桂花糖藕粥——補(bǔ)血補(bǔ)虛
女性補(bǔ)血養(yǎng)生粥。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《桂花糖藕粥——補(bǔ)血補(bǔ)虛》，希望能為您提供更多的參考。
說(shuō)道五谷雜糧，人們都會(huì)很熟悉，因?yàn)槿藗兌际浅晕骞乳L(zhǎng)大的，不同的食材的吃法不同，而且口味也不同。今天說(shuō)說(shuō)糯米，糯米含有的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有補(bǔ)血健脾的作用，下面就來(lái)介紹好吃的桂花糖藕粥的做法。
桂花糖藕粥
主料：糯米65g、藕丁70g
輔料：紅糖45g、蜜糖桂花醬5g
步驟：
1.備好食材：糯米、藕、紅糖、自制蜜糖桂花醬
2.藕去皮洗凈后切成丁(大小隨自己喜歡)www.cndadi.net
3.糯米淘洗干凈后和藕丁、紅糖一起放入電飯煲里
4.倒入開水約900g
5.電飯煲選擇到煮粥的功能，烹飪時(shí)間為2小時(shí)
6.煮好后，放入桂花醬拌勻就可以享用啦!
桂花糖藕粥，味道好吃，營(yíng)養(yǎng)也高，由糯米、蓮藕、做成的，加上一引起桂花糖提香提色，香甜宜人，繳款軟適口，保你吃完還想吃。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。這樣的吃法適合的人群也有很多，比如說(shuō)脾胃虛弱啊，或者是食欲不振，還有就是腸胃不適等等的情況都可以食用，有調(diào)節(jié)的作用，因?yàn)榕疵子惺諠淖饔茫瑢?duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。
關(guān)于桂花糖藕粥的具體的做法大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，而且還可以讓你保持健康的體魄，糯米有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，可以補(bǔ)血調(diào)理腸胃，是很不錯(cuò)的一種養(yǎng)生選擇哦。
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我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開始動(dòng)手做一道菜，下面介紹糖桂花糯米藕的做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。
2.2蓮藕洗凈，提前3小時(shí)將糯米泡軟備用。
3.將藕放進(jìn)一只高個(gè)杯子，將泡好的糯米填入藕洞中，取1個(gè)裱花袋，裝入糯米，剪一個(gè)小口，將裱花嘴塞入藕洞中，將米倒入裱花袋內(nèi)，用筷子將米填入藕洞內(nèi)至滿即可，一會(huì)兒工夫就灌好2只藕。
4.蓋上帽子，插幾根牙簽固定好。將封口的蓮藕放入電飯煲，放入冰糖，倒入適量清水沒過(guò)蓮藕，放入紅糖和冰糖，蓋上鍋蓋，利用“蒸地瓜功能”煮45分鐘。
5.將煮好的蓮藕撈出切片，淋上些許糖桂花即可美美享用嘍！
看完上文關(guān)于糖桂花糯米藕做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對(duì)自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
據(jù)可靠消息報(bào)道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵?lái)的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會(huì)得胃癌。下面，就讓我來(lái)給大家說(shuō)一下如何做好桂花糯米糖藕。
2.12準(zhǔn)備好新鮮的藕，越大自然越好，用鋼絲球把外皮擦干凈。切斷藕節(jié)，在離藕節(jié)3厘米處下刀，切下的部分做藕帽。
3.21把糯米灌進(jìn)藕孔中，只要在上面鋪一層糯米用手掌抹進(jìn)去比你用筷子塞快幾十倍啊。當(dāng)然抹一會(huì)可以用筷子再塞緊一點(diǎn)。
4.把藕蓋按照原來(lái)的樣子放回去用牙簽固定住。
5.在高壓鍋里放入清水剛好沒過(guò)藕就可以了。
6.加入冰糖（量根據(jù)自己喜好?。?。然后是桂花。接下來(lái)蓋緊高壓鍋蓋子撲哧撲哧聲響出后改中火燒40分鐘就可以了。
7.打開來(lái)一看，不錯(cuò)啊，糖汁有點(diǎn)濃稠了，藕蓋和藕身稍微脫節(jié)是正常的，這是里面的糯米膨脹造成的，但是脫節(jié)的話里面可以更入味，味道更贊。拿出來(lái)拍照，把藕蓋調(diào)整一下啊哈哈。
8.接下來(lái)就是切藕片了啊。
9.最后把切好的藕片浸泡在糖汁里就可以了，冷藏后味道更加啊。
今天的桂花糯米糖藕就介紹到這里，不知道您學(xué)會(huì)了嗎？如果您是一個(gè)家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)，趕快去嘗試。
相信大家對(duì)于蓮藕肯定是不會(huì)陌生的吧，蓮藕是我們常見的一種食材，蓮藕不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃蓮藕可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，蓮藕有清熱潤(rùn)肺和健脾開胃的作用，常吃蓮藕還能起到安神和健腦等效用呢，蓮藕的做法有很多種，下文我們介紹一下桂花糖藕的家常做法。
蓮藕不僅有很多營(yíng)養(yǎng)，它還有許多醫(yī)療功效，藕生食能清熱潤(rùn)肺，涼血行瘀；熟吃可健脾開胃，止瀉固精。老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血補(bǔ)髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。
未加工的藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，有消食、止渴、生津的功效。
1.蓮藕洗凈，擦干，較大一端往內(nèi)切下3厘米長(zhǎng)段，留做帽蓋;糯米撿去雜質(zhì)，塞入蓮藕孔內(nèi)，塞滿，將蓮藕帽蓋蓋上，以牙簽戳牢，上蒸籠蒸透(約需2小時(shí))。
2.蓮藕取出，泡水刮皮，去掉帽蓋，蓮藕分切為0.5厘米厚片狀后，放入大碗中，加糖、桂花，再以玻璃紙封住碗口，上蒸籠以小火蒸約1小時(shí)30分鐘，取出，倒扣入盤中，即可。
烹飪技巧
1、蓮藕的淀粉含量頗多，可作為部分熱量的來(lái)源。
2、另外，桂花糖藕因含糖量較多，故糖尿病患者不宜食用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是蓮藕，我們知道蓮藕不但好吃而且還有很好的食療功效，常吃蓮藕可以起到健脾胃和安心等作用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了桂花糖藕的家常做法，相信大家都掌握了吧。
每年到八九月份的時(shí)候，桂花香味就會(huì)非常吸引人，哪個(gè)地方有桂花樹，就會(huì)飄來(lái)陣陣的花香味，聞桂花香味能夠讓人心情愉悅，不僅如此，桂花做成的食物還非常多，比如大家熟知的桂花茶和桂花粥，另外還有桂花糕等等，今天為大家推薦桂花糖藕，桂花糖藕不僅好吃，而且還有下面這些好處。
桂花糖藕的功效：
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，具有通便止瀉、健脾開胃。藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。
桂花糖藕是哪里的小吃
桂花糖蓮藕是江南地區(qū)傳統(tǒng)小吃，桂花風(fēng)味濃郁，以蓮藕、糯米桂花為料制作。秋天是食用蓮藕的最佳季節(jié)，而此時(shí)桂花滿枝頭。
藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無(wú)不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。藕原產(chǎn)于印度，后來(lái)引入中國(guó)，目前在國(guó)的山東，河南，河北等地均有種植。
桂花糖藕糕的做法
所需食材
材料：藕一小節(jié)紅棗藕粉200克澄粉100克水300克
輔料：干桂花一小撮細(xì)糖300克清水800克椰蓉少許（裝飾用）
制作方法
1、藕粉和澄粉混合加入300克水充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
2、藕去皮用工具搓成細(xì)絲
3、鍋內(nèi)放入800克水、糖、干桂花和搓好的藕絲一起煮開，轉(zhuǎn)中小火，將（1）慢慢倒入
4、炒成糊狀，取一容器，抹油，將（3）盛在容器中，蓋上蓋
5、蒸鍋上汽后，放入（4）蒸15分鐘左右，取出稍冷卻后撒上椰蓉，入冰箱冷藏切塊即可
桂花糖藕怎么做不黑？
桂花糖藕的做法步驟
1、糯米在做之前需洗凈后用冷水浸泡12個(gè)小時(shí)左右，如果時(shí)間緊可改用溫水浸泡。
2、先將藕刮皮洗凈，從一端切下兩厘米長(zhǎng)左右的一節(jié)，然后往里裝米。用糯米裝藕洞是一件需細(xì)心做的事，特別是一節(jié)藕中較長(zhǎng)的一端，因?yàn)槊滓b實(shí)裝滿才效果好。最后用牙簽幫忙塞漏處。
3、將兩端都裝滿糯米后，蓋上切下的一端成原整根藕樣，用牙簽插上固定住封口。
4、藕段放入冷水，煮開后加冰糖（紅糖水，紅曲米，~~粉.顏色好看）改小火慢煮，再煮1到2小時(shí)后關(guān)火，關(guān)火前半個(gè)小時(shí)放入糖桂花。
5、晾涼后切片，煮藕剩下的汁用藕粉勾個(gè)薄芡，不打欠也可淋上即可。
注：用冰糖做糖藕就會(huì)亮。
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長(zhǎng)期下去，健康卻消失無(wú)影。所以，甩開你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來(lái)吧。或許，你還需要跟我學(xué)一下如何做好桂花紫米釀糖藕
2.蓮藕洗凈，刨皮
3.把蓮藕的兩端各切去3厘米
4.把藕豎起，用筷子將血糯米塞進(jìn)藕孔中，不留空隙
5.把蓮藕的兩端各切去3厘米
6.剛剛切下的小藕蓋用牙簽把兩端封好
7.鍋中放水淹沒蓮藕，加紅糖、桂花,煮滾后轉(zhuǎn)小火燜煮2小時(shí)
8.藕放涼后，切塊
9.根據(jù)自己喜歡來(lái)造型，最后把桂花蜜淋在表面即可
10.根據(jù)自己喜歡來(lái)造型，最后把桂花蜜淋在表面即可
桂花紫米釀糖藕的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動(dòng)手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
藕大家都知道，尤其是在飯店的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)點(diǎn)藕夾，特別好吃，但是很多人不會(huì)做，特別是在家里的時(shí)候很少會(huì)買藕吃，因?yàn)椴恢涝趺闯裕裉煨【幘秃痛蠹艺f(shuō)說(shuō)關(guān)于藕的那些事，一起走進(jìn)藕的世界，今天也教大家一個(gè)藕的吃法，一起去學(xué)習(xí)一下。
為啥要吃藕
藕作為根莖類蔬菜，主要提供的是碳水化合物，能夠?yàn)槿梭w提供能量，轉(zhuǎn)化為葡萄糖被人體吸收利用。藕含有豐富的維生素C、多種B族維生素，對(duì)人體健康有幫助。
桂花糯米藕
材料：
藕1000克，江米200克，冰糖200克(可以根據(jù)自己的喜好增加或減少)，紅糖50克，糖桂花100克。
制作方法做法：
1、江米用水泡一小時(shí)以上。
2、蓮藕削皮洗凈，一邊去頭。然后把沒有去頭的一邊立著放在手心，從去頭的一邊開始往里面塞江米一邊塞一邊用筷子塞實(shí)。
3、電飯鍋蒸45分鐘。
4、在另外一個(gè)鍋里加適量的水、冰糖、糖桂花、紅糖燒開，用淀粉勾芡，關(guān)火放涼。
5、等藕出鍋后放涼，倒入做好的桂花汁，放入冰箱冷卻。
藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對(duì)缺鐵性貧血的病人頗為適宜。藕中含有豐富的維生素K，具有收縮血管和止血的作用。鮮藕汁可治療煩渴、泌尿系感染、鼻血不止，煮爛食用可治療乳汁不下。另外，藕的含糖量很少，但是藕含有豐富的維生素C 和食物纖維，有助于消化，藕生吃炒著吃都是可以的，并且營(yíng)養(yǎng)都是非常豐富的。
以上就是今天小編為大家介紹的關(guān)于藕的內(nèi)容，通過(guò)上文的介紹，大家對(duì)于藕是不是更了解了呢?是不是也學(xué)會(huì)如何吃了，藕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，藥用價(jià)值也非常高，能緩解多種疾病，上面這款桂花糯米藕你學(xué)會(huì)了嗎?是不是很想動(dòng)手試一試，那就趕緊的吧。
墨魚大家都很熟悉的吧，是一種很常見的食材類型之一哦，屬于海鮮類的食物，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)高，而且還可以有鈣質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，對(duì)于提高體質(zhì)有好處的呢，墨魚和瘦肉一起吃，可以有補(bǔ)血滋陰的效果，而且還可以有強(qiáng)體質(zhì)的作用，來(lái)看看墨魚瘦肉粥的做法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、碳水化合物、維生素A、B族維生素、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合陰虛體質(zhì)，貧血，婦女血虛者
所需材料
墨魚100克、大米500克、豬肉30克、白胡椒粉8克、姜汁15毫升、蔥汁20毫升、鹽3克、味精2克
做法
1、墨魚處理干凈切丁;豬肉洗凈切丁;大米洗凈。
2、鍋內(nèi)注水，下墨魚、豬肉、白胡椒粉、姜汁、蔥汁燒開，燉至五成熟。
3、下大米煮粥至成，加鹽調(diào)味即可。
功效與作用
墨魚具有補(bǔ)益精氣、健脾利水、養(yǎng)血滋陰、溫經(jīng)通絡(luò)、收斂止血、美膚烏發(fā)的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋養(yǎng)補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥和豐肌澤膚的功效。此粥具有開胃消食、補(bǔ)血滋陰、補(bǔ)虛強(qiáng)身、健脾利水、美膚烏發(fā)的功效。這樣的一款食譜可以有很好的健脾胃的作用，而且還可以有滋補(bǔ)五臟的作用，對(duì)于緩解煩躁啊還有滋陰有好處，同時(shí)也可以有美膚的效果。
上面介紹了墨魚瘦肉粥的具體的做法，是不是很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)血滋陰補(bǔ)虛強(qiáng)身，補(bǔ)氣養(yǎng)陰潤(rùn)燥，對(duì)于身體健康有著很重要的作用和意義哦，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。
又迎來(lái)了春季，脫去了厚厚的棉衣是不是感覺輕盈了不少呢，但是大家有沒有發(fā)現(xiàn)，自己胖了很多啊。這是很多人都很煩惱的事情。減肥的目標(biāo)很遠(yuǎn)大，但是無(wú)法實(shí)施確實(shí)讓人煩惱，吃什么菜有助于健康，而且還有減肥的作用呢，來(lái)看看桂花糯米藕的做法吧。
桂花糯米藕
主料：蓮藕2節(jié)、糯米150g、
輔料：紅糖100g、藕粉適量、糖桂花適量、紅棗6顆、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.糯米提前浸泡3個(gè)小時(shí)以上備用。
3.蓮藕洗凈，頭部切去一塊。
4.然后用筷子把泡好的糯米灌入藕孔當(dāng)中，要有耐心，慢慢灌入
5.知道所有的藕孔都灌滿糯米。用筷子壓實(shí)在。
6.然后把取下來(lái)的蓮藕頭用牙簽固定在蓮藕上面，高壓鍋加入清水，然后放入紅糖和紅棗。
7.然后大火煮開，用小火再煮半個(gè)小時(shí)左右，然后把藕粉用清水調(diào)開備用。煮好的蓮藕取出稍微冷涼。
8.然后把蓮藕用刨皮器去掉外皮。然后把煮過(guò)的紅糖蓮藕汁倒入小鍋里面煮開，慢慢的調(diào)入藕粉攪拌均勻，然后放入糖，桂花調(diào)味，湯汁濃稠了關(guān)火，然后糯米藕放入浸泡入味。
9.在吃的時(shí)候把蓮藕撈出來(lái)切成片，澆上一勺紅糖桂花即可。吃的時(shí)候把蓮藕撈出切片，澆上一勺紅糖桂花汁即可。
正是減肥的女性們，不能節(jié)食減肥哦，從飲食上也能達(dá)到減肥的效果，今天這道減肥甜點(diǎn)-----桂花糯米藕，大量的粗纖維，吃了它既可以甜糯美味，還能減肥喲，是一道滋補(bǔ)養(yǎng)生減肥甜品。維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細(xì)胞，促進(jìn)骨膠原的生成，起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。你所不知道的是蓮藕可以有滋補(bǔ)的作用，特別是對(duì)于血小板減少或者似乎紫癜有很好的緩解的作用，而且蓮藕粉還可以有補(bǔ)脾胃補(bǔ)腎臟的作用，滋潤(rùn)腎，養(yǎng)肝有很好的作用和效果哦。如果你也想減肥，不妨試試這道桂花糯米藕的甜點(diǎn)吧。
關(guān)于桂花糯米藕的做法和它的相關(guān)的內(nèi)容，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的介紹了，大家也都學(xué)會(huì)了吧，蓮藕是很健康的一種食材，而且相互搭配的話還可以有減肥的作用，同時(shí)還可以強(qiáng)健骨骼，保持身體健康，補(bǔ)腎養(yǎng)肝是不錯(cuò)的選擇。
桂花蜜汁藕片的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，首先我們要準(zhǔn)備桂花蜜、藕片以及糯米等材料，然后將糯米浸泡一個(gè)小時(shí)之后，在將蓮藕企鵝哦愛你，然后將糯米灌入蓮藕洞中，加入小蘇打人，最后用旺火進(jìn)行煮熟就可以了，如果大家沒有吃過(guò)桂花蜜汁藕片，可以跟著下面的內(nèi)容去學(xué)習(xí)它的做法。
食材
藕、糯米、糖桂花、蜂蜜、白糖、蘇打粉
做法
1. 糯米淘洗干凈后浸泡1小時(shí)左右。
2. 瀝干水分備用。
3. 鮮藕去皮后洗凈。
4. 一端斜切一刀，藕梢留用，用水將藕洞沖洗干凈。
5. 將糯米從切口藕洞處灌入。
6. 灌滿后把切下的藕梢蓋在原切口上，用牙簽固定。
7. 把藕置于鍋中，放入小蘇打，加水用旺火煮熟，撈出后倒出小蘇打水。
8. 原鍋置于火上，加水、白糖、糖桂花。
9. 放入藕旺火燒沸，轉(zhuǎn)中火煮至藕酥時(shí)將藕撈出。
10. 放涼以后切成片裝盤。
11. 另起鍋，加入原來(lái)煮藕的湯水，燒至濃稠呈蜜汁狀時(shí)，澆在藕片上。
12. 最后淋上蜂蜜即可。
小貼士
1.要選用兩端完整、藕身肥大的蓮藕來(lái)做這個(gè)糯米藕，這樣才能保證藕孔中間不臟，灌入的糯米也多一些。
2.洞小米輕，糯米是不會(huì)自己落下去的，所以要借助筷子把米推進(jìn)洞里，一杵到底，每個(gè)洞里都要塞滿塞緊。
3.煮藕的水不宜過(guò)多，能將藕沒過(guò)即可，中間水煮少了以后，要不斷給藕翻身，以便糖汁浸入的更均勻。
4.藕煮好，燙的時(shí)候不能切，容易碎;也不能冷透了切，不好吃。將藕取出后，稍晾至不燙手時(shí)即可切成片，趁熱吃，最是香糯。
5.切藕的刀，要夠薄夠快，切的動(dòng)作也要利落，一刀是一刀，絕不能拖泥帶水，否則的話，藕孔里的糯米會(huì)被刀帶出來(lái)。
6.糯米藕的甜味，靠的是文火慢慢將湯汁煮進(jìn)去，那甜在有意無(wú)意之間，又不會(huì)掩蓋藕本來(lái)的清香。這種做法，講究的就是一個(gè)耐心，所以不建議用高壓鍋。
藕是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的植物,在日常生活中藕是最常食用的菜.藕的全身都是寶,它的根和葉都可以可入藥,藕是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的可以食用的植物.藕由印度傳入在中國(guó)廣泛種植.體質(zhì)虛弱胃不好的患者均可食用藕來(lái)改善現(xiàn)狀,藕是可以生吃的,而且生吃的話可以避免藕自身的營(yíng)養(yǎng)流失過(guò)多.
藕的吃法是很多的,像桂花藕就是其中的一種吃法.說(shuō)起桂花,就會(huì)想到桂花的那種香氣,藕本身就屬于清新的食物,再搭配上桂花,吃起來(lái)可真是入口清香,讓人神清氣爽.那么這么好吃的桂花藕的做法是怎樣的呢?今天就跟大家說(shuō)一下.
1、蓮藕去皮洗凈. 糯米提前泡2個(gè)小時(shí). 把藕切去一頭.把糯米塞進(jìn)蓮藕的眼里.這一步很費(fèi)時(shí)間,很考驗(yàn)?zāi)土?我以前都是用筷子往里送,現(xiàn)在熟練了,可以直接往里塞,填多了就把藕輕輕地掂一下.反正自己可以有不同的方式,裝好就行.
2、按上蓋子,用牙簽固定.插不動(dòng)可以用刀拍.都做好之后放進(jìn)鍋里,加水,沒過(guò)藕即可.水開后放入紅糖、冰糖.再放入一勺桂花.我用的是自己摘的桂花,泡在蜜里的.開鍋后小火煮4-5小時(shí). 取出收汁.湯汁濃稠即可. 拔出牙簽,拿下蓋子. 切片裝盤.淋上湯汁即可.
桂花糯米藕
1. 將糯米洗凈,控干水份備用.將藕洗凈,在近藕節(jié)處切下一小塊做蓋子.將藕孔沖洗干凈.將糯米塞入藕孔中.裝滿米后,將切下來(lái)的蓋子放回原處,用牙簽深入固定.
2.將藕放入鍋中,加水沒過(guò)藕,大火燒開后,改小火煮30分鐘.放入冰糖、干桂花,小火,煮100分鐘即可.將煮好的藕切片,即可食用.或者,將切好的糯米藕用油稍微煎黃,兩面都要煎,吃時(shí)再撒上些白糖,這是我們老家的吃法,味道比切了直接吃更有層次更醇香一些!
桂花和藕搭配做起來(lái)香脆可口,味道香醇,口齒中散發(fā)著淡淡的清香.要制作桂花藕的時(shí)候要買那種干凈的藕,藕孔中不要有太多的泥巴.還要買那種又粗又短的藕.選用桂花時(shí),要用沒有被蟲叮咬,天然綠色的,先經(jīng)過(guò)曬干淘制的.
烏雞是一種很特別的雞肉類型，黑色的身體，而且具有補(bǔ)氣血的作用和效果，對(duì)于提高人體的免疫力有好處。烏雞和黃芪一起吃，可以健脾胃，還可以補(bǔ)氣補(bǔ)血哦，你知道這道黃芪補(bǔ)血烏雞湯的做法嗎，來(lái)看看這道食譜的保健功效和做法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
皂甙、蔗糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素、黑色素、蛋白質(zhì)、B族維生素
適宜人群:
脾胃虛弱、消化不良、消瘦者;尤其適合中期虛弱的男性、婦女和術(shù)后病人
黃芪補(bǔ)血烏雞湯
所需材料
當(dāng)歸25克、黃芪25克、烏雞腿1只、鹽5克
黃芪補(bǔ)血烏雞湯的做法
1、將雞腿剁成塊，放入沸水中汆燙，撈出洗凈。
2、雞腿和當(dāng)歸、黃芪一起放入鍋中，加1800毫升水，以大火煮開轉(zhuǎn)小火續(xù)燉25分鐘。
3、加鹽調(diào)味即可。
黃芪補(bǔ)血烏雞湯的功效與作用
黃芪具有增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)氣、保肝、利尿、抗衰老、降壓的功效。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤(rùn)燥滑腸的功效。烏雞具有補(bǔ)氣固元、復(fù)脈固脫、滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)腎安神的功效。黃芪補(bǔ)血烏雞湯此湯具有益氣固表、健脾補(bǔ)虛、滋陰潤(rùn)肺和補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效。烏雞和黃芪一起吃，可以有滋陰的作用，而且還可以健脾胃補(bǔ)虛的哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，而且還可以有補(bǔ)腎的效果，補(bǔ)氣，養(yǎng)肝，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜。
這道黃芪補(bǔ)血烏雞湯你學(xué)會(huì)了嗎，方法很簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較高的呢，可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，黃芪補(bǔ)血烏雞湯，健脾補(bǔ)虛，補(bǔ)氣補(bǔ)血。對(duì)于調(diào)理體質(zhì)補(bǔ)虛勞有一定的好處和效果哦，而且還可以提高體質(zhì)，對(duì)于強(qiáng)身健體有好處。
豬心具有以形補(bǔ)形的作用和效果，可以有養(yǎng)心補(bǔ)心的效果，對(duì)于體質(zhì)虛弱的人群來(lái)說(shuō)具有很好的調(diào)理的作用和效果的呢。豬心怎么吃呢，可以煲湯哦，今天介紹冬蟲夏草豬心湯的制作方法，可以有安神養(yǎng)心的效果，來(lái)看看具體的介紹吧。
冬蟲夏草豬心湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蟲草素、蟲草酸、蛋白質(zhì)、補(bǔ)心補(bǔ)血、安神補(bǔ)虛
適宜人群:
一般人均可食用，尤其適合心虛多汗、自汗、經(jīng)濟(jì)恍惚、失眠者
所需材料
豬心1個(gè)、冬蟲夏草2條、人參片10片、鹽適量、雞精適量、味精適量
做法
1.將豬心洗凈，切片，汆去血污;將蟲草和人參片均洗去浮塵。
2.將豬心、蟲草、人參片放入燉盅，加水適量。
3.將燉盅置于火上，燉好后加入調(diào)味料調(diào)勻即可。
小貼士
1、豬心要焯水，光浸泡不能去除血水。
2、以前用高壓鍋鹵過(guò)豬心，用砂鍋燉的時(shí)間可真長(zhǎng)，有點(diǎn)意外，不過(guò)湯很好喝。
功效與作用
冬蟲夏草具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎、止咳化痰、滋陰補(bǔ)陽(yáng)和增強(qiáng)新陳代謝的功效。豬心具有補(bǔ)虛、安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血、營(yíng)養(yǎng)血液的功效。此湯具有補(bǔ)心補(bǔ)氣、補(bǔ)血養(yǎng)心、益氣定驚的功效。這樣的食療方法可以有補(bǔ)血安神的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，而且還可以有補(bǔ)腎潤(rùn)肺的效果，是不錯(cuò)的提高免疫力促進(jìn)新陳代謝的一種食療方法。
冬蟲夏草豬心湯這道湯品是一種有滋補(bǔ)身心作用的食療方法，冬蟲夏草是一種很名貴的中藥材，可以有提高體質(zhì)的作用，和豬心煲湯的話可以有補(bǔ)心養(yǎng)血安神的效果哦，大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食療方法，可以有提高體質(zhì)的效果。這道食譜可以高體質(zhì)，大家可以經(jīng)常吃。
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