貴州油炸粑的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。怎樣才能實現(xiàn)科學的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“貴州油炸粑的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
油炸粑是中國的一個傳統(tǒng)漢族小吃，而且在每一個地區(qū)油炸粑的制作方法都是不同的。而著名的油炸粑就有內(nèi)江油炸粑和貴州油炸粑這兩種這兩個地區(qū)人民制作油炸粑的方法都不同。其中貴州油炸粑中會放入一些豬瘦肉丁，所以吃起來的口感也會更好，下面就一起來學習貴州油炸粑的制作方法。
油炸粑的做法
瘦肉切丁，用適量食用油、鹽、胡椒粉、紅薯粉、一點點料酒腌制半小時。
土豆切長條、新鮮玉米粒洗凈備用。
大碗里打兩個雞蛋，攪勻。
加入200克面粉、適量水、鹽，然后攪拌均勻。
換一個大容器，用手不停地拉米糊糊，類似“打”的動作。
拉起摔回去，再次拉起再摔回去，反復十幾二十次，這樣做，按媽媽的意思是打泡面粉，等下炸的時候會炸得很泡，很好吃，成功。
打發(fā)好之后放入剛才準備的肉和土豆條還有玉米粒。
開火，鍋里倒入適量食用油，油大概七成熱時，用小勺子舀入米糊糊，大小自己把握，在舀米糊的過程開中火，舀完所有米糊糊了，再開大火繼續(xù)炸制。
翻面繼續(xù)炸，炸至兩面金黃熟透為止。
好誘人的香味啊!趁熱嘗一個，不行，還是太燙了，趕緊吹吹。
哇!好漂亮的金黃色!
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油炸粑是四川一種比較特殊的地方小吃，主要是由糯米和綠豆制作而成的，油炸粑吃起來外酥內(nèi)軟，雖然是油炸的，但是吃起來一點都不膩，是非常好吃的，油炸粑是很受大家歡迎的一種小吃美食，油炸粑不僅好吃，其實制作起來也是很簡單的，下面詳細介紹一下四川油炸粑的做法，供大家參考。
四川油炸粑的做法一
準備糯米粉1000克，白糖或黃糖100克
準備花生米100克，花生米放鍋里炒熟。出鍋放冷。
炒好的花生和白糖一起放到攪拌機里打碎。
糯米粉加上開水揉到有韌性為止
揉好的糯米包上花生和糖。捏成月牙形。
美美的粑粑就做好了。
架上油鍋，油開后，把做好的粑粑放到鍋里，炸到金黃色就可以出鍋了。大功告成，可以品嘗了。
做法二
首先用秤稱10斤糯米(當然數(shù)量沒有限制),然后用桶或是盆放在水里面侵泡，注意如果你是早上侵泡，到晚上8點到九點就可以將米淘洗干凈，在鍋里加入一半的水(加水時不能太多也不能太少)，然后將蒸氣皿放到鍋里，等到蒸氣皿里冒出白霧(這樣做是因為蒸出的糯米飯不僅色澤好看，而且不影響口感，蒸熟的時間也快)，然后再將淘好的糯米放到蒸氣皿上，蒸氣皿上最好墊上透明的紗布，防止糯米掉到鍋里，最后用蓋子蓋好，10斤糯米的話大約一個小時就可以蒸好了。
在糯米邊蒸的同時，我們將綠豆淘洗干凈，綠豆不用侵泡，直接淘洗干凈就可以將綠豆放到鍋里煮，煮的時候也要等到水燒開再將綠豆放到鍋里，不僅煮的時間快，而且口感好，五斤綠豆的話大約半個小時的時間就夠了。
等到糯米蒸熟后，不能立即打開蓋子，等糯米回燜一會兒，注意回燜時間不能太長，時間太長，糯米飯冷了就不行了，不能立即打開蓋子是因為你打開的話蓋子周圍會冒水蒸氣，水蒸氣流在糯米飯里打出來不僅就會稀，而且吃的時候黏手，然后將糯米飯放到糯米機子里搗熔，就會看到糯米一卷一卷的從機子里出來，用盆在里面打上菜油，將整個盆子里面的抹均勻，接出糯米泥，這樣打出來的糯米泥不會粘在盆子上了。然后放在鍋里，將用塑料袋矇在剛打出來的糯米泥上，不僅可以給糯米泥保溫，做的時候也柔軟，如果不矇上塑料袋的話，糯米泥見風就會變干。
這時綠豆也煮好了，將煮好的綠豆在放到鍋里炒，炒的時候，先放上菜油，等菜油冒煙了，再將煮好的綠豆放進去，等綠豆炒到一定的時候，就可以在里面放食鹽，香蔥等。炒好后，在用東西將綠豆搗熔，搗熔后再將揉成綠豆泥揉成一個小原團，像湯圓那么大就可以了。一個一個揉好之后放到盆里放著。
下面就開時將糯米泥和綠豆泥放到一起整合了，先將糯米泥扭一小坨，將糯米泥慢慢用手攤開，像餃子皮一樣攤成薄片，然后將揉好的綠豆團放在糯米泥皮上，四周將用糯米泥薄片粑綠豆團包好，在手上壓，壓成一個圓形狀，然后放好，依舊循環(huán)，等綠豆團包完為止。
包好后，就可以下鍋了，在鍋里放上菜油，將糯米粑放到鍋里煎炸，這樣香噴噴的油炸糯米粑就做好了。
中國地大物博，民族眾多，每個民族和地區(qū)都有自己獨特的美食。糍粑是用米類制作而成的一種美食，口味較多口感軟糯而被人們喜愛。下面給大家介紹幾種糍粑的做法，大家如果喜愛吃的話可以學一下自己在家制作哦，自己制作不僅吃著放心還可以節(jié)省一部分開支，非常劃算哦~
一、糯米糍粑的做法一：芝麻糯米糍粑
食材準備：糯米500克，芝麻300克，白糖適量。
方法步驟
1、糯米用清水浸泡一晚上;
2、蒸籠屜里輔上一層干凈的紗布，把泡好的糯米撈起放在籠屜里，大火三十分鐘蒸熟糯米飯;
3、預(yù)熱電餅鐺，把芝麻放里一分鐘，用小鏟子攪動芝麻，直到全部變得微黃;
4、芝麻輾碎后放碗里，加一勺白糖拌勻備用;
5、將蒸好的糯米飯搗成泥狀;
6、手上沾點水，揪一塊糯米泥，用手和成糍粑團，再在外面均勻地裹上一層剛才備好的芝麻粉即可。
二、糯米糍粑的做法二：家常版糯米糍粑
食材準備：糯米，油，鹽。
方法步驟
1、糯米泡4個小時，上鍋蒸10分鐘;
2、蒸好的糯米加點鹽調(diào)味，用木鏟子把鹽拌勻;
3、拌勻后，壓實壓平，用刀切長方塊或捏成圓形;
4、鍋中少許油，倒入切好的糍粑;
5、煎至金黃，翻面，煎至變色，出鍋瀝油即可。
三、糯米糍粑的做法三：紅棗糯米糍粑
食材準備：糯米適量，紅棗少許，白糖適量。
方法步驟
1、糯米淘洗后浸泡一夜;
2、將紅棗去核，切碎，將糯米撈出與紅棗混合放入大碗中上鍋蒸熟;
3、將蒸好的糯米放進淺一點的保鮮盒中壓實;
4、待涼后，取出切成大小合適的塊;
5、鍋中熱油，三成熱時，中火，放入糍粑坯，炸至外表金黃取出控油，撒上白糖即可。
眼看著十一長假馬上到來，你內(nèi)心肯定激動萬分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好清明粑。
2.1把面粉、糯米粉、剁碎的清明草放在碗里，放一小匙鹽、一丁點白糖、一丁點花椒面
3.2把洗凈的清明草控水后剁碎
4.1加一點清水用筷子使勁向一個方向攪拌，清水的量使得面糊剛能流動就行
5.2把調(diào)好的雞蛋液倒入碗中
6.平底鍋燒熱，放一點油剛好能使鍋底蓋上就行，燒到5-6成熱，把火關(guān)小
7.用小勺舀一勺面糊放入鍋中，讓它自然流成圓餅狀就行，待面上的面糊基本收干水分翻面
8.待兩面都烙的呈金黃色后鏟起來裝在盤子里
清明粑的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
蕨粑是非常常見的一道美食，在制作的方法上主要是用來炒制，炒出來的口感會非常嫩滑爽脆，營養(yǎng)價值也很高，在里面還是可以搭配一些蒜苔，香腸，這樣口感會更棒，也屬于貴州的特色美食，關(guān)于美食的做法還有很多類型，下面讓我們來看一看。
香炒蕨粑
材料
蕨粑，干辣子，蒜臺，香腸(自制)，食用油，鹽
做法
1.蕨粑.
2.香腸.貴州干辣子.蒜臺.蕨粑切塊.
3.鍋里放食用油七分熱時放入干辣子.
4.隨后放入蒜臺.
5.放入蕨粑.
6.放入香腸.再放食鹽炒熟起鍋.
灰面粑粑
材料
雞蛋適量，灰面適量，些許水，糖適量，油
做法
1、將適量的灰面倒入碗中。
2、再將雞蛋、糖倒入灰面中。
3、些許水倒入碗中攪拌， 攪勻。
4、先將鍋燒紅，放油，最好是油放到鍋子的‘半山腰’。
5、將從碗中攪拌好的灰面倒入鍋中，煎熟即可。
艾葉糍粑
材料
皮料：糯米粉，粘米粉，鮮艾葉，砂糖
餡料：芝麻，花生，紅砂糖
做法
1、鮮艾葉剁碎，與糯米粉、粘米粉、砂糖一起揉搓成粉團。
2、芝麻花生炒香后與紅砂糖一起打碎成粉狀。
3、將粉團分成等量的劑子，搟成圓形，包上餡料后揉成圓球狀，再用模子壓型。
4、將做好的糍耙底部墊上香蕉葉后，上蒸籠大火蒸15分鐘。
豬兒粑是中國南方一道美味又有趣的傳統(tǒng)小吃。剛蒸熟的豬兒粑是白色的，有光澤，好像它是煮熟的小豬，因此得名。正宗的豬兒粑使用正宗的荷葉來蒸，荷葉四季都是長綠，氣味芳香，此外，也可以用普通的蔬菜葉代替，但會缺乏荷葉的清香。粽葉也是一個不錯的選擇，但它們需要及時收獲，您也可以用生菜切成絲狀包裹，使外觀更好，味道更新鮮。
時間：10-30分鐘
主料：葉兒粑粉500g面粉（高筋）50g
腌制大頭菜適量自制芽菜適量
臘肉少許豬肉（三肥七瘦）適量
蔥適量鹽適量
味精適量花椒粉適量
萵筍葉適量淀粉適量
食用油適量
豬兒粑的做法步驟
1。 先將餡料準備，蔥可以多一點，主要是香，如果是陽春三月能去山上摘得野蔥蔥那是再好不過的，瀘州尤其農(nóng)村的應(yīng)該更清楚。蔥，腌制大頭菜，芽菜，豬肉（用少許淀粉腌制一會），臘肉洗凈切末，萵筍葉切長條備用。
2。 鍋里放食用油，多放些油，因為其實豬兒粑要油一點才好吃。先炒制豬肉，出油以后放入臘肉末炒香，隨后放入芽菜末大頭菜末炒勻，出香味后放點鹽，我家的芽菜不是很咸，放點鹽調(diào)味，再放味精花椒面，一點花椒面就行，主要是吃花椒面的清香。調(diào)好味后關(guān)火，趁熱倒入切好的蔥末拌勻盛起來放涼后放入冰箱冷藏，最好冷藏一夜，味道更好更好包。
3。 和面，將豬兒粑粉和面粉放入容器里面摻水攪拌均勻，（加入面粉這個步驟可要可不要，但是多年的經(jīng)驗，加入面粉之后揉皮的時候不容易散開，更易成型）面團揉好后就可以包啦！
4。 取出一塊小面團，揉捏成餅狀，因為加了面粉，可以把皮捏得很薄都不會散。加餡捏成團子，在外邊包上一層萵筍葉。
5。 包好合適的個數(shù)后，水開后，蒸籠底覆蓋一層萵筍葉，我把萵筍葉葉莖的那一段放來墊底。把豬兒粑挨個放在上邊，蒸5分鐘揭開鍋蓋，再蓋上，此時蓋上蓋子不要蓋好，留一條縫，再過10分鐘左右關(guān)火，悶2分鐘后揭去鍋蓋開吃！
6。 剛出鍋的，香味濃郁。
小貼士
1。能加面粉最好能加面粉。
2。菜葉子可以用白菜葉子什么的，能包就好，喜歡萵筍葉是因為萵筍葉包的吃起來很香。
3?？梢约狱c豆腐干來炒制餡料，更好吃，我是就地取材，沒有所以沒有加。
4。炒制餡料的時候多放油，盡量冷藏時間長些包，包的時候餡不易漏出，而且好吃。
堿水粑是景德鎮(zhèn)比較經(jīng)典的小吃，堿水粑不僅制作方法簡單，而且還物美價廉，堿水粑是一道很美味的下酒菜，堿水粑的吃法也是非常多的，可以與肉一起炒，還可以與雞蛋一起炒，堿水粑炒雞蛋是最為經(jīng)典的菜式，吃堿水粑技能讓人肚子又飽腹感，而且還是下酒很美味的菜。
保存方法
1、把堿水粑浸泡在清水里是一個保存的好辦法，但是要注意，浸泡在清水里的堿水粑需要每天清洗，水也要天天更換，這樣才能保存更長的時間；如果你的堿水粑一直浸在水里，沒清洗也沒換水，已經(jīng)出現(xiàn)酸味，就不能再吃了。
2、堿水粑洗凈后，每塊用保鮮袋包好，放在冰箱冷凍室里，吃多少拿多少，這個方法可以將堿水粑保存更久；
3、現(xiàn)在放于商場里堿水粑一般是抽真空保存，保存期可達三個月。
腌菜蛋炒堿水粑的步驟
堿水粑切薄片、雞蛋打散、腌菜洗凈切適量長短、大蒜切段生姜切沫備用。
炒鍋放油、先爆炒雞蛋盛起，再用小火把新鮮青紅辣椒、姜末炒香后、開中火下堿水粑與腌菜大蒜葉一道翻炒3分鐘。
加入鹽、醬油、生抽拌勻即可起鍋。
堿水粑
堿水粑一斤， 牛肉絲二兩， 冬筍絲一兩，木耳半兩， 青蒜段五錢，紅椒絲五錢，豬油二兩，醬油一兩，清湯一面。操作:（一）將堿水粑切成薄片，放進熱鍋內(nèi)炒去水份后，起鍋入盤。 （二）炒鍋燒熱后，下豬油，再下牛肉絲，炒動，待牛肉絲轉(zhuǎn)色時，即加入冬筍絲、紅椒絲、木耳、堿水粑，連連翻炒后，下醬油和清湯，待堿水粑入味時，下青蒜段，繼炒，至熟止。 特點:香味濃郁，油而不膩，堿水粑韌而爽口，用作點心或下酒均宜，頗受當?shù)厝嗣裣矏??；驂A水粑炒雞蛋是最經(jīng)典的，要是再加上一點農(nóng)家做的濕鹽菜（也就是雪里紅，但是絕對比雪里紅更好吃）。
天天辛苦學習.工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)粑皮子的做法。
2.1煎至金黃，兩面翻。在調(diào)的時候可以適量放點白糖，不要放太多，不然煎的時候會燒焦。
3.2平底鍋燒熱，倒入油
4.1很好吃的粑皮子啦！武漢的叫法
5.2感覺不夠甜，自己在煎的時候適中在餅的一面放點白糖，之后翻卷過來，灰常脆又香喔！
6.放大圖很好吃的粑皮子啦！武漢的叫法
7.很好吃的粑皮子啦！武漢的叫法
8.花來增添情調(diào)。美食配花兒o(∩_∩)o
看了以上小編為您介紹的這道粑皮子的具體做法，你是否已經(jīng)學會了呢？如果感興趣的話，趕快進廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
十一長假已經(jīng)進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當?shù)氐拿朗场２贿^如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)煎清明粑的做法吧。
2.切成碎末
3.倒入糯米粉
4.加適量清水和成面團
5.下若干小劑
6.搓圓，拍成圓餅狀
7.大火上鍋蒸熟，放涼備用
8.紅糖用少量水化開，調(diào)成濃稠糖汁
9.平底鍋放適量油，燒熱
10.放入蒸好的清明粑
11.待底面煎黃，翻面再煎另一面
12.兩面煎至金黃出鍋，裝盤
13.澆上紅糖汁，食用
喜歡下館子吃飯，這可是一個不好的習慣，為了營養(yǎng)健康小編建議你還是學學做菜吧，趕快去廚房試試今天的煎清明粑。
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下南瓜泡粑這道菜的做法。
2.2大米泡一晚上，南瓜煮好摁成泥狀
3.1將其中的三分之一加入酵母粉，另取一個三分之一放入微波爐打半分鐘
4.2將大米漿分成三份
5.三個小時后，加入酵母粉的火漿已經(jīng)發(fā)酵好了
6.經(jīng)過微波爐加熱過的米漿已成為熟米漿，和發(fā)酵好的米漿一起加入剩下的那三分之一的生米漿，再加入南瓜泥
7.這就是攪拌好的樣子了
8.將這些和好的米糊分裝入小碗中
9.大火隔火十五分鐘，即可
看完上文關(guān)于南瓜泡粑做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
貴州的酸菜是一種比較有名的地方特色美食，吃起來酸酸的，非常的開胃，很多人平時都喜歡吃，貴州的酸菜吃起來味道是特別的清淡，尤其是非常解膩的，做法也是很多的，可以炒著吃，還可以煮著吃，燉著吃都是非常好的，其實貴州酸菜制作方法也是很簡單的，下面介紹貴州泡菜的做法。
貴州泡菜的做法
選料
宜選用質(zhì)地較粗糙的白蘿卜、大白菜(不能使用北京大白菜)、青菜(不是桿特大的青菜，葉子較多的細桿青菜)、蘿卜菜、油菜(小油菜最好吃)等。
油菜：在貴州農(nóng)村，油菜秧要經(jīng)過剔除，把長得好的留下，其他小的秧苗就剔除去喂牲畜，這樣，村民們就覺得很可惜，看著油菜很好不大不小的，就也拿來整理干凈做酸菜，油菜酸不大不小，做成酸菜之后很脆，又有濃烈的油菜香，所以也比其他酸菜賣得略貴。
沸燙
將選料的菜根、黃葉及雜物剔除，放入沸水中上下翻動1分鐘左右，之后撈出，不能燙得過火，半生半熟為宜。
沖洗
將沸燙過的菜料放在清水中沖洗數(shù)次，清洗干凈，接著把水瀝干或捏干。
燒面水
用50克左右面粉，玉米面最好，與3千克～5千克清水水攪勻，置于火上燒開備用，有條件的也可以使用粘稠的米湯。
裝壇
先將菜料裝入壇內(nèi)，后倒入燒開的稀面水，再加入250克左右酸料(從成品中取出的老酸湯)，密封壇口，冬季置于火爐旁，盛夏置于涼處，24小時后即可開壇食用。
食用方法
食用時，將粗長菜料切短，加水澆開片刻即可食用。酸菜中若摻入花豆或小豆湯，其味更加醇美清香，是貴州人愛吃的菜品之一酸菜豆米湯，也可以涼拌食用。
在酸菜剛腌制的前三天，亞硝酸鹽的生成量是不斷上升的，一般過幾天后，又會下降。所以經(jīng)幾天后的腌制亞硝酸鹽的含量已很低，適量吃酸菜根本不會造成身體的危害。但若發(fā)現(xiàn)酸菜污染嚴重，應(yīng)棄去不用。我們也都知道，韓國人也是很喜歡吃泡菜的，幾乎達到“一頓無泡菜不可下咽”的地步，還把他們的有名的韓國泡菜推廣到我們國家來，味道確實不錯。所以適量吃精心腌制好的酸菜不但不會造成危害，還會有很多好處。吃酸菜時最好同食含有豐富維生素C的食物，如蔬菜中的辣椒、菜花、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜、雪里蕻等;水果中的鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓等。這是因為維生素C能與亞硝酸鹽發(fā)生還原反應(yīng)，阻止致癌物質(zhì)的生成;也可在飯前或飯后口服維生素C。
說到烤魚，相信很多人都忘不了烤魚的味道?？爵~好吃就好吃到一個烤字上?？爵~的類型也有很多種。有的是用酒精來烤的，有些則是用木炭。一般用木炭烤魚都是在外面的夜市上比較常見的。而比較出名的就是貴州烤魚了。接下來我們就一起來學習一下正宗的貴州烤魚是怎么做的吧！
在很早之前，據(jù)說當時的烤魚是生存在河邊的漁民，由于沒有烹調(diào)的器具，只能用木棍將其穿起在火上烤熟，然后撒上些鹽巴隨便就下肚了，魚這時根本沒有入味，在偶然的一天在吃烤魚的時候，不小心把魚掉在湯汁之中，發(fā)現(xiàn)這樣的烤魚比之前更加鮮美無比，從此形成了這種特色的烤魚方式，當時比較出名的正是日后烤魚的始祖重慶烤魚，而貴陽留一手烤魚正是源自于此。
無論在天南地北，各種烤魚總是會惹人喜愛，貴陽留一手烤魚自從來到了貴州后，從做法到配方都進行了相應(yīng)的改進，更貼近了當?shù)厝说目谖?，在貴陽有著很大的發(fā)展空間，留一手烤魚之所以能被貴州人所接受，不光是由于獨特的麻辣、香辣等風味，還有那獨特的工藝做法，非常適合貴州人對美食的口味，不光是晚餐還是作為夜市小吃，烤魚都是不錯的選擇。
【準備材料】
魚1條
腌制醬料：各適量
鹽，生抽，料酒，胡椒粉，生粉，蔥姜片
蔬菜適量（蓮藕，土豆，蘿卜，茄子，洋蔥，青紅椒，魔芋豆腐，西蘭花，花菜，年糕片自己喜歡就好）
油，鹽，花椒粒，干辣椒，姜蒜片，豆瓣醬，剁椒，香菜，蔥段（適量）
1.將魚清理干凈，從中間剖開，不要切斷了。用刀在魚背上劃幾刀，加入鹽，生抽，料酒，生粉，胡椒粉，蔥姜片等腌制醬料腌制片刻
2.各種自己喜歡的蔬菜洗凈切條或切片備用
3.將腌制好的魚再拍上少許生粉，入油鍋炸一遍，炸至魚皮表面有點脆就撈起放入刷好油的烤盤，放在炭火上中小火慢烤（聽本地朋友說炸過之后再烤更好吃，表皮香脆，肉質(zhì)細嫩）
4.炒鍋燒熱放油，放花椒粒炒香，爆香姜蒜片和干辣椒，喜歡吃辣的就放入一些剁椒或豆瓣醬炒香，放入蔬菜爆炒1分鐘，適量鹽和生抽調(diào)味。（因為我們放的豆瓣醬和剁椒已經(jīng)夠鹽味了，所以沒有再加鹽）口味重的自行添加調(diào)料。
5.將炒香的蔬菜連同湯汁一起倒入烤魚盤里，放在炭火上烤至大約25分鐘左右（參考廚友@餅餅水果控的做法油炸過的魚烤箱200度約十五分鐘左右，加入配菜后再烤約七八分鐘左右。具體根據(jù)自家烤箱溫差選擇合適的時間）
6.烤盤里撒上蔥段和香菜，烤盤連同炭火盆一起端上桌開吃啦！一邊吃一邊烤！越吃越辣，越辣越過癮！
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