板栗衣的功效有哪些？
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的板栗衣的功效有哪些？，相信能對大家有所幫助。
板栗含有維生素，鈣質(zhì)，鐵質(zhì)以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，平時經(jīng)常吃點板栗起到保健養(yǎng)生的效果，板栗的營養(yǎng)價值會遠遠超過普通的水果，板栗可以改善高血壓，對骨質(zhì)疏松等也可以改善，板栗有一層外殼，我們吃的時候要把板栗的外殼去掉才可以吃，其實板栗衣也對人體有一定的好處，板栗衣的功效有哪些？接下來我們來看看吧。
一.板栗衣的功效有哪些？
一般板栗殼為板栗的外果皮，藥性甘、澀、平，具有降逆、止血的功效，主治反胃、鼻衄、便血等癥。主要包含確山紅油栗、信陽板栗等品種。入藥部位包括板栗的樹根、樹皮、葉、花、外果皮、內(nèi)果皮、總苞等。一般甘、澀，平。止咳，化痰，消炎。用于慢性支氣管炎，咳嗽痰多，百日咳，淋巴結(jié)炎，腮腺炎。常用量30～60克。
二、吃板栗的好處都有哪些
1、益氣補脾，健胃厚腸
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
2、防治心血管疾病
栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
3、強筋健骨，延緩衰老
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4、栗子生吃，每日5至8顆，適宜于吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2顆，對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。
不管是哪一種食物，我們在食用之前，都可以多去認識和了解一下它的營養(yǎng)價值，因為這樣我們就可以知道自己的身體情況，是否適合食用這些食物，或者能否更好地利用這些食物，幫助自己治療以及預(yù)防一些疾病。
三、板栗具有哪些營養(yǎng)價值
1、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，素有“干果之王”的美稱，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”;
2、板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3、板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;
4、板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
相關(guān)閱讀
鳳凰衣可能很多人不太了解，其實它就是雞蛋殼內(nèi)的軟膜，有很好的藥用價值，可以起到養(yǎng)陰清肺健骨的作用，而且還經(jīng)常用于幫助治療咳嗽，頭暈?zāi)垦?，骨折等這些疾病，所以自古以來其實在藥用價值上，它的應(yīng)用還是比較廣泛的，下面我們就來具體了解一下這些藥用價值體現(xiàn)。
一、鳳凰衣的功效與作用
養(yǎng)陰，清肺。治久咳，咽痛失音，瘰疬結(jié)核，潰瘍不斂。
1、《別錄》：“主久咳結(jié)氣，得麻黃，紫菀和服之?！?/p>
2、《醫(yī)學入門》：“治小兒頭身諸瘡，燒灰豬脂調(diào)敷。”
3、《分類草藥性》：“治小兒驚風肚痛;煅研涂瘡，生皮?！?/p>
4、《飲片新參》：“清肺熱，開聲喑，治虛咳，生滓?！?/p>
5、《浙江中藥手冊》：“清肺火，化燥痰。治咽痛失音?！?/p>
6、《中藥志》：“治頭暈、目翳?！?/p>
二、鳳凰衣的藥用價值
1、治咳嗽日久：雞子白皮(炒)十四枚，麻黃三兩(焙)。為末，每服方寸匕，飲下，日二。(孟詵《必效方》)
2、治口瘡口疳，并乳蛾喉癬，喉疳，喉癰腫痛閉塞：鳳凰衣(微火焙黃)、人中白(煅)、橄欖核(瓦上煅存性)，孩兒茶各三錢。乳細，每藥一錢，加冰片五廈，吹搽患處。(《衛(wèi)生鴻寶》鳳凰散)
3、治口瘡：鳳凰衣貼患處，日換二次。(《吉林中草藥》)
4、治白喉：鳳凰衣五分，青果炭二錢，黃柏一錢，川貝母一錢，去心，兒茶一錢，薄荷一錢。上藥各研細末，再入乳缽內(nèi)和勻，加冰片五分乳細聽用。(《經(jīng)驗各種秘方輯要》鳳凰散)
三、鳳凰衣的炮制方法
1、凈制：取原材料、除去殘留的蛋殼及雜質(zhì)。
2、炮炙：取凈內(nèi)膜、洗凈陰干即可。以色白、內(nèi)膜完整、無蛋殼等雜質(zhì)者為佳。
鳳凰衣的用法用量
0.5～1錢，研粉服。內(nèi)服：煎湯，1～3錢;或入散劑。外用：敷貼或研末撒。
綠豆衣，顧名思義就是綠豆外層的一層皮，所以又叫綠豆皮。據(jù)中醫(yī)說綠豆衣具有比綠豆更好的清熱解毒作用，也有專家說，綠豆的清熱是皮，解毒的是其里面的肉。綠豆為豆科植物，綠豆皮即綠豆衣，可以作為藥用。綠豆以顆粒均勻飽滿、色綠，煮之易酥的為上好的綠豆，好的綠豆衣也要選擇上好的綠豆進行剝離。 那么，綠豆衣的功效與作用有哪些？
綠豆屬低脂食品，而營養(yǎng)成份很高，富含蛋白質(zhì)、糖類，胡蘿卜素、 酸、維生素B1、B2，以及鈣、磷、鐵、磷脂等。 綠豆的吃法很多，綠豆湯可作夏季飲料;與米煮成綠豆粥、飯可作主食，制成粉皮、粉絲、粉條或發(fā)芽可煮菜;又可制成各式點心或釀酒等。 綠豆味甘性寒，可清暑利濕、清熱解毒，且對葡萄球菌，有抑制作用。除用于暑熱煩渴、瘡腫丹毒等外;據(jù)傳有解毒之功，可用於砒石中毒、農(nóng)藥中毒、酒精中毒或鉛中毒等。 綠豆衣與綠豆藥性相近，消暑以用豆為佳，而解毒與退目翳則用皮較好。亦有人用綠豆衣做枕頭之枕芯，據(jù)說有助緩解高血壓的頭痛頭暈癥狀。
綠豆衣的用途非常廣，如暑熱煩渴、預(yù)防中暑、酒精中毒、消渴口渴、高脂血癥、痤瘡、瘡癤腫毒等，均可以綠豆或綠豆衣內(nèi)服外用。 對於砒霜、金石、附子、烏頭、巴豆、農(nóng)藥、鉛、有毒氣體等中毒案例的治理、及腸炎、痢疾、麻疹、風疹、蕁麻疹、腮腺炎、咽炎等實癥的用藥配伍，均常用到 綠豆作為重要組方成份。 小兒生瘡有膿頭者，可以綠豆加百合煲粥，有清熱解毒消腫之功;眼紅者可加夏枯草，如有咽痛可加白豆。唯食綠豆太多會感飽脹悶氣，且綠豆性寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。又，綠豆湯容易變質(zhì)，不宜放置時間太久。
看了以上對于綠豆衣的功效與作用有哪些的介紹，相信大家對于綠豆衣有了一定的了解。綠豆衣用途比較廣泛，綠豆常見也不貴，在夏天對于清熱解暑是上好的選擇，可以緩解酒精中毒，高血壓等等的療效。是居家旅行的好東西!
板栗燉當然是比較滋補美味的板栗，可以起到益氣血、養(yǎng)胃、補腎健脾的功效和作用，和雞肉搭配營養(yǎng)價值也更高，但是需要注意板栗，也不能夠一次性食用過多，容易導致脹氣不消化。
1、富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長期食用可達到養(yǎng)胃、健脾、補腎、養(yǎng)顏等保健功效.
2、板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣，糖尿病患者應(yīng)少吃或者不吃，因為板栗的含糖量是非常高的。
3、板栗可以益氣血、養(yǎng)胃、補腎、健肝脾；生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強化腸道，保持排泄系統(tǒng)正常運作。
4、由于栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會引起中毒，所以，變質(zhì)的栗子不能吃。
5、中醫(yī)學認為，栗性甘溫，無毒，有健脾補肝，身壯骨的醫(yī)療作用。經(jīng)常生食可治腰腿無力，果殼和樹皮有收斂作用；鮮葉外用可治皮膚炎癥；花能治療瘰瘍和腹瀉，根治疝氣。民間驗方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年腎虧，小便弱頻；生栗搗爛如泥，敷于患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用。
南瓜是生活中的常見食物種類也非常多樣，板栗南瓜主要是新疆的特產(chǎn)。板栗南瓜和普通南瓜有很多不同，不論是從口味，還是從營養(yǎng)價值來說板栗南瓜要更為上乘。生活中很多食物都有養(yǎng)生的作用效果，板栗南瓜也不例外，那么板栗南瓜的食療功效具體有哪些呢？詳情了解。
1.美容抗衰老
新疆板栗南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有防止皮膚粗燥，延緩皮膚衰老，加快皮膚細胞修復(fù)，增強皮膚彈性的作用?？勺鳛榕悦廊蒺B(yǎng)顏長吃食物。
2.預(yù)防癌癥
新疆板栗南瓜中含有胡蘿卜素、番茄紅素（胡蘿卜素和番茄紅素是超強的抗氧化物質(zhì)），這兩種物質(zhì)對于預(yù)防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外，南瓜富含鋅，還能消除亞硝酸銨的突變，抑制細胞癌變的發(fā)生。
3.防治糖尿病
新疆板栗南瓜味道甘甜，含糖量在3%-15%之間（含糖量與南瓜的成熟度有關(guān)，南瓜越熟糖分含量越高），糖尿病人不宜吃甜食，而適量的吃南瓜卻對糖尿病人大有益處。原來南瓜多糖是一種降糖活性成分，具有降低血糖值的作用。
4.防治高血壓
新疆板栗南瓜生吃或者蒸至半熟食用，對于普通高血壓患者或者妊娠期并發(fā)高血壓的孕婦多有好處。近幾年的醫(yī)學研究表明，南瓜可以明顯的降低血清膽固醇和甘油三酯，對血栓的形成及機體的氧化有預(yù)防作用。
吃板栗的時候大家是否有了解過，其實板栗殼同樣也有很多的用處，有很好的入藥價值，將板栗殼曬干燒成炭研末成藥末的話，用于涂抹一些外傷，可以起到很好的止血效果，而且本身它無毒，有健脾補肝，強身壯骨的作用，對于治療腰腿無力，腹瀉，疝氣都是比較有效的。
1、板栗殼呈球狀，形狀略扁，連刺直徑一般是4～8厘米，高3～4厘米，?？v向開裂成2～4瓣；外表面黃棕色或棕性狀色，密布分枝利刺，刺長1～1.5厘米，密被灰白色至灰綠色柔毛；內(nèi)表面密被緊貼的黃棕色絲質(zhì)長絨毛，底部板栗殼性味和功用有2～3個堅果脫落后的疤痕。質(zhì)堅硬，斷面顆粒狀，暗棕褐色。氣微，味微澀。以個大、質(zhì)堅、色黃棕者為佳。
2、中醫(yī)稱板栗的有刺硬殼為風栗殼，具有收斂、祛痰、散結(jié)等功效。常常在臨床醫(yī)學方面用于治療慢性支氣管炎，咳嗽痰多，百日咳，淋巴結(jié)炎，腮腺炎等疾病。因此，中醫(yī)在診治頸部慢性淋巴結(jié)炎、淋巴結(jié)核時，常用風栗殼配夏枯草，或用桔梗、牛蒡子等清熱化痰藥同治。將風栗殼三四個燒成炭，研成藥末，加純蜜糖適量，用熱開水調(diào)勻后進服，每日服用2次，可治痔瘡出血。用風栗殼藥末涂于外傷患處還可止血。栗樹皮煎湯內(nèi)服可治痢疾。外洗可除丹毒。栗樹葉子煎湯內(nèi)服可治哮喘，搗爛后外敷還可收斂皰腫。
3、中醫(yī)學認為，栗性甘溫，無毒，有健脾補肝，身壯骨的醫(yī)療作用。經(jīng)常生食可治腰腿無力，果殼和樹皮有收斂作用;鮮葉外用可治皮膚炎癥;花能治療瘰瘍和腹瀉，根治疝氣。民間驗方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年腎虧，小便弱頻;生栗搗爛如泥，敷于患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用。
板栗燉雞營養(yǎng)價值雖高，但是美容功效卻不強，而加入了香菇以后，就會讓這道菜的美容功效有明顯的增加，因為香菇對人體中的過氧化氫有明顯的清除作用，可以減少人體氧化反應(yīng)的出現(xiàn)，對延緩衰老，滋養(yǎng)肌膚作用比較明顯。下面我們就來簡單的了解一下有關(guān)于板栗雞湯的功效。
? ? 1.板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，有養(yǎng)胃健脾、壯腰補腎的作用。
? ? 2.將肉雞清洗干凈，用沸水焯一下，從脊背處劈開，剁去爪尖、翅尖，用刀背拍斷雞頸骨、雞腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成塊，在沸水中焯5分鐘后，去除血水備用。
? ? 3.將雞塊放入瓦煲內(nèi)，加生姜三片一塊煲湯。板栗在沸水中煮5分鐘后去殼、衣膜備用。
? ? 4.湯煲滾后半小時再加入去皮的板栗，煲一個小時左右。由于此前板栗是用沸水去衣膜，所以不用擔心下湯時間影響口感。
? ? 5.關(guān)火前加鹽調(diào)味即可。喜歡的朋友，還可以撒上蔥花。
? ? 6.板栗含有大量的淀粉和豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、性味甘溫，能厚腸胃、補腎氣，有養(yǎng)胃、健脾、補腎、強筋、活血、消腫等功效。適用于腎虛所致的腰膝酸軟、小便多和脾虛寒引起的慢性腹瀉，也能強筋健體。
? ? 7.雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨、補虛、益血氣的功效，一般人均可食用。老人、病人、體弱者更宜食用。
? ? 以上就板栗雞湯的功效進行了相對簡單的回答。我們在平時的時候要是出現(xiàn)了什么小手術(shù)大手術(shù)啥的就會進行補充營養(yǎng)。有些人就非常的嬌氣，不管是啥小毛病都會非常的在意，進行的是各種補，這樣有時候?qū)ξ覀兊纳眢w是沒有什么好處的，需要適量的營養(yǎng)才行。
相信大家都吃過板栗，特別是一些炒熟后的板栗，只聞到香味就會覺得很幸福了，而且板栗不但可以單獨的炒熟吃，還可以作為烹飪的食材，比如說板栗燒雞肉就是我們經(jīng)常能吃到的。其實生活中板栗可以分為熟板栗和生板栗，但是不論是哪一種對我們都有好處，不信的話和小編一起看看吃板栗都有哪些好處吧!
1、板栗中不僅含有大量淀粉，而且富含蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)元素，素有“干果之王”的美稱。栗子味道香甜可口，肉質(zhì)美味，是一種富有營養(yǎng)的滋補品及補養(yǎng)的良藥。板栗的功效與作用不可小覷。
2、板栗主要用于養(yǎng)胃健脾、補腎強筋，在滋補方面，可與人參、黃芪、當歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥，是不可多得的一味“良藥”。
3、板栗中含有核黃素以及維生素B2，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效。可促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長，提高視力，減輕眼睛疲勞感。
4、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)等，能防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病?？稍鰪姍C體免疫力、補腦健腦、減輕關(guān)節(jié)炎癥狀，是抗衰老、延年益壽的營養(yǎng)佳品。
5、板栗含有豐富的維生素C，能夠提高人體免疫力，保護牙齒和牙齦健康，預(yù)防癌癥、心臟病、中風等疾病。板栗可預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛，有著強筋健骨的功效。
6、板栗中富含較多的碳水化合物，可提供與人體較多熱能，幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的顯著功效。
相信你看了以上內(nèi)容已經(jīng)相信小編最初的說法了，所以平時吃一些板栗是可以的。但是板栗吃過后并不太容易消化，所以小編建議你一次不要吃的太多，特別是睡覺之前最好不要吃，如果吃過板栗后后去散散步是最好不過的了。
在秋冬季節(jié)的時候，人們吃板栗會比較多，尤其是在天氣比較寒冷的時候，去外面買炒好的熱騰騰的栗子來吃，吃起來非常暖和，這也是很多人覺得很幸福的時刻。絕大部分人在吃板栗的時候，通常都會把板栗殼去掉，實際上，板栗殼也是可以加以利用的，主要有下列這些好處。
板栗殼的功效與作用：
本品呈球狀，略扁，連刺直徑4～8厘米，高3～4厘米，常縱向開裂成2～4瓣；外表面黃棕色或棕色，密布分枝利刺，刺長1～1、5厘米，密被灰白色至灰綠色柔毛；內(nèi)表面密被緊貼的黃棕色絲質(zhì)長絨毛，底部有2～3個堅果脫落后的疤痕。質(zhì)堅硬，斷面顆粒狀，暗棕褐色。氣微，味微澀。以個大、質(zhì)堅、色黃棕者為佳。
降逆生津；化痰止咳；清熱散結(jié)；止血。主反胃；嘔噦；消渴；咳嗽痰多；百日咳；腮腺炎；瘰疬；衄血；便血。
1、孟詵：“煮汁飲之，止反胃消渴?！?/p>
2、《日華子本草》：“治瀉血?！?/p>
板栗殼的藥用價值
1、治膈氣：栗子黑殼煅，同舂米槌上糠等分，蜜丸桐子大。每空心下三十丸。（姚可成《食物本草》）
2、治鼻衄累醫(yī)不止：栗殼五兩，燒灰，研為末。每服二錢，以粥飲調(diào)服。（《圣惠方》）
3、治痰火瘰疬：粟殼和豬精肉煎湯服。（《嶺南采藥錄》）
板栗殼的用法與用量
內(nèi)服：煎湯，30-60g；煅炭研末，每次3-6g。外用：適量，研未調(diào)敷。
板栗殼的副作用
無毒。
板栗怎么去殼
1、熱水浸泡法
生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用開水浸沒，蓋上鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落。
2、冰箱冷凍法
栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使皮肉完整分離。
3、微波爐加熱法
將生栗子的外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，薄皮和肉會自動脫離。
4、鹽水煮
栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子。放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘。趁熱去掉板栗的殼和皮，全部剝好的樣子，還算完整。
豆腐皮小編是很喜歡吃的一種食物，但是小編之前對于豆腐皮的做法不是很了解，后來作為吃貨的小編開始研究豆腐皮的各種做法，終于發(fā)現(xiàn)了一種非常好吃的做法，就是豆腐皮蛋花湯，而且蛋花吃起來入口即化，豆腐皮具有一定的嚼勁，所以小編非常喜歡吃，喜歡的朋友跟著小編來做吧。
原料，豆腐皮一張，雞蛋兩個，香菜少許，調(diào)料，鹽少許，油少許，料酒少許
做法
1，準備豆腐皮，雞蛋打入碗中
2，將豆腐皮用手撕成小塊，雞蛋打散加入幾滴油和料酒
3，將水燒熱
4，倒入豆腐皮煮開
5，倒入雞蛋攪拌開，放入鹽，關(guān)火后，放香菜即可。
中醫(yī)理論認為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功
效。豆腐皮營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，據(jù)現(xiàn)代科學測定，還有鐵、鈣、鉬
等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發(fā)展
。老年人長期食用可延年益壽。
青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，鹽，白糖
做法
1、青椒選擇的秋天的薄皮椒，有紅有綠，綠色的辣，紅色的甜~ 青椒切成塊。
2、豆腐皮切成三角形的塊;大蒜切成片。
3、油燒熱后大蒜爆香，同時倒入青椒和豆腐皮，放入鹽和少許糖。
4、快炒，七八成熟起鍋。
1、豆腐片吸油，大火快炒的過程中時時加一點水。水量以不燒糊為準，如果水量太多了辣椒成為煮熟的就不好吃了。
2、七八分熟才保證了營養(yǎng)，顏色和口感。
豆腐皮的營養(yǎng)價值肯定是非常豐富的，里面的一些微量元素含量就非常多，如果給兒童吃可以提高抵抗力，而且加入了蛋花之后，營養(yǎng)更加豐富，雞蛋里面的營養(yǎng)價值就不用小編多說了，相信大家都是知道的。所以這道菜是既美味又營養(yǎng)的。
?雪衣豆沙，這是我們?nèi)粘Ｉ钪兴f的酥餅。豆沙是我們?nèi)粘Ｉ钪幸环N常見的食材，可以把它做成各種各樣的美食，就像對我們的身體里面有很大的幫助作用，老年人吃豆沙，還可以起到補鐵的作用，下面我們就了解一下雪衣豆沙的做法有哪些？
?做法一
?主料
?蛋白3個淀粉和面粉各5克 ?豆沙餡適量
?輔料
?白糖適量
?雪衣豆沙的做法步驟
?1. 將豆沙餡揉成大小均勻的小球；
?2. 蛋白打發(fā)至硬性發(fā)泡；
?3. 加入淀粉和面粉拌勻成蛋白糊；
?4. 用大小合適的圓勺盛滿蛋白糊，把豆沙球放入中間，包裹上蛋白糊；
?5. 鍋中油熱后，放入蛋白球，炸成淺黃色，油溫不能過高；
?6. 炸好后裝盤，撒適量白糖即可。
?做法二
主料 ?豆沙150克
?輔料 ?雞蛋清150克 ?豌豆 ?淀粉40克 ?面粉15克
?調(diào)料 ?豬油(板油) ?60克白砂糖
?1.將豆沙泥做成手指粗、3厘米長的段（或做成圓球形），略粘一層面粉。雞蛋清放在湯盤內(nèi)，用筷子抽成蛋泡糊，加干淀粉攪勻。
?2.勺內(nèi)放豬油，燒至兩三成熱，用長把匙子把豆沙餡粘滿蛋泡糊（或用筷子夾豆沙餡粘蛋泡糊），放入油內(nèi)炸至呈淺黃色，撈出放入盤內(nèi)，撒上白糖即成。
?以上就是雪衣豆沙的需要準備點東西，就可以做出美味的雪衣豆沙。老人會比較喜歡吃各種食物，自己在家中，可以做一些雪衣豆沙，對老年人的牙口有很大的幫助，應(yīng)該在雪衣豆沙加上一些雞蛋，補充身體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)。
板栗是一種常見的栗子，板栗的營養(yǎng)價值很高，里面富含維生素c，富含多種微量元素，適當?shù)某砸恍┌謇?，能夠提高身體的免疫能力，另外在促進消化、預(yù)防便秘以及美容養(yǎng)顏方面都有一定的作用，下面我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
板栗的品種有很多，比較常見的良鄉(xiāng)板栗，這種板栗位于北京的房山區(qū)良鄉(xiāng)。這種板栗的果肉比較小，味道非常的甜，一般會在10月中旬的時候逐漸的成熟。
還有就是泰山板栗，產(chǎn)地位于山東省泰安市，又叫做泰山明栗，或者泰山甘栗，種植歷史超過500年，在明清的時候就被當做貢品，在我國的山東多地都有種植，尤其是泰山后山所產(chǎn)的板栗最著名。
另外還有萊陽紅光栗，主要的產(chǎn)地在山東萊陽莊頭一帶，具有果肉大的特點，栗子皮是深褐色，品質(zhì)很好，味道又甜又面，在9月上旬的時候一般就會成熟。
另外還有河北承德地區(qū)的板栗也比較有名，長江流域以及江南地區(qū)還有一種板栗也比較有名，叫做錐栗，也叫做珍珠粒，也是比較出名的一種板栗。
以上簡單的了解了板栗的品種有哪些？板栗的品種有很多，在我國的北京地區(qū)以及山東地區(qū)都產(chǎn)有板栗，另外在河北地區(qū)以及福建、長江流域等地板栗也比較有名。板栗的營養(yǎng)價值很高，可以做成多種菜肴，對身體有很好的養(yǎng)生功效，能夠提高身體抗病能力，有美容養(yǎng)顏、減肥瘦身等多種作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《板栗衣的功效有哪些？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yinshiyangshengdegongxiaoyouneixie/">飲食養(yǎng)生的功效有哪些”專題。
