綠豆和雪耳能一起煮嗎
夏季養(yǎng)生和耳病。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《綠豆和雪耳能一起煮嗎》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
銀耳和綠豆都是生活中很常見的食材，二者都具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，綠豆和銀耳在平時(shí)的做法也是很多的，可以用來煮粥喝，或者是用來熬湯喝，效果都是非常好的，雖然綠豆和銀耳的食療價(jià)值很高，但是大多數(shù)人不知道二者能不能一起煮，擔(dān)心如果一起煮的話，會(huì)對身體健康有影響。
綠豆和雪耳能一起煮嗎?
銀耳和綠豆可以一起煮。
銀耳和綠豆都是生活中常見的食物，含有的營養(yǎng)成分也非常豐富，而且銀耳還是一種非常好的滋補(bǔ)品，這兩種食物的成分不相克，可以在一起煮著食用。
銀耳和綠豆一起吃的好處：
抑菌消炎
綠豆中含有的黃酮類化合物、植物甾醇等一些生物活性物質(zhì)能一定程度的抑制細(xì)菌的生長，具有一定的消炎作用。
防癌抗癌
綠豆中提取出來的苯丙氨酸氨解酶對白血病細(xì)胞有一定的抑制作用，經(jīng)常食用綠豆還能改善腸道，減少有害物質(zhì)的吸收，從而預(yù)防癌癥，而且銀耳中的銀耳多糖也有一定的防癌作用。
延緩衰老
銀耳在古代被譽(yù)為菌中之冠，是一種延年益壽的滋補(bǔ)品，而且綠豆中含有的SOD、氨基酸、胡蘿卜素也有一定的抗衰老作用，
保護(hù)肝臟
銀耳和綠豆可以提高肝臟的解毒能力，而且綠豆中含有胰蛋白酶抑制劑，這種抑制劑還對肝臟有一定的保護(hù)作用。
美容養(yǎng)顏
銀耳中含有的膠質(zhì)成分，可以使皮膚變得比較滋潤，而且綠豆中含有的天然多聚糖對皮膚也有一定的保濕作用，含有的維生素C、維生素E對皮膚都有一定的保護(hù)作用，這兩種食物一起吃有美容養(yǎng)顏的作用。
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綠豆和紅豆一樣，都是生活中的常見食物，是豆類的一種，綠豆在夏天食用有清熱解暑的作用，非常適合用來做粥，薏米和綠豆一樣，食用效果佳，綠豆是可以和薏米一起煮的，對身體沒什么壞處。
1.綠豆和薏米可以一起煮。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補(bǔ)劑。而春季用薏米熬水煮粥，然而，綠豆就是很好的選擇的，因?yàn)?，薏米綠豆粥是以綠豆和薏米為主要食材，配以蜂蜜一起熬制的家常粥?？谖断闾?，營養(yǎng)價(jià)值豐富。
2.綠豆薏米粥功效，綠豆及薏米在中醫(yī)里有利尿、改善水腫的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以減少臉上斑點(diǎn)的產(chǎn)生;綠豆則有解毒的效果，使體內(nèi)毒素盡快排出。希望您不妨嘗試著食用的，相信您是可以有不錯(cuò)的收獲的。薏米的功效是很不錯(cuò)的的，當(dāng)然，綠豆和薏米是可以一起煮粥來食用的，綠豆煮薏米有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。具有良好的清熱解毒功效。
3.做法。準(zhǔn)備原料：綠豆200克 ，薏米100克 ，鮮百合20克。調(diào)料：冰糖 10g，水適量。綠豆放冷水中浸泡2小時(shí)。湯鍋中加水，放入綠豆煮開轉(zhuǎn)小火。再放入薏米煮制，大概半小時(shí)后加入冰糖調(diào)味。最后飄撒上百合片即可。
綠豆和雪梨都是屬于涼性食物的一種，在夏天的時(shí)候就可以多吃綠豆和雪梨，可以清熱解火。但是很多人在食用東西的時(shí)候也要注意了解這個(gè)食物所表現(xiàn)出來的營養(yǎng)和食物禁忌，避免使用不當(dāng)，而影響到人們的身體健康。還有的人愛把綠豆和梨一起吃，那綠豆和雪梨能一起煮嗎？
1.綠豆和梨能一起煮，做成綠豆百合雪梨湯。綠豆100克 鮮百合2頭 雪梨半個(gè) 芹菜1根（不是一棵） 清水1000毫升。將綠豆浸泡2分鐘后洗凈瀝干。鮮百合去掉葉瓣上的黑色部分后洗凈。雪梨去皮切丁。芹菜去葉洗凈后切成小丁。把綠豆倒入鍋中，加入清水，大火煮開后，繼續(xù)保持用大火煮2分鐘。關(guān)火撈出綠豆。將鮮百合、雪梨丁和芹菜丁放入，繼續(xù)加熱綠豆水，再次煮沸后改小火煮5分鐘即可。夏季，待綠豆百合消暑湯冷卻后，放冰箱內(nèi)冷藏2小時(shí)后飲用口感更佳。
2.一朵銀耳提前泡發(fā)四小時(shí)至變軟。綠豆提前浸泡半小時(shí)。將泡發(fā)好的銀耳綠豆，加入足量的水，一起上高壓鍋煮半小時(shí)后開鍋蓋。一只雪梨切塊。將切塊的雪梨倒入煮好的銀耳綠豆湯中。加入適量冰糖。繼續(xù)燉煮二十分鐘，燉至雪梨變透明變軟。
3.雪梨和綠豆是寒性比較重的食物，具有下火的作用，綠豆和雪梨這兩種食物是不相克的，可以一起吃，有消暑止渴，利水消腫；生津化痰的功效，同時(shí)提醒你，綠豆和梨都為寒涼食物，寒涼敗胃，請根據(jù)自己的身體情況來定是否可以吃。
生活中有不少人經(jīng)常會(huì)吃黑米，也都知道黑米中的營養(yǎng)價(jià)值很高，而且口感也比較清淡，因?yàn)楹诿资菦]有味道的，不像其他的米熬出來那么濃郁，黑米熬出來的湯汁黑黑的，會(huì)讓人有一種食欲感，除此之外黑米和綠豆一起煮也是很棒的，所以加上綠豆來做粥喝，這樣營養(yǎng)價(jià)值會(huì)很高，同時(shí)黑米可以溶解綠豆中的良性，對人體起到一種很好的保健作用。
綠豆黑米粥的功效
現(xiàn)在，人們的養(yǎng)生意識越來越強(qiáng)了，而綠豆黑米粥也因其極好的食療功效日益被廣大群眾所知，備受大眾的青睞。那么綠豆黑米粥的功效有哪些呢?下面，大家就一起來看一下。
綠豆性味甘涼，有清熱解毒、清熱解毒、消暑、利水之功效。綠豆具有解毒作用，經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人，應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來解毒保健。此外，經(jīng)常食用綠豆可以補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體力。而黑米則是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類。黑米粥具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。
總之，綠豆黑米粥的功效具有很好的清熱解毒、消暑等功效，適當(dāng)?shù)氖秤脤θ梭w好處多多。建議，大家可適當(dāng)?shù)氖秤镁G豆黑米粥，其對人也是有一定的保健作用的。但注意的是，綠豆黑米粥一定要煮爛煮熟，這樣其里面的營養(yǎng)素才可以溶解出來，功效才能發(fā)揮。
制作材料
材料:黑米(已泡發(fā))、綠豆
綠豆黑米粥
綠豆黑米粥
調(diào)料:冰糖
做法
(1)將黑米淘洗干凈，待用。
(2)將綠豆淘洗干凈，待用。
(3)將高壓鍋里倒入水燒開。
(4)接著，合入黑米燒開蓋上蓋用中小火燒煮15后分鐘后關(guān)火，燜至沒氣后開蓋。
(5)然后，合入綠豆蓋上蓋再用中小火燒煮5后分鐘后關(guān)火，燜至沒氣后開蓋。
(6)最后，調(diào)入冰糖攪勻，煮至冰糖溶化，即成。
綠豆是一種豆類，而檸檬是一種常見的水果，這兩種食物看似是毫無交集的，但是也能碰撞出不一樣的美味。很多人的口味比較獨(dú)特，也喜歡研究一些新奇的美食，所以會(huì)在做綠豆的時(shí)候加入一些奇怪的食物，比如檸檬。單獨(dú)來看，這兩種食物是沒有問題的，但是綠豆檸檬能一起煮嗎？
1.檸檬和綠豆不會(huì)發(fā)生相克，是可以混合在一起的，這是夏日一道去火的飲品。但是鮮檸檬是不能煮的，否則檸檬中的維生素C會(huì)全部氧化掉，營養(yǎng)就會(huì)大大折扣。煮綠豆湯的方法是先煮沸水，然后放入綠豆，繼續(xù)小火煮8~10分鐘后倒出綠豆湯。因?yàn)榇藭r(shí)湯的顏色為碧綠色，溶出的物質(zhì)主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清熱能力最強(qiáng)。倒出湯后，余下的豆子可以繼續(xù)煮成綠豆沙，或加大米煮成綠豆粥。
2.檸檬屑，擠出檸檬汁的檸檬皮千萬不要扔掉，切成檸檬屑，凍起來，有大用哦。綠豆洗凈，放入適量的水，加入少許的檸檬屑。蓋上鍋蓋煮開，然后將鍋蓋錯(cuò)開一個(gè)小口?；鹆Π嶂磷钚 ０?0分鐘。熬出的綠豆湯成錢綠色。
3.另外酸堿度也能極大地影響湯的變色效果。北方的自來水是堿性水，熬綠豆湯之后變色特別快，倒出綠豆湯后，兩分鐘內(nèi)就能看到明顯的顏色變化。但在自來水中加入醋或檸檬汁后，熬出來的綠豆湯顏色變化很小。因此，如果用自來水來熬綠豆湯，可以在水中加入半勺白醋，或擠入幾滴檸檬汁，但注意不能加太多，否則湯會(huì)變酸，影響口感。
枸杞可以治療腎虛又能調(diào)節(jié)脾胃，同時(shí)枸杞可以入藥，放在許多的中藥材當(dāng)中，很多人經(jīng)常會(huì)用枸杞泡水喝，能降低血酯，抗脂肪，又可以治療肝硬化和動(dòng)脈硬化，滋補(bǔ)腎臟，而綠豆清熱解毒，止渴消暑，又可以通便利尿，潤膚潤脾，所以綠豆和枸杞放在一起是可以煮的，而且搭配的很完美。
制作步驟
1、將大米去掉雜質(zhì)，用清水洗凈，放在小盆內(nèi)，加上適量清水浸泡。
2、綠豆擇去雜豆，用清水浸泡并淘洗干凈，再放入清水中浸泡。
3、凈鍋置火上，加入適量清水，再加入綠豆煮沸，轉(zhuǎn)中小火煮至綠豆半熟。
4、然后放入大米及浸泡大米的清水，轉(zhuǎn)中火煮至熟爛。
5、加入洗凈的枸杞子續(xù)煮5分鐘，撒入白糖調(diào)勻，出鍋裝碗即可。綠豆枸杞飯，美食，主要原料有大米、綠豆、白糖、枸杞子，此飯制作方法是將飯準(zhǔn)備好后，加入洗凈的枸杞子續(xù)煮5分鐘，撒入白糖調(diào)勻，出鍋裝碗即可
中醫(yī)認(rèn)為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價(jià)值是解毒。李時(shí)珍曾指出：綠豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木諸毒。綠豆1升，與生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。
以綠豆淀粉與血余炭面 (人發(fā)燒灰)各30克，用水調(diào)成糊狀，敷于患處，可治乳癰初起。以綠豆皮煎水，加白糖，沖服，可治麻疹合并腸炎。綠豆、黃花菜、大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉。
以豬膽汁浸泡綠豆粉適量，溫開水送下，每日3次，可治痢疾、腸炎。綠豆、黃豆、紅糖入水煮至爛熟，常食，可治腮腺炎?，F(xiàn)代仍然常用綠豆輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，綠豆還含有降血壓及降血脂的成分，高脂血癥患者每日進(jìn)食50克綠豆，血清膽固醇下降率達(dá)70％。
茄科枸杞屬落葉灌木。果實(shí)稱枸杞子，根皮稱地骨皮，均可入藥。嫩莖、葉作蔬菜?！侗静菥V目》稱枸杞"棘如枸之刺,莖如杞之條,故兼名之"。中國各地均有分布，多為野生。
枸杞果實(shí)有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗動(dòng)脈粥樣硬化。用作中藥時(shí)功能滋補(bǔ)肝腎、益精明目。主治目?；璋?、多淚、腎虛腰酸等癥。根皮有降壓、退熱、抑菌作用，功能清熱涼血、退虛熱，主治虛勞發(fā)熱、尿血等癥。已知枸杞果實(shí)含甜菜堿、玉米黃質(zhì)素、酸漿紅色素及脂肪油等；根皮含甜菜堿、谷甾醇及維生素B1。寧夏枸杞果實(shí)亦含甜菜堿、酸漿紅色素等。
有些人煮粥的時(shí)候喜歡很多豆類的食材一起煮，這樣煮出來的粥既美味營養(yǎng)價(jià)值又高。綠豆是我們生活中比較常見的食物，具有一定的藥用價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、維生素等，具有清熱解毒、抑菌殺菌、保護(hù)腎臟的作用，但是綠豆可以和黑豆一起煮嗎?
五谷雜糧以及豆類放在一起食用可以平衡膳食，使?fàn)I養(yǎng)均衡。黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，滋腎陰烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。綠豆具有清熱解毒功效夏天食用更好。黑豆的確具有降血脂抗氧化養(yǎng)顏美容的效果抗氧化，延緩老化養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。
綠豆中含有豐富的維生素及礦物質(zhì)元素等成分，具有清熱解毒、止渴利尿、維持水電解質(zhì)紊亂等作用，兩者是不沖突，可以吃的。黑豆味甘，性微寒。能補(bǔ)腎益陰，健脾利濕，除熱解毒。適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用;適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病后出虛汗者食用;適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用。
綠豆適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、產(chǎn)后中風(fēng)、四肢麻痹者食用。綠豆味甘，性寒，無毒。可以一起煮湯喝，但是，兩種豆類同屬寒性，脾胃虛寒和寒濕體質(zhì)的人不宜食用。黑豆和綠豆是可以一同煮湯飲用的;黑豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值極高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和各種微量元素，且有助于鐵元素的吸收，治療貧血。
此外黑豆還可以補(bǔ)腎益陰，健脾利濕，提高人體的免疫力;綠豆有“豆中第一佳品”的稱號，是清熱解暑養(yǎng)生的上好食物，二者完全可以同時(shí)煮粥，而且可以經(jīng)常進(jìn)食。黑豆，綠豆里含有豐富的蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充維生素，補(bǔ)充鈣質(zhì)鈣劑，補(bǔ)充異黃酮，黑豆與綠豆可同時(shí)熬湯的，吃黑豆，綠豆期間，飲食方面少吃有刺激性食物，對避免影響食物營養(yǎng)吸收也有好處的。
綠豆和薏米是很常見的食材，對它們在購買上，一定要選擇當(dāng)年新產(chǎn)的，這樣制作的時(shí)候很容易熟，而且含有的營養(yǎng)元素也比較多，吃的時(shí)候?qū)ι眢w不會(huì)有影響，很多人在購買綠豆和薏米不知道如何進(jìn)行，它也是有一些技巧，對綠豆和薏米能一起煮嗎，是很多人不太了解的。
綠豆和薏米能一起煮嗎：
大家都知道紅豆是相思豆，其實(shí)紅豆也是一種粗糧。在當(dāng)今時(shí)代，人們都習(xí)慣了吃細(xì)糧，不時(shí)來一道粗糧食品有益健康。紅豆、綠豆和薏米是常見的粗糧，那么紅豆綠豆薏米能一起煮嗎?下面我們一起看看。
紅豆、綠豆和薏米都是味甘性微寒的粗糧，因此可以一起煮。只要搭配合理，就能達(dá)到降火除濕的作用。綠豆性涼，清熱解毒，止渴健胃，利尿消腫;薏仁利水消腫、健脾益胃化濕;紅豆也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。
紅豆綠豆薏米的搭配，尤其適合夏天食用。因?yàn)橄奶焯鞖庋谉?，而且雨水也多，氣溫悶熱潮濕，很多不適應(yīng)的人就會(huì)“上火”，體內(nèi)的濕氣也很重，出現(xiàn)：牙齦腫脹、口角爛、長痘痘，咽干痛眼發(fā)紅等上火癥狀，還有肌肉酸痛、容易困倦，舌苔厚膩，沒食欲，皮膚容易長瘡等濕氣癥狀。
薏米和紅豆的營養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”，且易消化吸收，煮粥、作湯均可，有清熱利濕，除風(fēng)濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強(qiáng)筋骨。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價(jià)值，還具有非常好的藥用價(jià)值，其營養(yǎng)豐富，可作豆粥、豆飯、豆酒、食、麨食，或作餌頓糕，或發(fā)芽作菜，故有“食中佳品”，有“濟(jì)世之良谷”的說法。
在對綠豆和薏米能一起煮嗎認(rèn)識后，制作綠豆和薏米的時(shí)候，一定要注意方式方法，而且對它們制作時(shí)間上，使得不能過短，制作時(shí)間太短的話，它們是很難熟的，半生不熟的吃，對身體沒有任何好處，這點(diǎn)要注意的。
紅豆和綠豆都是比較常見的豆類食物，很多人喜歡在夏天比較熱的時(shí)候，煮一些紅豆綠豆水來服用，有很好的消暑止渴的功效，那么紅豆綠豆能一起煮嗎？會(huì)有副作用問題嗎？下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
紅豆和綠豆是可以在一起煮的，兩種食材不會(huì)導(dǎo)致相克的情況發(fā)生。首先來說，綠豆有很好的解暑的作用，有一定的食療的功效，尤其在夏天喝一些綠豆湯，是非常好的消暑的飲料，紅豆的營養(yǎng)價(jià)值也很高，具有消食減脂的作用，另外在補(bǔ)氣血方面的效果也比較好。
紅豆和綠豆在一起煮的時(shí)候，要注意的是紅豆要比綠豆更難煮一些，所以在煮之前一定要提前泡發(fā)一下紅豆，要泡8到12個(gè)小時(shí)。在夏天的時(shí)候也要注意，天氣比較熱，在泡紅豆的時(shí)候，最好是放在冰箱冷藏室里面，避免天氣比較熱，泡紅豆而出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
紅豆綠豆在一起煮，不但有消暑解渴的作用，同時(shí)還有利水補(bǔ)血的功效，有一定的減肥的作用，綠豆有解毒的作用，紅豆有瘦身的效果，所以是比較好的一種養(yǎng)生保健湯品，適當(dāng)?shù)暮纫恍ι眢w有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
以上簡單的了解了紅豆綠豆能一起煮嗎？兩種豆類食物是可以在一起煮的，煮的紅豆綠豆水有很好的調(diào)理保健的作用，在煮紅豆綠豆水的時(shí)候要注意，紅豆要提前泡發(fā)，避免煮不熟的情況。
綠豆是很多人不陌生的，對綠豆的選擇完全可以放心進(jìn)行，綠豆對身體沒有任何影響，不過在吃綠豆的時(shí)候，要注意要適量進(jìn)行，很多人在吃綠豆，都是沒有節(jié)制，這樣對身體消化沒有任何好處，而且會(huì)引發(fā)身體各種問題出現(xiàn)，對綠豆能和紅棗一起煮嗎，是很多人不太清楚的。
綠豆能和紅棗一起煮嗎：
可以的
紅棗綠豆汁
特點(diǎn)：本品具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)顏駐容之功效。鮮紅棗維生素C含量為果中之王，加入紅糖后，提高了補(bǔ)血作用。
藥膳療法-紅棗綠豆湯
配方：紅棗、綠豆各50g，紅糖適量。
功效：清熱補(bǔ)血。
制作：將紅棗、綠豆置于水中，煮至綠豆開花，加入紅糖即可
紅棗綠豆粥
綠豆性涼味甘，能清熱解毒，止渴消暑，利尿潤膚，綠豆還含豐富的營養(yǎng)素。紅棗包美味鮮，補(bǔ)氣健身，除含一般的營養(yǎng)素外，還含豐富的維生素D。
原科：綠豆、紅棗各100克，稻米150克，水適量。
制作：將紅棗洗凈、去核，綠豆、稻米也分別洗凈，同時(shí)放人鍋中，加水煮至粘稠即可食用。
治血小板減少 取綠豆、紅棗各50克洗凈入鍋，加水適量煮至綠豆開花，加紅糖適量調(diào)味服食。每日1次，15天為1療程。適用于血小板減少性紫癜、過敏性紫癜。
在對綠豆能和紅棗一起煮嗎認(rèn)識后，吃綠豆的時(shí)候，對它制作一定要講究方式方法，很多人制作都是比較隨意，這樣制作出來的綠豆不會(huì)很好吃，而且它的營養(yǎng)元素也會(huì)流失，這點(diǎn)制作綠豆的時(shí)候，都是要知道的。
綠豆湯屬于一種比較傳統(tǒng)的消暑食物，主要是用綠豆經(jīng)過熬煮之后而成的，現(xiàn)在很多人也會(huì)在夏天的時(shí)候煮綠豆湯喝，但是人們又不滿足只用綠豆煮，感覺這樣的口感會(huì)比較單一，就會(huì)在煮湯綠豆湯的時(shí)候加一些其他的食材，這樣做會(huì)讓營養(yǎng)和口感都更好，當(dāng)然也要注意不是所有的食材都能和綠豆在一起煮的。
綠豆和米可以一起煮嗎
主食(谷類食物)在膳食結(jié)構(gòu)中具有重要地位。吃足夠多的主食對維持膳食平衡及合理營養(yǎng)具有重要意義。除主食數(shù)量夠多(每天250～400克)外，吃好主食還要多樣化，且粗糧和細(xì)糧搭配食用。
綠豆不能和什么一起吃
不能和狗肉一起吃
綠豆不宜與狗肉同食，吃狗肉后再喝綠豆湯，會(huì)令狗肉發(fā)大，就會(huì)使人腹?jié)q、腹痛，嚴(yán)重者可致死命，并非產(chǎn)生毒素。但是，吃兩三顆空心菜可以緩解，或者用甘草一兩煎水服也可緩解。
不過，如果燜狗肉時(shí)加入綠豆同燜，這既能辟除肉腥味，又能令狗肉飽滿大塊，此時(shí)吃狗肉不會(huì)中毒。
不能和蝦一起吃
蝦和綠豆不建議放在一起吃，蝦是屬于寒性食物，綠豆也是降火的食物，兩者放在一起會(huì)寒上加寒。蝦和綠豆放在一起吃對腸胃是非常不好的，建議如果吃蝦的話還是單獨(dú)煮比較好一點(diǎn)，可以適量放一點(diǎn)生姜下去。
其實(shí)，蝦不能和含有任何維生素C的東西一起吃，吃了以后會(huì)很容易食物中毒的，有人說就像砒霜一樣，還有就是吃了蝦以后不能吃水果，水果里面的維生素C含量也是很高的。
不能和西紅柿一起吃
綠豆不可以和西紅柿同食，以免損傷人體元?dú)猓鹕眢w不適。最好是間隔1-2個(gè)小時(shí)以上，避免西紅柿中的果糖在胃內(nèi)停留時(shí)間過長引起發(fā)酵導(dǎo)致胃脹難受，還有要注意的是西紅柿和綠豆都是性涼之物，建議少吃，特別是腸胃受寒的人。
不能和西瓜一起吃
夏天一到，大家不是大吃西瓜，就是拼命喝綠豆湯解熱，其實(shí)瓜果類和綠豆湯都是很適合夏天的食物。但是，兩者最好不要同時(shí)食用，西瓜和綠豆都性寒，混合吃易引起腸胃不適，腹瀉之類的。綠豆湯和西瓜最好間隔半小時(shí)服用。
不能和鯉魚一起吃
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。但是，鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。綠豆與鯉魚同食，會(huì)生風(fēng)動(dòng)疾，即引起風(fēng)寒等疾病的復(fù)發(fā)。
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