微波爐熱漢堡怎么熱
夏季熱養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《微波爐熱漢堡怎么熱》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
漢堡是一種比較受歡迎的西式漢堡，也是很多人都喜歡吃的一種食物。當(dāng)然，也有一些人在購買漢堡之后，沒有及時吃完，于是就將其給儲存起來，留至下餐食用。當(dāng)然，在吃涼的漢堡之前，一般都是需要先將其給加熱的。那么，怎樣使用微波爐來加熱漢堡呢？下面將對此進行介紹！
一、微波爐怎么熱漢堡
微波爐熱漢堡的話，不要直接把漢堡放入微波爐，這樣漢堡的中間會被烤干，時間久了可能都硬的咬不動。必須要將漢堡經(jīng)過處理后放入微波爐加熱，一般加熱時間為中火一分鐘，這樣熱出來的漢堡才不會干。當(dāng)然，因為水氣無法放出，熱出來的漢堡會有點兒綿軟塌陷。
處理方法為：
1、將漢堡用純白無圖案的紙或保鮮膜或濕屜布包著放入微波爐，有顏色的紙在加熱過程中可能會讓顏色粘在漢堡上。
2、把漢堡放在碗里，滴少許水，蓋上蓋子，放入微波爐。
二、冷漢堡的加熱方式
1、微波爐加熱法。把漢堡放在碗里，滴少許水，蓋上蓋子，放入微波爐，中火一分鐘即可。
2、蒸鍋加熱法。用保鮮膜包好漢堡，放在蒸屜上，蒸幾分鐘加熱即可。但是這樣加熱絕對會使?jié)h堡變軟。
3、烤箱加熱法。將漢堡放入烤箱，200度烤3、4分鐘即可。
三、微波爐熱菜注意事項
1、要選擇適合微波爐加熱的飯盒，這樣的飯盒會注明“微波爐適用”的字樣。
2、不要超時加熱。熱菜若放置在微波爐里2小時以上未取出，最好不要再食用，防止引起中毒。
3、加熱的時候要蓋蓋子，防止水分蒸發(fā)，盡可能保留口感。
4、不要用封閉容器，蓋蓋子也要記得留通氣的孔，否則無法散熱，會使容器內(nèi)壓力過高，蒸汽會將蓋子在微波爐內(nèi)頂飛。同理，若是帶殼的雞蛋等都是不能熱的;而加熱土豆、香腸等帶皮的食物時，則必須先用叉或刀扎幾個小孔。
5、使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物;在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它黏到食物上。
6、在湯類加熱的時候，要每隔一分鐘就取出湯攪拌一下，使受熱均勻，也避免湯汁飛濺。
ys630.COm精選閱讀
速凍包子目前在超市上是飛鏟多見的，并且速凍的包子也是各種口味都有，比如芝麻包子、肉包子、韭菜包子等等，都是非常多見的口味品種。利用微波爐來熱速凍包子，其實方式還是比較簡單的，大家可以根據(jù)下面的幾種方式來進行，讓解凍更加有效率。
速凍包子微波爐怎么加熱 ：
方法1、先把用冷凍過的饅頭快速地在冷開水里過一下，放入保鮮袋里熱3分鐘 提醒：1.千萬不能用中火、高火來熱，這樣一熱會讓饅頭快速脫水，饅頭中間會發(fā)硬，嚴(yán)重時會咬不動。 2.從微波爐里把熱好的饅頭拿出后，要快速 把饅頭拿出來，否則熱好后的饅頭的熱氣被悶在袋子里會使饅頭表皮被汽水浸得發(fā)白，失去原味而不好吃。
方法2、先把包子在涼開水中浸一下，表面都沾上水分后，再放進微波爐容器里蓋住蓋子蒸(或者放進碗里用保鮮膜蓋住也可以)，每個包子(大的)基本上中高火一分鐘就夠了，和鍋里蒸出來的效果一樣，但是更快更方便。微波爐加熱會蒸發(fā)食物水分，所以最好用放在容器中，記得容器的蓋上要有筒細孔.
速凍包子是生的還是熟的
市面上絕大部分的速凍包子是熟的。回家隔水(水開)10分鐘即可食用。
包子速凍之前肯定已經(jīng)是熟制品了，因為包子經(jīng)過發(fā)酵過程之后，如果半生不熟的再讓消費者回去加熱，對口感會有很大的影響，就像蒸米飯蒸到七八分后再去二次加熱，和直接蒸熟的口感會差很多。
速凍包子可以放多久
在冷凍室能凍一兩個月也沒關(guān)系的。裝在食品袋里，扎好袋子口，每次吃的時候取出來當(dāng)時吃的，提前幾小時取出來化凍更好。剩下的還裝好冷凍起來就好了，只要不是來回的解凍之后再冷凍的話，放一兩個月甚至好幾個月也沒太大關(guān)系，但時間久了，一定沒有新鮮的好吃了。
放在冷藏室，就保鮮不了多長時間了，最多三五天吧，時間長了包子就餿了，壞了。
蒸速凍包子的技巧
1.鍋內(nèi)應(yīng)該放入充足的水分，水分不至于會快速蒸發(fā)掉。待水燒開后再開始放入包子開始蒸。
2.對于速凍包子不要將其解凍，放入蒸籠直接蒸即可。
3.蒸包子時，包子之間應(yīng)該有一定的間隙，保證包子蒸熟變大后不易粘連。
4.隔天的包子一定要放入冰箱速凍，蒸時以速凍包子的蒸法不要解凍直接蒸。
5.將包子速凍3-5小時后取出放入保鮮袋，可以保存更長時間水開后開始蒸包子
6.根據(jù)包子的大小和火候，大概蒸個5-15分鐘即可。
在大家的印象中只能放在高壓鍋里才能進行熱饅頭，其實隨著科技的不斷進步，熱饅頭的方法越來越多，比如微波爐就可以熱饅頭，而且方法特別簡單。在盆中放入所需要的食材，然后用筷子不斷攪拌，讓其充分發(fā)酵，然后揉成光滑飽滿的面團，之后再攤成面餅，再緊實的卷起來后將其切成一個個小塊，這時候?qū)⒚鎴F放在微波爐就可以了，一般情況下十五分鐘就可以了，不過需要再悶五分鐘才可以拿出來吃，口感真的特別好。
一、微波爐熱饅頭做法
1、在盆中倒入面粉、酵母、牛奶、糖和鹽，用筷子不停的攪拌，使面團充分的發(fā)酵。
2、揉成光滑飽滿的面團，這一步很關(guān)鍵，要力度適宜，直到面團有彈性和蓬松感為止。
3、把面團里的所有氣體排擠出去，攤成面餅。
4、把面團緊實的卷起來。
5、把面團切成一個個小塊。
6、把小面塊放入微波爐，熱菜的模式叮15分鐘左右，時間到后等5分鐘左右再打開微波爐。
7、饅頭通過微波爐熱好了。
二、微波爐的新用途
1、水果榨汁機
在水果外皮上戳若干小孔，將其放進微波爐加熱10秒，取出放置2分鐘，再用手搓一搓，切開水果，即可輕松擠出果汁。
2、切洋蔥不會流淚
將洋蔥清洗干凈，切掉頭尾放進微波爐，開到最大功率叮30秒，洋蔥切起來就不會害得你一把鼻涕一把淚了。
3、食材快速泡發(fā)
將香菇、木耳等干貨泡進水里，注意水面要完全沒過干貨，放到微波爐加熱2分鐘左右就能發(fā)漲，非常節(jié)省時間。
4、替海綿消毒除臭
將有異味的海綿浸在白醋或檸檬水中，置于微波爐中加熱1分鐘(取出時記得帶隔熱手套)，可達到除臭效果。
5、加熱面膜
臉部保濕面膜，若微微加熱10至20秒更能見效，記得在敷面膜前先用手指試溫度，這比隔水加熱更方便。還可以用來加熱粗鹽用來熱敷，比熱水袋好用。
微波爐的作用大讓大家的生活方便了很多，熱點剩菜熱點饅頭不需要在哭鬧了。只需要放進微波爐設(shè)置時間就可以吃了，從微波爐里面出來的東西卻沒有了原先的味道。列如饅頭進了微波爐會變得硬，沒有了之前的口感吃不下了，這個問題要怎么解決呢。扔了可惜吃下去又沒了之前的味道，還有覺得噎人。
很多人都喜歡吃饅頭，有的時候吃不完，放入冰箱之后，往往用微波爐進行加熱，但是，熱出來的饅頭往往里面很硬，這是因為微波爐本身的工作原理造成的(加熱食物從里到外，是里面的水分都跑光了)，接下來，我教大家一個方法，讓大家輕輕松松熱出松軟的饅頭。
需要材料：微波爐，饅頭，蒸籠布(沒有可以用餐巾紙代替)
首先我們從冰箱中拿出饅頭，不要著急加熱，可以先讓其恢復(fù)室溫，在進行加熱。
一般放置10分鐘左右夠了，朋友們可以再吃飯前10分鐘左右把饅頭從冰箱里拿出來，這樣既可以放松一下，又使饅頭好吃!
然后我們需要一塊蒸籠布，蒸籠布在蒸饅頭的時候會用到，如果實在沒有可以用餐巾紙代替(一定要選擇好的餐巾紙)
我們要把蒸籠布或者餐巾紙弄得濕潤一些，不要太濕了，感覺到濕潤就足夠了。
注意：如果太濕潤會使饅頭浸水，表面出現(xiàn)一塊塊的“水面”，口感非常的差!
我們用蒸籠布或者餐巾紙把饅頭包起來。注意：不要包裹很多層。輕輕覆蓋住就可以了。
放入微波爐進行加熱，加熱火力以及時間請朋友們自己把握，每個微波爐各不相同。如果熱的時間太長，就會失去本方法的作用，讓饅頭里面很硬。
好了 出鍋了!為了更方便朋友們看，我特地把饅頭撕成了兩半，可以看到，饅頭內(nèi)部有很多小孔，說明水分非常充分!咬一口!感覺和剛從蒸籠出來的差不多!
大家看到了其實要把饅頭加熱的和原來一樣并不難，現(xiàn)在這個問題相信大家都已經(jīng)得到解決了。其實我喜歡在饅頭里面加上一點東西，變成夾心三明治。改變了饅頭只有一種味道還增加了另一種味道，不會覺得單調(diào)配上牛奶也是一個不錯的選擇。
我們總喜歡用微波爐熱食物，但是有些食物掌握不住火候的話就會出現(xiàn)相反的效果，就拿微波爐熱饅頭為例子來說，相信大家在生活中都存在微波爐熱饅頭硬的情況，這種狀況出現(xiàn)，對大家而言是苦惱的，要怎樣擺脫呢?接下來的文章內(nèi)容就專門為大家講講怎么避免微波爐熱饅頭硬，希望對大家有幫助!
饅頭是我們最常吃的主食之一了，對中國胃口的人來說，早上一杯熱豆?jié){配個饅頭，感覺要比牛奶面包吃得舒心。饅頭也是熱著吃口感最好，但是早上起來，如果用蒸鍋熱饅頭，覺得很麻煩，特別是人口少的家庭，更是有點浪費。其實我們可以用微波爐來加熱饅頭，非常方便，時間短，不浪費。有人說用微波爐熱的饅頭太硬不好吃。實際上你只要掌握了用微波爐熱饅頭的小竅門，熱好的饅頭一樣松軟可口。
用微波爐加熱饅頭的方法如下：
一、如果是加熱涼的新鮮饅頭，把饅頭放在保鮮袋里，進微波爐，調(diào)到解凍檔，加熱一分鐘。
二、如果是在冰箱里冷藏的剩饅頭，還是放在保鮮袋里，微波爐解凍檔一分半鐘。
三、如果是從冷凍室拿出來凍饅頭，要把饅頭沾一點水，然后放進保鮮袋里，微波爐解凍檔三分鐘。
小貼士：1、不要用高火來加熱，會讓饅頭快速脫水，使饅頭中間發(fā)硬，影響口感。2、饅頭熱好后要立即拿出來，否則熱氣悶在袋子里會使饅頭表皮發(fā)白，不好吃。3、可以根據(jù)自家微波爐的功率適當(dāng)調(diào)整加熱時間，一開始時間短點，試著調(diào)整。
怎么避免微波爐熱饅頭硬?相信現(xiàn)在的大家讀完上面文章后已經(jīng)對相關(guān)問題有了比較基本的認(rèn)識，我們選擇一樣器物的目的就是為了幫助我們改變生活，讓生活變得更好，這里針對大家關(guān)注的問題就為大家介紹到這里了，希望對大家有幫助!
?我們可能對于喝牛奶這方面的知識了解的還比較少，生牛奶直接喝對于我們的身體是非常不利的，需要加熱一下，但是加熱也是很有講究的，例如生牛奶煮多長時間，用多大火候都是值得我們研究的內(nèi)容，現(xiàn)在人們的養(yǎng)生質(zhì)量也都在追求更好的生活質(zhì)量，那么生牛奶煮多長時間合適呢？微波爐熱牛奶是有一定的壞處的，下面就讓我們一起來了解一下微波爐熱牛奶的危害吧！
?危害：
奶是用溫開水加奶粉合成，等涼了之后放在冰箱的冷藏室儲存，半夜新生兒哭得時候可以直接用微波爐加熱到適當(dāng)溫度，然后再給寶寶喝。媽媽們用微波爐給新生兒熱奶，雖然省時又方便，孰不知，但對于寶寶，它可能帶來一些健康隱患。
隱患一：
雖然微波爐可以快速加熱食物，但不推薦用它來加熱嬰兒奶瓶。嬰兒奶瓶可能摸起來是涼的，但是其中的液體可能已經(jīng)非常燙，會燙傷嬰兒的口腔和喉嚨。而且，在密閉容器中的液體膨脹可能會造成爆炸。
隱患二：
對于擠出的母乳來說，一些保護因子可能被破壞。用熱水晤熱瓶子，然后用手腕來試一試奶的溫度，可能會花費更多的時間，但是對寶寶來說會安全得多。
隱患三：
更要緊的是，在微波爐當(dāng)中加熱可能會造成牛奶成分的輕微改變。對于嬰兒配方食品來說，這可能意味著某些維生素的損失。
?以上內(nèi)容為我們介紹了微波爐熱牛奶的危害的問題，我相信現(xiàn)在大家對于這個問題都自己有了一個比較詳細的了解，我們應(yīng)該多了解一些這方面的知識，學(xué)一些養(yǎng)生的知識，對于我們的身體的身體健康是大有裨益的。
螃蟹是一種很多人都喜歡吃的食物，也是一種可以為人體提供維生素、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，極大的提高人體的健康狀況的食物。而蒸熟后的螃蟹沒有及時食用的話，再次食用是需要熱一熱才能吃的。那么，微波爐可以熱螃蟹嗎？其實，微波爐不僅可以熱螃蟹，還可以蒸螃蟹！
一、微波爐蒸螃蟹的做法
1、主料：螃蟹。
2、準(zhǔn)備調(diào)料：鹽、醬油、老酒、食油、味精、姜、蒜、蔥。
3、螃蟹洗凈切塊放碗里，擱生姜、大蒜、蔥白，加醬油、老酒、食鹽、食油，跟螃蟹一起腌制10分鐘，蓋上蓋子進微波爐高火5分鐘。
4、用筷子將蟹塊夾出裝盤，散上蔥葉，湯汁中放少許味精拌勻澆上。
二、螃蟹不能吃的部位
1、蟹泡即蟹胃，將蟹蓋里的黃挖出扳開，蟹泡在口器部分。
2、蟹心，呈六角形在螃蟹的中央，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方。
3、蟹腸，藏在蟹黃里小小的一條線。
4、蟹腮和腮下的三角形蟹白，這些都是大寒之物，也是比較臟的，不能吃。微波爐蒸螃蟹的做法
三、吃螃蟹的注意事項
1、吃蟹前可把蟹放入淡鹽水中浸一下，使其吐出污水和雜質(zhì)，煮前先洗刷干凈。
2、蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃。河蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內(nèi)的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
3、螃蟹最好不要拆開來蒸，會流失大部分的鮮味。
4、蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。蟹以動物尸體或腐殖質(zhì)為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。
5、蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放。萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
6、螃蟹不可以與柿，梨，茶水等食物同食。
微小爐作為一種廚房必備的物品，使用起來快速又方便，所以受到很多家庭的喜愛。微小爐雖然熱東西很快，不過在使用的過程中也要注意，我們要知道哪些東西不適用于微波爐，比如說帶殼的雞蛋就不能放在微小爐中加熱，它是會發(fā)生爆炸的哦，微波爐熱牛奶是完全可以的，只要不要熱太長時間就好。
微波爐可以熱牛奶嗎
微波爐可以熱牛奶。 只要注意方法，微波爐是可以熱牛奶的。 將冷牛奶放入微波爐專用杯中，不要太滿，離杯口2-3厘米為宜，然后放入微波爐中，用中火加熱2分鐘，快沸騰的時候馬上關(guān)機，取出，用筷子或勺子攪拌牛奶，使牛奶加熱更均勻即可。 小貼士：加熱牛奶會降低牛奶的營養(yǎng)價值，最好不要加熱牛奶。
微波爐熱牛奶要把握時間 關(guān)于用微波爐熱牛奶是否會破壞牛奶的營養(yǎng)成分問題，關(guān)鍵在于加熱時間的長短。因為微波爐的加熱速度極快，而保存牛奶營養(yǎng)成分的溫度不能太高。 據(jù)有關(guān)資料顯示，微波爐的殺菌能力主要來自于熱力效應(yīng)和生物效應(yīng)。熱力效應(yīng)能使細菌的細胞蛋白質(zhì)受熱變性凝固，導(dǎo)致細菌死亡。
如果用微波爐加熱牛奶時間過長，會使牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用，由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，影響乳品質(zhì)量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其中營養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重，主要有維生素，其中維生素C流失得最厲害，其次是乳糖。 飲用一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱的話，通常是70℃的高溫煮3分鐘，60℃煮6分鐘即可。那么用微波爐，1分鐘左右就行了
。但要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現(xiàn)象，所以喝之前攪拌一下才不會被燙著。 專業(yè)人士還明確表示：直接把袋裝奶放進微波爐加熱，對人體健康會產(chǎn)生不利影響。如果包裝材料上沒有注明“可用微波爐加熱”的字樣，就不適宜直接放入微波爐中加熱。必須先將牛奶倒入微波爐專用的容器內(nèi)，再用微波爐加熱。在100℃以下，一般的塑料不會產(chǎn)生問題，建議用100℃以下的開水燙溫奶袋，使牛奶溫?zé)帷?/p>
不過，專家指出，如果能避免加熱飲用就盡量不要加熱，這樣能保存牛奶完好的營養(yǎng)價值。特別對于孩子而言，完好的牛奶營養(yǎng)更有利于成長和發(fā)育。像商場或超市中銷售的純牛奶，一般衛(wèi)生保障都比較可靠，在飲用不需要加熱。
面包當(dāng)中的營養(yǎng)成分非常的高，生活中我們可以當(dāng)做早餐的食用非常的便捷，上班族經(jīng)常會拿來食用的一種，面包的制作首先離不開的就是雞蛋和泡打粉，而且，現(xiàn)在在每家都有微波爐，可是面包會變得干硬，那么我們一起了解一下微波爐熱面包。
當(dāng)加熱工作時，微波爐內(nèi)盛物的托盤會自己轉(zhuǎn)動，確保被加熱物受熱均勻。微波爐有低火，中火，中高火，高火幾個檔位。加熱面包如果用高火，13秒左右，中火23秒左右。面包本身在烤爐已經(jīng)烤熟，水分含量比未烤之前變少。
一般剛剛烤出來的面包質(zhì)地松軟，不過隨著放置時間的改變，面包組織的松軟程度也會隨之改變。
加熱面包會變硬，說明已經(jīng)加熱過火，如果再持續(xù)加熱，不出1分鐘，面包就會烤焦，變成炭。您可以高火加熱，8秒左右打開微波爐門，拿手去探一下熱，直到自己加熱到想要的熱度為止。期間可以不用等所設(shè)定的時間開關(guān)自動關(guān)閉才可以打開爐門，加熱的過程當(dāng)中也可以直接開爐門（
用保鮮膜包沒有關(guān)系，不過如果密封的話，因為袋子里面有空氣，加熱后空氣受熱膨脹，有可能會炸袋。不過袋子或者一次性的保鮮盒由于加熱后可能會產(chǎn)生有害物，建議您把面包放置在一張干凈的白紙上然后放進微波爐加熱。
在平時生活當(dāng)中，我們可以用微波爐來熱很多的食物，非常的便捷一會兒的功夫就可以把原本冰涼的食物做得非常的熱，大家也不用空著肚子吃涼的食物了，快來學(xué)習(xí)微波爐熱面包。
?我們可能對于喝牛奶這方面的知識了解的還比較少，生牛奶直接喝對于我們的身體是非常不利的，需要加熱一下，但是加熱也是很有講究的，例如生牛奶煮多長時間，用多大火候都是值得我們研究的內(nèi)容，現(xiàn)在人們的養(yǎng)生質(zhì)量也都在追求更好的生活質(zhì)量，那么生牛奶煮多長時間合適呢？微波爐熱牛奶是有一定的壞處的，下面就讓我們一起來了解一下微波爐熱牛奶的危害吧！
危害：
奶是用溫開水加奶粉合成，等涼了之后放在冰箱的冷藏室儲存，半夜新生兒哭得時候可以直接用微波爐加熱到適當(dāng)溫度，然后再給寶寶喝。媽媽們用微波爐給新生兒熱奶，雖然省時又方便，孰不知，但對于寶寶，它可能帶來一些健康隱患。
隱患一：
雖然微波爐可以快速加熱食物，但不推薦用它來加熱嬰兒奶瓶。嬰兒奶瓶可能摸起來是涼的，但是其中的液體可能已經(jīng)非常燙，會燙傷嬰兒的口腔和喉嚨。而且，在密閉容器中的液體膨脹可能會造成爆炸。
隱患二：
對于擠出的母乳來說，一些保護因子可能被破壞。用熱水晤熱瓶子，然后用手腕來試一試奶的溫度，可能會花費更多的時間，但是對寶寶來說會安全得多。
隱患三：
更要緊的是，在微波爐當(dāng)中加熱可能會造成牛奶成分的輕微改變。對于嬰兒配方食品來說，這可能意味著某些維生素的損失。
?以上內(nèi)容為我們介紹了微波爐熱牛奶的危害的問題，我相信現(xiàn)在大家對于這個問題都自己有了一個比較詳細的了解，我們應(yīng)該多了解一些這方面的知識，學(xué)一些養(yǎng)生的知識，對于我們的身體的身體健康是大有裨益的。
螃蟹的營養(yǎng)價值比較高，吃起來口感也比較好，所以有很多人都會買螃蟹吃，大多數(shù)人在做螃蟹的時候都不知道怎么做好吃，這是螃蟹只要用清水煮熟了味道就很鮮美，除此之外，螃蟹還可以蒸著吃，蒸熟之后的螃蟹，我們會發(fā)現(xiàn)它的外殼會變成紅色的，那么螃蟹可以用微波爐加熱嗎?
大閘蟹蒸多久可以吃
大閘蟹蒸多久能吃這個問題要根據(jù)大閘蟹的大小來區(qū)別，不過一般情況下15—20分鐘就可以食用了，如果是比較小的大閘蟹12分鐘左右也可以熟透。
蟹肉中含有多種維生素，其中維生素A高于其他陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克大閘蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。
蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用;另外螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補益。
大閘蟹可以用微波爐加熱嗎
大閘蟹最好不要放進微波爐里加熱。
因為螃蟹放入微波爐中會因為旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生斷腳等情況，而且微波爐是依靠水分子的震動來加熱的，如果加熱螃蟹會將螃蟹的水分全部弄干，從而螃蟹變得干硬，難以食用。
另外雖然隔夜的螃蟹可以吃，但并不是把它們放進冰箱后就可以一勞永逸。在隔夜蟹中存在一種叫組氨酸的物質(zhì)，它會在一些微生物的作用下分解為組胺，回鍋加熱雖然可以殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，因此如果食用了存放過久的隔夜蟹，仍然有可能導(dǎo)致中毒。因此，對于隔夜蟹來說，最好的保存方法是，煮熟后待其涼透裹上保鮮膜，放進冷凍室。再次食用，最遲別超過第二天中午，并且要和加熱生螃蟹一樣大火加蒸透，這樣才能在不浪費的基礎(chǔ)上盡可能保證食用安全。
大閘蟹怎么保存
方法一：冰箱保存大閘蟹(保存時間：3天左右)
大閘蟹是鮮活水產(chǎn)品，離水后保存時間較短，所購數(shù)量能在3天左右的時間吃完的大閘蟹保存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹，把蟹的腳和閘捆起來，以減少大閘蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存。蟹的活力足否的區(qū)分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。
方法二：塑料桶/盆保存大閘蟹(保存時間：7天左右)
準(zhǔn)備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內(nèi)壁光滑不易逃跑。把大閘蟹放入其中，不要層疊;然后加水至大閘蟹身體的一半高便于保濕，切忌把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會因為缺氧窒息而死。桶/盆不要加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，采用這種方法保存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。
其實加重備一個微波爐是很有必要的，平時自己可以給孩子做美味的面包，自己在家烤出來的面包不僅美味。而且還干凈衛(wèi)生。微波爐還可以熱燒雞吃，用微波爐烤燒雞既不油膩，而且還干凈衛(wèi)生。下面給大家簡單的介紹下微波爐烤燒雞的做法，平時在家可以嘗試著做一下。
微波爐烤雞要多久
是雞翅還是整雞，用微波功能的大火，雞翅要看幾只，一般先設(shè)個五分鐘，打開門翻一個面，再烤幾分鐘。如果是整只小雞，至少十幾分鐘。把整個雞涂上配料(油，鹽，醬油，醋，糖，麻油，生姜~等配好的汁)，放進微波爐即可。最好把雞身上用刀劃開一些小口，將汁涂在皮下尤為入味。
微波爐烤雞要多久 微波爐烤雞注意事項
微波爐烤雞的做法
1、醬油閹10分鐘，倒入一點點料酒
2、放到盤子里放入微波爐大火2分鐘(我的盤子這么臟是因為做了好多遍)雞翅下面墊姜片(最好用保鮮膜封口)(烤出來前兩三次會有汁水在盤子里，記得全部倒出來)
3、2分鐘后拿出翻身，時間的長短決定雞肉的大小，比如你做烤雞腿就要第一次3分鐘，翻面3分鐘，在翻面3分鐘，想吃干一點的最后烤的時候就不用保鮮膜了，直接烤2分鐘
4、倒一點點它們兩在肉上繼續(xù)微波2分鐘，放點孜然粉會更好
5、兩分鐘后OK，看到我的姜片了吧，記得放姜，受不了姜味就不放了，直接放料酒就好。
微波爐烤雞要多久 微波爐烤雞注意事項
烤箱的做法
主料：雞肉(雞翅、雞腿或整雞)1000克 、果木香熏腌料40克
配料:水(冰水或涼水)70克 、老抽1克 /每100克原料肉
制作烤雞的原料
制作步驟
第1步:雞翅(或雞腿、整雞)完全解凍后、洗凈、備用。
第2步:按比例將腌料、輔料與水(腌制比例： 腌料：水：原料肉=4.0 : 7.0 : 100)稱量后混拌均勻，再加入到雞翅(或雞腿、整雞)中，使腌制液與雞翅充分接觸;若有比較結(jié)實的塑料袋，可將雞翅與腌制液放入袋中，扎緊，用力摔打10～20分鐘，以便入味均勻。
第3步:將雞翅放入冰箱冷藏室中腌制12小時以上。
第4步:腌制好的雞翅放在烤箱中180℃烤17分鐘，再轉(zhuǎn)為200℃烤3分鐘即可;或放入微波爐中，用燒烤功能或高火微波10分鐘左右。
微波爐烤雞要多久 微波爐烤雞注意事項
柴火烤雞做法
原料準(zhǔn)備
1、成年公雞1只(約3500克)，打理干凈備用。
2、味精10克、鹽20克，料酒10克，花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉適量。
3、熟油200克，小蔥少許。
4、木柴100斤，細鐵絲少量。
制作步驟
1、把味精、鹽、料酒、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌勻，將拌好的料的三分之二涂在雞身上，腌制1小時;
2、將腌好的雞用細鐵絲綁在烤架上，同時把木柴點燃。
3、在烤架上烤制約1個小時后，開始刷油，根據(jù)具體情況一般需要刷4次油。
4、大約烤制2小時后，雞肉表皮黃黃的，皮下的肉鮮香鮮香的，灑上小蔥。
5、柴火烤雞已經(jīng)做好了。下架上桌，即可享用 。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《微波爐熱漢堡怎么熱》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季熱養(yǎng)生”專題。
