陳醋泡大蒜多久可以吃
泡腳養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“陳醋泡大蒜多久可以吃”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
用陳醋泡大蒜也是比較常見的方法，制作的方法非常的簡單，而且制作一周左右就能夠吃了，做的時候一定要了解一些注意事項，那就是容器的問題，一般可以選擇玻璃瓶子，玻璃瓶在做之前一定要用熱水燙一下，這樣做好消毒工作才能夠避免大蒜發(fā)生變質的情況，我們來看一下這方面的內容。
陳醋泡大蒜多久可以吃
蜂蜜泡大蒜一個星期就可以吃了。 蜂蜜泡大蒜在泡制過程中是沒有添加任何添加劑的，所以，滲透效果會比較慢，一般來說一個星期剛剛滲透進去，還有些微辣味，可以開始食用，能等的話一個月左右口感會更加好的。
醋大蒜一天吃多少合適
醋泡大蒜每天吃1到2顆。 醋泡蒜是需要長期服用的，每天不能吃得太多，以免損傷身體，每日攝取1到2顆，堅持一段時間，可以感覺身體有明顯的變化，比如精神狀態(tài)更好等。
醋泡大蒜什么時候吃好
醋泡大蒜除了不能空腹吃，其他時間都是可以食用的，中午吃了油膩食物后吃醋泡過的大蒜可以清爽解膩、晚上吃完晚飯后吃醋泡大蒜可以消毒殺菌，促進食欲。www.cndadi.net
醋泡大蒜的正確方法
材料：醋、糖、大蒜。 做法：將大蒜從外衣中剝除，清洗干凈后瀝水，然后用開水將玻璃罐煮2分鐘，撈起后備用，在干凈的玻璃罐中加入白糖、大蒜和醋，比例大概是3:1，白糖有防腐的作用，可以延長蒜的食用期，密封一個月后即可享用美味的醋泡大蒜了。
在用醋浸泡大蒜期間不能打開密封罐，要保證罐子里面絕對的衛(wèi)生性，一旦打開罐子，病毒和細菌侵入就會造成細菌感染，破壞泡制效果，影響營養(yǎng)價值和口感。
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在很多地方，人們都喜歡使用一些泡制的方法來更好的保存食物，比如陳醋泡大蒜這種食物，不僅可以提神食物的風味，而且對我們食用的營養(yǎng)價值也有很大的提高。陳醋泡大蒜的功效可以有效的去腥，降低大蒜的辣味，促進身體的新陳代謝等，所以大家在平時應該要多了解一些相關的資料。
陳醋泡大蒜是我們生活中比較常見的泡制食材，因為在大蒜的生產的季節(jié)，很多人家里的大蒜都吃不完，所以人們往往會采用泡制的方法來儲藏?，F在就讓我們一起來看看陳醋泡大蒜的功效吧。
醋泡的大蒜，又叫糖蒜。糖蒜可以去腥膩 ， 每年六七月正是新蒜上市的季節(jié)，趁這個時候腌點糖蒜，不僅吃起來甜、脆、嫩、爽，還能夠起到去腥膩和助消化的作用。中醫(yī)則認為，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的紅腫之處。
大蒜本來是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜，不僅蒜的辣味減輕，其辛熱之性也變得緩和了，因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉類食物時，吃點糖蒜不但可以去除油膩，還能夠促進人體的消化、吸收。
糖蒜的腌制非常簡單:取春天的新蒜，去掉外皮，僅留下里面的一層嫩皮，洗凈后用淡鹽水泡上半天到一天，這可以起到消毒的作用，還能讓蒜比較好保存;把浸在鹽水中的蒜撈出，一邊瀝干水分，一邊放入壇子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加綿白糖和白醋，一般來說，500克蒜大約需要750克白糖，醋的數量則根據自己的口味添加;最后，加上適量的冷開水，以淹沒蒜瓣為宜，不用攪拌，讓糖慢慢融化，將容器蓋上蓋子密封，2周到一個月左右就可以食用了。
糖蒜腌好之后，不僅蒜可以吃，用來腌蒜的汁也可以用來調味。燒魚時一般會用糖、醋和料酒調汁，把糖和醋直接換成糖蒜汁，就另有一番味道。民間關于吃醋對身體的好處說法眾多，像是吃醋促進新陳代謝、消除疲勞、降血壓、防止血管硬化、調整血液酸堿值來預防疾病、幫助消化、甚至減肥等等。
如果我們在生活中了解了陳醋泡大蒜的功效，就可以在生活中更好的利用它的營養(yǎng)價值，這對于我們改善身體的機能有很大的幫助。對于這種大家比較熟悉的食物，我們應該要去記住它的營養(yǎng)價值，并告訴我們身邊的朋友們，讓他們了解食物的藥用價值。
大蒜味道本身很辣，但加了陳醋后味道變得酸甜可口，陳醋過于厚重的酸味與大蒜辛辣的刺激性味道相中和，就可以使整體的味道趨于溫和，更適合大多數人食用。在炎熱的夏日里，陳醋泡大蒜就是一道很合適的開胃小菜。但是這樣一道看似簡單的小菜，做起來還是需要一定的技巧的。今天我們就來教大家最正確的做法。
原料：新蒜、白糖、米醋、鹽。
工具：泡菜壇子或帶蓋玻璃瓶，事先要用開水燙過。
做法：
1、新蒜買來后，把外面的老皮剝掉一些，剩下一、二層內皮；
2、把蒜的根部切掉，莖部也切短一些，留下約1－2厘米長。
3、準備一些涼開水，加點鹽調成淡鹽水，將切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中間換一次水；把泡好的蒜撈出來控干水分。
4、按米醋和白糖3：1的比例調勻成糖醋水，多攪拌幾次使糖完全溶解，糖和醋的比例隨意，喜歡甜的就多放點糖；
5、把控干水的蒜放到壇子或玻璃罐里，倒入調好的糖醋，量要沒過蒜。蓋好蓋子，放到陰涼的地方就行了。
注：只要醋沒有變質，腌多長時間都能吃，就是口感太酸罷了。夏季半個月左右，冬季一個月左右吧
臘八蒜的自制方法
紫頭蒜1000克，米醋500克。
1、選用一干凈陶罐或玻璃罐，作為泡臘八蒜的容器；
2、選好紫頭蒜，去皮洗凈，晾干，放入陶罐或玻璃罐，內中一定不要有油，倒入米醋直到剛好沒過大蒜為止，蓋好蓋，將其置于10度-15度最好能曬到陽光的條件下，泡制10天左右蒜呈翠綠色即可，并移至陰涼處儲藏，隨取隨用。
此泡蒜多于臘月初八那天泡制，因這個季節(jié)泡氣溫很適宜，故稱臘八蒜。冬天經常吃些臘八蒜，對人的身體是有好處的，既殺菌，還解毒。
醋和大蒜都是生活中很普通的調料，在制作很多食物的時候都可以加入這兩種調料，尤其夏天吃大蒜是很好的，比如具有抗菌消炎的作用，另外大蒜還具有抗癌防癌等諸多功效，另外吃醋也有很多好處，今后大家可以用陳醋泡大蒜來吃，正確的制作方法如下。
陳醋泡大蒜的做法：
有的人特別喜歡陳醋泡大蒜，陳醋泡大蒜確實香脆可口，并且具有一定的功效與作用，不但可以殺菌消毒，而且可以預防和治療很多種疾病，所以在豐富的美餐中，都離不了陳醋泡大蒜，陳醋泡大蒜的具體做法是什么呢！怎樣做陳醋泡大蒜才能味道鮮美，吃著更可口呢，要想達到最想要的效果，在陳醋泡大蒜的時候，是有具體的做法的，只有掌握一些要點，才能做出來的陳醋泡大蒜既好好吃，又有一定的脆度，下面就給大家簡單的介紹一下。
陳醋泡大蒜具體方法是，首先要選擇鮮嫩的大蒜，然后去掉外面的一層皮，里面的嫩皮不要去掉，然后用水清洗干凈，清洗干凈之后，要放在框子里面瀝干凈水，這是最重要的一步，如果不把水利干凈，腌制好之后，容易腐蝕。
洗干凈的大蒜，最少放在筐子里涼水兩天，把水分徹底亮干凈之后，然后再把腌制的容器洗干凈晾干，把蒜放在容器里面，這時候把老陳醋放在鍋里，燒開之后乘涼，然后再把燒開的老陳醋放涼之后，倒入容器里面。
最后再放上紅糖，放上食鹽，如果不想吃酸味太重的，那么就要用燒開的水，和醋放在一起攪拌均勻，然后再倒在容器里面，住一處河水的高，要超過大蒜兩公分，然后把容器密封嚴實，等到半個月之后就可以了。
注意事項：
老陳醋泡大蒜的操作方法非常簡單，每個人都會做，只要按照以上的方法去做，就能做出好吃的陳醋泡大蒜，但是需要大家注意的是，雖然陳醋泡大蒜，好吃可口，但是他也有一些相克的食物，大家一定要多了解這方面的知識，避免和一些相克的食物同吃的時候，會引起不良的反應。
泡菜對于人們來講其實是比較熟悉的一種食物，因為它可以幫助我們起到開胃助消化增強我們食欲的功效，，尤其是在比較炎熱的夏季人們很容易出現食欲不振的問題，而在這個時候如果你可以適當的吃一些泡菜的話，那么就可以有效地緩解這種癥狀了，那么你知道泡菜到底泡多久才可以食用嗎?
實際上每一個地方制作泡菜的方法和一些技巧都是不一樣的，所以說泡菜的一個腌制時間也會有一些差別，因此對于這個問題大家還是需要全面的去理解和對待的，但是還要注意的是泡菜并不能夠吃太多。
夏天到了，酸香開胃的泡菜更加受人喜愛。但是，很多文章指出，泡菜中含亞硝酸鹽，長期食用會增加致癌風險，甚至將它列為“致癌食品”。到底泡菜中含多少有害物質，要怎樣吃才能趨利避害呢?
泡菜中確實可能含有亞硝酸鹽，這種物質進入體內后，可能使人患癌癥的風險增高。但是，安全與否的關鍵還是時間。最近，中國農業(yè)大學用泡芥菜為例，進行了實驗。研究結果顯示，泡芥菜的亞硝酸鹽含量在剛泡第l天時最高，此時芥菜呈現出黃綠相間的顏色。以后隨著泡菜時間的延長，亞硝酸鹽的含量逐漸下降，至第6天時達到最低水平。但并不是泡得越久的菜就越安全。
數據表明，如果到了第10天還不吃，又不采取合理的保藏方法，隨著時間的延長，亞硝酸鹽的含量又會逐漸升高。同時泡菜的色、香、味也會發(fā)生變化，由原來的金黃色逐漸轉變?yōu)辄S褐色、褐色。原來的香酸味也漸轉變?yōu)檩p臭味，直至臭味。
專家提醒，許多人愛吃只腌了一兩天的泡菜“暴腌菜”，覺得特別爽脆。其實這個時候亞硝酸鹽含量是最高的，長期食用會對健康造成很大危害。吃泡菜最好在腌漬了6-10天之時。如果超過10天，應該及時停止腌漬，并冷藏起來。泡菜的器皿一定要干凈，不能沾油，以免霉菌滋生。如果在泡菜的時候，發(fā)現已經長了白膜，這就說明霉菌生長過度，最好不要食用了。如果是泡菜壇里長了白膜，可以加入適量白酒，放置20天后再吃。最后，顏色尚處于黃綠相間沒熟透的泡菜或已經變色、變味的泡菜都不宜食用。
我們都知道一般腌制的產品其實對于我們的身體健康是會存在一些威脅的，因為腌制的過程當中會產生一種亞硝酸鹽，這些物質的含量過高的話那么就會給我們的身體健康帶來危害，所以說泡菜也不能夠多吃。
在吃楊梅這件事情上，大家一定要注意相關技巧，吃楊梅確實有很多講究，去摘楊梅的時候，很多人會摘下來就直接吃，這樣吃其實不健康，大家都知道，楊梅里面很容易生蟲，尤其是熟透了的楊梅，里面特別容易出現一些小蟲子，所以一定要洗干凈才能吃，另外還可以泡楊梅來吃，下面教大家泡楊梅的方法。
楊梅泡多久可以吃？
泡制楊梅酒的白酒，最好選用清香型或者米香型白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，因為香味太濃郁的白酒會把楊梅的香味掩蓋住。除了中國白酒，選擇日本、韓國的清酒，或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。
楊梅浸泡半月左右可以飲用，更長時間的浸泡會讓楊梅顏色發(fā)烏，楊梅吸收過多酒精后會使酒味變淡，如果是長時間的放置，可以將楊梅和酒分離以后保存。
泡制好的楊梅酒直接飲用就行，大熱天冰鎮(zhèn)后飲用更爽，或者加入冰塊、蘇打水等飲用也很好。
楊梅酒的泡法：
工具/原料楊梅500g，糯米白酒500ml，冰糖150g
步驟/方法挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，并用高度白酒清洗楊梅。
泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干。
將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子密封保存，陰涼、避光、室溫下三個月即可。
啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。
釀好的楊梅酒不僅可以喝，也可以作為烹飪用酒，尤其是烹煮飼養(yǎng)雞鴨、牛肉等腥味大的菜肴時，味道格外好。
楊梅酒存放：
楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月之內為宜，時間越久，酒色越深。但存放的時間也并不一定，可以根據個人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時間可以適當長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時再飲用。
楊梅酒要泡多久喝起來才美味？楊梅酒至少要泡一個月最好了，而再泡一些楊梅酒的顏色會更深，將泡好了的楊梅酒可以放在冰箱里冷藏，這樣再喝起來比較爽，而且還會起到一定的保健功效。
在泡楊梅酒的時候，最少也要泡一個月的時間，這樣口感才會好，時間越長楊梅酒的顏色也就會越深，楊梅酒在冷藏之后會更加清爽，是各位飲用楊梅酒的一個不錯的選擇。
在日常飲食很多人已經開始注重健康了，很多人懂得了食用一些對于身體有益的蔬果來幫助身體調理。比如洋蔥對于身體的好處是非常多的，對于我們皮膚組織的一些保養(yǎng)是非常有幫助的。很多人用洋蔥搭配陳醋一起炮制，成為了日常早餐的佐餐，增加了日常飲食的健康。
在市場上買到的食物可能不能夠讓我們日常放心食用，我們可以自己炮制，首先應該選擇洋蔥和比較純凈的醋來作為原材料是非常重要。選用炮制的容器最好能夠保證其密封性，保證炮制的美味。
做法：
洗凈一個洋蔥，剝去外皮切成薄片，
放到微波爐里加熱2—3分鐘，
再將洋蔥放到容器里，
加入5大湯匙食用醋，
然后放在冰箱里。
第二天早晨即可食用。
也可以直接用生洋蔥，
要注意洗凈晾干。
功能
每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，并使體重減輕。
還能清除體內的廢物，使肌膚潔凈，減少老年斑，延遲皮膚老化。
洋蔥好處
中醫(yī)認為洋蔥具有健胃、消食、平肝、潤腸、祛痰、利尿及發(fā)汗等作用，是不可多得的保健食品。吃洋蔥能殺菌、治感冒鼻塞，神經衰弱者可將洋蔥放在枕邊，有改善睡眠的功效。
相信洋蔥的好處每個人都有所了解，但是并不是所有的食用的方法能夠很好的利用。在這里使用陳醋泡洋蔥來作為佐餐能夠很好的促進身體的循環(huán)，排出一些廢棄物。在飲食中既能夠保證飲食的美味，又能夠吃出身體的健康。
醋的品種很多，從制作方法上分，有化學勾兌醋和發(fā)酵醋。陳醋是一種純糧食發(fā)酵而成的醋，陳醋在制作過程中用的是大米或者是高粱。陳醋是醋中極品，陳醋具有香氣撲鼻，且酸中帶甜，頗為可口的特點，陳醋是每家每戶家中不可缺少的調味品，大家在日常生活中發(fā)明了很多陳醋妙用。
從中醫(yī)的角度來說，生姜是熱性食物。老百姓中就流傳著冬吃蘿卜，夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方的說法，可見姜的藥用價值，把陳醋和生姜有機的結合起來是養(yǎng)生的好方法，下面介紹陳醋泡生姜的做法：
1、先把生姜切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液循環(huán)、促進消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均勻。
2、把切好的姜放到瓶子里，隨后把米醋倒入瓶里，注意，這個瓶子一定要洗干凈，瓶子里面不能有油，以免生姜變質;米醋一定要沒過姜片，不能讓姜片露出來，隨后把這瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里儲存。一周以后就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關節(jié)炎的作用。長期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。
陳醋泡生姜是很好的養(yǎng)生方法。因為酸味兒是收斂的，于是姜宣發(fā)的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味兒了。
醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發(fā)功能也入到肝里，收中有發(fā)，能提升肝陽之氣。
一個人的肝陽之氣足，人就會健康。以上介紹的方法還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上。因為人吃完姜后會微微出汗，多余的陽氣是隨著汗發(fā)出來的，這等于說這些能量在肝里就都給您補上了，一點都不浪費。健康養(yǎng)生陳醋泡生姜。
柴米油鹽醬醋茶，想必大家對于它們的了解并不亞于鍋碗瓢盆吧。醋在我們的日常生活中起到了很多作用，把醋滴入菜肴中幾滴，就是把醋當做一種調味品使用。醋酸酸的能夠刺激人們的味覺，調動我們的食欲，從而我們對于滴加醋的菜肴就會更加有吃的欲望。陳醋呢?顧名思義就是醋存放久了。
陳醋的作用很大，陳醋中含有一定的營養(yǎng)物質，對于一些高血壓病人是極有好處的。 醋對于頭發(fā)也有一定的保護作用，還有起到減肥的功效呢。那么陳醋可不可以泡雞蛋?下面我就來告訴大家關于陳醋泡雞蛋的相關知識。
1.新鮮雞蛋1個,原香醋200~240毫升,蜂蜜或糖適量.醋泡雞蛋
2.制法和用法 將雞蛋洗凈后放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小時,待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時,啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清、蛋黃與原香醋攪勻,再放置24小時后即可服用.每個醋蛋液分5~7日服完,每日1次(約20~30毫升),于每晚臨睡時服用.服用時可加溫開水2~3倍,加適量蜂蜜或糖,充分攪拌后服,軟蛋皮可1次食完(不習慣食軟蛋皮者可不吃).
醋蛋養(yǎng)生效果好，取180毫升老原香裝入大口瓶中，然后將1個洗凈的生雞蛋放入內浸泡。把經過1周，蛋殼被軟化，只剩一層薄皮。挑開薄皮，把蛋清、蛋黃與原香醋攪勻，即成醋蛋。取醋蛋26-34毫升。加適量蜂蜜及2-3倍的溫開水調勻可服用。早晨空腹服下，每日1次。1個醋蛋分7天服完，30-45天為1個療程。
看了上面的文章，相信大家對于陳醋泡雞蛋這個問題心里應該已經有所了解了吧?但是，挑選陳醋的時候還有一些注意點，比如陳醋包裝上要注意一下日期。挑選的時候還要看看陳醋的底部有沒有沉淀之類的，多加注意總是好的。當然也不是所有人都可以肆無忌憚地喝陳醋。
制作檸檬蜂蜜的方法很簡單，只要把蜂蜜用水稀釋之后加入檸檬就可以。但是很多人對于蜂蜜檸檬需要保存多久這個問題不知道，如果泡的時間過長，可能會導致口感變酸，如果泡的時間過短，可能檸檬中沒有進味，仍然不能品嘗到原汁原味的蜂蜜檸檬。那么，蜂蜜檸檬到底需要泡多久才可以吃呢?有哪些注意事項呢?
1、腌制法理想情況下常溫三四天，冷藏3個月左右
其實，腌制法的保質期要看密封情況及保存環(huán)境，理想情況下，常溫避光下可保存三四天，冷藏則3個月左右，但實際建議也不要存放時間過長。
如何延長腌制法的保質期：
(1)浸泡的玻璃罐子要密封好，若罐子密封性不強，可以使用保鮮膜，這樣放入冰箱的冷藏室就能夠保存得久一些。
(2)保存過程中不能接觸油脂和水，檸檬和盛裝的瓶子一定要放干，不要帶有水，不然容易放壞，保質期無疑很短。
(3)中途使用時用干凈的筷子，夾出來就好，筷子不要帶有水分，使用完記得密封。
(4)檸檬蜂蜜腌制好了之后建議分裝成小瓶，便于攜帶，就不會因為頻繁開瓶造成變質。
(5)腌制時全部裝好后，再倒蜂蜜，要蓋過檸檬片，檸檬片不宜暴露在外層，否則容易加快變質速度。
2、即時沖泡法理想情況下常溫2小時內，冷藏可3到5天
用蜂蜜和檸檬即時泡水喝的話，最好是在泡水之后在2個小時之內飲用完畢，否則會受到空氣中的氧化和微生物干擾，口感就會變酸。而且，一般幾小時后可很好融合，這樣營養(yǎng)是最充分的。不宜隔一夜喝，營養(yǎng)方面得不到保證。畢竟檸檬含豐富的維生素C，經過浸泡不宜存放時間過長。
泡好的檸檬蜂蜜則一般能夠冷藏保存3-5天。當然，保存太久營養(yǎng)價值也會適當降低，所以，還是盡快飲用為宜。制作檸檬蜂蜜也不要一次做太多，根據自己的飲用量來衡量，現做現喝才是最好的做法。
豆類，其蛋白質豐富，也被美容界尊之為圣品。豆類在日常生活中，在人們的飯桌上隨處可見，早餐來一杯豆?jié){，中飯來一盤燜豆子，茶點還可來碗綠豆爽，晚餐亦可吃點豆芽菜，降降火氣，一桌子的豆子滿漢全席怕是要由此誕生了。豆類在人們的心中也是到了，可以與糧食舉足輕重的地位了，人們對于豆類的吃法，都很是熟悉，抑或各有己見。
黑豆，不僅在大豆中占得一席之地，而且具有豆中之王的美譽。黑豆防老抗衰，藥食俱佳。因其功效，民間對其食用方法更是多種多樣，有其簡單弄成菜食用，或磨成豆?jié){，下面來看看老陳醋泡黑豆的這一種吃法。
老陳醋泡黑豆
材料：黑豆100克，糙米醋300毫升
做法：1、將黑豆放在平底鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，
2、再以慢火煮大約10分鐘，
3、把煮熟了的黑豆放入密實瓶內，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3，
4、變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。(注：時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新換醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。)
小貼士：1;熟的泡 優(yōu)點 快速 效果差 有效成分流失的多。 需冰箱保存。
2;生的泡 優(yōu)點效果好 但是耗時間能有效保留營養(yǎng)成分?？梢圆挥帽浔４?。
陳醋泡黑豆具有美容的功效，又有明目的作用，亦可減肥，是愛美人士的首選。中醫(yī)講五色、五味，“黑”入腎，“酸”入肝，因此這道菜對于腎肝都有莫大的好處。豆類和黑色食品都是對人體健康有著大幫助的食物，我們要追求健康、舒適、愜意的生活。追逐美妙生活，從飲食開始。
陳醋泡姜是一種常見的做法，主要是用于清除體內的廢棄物以及促進腸胃消化的，最好是在飯后食用，在晚上睡覺前食用，對身體是不好的，很容易上火，但是在飯前以及飯后可以促進胃酸分泌以及提高食欲的。下面就讓我們一起來了解陳醋泡姜最好在什么時候食用比較好吧，讓大家正確的利用陳醋泡姜。
醋泡姜飯前吃還是飯后吃
醋泡姜晚上吃會上火，對身體不好，應該早晨吃，早晨吃的時候既可以飯前吃，又可以飯后吃。不同的時間吃具有不同的功效。
醋泡姜飯前吃的好處
醋泡姜飯前吃可以刺激胃酸分泌，提升食欲，有促進消化的作用。并且姜具有宣發(fā)陰陽經陽氣的作用，早晨氣血流經胃部，此時吃兩三片姜可以生發(fā)胃氣，加快血液流動，即可以促消化，又有提神醒腦的作用。
醋泡姜飯后吃的好處
醋泡姜中的醋酸和姜辣素都會刺激胃酸的分泌，如果腸胃不好的人飯前吃醋泡姜容易導致胃酸分泌過多，造成腸胃不適。所以腸胃不好的人可以在飯后食用兩三片姜，也有助于消化，還不刺激腸胃。
醋泡生姜什么時間吃最好
1、早上吃姜，勝吃參湯
喝姜湯發(fā)汗，要去皮。喝生姜紅棗茶驅寒，則不去皮。做菜用姜，要帶皮，以免偏性。吃大閘蟹用的姜汁可以去皮。
2、午吃姜，癆病戕
很多人都知道晚上不宜吃姜。其實，不僅是晚上，中午以后就應該不吃姜了。過午不食姜，否則容易傷肺。
3、晚吃姜，吃砒霜
民諺曰“早上吃姜等于補藥湯，晚上吃姜等于吃砒霜”。好多人聽了“砒霜”二字都害怕起來，紛紛詢問原因?？戳艘恍┙忉尩奈恼?，道理都對，可惜只知其一，不知其二，解釋不了為什么“等于吃砒霜”。有人干脆把這句諺語改為晚上吃姜，有損健康。
姜是宣發(fā)陽氣的，夜晚人體應該養(yǎng)陰，收斂陽氣，吃姜是適得其反，違背天時。此時吃姜，有幾大害：
1、使人興奮，無法安睡。
2、刺激神經，影響心臟功能。
3、郁積內火，耗肺陰，傷腎水。
僅僅如此，還不足以說明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最關鍵的原因是：人們一般都在晚上喝酒，這時如果以姜菜下酒，大害!
女性在懷孕期間是處于比較重要的階段，在此期間飲食需要多加注意，而陳醋是飲食上比較常見的一味調味料，陳醋的味道是非常酸的，而孕婦懷孕也是可以吃陳醋的，而且醋的味道比較酸，可以促進孕婦的腸胃消化，同時也可以起到軟化身體血管，起到殺菌，預防身體感冒的作用。
懷孕可以吃陳醋嗎?
孕婦是可以吃醋的。一般在孕期由于體內激素水平的改變，孕婦味覺也有相應的偏差，特別在孕早期，因為妊娠反應孕婦的食欲都不太好，酸性食品就成為了大部分孕婦們的喜愛。醋口味酸酸的，而且有促進消化、提升食欲、軟化血管、殺菌消毒、預防感冒、健胃等功效，孕婦在食用時加入少許食醋，可以讓菜肴味道更佳，但是也不可以多吃。
孕婦吃了醋會怎樣
醋有非常出色的消除疲勞和增進食欲的功效，其實我們知道的比這要多得多，比如中醫(yī)認為醋能斂汗祛濕，能增強胃液殺菌能力。醋在生活中有很多的用途：
1、調味作用：人們在烹調菜肴時缺少不了醋，醋可增加菜肴的鮮、甜、香等味道。在烹制食品過程中加點醋，可保護食品中的維生素C不受減少和破壞，在炒菜時加點醋，不僅使菜肴脆嫩可口，還能保護其營養(yǎng)成分。在做魚時，不僅可以去除腥味，增加鮮味，還使魚刺軟化，有利于鈣的吸收。燉牛、羊肉時放點醋，能使肉煮爛味美。食用海帶，先在水中放幾滴醋煮一下，海帶可變柔軟可口，吃油膩的食品，加點醋或蘸醋吃可減少油膩感。食醋還有降低咸味的作用，如食物過咸可加些醋可降低咸味。醋含鉀較多，在人體中有利于把多作的鈉排出。
2、防病作用：醋有開胃，增進食欲，消食化積的作用。并能促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食欲旺盛。在炎熱的夏季食欲減退時，用加醋調涼拌菜，不但味美可口增進食欲，幫助消化，還有很好的抑菌和殺菌作用，起到預防腸道疾病的功效。冬春季正是流行性感冒和呼吸道疾病的流行季節(jié)，如把食醋放時容器內，在火爐上加熱熏屋內，也有較好的防治效果。因醋的醋酸有很好的抑菌和殺菌作用，病菌和酸性環(huán)境里不生存。如甲型鏈球菌、卡他球菌、肺炎雙球菌、流感病毒等致病菌，醋都能抑制和殺滅他們。
3、藥用價值：李時珍《本草綱目》酸溫。散解毒，下氣消食……少飲和血行氣……”根據中醫(yī)理認，蛔蟲得酸則伏”吃醋可緩解蛔蟲病帶來的胃腸絞痛。急性腎炎，限制鹽量，要吃無鹽或低鹽包含，若在炒菜時放點醋，多做些糖醋菜肴，可增進食欲。醋還有為醉酒者醒酒之用，醋在酒作用生成乙酸乙脂，因而減少胃腸道和血液中的酒精濃度而起到有醒酒的作用。此外，民間驗方常用醋治療腮腺炎、體癬、灰指甲、腸道蛔蟲、毒蟲叮咬等都有一定效果。醋不但作為藥引子應用，還可用于中藥的泡制如醋灸，以改善藥物性能，增加療效。
4、其他妙用：能幫助孕媽媽做一些輕松的家務，如家中飯炒鍋使用日久會出現漆黑而油膩的污垢，這時可用抹布蘸些食醋加以擦洗，就會光亮如初。孕中期孕媽媽出么去旅行，旅途中如果感到疲勞，或者平時勞累，都 可在浴水中加點醋，浴后頗感舒適，利于消除疲勞。晚上若失眠，可在睡覺前，用一杯涼開水沖一茶匙醋喝可促使及時入睡。
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