剩燒雞怎么加工好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供剩燒雞怎么加工好吃，希望能為您提供更多的參考。
如果家里的燒雞當時沒有吃完，第二天再吃的話不僅口感不好了，而且剩飯對身體也不好。但是把燒雞扔了又太可惜，不符合我們中華民族節(jié)儉的傳統(tǒng)美德，所以將剩下來的燒雞重新制作之后仍舊是很美味的。制作剩燒雞的時候要求也是很嚴格的，首先要控制好火候，還要搭配好調(diào)料。
食材清單
燒雞肉 適量 醬油，芝麻，辣椒面，白醋，白糖
烹飪步驟
步驟1
燒雞肉撕成條
步驟2
下入油鍋中炸2.3分鐘
步驟3
鍋內(nèi)留少許油，小火，倒入適量芝麻和辣椒面，翻炒幾下后倒入少許醬油，白醋和白糖，酸甜程度可以品嘗一下自己調(diào)節(jié)，因為燒雞本身有咸味，所以鹽是可加可不加的，最后倒入過油后的雞肉，翻炒幾下裝盤。完成啦
小貼士
注意火候不要把芝麻和辣椒面炸糊。
蜜汁叉燒雞腿飯
材料
米飯，油菜，雞腿肉，醬油，老抽，白酒，洗米水，蜂蜜、，蒜，姜，鹽，白糖
做法
1.大米淘洗2遍，加入雞湯，高于米1指。微波爐米飯檔30分鐘左右。悶下，稍涼乘入碗里。
2.油菜摘好洗干凈，燒熱水加入少許油，快速汆燙，顏色稍微變綠，立刻過涼水。瀝干碼到碗里。
3.雞腿肉去骨，用洗米水洗泡15分鐘，去除腥味。用蒜、姜末、白糖、醬油、老抽、蠔油、白酒/汾酒拌勻，約腌1小時左右，然后加入少許鹽。
4.烤箱200度預(yù)熱10分鐘，烤盤鋪上錫箔紙，在錫箔紙上用橄欖油刷一層。在烤盤下層放入一碗水，可以防止雞腿烤制變干。上下火烤20-30分鐘左右，然后取出，雞皮一面朝上刷一層蜂蜜/糖漿，上火2-5分鐘。將雞腿肉雞皮朝下平鋪放好，食時按需要份量改刀上席。
5.放入碗里，將烤盤里的湯汁淋到雞腿上，就ok了。
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在生活中很多人都是眼大肚子小，簡單解釋就是看到一些食物之后總認為自己能夠全部吃掉，結(jié)果到最后根本吃不掉，還會剩下很多。從健康的方面來考慮，總吃剩飯也是不好的，但主食的確可以第二頓再吃，畢竟主食變質(zhì)還是需要很長一段時間的。那么，剩烙餅怎么吃好吃?
一、炒餅
剩下的烙餅，最常見的吃法是炒餅，不管是素炒餅，還是肉絲炒餅，都是簡單的美味。
把上頓剩下的干硬的烙餅，先放在蒸鍋上蒸熱蒸軟，切細絲。圓白菜切絲，熱鍋涼油，放入蔥姜絲，放入圓白菜絲翻炒，放鹽，最后放入餅絲。
出鍋前再放入拍好的蒜茸，喜歡吃醋的同學，可以再放些山西老醋。為了提升香味度，可以考慮再滴幾點香油。
給孩子吃的，孩子怕蒜茸辣，可以不放蒜茸，滴幾滴香油，西西能結(jié)結(jié)實實的吃上一大碗。最后喝止他幾次，他才能放棄。
肉絲炒餅也是很簡單的，凡是會做飯的同學，你懂得，但凡炒餅，無論葷素，不放蒜茸，將會大打折扣，孩子的我一般會在放蒜茸前給他盛出一盤來。
二、類雞蛋灌餅
為什么叫類雞蛋灌餅?zāi)?因為它不能稱之為純正的雞蛋灌餅。也是把剩下的烙餅，放蒸鍋蒸軟。不粘鍋放點兒油，小碗里打碎雞蛋，放入鹽。
一角烙餅用一個雞蛋，把烙餅的中間，烙餅的表面，都到上雞蛋液，翻一下即可。
再加上一碗豆粥、或南瓜粥、或紅薯粥，一盤黃瓜絲，就是一頓美味的早餐了，比外面吃干凈多了，做起來還比較簡單。
燒雞是一種比較很有營養(yǎng)的食物，雞肉是可以給身體帶來很多的熱量和蛋白質(zhì)，剩燒雞在東北一帶是最流行的，剩燒雞做法是比較簡單的，只要好好，有耐心的話就會做成功，但是很多人都不會做剩燒雞，像小編一樣的吃貨來說不會做剩燒雞是很痛苦的，下面就讓小編來告訴大家剩燒雞的做法。
燒雞是中華風味菜肴。將涂過飴糖的雞油炸，然后用香料制成的鹵水煮制而成。香味濃郁，味美可口。以河南道口燒雞、江蘇古沛郭家燒雞、安徽的符離集燒雞、山東德州燒雞最為著名。
原料：剩燒雞
調(diào)料：糖香油辣椒油
做法：
1、鍋中燒水，加一勺鹽和一勺油，水開后放入洗干凈的菠菜焯燙1分鐘，撈出擠水切小段。
2、燒雞半只，將肉取下，手撕成粗絲。
3、菠菜段和雞絲放一起挑拌均勻。
4、加入適量白糖、香油、辣椒油，拌勻即可。
小叨叨：
1、因為焯燙菠菜的時候放了鹽，燒雞本身也有咸味，所以就無需再加鹽了。
2、這樣的快手菜，簡單隨性就好，喜歡的蔬菜和調(diào)料都可以信手拿來用，再加些芝麻或者芥末，味道也很不錯哦。
特點：味香肉嫩、香酥脫骨、色澤鮮亮、香沁肺腑。
營養(yǎng)功效：具有健脾、強胃、補血養(yǎng)生的功效。
一個含有二十多味名貴中藥的獨特風味配方終研制。用此配方作出的燒雞，不但具有以中醫(yī)理論為基礎(chǔ)的健脾、強胃、補血、養(yǎng)身的神奇保健功效，而且在盛夏時節(jié)，放上四五天仍保持色、香、味不變，讓人久吃不膩。
剩燒雞的做法是特別的簡單，剩燒雞是可以給身體帶來很多的好處，剩燒雞的做法相信大家都有一個很深的了解，剩燒雞做的時候是一定要有耐心，只要注意細節(jié)，做出來的剩燒雞口感是特別好，小編在這里建議大家回去后都可以自己嘗試做下。
在生活當中，我們難免會遇到做多了飯菜的情況，這種情況很多人會硬著頭皮把食物吃完。專家很不建議這樣做，因為這樣可能會導致肥胖的產(chǎn)生。有些人做了魚湯，魚湯太多了，不知道怎么處理，其實我們可以把魚湯冷藏起來，下次吃飯的時候泡菜吃。那么，剩魚湯怎么做最好吃呢？
1、做鯽魚湯前，我們要先準備好食材：鯽魚一條，色拉油，蔥姜蒜若干，料酒，生抽，老抽，熱水。這些都是必不可少的，在做鯽魚時我們要把鯽魚根據(jù)上一段的內(nèi)容殺好，在魚的兩面劃上幾刀，注意要是斜刀。然后我們將姜和蒜切成末，把蔥分成蔥白和蔥綠兩部分，把蔥白切成段煎魚用，把蔥綠切成末用來點綴曾香。在燒魚時，我們應(yīng)該先將魚燒熱，然后再把冷油倒入已經(jīng)燒熱的鍋中，把鍋潤一下。潤過鍋之后，我們在鍋內(nèi)加入30ML的色拉油。看到油冒青煙了的時候，我們將蔥姜蒜下鍋，然后將魚投入。
2、將魚投入鍋中以后，煎至一面金黃之后，將另一面也將成金黃色的。等到把兩面都煎成了金黃色的之后，這時我們往鍋中加入姜片，接著加入一勺料酒，加入一勺生抽和15毫升老抽。再加入一小碗的熱水，如果你想要做出來的鯽魚湯更嫩一點的話，加半碗熱水即可，然后把火開成大火，把湯汁收干。在收汁的同時加一點白糖俗稱吊鮮。并且要用鏟子不停地將湯汁撥到魚的身上。
3、等到湯汁濃稠了并且變得很少了，就關(guān)火出鍋就好了。你也可以加一些味精，不過我是習慣性的不加。把魚裝盤并撒上蔥花點綴，若是喜歡吃香菜，可再加些香菜。這樣，一道令人垂涎欲滴的美味佳肴就誕生了。。這樣做出來的鯽魚肉質(zhì)細嫩且肥美，湯鮮美且濃香。魚湯上撒上一層蔥花，不僅美味，而且也很好看。
仔細想想，過日子就像品味美食，總要經(jīng)過時間的煙熏火燎，香甜才會慢慢醞釀而成。在做菜的時候，你會發(fā)現(xiàn)，那道菜就像一件藝術(shù)品，在你的手中雕刻，上色，去蒸騰，去熬煮，最后成為一道精美的藝術(shù)品?？炜靹邮?，為你的家人制作這道鯽魚湯吧。
剩餃子表面上的意思就是煮多了吃不完的餃子，有些人家會直接扔掉，但是有些人家會把它留下來，做成另一種美味，我們吃東西不應(yīng)該鋪張浪費，餃子的做法有很多，煎炸蒸煮，各式各樣的做法都有，剩餃子跟餃子還是有本質(zhì)上的區(qū)別的，它是那種已經(jīng)煮過的餃子，那么剩餃子怎么做好吃呢？
餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。
中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。西安還創(chuàng)制出餃子宴，用數(shù)十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。
餃子現(xiàn)在已經(jīng)成為了北方人不可或缺的過年食品。在包餃子時，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
做法:1.用開水泡：更適合用于微咸的餃子。晚上的剩餃子，月亮經(jīng)常在早上泡著吃，還省時間。
2.做餃子湯 ：把餃子回鍋加熱，放入香菜和蝦皮就好了。和做混沌的方法差不多。
3.炸餃子：熱油炸一下，皮會脆脆的，不粘，更香。有很多人更喜歡吃炸餃子哦~
4.蒸鍋餾一下：回鍋餾一下就好。
5.微波爐熱：記得蓋一下。
6.涼著吃：試用夏季~
餃子是比較受歡迎的美味佳肴，特別是北方過年的時候，吃到了餃子才有過年的味道，餃子餡多種多樣，不但吃起來味道鮮美，而且營養(yǎng)也比較豐富，餃子餡可以葷素搭配，單吃素也可以做成素餡餃子，可以根據(jù)個人口味選擇餃子餡。有的時候我們做的餃子可能過多了，這樣剩下的水餃也可以換種吃法味道也是極好的，剩水餃怎么做好吃？接下來我們來看看吧。
一.剩水餃怎么做好吃——方法1
材料：剩餃子，水，油，黑芝麻，蔥末。
做法：
1、鍋不用放油，將熟餃子擺上去，然后直接加適量的冷水，到餃子一半高度就好。
2、開火，蓋蓋，中小火煮到汁差不多收了，淋適量的油進入煎。
3、轉(zhuǎn)小火，撒黑芝麻和蔥末，看見出現(xiàn)脆底了就可以直接吃。
小貼士：也可以不淋油，放油餃子底是脆的，不放是韌的。
二.剩水餃怎么做好吃——方法2
材料：剩餃子，水，油。
做法：
1、在鍋里倒入油，將剩餃子碼好，小火煎一會兒。
2、翻面，煎至兩面金黃即可。
吃剩的餃子煎制方法三
材料：雞蛋，剩餃子，油。
做法：
1、打一個雞蛋攪勻，加適量淀粉攪成糊狀，把吃剩的水餃一個個地沾上蛋糊。
2、把一兩油燒至五成熱后，餃子逐個下鍋炸制，很快即成金黃色撈出裝盤。
三.剩餃子的其他加熱方法
1、微波爐加熱
直接將剩餃子放在微波爐專用餐具中，均勻的撒些水，再放入微波爐中，加熱2分鐘即可。
微波爐熱餃子雖然簡單，但是加熱后的餃子皮可能容易發(fā)干，有條件的話最好還是采取其他的方法加熱。
2、蒸熱
直接把餃子放在蒸鍋內(nèi)，利用蒸汽加熱，水燒開后蒸3分鐘就可以出鍋。
3、煮熱
將餃子放在湯里再煮熟一次即可。
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