老醋海帶做法大全
男性養(yǎng)生湯做法大全。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“老醋海帶做法大全”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
海帶是一種海洋中生長的蔬菜，所以海帶與其他蔬菜比較起來，具有獨特的海鮮味道以及海中獨特的礦物質(zhì)成分。由于海帶中的碘元素鉀元素格外豐富，所以多吃海帶有助于補(bǔ)充人體所需碘鉀元素。制作海帶的過程中涼拌海帶是不少人都喜歡的一種做法，所以大家一起來學(xué)習(xí)一下老醋拌海帶的制作步驟吧。
將買回來的海帶絲洗凈，用剪刀剪一下，這樣吃起來比較方便。如果是干海帶需用水泡發(fā)6小時左右，中間換幾次水。海帶泡發(fā)變軟后沖洗干凈，并切成如寬面條似的絲。
2準(zhǔn)備蔥花，姜絲和蒜末。然后用一小碗，將香醋，白糖，生抽調(diào)和在一起。攪拌均勻。
3準(zhǔn)備干凈的鍋，放入小半鍋清水，燒開后將切好的海帶絲放在沸水中焯燙3分鐘后瀝干水分。備用。
4在起干凈的鍋，倒入油燒熱，將生姜、蒜、辣椒倒入鍋中，煸炒出香味。然后盛到小碗中備用。
5準(zhǔn)備一個大點的碗，然后將海帶絲、調(diào)料放入碗內(nèi)，澆上之前盛出的熱，侵泡12小時即可。上桌時點綴香菜。
做法二
1.將海帶頭切成菱形片，放在開水里焯一下，放涼水冰后撈出。
2.紅辣椒洗凈去蒂備用。
3.將紅辣椒剁末，也不要太碎即可。
4.蒜切片。
5.將蒜片和辣椒放碗里，倒入涼拌汁、醋，加入白糖，制作成拌菜用的汁。
6.將制好的涼拌汁澆在海帶上拌勻即可食用。
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花生是很多人最愛，花生含有的蛋白質(zhì)比較豐富，而且長期吃花生對人體各方面提高，也是有著很好的幫助，尤其是花生對促進(jìn)人體消化上，有著很好的效果，同時長期吃花生對健腦也是有著很好幫助，所以對花生的選擇，可以放心進(jìn)行，那老醋花生做法怎么樣呢?
對花生在制作上，也是有著一些不錯的方法，不過對花生制作的時候，方法選擇也是不能隨意的進(jìn)行，否則在吃的時候，不利于人體健康，那老醋花生做法如何呢?
老醋花生做法：
材料：花生米，菠菜，胡蘿卜，芝麻，陳醋，白糖，鹽，生抽，蒜。
做法：
1.花生米洗凈，冷水中浸泡一小時，撈出控水，小火炸至酥脆，放涼備用。菠菜洗凈，整根焯燙一分鐘，撈出過涼，備用。胡蘿卜切細(xì)絲，焯燙一分鐘，撈出過涼，備用。蒜去皮，榨成蒜汁，備用。
2.將焯燙好的菠菜碼好，切段，并用胡蘿卜絲綁扎一下，形成一個個垛狀。 在菠菜垛兩端，沾滿芝麻。
3.白糖和陳醋以1：2的比例放入碗中，再放入少許鹽、生抽和蒜汁，攪拌成調(diào)味汁。
4.取一空盤，放入炸好的花生米，碼放好菠菜多，倒入調(diào)味汁，放入冰箱冷卻一下味道更好。
通過以上介紹，對老醋花生做法也是有著很好的了解，在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，對它制作的時候，食材搭配也是要合理，而且吃這類花生也是要適量，同時老醋花生對降血壓效果也是非常不錯。
說到海帶這種食材，相信大家都已經(jīng)非常熟悉了。海帶這種食材經(jīng)常會在我們的日常餐桌上看到了，甚至?xí)诔曰疱伒臅r候，吃關(guān)東煮等時候，都會經(jīng)?？吹胶У纳碛啊６且环N海水中大型的藻類植物，因此含有大量的碘元素和礦物質(zhì)等，除了具有食用價值之外，還有很好的藥用價值。那么到底海帶的做法大全是怎么樣的呢?
其實海帶的做法是非常多的，不僅可以制作成海帶湯，海帶粥，甚至還可以當(dāng)做火鍋，麻辣燙，關(guān)東煮等配料食用，此外還可以制作成涼拌的菜式等。下面就給大家介紹一下海帶的做法大全。
海帶，別名：昆布、江白菜，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬于褐藻門布科、褐藻綱(本門僅此一綱)、海帶目、海帶科、海帶屬，屬海藻類植物，可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。因為海帶出產(chǎn)在沿海地段，北方內(nèi)陸很少，但是海帶中的碘成份，對北方人群有很大的補(bǔ)充作用，多吃海帶，有益身體健康。海帶的身影在我們餐桌上很普遍，例如吃火鍋的時候、吃麻辣燙的時候、或者在一些沿海城市，吃海帶更是平常的不能再平常了。海帶的烹調(diào)方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值，含有大量的碘質(zhì)，可用來提制碘、鉀等。中醫(yī)入藥時叫昆布，有“堿性食物之冠”一稱。
海帶的做法大全
海帶鴨肉湯
材料：鴨肉300克，水發(fā)海帶100克。調(diào)料：鹽、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各適量。
做法：1)鴨肉、海帶分別洗凈，切片。2)碗中放入鴨肉片，加蛋清、[5]水淀粉調(diào)勻，焯水后撈出備用。3)沙鍋中放入海帶，加適量清水，小火燉半小時。4)將鴨片放入沙鍋中，加鹽、味精、胡椒粉攪勻，稍燉即可。可在了鍋剪輯和香油，成湯香氣濃郁。
海帶紅燒肉
原料：五花肉、海帶、大料、花椒、香葉、白糖、蔥、植物油、姜、蒜、五香粉、蠔油、適量精鹽。
做法：1、五花肉二斤，洗凈。(最好用開水焯一下)。2、切成大塊，入高壓鍋，放入大料、花椒、香葉，定時十八分鐘，把肉煮熟透。3、將海帶用水泡發(fā)，洗凈，切成菱形塊。蔥，姜、蒜切片待用。4、肉壓好后，取出切方塊。炒鍋內(nèi)放少量植物油，加入白糖熬糖色，將肉塊入糖色中翻炒。不用加老抽調(diào)色。5、就那么翻炒，不加水，炒到一定程度，把鍋內(nèi)多余的油倒出來，只留一點。再加入事先準(zhǔn)備好的海帶塊，蔥，姜蒜片，一起翻炒。我又加了少許五香粉、蠔油、適量精鹽。
海帶粳米粥
主料：海帶(鮮)50克，粳米150克;輔料：綠豆50克;調(diào)料：赤砂糖5克
做法：1、將海帶洗凈，切成3厘米長、0.5厘米寬的絲，備用;2、將綠豆、粳米淘洗干凈，備用;3、鍋中加水適量，放入粳米、綠豆，先用旺火燒開，再改用小火熬粥;4、等粳米熬爛時，把海帶絲撒入鍋內(nèi)，再煮片刻;5、將紅糖加入鍋中攪勻，即可食用。
酸辣海帶絲
主料：海帶;調(diào)料：醋 蒜料酒 生抽 辣椒油 白糖
做法：1、材料：海帶。2、海帶切絲，用冷水浸泡半天以上。3、鍋內(nèi)熱水燒開后關(guān)火，倒入洗凈的海帶絲迅速拌勻后，倒出過涼水瀝干備用。4、加生抽，少許料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌勻。5、拌好的海帶絲，在湯汁里浸泡半天更入味。
看完了海帶的做法大全，相信各位愛吃海帶的朋友已經(jīng)知道了海帶的做法了。其實海帶適合與各類的食材相互搭配制作成不同類型的菜式，營養(yǎng)和味道同樣都是非常不錯的，還能夠及時的補(bǔ)充人體所缺乏的碘元素和礦物質(zhì)等，大家不妨嘗試著制作吧!
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行，相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道老醋牛肉，自己根據(jù)下面的步驟，自己一定要嘗試做一下。
2.腱子肉煮大約三分鐘，洗凈浮沫，取出。
3.鍋里放入一半的鹵肉老湯和一半的清水，放入牛肉，放兩個干紅辣椒和兩片香葉。
4.開動阿迪鍋的煮蹄筋鍵，煮好后保溫半個小時，再按下煮肉鍵，繼續(xù)保溫半小時，然后打開鍋蓋，用筷子扎，如果扎動了就證明熟了。沒熟繼續(xù)煮一次。煮好的牛肉放涼后包好放入冰箱冷藏一夜。
5.小米辣切碎
6.放入老醋的碗里浸泡20分鐘讓辣味完全滲出。
7.香菜切段，黃瓜切絲。
8.大蒜拍扁切碎末。
9.取出冰箱里冷藏的牛肉切片。
10.放入鹽，白糖，味精。
11.放入香油，麻油
12.最后放入老醋辣椒汁，所有原料拌勻裝盤。
看完我的介紹，相信你對老醋牛肉的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來吧，理論需要實踐來證實。
木耳是我們平時生活中經(jīng)常能吃到的一種食物，它的味道特別的鮮美，而且營養(yǎng)價值又特別的了得，有很好的降血脂和潤肺的功效，而且木耳可以說是老少皆宜的一種食物，但是我們平時生活中木耳的吃法也是多種多樣的，其中老醋木耳就是營養(yǎng)價值特別豐富，而且有比較開胃的一道美食，那么怎樣才能把它做得特別的成功和美味呢，下面一起了解一下老醋木耳的做法大全是怎樣的。
老醋木耳的做法大全
材料
黑木耳100g.生抽20g.陳醋30g.白糖10g.清水50g.生姜5g
做法
1. 黑木耳用溫水或淘米水泡發(fā)，洗凈，
2. 放入保鮮盒，加入清水，生抽，糖，醋，生姜片
3. 嘗一下湯味，拌勻，蓋上蓋子，泡一晚上，隔夜即可食用，
食用價值
營養(yǎng)價值：黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養(yǎng)素。木耳營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“菌中之冠”。[3] 每100克干品黑木耳中含蛋白質(zhì)9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。[4] [5] [6]
木耳能幫助消化系統(tǒng)將無法消化的異物溶解，能有效預(yù)防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。
黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補(bǔ)，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽(yù)，世界 上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而黑木耳培植方法，在世界農(nóng)藝、園藝、菌藝史上，都堪稱一絕。[1]
相信每個人都無法抗拒美食的魅力，然而通過飲食也能夠讓我們身體變得更加的健康，我們平時不要總是大魚大肉這樣對身體健康特別不利，上面就是對老醋木耳的做法大全是怎樣的介紹，平時我們吃木耳的時候可以按照這種方法進(jìn)行制作，而且他的做法又非常的簡單快捷，但是值得注意的是想要把老醋木耳做得更快，我們平時一定提前把木耳泡發(fā)。
老醋花生是大家在吃花生的時候最常見的吃法了，這樣吃花生是很不錯的，首先味道是非常好的，而且開胃的功效也很不錯，特別是在吃了油膩的食物之后，我們?nèi)绻梢猿孕├洗谆ㄉ敲唇饽佇Ч浅：?，那么具體老醋花生怎么做一起跟著來看看吧。
老醋花生的做法
制作老醋花生的時候，首先要用涼鍋，在其中倒入適量的花生油，能夠把花生米完全的淹沒就可以了。然后我們把花生也要倒進(jìn)去。然后我們就要開小火去慢慢的炸，而且在邊炸的時候我們一定要邊攪拌才行。
等到花生米炸到微微變色的時候，這時候就可以把花生控油撈出，對于炸好的花生米，可以在上面去加少許的白酒，然后攪拌均勻，這樣可以讓花生米長時間的保持酥脆的口感。然后就可以把花生米放到一邊晾涼了。接下來就要去調(diào)制醋汁了，在4大勺的陳醋中放上2大勺的白糖。
之后我們再其中放少許的生抽。同時還需要放上少許的鹽，然后我們再把蒜瓣拍碎剁成末，一起放到醋汁中，把醋汁拌勻之后。我們再把醋汁全都澆在花生上。然后一定要把醋汁和花生攪拌均勻，這樣就可以吃了。
老醋花生的營養(yǎng)價值
在老醋花生中的營養(yǎng)價值是非常豐富的，首先吃老醋花生的時候還可以發(fā)現(xiàn)，我們可以通過吃老醋花生的方法來幫助我們促進(jìn)心血管健康，特別對中老年人來水池老醋花生是很適合的，因為老醋花生是可以起到防治多種老年疾病的功效，特別是對于我們常見的三高、器官老化衰退問題，大家都是可以利用吃老醋花生的方法來幫助解決的。
在老醋花生中是含有豐富亞油酸存在的，這種物質(zhì)是可以幫助我們?nèi)梭w中的膽固醇起到分解功效的，可以讓這些物質(zhì)變?yōu)槟懼岫懦鑫覀兊捏w外，這樣就可以有效的避免膽固醇在體內(nèi)出現(xiàn)沉積的情況，同時還可以有效的減少膽固醇在人體中大量的堆積，這樣就可以幫助大家預(yù)防心血管疾病的產(chǎn)生了，所以說吃老醋花生很不錯。
老醋花生的汁怎么調(diào)
想要讓老醋花生味道好，那么對老醋花生的汁應(yīng)該有所了解才行，首先我們需要準(zhǔn)備好原料，需要準(zhǔn)備好醋，而且在醋中加入糖進(jìn)行中和，我們在放入5勺醋之后，再在其中兌入3勺的糖，攪拌均勻就可以了。然后我們再把拌好的醋和糖一起用火燒開，燒到糖完全融化的時候就能和醋融為一體了，然后再在其中放上半勺的醬油，而且我們一定要先放醋，然后加糖，最后再加醬油就可以了。
老醋花生的竅門
在制作老醋花生的時候，我們首先要用涼鍋涼油以及涼花生米才行，這樣炸出的花生米，從里到外的味道都是非常香脆的，而且也不會產(chǎn)生炸糊的情況。同時花生米炸完之后，我們就需要往上去噴灑些白酒了，這樣才可以讓花生米保持酥脆的口感。
老醋花生吃多好嗎
吃老醋花生雖然不錯，而且老醋花生的營養(yǎng)價值也是同樣很高的，但是也不能吃太多，過猶不及的道理相信大家都知道，對老醋花生來說，也是同樣如此的。
吃老醋花生會胖嗎
吃老醋花生的時候是容易產(chǎn)生發(fā)胖情況的，因為花生的熱量是比較高的，吃的時候如果過量了，那么就容易導(dǎo)致發(fā)胖的情況產(chǎn)生了，所以說吃老醋花生的時候一定要適量才行。
孕婦能吃老醋花生嗎
對孕婦來說是可以吃老醋花生的，首先老醋花生的營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的，而且在老醋花生中的這些成分對胎兒健康是有好處的，可以促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育，同時對于其中的有些物質(zhì)來說，還可以幫助大家很好的促進(jìn)孕婦的健康，特別是老醋花生中的鈣含量是非常高的，而對鈣元素來說，實際上是我們構(gòu)成人體骨骼的時候非常重要的成分了，然后吃老醋花生是可以幫助促進(jìn)我們骨骼健康的，同時還可以利用吃老醋花生的方法來幫助促進(jìn)胎兒的健康，所以對孕婦來說吃老醋花生也很不錯。同時老醋花生的開胃功效也很不錯，所以說如果孕婦食欲不佳，那么吃老醋花生是很適合的選擇，可以幫助我們開胃、刺激食欲。
吃老醋花生有什么好處
吃老醋花生對我們大腦健康是有好處的，因為老醋花生是能幫助大家增強(qiáng)記憶力的。在老醋花生中的卵磷脂是很豐富的，而且其中還有腦磷脂的存在，這些物質(zhì)實際上都是我們?nèi)梭w神經(jīng)系統(tǒng)中所需要了，是屬于非常重要的物質(zhì)了，同時老醋花生還能幫助大家起到延緩腦功能衰退的情況，這樣就可以有的幫助我們抑制血小板凝集的情況產(chǎn)生，還可以有效的幫助我們預(yù)防腦血栓形成。我們經(jīng)常吃老醋花生，這也對改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶是有好處的，還可以吃老醋花生來延緩衰老。
老醋花生是非常美味的，我們經(jīng)常吃老醋花生對健康還是有好處的，還可以利用吃老醋花生的方法來幫助我們促進(jìn)腸胃健康，所以說老醋花生是值得我們經(jīng)常吃的，不過吃老醋花生也要適量，這樣才更健康，是大家吃老醋花生要注意的。
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