纖維多的蔬菜有哪些
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現在生活當中我們總是在強調一定要多吃一些富含有豐富纖維的蔬菜，因為大家的食物方面大多數都是肉類，所以豐富的蔬菜對身體的各方面都是好的，而且也可以避免一些問題所在，加平時我們常吃的菠菜就是非常有豐富纖維的，而且對治療婦科方面的問題有很大的幫助。
1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。
2、體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發(fā)育，精力旺盛。
3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭發(fā)光亮，皮膚白凈有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。
4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃里的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發(fā)胖。
5、保護視力：我們知道缺乏維生素A會導致眼睛干澀、看東西"模糊"。菠菜中的胡蘿卜素在體內會轉化成維生素A，可降低視網膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有不小的幫助。
6、穩(wěn)定情緒：菠菜中豐富的維生素A、B、C，可以幫助你從焦躁不安的狀態(tài)中走出，趕走緊張情緒，改善憂郁的心情。
7、生健康寶寶：菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要，懷孕期間補充充足的葉酸，不僅可以避免生出有發(fā)育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。
二、西紅柿 1、防癌：西紅柿中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細胞不受傷害，也能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統，降低心臟病、高血壓的發(fā)病率，對防癌、抗癌有一定效果。
2、給你好食欲：西紅柿中含有豐富的維生素A、C、p、B、纖維素、有機酸、鈣等，常吃可以遠離口腔潰瘍，改善消化不良，增強食欲。
3、精力旺盛：將西紅柿和面包一起吃，可以增強人的耐力，如果與蛋黃、培根一起吃，還能提高人的精力。
4、美白：想保持皮膚的白皙么？當然少不了常吃西紅柿。它含有的維生素p是細胞正常代謝不可缺少的物質，可以使皮膚的色素、暗斑消退，防止色素沉著。
三、土豆 1、護脾胃：生活在氣候干燥地區(qū)的人多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘，還可以養(yǎng)護脾胃，益氣潤腸。
2、消除眼袋：把馬鈴薯片貼在眼睛上，可以減輕眼袋，對細小的皺紋也有作用。據說將馬鈴薯的汁涂在指甲上，能夠使指甲更細膩、光潔。
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纖維素是人體必不可少的一種營養(yǎng)，人們平時吃的很多食物都含有纖維素，比如大部分水果和蔬菜里面都富含纖維，為人體補充一些纖維素，好處是非常多的，比如對腸胃健康有好處，但是要提醒大家注意，纖維素并不是補充得越多越好，纖維素太多也會有危害，所以也需要吃一些低纖維的蔬菜，這樣的蔬菜有什么呢？
低纖維蔬菜有哪些？
低纖維食物有水果，冬瓜，菠菜，黃瓜，土豆，蕃茄。低纖維食物，是指食物纖維含量極少、易于消化的飲食。少渣飲食可以盡量減少食物纖維對胃腸的刺激和梗阻，減慢腸蠕動，減少糞便量。低纖維食物適應于消化管狹窄并有阻塞危險的患者，如食管或腸狹窄、某些食管靜脈曲張，腸憩室病，各種急、慢性腸炎，痢疾，傷寒，腸腫瘤，腸手術前后，痔瘺患者等；全流質飲食后，軟食后正常飲食間的過渡飲食。各種肉類、蛋類、奶制品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素；
各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低纖維素雖然不能被人體吸收，但具有良好的清理腸道的作用，因此成為營養(yǎng)學家推薦的六大營養(yǎng)素之一，是適合IBS患者食用的健康食品。常見食品的纖維素含量如下：麥麩：31%谷物：4-10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米。麥片：8-9%；燕麥片：5-6%馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。豆類：6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆無論谷類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。蔬菜類：筍類的含量最高，筍干的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。
其余含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜菌類（干）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳。
此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%堅果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁水果：含量最多的是紅果干，纖維素含量接近50%，其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
蔬菜是我們生活中不能夠缺少的一種食物，因為蔬菜里面含有的營養(yǎng)價值非常的高，而且膳食纖維和維生素含量也比較高，對于我們的身體來說，是有很多好處的，如果在吃飯的過程中沒有菜，就會感覺到這頓飯枯燥無味，也不能夠達到飲食均衡的效果，那么含有膳食纖維的蔬菜都有哪些呢?
膳食纖維的作用和功效有哪些?哪些食物中含有膳食纖維?
首先，膳食纖維可促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間，另外，膳食纖維在大腸內經細菌發(fā)酵，直接吸收纖維中的水分，使大便變軟，產生通便作用;其次，膳食纖維能夠提高膳食中膳食纖維含量，可使攝入的熱能減少，最終使體內脂肪消耗而起減肥作用;膳食纖維還能預防結直腸癌，增加膳食中纖維含量，使腸道內致癌物質濃度相對降低，加上膳食纖維有刺激腸蠕動的作用，從而使得致癌物質與腸壁接觸時間大大縮短;最后，膳食纖維中的果膠可延長食物在腸內的停留時間、降低葡萄糖的吸收速度，使進餐后血糖不會急劇上升，有利于糖尿病病情的改善。聽完小編的講述是不是覺得膳食纖維的功效有很多呢，那么哪些食物中含有豐富的膳食纖維呢?繼續(xù)往下看吧。
1、五谷雜糧
五谷雜糧即能提供熱能又增加了飽腹感，還含有豐富的膳食纖維，對保持身體體重和身體健康都有很多好處。因此我們在平常的飲食中不僅要吃主食，還要多吃全谷物的主食，比如早上來一杯燕麥粥，多吃一些玉米，做粥時多加一些紅豆、黑豆等，五谷雜糧中除了富含膳食纖維外，還含有豐富的蛋白質，因此對人體的好處是顯而易見的。
2、綠色蔬菜
減肥的人大概都知道，多吃一些蔬菜對減肥是有好處的，這是因為很多蔬菜中含有豐富的膳食纖維，對緩解便秘、降血糖有很好的效果，常見的蔬菜中，菠菜、西藍花、秋葵、春筍中都含有豐富的膳食纖維。
3、菌類
菌類食物味道鮮美，膳食纖維含量也非常豐富，此外，它們還含有鈣、鐵等礦物質，幫助人體補充多種營養(yǎng)素。比如香菇、金針菇、木耳等菌類含有的膳食纖維都非常豐富。
4、水果
水果也是天然的膳食纖維的提供者，比如梨含有豐富的膳食纖維，可以幫助排毒，凈化血管，能讓血液把更多的鈣送至骨骼;柚子也含有膳食纖維，同時還含有果膠，可以降低密度脂蛋白，能降低對動脈血管壁的損傷;蘋果中也含有膳食纖維，促進腸胃蠕動，有助于排毒。
了能夠更好的調理我們的腸胃，加快身體的腸胃蠕動，那么粗纖維的蔬菜當然不可缺少，比如說比如說菜花、菠菜、南瓜粗纖維含量都比較高，利于身體健康。
1、纖維素含量： 谷物：4-10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米。 麥片：8-9%；燕麥片：5-6% 馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。 豆類： 6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆 無論谷類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。
2、蔬菜類：筍類的含量最高，筍干的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其余含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 菌類（干）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%
3、堅果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
4、水果：含量最多的是紅果干，纖維素含量接近50%，其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。 各種肉類、蛋類、奶制品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素；各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低
纖維素在人體內具有非常重要的作用，比如纖維素能夠吸附大量的水分，能夠促進腸胃蠕動，從而增加排大便的量，并且能夠加快排便的速度，可以幫助排出腸道內的一些致癌物質，所以經常吃一些富含纖維素的食物，對腸道健康是很有好處的，但有些人群要少補充纖維素，下面介紹一些低纖維的蔬菜和食物。
低纖維的食物和蔬菜：
低纖維食物有水果，冬瓜，菠菜，黃瓜，土豆，蕃茄。低纖維食物，是指食物纖維含量極少、易于消化的飲食。少渣飲食可以盡量減少食物纖維對胃腸的刺激和梗阻，減慢腸蠕動，減少糞便量。低纖維食物適應于消化管狹窄并有阻塞危險的患者，如食管或腸狹窄、某些食管靜脈曲張，腸憩室病，各種急、慢性腸炎，痢疾，傷寒，腸腫瘤，腸手術前后，痔瘺患者等；全流質飲食后，軟食后正常飲食間的過渡飲食。各種肉類、蛋類、奶制品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素；各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低纖維素雖然不能被人體吸收，但具有良好的清理腸道的作用，因此成為營養(yǎng)學家推薦的六大營養(yǎng)素之一，是適合IBS患者食用的健康食品。常見食品的纖維素含量如下：麥麩：31%谷物：4-10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米。
麥片：8-9%；燕麥片：5-6%馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。豆類：6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆無論谷類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。蔬菜類：筍類的含量最高，筍干的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。
其余含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜菌類（干）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%堅果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁水果：含量最多的是紅果干，纖維素含量接近50%，其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
其實在平時的生活中的時候，大家都已經進入到了亞健康的狀態(tài)的，所以需要一些食物去滋補自己的身體的，尤其是一些含纖維多的水果的，下面我們就一起來了解一下含纖維多的水果。
麥麩：31%
谷物：4-10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米。
麥片：8-9%；燕麥片：5-6%
馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。
豆類： 6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆
無論谷類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。
蔬菜類：筍類的含量最高，筍干的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其余含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌類（干）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%
堅果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果：含量最多的是紅果干，纖維素含量接近50%，其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
各種肉類、蛋類、奶制品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素；各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一些含纖維多的水果，相信大家已經有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，還是要多吃一些這樣的水果的，對于自己的身體比較好的。
可能我們很多人對于高纖維的蔬菜和水果并不是很了解，蘋果中富含了很多的纖維可以有效地幫助我們增強自身的免疫力，可以有效的在寒冷的冬天應對流感病毒的侵襲，日常多吃一些高纖維的蔬菜和水果效果非常不錯，簡述一下高纖維的蔬菜水果有哪些吧。
蔬菜類：筍類的含量最高，筍干的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其余含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌類(干)：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%
堅果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果：含量最多的是紅果干，纖維素含量接近50%，其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
卷心菜、胡蘿卜、青菜、黃瓜、西紅柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、蘋果、韭菜、冬瓜、大蒜、金針菜、筍等都是高纖維或高果膠的食品
火龍果的營養(yǎng)十分豐富，是一種低熱量高纖維的水果，因此深得減肥中人的喜愛，另外，火龍果對防治便秘也很有效果。
以上介紹的高纖維的蔬菜和水果可以幫助我們大大改善自身的免疫力和抵抗力，大家都要多吃一些，尤其是一些老年人朋友上了年紀身體素質比較差，多吃一些蔬菜和水果可以幫助我們有效的降低疾病的侵襲，還可以領略美味。
我們日常生活中所吃的很多食物中都擁有膳食纖維素，但是我們往往并不清楚哪些食物有含有這類營養(yǎng)素。而膳食纖維，主要是包括了一些糖醇，還有一些低聚糖的物質等，總之是不能被小腸吸收的，而又能夠直接進入大腸的食物成分。那么到底在我們的日常生活中膳食纖維有哪些呢?
其實膳食纖維素是存在于許多食物當中的，尤其是一些較為常見，而且外表平平的食物等，通常都富含著你意想不到的膳食纖維。例如：紅薯，大麥等等食物。下面就給大家介紹一下膳食纖維有哪些。
膳食纖維有哪些
1.無花果。無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示，無花果的膳食纖維有助預防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，干無花果也一樣。
2.豆類。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費越多，心臟越健康。
3.大麥。大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。同時它還富含硒，對降低直腸癌的風險和促進甲狀腺激素代謝有幫助。
4.茄子。許多人覺得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。因為熱量低，所以茄子便于提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。
5.梨。一只梨的能量大約為100卡，含有5.2克膳食纖維。除了做水果，梨還能做涼拌菜吃。
6.綠葉菜。一杯芥藍能提供一個人每日所需纖維的11%，5倍的維生素K，2倍的維生素A和60%的維生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纖維，生菜則有2克。
膳食纖維對人體的好處
1 膳食纖維有利于食物的消化、防治便秘：膳食纖維能增加食物在口腔咀嚼的時間，可促進腸道消化酶分泌，同時可促進腸道蠕動，軟化糞便，增加排便頻率，有利于消化吸收與防治便秘。
2 膳食纖維可降低血中總膽固醇，達到預防冠心病的作用：膳食纖維可結合膽酸，有降血脂的作。
3 促進結腸功能，預防結腸癌：腸道內有些代謝物會降解，產生的代謝物質可能是致癌物，而纖維素在腸管中的角色就如清道夫一般，它能稀釋糞便中的毒素，也能促進腸道蠕動，縮短糞便在腸道的時間，防止致癌物質與易感的腸黏膜之間的長時間接觸，減少癌變的可能性。
4 防止能量過剩和肥胖：膳食纖維有很強的吸水或結合水的能力，可增加胃內容物容積而增加飽腹感，從而減少攝入的食物和能量，有利于控制體重，防止肥胖。
5 維持血糖平衡，改善糖尿病癥狀：可溶性膳食纖維可降低餐后血糖升高的幅度，降低血糖胰島素水平或提高機體胰島素的敏感性。
關于膳食纖維有哪些，其實我們常吃的無花果，蔬菜，甚至是一些豆類制品等都富含了大量的膳食纖維。而膳食纖維不僅有助于食物的消化，甚至還能夠防治便秘等疾病，另外還能維持我們人體的血糖平衡，改善糖尿病等慢性的疾病等，因此我們不妨多吃含有膳食纖維的食物吧!
由于生活水平的提高，我們吃的東西也越來越精細，缺少了粗纖維的攝入，我們的身體就會有很多疾病出現，比如說便秘或者是消化不良，其實只要合理膳食，這些情況就是可以避免的，那么高纖維的蔬菜水果有哪些呢?下面我們就為大家詳細介紹一下高纖維的水果。
高纖維食物有益成分多，能有效預防癌癥，高纖維食品和低脂肪食物有助防心臟病。吃高纖維食物不僅可以幫助排除身體里的有害物質和廢物，還可以減肥，使我們的身體變得更加健康。現代醫(yī)學和營養(yǎng)學經研究確認了食物纖維可與傳統的六大營養(yǎng)素并列稱為“第七營養(yǎng)素”。傳統富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。富含食物纖維的食品雖然有上述種種好處，但也不可偏食。正確的飲食原則是：減少脂肪的攝入量，適當增加蔬菜和水果的比例，保持營養(yǎng)的均衡。
蔬菜類：筍類的含量最高，筍干的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其余含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜水果：含量最多的是紅果干，纖維素含量接近50%，其次有酸角、桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
促進減肥
纖維素比重小、體積大，進食后充填胃腔，需要較長時間來消化，延長胃排空的時間，使人容易產生飽腹感，減少熱量的攝取;同時膳食纖維減少了攝入食物中的熱量比值;纖維素在腸內會吸引脂肪而隨之排出體外，有助于減少脂肪積聚，三者同時可達到減肥目的。
食物在消化分解的過程中，必定會產生不少毒素，這些有害物質在腸腔內會刺激粘膜上皮，日久引起粘膜發(fā)炎;吸收到血液內，可加重肝臟的解毒負擔。纖維素在胃腸道中遇水形成致密的網絡，吸附有機物、無機物、水分，對維持胃腸道的正常菌群結構起著重要作用;同時，腸內容物中的毒素會被纖維素吸附，腸粘膜與毒物的接觸機會減少，吸收入血量亦減少。
以上是關于高纖維的蔬菜水果有哪些的相關介紹，其實生活中高纖維的水果還是很多的，多吃高纖維的水果或者是蔬菜，能夠疏通腸道，促進身體的新陳代謝，長期食用還會有減肥的效果，所以不妨經常吃一些高纖維的食物。
有很多的人都有便秘的現象，便秘的人要多吃一些含有纖維素和粗纖維的食物，但是大家只是最清楚所有的食物基本都含有維生素比較多，像芹菜含有的纖維素比較多，對于其他的食物哪種食物含有的粗纖維多就不清楚了，也不知道自己該吃什么來緩解自己的便秘，接下來趕緊跟著小編一起來了解下哪些食品是富含粗纖維比較多的。
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豆類：
有雜糧玉米、
小米、高梁、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蠶豆、紅棗、粟子、核桃、花生。
菜類：
黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、發(fā)菜、海藻等。
果類：
蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠蘿、果脯、杏干、梅干、橄欖等。
菌類：
木耳、蘑菇、香菇、金針菇等。以及一些粗雜糧等等。
粗纖維食品的主要消費群應該是成年人和老年人，吃的時候也要根據營養(yǎng)學上對于粗纖維的推薦攝入量為準 每人每天20-35克，多吃反而會降低其他營養(yǎng)素的利用率。另外，粗纖維能夠增加糞便的體積，減少腸中食物殘渣在人體內停留的時間，讓排便的頻率加快。因此，孩子胃腸功能很差、經常腹瀉的人不要多吃。
粗纖維中營養(yǎng)含量較少，而且不易消化，很長時間以來，人們都認為它對健康沒什么作用。但隨著生活水平越來越高，人們的膳食結構日趨“西化”，肉越吃越多，糧食和蔬菜卻越吃越少，膳食纖維的攝入也就越來越少，出現了很多與生活方式有關的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。這時候，人們才發(fā)現，粗纖維能夠對這些病起到一定的預防和治療作用。
有些人群是不適合吃粗纖維含量多的食物，像是小孩子，小孩子的腸胃系統還沒有發(fā)育完全，多吃粗纖維的食物是不好的，另外，粗纖維有促進排便的作用，經常腹瀉的患者也要盡量少吃。老年人的消化能力比較差，可以適當的吃一些，粗纖維的營養(yǎng)價值比較低，所以吃的時候一定要做到膳食的合理搭配。
提到纖維素這個詞，很多人可能都不太熟悉，不過如果說膳食纖維，那么就會有一些人了解了，其實纖維素也就是膳食纖維，它是人體所需要的，所以很多人都想知道在平時吃的一些食物當中哪些含纖維素比較高呢?一次又吃吃多少纖維素才是比較好的呢?下面就請專家來為大家介紹一下含纖維素多的食物有哪些?
很多人都知道，食物中所含的纖維素對人體的健康有著非常重要的作用。不過我們在吃的時候也要掌握它的量，一般人體每日攝取纖維的上限是35g，如果超過就會影響到其他營養(yǎng)成分的吸引了。
常見食品的纖維素含量：
麥麩：31%
谷物：4-10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米。
麥片：8-9%;燕麥片：5-6%
馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。
豆類： 6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。
無論谷類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。
蔬菜類：筍類的含量最高，筍干的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其余含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。
菌類(干)：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%
堅果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。
水果：含量最多的是紅果干，纖維素含量接近50%，其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
各種肉類、蛋類、奶制品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素;各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低。
以上是對纖維素多的食物的介紹，希望通過上面的介紹能讓大家更多的了解哪些食物所含的纖維素比較多，讓大家在吃的時候可以很好的掌握它的量，以達到更好的效果。
各種各樣的食物中含有豐富的營養(yǎng)成分，比如說富含有豐富的碳水化合物，維生素，礦物質，這些都是我們身體中所需求的，隨著近幾年來，大家更注重講究的是營養(yǎng)的合理膳食搭配，包括著一些富含有豐富纖維的食物，這不僅僅能夠幫助身體吸收，也有助于消化，那么膳食纖維的營養(yǎng)成分有哪些呢?
蛋白質、脂肪、碳水化合物、水、維生素、礦物質，是人類維持生命和健康成長所需的六大營養(yǎng)素。近年來，一種名為“膳食纖維”的物質正進入科學家們的視線，這是一類不被人體消化吸收的多糖，是纖維素、半纖維素、木質素和果膠等物質的總稱。它雖然不能被人體消化吸收，但因為有著重要的生理功能，也成為人體不可缺少的物質，被稱為人類的“第七大營養(yǎng)素”。
隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，對食品的要求越來越精細，所攝入的食物中，粗纖維的含量越來越少，現代“文明病”諸如肥胖癥、高血壓、動脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌癥等，嚴重地威脅著現代人的身體健康，在人們的食物中補充膳食纖維已成為當務之急。
科學研究證明，要保障人體健康，需要有適宜的膳食纖維攝入量。適宜的膳食纖維攝入量，能幫助腸胃蠕動，促進食物的消化吸收;膳食纖維還由于它的強大吸水性，當人體攝入的營養(yǎng)過剩時，它能把過剩的營養(yǎng)帶出體外。
有利于糞便的排泄，防止便秘，并由于它有龐大的吸附基團，能將眾多有害、有毒的因子帶出體外。經常補充膳食纖維，不僅能保持健康的體質，還能有效預防冠心病、糖尿病等多種疾病。
英國國家顧問委員會建議膳食纖維攝入量人均為25-30g/天，美國FDA推薦的總膳食纖維攝入量為人均每日20-35g(成人)，澳大利亞報告人均每日攝入膳食纖維25g，可明顯減少冠心病的發(fā)病率和死亡率。
中國營養(yǎng)學會2000年提出：我國成年人膳食纖維的適宜攝入量為30g/天左右。但據測算，我國人均每日的實際攝入量僅為14克左右，攝入量嚴重不足，且攝入量隨食品精加工水平的提高呈逐步下降趨勢。
想通過合理的膳食來調節(jié)自己的身體健康，首先最重要的還是要憑著自己身體的特征來選擇食物的，不同的食物可選擇不同的膳食攝入量，比如說平時我們在吃的食物方面可選擇燕麥，五谷雜糧，富含有豐富纖維的蔬菜，有助于身體的消化對身體是有幫助的。
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