剩烙餅怎么吃好吃？
養(yǎng)生堅果什么季節(jié)吃好。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“剩烙餅怎么吃好吃？”，希望能對您有所幫助，請收藏。
在生活中很多人都是眼大肚子小，簡單解釋就是看到一些食物之后總認(rèn)為自己能夠全部吃掉，結(jié)果到最后根本吃不掉，還會剩下很多。從健康的方面來考慮，總吃剩飯也是不好的，但主食的確可以第二頓再吃，畢竟主食變質(zhì)還是需要很長一段時間的。那么，剩烙餅怎么吃好吃?
一、炒餅
剩下的烙餅，最常見的吃法是炒餅，不管是素炒餅，還是肉絲炒餅，都是簡單的美味。
把上頓剩下的干硬的烙餅，先放在蒸鍋上蒸熱蒸軟，切細(xì)絲。圓白菜切絲，熱鍋涼油，放入蔥姜絲，放入圓白菜絲翻炒，放鹽，最后放入餅絲。
出鍋前再放入拍好的蒜茸，喜歡吃醋的同學(xué)，可以再放些山西老醋。為了提升香味度，可以考慮再滴幾點(diǎn)香油。
給孩子吃的，孩子怕蒜茸辣，可以不放蒜茸，滴幾滴香油，西西能結(jié)結(jié)實實的吃上一大碗。最后喝止他幾次，他才能放棄。
肉絲炒餅也是很簡單的，凡是會做飯的同學(xué)，你懂得，但凡炒餅，無論葷素，不放蒜茸，將會大打折扣，孩子的我一般會在放蒜茸前給他盛出一盤來。
二、類雞蛋灌餅
為什么叫類雞蛋灌餅?zāi)?因為它不能稱之為純正的雞蛋灌餅。也是把剩下的烙餅，放蒸鍋蒸軟。不粘鍋放點(diǎn)兒油，小碗里打碎雞蛋，放入鹽。
一角烙餅用一個雞蛋，把烙餅的中間，烙餅的表面，都到上雞蛋液，翻一下即可。
再加上一碗豆粥、或南瓜粥、或紅薯粥，一盤黃瓜絲，就是一頓美味的早餐了，比外面吃干凈多了，做起來還比較簡單。
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在生活當(dāng)中，我們難免會遇到做多了飯菜的情況，這種情況很多人會硬著頭皮把食物吃完。專家很不建議這樣做，因為這樣可能會導(dǎo)致肥胖的產(chǎn)生。有些人做了魚湯，魚湯太多了，不知道怎么處理，其實我們可以把魚湯冷藏起來，下次吃飯的時候泡菜吃。那么，剩魚湯怎么做最好吃呢？
1、做鯽魚湯前，我們要先準(zhǔn)備好食材：鯽魚一條，色拉油，蔥姜蒜若干，料酒，生抽，老抽，熱水。這些都是必不可少的，在做鯽魚時我們要把鯽魚根據(jù)上一段的內(nèi)容殺好，在魚的兩面劃上幾刀，注意要是斜刀。然后我們將姜和蒜切成末，把蔥分成蔥白和蔥綠兩部分，把蔥白切成段煎魚用，把蔥綠切成末用來點(diǎn)綴曾香。在燒魚時，我們應(yīng)該先將魚燒熱，然后再把冷油倒入已經(jīng)燒熱的鍋中，把鍋潤一下。潤過鍋之后，我們在鍋內(nèi)加入30ML的色拉油?？吹接兔扒酂熈说臅r候，我們將蔥姜蒜下鍋，然后將魚投入。
2、將魚投入鍋中以后，煎至一面金黃之后，將另一面也將成金黃色的。等到把兩面都煎成了金黃色的之后，這時我們往鍋中加入姜片，接著加入一勺料酒，加入一勺生抽和15毫升老抽。再加入一小碗的熱水，如果你想要做出來的鯽魚湯更嫩一點(diǎn)的話，加半碗熱水即可，然后把火開成大火，把湯汁收干。在收汁的同時加一點(diǎn)白糖俗稱吊鮮。并且要用鏟子不停地將湯汁撥到魚的身上。
3、等到湯汁濃稠了并且變得很少了，就關(guān)火出鍋就好了。你也可以加一些味精，不過我是習(xí)慣性的不加。把魚裝盤并撒上蔥花點(diǎn)綴，若是喜歡吃香菜，可再加些香菜。這樣，一道令人垂涎欲滴的美味佳肴就誕生了。。這樣做出來的鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩且肥美，湯鮮美且濃香。魚湯上撒上一層蔥花，不僅美味，而且也很好看。
仔細(xì)想想，過日子就像品味美食，總要經(jīng)過時間的煙熏火燎，香甜才會慢慢醞釀而成。在做菜的時候，你會發(fā)現(xiàn)，那道菜就像一件藝術(shù)品，在你的手中雕刻，上色，去蒸騰，去熬煮，最后成為一道精美的藝術(shù)品?？炜靹邮?，為你的家人制作這道鯽魚湯吧。
很多人在平時的時候一定都有吃過榴蓮，大家也都知道榴蓮是非常好吃的，不過榴蓮的氣味確實會讓人很多受不了，因為榴蓮可能會產(chǎn)生一股很刺鼻的氣味，但實際上這種榴蓮放熟透了以后味道很不錯，還可以和很多的食物搭配在一起使用。
榴蓮難聞但好吃，有些人受不了榴蓮的氣味于是對它敬而遠(yuǎn)之，今天筆者就教大家一種吃榴蓮的方法，可以最大可能的減少榴蓮的怪味道。
步驟/方法
將榴蓮去皮：去皮的方法主要是找到榴蓮上尖尖的一頭裂開的口子，然后用手掰開，或者用刀子撬開。
將西瓜切片：切成和榴蓮的塊大小差不多的。
用密封盒盛裝榴蓮和西瓜：如果沒有密封盒，可以用盤子裝榴蓮，然后用保鮮膜包好盤子。榴蓮和西瓜要間隔開，即放一塊榴蓮放一塊西瓜。
放入冰箱冷藏：將冷藏室內(nèi)的溫度調(diào)低一點(diǎn)，低溫低溫可以減少榴蓮的難聞氣味，如果你第一次吃榴蓮最好吃冷藏過的榴蓮。
在冰箱放一天或者半天以后開始食用：如果你覺得這樣等的時間太長，可以將榴蓮放入冷凍室，等到榴蓮溫度夠低并且還沒有上凍以前，拿出來開始食用。
黃豆可以烹煮出各種各樣的美味佳肴，而干炒是比較常見的，吃法也是比較方便簡單的，有些人也會將干炒黃豆做成是一種零食，閑暇之余抓來食用比較美味，還可以當(dāng)成下酒菜。
1、是干炒。不加任何作料，在鍋里炒熟即可。不適合下飯，閑時抓一把，可以磨牙。
2、干炒出來的豆既可以直接吃，也可以拌成咸豆。事先用白開水調(diào)上鹽、味精、醬油、醋、蒜末兒，把炒出的豆子趁熱倒在里面攪拌，再用蓋子蓋住，燜一會兒就好了。可以下酒、可以就飯。
3、也是拌，卻是先把黃豆泡漲，用清水煮熟，涼水淘凈，拌上上面提到的那些作料——作料可以視自己的喜好添加——這種做法在家是我發(fā)明的，或許有小時候的記憶，實踐表明是最受歡迎的。
4、泡漲的豆如果不涼拌，也可以炒，加別的菜不加別的菜炒都可以。哈，這么一說又是好幾種了。
5、菜市上常見的黃豆芽，自己也可以生，就是拿清水泡了，然后控干，表面用濕布蒙住，隔一半天過一遍水，否則很容易爛。綠豆芽與此同樣的道理。
蝦醬是很多人喜愛吃的，這類食物含有的蛋白質(zhì)豐富，人群吃蝦醬對人體各方面改善，也是有著很好的幫助，不過在對這樣食物吃的時候，都是要適量的進(jìn)行選擇，很多人在吃的時候，都是沒有方法，這樣在做法，對自身健康是沒有任何好處的，那蝦醬怎么吃好吃呢?
很多人對蝦醬怎么吃好吃并不是很了解，在對這樣食物制作的時候，也是需要注意，它在吃法上有很多，制作前需要進(jìn)行一一了解，使得吃的時候，都知道該如何選擇。
蝦醬怎么吃好吃 ：
蝦醬燒豆腐
材料：北豆腐一盒，鮮蝦100克，芹菜100克，蝦醬1湯匙(15克)，姜3片，料酒一茶匙(5ml)，水淀粉1湯匙(15ml)
做法：
1)鮮蝦去外殼去除沙線后洗凈。芹菜去葉洗凈后切成段。姜洗凈后切片。豆腐切2cm大的小塊，放入煎鍋中，用中火雙面煎成金黃色。
2)鍋中再倒入少許油，待油7成熱時，放入姜片炸出香味后，倒入蝦醬炒炒散，再倒入芹菜段和蝦，此時烹入料酒翻炒幾下，倒入清水，沒過鍋中食材的1/3。
3)放入煎好的豆腐，加蓋燒3分鐘后，淋入水淀粉勾芡即可。
小訣竅：
1、蝦醬的味道聞起來很怪，但和豆腐放在一起燒，口味非常棒，值得一試，唯一的美中不足就是，菜品的顏色不好看，所以不要做太多的期望。
2、蝦醬在超市有售。因為蝦醬含鹽量較大，因此不要放太多，用蝦醬炒菜也不要放鹽。
3、這道菜最主要的內(nèi)容是豆腐和蝦醬，其他蔬菜可以根據(jù)自己的喜好，隨意替換哈。
以上就是對蝦醬怎么吃好吃詳細(xì)介紹，在制作蝦醬的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，這類食物吃的時候，也不能吃的太多，每次吃的時候，要適量進(jìn)行，這樣對身體營養(yǎng)補(bǔ)充，才會有很好的幫助作用。
剩餃子表面上的意思就是煮多了吃不完的餃子，有些人家會直接扔掉，但是有些人家會把它留下來，做成另一種美味，我們吃東西不應(yīng)該鋪張浪費(fèi)，餃子的做法有很多，煎炸蒸煮，各式各樣的做法都有，剩餃子跟餃子還是有本質(zhì)上的區(qū)別的，它是那種已經(jīng)煮過的餃子，那么剩餃子怎么做好吃呢？
餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。
中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚(yáng)州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。西安還創(chuàng)制出餃子宴，用數(shù)十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。
餃子現(xiàn)在已經(jīng)成為了北方人不可或缺的過年食品。在包餃子時，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
做法:1.用開水泡：更適合用于微咸的餃子。晚上的剩餃子，月亮經(jīng)常在早上泡著吃，還省時間。
2.做餃子湯 ：把餃子回鍋加熱，放入香菜和蝦皮就好了。和做混沌的方法差不多。
3.炸餃子：熱油炸一下，皮會脆脆的，不粘，更香。有很多人更喜歡吃炸餃子哦~
4.蒸鍋餾一下：回鍋餾一下就好。
5.微波爐熱：記得蓋一下。
6.涼著吃：試用夏季~
苜蓿這種植物其實有很好的觀賞性，不過它也是一種非常受歡迎的蔬菜，在我們?nèi)粘Ｉ钪幸卜浅５某Ｒ姡瑺I養(yǎng)價值很高，而且很實惠，那么苜蓿該怎么吃呢！
苜蓿雞蛋卷
1、食材準(zhǔn)備:苜蓿400克、蟹肉棒5個、雞蛋2個、魚豆腐5個、豆腐皮50克、鹽5克、花椒油適量、香油適量、五香粉5克、蔥5克、姜3克
2、做法步驟:
(1)、將苜蓿清洗干凈焯水,撈出擠干水份備用;
(2)、將焯好的苜蓿剁碎備用;
(3)、豆腐皮、蟹肉棒、魚丸焯水備用;
(4)、將焯好水的豆腐皮、蟹肉棒、魚豆腐剁碎;
(5)、將切好的各種碎放入鍋中加花椒油、香油、五香粉、鹽、蔥末、姜末攪拌成餡;
(6)、平底鍋放火上,刷一層油,倒入蛋液,轉(zhuǎn)動平底鍋攤平;
(7)、在上面蛋液還沒有完全熟的時候放上拌好的餡;
(8)、卷起來煎制兩面金黃,吃時切段即可。
生蠔蝦醬煎鵝蛋
材料：小生蠔，生粉，鵝蛋，鹽1小匙，蝦醬1小匙，胡椒粉，韭菜步驟：
1.小生蠔用生粉抓抓洗凈瀝干水。
2.鵝蛋打散加鹽/蝦醬一小勺，拌勻，放生蠔加點(diǎn)胡椒粉。
3.加韭菜碎。如果喜歡口感實一些的可以加點(diǎn)生粉。
4.平底鍋放油燒熱。把蛋糊放下煎熟。翻面再煎。
鵝蛋炒牛肉
材料:牛肉，酒，香油，胡椒，生粉，生抽，黃瓜條，小蘇打，鵝蛋，蔥，鹽，魚露步驟：
1.牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌勻腌十分鐘.如果早上買來晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏.
2.如果你的牛肉不是牛霖肉.黃瓜條.建議你最好在炒前加點(diǎn)小蘇打.可以讓牛肉更鮮嫩.切記不能過量.
3.鵝蛋一個(雞蛋要三個)打散加鹽調(diào)勻后加點(diǎn)蔥花拌勻.
4.油鍋燒熱.下油，油有點(diǎn)溫度時下牛肉.(溫油下鍋能讓肉類嫩滑).炒到牛肉半熟時倒入蛋液翻炒.如果你喜歡魚露味道可加點(diǎn)魚露.
冰糖燉鵝蛋
材料:鵝蛋1只、冰糖適量（根據(jù)自己喜歡的甜度放）、干香菇1-2朵步驟：
1.香菇泡發(fā)，冰糖碾碎。
2.鵝蛋整個打入碗中，放進(jìn)冰糖和泡發(fā)的香菇，沿蒸碗內(nèi)壁慢慢倒入溫水，水量須沒過鵝蛋2-3公分（鵝蛋大，水少的話，蛋會把水吸干且蛋黃易變老），蒸碗覆上保鮮膜，把蒸碗放進(jìn)蒸鍋，蒸鍋內(nèi)注入冷水，閉蓋，蒸10分鐘左右。
3.鵝蛋蛋黃飽滿，蛋白呈透明，這點(diǎn)跟野鴨蛋很相似。
蔥味鵝蛋
材料:鵝蛋150克。辣椒（紅、尖、干）10克、香菜25克。植物油15克、醬油3克、胡椒粉3克、鹽3克、味精1克、大蔥10克、姜2克。步驟：
1.將鵝蛋煮熟，晾涼，切成若干瓣，裝盤；
2.干紅辣椒切末，香菜擇洗干凈切末；
3.蔥姜洗凈切末；
4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[姜末，干紅辣椒熗鍋，添少許水及醬油、胡椒粉、精鹽燒開，淋入香油，撒入味精，澆在鵝蛋上即可。
鮑魚是一種十分珍貴的海鮮類，其中含有多種氨基酸和營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充身體能量，還可以預(yù)防身體癌癥，有防癌緩解疾病的效果，還可以達(dá)到滋補(bǔ)身體美容養(yǎng)顏的功效，對身體非常好，鮑魚的做法有很多種，每一種做法都有獨(dú)特的風(fēng)味。
蒜茸蒸鮮鮑魚
原料：鮑魚、蒜、鹽、雞精、糖
做法：
1、完整鮑魚;
2、鮑肉從鮑殼上剝下鮑魚去掉腸肚加鹽搓洗下沖洗干凈鮑殼用刷子刷洗下;
3、蒜蓉用熱油燙下加入鹽、美極鮮、雞精、糖鮑肉放入鮑殼澆上汁鍋水開放入鍋大火蒸七八分鐘即可
蠔油鮑魚
材料：新鮮鮑魚、鹽、蔥、姜、耗油、生抽、雞精、糖、蔥絲
做法：
1、新鮮鮑魚周圍硬邊清理用鹽揉搓去除粘液洗凈撒上蔥姜和料酒上蒸鍋蒸十分鐘(想吃嫩8分鐘老10分鐘)
2、時間取出把身上蔥姜拿掉上面撒上提前拌好醬汁：由耗油生抽雞精糖攪拌起均勻包圍鮑魚全身每鮑魚上面再撒上些蔥絲
3、鍋倒少許油冒煙淋鮑魚上即可
鮑魚的營養(yǎng)價值
鮑魚一直被視為山珍海味，因此，鮑魚的營養(yǎng)價值之高不言而喻。鮑魚的營養(yǎng)價值極為豐富，含有二十多種氨基酸，每百克鮮鮑魚肉含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽鈣、鐵還有相當(dāng)量的碘，鋅，磷和維生素A，B1等。除此以外，鮑魚還具體有哪些功效呢，下面我們就一一來了解。
1、鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素;
2、鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì);
鴿子是適合人們進(jìn)食的營養(yǎng)食材，而且男女老少皆宜，鴿子具有易消化的特點(diǎn)，所以對于消化系統(tǒng)不完善，退化的孩子老人來說，還是比較適合的，而且可以增加身體營養(yǎng)的攝入，鴿子能夠起到保健的功效，然而鴿子應(yīng)該怎么做才比較的好吃呢?下面來看看鴿子糙米粥的制作方法吧。
鴿子糙米粥
原料：鴿子1只、糙米50克。
做法：
1、將宰殺的鴿子洗凈放入冰箱冷凍30分鐘，取出放入燉鍋中加入足夠多的水(沒過鴿子)，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲40分鐘。糙米洗凈后用清水浸泡待用;
2、取500克鴿子湯撇去浮油，盛入鍋中，燒開，加入浸泡過的糙米煮開，用勺子攪拌防止粘鍋，轉(zhuǎn)小火熬至粘稠即可，也可以把鴿子肉剁碎放入粥中一起熬。
小貼士：
1、湯和米的比例一般是10:1，可以根據(jù)口味調(diào)整，給寶寶煲粥最好稠一些，這樣適合喂哺;
2、熬粥的米最好選用粘性大的東北大米，如果將米提前用攪拌機(jī)打碎熬出的粥會更細(xì)膩粘稠，也可以縮短熬粥的時間;
3、因為粥比較稠，所以在粥的熬制過程中，要時不時地攪動避免粥粘鍋;
4、煲鴿子湯之前將鴿子冷凍是為了將鴿子體內(nèi)的血冷凍，因為宰殺鴿子不放血，這樣煲湯的時候血才不會流出;
5、1歲以前的寶寶食物中不必加鹽、糖等調(diào)味料;
6、要遵循添加輔食的原則，如果有寶寶未曾吃過的材料要小心嘗試，以免引起過敏等不適反應(yīng)。
鴿子糙米粥是適合寶寶和老人進(jìn)食的一道膳食，人們?nèi)粘？梢粤私庖恍╆P(guān)于鴿子的烹飪方法，做出更多的美味，和家人一起共享美味，男女老少皆可食用，還能夠起到保健的作用，對于預(yù)防疾病的侵襲，保障身體健康的作用是比較顯著的。
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