吃螃蟹喝什么飲品？
春季適合喝什么養(yǎng)生飲品。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的吃螃蟹喝什么飲品？，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
在全國范圍內(nèi)，螃蟹的種類有很多，比較常見的是大閘蟹，另外還有加水里面的江蟹，還有生活在海里面的海蟹，也有生活在河溝里面的河蟹等等，不同水域生產(chǎn)的螃蟹，吃起來的肉質(zhì)不一樣，大家要學(xué)會結(jié)合自身情況進(jìn)行選擇，另外要注意吃螃蟹的飲食搭配，那么吃螃蟹的時(shí)候喝什么飲品比較好呢？
吃螃蟹喝什么飲品？
吃螃蟹配黃酒
黃酒中豐富的氨基酸和酯類物質(zhì)有味兒作用，其中的酒精可以除腥，甜味兒可以增鮮。故而，螃蟹的鮮腥與黃酒甜香乃是絕配，據(jù)說又以花雕為佐蟹極品。從健康的角度來說，螃蟹是大寒食物，胃腸虛寒的人吃螃蟹之后常會腹痛腹瀉。如果配上活血祛寒的酒，則可以減輕或消除吃螃蟹后的不適感覺。雖然黃酒配蟹最佳，用白酒佐蟹也一樣恰當(dāng)。
食海鮮時(shí)飲啤酒可升高血尿酸水平而誘發(fā)痛風(fēng)，涼啤酒還會降低胃腸功能，容易導(dǎo)致腹瀉。紅葡萄酒中含有過多的單寧，與蟹同食可令腸胃不適，味道也不相配。
螃蟹屬于大寒之物，會給身體帶來寒氣，所以不要在喝冰凍飲料。特別是有痛風(fēng)的患者，尿酸高者吃海鮮不能喝啤酒。
在醫(yī)學(xué)上大量的海鮮和大量的VC一起相當(dāng)于毒藥，是可以致死的。同時(shí)螃蟹屬于海鮮類，容易使人過敏。最好在食用螃蟹的時(shí)候，不要搭配其他事物，防止對身體造成不好的傷害。
吃螃蟹也有不少要注意的地方，螃蟹為寒性食物，不可一次性食用過多，否則很容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀，而且體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱者、腹瀉患者要少吃或不吃，以免病情加重。
吃螃蟹前后不宜吃水果，容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)沉淀，因此和容易引起腹脹、腹痛等不適癥狀。吃螃蟹前后不宜飲茶，否則會導(dǎo)致螃蟹中的蛋白質(zhì)凝固，不僅會導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值降低，還容易引起腸胃不適。
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? 喝酒如果是適量的話，那么酒精能起到活血通絡(luò)的功效是對身體有很大好處的。但是如果是長期的大量飲酒這樣對于身體來說就不是很好了。這樣的情況下還可能會對身體造成很不好的影響，甚至是引發(fā)疾病發(fā)生。所以一定要特別當(dāng)心。那么吃螃蟹喝什么酒好呢？下面我們就來給大家介紹下。
? 吃螃蟹的最佳季節(jié)。不過,螃蟹屬于大寒的食物,一旦食用不當(dāng)就會引起腹痛、腹瀉等病癥。因此,中醫(yī)認(rèn)為,人們在吃螃蟹的時(shí)候若能喝點(diǎn)酒,就可以綜合螃蟹的寒性,減輕或消除吃螃蟹引起的不適感。但是,酒的種類很多,人們在吃螃蟹時(shí)應(yīng)該喝哪種酒呢?專家認(rèn)為,白葡萄酒和黃酒最適合在吃螃蟹時(shí)飲用。
? 早在16世紀(jì),西方人就發(fā)現(xiàn),在吃螃蟹時(shí)若能喝點(diǎn)白葡萄酒,不但會使螃蟹的味道更加鮮美,還不易發(fā)生食物中毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),白葡萄酒具有極強(qiáng)的殺菌作用,可有效地抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等多種細(xì)菌在人體內(nèi)的繁殖。另外,研究還發(fā)現(xiàn),白葡萄酒中含有大量維生素,這些維生素可以將螃蟹肉中的鮮味激發(fā)出來,使其味道變得更好。因此,女性、兒童、老年人和不喜歡喝高度酒的人在吃螃蟹時(shí)可以喝點(diǎn)白葡萄酒。
? 在中國,自古以來就有吃螃蟹喝黃酒的習(xí)慣。中醫(yī)認(rèn)為,螃蟹雖然味道鮮美,但本性極寒,多吃容易傷及脾胃。而黃酒具有活血暖胃的功效,可以抵消螃蟹的寒性。另外,黃酒的口感甘醇,能夠消除螃蟹肉中的腥味。因此,喜歡喝高度酒的人可以在吃螃蟹時(shí)喝點(diǎn)黃酒。
? 需要注意的是,人們在吃螃蟹時(shí)不宜喝啤酒。因?yàn)槠【瓶梢约せ铙π啡庵械泥堰食煞?使人易患痛風(fēng)和高尿酸血癥等疾病。
? 吃螃蟹喝什么酒好的問題，上面介紹的已經(jīng)很清楚了。那么在吃的時(shí)候就要按照正確的方法來吃。這樣才能保證身體的健康正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。否則的話對于身體不光不會有好的效果和幫助，還可能會導(dǎo)致一些嚴(yán)重的身體疾病發(fā)生。所以一定要當(dāng)心。
螃蟹是很常見的海鮮，這類海鮮含有的營養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)，而且螃蟹的肉質(zhì)鮮美，在吃的時(shí)候，也是很多人最愛，對這樣佳肴選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，不過吃螃蟹也是要適量，過多的吃，會使得人體營養(yǎng)吸收不了解，那吃螃蟹喝什么酒最好呢?
對吃螃蟹喝什么酒最好呢，這樣的食物在吃的時(shí)候，很多人都是會選擇一些酒，那選擇什么樣的酒是最佳之選，也是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行選擇最佳。
吃螃蟹喝什么酒：
吃螃蟹的最佳季節(jié)。不過,螃蟹屬于大寒的食物,一旦食用不當(dāng)就會引起腹痛、腹瀉等病癥。因此,中醫(yī)認(rèn)為,人們在吃螃蟹的時(shí)候若能喝點(diǎn)酒,就可以綜合螃蟹的寒性,減輕或消除吃螃蟹引起的不適感。但是,酒的種類很多,人們在吃螃蟹時(shí)應(yīng)該喝哪種酒呢?專家認(rèn)為,白葡萄酒和黃酒最適合在吃螃蟹時(shí)飲用。
早在16世紀(jì),西方人就發(fā)現(xiàn),在吃螃蟹時(shí)若能喝點(diǎn)白葡萄酒,不但會使螃蟹的味道更加鮮美,還不易發(fā)生食物中毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),白葡萄酒具有極強(qiáng)的殺菌作用,可有效地抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等多種細(xì)菌在人體內(nèi)的繁殖。另外,研究還發(fā)現(xiàn),白葡萄酒中含有大量維生素,這些維生素可以將螃蟹肉中的鮮味激發(fā)出來,使其味道變得更好。因此,女性、兒童、老年人和不喜歡喝高度酒的人在吃螃蟹時(shí)可以喝點(diǎn)白葡萄酒。
在中國,自古以來就有吃螃蟹喝黃酒的習(xí)慣。中醫(yī)認(rèn)為,螃蟹雖然味道鮮美,但本性極寒,多吃容易傷及脾胃。而黃酒具有活血暖胃的功效,可以抵消螃蟹的寒性。另外,黃酒的口感甘醇,能夠消除螃蟹肉中的腥味。因此,喜歡喝高度酒的人可以在吃螃蟹時(shí)喝點(diǎn)黃酒。
需要注意的是,人們在吃螃蟹時(shí)不宜喝啤酒。因?yàn)槠【瓶梢约せ铙π啡庵械泥堰食煞?使人易患痛風(fēng)和高尿酸血癥等疾病。
通過以上介紹，對吃螃蟹喝什么酒呢，都是有著一些了解，那在吃螃蟹的時(shí)候，選擇黃酒是最佳選擇，這不僅提高螃蟹的口感，而且對人體健康也是不會有損害，吃螃蟹不要喝啤酒，這個(gè)是一定要注意的，使得避免引發(fā)多種問題。
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? 螃蟹的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)和其他的一些營養(yǎng)品。能很好的補(bǔ)充身體的能量。對于一些身體健康不好，或者是長期受疾病影響的人來說，螃蟹是很好的補(bǔ)品。另外對于老人和小孩子等身體比較弱的人也是有很好的幫助效果。那么吃螃蟹不能喝什么飲料呢？下面我們就來介紹下。
? 1、不能與茶水同食：吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。一是因?yàn)椴杷畷_淡胃液，不利于蟹的消化，二是因?yàn)椴柚械镊匪釙剐啡庵械牡鞍踪|(zhì)凝固。兩種原因均不利于蟹的消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
2、不能與柿子同食：秋季蟹肥之時(shí)正是柿熟時(shí)，但二者不能混吃。因?yàn)槭磷又械镊匪岬瘸煞謺剐啡獾鞍啄蹋涛镔|(zhì)長時(shí)間留在腸道內(nèi)會發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)。蟹、柿均為寒性，同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。
3、不能與花生同食：花生脂肪含量高達(dá)45%，油膩之物與蟹同食，易致腹瀉。
4、不能與泥鰍同食：泥鰍其性溫，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
5、不能與香瓜同食：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損腸胃，易致腹瀉。
6、不能與梨同食：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
7、不能與冷飲同食：冰水、冰激凌等屬寒涼之物，使腸胃溫度降低。與蟹同食，易致腹瀉。
? 上面介紹的就是吃螃蟹不能喝什么這個(gè)問題的答案了?？催^這個(gè)之后，在以后的生活中，如果吃螃蟹的話，那么就要注意不要和這些飲料。要不然的話是會對身體有很不好的影響發(fā)生的，另外在平常的時(shí)候還要注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣。
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? 海鮮的食品一般都是非常味道鮮美的，所以很多人喜歡吃海鮮。螃蟹就是其中非常美味的一種。螃蟹能做出非常多的美味佳肴來，在平常的時(shí)候和其他的一些食物搭配，做成的菜肴會更加的美味，適合不同的人來食用。對于身體比較虛弱的人有很好的補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。那么吃螃蟹不能喝什么飲料呢？下面我們來說一下。
? 1、蟹與梨
? 梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫(yī)別錄》云：“梨性冷利 ，多食損人，故俗謂之快果?！庇?，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸 胃。
? 2、蟹與柿
? 蟹肥的時(shí)候柿子也熟了，這兩種東西應(yīng)當(dāng)注意不要同時(shí)吃。因?yàn)槭磷又械镊匪岬瘸煞謺剐啡獾鞍啄蹋涛镔|(zhì)長時(shí)間留在腸道內(nèi)會發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)，還可能引起結(jié)石癥等。
? 3、蟹與花生
? 仁花生仁性味甘平，脂肪含量高達(dá)45%，油膩之物遇冷 利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之。
? 4、蟹與香瓜
? 香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
? 5、蟹與泥鰍
? 《本草綱目》云：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消 渴飲水，陽事不起?！笨梢娦詼匮a(bǔ)，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。其生化反應(yīng)亦不利于人體。
? 6、蟹與冰飲
? 夏季冷飲如冰水、冰激凌等，寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹后不宜飲冰水。
? 7、不要與茶水同食
? 吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)不要喝茶。因?yàn)殚_水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
? 上面就是吃螃蟹不能喝什么飲料問題的答案了。在知道了這些后，大家就能在平常吃螃蟹的時(shí)候避開這些禁忌，這樣就能讓螃蟹發(fā)揮最大的營養(yǎng)價(jià)值，對身體有很好的幫助和補(bǔ)充的作用。如果不能注意這些禁忌的話，不光不能有很好的補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，還可能會引發(fā)健康問題。
螃蟹大家都知道是一種非常好吃的食物，雖然吃的時(shí)候可能需要花費(fèi)一定的時(shí)間將其堅(jiān)硬的外殼剝掉，但是里面的蟹肉簡直堪稱人間美味。在享受美食的同時(shí)，蟹肉也能夠給我們的身體補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，但它是一類寒性食物，所以吃的時(shí)候要慎重。那么，吃螃蟹能夠給身體補(bǔ)充什么呢?
1、食蟹的益處：螃蟹是含有豐富維生素的美味佳品，每百克蟹肉中含有蛋白質(zhì)14克、脂肪5.9克、碳水化合物7克、鈣129毫克、磷145毫克、鐵13毫克、核黃素0.71毫克、維生素A5960國際單位，等。螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉適宜跌打損傷、筋斷骨碎、淤血腫痛之人食用;適宜產(chǎn)婦胎盤殘留，或臨產(chǎn)陣縮無力者食用，尤以蟹爪為好。
2、食蟹的壞處：蟹肉性寒，不宜多食，患傷風(fēng)、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉、慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、脾胃虛寒等病癥者不宜食用。
3、按照中醫(yī)理論，吃螃蟹還有配伍禁忌：
(1)螃蟹不宜與甜瓜同食。螃蟹含蛋白質(zhì)，而香瓜含鞣酸，兩者結(jié)合，會凝固成不易消化的物質(zhì)，引起嘔吐或腹瀉。
(2)螃蟹不宜柿子同食。螃蟹與柿子均屬寒涼性質(zhì)，會引起腹瀉等不良癥狀。
(3)螃蟹忌與桑葚同食。桑葚含鞣酸較多，會使螃蟹中的鈣質(zhì)沉淀，影響營養(yǎng)的吸收和利用。
(4)螃蟹忌與茄子同食。螃蟹肉性味咸寒，茄子甘涼滑利，兩者藥性同為寒性，同時(shí)食用有損腸胃，常食會導(dǎo)致腹瀉。
(5)花生忌螃蟹?；ㄉc螃蟹同食，極易導(dǎo)致腹瀉，故腸胃虛弱的人尤其要忌食。
(6)地瓜忌螃蟹。螃蟹與紅薯同食容易在體內(nèi)凝成結(jié)石，主要表現(xiàn)為嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
(7)吃螃蟹不宜配啤酒。螃蟹和啤酒同屬于寒性食物，若搭配著吃，寒上加寒，容易感到腸胃不適，引發(fā)腹瀉。
總之，蟹性寒涼，食蟹配伍禁忌較多。食蟹時(shí)最好喝點(diǎn)黃酒(米酒)或白酒(燒酒)。以醋姜酒佐蟹最為合適。
到了秋天是吃螃蟹的季節(jié)，特別是大閘蟹味道非常的鮮美，深受人們的喜愛。不過，單純的吃大閘蟹的話，可能有些人會不適應(yīng)口感，這種情況下可以配合一些蘸料，能大大增強(qiáng)螃蟹的口感，不同地區(qū)選擇的蘸料是不一樣的。那么，吃螃蟹沾什么?下面咱們就來看看吧。
1、潮汕人：吃凍蟹配白米醋
凍蟹是潮汕美食的一大經(jīng)典，白米醋加蒜搭凍蟹的吃法也算是潮汕人獨(dú)有的發(fā)明。揭開蟹蓋，嫣紅如同玫瑰膏般的蟹膏，凝結(jié)如脂，蘸以蒜蓉和白米醋的味碟而食，質(zhì)感柔韌而鮮甜，分外美好。白醋分為釀造醋和人工合成醋，釀造米醋為佳。
2、港人：癡愛的大紅浙醋
香港人食海河鮮時(shí)特別偏愛搭配大紅浙醋，就連吃金貴的魚翅羹，他們都要放一大調(diào)羹大紅浙醋進(jìn)去拌著吃，這種吃法也常被人恥笑為不懂吃。吃蟹時(shí)，無論是大閘蟹還是大紅花蟹之類的海蟹，香港人都習(xí)慣搭配大紅浙醋。大紅浙醋以糯米為原料，經(jīng)醋曲、糖化、酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵，后加白醋煮制而成。由于多為南方人食用，北方市場難得一見。
3、清蒸大閘蟹：姜絲+黑醋
清蒸大閘蟹和姜絲、黑醋是最廣泛的搭配法，其中以南派鎮(zhèn)江香醋最為經(jīng)典，當(dāng)然也有北派山西老陳醋搭出來的小驚喜。無論是鎮(zhèn)江香醋還是山西老陳醋，市面上的銷售都較為豐富。
蒸螃蟹灑點(diǎn)黃酒
螃蟹的最佳搭檔非黃酒莫屬。蒸螃蟹時(shí)灑點(diǎn)黃酒，不僅可以使蟹肉鮮嫩，還能減輕一些吃螃蟹引起的不適感覺。這是因?yàn)?，黃酒中的酒精有祛腥、解膩的作用，并且可以通過酒精的揮發(fā)把食物特有的香氣散發(fā)出來。黃酒還能滲透到蟹肉組織內(nèi)部，溶解其中的有機(jī)物質(zhì)，令肉質(zhì)更加松嫩。
螃蟹雖然鮮美，但是本性屬寒，多食容易傷及腸胃，引起腹痛腹瀉。而黃酒性溫和，有活血暖胃驅(qū)寒的功效。所以，蒸螃蟹加點(diǎn)黃酒，既能祛除蟹的寒氣，又可除腥味。沾些姜醋汁，同樣可以起到祛寒除腥的作用。
螃蟹也有與之相沖的食物，因此吃螃蟹時(shí)不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否則會給身體帶來不適。吃螃蟹后1小時(shí)以內(nèi)不建議立即飲茶或者吃冷飲。
喝酒的時(shí)候肯定是要有下酒的菜肴，這樣喝酒才有意思，單獨(dú)這樣喝酒是沒有什么意思的，所以我們就出現(xiàn)了很多的下酒菜，下酒菜其實(shí)沒有什么定義的，能夠下酒的都是好菜，但是我們對于下酒菜還是有細(xì)心選擇，因?yàn)橛幸恍┫戮撇巳菀缀途瓢l(fā)生化學(xué)反應(yīng)，那樣都吃進(jìn)肚子里面會出問題的。
我們選擇的下酒菜應(yīng)該是清淡的而且是有一定保護(hù)肝臟作用的，這樣的下酒菜不但好吃而且保健，那么我們在喝白酒的時(shí)候是不是可以吃螃蟹呢？
螃蟹（páng xiè）：動物界，節(jié)肢動物門，甲殼綱、十足目、爬行亞目。螃蟹是甲殼類動物（crustacean），它們的身體被硬殼保護(hù)著。螃蟹靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上，螃蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹算是同類的動物。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹棲于淡水或住在陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產(chǎn)很多的卵，數(shù)量可達(dá)數(shù)百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·五會解》、《周禮·天官·皰人》中均有記載。
螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，蟹肉對于高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導(dǎo)致腹瀉。
食療價(jià)值
螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經(jīng)
有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效
對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。
【性能】味咸，性微寒。能續(xù)筋接骨，活血行瘀，利濕退黃，解漆毒。
【參考】肉和內(nèi)臟含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1.B2和煙酸、鈣、磷、鐵、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、組氨酸、精氨酸等多種氨基酸，微量的膽甾醇。
蟹殼含碳酸鈣、蟹紅素、蟹黃素、甲殼素、蛋白質(zhì)等。
【用途】用于跌打損傷，損筋折骨，血瘀腫痛；婦人產(chǎn)后血瘀腹痛；濕熱黃疸等。
【用法】酒浸，油炸，煎湯，入丸、散等。
上文我們介紹了什么是下酒菜，我們知道在喝酒的時(shí)候所有用來下酒的都是下酒菜，但是我們在選擇下酒菜的時(shí)候不能老是根據(jù)自己的喜好去選擇，也應(yīng)該選擇一些有利于身體的下酒菜，上文提到的螃蟹在喝白酒的時(shí)候是可吃的，當(dāng)然喝啤酒的時(shí)候就不要。
現(xiàn)在的人基本上會選擇去餐館里吃螃蟹，吃飯的時(shí)候哪能沒有飲料呢，市面上可供選擇的飲料有很多種，其間就有綠茶。雖然喝綠茶的人相對較少，但是也有選擇的人，所以我們還是要了解一下吃螃蟹可以喝綠茶嗎?這樣才能避免過敏，保護(hù)身體健康。
吃大閘蟹蟹之后不能喝茶。
大閘蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有大量的茶多酚，會與大閘蟹中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，對健康不利。并且大閘蟹的性味和一些茶也不能一起食用。因此吃大閘蟹時(shí)候不能喝茶。
吃大閘蟹之后喝茶有什么后果：
1、浪費(fèi)營養(yǎng)
大閘蟹中豐富的蛋白質(zhì)接觸到茶葉中大量的茶多酚，會出現(xiàn)蛋白質(zhì)絡(luò)合沉淀，不利于消化，影響蛋白質(zhì)和茶多酚的吸收，會造成營養(yǎng)成分的浪費(fèi)和損失。
2、拉肚子
大閘蟹和茶一起食用之后出現(xiàn)消化不良的情況，然后大閘蟹性寒，給予腸道一個(gè)滑利的作用，容易出現(xiàn)拉肚子的情況。若飲用的是寒性的茶，那么拉肚子情況會更嚴(yán)重。
3、沖淡胃液
吃過大閘蟹之后就喝茶，大量的水分進(jìn)入胃中，會沖淡胃液，減弱消化作用，增長消化時(shí)間，容易腹脹的情況。
4、體質(zhì)寒涼
大閘蟹性寒，大多數(shù)的茶也是性寒的，如綠茶、普洱生茶等，因此一起食用之后會出現(xiàn)體質(zhì)寒涼的情況，對身體健康不利。
吃大閘蟹之后是不能喝茶的，小心身體不舒服。
吃螃蟹是秋冬季節(jié)非常流行的一種現(xiàn)象，這時(shí)期的螃蟹大量成熟上市，給人們的飲食帶來了非同一般的享受，因?yàn)轶π菲涿膊粨P(yáng)，但是吃起來卻非常的美味，讓人感覺無比享受，樂趣多多。螃蟹雖然味美，但是它性寒，與部分食材有相克的表現(xiàn)，例如，吃螃蟹能喝奶粉嗎？
寶寶吃完螃蟹不建議喝奶粉，奶粉和螃蟹一樣含有高蛋白，寶寶吃完螃蟹又喝奶容易消化不良，而且螃蟹中的膽固醇會和奶粉中的蛋白質(zhì)反應(yīng)生成一種能危害人體的物質(zhì)，進(jìn)入血液中，阻礙血液的流通和消化吸收功能。
建議等4個(gè)小時(shí)后螃蟹消化的差不多了再喝奶粉比較好，而且孩子既然可以吃螃蟹就應(yīng)該不需要以喝奶粉為主食，2、3歲的孩子其實(shí)已經(jīng)可以像正常人一樣飲食了，不喝奶粉了也可以的。
另外，小孩子吃螃蟹必須少量，小孩子的陽氣不足，如果吃了過多的螃蟹，更容易引發(fā)腸胃不適。更為嚴(yán)重的是，螃蟹中還含有大量的蛋白質(zhì)和較高膽固醇，對于過敏體質(zhì)的人來說，容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)，甚至出現(xiàn)風(fēng)疹塊；如果孩子患有哮喘，食用螃蟹就會導(dǎo)致哮喘復(fù)發(fā)，所以小孩子吃螃蟹家長一定要謹(jǐn)慎。
螃蟹屬于極寒涼食物，煮食要多放蔥姜等溫性食物調(diào)味，中和其寒涼，螃蟹屬于寒涼體質(zhì)，所以有不適的癥狀。
指導(dǎo)意見：
1.以后吃螃蟹吃螃蟹時(shí)，可以沾點(diǎn)醋，或吃些辣的食物中和。紫須煮湯可以解吃海鮮中毒的癥狀，喝了后會發(fā)汗，發(fā)燒就會緩解了。另外，患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹，否則會加劇病情，患有高血壓、冠心病、動脈硬化者，盡量少吃蟹黃，以免膽固醇增高。
2.螃蟹性寒涼，對胃腸有影響，不宜過多食用，易導(dǎo)致人體過敏，牛奶也是易導(dǎo)致人體過敏的食物，兩樣食物不宜一起食用，胃腸功能弱的人可能會出現(xiàn)腹瀉癥狀，建議不要一起食用，兩樣食物分隔時(shí)間盡可能長一些保險(xiǎn)，建議2個(gè)小時(shí)后飲用牛奶或酸奶。
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? 喝酒如果是適量的話，那么酒精能起到活血通絡(luò)的功效是對身體有很大好處的。但是如果是長期的大量飲酒這樣對于身體來說就不是很好了。這樣的情況下還可能會對身體造成很不好的影響，甚至是引發(fā)疾病發(fā)生。所以一定要特別當(dāng)心。那么吃螃蟹喝什么酒好呢？下面我們就來給大家介紹下。
? 吃螃蟹的最佳季節(jié)。不過,螃蟹屬于大寒的食物,一旦食用不當(dāng)就會引起腹痛、腹瀉等病癥。因此,中醫(yī)認(rèn)為,人們在吃螃蟹的時(shí)候若能喝點(diǎn)酒,就可以綜合螃蟹的寒性,減輕或消除吃螃蟹引起的不適感。但是,酒的種類很多,人們在吃螃蟹時(shí)應(yīng)該喝哪種酒呢?專家認(rèn)為,白葡萄酒和黃酒最適合在吃螃蟹時(shí)飲用。
? 早在16世紀(jì),西方人就發(fā)現(xiàn),在吃螃蟹時(shí)若能喝點(diǎn)白葡萄酒,不但會使螃蟹的味道更加鮮美,還不易發(fā)生食物中毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),白葡萄酒具有極強(qiáng)的殺菌作用,可有效地抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等多種細(xì)菌在人體內(nèi)的繁殖。另外,研究還發(fā)現(xiàn),白葡萄酒中含有大量維生素,這些維生素可以將螃蟹肉中的鮮味激發(fā)出來,使其味道變得更好。因此,女性、兒童、老年人和不喜歡喝高度酒的人在吃螃蟹時(shí)可以喝點(diǎn)白葡萄酒。
? 在中國,自古以來就有吃螃蟹喝黃酒的習(xí)慣。中醫(yī)認(rèn)為,螃蟹雖然味道鮮美,但本性極寒,多吃容易傷及脾胃。而黃酒具有活血暖胃的功效,可以抵消螃蟹的寒性。另外,黃酒的口感甘醇,能夠消除螃蟹肉中的腥味。因此,喜歡喝高度酒的人可以在吃螃蟹時(shí)喝點(diǎn)黃酒。
? 需要注意的是,人們在吃螃蟹時(shí)不宜喝啤酒。因?yàn)槠【瓶梢约せ铙π啡庵械泥堰食煞?使人易患痛風(fēng)和高尿酸血癥等疾病。
? 吃螃蟹喝什么酒好的問題，上面介紹的已經(jīng)很清楚了。那么在吃的時(shí)候就要按照正確的方法來吃。這樣才能保證身體的健康正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。否則的話對于身體不光不會有好的效果和幫助，還可能會導(dǎo)致一些嚴(yán)重的身體疾病發(fā)生。所以一定要當(dāng)心。
螃蟹的營養(yǎng)價(jià)值很高，尤其是在秋季的時(shí)候，正是螃蟹上市的季節(jié)，個(gè)大肉肥味道鮮美。當(dāng)然在吃螃蟹的時(shí)候也要了解一些飲食相關(guān)注意的內(nèi)容，吃螃蟹的時(shí)候是可以喝酸奶的，因?yàn)樗崮汤锩娴娜樗峋粫腕π防锩娴母叩鞍装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不會導(dǎo)致腹瀉等癥狀，所以吃飯的時(shí)候可以適當(dāng)喝一些酸奶。
在吃螃蟹的時(shí)候可以喝酸奶，但是有些食物是不能吃的，比如說柿子就不能吃，因?yàn)槭磷永锩婧写罅康镊匪?，而鞣酸會和蛋白質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成不容易消化的物質(zhì)，這就容易導(dǎo)致螃蟹里面的高蛋白魚柿子里面的鞣酸產(chǎn)生反應(yīng)，造成人出現(xiàn)腹瀉惡心嘔吐等癥狀表現(xiàn)。
中國人都有喝茶的習(xí)慣，但是在吃螃蟹的時(shí)候最好不要喝茶,尤其是在吃螃蟹一個(gè)小時(shí)之內(nèi)，是完全不能喝茶的，因?yàn)椴枞~里面也有大量的鞣酸，而這些大量的鞣酸容易和螃蟹里面的高蛋白形成化學(xué)反應(yīng)，造成人出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀表現(xiàn)。
如果身體屬于寒涼體質(zhì)或者平時(shí)體質(zhì)比較差，這時(shí)候如果吃了螃蟹以后，盡量別吃梨子等一些涼性的食物的，因?yàn)轶π穼儆诤疀龅氖巢?，如果再吃寒涼的食材就容易使本來就比較差的體質(zhì)雪上加霜，容易造成消化不良、脾胃不和等癥狀。
以上簡單的了解了吃螃蟹不可以喝酸奶，在吃螃蟹的時(shí)候喝酸奶是沒有問題的，因?yàn)樗崮汤锩娓缓氖且恍┤樗峋?乳酸菌不會和螃蟹里面的高蛋白型的化合反應(yīng)，不會導(dǎo)致一些副作用的反應(yīng)。
螃蟹和豆?jié){之間不會發(fā)生相克的問題，所以在吃螃蟹的時(shí)候也可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┒節(jié){，這對于健康不會造成影響。但是也要注意的是，平時(shí)飲食當(dāng)中螃蟹不能吃得過多，如果飲食過量，對身體就容易造成一些不良的反應(yīng)，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
雖然在吃螃蟹的時(shí)候可以喝豆?jié){，但是螃蟹和豆?jié){都不能過多的吃，因?yàn)槎節(jié){里面富含膳食纖維，而螃蟹里面富含高蛋白和高膽固醇的物質(zhì)，如果飲食過多，也有可能引起腸胃不良，引起腹瀉等癥狀。
在吃螃蟹的時(shí)候，一定要了解一些禁忌，在買來螃蟹以后一定要清洗干凈，尤其是大閘蟹！大閘蟹生活在淤泥里面，螃蟹身上容易殘留過多的寄生蟲和病菌，買了螃蟹可以放到水里面，在水里面是放了放點(diǎn)鹽，這樣有助于螃蟹把一些臟東西吐出來。
另外要注意不能吃死螃蟹，因?yàn)轶π啡饫锩婧休^多的蛋白質(zhì)，螃蟹死后這些蛋白質(zhì)里面會分解成組胺，而組胺是一種毒性比較強(qiáng)的物質(zhì)，很容易引起腸胃反應(yīng)，造成腹瀉腹脹以及惡心嘔吐的情況。
在吃螃蟹的時(shí)候一定要煮熟煮透，如果沒有熟透，有可能會導(dǎo)致一些寄生蟲卵通過飲食進(jìn)入到人體當(dāng)中，這對于人的危害非常大，比如說肺吸蟲病等，寄生蟲嚴(yán)重的會危及生命安全！在吃螃蟹的時(shí)候一定要了解這些注意事項(xiàng)，避免飲食不當(dāng)對健康造成危害。
大部分人在聚餐的時(shí)候，會點(diǎn)幾瓶白酒來助興。當(dāng)然只有酒也是不可以的，常常會要幾份下酒菜。有些人喜歡吃海鮮，會點(diǎn)螃蟹、蝦、蛤蜊等等，但是喝白酒能吃這些東西嗎？這其實(shí)就因人而異了，對海鮮過敏的人最好不要與白酒一起吃，根據(jù)自己的身體情況來選擇正確的方法，下面我們具體了解一下吧！
一、可以的，一樣去腥的，而且白酒煮出來的會更香，我家一直都用白酒的；但是白酒度數(shù)高，要少放點(diǎn)用白酒主要的目的是讓螃蟹有短暫的暈厥，方便捆綁。主要去腥的可以選擇用紫蘇和螃蟹同煮可以達(dá)到去腥味兒的效果。
2、螃蟹可以和白酒一同食用。
《晉書·華卓傳》：“得酒滿數(shù)百斛，四時(shí)甘味置兩頭，右手持酒杯，左手持蟹鰲，拍浮酒池中，便足了一生。” 更有詩句：“九月團(tuán)臍十月尖，持螯飲酒菊花天”。由此可見在中國古代喝白酒可以吃螃蟹。特別是腸虛寒的人吃螃蟹后常會腹痛腹瀉，如果配上活血祛寒的白酒，則可很好減輕或消除吃螃蟹后的不適感。
3、螃蟹富含蛋白質(zhì)，有高膽固醇、高嘌呤，痛風(fēng)患者食用時(shí)應(yīng)自我節(jié)制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前后食用河蟹的傳統(tǒng)，由于傳統(tǒng)上中醫(yī)認(rèn)為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調(diào)料。
4、白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。
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