桂花糖藕的功效有哪些？
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“桂花糖藕的功效有哪些？”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
每年到八九月份的時(shí)候，桂花香味就會(huì)非常吸引人，哪個(gè)地方有桂花樹(shù)，就會(huì)飄來(lái)陣陣的花香味，聞桂花香味能夠讓人心情愉悅，不僅如此，桂花做成的食物還非常多，比如大家熟知的桂花茶和桂花粥，另外還有桂花糕等等，今天為大家推薦桂花糖藕，桂花糖藕不僅好吃，而且還有下面這些好處。
桂花糖藕的功效：
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，具有通便止瀉、健脾開(kāi)胃。藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。
桂花糖藕是哪里的小吃
桂花糖蓮藕是江南地區(qū)傳統(tǒng)小吃，桂花風(fēng)味濃郁，以蓮藕、糯米桂花為料制作。秋天是食用蓮藕的最佳季節(jié)，而此時(shí)桂花滿枝頭。
藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無(wú)不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。用藕制成粉，能消食止瀉，開(kāi)胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。藕原產(chǎn)于印度，后來(lái)引入中國(guó)，目前在國(guó)的山東，河南，河北等地均有種植。
桂花糖藕糕的做法
所需食材
材料：藕一小節(jié)紅棗藕粉200克澄粉100克水300克
輔料：干桂花一小撮細(xì)糖300克清水800克椰蓉少許（裝飾用）
制作方法
1、藕粉和澄粉混合加入300克水充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
2、藕去皮用工具搓成細(xì)絲
3、鍋內(nèi)放入800克水、糖、干桂花和搓好的藕絲一起煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火，將（1）慢慢倒入
4、炒成糊狀，取一容器，抹油，將（3）盛在容器中，蓋上蓋
5、蒸鍋上汽后，放入（4）蒸15分鐘左右，取出稍冷卻后撒上椰蓉，入冰箱冷藏切塊即可
桂花糖藕怎么做不黑？
桂花糖藕的做法步驟
1、糯米在做之前需洗凈后用冷水浸泡12個(gè)小時(shí)左右，如果時(shí)間緊可改用溫水浸泡。
2、先將藕刮皮洗凈，從一端切下兩厘米長(zhǎng)左右的一節(jié)，然后往里裝米。用糯米裝藕洞是一件需細(xì)心做的事，特別是一節(jié)藕中較長(zhǎng)的一端，因?yàn)槊滓b實(shí)裝滿才效果好。最后用牙簽幫忙塞漏處。
3、將兩端都裝滿糯米后，蓋上切下的一端成原整根藕樣，用牙簽插上固定住封口。
4、藕段放入冷水，煮開(kāi)后加冰糖（紅糖水，紅曲米，~~粉.顏色好看）改小火慢煮，再煮1到2小時(shí)后關(guān)火，關(guān)火前半個(gè)小時(shí)放入糖桂花。
5、晾涼后切片，煮藕剩下的汁用藕粉勾個(gè)薄芡，不打欠也可淋上即可。
注：用冰糖做糖藕就會(huì)亮。
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據(jù)可靠消息報(bào)道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵?lái)的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會(huì)得胃癌。下面，就讓我來(lái)給大家說(shuō)一下如何做好桂花糯米糖藕。
2.12準(zhǔn)備好新鮮的藕，越大自然越好，用鋼絲球把外皮擦干凈。切斷藕節(jié)，在離藕節(jié)3厘米處下刀，切下的部分做藕帽。
3.21把糯米灌進(jìn)藕孔中，只要在上面鋪一層糯米用手掌抹進(jìn)去比你用筷子塞快幾十倍啊。當(dāng)然抹一會(huì)可以用筷子再塞緊一點(diǎn)。
4.把藕蓋按照原來(lái)的樣子放回去用牙簽固定住。
5.在高壓鍋里放入清水剛好沒(méi)過(guò)藕就可以了。
6.加入冰糖（量根據(jù)自己喜好啊）。然后是桂花。接下來(lái)蓋緊高壓鍋蓋子撲哧撲哧聲響出后改中火燒40分鐘就可以了。
7.打開(kāi)來(lái)一看，不錯(cuò)啊，糖汁有點(diǎn)濃稠了，藕蓋和藕身稍微脫節(jié)是正常的，這是里面的糯米膨脹造成的，但是脫節(jié)的話里面可以更入味，味道更贊。拿出來(lái)拍照，把藕蓋調(diào)整一下啊哈哈。
8.接下來(lái)就是切藕片了啊。
9.最后把切好的藕片浸泡在糖汁里就可以了，冷藏后味道更加啊。
今天的桂花糯米糖藕就介紹到這里，不知道您學(xué)會(huì)了嗎？如果您是一個(gè)家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)，趕快去嘗試。
相信大家對(duì)于蓮藕肯定是不會(huì)陌生的吧，蓮藕是我們常見(jiàn)的一種食材，蓮藕不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃蓮藕可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，蓮藕有清熱潤(rùn)肺和健脾開(kāi)胃的作用，常吃蓮藕還能起到安神和健腦等效用呢，蓮藕的做法有很多種，下文我們介紹一下桂花糖藕的家常做法。
蓮藕不僅有很多營(yíng)養(yǎng)，它還有許多醫(yī)療功效，藕生食能清熱潤(rùn)肺，涼血行瘀；熟吃可健脾開(kāi)胃，止瀉固精。老年人常吃藕，可以調(diào)中開(kāi)胃，益血補(bǔ)髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。
未加工的藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門(mén)冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開(kāi)胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，有消食、止渴、生津的功效。
1.蓮藕洗凈，擦干，較大一端往內(nèi)切下3厘米長(zhǎng)段，留做帽蓋;糯米撿去雜質(zhì)，塞入蓮藕孔內(nèi)，塞滿，將蓮藕帽蓋蓋上，以牙簽戳牢，上蒸籠蒸透(約需2小時(shí))。
2.蓮藕取出，泡水刮皮，去掉帽蓋，蓮藕分切為0.5厘米厚片狀后，放入大碗中，加糖、桂花，再以玻璃紙封住碗口，上蒸籠以小火蒸約1小時(shí)30分鐘，取出，倒扣入盤(pán)中，即可。
烹飪技巧
1、蓮藕的淀粉含量頗多，可作為部分熱量的來(lái)源。
2、另外，桂花糖藕因含糖量較多，故糖尿病患者不宜食用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是蓮藕，我們知道蓮藕不但好吃而且還有很好的食療功效，常吃蓮藕可以起到健脾胃和安心等作用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了桂花糖藕的家常做法，相信大家都掌握了吧。
大家都特別喜歡桂花香的味道，這種味道特別濃郁，聞起來(lái)非常舒服，而且桂花還有食療作用，現(xiàn)在用桂花做成的食物有很多，其中最為流行的就是桂花糖，桂花糖吃起來(lái)帶有濃郁的桂花香味，特別深受女性和小孩子的喜愛(ài)，不僅如此，經(jīng)常吃一些桂花糖，還有下列這些作用和功效。
桂花糖有什么功效？
糖桂花不僅有桂花的香氣，還包含了糖分的甜蜜氣息，所以常常被用來(lái)做糕點(diǎn)等。人們進(jìn)食是為了促進(jìn)身體的發(fā)育，所以選擇的食物或多或少都是對(duì)人體有一定的食用功效的。糖桂花也不例外，那么，糖桂花的功效有哪些呢？
1、消除口臭。糖桂花味道馨香，多吃能祛除口中異味，并有殺滅口中細(xì)菌的功效，幫助口臭患者解除口臭的煩惱。
2、預(yù)防呼吸道疾病。桂花含有芳香劑，這種香氣能夠幫助預(yù)防呼吸道疾病的發(fā)生，更能治療痰液阻滯為引起的呼吸障礙。
3、消除疲勞。桂花香氣濃郁，常常未見(jiàn)花已聞香，這種香氣能刺激人的神經(jīng)，起到消困解乏的作用。
4、行氣活血、緩解疼痛。糖桂花具有止咳、化痰、平喘的作用，可行氣活血，緩解氣滯而引起的疼痛，令身體感覺(jué)更加舒暢。
糖桂花的做法
糖桂花是古人發(fā)明的一種保存桂花香氣的做法，雖然無(wú)法追尋它的創(chuàng)造者是誰(shuí)，不過(guò)人們卻將這種美味一直傳承了下來(lái)。糖桂花的做法簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是一層桂花一層白糖的鋪起來(lái)，然后密封保存，看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但還是有一些細(xì)節(jié)要留心的。下面一起看看糖桂花的具體做法吧！
做法一
材料：干桂花、糖
步驟：
1、采集來(lái)的干桂花用冷開(kāi)水淘洗干凈；
2、清洗好桂花，理去雜質(zhì)、蒂頭，撈出稍控干水份；
3、取干凈的玻璃瓶用開(kāi)水燙過(guò)，盡量甩干水份；
4、底上鋪上一層桂花，再鋪上一層糖，再鋪上一層桂花；
5、用勺把桂花稍壓緊后，再鋪上一層糖，如此反復(fù)直至裝滿玻璃瓶；
6、用勺壓緊，瓶口鋪約一厘米左右厚的糖封口，用少許冷開(kāi)水把瓶口的糖潤(rùn)濕；
7、蓋緊瓶蓋，放入冰箱；
8、約半月左右，糖桂花就成了。
做法二
材料：新鮮桂花、鹽、糖
步驟：
1、新鮮桂花才回來(lái)后，挑去雜質(zhì)，放淡鹽水中浸泡一會(huì)；
2、桂花用清水再洗幾遍，最后一遍用食用水清洗，并擠干水分；
3、準(zhǔn)備一干凈無(wú)油無(wú)水的玻璃瓶，一層糖一層桂花擺放，壓緊，最后用糖封口，一周后可食用；
4、做好的糖桂花需放冰箱保存，可以保存好幾年不壞。
桂花是很多人都喜愛(ài)的，這類花在香氣上，都是非常迷人，而且這類花在開(kāi)的時(shí)候，也是非常的好看，因?yàn)橛泻芏嗳说搅斯鸹ㄩ_(kāi)放的時(shí)候，對(duì)它進(jìn)行很好的欣賞，桂花不僅可以欣賞，在制作佳肴上，也是可以選擇它，那糖桂花就是根據(jù)桂花制作而成，糖桂花的功效都有什么呢?
很多人對(duì)糖桂花的功效并不是很清楚，因此在選擇這樣食物的時(shí)候，也是需要對(duì)它這方面進(jìn)行很好的了解，這樣在吃的時(shí)候，才會(huì)知道它對(duì)人體健康是不是有損害。
糖桂花的功效：
1. 桂花中所含的芳香物質(zhì)、能夠稀釋痰液、促進(jìn)呼吸道痰液的排出、具有化痰、止咳、平喘的作用;
2. 桂花芳香，具有行氣之功、能夠緩急止痛、散血消瘀、并促進(jìn)腸道穢濁物質(zhì)的排泄;
3. 桂花馨香、能祛除口中異味、并有殺滅口中細(xì)菌的功效、是口臭患者的食療佳品。
食療作用：糖桂花味甘、性平;
有潤(rùn)肺生津止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。
禁忌與副作用：糖尿病患者、火熱內(nèi)盛者慎食。
制作方法：
主料：桂花花瓣、白糖
1. 把采摘回來(lái)的桂花花瓣清理干凈，摘去花莖
2. 清理干凈的花瓣用淡鹽水浸泡20分鐘，以除去花瓣里的雜質(zhì)及消毒，浸泡好撈出來(lái)
3. 撈起的花瓣風(fēng)干到?jīng)]有水分(曬干的香味會(huì)流失很多我放在通風(fēng)出風(fēng)干的)
4. 準(zhǔn)備干凈無(wú)水無(wú)油的玻璃瓶，在玻璃瓶底層先鋪層糖，再把風(fēng)干的桂花花瓣一層糖一層花瓣的裝瓶，最后以糖封口。兩周后可以食用，制作好的糖桂花放冰箱保存
以上就是對(duì)糖桂花的功效詳細(xì)介紹，這類食物在功效上也是有著很多方面，而且它對(duì)改善人體疾病上，都是有著很好的幫助，尤其是它在止咳、化痰上，效果非常不錯(cuò)，那它的制作方法，按照以上方法制作也是很好選擇，使得能夠輕松的制作出來(lái)。
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長(zhǎng)期下去，健康卻消失無(wú)影。所以，甩開(kāi)你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來(lái)吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好桂花紫米釀糖藕
2.蓮藕洗凈，刨皮
3.把蓮藕的兩端各切去3厘米
4.把藕豎起，用筷子將血糯米塞進(jìn)藕孔中，不留空隙
5.把蓮藕的兩端各切去3厘米
6.剛剛切下的小藕蓋用牙簽把兩端封好
7.鍋中放水淹沒(méi)蓮藕，加紅糖、桂花,煮滾后轉(zhuǎn)小火燜煮2小時(shí)
8.藕放涼后，切塊
9.根據(jù)自己喜歡來(lái)造型，最后把桂花蜜淋在表面即可
10.根據(jù)自己喜歡來(lái)造型，最后把桂花蜜淋在表面即可
桂花紫米釀糖藕的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動(dòng)手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
桂花糖藕粥原本是江蘇省漢族的名菜，做法也很簡(jiǎn)單，首先將糯米放在清水當(dāng)中泡制，然后將蓮藕的本身洗凈，用刀切成片以后，放到鍋上精心熬制，再加入需要搭配了就可以作出一道好喝美味的桂花糖藕粥，酥軟口感，既好喝又能夠補(bǔ)充氣血，還可以起到延年益壽的功效，那么今天就來(lái)為大家介紹這一道桂花糖藕粥如何制作呢？
調(diào)料
白糖100克，桂花醬3大匙。
做法
1、將糯米淘洗干凈，放入清水中浸泡3小時(shí)，大棗去核、洗凈;花生用清水洗凈備用。
2、將鮮藕洗凈，去皮，頂?shù)镀谐善?，再放入沸水鍋中，加入白糖，用小火煮至熟爛，職稱糖藕待用。
3、做鍋點(diǎn)火，加入清水燒開(kāi)，先放入泡好的糯米煮至米粒開(kāi)花，再下入桂花醬，糖藕，花生，大棗，用小火煮至熟爛，即可盛入碗中。
功效
排便去毒，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。熟藕性濕，有補(bǔ)心生血、滋養(yǎng)強(qiáng)壯及健脾胃之效。
以上的文章為大家介紹了桂花糖藕粥的做法，簡(jiǎn)單味道好，入口即化老少皆宜，而且在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中我們選擇的是糯米，糯米的粘稠可以幫助腸胃消化補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以幫助人們排毒，具有美容養(yǎng)顏的功效，能夠很好的緩解腸胃疾病。
說(shuō)道五谷雜糧，人們都會(huì)很熟悉，因?yàn)槿藗兌际浅晕骞乳L(zhǎng)大的，不同的食材的吃法不同，而且口味也不同。今天說(shuō)說(shuō)糯米，糯米含有的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有補(bǔ)血健脾的作用，下面就來(lái)介紹好吃的桂花糖藕粥的做法。
桂花糖藕粥
主料：糯米65g、藕丁70g
輔料：紅糖45g、蜜糖桂花醬5g
步驟：
1.備好食材：糯米、藕、紅糖、自制蜜糖桂花醬
2.藕去皮洗凈后切成丁(大小隨自己喜歡)
3.糯米淘洗干凈后和藕丁、紅糖一起放入電飯煲里
4.倒入開(kāi)水約900g
5.電飯煲選擇到煮粥的功能，烹飪時(shí)間為2小時(shí)
6.煮好后，放入桂花醬拌勻就可以享用啦!
桂花糖藕粥，味道好吃，營(yíng)養(yǎng)也高，由糯米、蓮藕、做成的，加上一引起桂花糖提香提色，香甜宜人，繳款軟適口，保你吃完還想吃。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。這樣的吃法適合的人群也有很多，比如說(shuō)脾胃虛弱啊，或者是食欲不振，還有就是腸胃不適等等的情況都可以食用，有調(diào)節(jié)的作用，因?yàn)榕疵子惺諠淖饔?，?duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。
關(guān)于桂花糖藕粥的具體的做法大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，而且還可以讓你保持健康的體魄，糯米有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，可以補(bǔ)血調(diào)理腸胃，是很不錯(cuò)的一種養(yǎng)生選擇哦。
關(guān)于桂花，大家首先想到的是它宜人的清香，八月桂花香飄十里。桂花也是經(jīng)常被拿來(lái)做食物吃，糖桂花大家想必都吃過(guò)。糖桂花是用新鮮的桂花和白砂糖加工做成，關(guān)于糖桂花的吃法實(shí)在有太多種，今天小編就先給大家推薦幾個(gè)比較常見(jiàn)的糖桂花吃法，大家可以試試。
1、桂花栗子藕粉。把栗子剝皮后切壓成碎屑，然后把藕粉用溫水沖開(kāi)，把栗子屑倒進(jìn)去，用火加熱，到藕粉有點(diǎn)透明的時(shí)候加糖桂花，然后一直加熱到藕粉變成透明的就可以了。
2、桂花湯圓。糯米粉篩入盆中，以適量清水揉成軟硬適中的粉團(tuán)，再搓成長(zhǎng)方形，分切成小塊。將豬板油和糖桂花混合均勻，放入微波爐加熱至油脂和糖相融后，取出晾涼后放入冰箱，制成凝固的桂花餡。將揉好的每塊小粉團(tuán)捏一個(gè)深窩，放入一小塊桂花餡料，收口搓圓。燒開(kāi)半鍋水，放入做好的湯圓，等水滾開(kāi)后再加入半碗清水，待湯圓浮出水面即可撈出。
3、桂花年糕、桂花糖藕。將年糕或糯米藕切片裝盤(pán)，糖桂花加一點(diǎn)開(kāi)水泡開(kāi)，淋到年糕或糯米藕片上，隔水蒸熟即可。
4、水晶桂花糕。80g白糖加入200g溫水中，攪拌至融化;加入150g糯米粉和75g澄粉，攪拌均勻至無(wú)顆粒;再加入40g色拉油，攪拌均勻至水油混合;容器內(nèi)壁刷色拉油;把攪拌好的面糊倒入，靜置40分鐘;冷水入鍋，水開(kāi)后蒸30分鐘。蒸好脫模，最后將糖桂花澆在上面，可以撒入少許蜂蜜。
5、桂花奶茶。將糖桂花和紅茶用熱水沖開(kāi)后過(guò)濾，加入適量牛奶，攪拌均勻即可。
以上就是糖桂花的各種吃法，除了白砂糖和桂花搭配還可以和糯米放一起，這樣可以充分發(fā)揮它的香味。糖桂花味甘，可以潤(rùn)肺生津止咳。糖桂花很好的保存了桂花的清香，這樣我們?cè)谝荒晁募径寄苈劦焦鸹ǖ南阄叮缘焦鸹ㄗ龅拿朗场?/p>
藕是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的植物,在日常生活中藕是最常食用的菜.藕的全身都是寶,它的根和葉都可以可入藥,藕是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的可以食用的植物.藕由印度傳入在中國(guó)廣泛種植.體質(zhì)虛弱胃不好的患者均可食用藕來(lái)改善現(xiàn)狀,藕是可以生吃的,而且生吃的話可以避免藕自身的營(yíng)養(yǎng)流失過(guò)多.
藕的吃法是很多的,像桂花藕就是其中的一種吃法.說(shuō)起桂花,就會(huì)想到桂花的那種香氣,藕本身就屬于清新的食物,再搭配上桂花,吃起來(lái)可真是入口清香,讓人神清氣爽.那么這么好吃的桂花藕的做法是怎樣的呢?今天就跟大家說(shuō)一下.
1、蓮藕去皮洗凈. 糯米提前泡2個(gè)小時(shí). 把藕切去一頭.把糯米塞進(jìn)蓮藕的眼里.這一步很費(fèi)時(shí)間,很考驗(yàn)?zāi)土?我以前都是用筷子往里送,現(xiàn)在熟練了,可以直接往里塞,填多了就把藕輕輕地掂一下.反正自己可以有不同的方式,裝好就行.
2、按上蓋子,用牙簽固定.插不動(dòng)可以用刀拍.都做好之后放進(jìn)鍋里,加水,沒(méi)過(guò)藕即可.水開(kāi)后放入紅糖、冰糖.再放入一勺桂花.我用的是自己摘的桂花,泡在蜜里的.開(kāi)鍋后小火煮4-5小時(shí). 取出收汁.湯汁濃稠即可. 拔出牙簽,拿下蓋子. 切片裝盤(pán).淋上湯汁即可.
桂花糯米藕
1. 將糯米洗凈,控干水份備用.將藕洗凈,在近藕節(jié)處切下一小塊做蓋子.將藕孔沖洗干凈.將糯米塞入藕孔中.裝滿米后,將切下來(lái)的蓋子放回原處,用牙簽深入固定.
2.將藕放入鍋中,加水沒(méi)過(guò)藕,大火燒開(kāi)后,改小火煮30分鐘.放入冰糖、干桂花,小火,煮100分鐘即可.將煮好的藕切片,即可食用.或者,將切好的糯米藕用油稍微煎黃,兩面都要煎,吃時(shí)再撒上些白糖,這是我們老家的吃法,味道比切了直接吃更有層次更醇香一些!
桂花和藕搭配做起來(lái)香脆可口,味道香醇,口齒中散發(fā)著淡淡的清香.要制作桂花藕的時(shí)候要買那種干凈的藕,藕孔中不要有太多的泥巴.還要買那種又粗又短的藕.選用桂花時(shí),要用沒(méi)有被蟲(chóng)叮咬,天然綠色的,先經(jīng)過(guò)曬干淘制的.
身體健康的人，都是十分會(huì)“吃”的人。這就是告訴我們自己要學(xué)會(huì)做菜，下面小編就給大家簡(jiǎn)單的介紹蜜汁桂花藕，看完后希望大家嘗試做一下。
2.12用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三厘米，留作蓋子。
3.21將已經(jīng)泡好的糯米填入藕眼中。一邊填，一邊用筷子捅結(jié)實(shí)一點(diǎn)。 把每個(gè)藕眼都填滿糯米。
4.把藕蒂蓋子蓋上，并用牙簽固定封口。
5.把蓮藕放鍋里，倒入清水，水量要漫過(guò)蓮藕，再把紅棗和枸杞也放進(jìn)去。倒入紅糖、冰糖、干桂花。
6.（我用的壓力鍋）普通的鍋大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)文火煮約2小時(shí)左右即可。
7.煮好后，自然放涼，切片用煮藕的水加桂花醬和水淀粉做成欠汁澆上就可以吃了。
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹蜜汁桂花藕，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來(lái)越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來(lái)的。所以，為了杜絕吃出來(lái)的癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)一下如何做好桂花江米藕。
2.1蓮藕去皮洗凈，泡水里，避免氧化變色。
3.2江米（糯米）用水泡2小時(shí)。
4.12切去蓮藕的頂端，灌入泡好的江米（糯米）。
5.21用牙簽固定住。
6.高壓鍋中放入水，紅糖，冰糖，蓮子，干桂花，江米（糯米）蓮藕。一起煮制。茲汽兒40分鐘關(guān)火。
7.剩下的江米（糯米）放料理機(jī)，打成米漿。
8.1高壓鍋?zhàn)匀宦淦蟠蜷_(kāi)鍋蓋，再次開(kāi)火，鍋開(kāi)后，倒入米漿，熬至粘稠關(guān)火。
9.2打好的米漿備用。
10.涼涼后淋入蜂蜜，糖桂花，就是桂花藕香粥。
11.桂花藕香粥
12.江米藕切成片裝盤(pán)，淋上湯汁即可食用。
13.看看成品吧
今天的介紹桂花江米藕，很高興和您們分享，大家不妨也來(lái)試試吧，一定會(huì)讓你有所收獲的哦。
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