綠豆檸檬能一起煮嗎
冬季煮什么養(yǎng)生茶嗎。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“綠豆檸檬能一起煮嗎”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
綠豆是一種豆類，而檸檬是一種常見(jiàn)的水果，這兩種食物看似是毫無(wú)交集的，但是也能碰撞出不一樣的美味。很多人的口味比較獨(dú)特，也喜歡研究一些新奇的美食，所以會(huì)在做綠豆的時(shí)候加入一些奇怪的食物，比如檸檬。單獨(dú)來(lái)看，這兩種食物是沒(méi)有問(wèn)題的，但是綠豆檸檬能一起煮嗎？
1.檸檬和綠豆不會(huì)發(fā)生相克，是可以混合在一起的，這是夏日一道去火的飲品。但是鮮檸檬是不能煮的，否則檸檬中的維生素C會(huì)全部氧化掉，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大大折扣。煮綠豆湯的方法是先煮沸水，然后放入綠豆，繼續(xù)小火煮8~10分鐘后倒出綠豆湯。因?yàn)榇藭r(shí)湯的顏色為碧綠色，溶出的物質(zhì)主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清熱能力最強(qiáng)。倒出湯后，余下的豆子可以繼續(xù)煮成綠豆沙，或加大米煮成綠豆粥。
2.檸檬屑，擠出檸檬汁的檸檬皮千萬(wàn)不要扔掉，切成檸檬屑，凍起來(lái)，有大用哦。綠豆洗凈，放入適量的水，加入少許的檸檬屑。蓋上鍋蓋煮開(kāi)，然后將鍋蓋錯(cuò)開(kāi)一個(gè)小口?；鹆Π嶂磷钚?。熬20分鐘。熬出的綠豆湯成錢(qián)綠色。
3.另外酸堿度也能極大地影響湯的變色效果。北方的自來(lái)水是堿性水，熬綠豆湯之后變色特別快，倒出綠豆湯后，兩分鐘內(nèi)就能看到明顯的顏色變化。但在自來(lái)水中加入醋或檸檬汁后，熬出來(lái)的綠豆湯顏色變化很小。因此，如果用自來(lái)水來(lái)熬綠豆湯，可以在水中加入半勺白醋，或擠入幾滴檸檬汁，但注意不能加太多，否則湯會(huì)變酸，影響口感。
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薏仁米是很常見(jiàn)的雜糧，主要的作用是可以對(duì)調(diào)節(jié)氣血，健脾去濕，舒筋活血，清熱排膿有很好的調(diào)節(jié)效果，而綠豆的主要作用是可以給身體補(bǔ)充維生素及微量元素，同時(shí)有助于清熱解毒，還可以緩解很多人出現(xiàn)便秘問(wèn)題，薏仁米和綠豆是可以放在一起吃的，這兩者之間的搭配也非常的完美。
做法
制作食材
薏仁、綠豆、蜂蜜
制作流程
1、將薏仁與綠豆浸泡一夜
2、將浸泡過(guò)的薏仁與綠豆加水煮半個(gè)小時(shí)
3、將煮好的粥連湯帶水一起放進(jìn)攪拌機(jī)，打成糊
4、等冷卻到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
薏仁
(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實(shí)、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:薏米性寒，入脾肺腎經(jīng)。具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、滲溫的功能，對(duì)平衡血壓和血脂也有好處。《本草綱目》中提及薏米"健脾益胃，補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年"。用于皮膚:使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
綠豆
綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。
具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內(nèi)毒素的作用，對(duì)熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強(qiáng)的清熱解毒功效?，F(xiàn)代還常用綠豆湯輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化等功效。
綠豆和紅豆一樣，都是生活中的常見(jiàn)食物，是豆類的一種，綠豆在夏天食用有清熱解暑的作用，非常適合用來(lái)做粥，薏米和綠豆一樣，食用效果佳，綠豆是可以和薏米一起煮的，對(duì)身體沒(méi)什么壞處。
1.綠豆和薏米可以一起煮。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補(bǔ)劑。而春季用薏米熬水煮粥，然而，綠豆就是很好的選擇的，因?yàn)?，薏米綠豆粥是以綠豆和薏米為主要食材，配以蜂蜜一起熬制的家常粥?？谖断闾穑瑺I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。
2.綠豆薏米粥功效，綠豆及薏米在中醫(yī)里有利尿、改善水腫的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以減少臉上斑點(diǎn)的產(chǎn)生;綠豆則有解毒的效果，使體內(nèi)毒素盡快排出。希望您不妨嘗試著食用的，相信您是可以有不錯(cuò)的收獲的。薏米的功效是很不錯(cuò)的的，當(dāng)然，綠豆和薏米是可以一起煮粥來(lái)食用的，綠豆煮薏米有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。具有良好的清熱解毒功效。
3.做法。準(zhǔn)備原料：綠豆200克 ，薏米100克 ，鮮百合20克。調(diào)料：冰糖 10g，水適量。綠豆放冷水中浸泡2小時(shí)。湯鍋中加水，放入綠豆煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火。再放入薏米煮制，大概半小時(shí)后加入冰糖調(diào)味。最后飄撒上百合片即可。
紅豆和綠豆都是比較常見(jiàn)的豆類食物，很多人喜歡在夏天比較熱的時(shí)候，煮一些紅豆綠豆水來(lái)服用，有很好的消暑止渴的功效，那么紅豆綠豆能一起煮嗎？會(huì)有副作用問(wèn)題嗎？下面我們就來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
紅豆和綠豆是可以在一起煮的，兩種食材不會(huì)導(dǎo)致相克的情況發(fā)生。首先來(lái)說(shuō)，綠豆有很好的解暑的作用，有一定的食療的功效，尤其在夏天喝一些綠豆湯，是非常好的消暑的飲料，紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，具有消食減脂的作用，另外在補(bǔ)氣血方面的效果也比較好。
紅豆和綠豆在一起煮的時(shí)候，要注意的是紅豆要比綠豆更難煮一些，所以在煮之前一定要提前泡發(fā)一下紅豆，要泡8到12個(gè)小時(shí)。在夏天的時(shí)候也要注意，天氣比較熱，在泡紅豆的時(shí)候，最好是放在冰箱冷藏室里面，避免天氣比較熱，泡紅豆而出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
紅豆綠豆在一起煮，不但有消暑解渴的作用，同時(shí)還有利水補(bǔ)血的功效，有一定的減肥的作用，綠豆有解毒的作用，紅豆有瘦身的效果，所以是比較好的一種養(yǎng)生保健湯品，適當(dāng)?shù)暮纫恍?duì)身體有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
以上簡(jiǎn)單的了解了紅豆綠豆能一起煮嗎？?jī)煞N豆類食物是可以在一起煮的，煮的紅豆綠豆水有很好的調(diào)理保健的作用，在煮紅豆綠豆水的時(shí)候要注意，紅豆要提前泡發(fā)，避免煮不熟的情況。
綠豆和雪梨都是屬于涼性食物的一種，在夏天的時(shí)候就可以多吃綠豆和雪梨，可以清熱解火。但是很多人在食用東西的時(shí)候也要注意了解這個(gè)食物所表現(xiàn)出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)和食物禁忌，避免使用不當(dāng)，而影響到人們的身體健康。還有的人愛(ài)把綠豆和梨一起吃，那綠豆和雪梨能一起煮嗎？
1.綠豆和梨能一起煮，做成綠豆百合雪梨湯。綠豆100克 鮮百合2頭 雪梨半個(gè) 芹菜1根（不是一棵） 清水1000毫升。將綠豆浸泡2分鐘后洗凈瀝干。鮮百合去掉葉瓣上的黑色部分后洗凈。雪梨去皮切丁。芹菜去葉洗凈后切成小丁。把綠豆倒入鍋中，加入清水，大火煮開(kāi)后，繼續(xù)保持用大火煮2分鐘。關(guān)火撈出綠豆。將鮮百合、雪梨丁和芹菜丁放入，繼續(xù)加熱綠豆水，再次煮沸后改小火煮5分鐘即可。夏季，待綠豆百合消暑湯冷卻后，放冰箱內(nèi)冷藏2小時(shí)后飲用口感更佳。
2.一朵銀耳提前泡發(fā)四小時(shí)至變軟。綠豆提前浸泡半小時(shí)。將泡發(fā)好的銀耳綠豆，加入足量的水，一起上高壓鍋煮半小時(shí)后開(kāi)鍋蓋。一只雪梨切塊。將切塊的雪梨倒入煮好的銀耳綠豆湯中。加入適量冰糖。繼續(xù)燉煮二十分鐘，燉至雪梨變透明變軟。
3.雪梨和綠豆是寒性比較重的食物，具有下火的作用，綠豆和雪梨這兩種食物是不相克的，可以一起吃，有消暑止渴，利水消腫；生津化痰的功效，同時(shí)提醒你，綠豆和梨都為寒涼食物，寒涼敗胃，請(qǐng)根據(jù)自己的身體情況來(lái)定是否可以吃。
粥是深受很多人喜歡的一種食物，很多人都喜歡在早上的時(shí)候把粥作為早餐的，做粥的食材可以有很多的變化，如果是自己在家煮粥就根據(jù)自己的口味把幾種不同的食材放在一起煮粥，大米小米綠豆粥就是其中一種具有滋補(bǔ)作用的粥，經(jīng)常吃大米小米綠豆粥有利尿、降脂和減肥的功效。
大米小米綠豆能一起煮嗎
大米性偏涼，而小米性溫，綠豆性寒，單純從性味來(lái)說(shuō)是可以一起放一起煮的，并沒(méi)有嚴(yán)格的限制不可以一起煮食的?？梢愿鶕?jù)體質(zhì)的情況來(lái)決定三種食物的量的，如果胃熱的情況下，可以的大米，綠豆多一些。如果胃偏寒，則宜小米量偏大一點(diǎn)，當(dāng)然，也是需要靈活的掌握的。
大米小米綠豆粥的做法
主要食材：小米.大米.綠豆.水
制作步驟：將大米、小米淘洗干凈后浸泡30分鐘;綠豆洗凈，提前一晚浸泡，放入蒸鍋中蒸熟。鍋置火上，倒入適量清水，加入大米、小米一同用大火熬煮。大火煮沸之后改用小火煮30分鐘，加入蒸好的綠豆稍煮片刻即可。
小米大米綠豆粥的功效與作用
小米綠豆粥香甜嫩滑，有清肝瀉熱、開(kāi)胃解渴的功效，適合夏季食欲不振及燥熱人群食用。綠豆有利水消腫的功效，常喝小米綠豆粥能消水腫，起到減肥的效果。小米綠豆粥由大米、小米、綠豆熬煮而成，中富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì)，能提供身體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分。這樣的一道養(yǎng)生的粥品可以有減肥的效果，同時(shí)也可以有補(bǔ)鈣的作用，對(duì)于容易出現(xiàn)燥熱啊或者是煩躁等情況是有所改善的。
食療功效:清熱解毒、解暑止渴、消腫、降脂
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、磷脂、碳水化合物、鈣、鋅及多種維生素
適宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:胃虛寒、腎氣不足、體質(zhì)較弱者不宜食用
小米、綠豆和山藥這三種食物在生活中都非常常見(jiàn)，這種食物中所呈現(xiàn)出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也各有不同。但不能否認(rèn)的是從食物的營(yíng)養(yǎng)層面而言，對(duì)人們的身體健康都是有好處的。但是在選擇食物的時(shí)候也要注意了解食物禁忌方面的問(wèn)題。那么小米綠豆山藥能一起煮嗎？詳情了解。
1.可以一起煮，小米性溫，綠性性寒，單純從性味來(lái)說(shuō)是可以一起放一起煮的，并沒(méi)有嚴(yán)格的限制不可以一起煮食的?？梢愿鶕?jù)體質(zhì)的情況來(lái)決定三種食物的量的，如果胃熱的情況下，可以綠豆多一些。如果胃偏寒，則宜小米量偏大一點(diǎn)，當(dāng)然，也是需要靈活的掌握的。
2.綠豆洗凈備用，小米適量就行，山藥洗凈去皮切成小段，把砂鍋里注入適量的清水，水開(kāi)放入小米，再放入綠豆一起熬煮，綠豆煮炸開(kāi)了就放入山藥進(jìn)去熬煮，煮熟即可。
3.小米的功效，正如李時(shí)珍在《本草綱目》所說(shuō)“治反胃熱痢，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃”。實(shí)際上，無(wú)論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關(guān)，所以小米最主要的功效，就是補(bǔ)脾胃。向碗中倒入沒(méi)過(guò)小米的冷僻水，用一根筷子朝一個(gè)方向攪拌幾回，會(huì)看到米粒沉于水底，水面漂浮有雜質(zhì)。把水分連同漂浮的雜質(zhì)一路倒掉，小米就洗好了。鍋內(nèi)放入充足的冷僻水，大火燒至鍋里的水發(fā)出響聲，水面似開(kāi)非開(kāi)。洗好的小米放入鍋中。用勺子將小米朝一個(gè)方向攪拌幾回，蓋上鍋蓋，大火燒煮。綠豆和山藥放入一個(gè)清潔的小碗中，用一根筷子朝一個(gè)方向攪拌幾回，倒掉水分。
紅豆薏米綠豆當(dāng)然是可以搭配在一起的，用來(lái)煮粥對(duì)我們的養(yǎng)生健康比較有利，可以起到清熱利尿以及改善水腫的情況，但是因?yàn)樗再|(zhì)比較寒，所以女性在經(jīng)期的時(shí)候不適合食用。
1、紅豆、綠豆、薏米是可以一起煮粥的，紅豆薏米都對(duì)女性非常好，綠豆比較寒涼，建議不要多吃，月經(jīng)期間不要吃！
2、綠豆紅豆和薏米都有去濕的作用，是可以一起吃的，對(duì)去除體內(nèi)濕氣有好處。
3、紅豆綠豆和薏米都是粗糧，含較多的膳食纖維，能促進(jìn)體內(nèi)脂肪代謝，對(duì)減少皮脂分泌有好處。對(duì)于皮脂過(guò)多容易生痘痘的人，適當(dāng)吃些對(duì)緩解癥狀有好處。
4、紅豆加薏仁是非常好的除濕健脾的搭配，綠豆則可以敗火解毒，三者搭配在一起效果非常好，特別對(duì)于那些體內(nèi)濕氣重，易上火感冒的人來(lái)說(shuō)，是最理想的美味粥。體內(nèi)濕氣重，愛(ài)上火，皮膚也不會(huì)光滑細(xì)膩，所以它不會(huì)對(duì)美容養(yǎng)顏有所排斥。
5、但是要注意薏仁米比綠豆熟得快，綠豆要比紅豆熟得快，注意火候和每種材料煮的時(shí)間就好，不要弄得有的煮成了水有的還沒(méi)熟就好了。
6、它們之間可以一起煮，具有清熱解毒祛濕之作用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。
銀耳和綠豆都是生活中很常見(jiàn)的食材，二者都具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，綠豆和銀耳在平時(shí)的做法也是很多的，可以用來(lái)煮粥喝，或者是用來(lái)熬湯喝，效果都是非常好的，雖然綠豆和銀耳的食療價(jià)值很高，但是大多數(shù)人不知道二者能不能一起煮，擔(dān)心如果一起煮的話，會(huì)對(duì)身體健康有影響。
綠豆和雪耳能一起煮嗎?
銀耳和綠豆可以一起煮。
銀耳和綠豆都是生活中常見(jiàn)的食物，含有的營(yíng)養(yǎng)成分也非常豐富，而且銀耳還是一種非常好的滋補(bǔ)品，這兩種食物的成分不相克，可以在一起煮著食用。
銀耳和綠豆一起吃的好處：
抑菌消炎
綠豆中含有的黃酮類化合物、植物甾醇等一些生物活性物質(zhì)能一定程度的抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，具有一定的消炎作用。
防癌抗癌
綠豆中提取出來(lái)的苯丙氨酸氨解酶對(duì)白血病細(xì)胞有一定的抑制作用，經(jīng)常食用綠豆還能改善腸道，減少有害物質(zhì)的吸收，從而預(yù)防癌癥，而且銀耳中的銀耳多糖也有一定的防癌作用。
延緩衰老
銀耳在古代被譽(yù)為菌中之冠，是一種延年益壽的滋補(bǔ)品，而且綠豆中含有的SOD、氨基酸、胡蘿卜素也有一定的抗衰老作用，
保護(hù)肝臟
銀耳和綠豆可以提高肝臟的解毒能力，而且綠豆中含有胰蛋白酶抑制劑，這種抑制劑還對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用。
美容養(yǎng)顏
銀耳中含有的膠質(zhì)成分，可以使皮膚變得比較滋潤(rùn)，而且綠豆中含有的天然多聚糖對(duì)皮膚也有一定的保濕作用，含有的維生素C、維生素E對(duì)皮膚都有一定的保護(hù)作用，這兩種食物一起吃有美容養(yǎng)顏的作用。
生活中有不少人經(jīng)常會(huì)吃黑米，也都知道黑米中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且口感也比較清淡，因?yàn)楹诿资菦](méi)有味道的，不像其他的米熬出來(lái)那么濃郁，黑米熬出來(lái)的湯汁黑黑的，會(huì)讓人有一種食欲感，除此之外黑米和綠豆一起煮也是很棒的，所以加上綠豆來(lái)做粥喝，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)很高，同時(shí)黑米可以溶解綠豆中的良性，對(duì)人體起到一種很好的保健作用。
綠豆黑米粥的功效
現(xiàn)在，人們的養(yǎng)生意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)了，而綠豆黑米粥也因其極好的食療功效日益被廣大群眾所知，備受大眾的青睞。那么綠豆黑米粥的功效有哪些呢?下面，大家就一起來(lái)看一下。
綠豆性味甘涼，有清熱解毒、清熱解毒、消暑、利水之功效。綠豆具有解毒作用，經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人，應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來(lái)解毒保健。此外，經(jīng)常食用綠豆可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體力。而黑米則是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類。黑米粥具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。
總之，綠豆黑米粥的功效具有很好的清熱解毒、消暑等功效，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)人體好處多多。建議，大家可適當(dāng)?shù)氖秤镁G豆黑米粥，其對(duì)人也是有一定的保健作用的。但注意的是，綠豆黑米粥一定要煮爛煮熟，這樣其里面的營(yíng)養(yǎng)素才可以溶解出來(lái)，功效才能發(fā)揮。
制作材料
材料:黑米(已泡發(fā))、綠豆
綠豆黑米粥
綠豆黑米粥
調(diào)料:冰糖
做法
(1)將黑米淘洗干凈，待用。
(2)將綠豆淘洗干凈，待用。
(3)將高壓鍋里倒入水燒開(kāi)。
(4)接著，合入黑米燒開(kāi)蓋上蓋用中小火燒煮15后分鐘后關(guān)火，燜至沒(méi)氣后開(kāi)蓋。
(5)然后，合入綠豆蓋上蓋再用中小火燒煮5后分鐘后關(guān)火，燜至沒(méi)氣后開(kāi)蓋。
(6)最后，調(diào)入冰糖攪勻，煮至冰糖溶化，即成。
我們都知道，綠豆清涼解暑，黃豆蛋白質(zhì)富含充足，兩者都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的的豆類，經(jīng)常食用會(huì)使我們的身體越來(lái)越健康。那么會(huì)有人問(wèn)了，這兩種豆子不可以可放在一起煮呢?會(huì)不會(huì)有什么沖突使兩者的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都減少?下面小編就為大家仔細(xì)介紹一下關(guān)于綠豆和黃豆的注意事項(xiàng)。
黃豆和綠豆是不相克的，而且黃豆和綠豆都有各自的營(yíng)養(yǎng)功效，可以說(shuō)是比較營(yíng)養(yǎng)啦，當(dāng)然你就是加進(jìn)去黑豆之類的也不會(huì)有影響，現(xiàn)在有很多食譜中都有，黃豆和綠豆混在一起之類的。其實(shí)豆類在一起吃沒(méi)有什么沖突，只是一次不要放太多種豆，盡量配點(diǎn)別的干果類營(yíng)養(yǎng)也會(huì)均衡些。豆子雖然不同，所對(duì)應(yīng)的功能也不同可是總歸都是豆子，最主要的成分是相同的。
紅豆、綠豆、黃豆都是很好的豆類，營(yíng)養(yǎng)豐富，紅豆能夠補(bǔ)腎益氣，美容養(yǎng)顏，還能夠去除濕氣。綠豆能夠利尿降暑，降火解毒，還能幫助排便。黃豆中的植物蛋白含量很高，它的氨基酸成分與動(dòng)物蛋白很相近。可以長(zhǎng)期吃，沒(méi)有副作用還是很好的保健食品，至于你說(shuō)的放多少克黃豆、紅豆可以多放點(diǎn)，綠豆性涼，少放點(diǎn)，比如黃豆、紅豆各50克，綠豆20克就可以，一個(gè)星期吃個(gè)三四次是沒(méi)問(wèn)題的。
材料：綠豆100g，黃豆50g，白糖30g
步驟：
1、將綠豆、黃豆洗凈，放在水里浸泡20分鐘。
2、浸泡好的綠豆和黃豆放入鍋中，加入適量的水。
3、開(kāi)中火煮至爛熟，加入白糖攪勻。
4、開(kāi)小火不停攪拌，10分鐘后出鍋。
以上就是關(guān)于綠豆和黃豆的一些知識(shí)。由此看來(lái)，綠豆和黃豆放在一起吃不僅不會(huì)使兩種豆子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減少，反而還會(huì)對(duì)身體更有好處，所以大家可以放心的食用了。因此我們可以經(jīng)常喝一些用黃豆和綠豆熬成的粥，既美味又營(yíng)養(yǎng)。
綠豆和紅棗是比較好的保健食材，其天然的植物精華成分含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，食用以后對(duì)身體非常好，雖然綠豆和紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但是綠豆是偏寒性的食物，而紅棗相反，那么，綠豆紅棗可以一起煮嗎，有哪些禁忌呢？
綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種豆類。綠豆湯是中國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質(zhì)虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯，會(huì)導(dǎo)致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力降低。
1.屬于寒涼體質(zhì)的人。有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。
2.老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人。因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
3.正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會(huì)分解藥效，影響治療。
4.空腹的時(shí)候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對(duì)胃不好。
豆本身是一味中藥， 可消熱解毒。如果患有外感風(fēng)熱、癰腫丹毒、暑熱內(nèi)侵等熱性病，服中藥時(shí)可照常服綠豆湯，有相輔相成的作用。如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏瀉等癥應(yīng)禁食綠豆。否則，不僅降低藥物療效，而且會(huì)加重病情。
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