榴蓮酒精味太濃能吃嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”社會(huì)的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的榴蓮酒精味太濃能吃嗎，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
榴蓮是一種熱帶水果，是很多人喜歡吃的一種水果。經(jīng)常吃榴蓮能夠提高身體的熱量，而且榴蓮具有水果之王的稱號(hào)。但是選擇吃榴蓮的時(shí)候一定要注意吃新鮮的榴蓮，因?yàn)橛幸恍┝裆?，如果發(fā)生奇怪的味道，就不能夠再吃了，否則會(huì)影響到身體的健康。榴蓮酒精味太濃能吃嗎？
榴蓮有酒精味還能吃嗎
若榴蓮帶了酒精發(fā)酵的味道，說明榴蓮已變質(zhì)，千萬不能吃。成熟的榴蓮?fù)ǔ馕断銤怵ビ簦绕鹎嗖菸陡嗟氖翘鹛鸬奈兜溃屓舜瓜延?，常吃榴蓮的吃貨一聞便知。不成熟的榴蓮帶有一股“青草氣味”，類似剛修剪的草坪的味道，這類榴蓮盡量不要選。
榴蓮要裂開才能吃嗎
裂開表明熟透了，所以最好選用裂開的。要看它熟的程度，不熟的放再久還是不能吃，最后就長毛了，所以買的時(shí)候一定要挑熟最好是自然裂開的，切忌不能是人為打開的，你可以摸一下它的肉如果是軟的就熟拉，如果是熟透了的話，最好馬上吃，不能放太久。一般熟的時(shí)候要馬上吃，一般能放一天，最多兩天，有冰箱的話放在冰箱里，把溫度調(diào)到10-15度還可以保險(xiǎn)點(diǎn)。
榴蓮為什么臭
榴蓮果肉的臭味主要由含硫化合物引起。研究人員做過實(shí)驗(yàn)，果肉揮發(fā)物中的含硫化合物，主要為二乙基二硫醚、乙基正丙基二硫醚、二乙基三硫醚和3-乙基2,4-二硫代-5-己酮。含硫化合物一般會(huì)釋放出刺激性氣味，這就是為啥榴蓮聞起來會(huì)那么“臭”。而在榴蓮的果皮和果肉中，還含有豐富的酯類化合物，這些化合物會(huì)讓榴蓮聞起來香香的，有水果氣味。由于每個(gè)人鼻腔中的嗅覺感受器不太一樣，所以榴蓮控”們對榴蓮糖、榴蓮酥、榴蓮冰激凌、榴蓮蛋撻等“榴蓮周邊”愛的無法自拔，覺得簡直好吃的飛起來~而對于不喜歡榴蓮的人們來說，就會(huì)覺得榴蓮的氣味又刺激又難聞，是世界上“最惡心”的水果。
榴蓮的功效與作用
1、榴蓮能滋補(bǔ)身體
根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，榴蓮是營養(yǎng)價(jià)值極高的水果，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，滋脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，是一種極具有滋補(bǔ)功效的水果。在泰國，榴蓮常被用來當(dāng)做病人和產(chǎn)后婦女補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。
2、榴蓮能活血散寒
榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經(jīng)期疼痛癥狀，尤其適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。同時(shí)，它還能改善腹部寒涼，促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統(tǒng)的食療驗(yàn)方，用來治療各種體寒病癥。
3、榴蓮含有較高的糖分，還有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷和多種維生素，對于健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽，同時(shí)還能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。另外，榴蓮的全身可都是寶啊，果核和榴蓮殼都是可以進(jìn)行再次加工，成為有用物質(zhì)的。但要注意了，榴蓮是屬于熱性水果，千萬不可多吃啊，如果不慎多吃了，會(huì)引起便秘、上火、胃脹、呼吸困難等癥狀，這時(shí)您可以吃幾只山竹，因?yàn)樯街袷菍儆诤缘?，只有這個(gè)水果王后才可以制服水果之王。
ys630.COm精選閱讀
紅酒是人們非常熟悉的一種酒類，而且紅酒的作用比較多，比如能夠使女性的身體皮膚美容健康。經(jīng)常喝紅酒對人體是有益處的，能夠促進(jìn)血液循環(huán)或者是延緩衰老，讓皮膚更有光澤。所以紅酒是非常受到女性歡迎的，但是紅酒的品種有很多。紅酒酒精味很重，說明什么呢？
真正的紅酒是什么樣的味道
一、酸味
當(dāng)我們第一次品嘗葡萄酒時(shí)，能感覺到的最強(qiáng)烈的味道一定就是酸味了，葡萄酒中的酸味來源于蘋果酸。很多人就有疑問了，我們平時(shí)食用的葡萄只是略帶酸味，那么葡萄酒的酸度為什么會(huì)這么高?其實(shí)是這樣的，首先一點(diǎn)，釀酒所用的葡萄和食用葡萄是有所不同的，單從酸度來講，釀酒葡萄要比食用葡萄酸度高，其次一點(diǎn)，葡萄汁在發(fā)教成葡萄酒的過程中酵母會(huì)把其中的糖分轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭虼似咸丫频乃嵛稌?huì)更加明顯。另外，往往越寒冷地區(qū)種植的葡萄所釀造的葡萄酒酸度會(huì)越高。
二、澀味
當(dāng)你品嘗葡萄酒時(shí)，除了能感覺到明顯的酸味外，同樣也能感覺到明顯的澀味，那么葡萄酒中的澀味又是從和而來呢?其實(shí)葡萄酒的澀味來源于一種叫做“單寧”的物質(zhì)，而單寧又來源于葡萄皮。大家都知道，葡萄酒在發(fā)酵時(shí)會(huì)連同葡萄皮一起發(fā)酵，這個(gè)過程稱為“浸皮”，而在在浸皮的過程中葡萄皮中所含的色素與單寧便融入到了汁液中，因此發(fā)酵而成的葡萄酒中才會(huì)有濃郁的色澤和豐富的單寧。
三、酒精味
再說說葡萄酒中的酒精味吧。上面也提到了，葡萄酒的酒精是葡萄汁在發(fā)酵過程中酵母轉(zhuǎn)變糖分而成，往往葡萄酒的酒精度越高酒精味就會(huì)越濃烈，除此之外，酒精度還會(huì)對葡萄酒的酒體產(chǎn)生影響，一般酒精度在13.5度以下的葡萄酒酒體會(huì)比較輕盈;酒精度在13.5～14.5酒體則適中;而酒精度大于14.5度則酒體會(huì)比較厚重。
四、甜味
葡萄酒雖然酸澀感強(qiáng)烈，但也能感覺到細(xì)微的甜味，因?yàn)槠咸丫浦卸喽嗌偕贂?huì)殘留未完全發(fā)酵的糖分，因此，這些甜味便倆源于葡萄酒中的殘?zhí)牵橇吭礁邉t越甜，而根據(jù)葡萄酒的含糖量還把葡萄酒分為干型(含糖量小于4g/L)、半干型(含糖量4～12g/L)、半甜型(含糖量12～50 g/L)和甜型(含糖量大于50g/L)。
五、果味
葡萄酒的果味可以通過味覺和嗅覺一同感覺，根據(jù)品種和釀造方法的不同，葡萄酒所散發(fā)的果味也會(huì)有所不同，典型代表有黑醋栗、草莓、黃桃等。
在葡萄酒所含的味道中，酸味和澀味使葡萄酒的味道更佳濃縮，賦予了核心味道;酒精、甜味和果味賦予了葡萄酒蓬松、馥郁的酒體。因此這些不同的味道構(gòu)成了獨(dú)一無二的葡萄酒。
榴蓮是水果之王，很多人吃榴蓮會(huì)把籽吐了，影響口感。嚴(yán)格來說，榴蓮籽也是能吃的，而且榴蓮籽的營養(yǎng)也非常豐富。生活中，榴蓮籽主要用于煲湯，補(bǔ)腎效果絕佳，也可以直接把榴蓮籽炒熟吃。
1.榴蓮籽是可以吃的。很多人吃榴蓮時(shí)都會(huì)扔掉榴蓮籽，其實(shí)榴蓮籽煮熟后去殼吃，味道很好。榴蓮籽煲湯有補(bǔ)腎作用。榴蓮籽不僅可以炒著吃，榴蓮籽生吃也可以的。小小榴蓮籽千萬不能小看。
2.其實(shí)榴蓮籽也有一定的藥用價(jià)值和食用價(jià)值，在南方的民間很早榴蓮籽熬湯的方法。榴蓮籽吃起來還有些板栗的味道。榴蓮籽主要的食療方法是煲湯?？捎昧裆徚裆徸?、瘦肉、一些桂圓，在鍋中用熱水煮，既可以很好的溫補(bǔ)腎，又可以健脾，是一舉兩得。相對于榴蓮果肉而言，榴蓮籽則更顯溫和。在太陽下曬后的榴蓮籽煮湯有非常好的補(bǔ)腎健胃的功能。榴蓮被譽(yù)為很奇怪的水果，聞著臭吃著又香，被稱為水果之王。所以說榴蓮籽的功效與作用就是補(bǔ)腎健脾。
3.榴蓮籽富含蛋白質(zhì)，炒熟或煮熟后去殼吃，味道類似板栗，吃了能夠增加體力。 榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會(huì)因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為“水果皇后”的山竹，只有它才能輕易降伏“水果之王”的火氣，保護(hù)身體不受損害。另外，從中醫(yī)的角度來看，榴蓮性質(zhì)熱而滯，所以熱氣體質(zhì)的人或喉痛咳嗽、患感冒、有氣管炎的人還是少吃為妙。
榴蓮這種食品大家都不陌生，然而人們一想起來他想必就是想起他那比較刺激的氣味。其雖然聞起來味道不怎么樣，但是吃起來卻是非常棒的。并且榴蓮這種食品可謂是全身是寶了，榴蓮殼可以用來煲湯存在有清熱去火的效果，榴蓮肉營養(yǎng)非常豐富對于人們也有不少的好處，有許多人對于榴蓮仁是否能吃存在疑問，下面就來介紹一下榴蓮仁能吃嗎?
榴蓮籽能吃嗎：
榴蓮周身是寶，其果核的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值更是了得。榴蓮的種子富含蛋白質(zhì)，炒熟或煮熟后去殼吃，味道類似板栗，吃了能夠增加體力。建議想嘗試榴蓮籽的朋友還是先用手把核肉分離，不要直接啃肉吐籽，這樣不衛(wèi)生。放鍋里水淹著，中火煮20分鐘左右，撈出來用冷水冷卻一下。小心剝開核皮，這個(gè)核的質(zhì)感和其他堅(jiān)果類似，煮熟之后是有點(diǎn)粉的感覺。
榴蓮籽可以用來煲湯?？雌饋碛舶畎畹牧裆徍嗽谡糁蠛笪兜篮芟癜謇?，而且它也有一定的藥用價(jià)值，民間就有用榴蓮籽煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的籽質(zhì)較溫和，曬干煮湯有補(bǔ)腎、健脾的作用。
菠蘿蜜的籽也可以吃，每只菠蘿蜜中間都有一個(gè)紅棗般大的果核，儲(chǔ)滿淀粉，是營養(yǎng)豐富的佳肴，蒸、煮、炒都可以，煮熟味道很像板栗，又糯又香，煲湯味道也不錯(cuò)，值得試試。
榴蓮、菠蘿蜜的籽淀粉含量都很高，所以煮熟之后吃起來有種板栗的味道。此外，這兩種水果核因?yàn)楹兄参锏鞍祝泻芎玫臓I養(yǎng)價(jià)值，食用后可以補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹。把吃剩的籽洗洗干凈后，和骨頭一起煲湯，不過吃的時(shí)候，注意撥掉外面的那層皮，有點(diǎn)澀。
便秘已經(jīng)成了一種常見的不正常的生理現(xiàn)象，導(dǎo)致便秘的原因主要是由于生活不規(guī)律所造成的，所以便秘似乎成了一種時(shí)尚，一些人會(huì)采用藥物來緩解便秘，如果經(jīng)常使用藥物的話，會(huì)產(chǎn)生依賴，平時(shí)注意合理飲食對緩解便秘也有很大的幫助，一些人就會(huì)有一些疑問，便秘能吃咸鴨蛋嗎?
其實(shí)，如果在生活中患者多注意飲食方面的問題，是可以有效解決便秘這種情況的，那在日常飲食中我們要注意那些可以吃那些不可以吃呢，便秘的時(shí)候能吃榴蓮嗎?我們來了解一下吧。
榴蓮(durian)，又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木。榴蓮果肉營養(yǎng)豐富，有“水果之王”美稱。榴蓮營養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果;榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。
榴蓮的功效與作用：
強(qiáng)身健體
經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果。
活血散寒、緩解經(jīng)痛
榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用，同時(shí)榴蓮改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，可以極好的調(diào)節(jié)寒性體質(zhì)的朋友。
開胃促消化
榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。同時(shí)榴蓮中富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
因?yàn)榱裆徶懈缓攀忱w維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，所以能有效地緩解便秘，一次便秘患者是可以吃榴蓮的。除了緩解便秘之外，榴蓮還能有效的促進(jìn)食欲，這一特點(diǎn)適合懷孕出現(xiàn)早孕癥狀時(shí)食用。所以榴蓮營養(yǎng)豐富，好處多多。
導(dǎo)語：榴蓮被譽(yù)為水果之王，含有豐富的蛋白質(zhì)，除了糖份含量高之外，還含有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮如此營養(yǎng)，那感冒能吃榴蓮嗎？下面小編來告訴你感冒能吃榴蓮嗎。
《本草綱目》中記載，榴蓮可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣，用它煮湯，果肉化入湯中，又香又甜，可健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽。榴蓮果對人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。其特殊的香味還造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。那么感冒能吃榴蓮嗎？
感冒能吃榴蓮嗎？
有些說法認(rèn)為榴蓮的果肉所含氨基酸的種類特別齊全，含量也很豐富，其中含有7種人體所必需的氨基酸，而且谷氨酸含量特別高，能夠增強(qiáng)免疫力。感冒的人免疫力下降，吃些榴蓮有好處。
但其實(shí)，患感冒、喉痛咳嗽的人吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對身體無益。因此，小編建議感冒了還是要忌口，暫時(shí)不要在感冒期間食用榴蓮。
了解了感冒能吃榴蓮嗎，下面小編為您介紹榴蓮的相關(guān)知識(shí)。
吃榴蓮的注意事項(xiàng)
1、成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間不能太久。當(dāng)嗅到一股酒精味時(shí)，一定是變質(zhì)了，千萬不要購買。
2、因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。
3、榴蓮一次不可多食，一天最好不要吃超過兩瓣榴蓮，大約100克左右。榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。而且中醫(yī)認(rèn)為：榴蓮性質(zhì)溫?zé)?，若吃得太多，?huì)令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。
4、榴蓮性質(zhì)溫?zé)?，食用過多時(shí)可以吃山竹或喝綠豆湯、夏枯草湯。
5、老年人應(yīng)特別注意，榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。
6、榴蓮不可與酒一起食用。因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。
不適宜食用榴蓮的人
1、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質(zhì)和陰虛體質(zhì)者慎食。
2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應(yīng)食用。
3、榴蓮含有較高鉀質(zhì)，故腎病病人，宜少食或不食。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
5、患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會(huì)導(dǎo)致病情加重。
很多人在做手術(shù)后身體處于比較虛弱的狀態(tài)，味覺和胃口都希望吃到一些有味道的食物增進(jìn)食欲，而榴蓮是水果之中的王者，榴蓮本身有很多營養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充身體所需要的能量，那么人體做手術(shù)后可不可以吃榴蓮呢？讓我們一起來了解一下。
可以吃，但要適量。熱帶水果其營養(yǎng)豐富多汁，唯一的壞處是容易上火。榴蓮屬于寒涼性質(zhì)類水果過多食用會(huì)影響傷口愈合，少量食用是沒有問題的。
可以吃的理由就是榴蓮富含多種維生素和微量元素。但其性屬寒涼不可多吃。其實(shí)所有的東西都是如此，合理食用有益，過多就適得其反。
榴蓮可以美容養(yǎng)顏。這是因?yàn)楹辛裆徶胸S富的維生素C,而維生素C具有美白的功能，經(jīng)常食用榴蓮可以幫助女性皮膚起到很好的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?/p>
榴蓮可以抗病強(qiáng)生。這是因?yàn)榱裆徍胸S富的蛋白質(zhì)物質(zhì)、B族維生素物質(zhì)、鐵元素、鉀元素、鈣元素等。而這些元素可以幫助身體起到特別好的抗病強(qiáng)生的功效。
榴蓮可以強(qiáng)化人體的免疫功能。這是因?yàn)榱裆徶泻写罅控S富的B族維生素，而大量豐富的B族維生素，又可以強(qiáng)化人體的免疫功能。
榴蓮可以強(qiáng)心護(hù)心。這是因?yàn)榱裆徍写罅控S富的鐵元素、鉀元素、鈣元素，而這些大量豐富的鐵元素、鉀元素、鈣元素可以幫助身體起到強(qiáng)心護(hù)心的作用。
榴蓮可以消脂減肥。這是因?yàn)榱裆徍写罅控S富的膳食纖維，而大量豐富的膳食纖維可以幫助女性起到消脂減肥的作用。
榴蓮是很多人喜愛的選擇，這樣的水果營養(yǎng)價(jià)值比較高，而且這類水果在口感上也是很獨(dú)特，那榴蓮最大的特點(diǎn)就是比較臭，所以在吃榴蓮的時(shí)候，要注意自身是否能夠承受的了，這樣在吃的時(shí)候才能夠順利的進(jìn)行，對榴蓮籽能吃嗎?榴蓮全身都是可以食用的。
有很多人對榴蓮籽能吃嗎并不是很清楚，這就需要在選擇榴蓮耔的時(shí)候，對它進(jìn)行一些認(rèn)識(shí)，這樣在吃的時(shí)候，對身體才不會(huì)有任何的損害，吃的時(shí)候利于人體健康。
榴蓮籽能吃嗎：
榴蓮周身是寶，其果核的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值更是了得。榴蓮的種子富含蛋白質(zhì)，炒熟或煮熟后去殼吃，味道類似板栗，吃了能夠增加體力。建議想嘗試榴蓮籽的朋友還是先用手把核肉分離，不要直接啃肉吐籽，這樣不衛(wèi)生。放鍋里水淹著，中火煮20分鐘左右，撈出來用冷水冷卻一下。小心剝開核皮，這個(gè)核的質(zhì)感和其他堅(jiān)果類似，煮熟之后是有點(diǎn)粉的感覺。
榴蓮籽可以用來煲湯。看起來硬邦邦的榴蓮核在蒸煮后味道很像板栗，而且它也有一定的藥用價(jià)值，民間就有用榴蓮籽煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的籽質(zhì)較溫和，曬干煮湯有補(bǔ)腎、健脾的作用。
菠蘿蜜的籽也可以吃，每只菠蘿蜜中間都有一個(gè)紅棗般大的果核，儲(chǔ)滿淀粉，是營養(yǎng)豐富的佳肴，蒸、煮、炒都可以，煮熟味道很像板栗，又糯又香，煲湯味道也不錯(cuò)，值得試試。
榴蓮、菠蘿蜜的籽淀粉含量都很高，所以煮熟之后吃起來有種板栗的味道。此外，這兩種水果核因?yàn)楹兄参锏鞍?，有很好的營養(yǎng)價(jià)值，食用后可以補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹。把吃剩的籽洗洗干凈后，和骨頭一起煲湯，不過吃的時(shí)候，注意撥掉外面的那層皮，有點(diǎn)澀。
以上就是對榴蓮籽能吃嗎詳細(xì)介紹，榴蓮耔是可以吃的，它的吃法可以按照以上方法進(jìn)行，那榴蓮耔在吃的時(shí)候，也是要注意每次吃的時(shí)候要適量進(jìn)行，不宜吃的太多，否則對身體也是會(huì)產(chǎn)生一些影響的，這在吃的時(shí)候要進(jìn)行注意。
早餐的時(shí)候飲食方面需要特別注意，營養(yǎng)價(jià)值的提高對身體是有幫助的，不過很多人，早餐期間喜歡吃一些水果，尤其是比較常見，而有特殊的水果名字叫榴蓮，因?yàn)槲兜罆?huì)比較讓人，無法接受，所以很多人不太愛吃，但是許多人會(huì)把流言當(dāng)成一種早餐，嚴(yán)格來說，因?yàn)槊總€(gè)人的腸胃不通，所以有的人早餐吃榴蓮也是沒有影響的。
1、早上空腹吃榴蓮因人而宜
早上可不可以吃榴蓮沒有嚴(yán)格的說法，因?yàn)槊總€(gè)人的腸胃功能都有所不同，那些腸胃對榴蓮不敏感的人群，在空腹時(shí)食用榴蓮不會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)，反而可以吸收多種營養(yǎng)，而那些對榴蓮敏感，腸胃功能不好的人群，在食用榴蓮以后則會(huì)出現(xiàn)多種不適癥狀。
2、早上食用榴蓮可以開胃增加食欲
榴蓮這種水果帶有特殊的香氣，不習(xí)慣的人會(huì)說那種氣味有些臭，但是喜歡榴蓮的朋友會(huì)認(rèn)為那種味道特別香，人們早上空腹食用榴蓮以后，會(huì)有種胃口大開的感覺，而且也能幫且吃下去的食物快速消化，對那些食欲不振和消化不良的人群來說，是大有好處的。
3、早上食用榴蓮可以吸收多種營養(yǎng)
早起以后正是身體缺少多種營養(yǎng)的時(shí)候，這時(shí)食用榴蓮可以吸收到大量的蛋白質(zhì)和酯類，另外還能吸收到無機(jī)鹽和多種維生素，對提高機(jī)體功能大有好處。但是那些患有慢性腸胃疾病或者容易上火以及容易腹瀉的人群，是不宜在早起空腹食用榴蓮的，不然會(huì)讓這些不良癥狀加重
榴蓮在生活中受到了美食愛好者的青睞，因?yàn)榱裆彽目谖丢?dú)一無二，香濃甜蜜讓人口腔感受非常強(qiáng)烈。而榴蓮只產(chǎn)于熱帶地區(qū)，因此，國內(nèi)人想要吃到榴蓮就必須通過長途運(yùn)輸才行，而運(yùn)輸過程中耗時(shí)長，環(huán)境變化大，對榴蓮的果肉質(zhì)量損害較大，例如，部分榴蓮會(huì)出現(xiàn)發(fā)紅的表現(xiàn)，下面就來看看榴蓮發(fā)紅能吃嗎？
榴蓮殼發(fā)紅可以吃嗎
蓮殼發(fā)紅最好不要食用。如果榴蓮?fù)饷嬗邪l(fā)霉的樣子，里面有紅色小點(diǎn)。這種榴蓮中可能存在霉菌，易導(dǎo)致感染，尤其是曲霉菌更有致癌作用，建議不能再吃了。
正常的榴蓮殼的顏色一般外表有尖刺的那一面是黃綠色，剝開之后的白瓤是白色，或者微微帶黃的顏色。即使是紅心榴蓮，其瓤也是白色帶淡黃色的，因此發(fā)紅的榴蓮殼是不正常的榴蓮殼，最好不要食用。
榴蓮殼發(fā)紅是因?yàn)槭裁戳裆彴l(fā)紅一般是因?yàn)榱裆彸墒於冗^高，放置時(shí)間過長導(dǎo)致霉菌滋生，雖然紅曲霉的無毒，代謝產(chǎn)物也是紅色的，但是代謝物是紅色的霉菌種類很多，沒有辦法判斷是否對人體有害，因此最好還是不要食用。
榴蓮殼怎么保存不發(fā)紅
1.每次直接食用新鮮的榴蓮殼，不長時(shí)間放置榴蓮和榴蓮殼，這樣可以防止榴蓮殼放置時(shí)間過久，導(dǎo)致霉變。
2.將新鮮榴蓮殼曬成榴蓮殼干，干質(zhì)的榴蓮殼含水量很低，不容易出現(xiàn)發(fā)霉的情況，曬干之后，放置陰涼、干燥處保存即可。
吃榴蓮殼要注意什么
1.吃榴蓮殼時(shí)，要將最外表的尖刺全部去除干凈，并且里面的白瓤也是可以燉湯的。
2.榴蓮殼下火，可以在食用過榴蓮之后喝榴蓮殼的湯，具有緩解榴蓮燥熱之氣的作用，對身體有好處。
3.有酒精味的榴蓮殼不要再使用了，已經(jīng)腐壞變質(zhì)了，食用對身體有害。
夏天是可以吃榴蓮的，榴蓮是水果之王，一年四季都是可以食用的，因?yàn)槌粤裆徥强梢蚤_胃滋補(bǔ)以及緩解痛經(jīng)的，對于治療高血壓以及促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)是很好的，所以建議大家應(yīng)該要了解榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值。夏天是比較炎熱的，我們不能吃太多榴蓮，以免出現(xiàn)上火的癥狀，可以改用吃一些西瓜。
夏天吃榴蓮有哪些好處
開胃滋補(bǔ)
榴蓮中的蛋白質(zhì)和脂類含量豐富，還有大量的淀粉，糖分和多種維生素，營養(yǎng)非常豐富，對機(jī)體起到了很好的滋補(bǔ)作用。榴蓮氣味特殊，喜歡它的人覺得它吃起來香甜可口，唇齒留香;討厭它的人會(huì)覺得它的那股臭味讓人難以忍受，但實(shí)際上榴蓮的這種氣味具有很好的開胃促進(jìn)食欲功效，同時(shí)榴蓮中所含的膳食纖維還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于消化。
緩解痛經(jīng)
榴蓮性熱，吃榴蓮有很好的活血散寒功效，能有效改善腹部寒涼，特別適合處易痛經(jīng)的女性和寒性體質(zhì)人群食用，很多人都習(xí)慣用榴蓮果殼和骨頭一同熬湯食用來治療各種體寒病癥。
防治高血壓
榴蓮中的維生素含量豐富，其中維生素A,B,C含量都比較高，這些都維持人體正常生長，生殖，視覺和提高免疫力所必須的營養(yǎng)元素;同時(shí)榴蓮中還含有多種礦物質(zhì)元素，尤其是鉀和鈣含量豐富，鉀元素參與了蛋白質(zhì)，碳水化合物和能力代謝及物質(zhì)運(yùn)作，有助于幫助預(yù)防高血壓等疾病。
吃榴蓮的禁忌
榴蓮忌與白酒同食
榴蓮和白酒都屬性熱食物，兩者同吃容易導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重情況下出現(xiàn)血管爆裂，中風(fēng)的情況出現(xiàn)，不管是健康人群還是本身就患有心血管病，糖尿病等疾病的人群都要忌食。
榴蓮忌與溫性食物同吃
牛肉，羊肉，狗肉，海鮮等食物都屬燥熱食物，榴蓮本身性熱，兩者同時(shí)食用的話除了容易導(dǎo)致上火發(fā)炎之外，還容易誘發(fā)其他疾病，或?qū)е乱郧暗募膊?fù)發(fā)。
糖尿病人，肥胖人群慎食榴蓮
榴蓮中的熱量和含糖量比較高，肥胖人群應(yīng)該少吃，糖尿病人更要當(dāng)心吃太多容易導(dǎo)致血糖升高，病情加重。
榴蓮這種水果我們在平時(shí)食用它，一般都是直接打開榴蓮就食用的，對于甜品店來說，往往會(huì)將榴蓮制作成甜品，而蛋糕店會(huì)做成榴蓮千層等蛋糕等，而榴蓮蒸熟這種做法，相信很多人都沒有吃過吧。其實(shí)，榴蓮是可以燉湯的，比如榴蓮燉雞以及椰絲燉榴蓮等，大家可以來了解它們的做法。
榴蓮可以煮熟了吃嗎
榴蓮怎么吃最痛快、最過癮當(dāng)然是直接食用了，大塊金黃的榴蓮果肉直接拿在手上，一小口之后是滿嘴的甜香，別提多過癮了。但是榴蓮也是能能煮熟了吃的，而且營養(yǎng)豐富別有一番滋味。關(guān)于煮熟了像屎一樣的段子大概，只是本身就不喜歡榴蓮的人們的惡意詆毀吧，快放過可憐的榴蓮君吧。接下來教大家榴蓮怎么煮好吃。
榴蓮怎么煮好吃
榴蓮燉雞
原料：榴蓮喜歡就多放點(diǎn)嘛，雞1只約600克，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。
做法：
1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮?？梢匀ス?，可以取汁，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。
2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽，少量味精調(diào)味即成。
椰絲托榴蓮
原料：榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙。
面糊：脆酥粉1.5杯、雞蛋1個(gè)、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量。
做法：
1、榴蓮肉，切成3厘米*0.5厘米的長條。將面糊調(diào)勻。
2、起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入鍋。
3、炸至金黃色即可撈出瀝干排盤，食用時(shí)可沾胡椒或甜辣醬。
有許多在睡覺之前都習(xí)慣吃一些水果,有些水果是適合人們在睡覺之前吃的,比如香蕉可以促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)有利于消化、比如蘋果可以補(bǔ)充維生素、降低人體毒素、比如吃葡萄可以幫助人體睡覺。而有些水果并不適合睡覺之前吃,有可能會(huì)出現(xiàn)有不好的影響,那么睡覺前能吃榴蓮嗎?下面就來詳細(xì)的介紹一下。
榴蓮的蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。生糖指數(shù)約為42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。對于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說，吃榴蓮仍需謹(jǐn)慎，最好能減飯量再吃榴蓮，以免攝入熱量超標(biāo)，加重原有疾病。
適合晚上吃的水果
1、香蕉
香蕉的卡路里低，并且膳食纖維的含量豐富，睡前吃香蕉不但不會(huì)引起發(fā)胖，還可促進(jìn)消化、排毒通便、防止便秘。此外，香蕉還蘊(yùn)含大量的鉀和鎂，對改善失眠癥狀也有良好的功效。鉀元素能夠有效防止血壓的上升和肌肉痙攣，鎂元素可以松弛肌肉，有效地緩解身體疲勞。
2、蘋果
晚上吃完飯之后，可以選擇吃蘋果。蘋果含有的豐富果膠，可以幫助腸胃蠕動(dòng)和排除體內(nèi)的毒素，還可降低人體對熱量的吸收;豐富的維生素C能夠有效促進(jìn)消化，清理人體的腸胃道，還可起到美容的作用;富含的鉀元素還能夠防止腿部水腫。
3、葡萄
葡萄也是適合晚上吃的水果。葡萄的營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，除了蘊(yùn)含豐富的果糖、葡萄糖、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈣等多種成分之外，還含有輔助睡眠的褪黑素，可以幫助調(diào)節(jié)睡眠的周期，治療失眠。此外，吃葡萄還可輔助治療神經(jīng)衰弱。
4、山楂
山楂含有豐富的黃銅類、維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、檸檬酸、山楂酸、鈣、磷、鐵等成分。晚上如果吃多了，可適當(dāng)吃些山楂，山楂含有的解脂酶能夠促進(jìn)脂肪類食物的消化。同時(shí)，山楂含有的果膠可以吸附腸壁上的脂肪和毒素，并將其排出體外。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《榴蓮酒精味太濃能吃嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生能吃人參嗎”專題。
