黃酒燉雞蛋
養(yǎng)生燉品。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高。”生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《黃酒燉雞蛋》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
黃酒燉雞蛋這種美食相信很多人都是不那么清楚的，其實(shí)這兩種食材如果是放到一起的話(huà)就會(huì)讓當(dāng)中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極其豐富多彩的，這算是一種比較健康的菜肴，因此人們?cè)诩依锩媾腼兊脑?huà)就可以選擇放入辣味少一點(diǎn)的味道，這樣的話(huà)就可以讓雞蛋吃起來(lái)的時(shí)候變得那么鮮嫩多汁一些的。
菜譜名稱(chēng) 黃酒煮蛋黃
所屬菜系 其它菜系
所屬類(lèi)型 健康菜譜
基本特點(diǎn)
基本材料 黃酒500毫升，雞蛋黃14枚
制法：將二味同放入鋁鍋用小火燉煮至稠粘，待冷，存罐中備用。
用法：溫?zé)岱?，每日二次?/p>
功效：養(yǎng)血安胎止痛。
主治：用治妊娠胎動(dòng)不安、胎漏出血。
按語(yǔ)：黃酒含有葡萄糖、糊精、甘油等，性屬溫?zé)?，有散風(fēng)寒、通血脈的功效。
鮮蝦蛋羹
詳細(xì)做法:1、三個(gè)雞蛋加六個(gè)蛋殼(一半的蛋殼)的水，攪打均勻，用大蛋抽幾下就好了 (或者用筷子攪拌均勻)
2、用濾網(wǎng)濾掉表面的沫沫分裝到兩個(gè)碗里，這一步是為了讓蛋羹更細(xì)膩3、在用電飯煲做米飯時(shí)，加上蒸屜把碗放進(jìn)去(這種蒸汽最適合做蛋羹了)
4、蝦保留頭跟尾巴的殼其余剝掉撒一點(diǎn)鹽，這種海蝦土腥味小就不用去泥線(xiàn)
5、感覺(jué)蛋羹快凝固時(shí)把蝦放進(jìn)去，保留蝦頭是為了蛋羹有蝦味更好吃
6、米飯熟了蛋羹也一起好了~ 這次是蛋羹做的最細(xì)膩好吃的一次~
芋頭蛋羹
雞蛋兩個(gè)，煮熟的芋頭一個(gè)。倒一碗開(kāi)水，加入鹽和味精等調(diào)料，待涼至不燙手就可以了。將蛋打碎，芋頭切成小塊。將蛋液和芋仔放在一起，然后倒入事先涼好的溫開(kāi)水。燒一鍋水，等水開(kāi)后將蛋放到籠上蒸大約10分鐘左右。這個(gè)自己掌握，但蒸的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。
三色蛋羹
皮蛋咸鴨蛋各兩個(gè)和雞蛋三個(gè)，其中皮蛋和咸鴨蛋切成小塊。倒在一個(gè)碗里，然后把雞蛋打在碗里，攪拌之后倒進(jìn)去，放點(diǎn)香油和一點(diǎn)鹽，放微波爐里大火6分鐘。稍微冷卻后切成想要的形狀就可以上桌了。
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煮雞蛋并不是很難的事情，不過(guò)在煮雞蛋的時(shí)候，也是要注意要選擇正確的方法，這樣制作出來(lái)的雞蛋，在口感上才會(huì)非常不錯(cuò)，吃的時(shí)候，也是會(huì)十分的喜愛(ài)，那黃酒煮雞蛋怎么樣呢，這樣的煮雞蛋方法是很多人沒(méi)有吃過(guò)的，因此在選擇這樣雞蛋的時(shí)候，需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行了解。
那黃酒煮雞蛋具體該如何制作呢，下面就詳細(xì)的介紹下，在制作這樣雞蛋的時(shí)候，要注意適量的進(jìn)行，不宜制作的太多，否則在吃的時(shí)候，會(huì)容易剩下。
黃酒煮雞蛋：
黃酒煮雞蛋，冬季的最好補(bǔ)品。
在白酒、葡萄灑、啤酒、黃酒這些常見(jiàn)的酒類(lèi)中，黃酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的，黃酒不僅含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物及維生素，還含有多種的有機(jī)酸、酯類(lèi)物質(zhì)及礦質(zhì)元素，完全具備了“含有多種氨基酸，發(fā)熱量高，易被人體消化吸收”這三項(xiàng)認(rèn)定營(yíng)養(yǎng)食品的必要條件，被形象地譽(yù)為“液體蛋糕”。
黃酒味香濃郁，酒精度數(shù)底，口感清醇，富含氨基酸等呈物質(zhì)，能幫助血液循環(huán)，具有養(yǎng)血養(yǎng)顏、健脾胃、治療虛損、舒筋活絡(luò)的功效。在烹制葷菜時(shí)，特別是羊肉，魚(yú)鮮時(shí)加入少許，不僅可以去腥還能讓食物具有鮮美的風(fēng)味。
黃酒煮蛋一般可以用來(lái)進(jìn)補(bǔ)。客家人婦女坐月是用黃酒煮雞補(bǔ)身。
如果是月子進(jìn)補(bǔ)的話(huà)，先將切細(xì)的姜絲用油炸到變金黃色，再打雞蛋到鍋了煎，再把黃酒倒進(jìn)去煮滾。
如果不是月子進(jìn)補(bǔ)的話(huà)，可以不放姜或者不用炸那么厲害。如果你酒量差一點(diǎn)，你可以先到水進(jìn)去煮煎好的雞蛋，再到黃酒進(jìn)去，至于倒多少要看你的酒量了?；蛘呖梢灾蟮臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，讓酒精揮發(fā)多一點(diǎn)。
黃酒度數(shù)不高，甜，而且越煮越甜的，但是喝了有后勁的哦!
取當(dāng)歸適量，洗凈;取雞蛋一至兩個(gè)外皮洗凈。將洗凈的當(dāng)歸和雞蛋一起放入鍋中(最好是砂鍋)，放水沒(méi)過(guò)食材。大火煮開(kāi)后文火慢熬;待雞蛋煮熟，將雞蛋取出去殼后繼續(xù)放入鍋中熬煮，約五分鐘后即可?；?，取出后加入紅糖適量(依據(jù)個(gè)人口味)
以上就是對(duì)黃酒煮雞蛋做法詳細(xì)介紹，選擇以上方法進(jìn)行制作黃酒煮雞蛋是不錯(cuò)之選，而且這樣的佳肴是冬季很好之選，在吃的時(shí)候，對(duì)身體健康沒(méi)有任何的損害，不過(guò)在吃這樣佳肴的時(shí)候，也是要注意不能吃的太多。
黃酒對(duì)于愛(ài)喝酒的朋友來(lái)說(shuō)也都知道是一種對(duì)身體特別有好處的酒類(lèi)，不過(guò)現(xiàn)在好多不愛(ài)喝酒有朋友也喜歡上了黃酒，主要是因?yàn)辄S酒的功效特別的明顯，在平時(shí)的時(shí)候黃酒的用法也各種各樣，不但用來(lái)泡腳，也有朋友用黃酒燉雞，那么黃酒燉雞的功效有什么？下面我們就來(lái)進(jìn)行一下了解。
功 效
黃酒： 它具有通曲脈．厚腸胃,潤(rùn)皮膚．養(yǎng)脾氣．扶肝．除風(fēng)下氣等治療作 用，極具藥用價(jià)值．是很好的藥引子。
雞肉： 雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良．畏寒怕冷．乏力疲勞．月經(jīng)不調(diào)．盆血．虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為．雞肉有溫中益氣．補(bǔ)虛填精．健脾胃．活血脈．強(qiáng)筋骨的功效。
生姜： 味辛性溫．發(fā)散風(fēng)寒．化痰止咳．又能溫中止嘔．解毒。
黃酒雞的做法(適合大產(chǎn)，小產(chǎn)，流產(chǎn)后的女性，也適合血?dú)獠蛔愕呐?，也適合產(chǎn)后奶少的產(chǎn)婦)：
典故： 《幼學(xué)瓊林》說(shuō)到：”其味香芬甜美，色澤溫亦，飲之通天地之靈氣，活經(jīng)絡(luò)之神脈，尤適健身養(yǎng)顏之益也”
制作材料：新鮮雞肉、奧帆都黃酒、姜片、鹽、油等
菜肴特色：香甜爽口、補(bǔ)氣、補(bǔ)腎、去風(fēng)、最適合產(chǎn)婦食用
烹飪方法：挑選好鮮嫩的雞肉后，首先用油熱鍋，油不用太多，因?yàn)殡u肉本身含有脂肪，因此一小勺油便可。放入姜片爆抄，接著放入雞肉一起抄，抄至雞肉變白時(shí)放入半瓷更鹽，加水和奧帆都黃酒(比例根據(jù)個(gè)人口味）,蓋上鍋蓋煮熟即可。制作方法較為簡(jiǎn)單,卻是一道非常有醫(yī)學(xué)價(jià)值的佳肴.(喜歡紅棗的朋友，也可以煮的時(shí)候放點(diǎn))。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了黃酒燉雞的功效有什么，這兩樣都是對(duì)人身體特別有好處的食物，在一起的功效就會(huì)更加的明顯，而且營(yíng)養(yǎng)成分也特別豐富，平時(shí)的時(shí)候我們可以用來(lái)進(jìn)行滋補(bǔ)身體，而且還可以起到調(diào)理體質(zhì)的作用。
黃酒雞蛋是一道具有熟絡(luò)活血，祛濕驅(qū)寒功效的菜肴，這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單，是人們?nèi)粘Ｑa(bǔ)身子的好方子。黃酒和雞蛋都是對(duì)人體有大好處的食材，雞蛋有著豐富的蛋白質(zhì)，而且非常容易被人體吸收，吸收率達(dá)99%以上，而黃酒也有著舒筋活絡(luò)的功效，因此這道菜的食補(bǔ)功效很強(qiáng)。那么，黃酒雞蛋怎么做呢?
黃酒加蛋的三種吃法：
1.黃酒沖蛋
原料：雞蛋一個(gè)，黃酒、紅糖適量
做法：將黃酒燒燙，然后將已打開(kāi)的雞蛋沖成蛋花，再加紅糖用小火熬制片刻。
2.黃酒煮蛋
原料：雞蛋2個(gè)，姜絲和黃酒適量
做法：雞蛋打散炒一下，炒好后放入姜絲繼續(xù)炒，最后加入黃酒一起煮，煮開(kāi)稍微放涼即可食用。
3.黃酒雞蛋羹
原料：雞蛋4顆(去殼重156g)，紅砂糖或黃砂糖20g，溫黃酒、溫水各100g左右，嫩姜糖片適量
做法：
先將雞蛋入攪拌盆中，打散成蛋液，不須過(guò)分?jǐn)嚧?，打散均勻即可，再加入砂糖，輕輕混合均勻;
在蛋液中加入溫黃酒和溫水，即刻混合均勻，溫度只須微溫，大約人體皮膚溫度即可;
然后將蛋汁裝入小碗中，盡量輕輕舀入，不要有太多泡泡，上鍋蒸蒸約13～15分鐘即可。可在起鍋前1分鐘將糖姜片放在蛋羹上，甜辣味自然釋放，完成后即可食用。
注意事項(xiàng)
1、人在飽腹時(shí)對(duì)酒精吸收慢，而空腹時(shí)吸收快，易醉，因此空腹的時(shí)候不宜食用黃酒煮雞蛋;
2、黃酒的口感溫和，但是其后勁特別足，因此在做黃酒煮雞蛋的時(shí)候，切勿放入過(guò)多的黃酒，避免導(dǎo)致醉酒，其實(shí)適量食用黃酒，對(duì)于身體還是有益處的。
天麻燉雞蛋的做法
雞蛋的做法有很多種，無(wú)論是煮、燉、煎、炒都是生活中常見(jiàn)的做法。而想對(duì)于單一的煎、炒、燉、煮而言，天麻燉雞蛋生活中就可能就會(huì)少見(jiàn)些，天麻燉雞蛋有著極豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。那么，天麻燉雞蛋的做法大家是否都了解呢？我們一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！
做法一
食材：鮮天麻60克、雞蛋3個(gè)、水1000克。
步驟：先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。
做法二
食材：天麻粉6克，雞蛋1個(gè)。
步驟：將雞蛋一頭開(kāi)一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。
功效：對(duì)痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。
做法三
食材：天麻10克、雞蛋1個(gè)
步驟：天麻稍浸泡，洗凈，與雞蛋下鍋，加清水500毫升（約2碗量），武火滾沸約6～7分鐘至蛋熟，去殼續(xù)滾約20分鐘便可，喝湯食蛋。
天麻燉雞蛋的食療功效
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富這是眾所周知的，體弱多病者、產(chǎn)婦孕婦、老年人兒童都會(huì)經(jīng)常以食用雞蛋來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。天麻作為一味功效極好的中藥和雞蛋同燉有著怎樣的食療功效呢？
雞蛋的功效與作用：
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98％。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
天麻的功效與作用：
天麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，富含天麻素，香莢蘭素，蛋白質(zhì)，氨基酸,微量元素。天麻性辛、溫、無(wú)毒，有抗癲癇，抗悸厥，抗風(fēng)濕；鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)痙，鎮(zhèn)痛，補(bǔ)虛,平肝息風(fēng)的功效。主治平肝息風(fēng)止痙，常用于頭痛眩暈，肢體麻木，癲癇抽搐，破傷風(fēng)。頭昏眼花，神經(jīng)衰弱，風(fēng)寒濕痹，小兒驚風(fēng)等癥。臨床應(yīng)用證明，對(duì)血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效在我國(guó)，云南省是天麻的主要生產(chǎn)地，所產(chǎn)天麻個(gè)大，肥厚，色黃白，呈半透明狀，品質(zhì)特付佳，馳名國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，人們稱(chēng)之為云天麻，是傳統(tǒng)出口商品。有“麻皮、鷹嘴、紅頭”的天麻是上品。 ...
天麻燉雞蛋的食材選購(gòu)
天麻燉雞蛋中的天麻和雞蛋對(duì)我們來(lái)說(shuō)是極為常見(jiàn)的食材，但是如何挑選到好的食材卻并不是人人都了解的，如果不掌握技巧，從外形我們很難辨別雞蛋的好壞，同時(shí)，天麻的真假也是很難分辨的。以下是媽網(wǎng)百科為大家整理出的雞蛋和天麻的挑選技巧：
雞蛋的挑選方法：
1、從蛋殼外觀挑選雞蛋：用眼睛觀察雞蛋的外觀形狀、色澤、清潔程度。良質(zhì)鮮雞蛋，蛋殼清潔、完整、無(wú)光澤，殼上有一層白霜，色澤鮮明。劣質(zhì)鮮雞蛋，蛋殼有裂紋、硌窩現(xiàn)象；蛋殼破損、蛋清外溢或殼外有輕度霉斑等。更劣質(zhì)一些的鮮雞蛋，蛋殼發(fā)暗，殼表破碎且破口較大，蛋清大部分流出。劣質(zhì)鮮雞蛋，蛋殼表面的粉霜脫落；殼色油亮，呈烏灰色或暗黑色，有油樣浸出;有較多或較大的霉斑。
2、用手摸挑選雞蛋：即用手摸索蛋的表面是否粗糙，掂量蛋的輕重，把蛋放在手掌心上翻轉(zhuǎn)等。良質(zhì)鮮雞蛋的蛋殼粗糙，重量適當(dāng)。次質(zhì)鮮蛋，蛋殼有裂紋、硌窩或破損，手摸有光滑感;更次一些的鮮蛋蛋殼破碎、蛋白流出。手掂重量輕；蛋拿在手掌上翻轉(zhuǎn)時(shí)總是一面向下(貼殼蛋)。劣質(zhì)鮮蛋手摸有光滑感，掂量時(shí)過(guò)輕或過(guò)重。
3、聽(tīng)聲音鑒別雞蛋好壞：把蛋拿在手上，輕輕抖動(dòng)使蛋與蛋相互碰擊，細(xì)聽(tīng)其聲；或是手握搖動(dòng)，聽(tīng)其聲音。良質(zhì)鮮蛋蛋與蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動(dòng)無(wú)聲。次質(zhì)鮮蛋蛋與蛋碰擊發(fā)出啞聲(裂紋蛋)，手搖動(dòng)時(shí)內(nèi)容物有流動(dòng)感。劣質(zhì)鮮蛋蛋與蛋相互碰擊發(fā)出嘎嘎聲(孵化蛋)、空空聲(水花蛋)。手握蛋搖動(dòng)時(shí)內(nèi)容物是晃蕩聲。 ...
天麻和雞蛋的保存方法
天麻燉雞蛋，如果是一個(gè)人的食用量通常一次只需一個(gè)雞蛋和少量天麻就可以了。但我們購(gòu)買(mǎi)天麻和雞蛋的時(shí)候不會(huì)單個(gè)購(gòu)買(mǎi)，一般買(mǎi)的都是比較多的。那么，剩余的天麻和雞蛋我們?cè)撊绾伪４娌拍苁蛊湎麓问褂玫臅r(shí)候不會(huì)變質(zhì)呢？
雞蛋的保存方法：
冰箱內(nèi)一般都留有專(zhuān)用的雞蛋盒位，很多人買(mǎi)回雞蛋后都直接放入盒內(nèi)，不會(huì)想到先清洗一下，這是很容易被忽視的食源性中毒隱患。由于蛋殼在雞下蛋過(guò)程中和在籠子里滾動(dòng)，受到的污染與雞糞的污染源一致，都可能含有沙門(mén)氏菌，造成食品污染。如果開(kāi)冰箱時(shí)手接觸蛋殼，又去碰切開(kāi)的西瓜或其他食物，交叉污染在所難免。因此，生雞蛋應(yīng)該清洗干凈后再放入冰箱保存。一般能放一個(gè)月左右，但夏天入伏后到立秋這段時(shí)間的雞蛋放不住，只能放10～15天左右，千萬(wàn)注意。
天麻保存方法：
把天麻切成片，放在蜂蜜里泡起就可以放一年了，還可以泡在酒里；將鮮天麻購(gòu)回用報(bào)紙包好，放如冰箱的冷藏室內(nèi)，可保鮮保存兩個(gè)月之久；鮮天麻挖出后立即清洗、榨漿、濃縮、凍干，同時(shí)低溫滅菌，一次完成，加工成本低，且保存全部有效成分。
天麻燉雞蛋的宜忌人群
雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，且味道淡而不膩，一般人都可食用，更是嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦、病人的理想食品。而天麻作為一味中藥，雖對(duì)于很多人療效極好，但同時(shí)也有少數(shù)人不適合食用。那么。用天麻和雞蛋一起燉出來(lái)的天麻燉雞蛋，它有著怎樣的宜忌人群呢？
雞蛋的宜忌人群：
適宜體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，貧血及婦女產(chǎn)后病后調(diào)養(yǎng)；適宜嬰幼兒發(fā)育期補(bǔ)養(yǎng)；患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石癥之人忌食；老年高血壓、高血脂、冠心病人，宜少量食用雞蛋，一般每日不超過(guò)1只，不宜多食，這樣限量食用，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，又不影響血脂水平。
天麻的宜忌人群：
兒童、孕婦禁用，哺乳期婦女、年老體弱者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
以上就是關(guān)于天麻和雞蛋的一個(gè)宜忌人群的分析了，我們知道了天麻和雞蛋的宜忌人群之后，對(duì)于天麻燉雞蛋的宜忌人群也就不言而喻了吧！
經(jīng)常看港臺(tái)片的人可能都有印象，港臺(tái)地區(qū)的女性在懷孕生子之后都會(huì)用米酒煮了雞蛋來(lái)食用，有些成年女性身體沒(méi)什么問(wèn)題的情況下也會(huì)煮一些米酒雞蛋來(lái)食用，米酒燉雞蛋可以讓這么多女性選擇食用真的有那么多的好處嗎?米酒煮雞蛋的功效非常的多，女性朋友可以來(lái)了解一下哦~
一、【米酒煮雞蛋的功效】
1、產(chǎn)后催乳、滋補(bǔ)
古代傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，產(chǎn)婦在生孩子時(shí)氣血大耗，陽(yáng)液勞損，喝一些這樣的滋養(yǎng)品可以補(bǔ)血行氣，促進(jìn)血脈流通，調(diào)養(yǎng)周身氣血，避免產(chǎn)后身體氣血兩虛，出現(xiàn)頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適;同時(shí)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí)，產(chǎn)后喝米酒可以幫助產(chǎn)婦避風(fēng)寒，既可預(yù)防產(chǎn)后關(guān)節(jié)疼痛等諸多疾患，又能夠通經(jīng)活血，溫補(bǔ)脾胃，可促進(jìn)乳汁分泌。
2、養(yǎng)胃、易吸收
都說(shuō)喝酒傷胃，但是米酒煮雞蛋卻能養(yǎng)胃。糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過(guò)10度，能刺激消化液分泌，增進(jìn)食欲，同時(shí)，雞蛋中還含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，糯米有養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、助消化的作用，釀成酒后，其營(yíng)養(yǎng)成分更有利于消化吸收，特別適合營(yíng)養(yǎng)吸收較差的中老年人、術(shù)后恢復(fù)人群食用。
3、美容養(yǎng)顏
米酒煮雞蛋，還具有美容養(yǎng)顏的作用，因?yàn)槊拙飘?dāng)中含有的維生素和氨基酸可以很好的滋潤(rùn)我們的肌膚，讓我們的肌膚恢復(fù)一定的彈性和活力，給我們的肌膚帶來(lái)更多的營(yíng)養(yǎng)關(guān)懷，提高我們的肌膚活力和活性。
4、提高身體免疫力
就是米酒煮雞蛋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠提高我們的身體免疫力，及時(shí)的預(yù)防感冒情況的出現(xiàn)，提高身體素質(zhì)。
5、保護(hù)心臟
有先天性的心臟病，先天性心力衰竭，心肌炎，心肌梗塞等問(wèn)題的人群，可以服用米酒煮雞蛋，它可改善我們的心臟問(wèn)題，預(yù)防心臟病的出現(xiàn)，改善心率過(guò)快的現(xiàn)象，對(duì)多種心臟問(wèn)題有一定的治療效果。
6、溫補(bǔ)脾胃、活血生津
中醫(yī)認(rèn)為，米酒味甘辛，性溫，具有益氣，生津，活血的功效。食用米酒煮雞蛋有溫補(bǔ)脾胃，去濕除寒，活血化瘀的功效。適宜坐月子的產(chǎn)婦和體質(zhì)虛寒的人群保健食用。
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