大小的問(wèn)題了大火的話怎么也得四五分鐘
方法三：切成片，這樣易熟。不用戳洞眼，不要放在微波爐盒中，產(chǎn)生的水蒸氣易附到紅薯上，直接將紅 薯 片放在微波爐的轉(zhuǎn)盤上，中火先蒸15分鐘，然后再蒸10分鐘，不能一次性就蒸那么長(zhǎng)時(shí)間，要讓紅薯在 微波爐中冷卻一會(huì)再蒸，中間不用打開(kāi)微波爐門。這樣烤出的紅薯外皮干干的，里面天天的，像極了外面買的紅薯，但是比它干凈。
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