番薯片怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“番薯片怎么做”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
薯片是很多人都比較喜歡吃的一種食物，它吃起來(lái)清脆可口，是非常常見(jiàn)的一種小食品，深受一些小孩子的歡迎。要想吃得比較健康，可以在家中自己來(lái)制作，其實(shí)做的方法也是比較簡(jiǎn)單的，比如說(shuō)食用油，紅薯等等。下面我們就來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下薯片怎么做，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
番薯片怎么做
一、酸甜紅薯片
材料
食用油50克濃縮橙汁50克精鹽3小匙白糖匙味精1小匙紅薯200克雞蛋1個(gè)淀粉適量
做法
1.紅薯去皮洗凈切厚片，用開(kāi)水煮至剛熟撈起;
2.雞蛋打散后加入精鹽、白糖、干淀粉調(diào)成糊，把紅薯片放入掛糊;
3.平底鍋內(nèi)倒油，放入紅薯，用小火煎至兩面金黃熟透后鏟起擺入盤內(nèi);
4.鍋內(nèi)留底油，加水、橙汁燒開(kāi)，用水淀粉勾芡，淋在煎好的紅薯上面即可。
注意
酸甜適口，橙香味濃。掛糊前先往薯片上拍一點(diǎn)干面粉，這樣更容易掛糊。
二、烤箱版紅薯片
材料
紅薯一個(gè)，鹽適量，橄欖油適量
做法
1、紅薯洗凈，切成薄片，紅薯片在清水中浸泡10分鐘，把紅薯的一些淀粉洗掉。
2、清水倒掉，在紅薯片上撒些鹽，顛一顛，使薯片均勻粘上鹽。
3、瀝干水分，薯片擺在烤架上晾干。也可以用干凈的布或紙巾吸干其水分~
4、選擇烤箱的熱風(fēng)烘烤功能旋鈕，預(yù)熱160度，紅薯片鋪在烤盤中，中層，20分鐘至金黃色即可。
小訣竅
1、薯片切的越薄越好，口感更酥脆。
2、口味隨自己喜歡，薯片撒上糖或孜然粉都可以~
3、表面記得刷層油，成品色澤好，不刷直接烤的話，口感和色澤會(huì)差一些。
4、烘烤過(guò)程中，可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)溫度。
三、烤紅薯片
材料
紅薯400克，洗凈外皮，切成0.3厘米的圓片，橄欖油1茶匙，黃砂糖2茶匙，碎烤核桃仁2湯匙
做法
1.把切好的紅薯放在盆里，加入橄欖油和黃砂糖拌勻。烤箱預(yù)熱至攝氏200度。
2.把拌好的紅薯片挨個(gè)排放在無(wú)邊的烤盤上。把烤盤放入烤箱中間的架子上，烤25分鐘。拿出烤盤，用筷子把紅薯片翻一面。再把烤盤放進(jìn)烤箱，烤15分鐘，或者烤至紅薯軟熟，表面開(kāi)始變棕黃色即可拿出烤盤。
3.把紅薯移到盤子里，撒上碎核桃仁，上桌趁熱吃。
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番薯又名地瓜白薯紅薯，是一種淀粉含量很高的食物，番薯內(nèi)含有大量的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于消化，番薯，對(duì)于心臟有好處、對(duì)糖尿病、癌癥，等等都有功效，許多人認(rèn)為番薯很甜，是一種高熱量食物，但事實(shí)上，番薯其實(shí)是一種低熱量食物，并且能有效阻止糖分變?yōu)橹?，?duì)于一些想要減肥的朋友來(lái)說(shuō)，番薯糖水，就是一個(gè)很好的選擇，下面是其兩種做法。
做法一：
步驟 1
去皮洗凈，用清水浸泡幾次，去除淀粉
步驟 2
生姜片，黃片糖，紅心番薯
步驟 3
放生姜，有“畫龍點(diǎn)睛”之妙，可中和糖水的涼性，更帶出糖水的鮮香
步驟 4
材料放入湯鍋內(nèi)
步驟 5
加夠足夠的水，先大火煲開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲至番薯熟透
步驟 6
趁熱喝，甜中帶辣
做法二：
步驟 1
番薯切成滾刀塊狀
步驟 2
生姜去皮，切小塊
步驟 3
糯米粉加入50ml溫水和成面團(tuán)
步驟 4
面團(tuán)等分成幾個(gè)小劑子
步驟 5
把番薯、生姜放入鍋內(nèi)涼水中，大火煲滾
步驟 6
煲滾后轉(zhuǎn)小火煲15-20分鐘，至番薯熟軟，放入糯米丸
步驟 7
糯米丸浮起后，加入黃片糖
步驟 8
黃片糖溶化后即可食用
姜汁番薯糖水是屬于比較好喝的一種糖水了，不僅非常的好喝，而且營(yíng)養(yǎng)也是特別的豐富，很多的朋友也都是非常餓喜歡喝，但是還是有很多的朋友只會(huì)喝，但是不懂怎么做會(huì)比較的好，所以現(xiàn)在就由小編來(lái)給大家具體的介紹一下姜汁番薯糖水到底要怎么做才會(huì)比較的好喝呢。
我向來(lái)對(duì)糖水、冰激凌、小甜點(diǎn)這類甜品沒(méi)有抵抗力，實(shí)在是喜歡享受這些美味那一刻的心情。就像我雖然抗拒所有深色飲品，但是我還是會(huì)在某個(gè)時(shí)候放縱自己，買上一杯摩卡，慢慢的享受入口時(shí)的絲絲苦味，以及
冬季天氣干燥，身體容易缺水，糖水是冬季不錯(cuò)的選擇，不但喝著能暖身的，經(jīng)常喝還能滋潤(rùn)皮膚。姜汁番薯糖水是糖水中比較簡(jiǎn)單也比較親民的一種，食材非常簡(jiǎn)單，味道也不錯(cuò)。有了姜汁的加入，中和了糖水中的涼性，還能帶出糖水的鮮香，口感也更豐富了一點(diǎn)。
1、煲番薯糖水放生姜，有“畫龍點(diǎn)睛”之妙，可中和糖水的涼性，更帶出糖水的鮮香。如嫌榨姜汁麻煩，切片煲也可。
2、番薯切塊或切片動(dòng)作要快，切好馬上放入鍋中煮，否則番薯會(huì)變黑。如果切好不馬上煮，那么浸泡在清水中，煮的時(shí)候再撈出放入鍋中，就不會(huì)變黑。
3、煮番薯糖水要用小火慢慢焗，不要用大火煮，這樣出來(lái)的番薯才會(huì)透心熟，而且形狀完好。
4、糖要最后放，如果之前放糖的話，做出來(lái)的糖水會(huì)變酸，一般放糖的量就個(gè)人喜好，喜甜的可以放多一點(diǎn)，不喜甜的可以放少一點(diǎn)。
5、煮糖水，我喜歡用黃心番薯。紅心番薯水份多熟后比較軟糯，適合做烤番薯。
聽(tīng)了以上小編的介紹，大家對(duì)于這種情況，也是有了更加深刻的了解了，其實(shí)做法也是非常的簡(jiǎn)單，只需要下一點(diǎn)功夫就能夠很好的學(xué)會(huì)了，效果也是特別的明顯的，平常的時(shí)候大家也都是可以喝一些，非常的有助于人體的養(yǎng)生。
在我國(guó)的福建地區(qū)，番薯丸是一道非常流行的小吃，這道小吃在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)擁有非常悠久的歷史，番薯丸外形上是圓圓的，所以象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，番薯丸吃起來(lái)味道還很好，有很好的嚼勁，而且能夠補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，番薯丸外面的皮是很軟的，下面教大家做番薯丸的皮的方法。
番薯丸的皮怎么做？
地瓜去皮蒸熟，壓成泥，檢查地瓜泥中無(wú)棵粒即可
趁地瓜還熱著，加入磨成粉的地瓜粉，一定要趁熱喔。
撈過(guò)的線面，瀝干水份后加入，加入鹽，繼續(xù)揉成團(tuán)。揉面團(tuán)無(wú)技術(shù)要求，揉成有粘性的面團(tuán)即可。拿一小塊看看能不能適合象包湯圓一樣的軟硬度即可，太軟了，可繼續(xù)加點(diǎn)地瓜粉，太硬了還不能加水，所以這點(diǎn)大家要注意一下喔，所以地瓜粉可慢慢往里加。不要一下子全倒進(jìn)去。pS：加線面可增加面團(tuán)的粘度，比較容易包
會(huì)包湯圓的就按包湯圓的做法把肉餡包入皮中即可。
煮法：水開(kāi)后放入番薯丸，煮到番薯丸浮起，再加煮5分鐘即可?？梢悦鏈锛尤朊追矍嗖说燃词且徊惋埩?。當(dāng)然，蒸著吃也可以。
福清的番薯丸皮要怎么做？
用料
番薯三個(gè)
地瓜粉
紫菜
瘦肉500g
芹菜一小把
胡蘿卜一根
雞蛋一個(gè)
生抽
蠔油
料酒
雞精
福清番薯丸的做法
番薯去皮切成小塊，放入高壓鍋，加水沒(méi)過(guò)，壓10分鐘
出鍋后瀝干水分（把水倒在一個(gè)碗里備用），把番薯?yè)v成泥，加入幾勺地瓜粉慢慢揉成團(tuán)，粉需多加幾次直至團(tuán)子基本不粘手
和好的團(tuán)子，顏色很淺，如果地瓜粉加得太多，團(tuán)子太干太硬，可以適當(dāng)再加一點(diǎn)之前煮番薯時(shí)留下的水，然后揉勻
紫菜撕成絲，加入胡蘿卜絲、芹菜丁、絞過(guò)的瘦肉、雞蛋液，攪絆均勻，用生抽、蠔油、料酒、雞精調(diào)味
接下來(lái)可以開(kāi)始包啦，取一小塊團(tuán)子慢慢在攤成皮，再裹上適量的餡，包好后搓成圓滾滾的球~
包好后可以適當(dāng)在表面灑一點(diǎn)地瓜粉，防止底粘住
開(kāi)煮！湯底可以用木魚干或者蝦干熬，加幾片福清人喜歡的酸筍（還是叫筍蜜？），適當(dāng)加鹽巴味精，湯沸騰以后再下番薯丸，蓋鍋。等丸子都浮到湯的表面并且體積明顯膨脹后，放入米粉和娃娃菜，水再次沸騰就可以關(guān)火出鍋啦
煮好的番薯丸，加點(diǎn)老干媽，味道太贊了
脆爽Q彈的皮，餡料飽滿，一口咬下去，紫菜的馨香瞬間占據(jù)了整個(gè)味蕾
小貼士：
1.紫菜用量按個(gè)人喜好，可以多加也可以少加，像比較喜歡吃肉，500g的肉，加了五片的紫菜（圓形的那種）
2.不要怕紫菜太干，因?yàn)榇蛉氲耙?，加入生抽料酒之后，紫菜就變軟變濕?/p>
3.和團(tuán)的時(shí)候，地瓜粉不要一次倒很多，可以一次放三湯匙，然后慢慢揉均勻，還是很粘就再多加一次
4.湯底不一定用海鮮，第二次煮的時(shí)候，就清燉了排骨湯，也相當(dāng)美味
5.怕掌握不好味道的朋友，可以先包兩個(gè)，然后放在滾水里煮熟試試，用量是五湯匙生抽，一湯匙蠔油，一湯匙料酒，雞精一茶匙。
6.餡料里一定要加芹菜，味道非常香。
小編吃蛋糕的時(shí)候總是喜歡把上面的奶油全部吃光，覺(jué)得奶油甜甜的，而且還很滑，吃起來(lái)特別的細(xì)膩。紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，很多人都喜歡吃，而且也不需要對(duì)紅薯忌口，不過(guò)紅薯含有的糖分比較多，高血壓的患者最好少吃，這里小編就給大家介紹一道紅薯的做法，叫做奶油芝士焗番薯。
做法：
1、準(zhǔn)備好材料。
2、紅薯刷洗干凈，保留表面水份，用一張廚房紙巾包好，并在紙巾表面拍點(diǎn)水，保持濕潤(rùn)。
3、包好的紅薯放入微波爐，高火叮5分鐘至熟。取出對(duì)半剖開(kāi)，用勺子挖出紅薯肉（注意紅薯表皮邊緣稍微留0、2cm左右的紅薯肉，不要挖的太干凈了）。
4、挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥，加入白糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶攪拌均勻。
5、把攪拌好的紅薯肉釀回紅薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。
6、在釀好的紅薯托表面刷上蛋黃液，入預(yù)熱好的烤箱中，放在烤箱中層，180℃烤大約20分鐘，看到表面金黃稍有焦點(diǎn)即可。
注意事項(xiàng)：
1、入微波爐叮熟的時(shí)間，根據(jù)紅薯的大小和微波爐的功率來(lái)調(diào)整，我家的微波爐功率是750W。
2、材料中牛奶的量，也可以根據(jù)紅薯的品種來(lái)調(diào)整，有些紅薯特別干，就需要增加牛奶的量。紅薯建議用紅心的，比較糯。
3、芝士，我用的是家里現(xiàn)有的芝士，也可以用超市的片狀芝士。
4、這款甜品要趁熱吃，涼了口感就大打折扣了。
奶油芝士焗番薯吃起來(lái)特別的美味，可以作為飯后甜點(diǎn)來(lái)吃，制作起來(lái)也不算麻煩，所耗費(fèi)的時(shí)間也不算多，家里有小孩子的可以經(jīng)常給孩子做了吃，不過(guò)一定要控制住自己的飲食量，一次不能吃的太多，對(duì)于女性朋友來(lái)講，如果是比較在意自己身材的，也要少吃，這個(gè)吃多了容易發(fā)胖。
番薯糖水簡(jiǎn)介
番薯糖水是中國(guó)廣東的一種糖水,傳統(tǒng)特色小吃。主要流行于華南及香港。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖與水煮成,冬天時(shí)或會(huì)加入姜片以作驅(qū)寒。
番薯是一種營(yíng)養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品,富含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、C、E、B1、B2和8種氨基酸。據(jù)科學(xué)家分析,其蛋白質(zhì)的含量超過(guò)大米的7倍;胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍;維生素A的含量是馬鈴薯的100倍;糖、鈣和維生素B1、B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20g,鈣18g,鐵0.4g。這些物質(zhì),對(duì)促進(jìn)人的腦細(xì)胞和分泌激素的活性,增強(qiáng)人體抗病能力,提高免疫功能,延緩智力衰退和機(jī)體衰老起著重要作用。日本衛(wèi)生部已將其列為食療的重要食品。
減肥食物:番薯其脂肪含量奇少(0.2%),是其它食物無(wú)法比擬的。而不飽和脂肪酸的含量卻十分豐富。將其作為主食,堅(jiān)持每日食用一餐,其豐富的纖維素,使人有“酒足飯飽”和腸胃寬舒之感。同時(shí),它既能阻止脂肪和膽固醇在腸內(nèi)的吸取,又能分解體內(nèi)的膽固醇,促進(jìn)脂質(zhì)的新陳代謝,可以有效地預(yù)防人體營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,抵制肥胖癥的發(fā)生,從而達(dá)到減肥的目的。
番薯糖水圖片
番薯糖水怎么做最有營(yíng)養(yǎng)
番薯(甘薯)1000克、老姜25克、冰片糖(紅糖的一種)200克、花生油25克(制6碗)
一、將番薯洗凈,刮去皮,撬成小塊,放水中浸泡四至六小時(shí),其間換水五、六次,取出,晾去水分。
二、取小鍋置中火上烘熱,倒入花生油,將老姜拍扁,下鍋略炒,再將番薯塊下鍋炒透,加清水750克,煮沸,放入冰片糖,煮至溶解,取出盛6碗中即成。
番薯糖水怎么做營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失
紅薯和糖水最好分開(kāi)來(lái)煮,最后混合起來(lái)的,因?yàn)榻撬局笠欢螘r(shí)間才好吃,功效也能更好發(fā)揮,要是先煮好紅薯再放紅糖,糖水煮的時(shí)間不夠,就不好喝,可是煮太久,紅薯塊就會(huì)煮過(guò)火,爛爛的很不好吃,也影響了湯的品質(zhì)變得渾濁。
番薯糖水各食材的處理方法
1、避免讓番薯接觸鐵器。最好用竹刀刮皮。再撬成薯塊。
2、薯切塊后,用清水浸泡五小時(shí)左右。浸泡期間要勤快換水。這樣是讓番薯塊中的果膠溶解出來(lái)。
3、浸后,把薯塊取出晾干。
香蕉是很多人都喜歡的食物，不管是小孩也好，還是老人也罷。香蕉之所以被人喜歡，只要是因?yàn)樗闾鹂煽诘目诟?，小孩子喜歡它的甜膩，老年人喜歡它的軟嫩。而且香蕉的吃法也有很多種，最簡(jiǎn)單的就是直接吃，還可以做香蕉水果沙拉、香蕉雪糕，甚至還可以做成香蕉片。香蕉片怎么做呢?有心的人，一定會(huì)做出好吃的香蕉片來(lái)犒勞正自己和家人。在休閑娛樂(lè)的時(shí)候，吃上幾個(gè)香蕉片也不失為一種好的選擇。那么，香蕉片怎么做呢?
(1)選料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，無(wú)病蟲，不腐爛，洗凈、去皮、切成0.5～1厘米薄片。
(2)配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
(3)制作：先將奶粉與水沖和，倒入香蕉片中，充分?jǐn)嚢?，使所有的香蕉片都能粘上奶粉?/p>
將攪拌好的香蕉片，放入烘干器中，升溫80～100℃加熱，使其脫水，香蕉片含水16%～18%時(shí)，即可從容器中取出。為了便于從加熱容器中取出，裝料前可在容器底部涂些植物油。
(4)油炸：經(jīng)過(guò)烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出鍋即成為松酥脆香的成品
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香蕉屬高熱量水果，含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng)，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育?！∠憬冻四芷椒€(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經(jīng)常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
大家是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了香蕉片的做法了呢?那就動(dòng)手試一試吧!自己做的香蕉片既美味，有安全和衛(wèi)生哦。在休閑娛樂(lè)的時(shí)候，在聚會(huì)的時(shí)候吃上幾顆香蕉片，那應(yīng)該也是一種很享受的生活方式。
說(shuō)到饃片，相信很多人在逛超市的時(shí)候經(jīng)常會(huì)看到。當(dāng)然，有些人出于喜歡，也會(huì)經(jīng)常買來(lái)吃。但是很多人都不知道的事是，超市賣的饃片基本都是比較差的饃片。其實(shí)大家如果想吃或者很喜歡吃饃片的話，是可以自己學(xué)著去做饃片的。饃片的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，相信大家都能很容易就學(xué)會(huì)。
自己做出來(lái)的饃片不僅味道要比超市買的好很多，還有關(guān)鍵的一點(diǎn)就是自己做的比較新鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面也要比超市買的高很多。說(shuō)了這么多，那么饃片究竟該如何來(lái)做呢?下面就來(lái)詳細(xì)地介紹一下。
饃片又叫饃干(香饃片)，是以面粉、酵母、水為主要原料，輔以奶粉、鹽、糖、棕櫚油、雞蛋等原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸制、烤制(油炸)而成的 ，營(yíng)養(yǎng)豐富、口感香酥、色澤誘人、風(fēng)味獨(dú)特、老少皆益的大眾休閑食品。
饃片可以加入不同的輔料和配比制作, 可生產(chǎn)淡、咸、甜風(fēng)味不同的產(chǎn)品. 其中咸味可為:雞味、蝦味、五香、麻辣、孜然、椒鹽、香蔥、咖喱、紫薯等..并且可以加入各種五谷雜糧制成一系列具有保健功能的營(yíng)養(yǎng)饃片。饃片的品種多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味誘人,酥脆可口,方便實(shí)惠，迎合了現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚 。
饃片的生產(chǎn)工藝是結(jié)合了饅頭生產(chǎn)工藝和餅干生產(chǎn)工藝，既保留了蒸制面制品的特色，又突出了烤制面制品的特色 ，具有自己獨(dú)特的分味。
饃片細(xì)密多孔、膳食纖維豐富、進(jìn)入人體內(nèi)能充分吸收唾液和胃液,使得消化酶功效顯著,胃腸的蠕動(dòng)加快,膽固醇、熱能的吸收減少.長(zhǎng)期食用對(duì)于胃腸虛弱、食欲不振、消化不好、食后漲腹的消費(fèi)者具有良好的保健作用。饃片偏堿性,可以中和人體內(nèi)的酸,緩解疲勞。
所以按照上面介紹的相關(guān)步驟，我們以后就可以自己動(dòng)手來(lái)制作了。相信大家不會(huì)用太長(zhǎng)的時(shí)間，就能做出美味又新鮮的饃片，而且隨著做的次數(shù)的增加，做出來(lái)的饃片也會(huì)越來(lái)越好吃。但是不管什么情況下，都不要一次性吃太多的饃片。否則不僅會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖，而且還會(huì)危害身體。
在生活中奶片一直都是一種很常見(jiàn)的小零食，對(duì)于一些小孩子來(lái)說(shuō)是很受歡迎的，所以現(xiàn)在市場(chǎng)上關(guān)于奶片的售賣量也比較多，奶片的價(jià)格也是五花八門有高有低的，其實(shí)也可以選擇自己在家烹制一些奶片食用的，因?yàn)槟唐闹谱鞣绞奖容^簡(jiǎn)單，一般只需要備好一些適量的奶粉即可很好的去制作奶片的，那么接下來(lái)我們就一起來(lái)看看關(guān)于奶片的相關(guān)的做法，以及在平時(shí)生活中制作奶片的時(shí)候我們又應(yīng)該注意些什么一起來(lái)看看吧。
奶片怎么做
1、食材：奶粉、清水、雞蛋
做法：首先要準(zhǔn)備好足量的奶粉，一般奶粉的量的話只需要在一兩左右即可，或者根據(jù)自己想要制作的奶片的量來(lái)決定也是可以的，等到奶粉備好之后將其置于碗中，加入適量的清水用筷子不斷的進(jìn)行攪動(dòng)，將奶粉攪拌成團(tuán)狀，最好是在攪拌的過(guò)程中可以選擇加入一顆雞蛋，這樣可以讓制作出的奶片中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以更加的有營(yíng)養(yǎng)一些，也可以讓奶片的外觀更加的美貌一些，等將備好的奶粉攪拌成團(tuán)狀之后即可將其切成小塊，或者是再將其搟成面團(tuán)狀都是可以的，之后再將備好的面團(tuán)置于一旁備用，可以準(zhǔn)備一些圖樣比較好看一些模具，將其置于面團(tuán)上進(jìn)行按壓，模具的話可以選擇自己喜歡的樣子購(gòu)買，一般這種模具在超市中即可購(gòu)買到的，等制作完成之后即可將備好的奶片置于一般的烤盤中備好之后置于微波爐中進(jìn)行烤制，一般烤制一小段時(shí)間之后即可出鍋食用，如果沒(méi)有微波爐的話也可以選擇將其置于電餅鐺中進(jìn)行煎煮，這樣也是可以很好的將奶片加熱的，等將奶片固定成型之后即可食用。將加熱好的奶片置于瓶子中保存好即可，這樣自己在家制作的奶盤就準(zhǔn)備好了。自己制作的奶盤也不用擔(dān)心會(huì)有什么添加劑，食用的更加的放心一些，而且制作方式也比較簡(jiǎn)單，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是可以在家進(jìn)行制作的。
在生活中關(guān)于奶片的制作方式的話是屬于比較簡(jiǎn)單的一種的，在平時(shí)生活中的話可以嘗試著自己在家進(jìn)行烹制一些食用，而且制作奶片的時(shí)候也可以將其制作成自己喜歡的圖案對(duì)于小朋友或者和自己的食欲都是有著很好的促進(jìn)的作用的。
香蕉是很多人都喜歡的食物，不管是小孩也好，還是老人也罷。香蕉之所以被人喜歡，只要是因?yàn)樗闾鹂煽诘目诟校『⒆酉矚g它的甜膩，老年人喜歡它的軟嫩。而且香蕉的吃法也有很多種，最簡(jiǎn)單的就是直接吃，還可以做香蕉水果沙拉、香蕉雪糕，甚至還可以做成香蕉片。香蕉片怎么做呢?
有心的人，一定會(huì)做出好吃的香蕉片來(lái)犒勞正自己和家人。
在休閑娛樂(lè)的時(shí)候，吃上幾個(gè)香蕉片也不失為一種好的選擇。那么，香蕉片怎么做呢?
(1)選料
用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，無(wú)病蟲，不腐爛，洗凈、去皮、切成0.5～1厘米薄片。
(2)配料
香蕉10份，奶粉1份，水5份。
(3)制作
先將奶粉與水沖和，倒入香蕉片中，充分?jǐn)嚢?，使所有的香蕉片都能粘上奶粉?/p>
將攪拌好的香蕉片，放入烘干器中，升溫80～100℃加熱，使其脫水，香蕉片含水16%～18%時(shí)，即可從容器中取出。
為了便于從加熱容器中取出，裝料前可在容器底部涂些植物油。
(4)油炸
經(jīng)過(guò)烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出鍋即成為松酥脆香的成品。
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香蕉屬高熱量水果，含多種微量元素和維生素。
其中維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng)，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。
香蕉除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經(jīng)常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
大家是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了香蕉片的做法了呢?那就動(dòng)手試一試吧!自己做的香蕉片既美味，有安全和衛(wèi)生哦。在休閑娛樂(lè)的時(shí)候，在聚會(huì)的時(shí)候吃上幾顆香蕉片，那應(yīng)該也是一種很享受的生活方式。
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大家都喜歡吃薯片，但是可能都不怎么了解，薯片的原材料土豆它都有 哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?雖然大家都喜歡吃薯片，但是很多朋友估計(jì)平時(shí)也都是從 外面購(gòu)買回來(lái)的，那么平時(shí)怎么才能在家做成營(yíng)養(yǎng)干凈衛(wèi)生好吃的薯片呢? 接下來(lái)就來(lái)說(shuō)下。
薯片是有土豆做成的，想必大家都知道，首先我們要準(zhǔn)備的原材料要有 ：新鮮馬鈴薯、胡椒粉、孜然粉、糖、鹽(根據(jù)個(gè)人口味的喜好，還可以替 換調(diào)料哈)，接下來(lái)用鋒利的刀切薄薄的片，把切好的薯片裝進(jìn)沙拉盆，撒 上胡椒粉、孜然粉、鹽、糖拌勻，分量都隨自己的喜好，然后把薯片鋪進(jìn)放 著不粘布的烤盤里，這樣將來(lái)烤好的薄脆的薯片才容易取下來(lái)。
以上做薯片的基本材料準(zhǔn)備工作就差不多了，現(xiàn)在就是把烤箱調(diào)制200 度上下火，打開(kāi)烤箱的風(fēng)門(沒(méi)有吹風(fēng)的烤箱，可以給烤箱打開(kāi)一個(gè)小口， 水分也會(huì)散失一部分的) ，這樣水分會(huì)迅速散失?？?5分鐘左右，看到薯 片變脆微黃就可以了，這樣簡(jiǎn)單的幾步就算完成了薯片的制作，自己在家做 出來(lái)的土豆既營(yíng)養(yǎng)又干凈，所謂的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠啊。
薯片的材料土豆，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、淀 粉等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是經(jīng)過(guò)高溫的制作，很多 元素也會(huì)被破壞掉，還有就是薯片雖然好吃但是不見(jiàn)長(zhǎng)期食用，對(duì)健康不好，特別是肥胖癥、三高人群等不要食用。
芝士焗番薯簡(jiǎn)介
芝士焗番薯廣州的著名美食,從澳門傳至廣州。制作需要番薯 一個(gè)、芝士 20g。60年代中。澳門毗鄰廣州,至90年代,廣州大廚們覺(jué)得這道甜品非常適合廣州人,個(gè)別茶餐廳在通過(guò)改良后推出這道甜品,并且受到消費(fèi)者的歡迎,與之齊名的還有蛋撻,但后來(lái)蛋撻在各商家的推廣后,風(fēng)頭遠(yuǎn)超芝士焗番薯。但仍有許多商家經(jīng)營(yíng)這個(gè)產(chǎn)品,許多經(jīng)營(yíng)者街鄰們都稱之為“薯SIR”。消費(fèi)者又重新注重食品的健康、綠色、天然,所以芝士焗番薯又在廣州乃至全國(guó)各地火熱了起來(lái)。
芝士焗番薯圖片
芝士焗番薯怎么做最有營(yíng)養(yǎng)
做法一、準(zhǔn)備所需材料。將紅薯洗凈,切成兩半。放鍋內(nèi)大火隔水蒸。將蒸熟的紅薯取出,趁熱把它放大碗里,把皮去掉。然后把紅薯壓爛,趁熱加入黃油和白糖(白糖可不放)。再拌均勻。用錫紙做成圓形的底托。把拌好的紅薯放入底托內(nèi)抹平。再把馬蘇里拉奶酪切碎,放紅薯上。
做法
芝士焗番薯怎么做營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失
紅薯本身是甜的,可以不加糖。底托可用原來(lái)的紅薯皮為底托,我的紅薯是長(zhǎng)形不太好看,所以換了用錫紙來(lái)當(dāng)?shù)淄?。紅薯切薄片,隔水上鍋蒸,或用微波爐叮熟也可以。如果紅薯本身比較甜,可不加糖或減少糖量,適度隨個(gè)人口味調(diào)節(jié)。烘烤時(shí)間根據(jù)自家烤箱脾氣操作。
芝士焗番薯各食材的處理方法
番薯洗凈,把兩邊尖尖的部位切除,一是為了好看,二是這個(gè)位置不好吃。對(duì)半切,讓番薯能受熱均勻。 2、上鍋蒸熟,我用了十分鐘左右。取出攤涼。用個(gè)小勺把番薯肉挖出,注意輕柔對(duì)待,別弄破啦。留半厘米左右的厚度,太薄會(huì)變形。一個(gè)番薯碗。
番薯也就是我們常說(shuō)的地瓜，在生活中特別常見(jiàn)，而且口感也很好，細(xì)軟綿密，特別好吃。同時(shí)紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，對(duì)身體具有潤(rùn)腸通便的效果，也是很多人的最愛(ài)。平常好多人會(huì)用番薯做丸子，做出來(lái)的丸子又脆又甜，外酥里嫩的，特別受歡迎，那么番薯丸子該怎么做呢？
準(zhǔn)備好所有食材，地瓜中等個(gè)頭的兩塊，洗凈去皮。
糥米粉和面粉按3：1的比例準(zhǔn)備好。
把地瓜切塊，放蒸鍋中蒸熟。
大火蒸約20多分鐘，用筷子插一下，如果輕輕一插就能穿透就是熟了。
把蒸熟的地瓜搗成泥，趁熱把糥米粉和面粉倒進(jìn)去，依據(jù)個(gè)人口味加適量白糖，用筷子攪拌成雪花狀。（白糖和紅糖都可以，份量依據(jù)個(gè)人口味增減，地瓜本身也有甜味，如果不喜歡太甜的可以不放糖。）
待面稍晾涼一些，用手和成面團(tuán)。燙面有點(diǎn)兒粘手，和的時(shí)候手上沾些涼水，或者是手上沾點(diǎn)兒油也行。和好的面團(tuán)醒十五分鐘左右。
鍋中燒油，把醒好的面用虎口擠出丸子，如果想要更圓就在掌心搓一下。
待油七八成熱時(shí)，把搓好的丸子放進(jìn)去，用中小火炸至金黃撈出。
炸丸子時(shí)火不要太大，一定要用中小火炸出的丸子外面金黃里面軟糥。
如果用大火就會(huì)外皮黑，里面不熟。
注意事項(xiàng)
這個(gè)丸子一次可以多做一些凍冰箱里，想吃的時(shí)候現(xiàn)吃現(xiàn)炸，或者涮火鍋時(shí)下到鍋里一些，味道也不錯(cuò)的。
土豆可以與很多食材混搭，讓菜肴更加的好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高，這就是土豆備受人們喜歡的原因之一，做法有很多，可以給人們的生活增添更多的樂(lè)趣，也能讓人們品嘗到不同口味的土豆，當(dāng)然了土豆與白菜也是很搭配的，那么土豆片白菜片怎么做?
主料：白菜500克、土豆150克
做法：
1、準(zhǔn)備洗好的白菜土豆。白菜切片。
2、油熱后放入白菜炒至微軟。
3、土豆切大片，稍微厚點(diǎn)。
4、放入鹽。
5、放入少量的胡椒粉。
6、放入雞精。
7、加入少量的水。
8、放入土豆，燉20分鐘。
9、放入少量的醬油。土豆熟了即可出鍋。
10、可以吃了。
11、湯泡飯吃很不錯(cuò)的呦。
營(yíng)養(yǎng)功效：
大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過(guò)食用足量的大白菜來(lái)獲得更多的鈣。大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。大白菜更是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。
馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?，所含的維生素C是蘋果的4倍左右，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，馬鈴薯是降血壓食物，膳食中某種營(yíng)養(yǎng)多了或缺了可致病。同樣道理，調(diào)整膳食，也就可以“吃”掉相應(yīng)疾病。
馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。
相信大家對(duì)土豆片白菜片怎么做也都心中有數(shù)了，在做這道菜的時(shí)候還是需要準(zhǔn)備好各種食材的，其實(shí)一道菜的味道好不好除了也食物本身的味道有關(guān)系外，最關(guān)鍵的還要靠一些調(diào)理來(lái)調(diào)配的，這與烹飪技巧也有一定的關(guān)系。
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