豆腐有幾種類呢？
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豆腐在人們的食譜當中是非常重要的存在，因為豆腐延續(xù)了人們傳統(tǒng)的飲食樂趣和觀念，給人們的飲食生活帶來了豐富的享受。豆腐的做法比較簡單，而且可以根據(jù)不同的材料種類來制作不同的豆腐，其口味也千差萬別。下面就來看看豆腐有幾種類呢？有興趣的人士可以了解一下吧。
嫩豆腐：最大特色就是軟嫩，制作時豆?jié){濃度比較低，加壓的壓力較小、時間短，加入石膏成形時，破碎程度也不會像板豆腐這么明顯，質地較細膩、易破碎。而嫩豆腐又被稱做「軟豆腐」、「南豆腐」、「水豆腐」，日本人則稱為「絹豆腐」，因質地如絹布般細滑，適合用來和魚、蔬菜一起料理。
板豆腐：因成品放板子上而得名，又稱「老豆腐」、「硬豆腐」、「北豆腐」，日本人則用包覆豆腐成形所使用的棉布命名，稱之「木棉豆腐」。是最傳統(tǒng)也最基本的豆腐，口感較扎實、綿密，會因豆?jié){濃度不同、軟硬度略不同，但無一定濃度標準，只要放進鍋里煮，用筷子夾不會斷，就可稱為板豆腐，超市販賣的家常豆腐、火鍋豆腐口感都屬這一類，較適合油炸或鐵板料理。
凍豆腐：將做好成型的板豆腐，直接放入冷凍庫內，受結冰的物理變化影響，豆腐內便會形成如海綿狀的大小空隙，口感比豆腐更添嚼勁，適合用來煮火鍋、易吸收湯汁。
豆腐乳：主要分為兩種菌種，其一是利用霉菌發(fā)酵，另一是丟入酵母菌中發(fā)酵，但因這兩種自然發(fā)酵的方法，會讓成品品質較不穩(wěn)定，因此現(xiàn)在多是讓豆腐直接長霉菌后，用各種口味的調味水調味，加熱后降溫就可販售。
臭豆腐：無論蒸或炸，都用制作好的板豆腐加工。傳統(tǒng)做法：先將做好的板豆腐放入發(fā)酵缸，利用蛋白質發(fā)酵。目前臭豆腐市場用量大，傳統(tǒng)做法來不及生產(chǎn)，現(xiàn)多用蔬果發(fā)酵、先制成酵汁，將制好的豆腐放入并浸泡6至8小時，便可直接料理，而豆腐本身沒有真的經(jīng)過發(fā)酵。
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木瓜是大家經(jīng)?？梢钥吹胶统缘降囊环N水果，木瓜不但可以用來直接食用，而且我們還可以采用木瓜來搭配上其它的食材做成各種各樣的菜肴來，木瓜的做法是有很多種的，我們既可以用木瓜來炒著吃，也可以用木瓜來燉湯，有一些朋友可能認為木瓜只有一種吧，其實木瓜的種類有很多。
木瓜的種類:
1 薔薇科木瓜屬植物木瓜
本屬植物有木瓜(木瓜海棠)、貼梗海棠(皺皮木瓜)等，幾種是原產(chǎn)中國的溫帶木本植物，其果實可供食用、藥用，同時花色美麗，也供觀賞;它們還是傳統(tǒng)文化、詩歌中所提到的木瓜，如《詩經(jīng)》中的名句“投我以木瓜，報之以瓊琚”。
2熱帶水果番木瓜科木瓜(番木瓜)
為番木瓜科番木瓜屬植物，原產(chǎn)東南亞，大概17世紀明朝后期時傳入中國，因外形與中國木瓜相似，故名“番木瓜”，同樣可以食用和藥用，但不供觀賞。
3一種矮小的植物結出的果實(形狀類似菇娘)
原產(chǎn)地不詳，在云南大部分地區(qū)可以發(fā)現(xiàn)。一年生，株高不超過一米，果實形似“菇娘”。經(jīng)過壓榨，過濾，點石灰水一些處理可以得到透明，像果凍一樣凝固體，可以食用，但是沒有特別的味道。加入紅糖水、玫瑰糖可以增加口感——木瓜涼水，是云南四處可見的特色飲品。制作方法起源不可考，可以算是中國人最自己的果凍。由于制作方法繁瑣等原因，只有云南人才知道這種植物及其使用方法。
引進現(xiàn)代加工工藝之后，市場上可購買到“木瓜粉”，只要加入70℃以上的熱水或果汁，攪拌均勻，晾涼后即可凝固，省去了繁瑣的制作過程。
在上面的文章里面我們介紹了什么是木瓜，我們知道木瓜不但可以食用而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃木瓜可以起到豐胸等功效，上文為大家詳細介紹了木瓜的種類。
在中國，很多家庭都有食用蜂蜜的習慣，尤其是對于腸胃出現(xiàn)異常狀況的人群來說，每天食用一杯蜂蜜水對潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有著很好的效果。但是在不同地區(qū)也養(yǎng)殖著不同的蜜蜂，生產(chǎn)著不同的蜂蜜種類，對于喜歡吃蜂蜜的人來說，了解一下蜂蜜的熱門種類，區(qū)分一下哪一種蜂蜜營養(yǎng)價值最高是很有必要。
根據(jù)來源分類 我們知道，蜜蜂釀造蜂蜜時，它所采集的‘加工原料”的來源，主要是花蜜，但在蜜源缺少時，蜜蜂也會采集甘露或蜜露因此我們把蜂蜜分為天然蜜和甘露蜜。
天然蜜就是蜜蜂采集花蜜釀造而成的。、它們來源于植物的花內蜜腺或在外蜜腺，通常我們所說的蜂蜜指的就是天然蜜，又因來源于不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜安、棗花蜜、野桂花蜜、讀上、椴樹蜜等。蜜蜂雖然在某一個時期只從一種植物上采集花蜜，但是，大多數(shù)的蜂蜜中常常含有幾種類型植物的花粉或花蜜，例，南方荔枝花末期接著有龍眼花，油菜花末期接著有紫云英開花，所以龍眼蜜里必含有荔枝蜜的成分，紫云英流蜜末期必有少量的油菜蜜成分。
在一般情況下，蜂蜜是以一種或幾種主要來源的花名來命名的。一般地說，某單花蜜就是該蜜源植物的花粉比例占給對優(yōu)勢，例如在東北的椴樹蜜中，椴樹花粉應占絕對優(yōu)勢、但也有許多植物同時開花而取到的蜜，因它有兩種以上的花粉混雜在一起，一般稱為雜花蜜，或百花’蜜。 當人們對蜜原植物不了解之前，只以生產(chǎn)季節(jié)把蜂蜜分為春蜜，夏蜜、秋蜜和冬蜜。
甘露蜜是蜜蜂從植物的葉或莖上采集蜜露或昆蟲代謝物——甘露所釀制的蜜、蚜蟲吸取了植物的汁液經(jīng)過消化系統(tǒng)的作用，吸取了其中的蛋白質和糖分，然后把多余的糖分和水分排泄出來，灑在植物的枝葉上蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。
瑪咖是一種傳產(chǎn)自南美，這是一種具有很高藥用價值的植物，隨著瑪咖在世界范圍內的流傳和應用，瑪咖的種類也已經(jīng)有所改變，增加了許多。那么瑪咖有幾種類型呢，這些不同的瑪咖又有著什么樣的區(qū)別呢。我們都知道瑪咖即被稱為天然的偉哥，也被認為是秘魯?shù)娜藚ⅲ梢姮斂У淖饔檬欠浅５拇?，下面我們就來說說瑪咖具體有哪些種類，方便大家對于瑪咖有著更好的認識。
瑪咖有以下幾類：
一、以瑪咖的粗粉為原料，以100%的MACA粗粉為原料，由于服用的量不足，純度不夠，這種產(chǎn)品短期服用人體不易吸收，服用效果不理想（瑪咖是一種天然植物，在安第斯山脈地區(qū)，當?shù)厝私K生服用瑪咖植物）。
二、以瑪咖提取物為部分原料，添加其他中藥成份，真正瑪咖成份含量稀少或不能定量，且價格昂貴，瑪咖所起到的作用微少。
三、就是以玉龍雪山原產(chǎn)的瑪咖胚體精粉為主要原料，這類產(chǎn)品因為有專利支持，提純技術有保證，吸收效果明顯，人體吸收率達到95%以上。
四、生長在南美洲秘魯安地斯山區(qū)海拔四千米以上的高原上的植物。 數(shù)千年來MACA一直被印加人看做是安地斯山神賜的禮物，當時印加人除了把MACA當成果腹的食物外，還意外發(fā)現(xiàn)MACA可以增加體力、增強耐力以及抵抗疲勞的力量，同時又可以增強人類及動物的性能力及生育力。
瑪咖有幾種，看著上面的講述，我們了解到了瑪咖主要有四類，希望我們在使用瑪咖的時候能夠更加的注意?，斂軌蚝蟹浅６嗟木S生素跟礦物質，能夠提高人們的活力，增加人們的抵抗力，但是瑪咖對于未成年跟孕婦而言會帶來一定的傷害，所以盡量不宜使用。
經(jīng)常食用獼猴桃的人們都能意識到，它的品種有很多，不同的種類所具有的特點乃至營養(yǎng)功效都是有所區(qū)別的，那么獼猴桃有幾種類型?只有對此有一個全面正確的認識，才能根據(jù)自己的口味愛好和身體狀況，做出最佳的選擇，在食用之后可以給自己的身體補充更多的營養(yǎng)成分。
除引種新西蘭的海沃德為主栽品種外，主要有：
1.徐香 (Xu Xiang)
果實圓柱形，平均縱徑5.8cm，橫徑5.1cm，側徑4.8cm，單果重75～110g，最大果重137g。果皮黃綠色，被黃褐色硬刺毛，皮薄，果肉綠色，質細多汁，酸甜適口，風味濃香，含可溶性固形物15.3~19.8%，總糖12.1%，總酸1.42%，維生素C99.4~123mg/100g。后熟期15~20天， 貸架期15~20天，室內常溫下存放30天左右，在0℃貯藏庫中可存放100天。
徐香萌芽率、成枝率和座果率都高，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，適宜于深厚肥沃通氣良好的沙質壤土中生長。適應性強，在江蘇北部、南通地區(qū)及上海郊縣引種均生長結果良好。
2.金魁 (Jin Kui)
果實闊橢圓形，果皮較粗糙，褐黃色，被硬糙毛，毛易脫落，果肉翠綠色。平均單果重100g，最大果重175g，可溶性固形物18~22%，平均20%，最高25.5%，總酸1.6~1.8%，維生素c含量100~242mg/100g。果實風味濃郁清香，品質極佳，耐貯藏，采收后室溫下可貯放約40天。
3.華美2號 (Hua Mei-2)
華美2號獼猴桃為硬毛類獼猴桃，華美2號獼猴桃品種遺傳性狀穩(wěn)定，結果早，一般嫁接第2年開花結果，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗逆性強。果實長圓錐形，果重112g，最大果重205g，果形大，果心小，汁液多，酸甜清香，品質上乘?？扇苄怨绦挝?4.6%，總糖8.88%，總酸1.76%，Vc152mg/100g，9月上中旬成熟，耐貯藏。
關于獼猴桃有幾種類型，上文中已經(jīng)給出了明確的介紹，希望對大家有所幫助。若是能夠不斷的改善自己的飲食習慣，多吃一些營養(yǎng)豐富，且對人體健康有好處的食物，尤其是新鮮的果蔬，所發(fā)揮的養(yǎng)生保健功效還是很明顯的。
蛋糕是一種非常美味的食物，是人們生活中非常重要的營養(yǎng)美味來源，蛋糕的做法非常簡單，是利用小麥粉加工而成，而生活中吃一些蛋糕能夠滿足人們對美食的欲望，蛋糕的種類也非常的多，下面就來看看蛋糕有哪些種類呢？希望大家能夠了解一下這方面的內容。
海綿蛋糕
主要是利用雞蛋打進空氣，經(jīng)過烘焙使空氣受熱膨脹而把蛋糕撐大。這類蛋糕可以不加油脂質地柔軟故又稱清蛋糕，是最早出現(xiàn)的蛋糕。
戚風蛋糕
戚風蛋糕是乳沫類和面糊類蛋糕改良綜合而成的。制作時蛋白、蛋黃須分開，分別打發(fā)，最后才混勻。其組織最為膨松，水分多而味道清淡不膩，十分受人歡迎。
常溫:冬季可保存3天，夏季可保存1天，最好低溫冷藏。
布丁蛋糕
主要是采用黃油、雞蛋、白糖、牛奶為主要原料配以各式輔料，通過冷藏或烤制而成的一種歐式蛋糕。夏季要低溫冷藏，冬季無需冷藏可保存3-5天。
慕思蛋糕
是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。是現(xiàn)今高級蛋糕的代表。夏季要低溫，冷藏，冬季無需冷藏可保存3-5天。
天使蛋糕
屬于乳沫類蛋糕，只用無油脂成分的蛋白部分，毫不油膩而且有彈性，非常爽口，其成品清爽雪白，仿佛安琪兒的食物，故稱之為“天使蛋糕”。因為它不含油脂與膽固醇，特別適合于怕胖或有心血管疾病的人。是一種健康點心。常溫:冬季可保存3天，夏季可保存1天。
芝士蛋糕
主要是采用多量的乳酪做成的高級蛋糕。是現(xiàn)今高級蛋糕的代表，亦是美食家的新寵。市面售價非常昂貴。 需低溫冷藏。
面糊類蛋糕
主要是采用大量的固體油脂，故又稱油蛋糕。又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。
豆腐這種食物是生活當中比較常見的，而且豆腐的制作方法非常簡單，就算不自己制作，也可以在任何的商店或者超市買得到。新鮮的豆腐買回家之后可以制作很多美味的食物，煎炒溜炸真的是樣樣精通。豆腐其實也是分為很多種類的，主要就是生產(chǎn)工藝的不同。那么，豆腐種類都有哪些?
分類
豆腐因凝固劑的不同主要分為三類：
一是以鹽鹵為凝固劑制得的，多見于北方地區(qū)，稱為北豆腐，含水量少，含水量在85%~88%，較硬;
二是以石膏粉為凝固劑，多見于南方，稱為南豆腐，含水量較北豆腐多，可達90%左右，松軟;
三是以葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑，稱為內酯豆腐。這是一種新型的凝固劑，較傳統(tǒng)制備方法提高了出品率和產(chǎn)品質量，減少了環(huán)境污染。
制作工藝
豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等豆類。先把豆去殼洗凈，洗凈后放入水中，浸泡適當時間，再加一定比例的水，磨成生豆?jié){。接著用特制的布袋將磨出的漿液裝好，收好袋口，用力擠壓，將豆?jié){榨出布袋。一般榨漿可以榨兩次，在榨完第一次后將袋口打開，放入清水，收好袋口后再榨一次。
生豆?jié){榨好后，放入鍋內煮沸，邊煮邊撇去上面浮著的泡沫。煮的溫度保持在90～100℃之間，并且需要注意煮的時間。煮好的豆?jié){需要進行點鹵以凝固。點鹵的方法可分為鹽鹵點鹵和石膏點鹵兩種。鹽鹵的主要成分是氯化鎂，石膏的主要成分是硫酸鈣。
這里主要介紹石膏點鹵的方法：先將焙燒好的石膏碾成粉末，加水調成石膏漿，倒入剛從鍋內舀出的豆?jié){里，并用勺子輕輕攪勻。不久之后，豆?jié){就會凝結成豆腐花，在豆腐花凝結后約15分鐘內，用勺子輕輕舀進已鋪好包布的木托盆或其他容器里。盛滿后，用包布將豆腐花包起，蓋上木板，壓10～20分鐘，即成水豆腐。在南方也有直接用生石膏加水磨漿，點鹵時把磨好的石膏漿倒入豆?jié){攪拌。只是需要掌握好分量——需要豆腐老些則添加的石膏漿多些。若要制豆腐干，則須將豆腐花舀進木托盆里，用布包好，蓋上木板，在板上堆上石頭。壓盡水分，即成豆腐干。
豆腐干是我們比較喜聞樂見的一款美味佳肴，以豆腐作為主要的食材，我們國家的大江南北都很容易見到，因為各地區(qū)風味的不同，因此口味也會有所差異。豆腐當中含有多種維生素和礦物質，微量元素等等，其中的優(yōu)質蛋白元素對于我們身體來說是有很重要的調養(yǎng)身心作用的。
豆腐羹的做法先將火腿腸切成丁，豆腐用熱水焯水，焯過水的豆腐切丁鍋里放清水放入切好的木耳絲和火腿腸丁和肉丁大火燒開，放入豆腐丁，燒開后放入香菜，和芡粉勾兌，燒開起鍋。根據(jù)不同地區(qū)人群的口味調料可以自行添加。
豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統(tǒng)的破壞，預防骨質疏松、乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生，是更年期婦女的保護神；豐富的大豆卵磷脂有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長；能恰到好處地降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病；對病后調養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
豆腐羹咸淡適口，易于消化，對于老年人孕產(chǎn)婦和兒童都是非常好的一款補養(yǎng)身體的上好菜肴，由于豆腐中含有大豆異黃酮，對于更年期婦女，卵巢衰老患者以及皮膚粗糙這都有非常不錯的療養(yǎng)功能，而且對于各種心腦血管疾病來說也是一款比較清淡爽口的菜肴，比較適合國內各個地域的人群食用。
豆腐是一種豆制品，脂肪含量低，所以很多人在減肥的時候特別喜歡吃豆腐。豆腐營養(yǎng)豐富，吃法也可以多種多樣。雞蛋蒸豆腐也是一道家常菜，吃法新穎的雞蛋蒸豆腐做法也很特別。
1.將內脂豆腐從盒中挖出。雞蛋加少許鹽、約50克的沸水打散，香菇切成碎粒。將打好的蛋液倒入豆腐盆中。蓋上保鮮膜，入蒸鍋中，大火蒸十分鐘左右。鍋爐中放少許油，爆香蔥。加入香菇炒香。加入肉末、料酒翻炒。加入醬油炒勻，關火后放青紅椒末翻勻。開鍋看看，當?shù)耙褐皇１韺幽┠虝r，放入炒好的肉餡，再蒸三到五分鐘即可。
2.把雞蛋打入碗中，加點食鹽、雞精。再加入一點溫水，把雞蛋打散。豆腐清洗一下，切成小塊，稍微瀝一下水分。把切好的豆腐塊放入雞蛋液里面。把裝雞蛋豆腐的碗放在鍋里蒸，蒸10分鐘左右。最后起鍋的時候，滴上幾滴芝麻油就可以了。如果喜歡蔥花，可以撒一點蔥花上去。
3.豬肉加入生粉、5ml蠔油、5ml生抽、鹽、香油、雞粉，攪拌均勻后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時，豆腐切塊放入盤里。進入腌制好剁碎的肉糜，磕入兩個雞蛋，放入蒸鍋中蒸12分鐘，用5ml蠔油、5ml生抽調制成醬汁，淋入蒸好的豆腐上，蓋上鍋蓋燜1分鐘，出鍋后撒上蔥花。
?牛排是一種西餐，現(xiàn)在在中國也是比較流行的，但是它的價格是比較高的，所以想吃的話可以在家做，這樣做出來的既實惠又安全，牛排的做法是有很多種，但是一定要作出適合自己口味的，下面我來介紹一下具體都是有什么牛排還有其中一樣牛排的做法，可以自己在家試著做的，牛排口感是比較好的當然根據(jù)自己口味的不同來做出適合自己的口味.
1.TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊)TENDERLOIN又叫FILLET(菲力)，是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘.因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞.由于肉質嫩，煎成3成熟，5成熟和7成熟皆宜。
2.RIB-EYE（肉眼牛排）瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，這種肉煎烤味道比較香。
食用技巧：不要煎得過熟，3成熟最好。3.SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊）
含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強，肉質硬，有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。
食用技巧：切肉時連筋帶肉一起切，另外不要煎得過熟。4.T-BONE（T骨牛排）呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型兩側一邊量多一邊量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。注釋：此種牛排在美式餐廳更常見，由于法餐講究制作精致，對于量較大而質較粗糙的T骨牛排較少采用。1.生牛排。4.紅酒。2.海鹽。5.干燥香料(ItalianSeason)。3.黑胡椒粒。6.橄欖油。做法：事前的腌制：1.在牛排的兩側灑上適量的小顆粒海鹽(沒有海鹽，用粗鹽也可以)、現(xiàn)磨黑胡椒。2.淋上料理用紅酒(我們都是在量飯店買最便宜的)，高度大約在牛排厚度的三分之一。(沒有紅酒，不使用也無所謂，然而，味道的豐富性稍微不足)。3.再灑上薄薄一層干燥香料。使用新鮮的迷迭香，味道也不錯。4.整個腌制約十來分鐘即可。下鍋煎：1.熱鍋，下橄欖油，下牛排。2.用大火將兩面稍微煎過，以鎖住牛排的肉汁為目標。3.一旦鎖住肉汁之后，倒入剛剛腌制用的剩余醬汁，關小火，蓋上鍋蓋，悶煮個幾分鐘，(端看牛排的厚度而定)，即可起鍋。
? 經(jīng)過上面的了解之后，想必大家已經(jīng)了解了牛排是由哪幾種做法,當然他的做法是非常多的，第二段已經(jīng)一一列舉了出來，當然還有倒數(shù)第二段的做法，在做的時候也是要注意的，在選料上一定要注意不要用過期的牛排這樣是不安全的，當然也不要選太冷牛排或者是骨頭太多的牛排，這樣也影響口感.
豬腳是一種非常不錯的營養(yǎng)物質可以涼拌著吃，做成醬豬蹄是男性朋友們喝酒一道非常不錯的下酒菜，當然也可以高壓鍋進行高溫制作也可以做出來美味的燉豬爪，而且新生兒媽媽們多吃一些豬腳還可以幫助我們的新生兒媽媽們達到下奶的效果，來熟悉一下豬腳有幾種做法呢吧。
做法一：
主料：豬蹄500克 輔料：花生仁(炒)50克 調料：八角5克,桂皮3克,料酒10克,大蔥10克,姜5克,醬油5克
制作步驟
1.將豬蹄從中間劈開，沸水燙后刮去浮皮，拔去毛洗凈，用酒、醬油漬半小時。 2.油燒熱略爆姜片，將蹄投入，煎炸至皮呈金黃色，加入水，桂皮、茴香，花生米、醬油、白糖和黃酒，旺火煮沸，撇去浮沫，改用微火燜煮約2.5小時。
做法二：
豬蹄，切塊，油放在鍋里燒熱，下肉炒干水分，加好一點的料酒，炒干，然后加海天老抽少許上色，再加海天生抽，不加鹽，炒,加水(可以超市買一包組合香料，也可以放2片八角、1小快桂皮、一片香葉)，淹沒肉，燒開，然后用沙鍋或鐵鍋用很小的火(保持水似開非開的狀態(tài))，燒1—2小時，你覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精。
豬腳有幾種做法呢我相信一定是大家特別感興趣的話題，我們也可以根據(jù)以上介紹的方法，多學習一些制作豬蹄的方法，才能夠幫助我們作出來更加美味的豬腳，更好的提高我們自身的口感，趕快親手去嘗試一下美味的豬腳吧。
相信很多朋友進入寒冷的冬季之后都不自覺的會多吃一些食物，因為這樣才能更好地補充他們體內的營養(yǎng)物質?？梢灿信笥芽傁矚g吃一些火鍋，因為火鍋的味道確實能讓他們更容易滿足，可是辛辣的口感也會對他們的胃部造成刺激。因此冬季養(yǎng)胃食物有哪些呢?帶著大家所提出的這個疑問，接下來的時間就請朋友們和我一起去分享一下。
6、細嚼慢咽
有人下班從寒冷的戶外回到家，看到熱乎乎的飯菜立刻端起來就狼吞虎咽地吃。但在短時間內大量、快速進食，咀嚼不充分的食物到胃里不能充分與胃腸液相混合，直接影響其消化吸收，還容易吃得過飽而超出胃容量。
細嚼慢咽則有利于食物與胃液的均勻混合，促進消化吸收，食物中某些營養(yǎng)成分的吸收率還可以提高10%左右。建議每口食物咀嚼30次，每餐不低于20分鐘。
7、穿個棉背心
冬季寒冷會使胃的活動減緩或出現(xiàn)胃痙攣，還容易導致”腸易激綜合征”，導致、疲勞和渾身無力等情況。冬季一定要注意胃部的保暖，可以貼身穿一個保暖背心，給胃一個溫暖的環(huán)境。
8、保持心情舒暢
很多人都有過這樣的經(jīng)歷，“我一生氣就胃痛”。郁怒傷肝，肝氣犯胃，即可引起胃脘痛、嘔吐、泄瀉等胃腸道疾病。因此，要保持情緒穩(wěn)定和心情愉快。冬季日照縮短，容易情緒低落，建議堅持，盡可能多到戶外曬太陽。
9、服藥更慎重
首先，不少藥物對胃黏膜有刺激，可損傷胃黏膜，甚至引起潰瘍，要慎服。對暫時性胃腸功能紊亂，也不宜隨意亂吃抗生素、解痙類和止瀉類藥物。
第二，用藥時間一定要選對，保護胃黏膜和胃動力藥適合飯前半小時服用，西咪替丁等抑酸藥最好跟著飯點服用，飯后1小時可服用中和胃酸藥，包括碳酸氫鈉、氫氧化鋁等。
10、注意口腔衛(wèi)生
幽門螺桿菌是導致胃病的元兇，主要來自于不潔的口腔，大量存儲于牙菌斑上。當機體抵抗力下降時，幽門螺桿菌易導致胃病的發(fā)生或復發(fā)。因此，要經(jīng)常更換牙刷，并堅持每餐飯后正確漱口。
以上幾段文字內容就為我們很好的分享了冬季養(yǎng)胃食物，在此我衷心希望有這方面需求的朋友們能夠認真閱讀上面的內容，從而心中對于這些食物才有更深刻的了解和更熟練的掌握。當然我還是想再提醒大家的是，養(yǎng)胃的工作并不是一朝一夕就能看到明顯效果的，還是要長年累月地去做。
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