寧波著名小吃有哪些
夏季養(yǎng)生有哪些。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“寧波著名小吃有哪些”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
寧波位于中國(guó)的南部地區(qū)，寧波的風(fēng)景優(yōu)美，而且環(huán)境非常好，也有很多的特產(chǎn)以及小吃，而最為出名的就是寧波的冰糖甲魚(yú)或者是腐皮包黃魚(yú)等沒(méi)事，不僅具有歷史性，同時(shí)有一種獨(dú)特的風(fēng)格，深深吸引著人們的味蕾，令人一吃不忘，入口生香等，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很豐富。
寧波著名小吃有哪些?
冰糖甲魚(yú)，別稱(chēng)“獨(dú)占鰲頭”，是寧波十大名菜之一。冰糖甲魚(yú)以甲魚(yú)為主要原料，加以冰糖等佐料，甲魚(yú)肉味道特別鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、碘、維生素、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。此菜口感鮮美肥腴，風(fēng)味獨(dú)特，有入口甜、收味咸的特點(diǎn)，具有滋陰、調(diào)中、補(bǔ)虛、益氣、祛熱等功能。
腐皮包黃魚(yú)，是一道有百余年歷史的寧波名菜，用優(yōu)質(zhì)完整的薄豆腐皮包上新鮮的黃魚(yú)肉炸制而成。此菜以黃魚(yú)、豆腐皮為主料，雞蛋清為輔料，香菜、小蔥、黃酒、鹽、味精、淀粉、椒鹽、醋、番茄醬、菜籽油等為調(diào)料。菜品色澤金黃，腐皮松脆，肉餡鮮嫩，香氣四溢。
寧式鱔絲，是浙江寧波地方傳統(tǒng)名肴。主要由鱔魚(yú)、冬筍、韭黃加上小蔥、姜、胡椒粉、黃酒、醬油、味精、淀粉、香油、白砂糖、菜籽油等調(diào)料制作而成。乘熱進(jìn)食，具有嫩滑香鮮，油潤(rùn)肥美的特色。小暑前后六七月間的黃鱔最肥嫩，此時(shí)是食用寧式鱔絲的最佳季節(jié)。常吃這道菜對(duì)身體進(jìn)補(bǔ)很有好處。
寧波湯圓，是浙江寧波著名的小吃之一，也是中國(guó)的代表小吃之一。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)明州(現(xiàn)浙江寧波市)興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖作餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來(lái)香甜可口，饒有風(fēng)趣。最早叫“浮元子”，后來(lái)有的地區(qū)改稱(chēng)元宵。寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。
擴(kuò)展閱讀
陜西是一個(gè)人文歷史氣息非常濃厚的地區(qū)，其中的關(guān)中平原是物產(chǎn)非常豐饒的地區(qū)，盛產(chǎn)各種傳統(tǒng)物資。其中，陜西特色小吃是非常受歡迎的一種，代表了西北的歷史人文特色，而且陜西特色小吃非常多，數(shù)不勝數(shù)。下面就來(lái)看看陜西著名小吃有哪些呢？喜歡的人士可以了解一下吧。
肉夾饃
陜西十大名小吃：肉夾饃是古漢語(yǔ)"肉夾于饃"的簡(jiǎn)稱(chēng)，中國(guó)陜西省漢族特色食物之一。陜西地區(qū)有使用白吉饃的"臘汁肉夾饃"、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃等，肉夾饃是陜西著名小吃。
涼皮
陜西涼皮為漢族特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。一般涼拌食用(但在漢中地區(qū)，熱食更為廣泛)，種類(lèi)繁多，制作方法各異，調(diào)拌也各具特色，口味不同。主要有:麻醬涼皮、秦鎮(zhèn)米皮、漢中面皮、岐山搟面皮、面筋涼皮等。涼皮傳說(shuō)源于秦始皇時(shí)期。
葫蘆頭
葫蘆頭，陜西西安漢族特色小吃。源于北宋街市食品中的"煎白腸"。因豬大腸油脂較厚，形狀象葫蘆，因此叫葫蘆頭。葫蘆頭的基本原料是豬大腸和豬肚。佐以糖蒜、辣醬等，鮮香滑嫩，肥而不膩。
饸饹
饸饹(讀音hé le)，也叫河漏，是將豌豆面、莜面、蕎麥面或其他雜豆面和軟，用饸饹床子(一種木制或鐵制的有許多圓眼的工具)，把面通過(guò)圓眼壓出來(lái)，形成小圓條。比一般面條要粗些，但比面條堅(jiān)、軟，食用方式和面條差不多。
臊子面
臊子面是陜西省漢族風(fēng)味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽，臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長(zhǎng)，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤(rùn)，味鮮香渾厚而不膩。關(guān)中地區(qū)的人們，無(wú)論喜事喪事、逢年過(guò)節(jié)、老人過(guò)壽、還是小孩滿月或是家里來(lái)了親朋都離不開(kāi)臊子面。
云南屬于少數(shù)民族，而且由于獨(dú)特的地理環(huán)境，往往吸引了很多外來(lái)游客，很多人以為云南比較出名的就是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)景，其實(shí)，云南也有很多特色美食，像云南的米線就家喻戶(hù)曉，已經(jīng)發(fā)展到全國(guó)各地，百吃不厭，還有涼糕、水豆腐等都是云南比較特色的小吃，那么除了這些還有哪些小吃呢?
10.豌豆粉
豌豆粉是云南大街小巷到處都有的一種雜糧制品，既可以涼拌也可以油炸，味道非常香脆，每次吃過(guò)的人都覺(jué)得好吃，而且隨處都能找到攤位，價(jià)格非常便宜，到云南的人千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)呀!
9.鹽餅子
鹽餅子是昆明的一種常見(jiàn)小吃，這種餅子一般會(huì)有甜咸兩個(gè)口味，但是大多數(shù)人一般都會(huì)選擇咸味。鹽餅子在油里剛炸完取出來(lái)吃的時(shí)候，只見(jiàn)外表金黃色，然后吃起來(lái)外酥里嫩，而且口味是咸中帶麻，十分美味。
8.餌塊
餌塊是騰沖一種非常有名的小吃，米飯餅子燒餌塊還是云南十八怪其中之一，一般會(huì)有片、絲、塊三種。非常不錯(cuò)，到云南記得要試一下。
7.酸角糕
酸角糕是用云南這種我國(guó)特有的熱帶雨林氣候中的珍果酸角為主要材料制作而成的，里面沒(méi)有任何添加劑，口感非常好，大人小孩都喜歡吃，完全是純天然的，被稱(chēng)為可以嚼著吃的果汁，這就可以看出這個(gè)是多么好吃了。
6.麗江粑粑
麗江粑粑具有非常悠久的歷史，它是納西族的民族特色小吃，味道非常好吃，而且它可以放很久都不會(huì)變質(zhì)，可以存起來(lái)吃好多天。
5.洗沙涼糕
洗沙就是將紅豆給煮爛，然后用傳統(tǒng)的漂洗去皮的手藝將洗沙和涼糕結(jié)合到一起，吃起來(lái)冰冰爽爽的非常好吃，深受各個(gè)游客的喜愛(ài)。
4.炸乳扇
乳扇是大理地區(qū)的特產(chǎn)，因?yàn)榇罄碛泻芏嗄翀?chǎng)所以他們那里奶制品非常多，炸的和烤的都非常好吃，既美味拿起來(lái)也方便，到處都有，吃完了走兩步又可以買(mǎi)著吃了。
3.建水豆腐
建水豆腐曾經(jīng)上過(guò)舌尖上的中國(guó)，別看這個(gè)豆腐個(gè)很小，它即使外面被烤的非常酥脆，但是里面依舊還像豆腐一樣非常鮮嫩，加上蘸料簡(jiǎn)直美味無(wú)比。
2.汽鍋雞
汽鍋雞是將雞肉放到汽鍋里蒸而得名的。汽鍋雞里面的雞肉經(jīng)過(guò)蒸煮雞非常嫩，而且煮出來(lái)的雞湯也是非常鮮美，真的非常好吃而且很早就已經(jīng)流行了。
1.云南米線
云南米線是我們知道的最有名的云南小吃了，而且它不僅是出名，更重要的是它是因?yàn)楹贸远雒?。米線熟透的速度非?？?，可以煮很久都不爛，吃起來(lái)非常嫩滑，而且容易就消化了。
你吃過(guò)幾種云南的小吃啊，沒(méi)吃過(guò)的有機(jī)會(huì)要去云南嘗嘗啊。
說(shuō)起來(lái)黃驊這個(gè)地區(qū)或許人們并不怎么了解，這是河北省的一個(gè)小縣城，其命名原因是因?yàn)橐粋€(gè)革命烈士叫做黃驊。黃驊這個(gè)地方是有很多景點(diǎn)的，每年也有不少的人去旅游，而黃驊吸引人的地方不僅是那些景點(diǎn)，還有許多著名的小吃比如大餅蝦醬蔥、紅燒白鱗魚(yú)以及黃驊燒餅等等，下面來(lái)詳細(xì)介紹一下黃驊著名小吃有哪些?
黃驊著名小吃:
1、大餅蝦醬蔥
我的親大姑嫁在了北方，每次去她們家她總是會(huì)拿出自己家做的大餅招待我們，而大蔥蝦醬餅，最主要的就是蝦醬的制作了，蝦醬就是用新鮮的蝦剁成醬，在碗中打2~3個(gè)雞蛋，蝦醬里我們可以切一點(diǎn)配料，比如說(shuō)：蒜末，蔥姜等，然后在鍋里一起炒好盛出。北方人吃蔥多半是甜蔥，大餅里卷一跟蔥，一勺蝦醬，滿口濃香。
2、紅燒白鱗魚(yú)
紅燒白鱗魚(yú)，就是把新鮮打撈的白鱗魚(yú)刮鱗清洗干凈，腌制10多分鐘，鍋中放油放入蔥姜蒜炒香，再放入少量水，下魚(yú)，加入鹽，老抽，雞精等調(diào)味品，為了讓魚(yú)熟的均勻翻魚(yú)的時(shí)候一定要小心翼翼，白鱗魚(yú)本身是很咸的，加鹽時(shí)一定要少放，白鱗魚(yú)中含有大量的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
3、黃驊毛蚶
毛蚶它原產(chǎn)于黃驊，吃毛蚶一定要選擇在春天和秋天，因?yàn)檫@時(shí)的毛蚶個(gè)大肉肥，而毛蚶炒來(lái)吃最好吃了，油鍋中放入蔥姜蒜炒香，再放入毛蚶，倒一點(diǎn)豆瓣醬，耗油，加適量水，調(diào)味料，熟后出鍋就可以吃了，炒的毛蚶味道鮮美爽口，吃完包你回味無(wú)窮。
4、黃驊燒餅
它是將面和好，外面撒上一層芝麻，根據(jù)口味加糖加鹽，最后放入吊爐中烤，黃驊燒餅香香脆脆，咬上一口滿滿的芝麻香。
5、鮮魚(yú)尜尜湯
鮮魚(yú)尜尜湯就是用新鮮魚(yú)煮成湯，然后可以用玉米面和成薄面皮，切成小塊放入魚(yú)湯中煮，一道鮮美的尜尜湯就好了，新鮮的魚(yú)湯配上玉米面做的尜尜，來(lái)上一大碗都不覺(jué)得夠。
6、羊肚湯
羊肚湯就是用新鮮羊肚熬成的湯，羊肚沒(méi)有了羊肉的膻味，熬出來(lái)的湯新鮮美味又好喝，要是覺(jué)得一碗湯里光是羊肚，在熬湯的時(shí)候還可以加上喜歡的干筍，香菇等，出鍋放一點(diǎn)香菜就可以食用了。
說(shuō)起來(lái)希臘人們或許想到的都是希臘的神話故事，然而希臘著名的并不僅僅是那些其還有有名的旅游景點(diǎn)以及非常多的著名小吃，比如有希臘的咖啡、希臘的沙拉以及乳酪等等。正是因?yàn)檫@些吸引人的地方，每年都會(huì)有許多的人去希臘旅游，那么下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下希臘有哪些著名小吃。
希臘咖啡
希臘的一天，從一杯又濃又甜的咖啡開(kāi)始。將磨得極細(xì)的咖啡粉倒入帶柄的銅壺中，加入一大匙糖，注入熱水，然后放在火爐上加熱，沸騰之后熟練地將上層的泡沫撥掉，倒入杯子中，咖啡粉、砂糖都沉入杯底，形成濃濃的甜漿，這就是希臘人的最?lèi)?ài)。
咖啡占卜
對(duì)于游客來(lái)說(shuō)，很多人喝不慣帶點(diǎn)兒酸味且摻雜咖啡渣的希臘咖啡，不過(guò)正因?yàn)橛锌Х仍拍軌蜻M(jìn)行咖啡占卜。
所謂的咖啡占卜，就是利用咖啡 杯底殘留漬跡的形狀斷論當(dāng)日運(yùn)勢(shì)：圓形象征好運(yùn)，點(diǎn)狀則須注意健康，波浪狀表示阻礙，三角形則視正反為好壞變化……不過(guò)形狀通常很難歸類(lèi)，至于結(jié)果正確與否，不妨當(dāng)作消遣。
希臘沙拉
希臘沙拉(Greek Salad)是當(dāng)?shù)刈畛Ｒ?jiàn)的食物，以切片番茄、小黃瓜、青椒、紅洋蔥、腌漬橄欖等大量蔬果加上菲塔乳酪，并以胡椒、鹽和橄欖油調(diào)味，幾乎可以說(shuō)是希臘的國(guó)菜。
新鮮蔬果飽足，吸滿陽(yáng)光，口感香脆鮮甜，不同于印象中的沙拉，希臘沙拉中沒(méi)有出現(xiàn)任何葉狀蔬菜。
除了這種常見(jiàn)的希臘沙拉之外，事實(shí)上在希臘某些傳統(tǒng)餐廳中，還可以吃到另一種被稱(chēng)為“農(nóng)夫沙拉”的希臘沙拉，有的會(huì)在希臘沙拉名稱(chēng)后面加標(biāo)“peasant”這個(gè)字，有的則直接以英文標(biāo)為“Greek Salad”，而它完全顛覆我們對(duì)外國(guó)沙拉生吃的印象，是以大把的菠菜燙熟后，淋上大量的橄欖油，上桌時(shí)還散發(fā)著些許熱氣，令人聯(lián)想起我國(guó)的燙青菜。
菲塔乳酪
希臘生活中另一項(xiàng)必不可少的基本食材就是乳酪，一到超市或傳統(tǒng)市場(chǎng)里，會(huì)看到各式各樣的乳酪，讓人幾乎無(wú)從選擇，其中又以菲塔乳酪(Feta Cheese)最受歡迎，
這種咸乳酪在當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)料理中幾乎天天都會(huì)吃到，無(wú)論是拌上橄欖油直接食用，或是加入沙拉中，甚至于加以油炸，都是它常見(jiàn)的食用方式。
浙江這個(gè)地區(qū)的風(fēng)景是非常秀美，正是因?yàn)槿绱瞬艜?huì)有非常多的人們都來(lái)到這片土地上面去領(lǐng)略江南美景，不過(guò)浙江的著名小吃也是數(shù)不勝數(shù)，最主要的小吃就是酥餅，馬蹄酥，這些糕點(diǎn)吃起來(lái)味道都是別具一格，而且外酥里嫩，讓人們?cè)诰捉赖倪^(guò)程中都感覺(jué)到豐富的口感，不會(huì)那么單調(diào)。
浙江杭州點(diǎn)心。將水油面和油酥面混合，經(jīng)油炸而成的塔形多層酥餅。其酥層清晰，色澤乳黃，香脆松甜，油而不膩，入口即化。吳山酥油餅在南宋時(shí)即被譽(yù)為“吳山第一點(diǎn)”，流傳至今。1990年在上海舉行的全國(guó)名點(diǎn)評(píng)比中，獲商業(yè)部的金鼎獎(jiǎng)。
金華干菜酥餅
浙江金華點(diǎn)心。系用面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、芝麻、飴糖等制成生坯，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間烘烤而成。它包裹干菜肉餡心，圓若杯口，形似蟹殼，兩面金黃，滿布芝麻，上下十幾層，每層薄如紙，一咬即酥成粉末，香酥松脆，具有特殊風(fēng)味。
馬蹄酥
浙江小吃。因狀如馬蹄，故名。它以皮脆心軟、香甜可口為特點(diǎn)。
浦江麥餅是浙江當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)飲食，色香味俱全。過(guò)去一般只在元宵、中秋節(jié)等傳統(tǒng)的節(jié)日才吃。那時(shí)家家戶(hù)戶(hù)窗口飄出誘人的味道，煞是一道風(fēng)景。以往精心制作的麥餅，大部分是豆腐加香料，外面包的是薄薄的面粉皮，為了不粘鍋，通?！翱绷它c(diǎn)油，顯得“油光可鑒”，象征團(tuán)圓幸福。如今，跟隨消費(fèi)時(shí)尚化的潮流，麥餅的制作“工藝”已逐漸考究，小小麥餅甚至還加入了以往所忽略了的雞蛋等等餡兒。
有蔥油、蘿卜絲、糖醋等餡心，以蔥油酥餅最受歡迎。系油酥面抹豬油蔥花油泥作餅，涂飴糖，沾芝麻，烤成.呈蟹殼黃色，酥脆咸香。已有近80年制作歷史。
紹興臭豆腐外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮，味美無(wú)以倫比，亦臭亦香的特色更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，一經(jīng)品嘗,常令人欲罷不能，一嘗為快，故有“嘗過(guò)紹字坊臭豆腐，三日不知肉滋味”之美名。
如今，隨著人們對(duì)飲食的要求越來(lái)越高，而且受到國(guó)外飲食文化的沖擊，讓我們很多傳統(tǒng)小吃消失在我們的飲食文化中。尤其是現(xiàn)在的年輕人，已經(jīng)很少有能夠掌握傳統(tǒng)小吃的制作工藝。只有在故鄉(xiāng)，我們才能吃到小時(shí)候最熟悉的味道。那么，在寧波，都有哪些傳統(tǒng)小吃呢？
湯團(tuán)又稱(chēng)湯圓，是寧波地區(qū)著名小吃之一，這是一種用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來(lái)香甜可口，饒有風(fēng)趣的食物。
因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來(lái)有的地區(qū)把“浮元子”改稱(chēng)元宵。與北方人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。
紅膏熗蟹是浙江寧波傳統(tǒng)的漢族小吃，色彩艷紅、鮮咸滑嫩。在盛器中放入冷開(kāi)水，加鹽、白酒、蔥、姜，調(diào)成濃咸鹵，再將洗凈后的紅膏蟹放入，浸腌8小時(shí)后即可。紅膏咸槍蟹都是東海里的野生梭子蟹做的，個(gè)頭壯實(shí)，有紅膏，蟹背殼上有小孔，可以看到紅膏，肉質(zhì)飽滿。
雪菜大黃魚(yú)，又稱(chēng)大湯黃魚(yú)，是富有寧波地方特色的名菜。大黃魚(yú)肉嫩味鮮少骨，自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽(yù)。雪里蕻咸菜，質(zhì)地脆嫩，鮮美可口，有一種特殊的鮮香味。以這兩種為主料燒制的雪菜大黃魚(yú)，具有魚(yú)肉嫩，菜香濃，清口鮮潔。
三北豆酥糖，是寧波慈溪一帶傳統(tǒng)食品，與三北藕絲糖齊名，名揚(yáng)江浙地區(qū)和海外。制作豆酥糖，選料要求極為嚴(yán)格。豆酥糖經(jīng)多道工序精心制作后，再用紙包裝得四方棱角分明，厚蒲均勻、底封不用漿糊，免得豆酥糖發(fā)潮。這樣，就能保持豆酥糖長(zhǎng)久保存香、甜、酥、松特色，且老小皆宜。
海南是比較有名的旅游勝地，一提起海南，大家可能首先是會(huì)想到陽(yáng)光，沙灘大海等，光是想起來(lái)都讓人覺(jué)得非常的美好，其實(shí)海南除了是旅游的好地方之外，海南的小吃美食也是非常多的，不過(guò)大家在海南旅游的話，平時(shí)一定要做好防曬工作，長(zhǎng)時(shí)間的接觸海水是會(huì)破壞人的皮膚的。
海南著名小吃有哪些?
文昌雞：文昌雞是海南傳統(tǒng)的“四大名菜之首”，因?yàn)槭钱a(chǎn)在文昌所得名，并且還是馳名中外的一道名菜。海南的文昌雞，傳統(tǒng)的一個(gè)吃法就是白斬(也就是叫做白切)，在中國(guó)是最好的食用型雞之一，是最可以體現(xiàn)出文昌雞的鮮美嫩滑和原質(zhì)原味。
文昌雞的吃法佐料是非常講究的，桔子汁+醬油+蒜泥，海南人是沒(méi)有吃醋的習(xí)慣，桔子汁在吃文昌雞是是必不可少的一種調(diào)料。白斬文昌雞在是海南不論筵席、便餐或者是家庭菜都是可以派上用場(chǎng)的。在香港和東南亞一帶是受到了許多人的喜歡，名氣頗盛。
抱羅粉：勃朗峰在海南是一道著名放地方風(fēng)味小吃，是用大米和粉條在加上靚湯等等多種的佐料所調(diào)制而成的。因?yàn)槲牟h的抱羅產(chǎn)量是非常的出名所以才得此名，但又因?yàn)楸Я_的粉比“海南粉”稍微粗上一點(diǎn)，所在瓊北的各個(gè)地方又被稱(chēng)做“粗粉湯”。
因?yàn)檫@個(gè)粉的粉身非常的潔白、柔軟和爽滑，湯熱的鮮味加上佐料的奇香非常的咀嚼，不膻也不膩，鮮香的味道又帶了一點(diǎn)酸辣，非常的誘人食欲。
加積鴨：加積鴨是盛產(chǎn)在海南的瓊海市嘉積鎮(zhèn)，也是海南的“四大名菜之一”。加積鴨肉里的蛋白質(zhì)含量是在百分之三十四，是比豬和雞，牛肉里的含量都是非常高的，脂肪的含量也只是占了百分之十二左右，和北京鴨相比較含量是少了百分之八，但這還不是最少的，它比鵝和草鴨更加的少。
它的胸和腿部的肌肉是占全部肉的六成，肥美又多肉，高蛋白、低脂肪和許多是維生素非常健康的一道美食，是可以補(bǔ)虛暖胃的。在民間人們是把嘉積鴨當(dāng)做補(bǔ)虛勞的食物，用冬蟲(chóng)草和它一起燉食，滋補(bǔ)的功效是會(huì)更加大的，也可以和糯米放到一起煮成鴨粥在吃，是有養(yǎng)胃、生津、補(bǔ)血等等一些功效。
和樂(lè)蟹：海南最有盛名的一道傳統(tǒng)名菜之一，是和文昌雞、加積鴨、東山羊所并稱(chēng)的“海南四大名菜”。和樂(lè)蟹是產(chǎn)在海南的萬(wàn)寧市和樂(lè)鎮(zhèn)，它的甲殼非常的堅(jiān)硬，但卻是以肉肥和膏滿所著稱(chēng)的。和樂(lè)蟹的做法是各種各樣的，特別是“清蒸”最好，既保證了它原味的鮮，又有著原色形的美。
清蒸和樂(lè)蟹的特點(diǎn)就是;它突出了和樂(lè)蟹的一些原汁原味，并且蟹肉非常的鮮嫩，蟹膏是黃色的，感覺(jué)看上去就像是咸蛋黃營(yíng)養(yǎng)，在配上姜醋和一些佐料一起吃，味道是非常鮮美的，非常的有營(yíng)養(yǎng)。
在我國(guó)福建地區(qū)屬于長(zhǎng)江以南的領(lǐng)域，所以這個(gè)地區(qū)的食物一般都是比較辣的，泉州是福建市比較出名的一個(gè)城市，這個(gè)城市也有很多具有福建風(fēng)味的小吃，但大部分的小吃都是以魚(yú)為原料制作出來(lái)的，當(dāng)?shù)氐闹窆S也是比較出名的，特別是冬筍非常的鮮嫩，那么泉州著名的小吃都有哪些呢?
崇武魚(yú)卷，是福建省泉州市惠安縣傳統(tǒng)的特色小吃魚(yú)卷主要制作原料有優(yōu)質(zhì)魚(yú)、鹽、地瓜粉、碎豬肉、雞蛋清、青蔥等原料經(jīng)過(guò)加工后，用手搓成圓狀體，然后放進(jìn)蒸籠以烈火蒸熟魚(yú)卷有多種食用方法，可清蒸、煮湯、煎炸、爆炒等魚(yú)卷是崇武地區(qū)逢年過(guò)節(jié)或家庭喜宴的一道名菜，含有祝愿美好圓滿的意思
土筍凍，是福建省泉州市的特色風(fēng)味小吃土筍是一種星蟲(chóng)動(dòng)物門(mén)動(dòng)物，土筍凍就是用它加工而成的凍品土筍凍主要制作原料有新鮮海土筍、精鹽、醬油、香醋、蒜泥、酸蘿卜絲、芥末、芫荽、姜絲等吃起來(lái)味美甘鮮，清香軟嫩、滑溜爽口
石獅甜粿，是福建泉州石獅地區(qū)的著名特色小吃，是一種甜味的年糕石獅甜粿是以?xún)?yōu)質(zhì)糯米、白砂糖、蜜冬條、金橘、香料等為原料制成吃起來(lái)質(zhì)地軟嫩，氣味芳香，清甜可口，冷熱均可食用
泉州綠豆餅，是福建省泉州地區(qū)的特色小吃綠豆餅是以精面粉、優(yōu)質(zhì)綠豆，熟豬油，白糖等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成的小吃甜點(diǎn)做好的綠豆餅色澤淺黃，皮薄餡大，吃起來(lái)松酥清甜，涼爽適口，讓人回味無(wú)窮
肉粽，是福建省泉州市的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃其選料講究，制作精細(xì)，主要制作原料有豬肉、糯米、粽葉、醬油、精鹽、料酒、雞精、白糖、香菇、蝦仁、栗子、鹵蛋、蓮子等吃時(shí)配上蒜泥、花生醬、甜辣醬等調(diào)料，味道香甜，讓人回味無(wú)窮
醋肉，是福建省泉州市獨(dú)具特色的小吃，是一種油炸的醋腌瘦肉醋肉是以豬肉、白糖、鹽、五香粉、醬油、地瓜粉、陳醋等為原料，腌制入味，放到油鍋里炸至金黃撈出吃起來(lái)外酥里嫩，有一股淡淡的醋香
泉港浮粿，又稱(chēng)泉港普粿，是福建省泉州市泉港區(qū)的特色風(fēng)味小吃浮粿選用新鮮的海蠣、瘦肉、胡蘿卜、包菜、米粒、地瓜粉、蒜泥、姜泥等為原料，調(diào)制成浮粿團(tuán)，用模具定型，放到油鍋里炸制而成吃起來(lái)外酥里嫩，香氣四溢，鮮味十足
面線糊，是福建泉州市的特色風(fēng)味小吃，制作原料主要有精制面線、地瓜粉、豬骨湯，鹽、味精、淀粉、胡椒粉、蔥、白酒、番薯醬等可加入蝦仁、醋肉、香菇、香腸、魚(yú)肉、大腸等配料食之味道鮮美，清甜爽滑，風(fēng)味獨(dú)特
泉州咸飯，是福建省泉州市的傳統(tǒng)小吃泉州咸飯的種類(lèi)很多，有南瓜咸飯、芋頭咸飯、蘿卜咸飯、五花肉丁咸飯等咸飯性涼，適合夏季食用
在每一個(gè)地區(qū)都存在有這個(gè)地區(qū)的一些傳統(tǒng)特色小吃，比如新疆地區(qū)存在有羊肉串、葡萄干;在內(nèi)蒙古地區(qū)存在有烤全羊、馬奶酒等等;重慶的火鍋、重慶小面等等。對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)小吃是格外有吸引力的，真要有自己想吃的不論多遠(yuǎn)都會(huì)去。我國(guó)的南昌地區(qū)就存在有許多的小吃，下面就來(lái)介紹一下南昌有哪些著名小吃。
南昌白糖糕
南昌白糖糕是南昌比較傳統(tǒng)經(jīng)典的一種小吃，屬于糕類(lèi)小吃，在明清時(shí)期就已經(jīng)起源，發(fā)展到民國(guó)時(shí)代的時(shí)候就已經(jīng)非常出名了，到現(xiàn)在為止更是被譽(yù)為江西五大傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，不管是外形還是味道都受到一致好評(píng)，也是南昌的招牌小吃之一。
石頭街麻花
石頭街的麻花也是南昌比較具有代表性的一種小吃之一。南昌石頭街的麻花選用的都是比較質(zhì)量好的精面粉，一級(jí)的白砂糖和上等的清油，所以做出來(lái)的麻花口感也比較好，在做麻花的過(guò)程中也十分講究火候，耗費(fèi)的時(shí)間和精力都比較多，嚴(yán)格把控每一關(guān)，所以成品也自然是口碑極好的，很多外地的游客都慕名而來(lái)，買(mǎi)這里的麻花送給親朋好友。
南昌米粉
南昌米粉也是江西十分出名的一道小吃，江西本來(lái)就是魚(yú)米之鄉(xiāng)，所以米粉更是南昌人民常常吃的一種小吃。南昌的米粉不但口感勁道，配上獨(dú)特的食用方法更是讓人食欲大開(kāi)，一吃就停不下來(lái)，非常受南昌人的喜愛(ài)，很多第一次吃到南昌米粉的游客對(duì)此也是愛(ài)不釋手。
金線吊葫蘆
在南昌，金線吊葫蘆是一種非常有名的小吃，屬于南昌的一種民間特色小吃，不但有著好聽(tīng)的名字，而且味道也是非常美味，所以很多人都喜歡吃這道小吃，尤其是一些外地人，更是對(duì)其鐘愛(ài)有加，覺(jué)得不但有趣，而且口感也很好。但其實(shí)金線吊葫蘆制作的方法也很簡(jiǎn)單，就是用餛飩做成的，成型比較好看美觀 ~
靈芝糯團(tuán)
說(shuō)到南昌的特色小吃，一定不能沒(méi)有靈芝糯團(tuán)的姓名。這道小吃是用靈芝草、糯米粉、白糖、豆沙作為原料的，加上一些配料制作而成，靈芝草有著增強(qiáng)人體活性物質(zhì)、殺菌滅毒的功效，而且能夠有效地抵抗衰老，美容養(yǎng)顏，所以這道小吃不但受到女性的喜愛(ài)，更是老少皆宜，非常有人氣。
在南昌街頭，這些小吃都是隨處可見(jiàn)的，喜歡的小伙伴可以去買(mǎi)來(lái)嘗一嘗，當(dāng)然除了這些特色小吃以外，南昌還有許許多多的特色美食小吃，等著愛(ài)吃的朋友前去發(fā)掘哦 ~
現(xiàn)在人們不光是很喜歡小吃，大家也喜歡去各地旅游，在旅游之前除了要做旅游的路線攻略之外，還要了解過(guò)去之后需要住在什么地方，選擇好什么方位，最重要的是一日三餐應(yīng)該如何安排，到了一個(gè)地方大家的第一反應(yīng)就是吃當(dāng)?shù)氐奶厣?，關(guān)于菏澤的著名小吃都包括了什么？
1、單縣羊肉湯 該名吃最早是由單縣西關(guān)徐貴立創(chuàng)制，至今已有200多年的歷史，以其獨(dú)特的操作制作工藝，使其調(diào)料齊全，汁濃潔白，不腥不膻，味道鮮美，肥而不膩，花色繁多而聞名，不僅在本地聞名，而且在冀、魯、豫、蘇、皖等省也享有較高的聲譽(yù)。
2、曹縣燒牛肉 其歷史悠久，選料嚴(yán)格，選1-2年齡的魯西南黃公牛作原料，加各種調(diào)料和小鹽加以腌透，細(xì)火燒熟后涼干，再用小磨香油烹、炸，從而具有色、香、味、美、肉質(zhì)鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優(yōu)點(diǎn)。
3、黃河鯉魚(yú) 黃河鯉魚(yú)金鱗赤尾，肉嫩鮮美，古代以名吃列，聲價(jià)列諸魚(yú)之首，三國(guó)時(shí)稱(chēng)黃河鯉魚(yú)為"魚(yú)之貴者"，南北朝時(shí)認(rèn)為"諸魚(yú)唯此最佳"，經(jīng)歷史沿續(xù)，凡大宴必以黃河鯉魚(yú)作為大菜，經(jīng)高級(jí)名廚之手烹制，色香、味、形俱臻上乘，為菏澤名吃之一。
4.謝集罐子湯是魯西南最有代表性的傳統(tǒng)小吃，先后被載入魯西南名吃、山東名吃，2004年又被命名為中華名吃。罐子湯原由謝集村謝云德之高祖謝登普創(chuàng)制于清光緒年間，傳至現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)者謝云德已有五代，長(zhǎng)達(dá)百余年歷史。謝集正宗罐子湯第六代傳人謝經(jīng)良在原有基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大，改進(jìn)了罐子湯制作的流程，其原料全部采用魯西南特有的散養(yǎng)青白山羊。
罐子湯總店，為宏揚(yáng)魯西南飲食文化，又開(kāi)發(fā)出了香酥羊健、紅燒羊頭、紅燒羊腦、羊拐骨、羊排、酸辣羊肺湯、肚絲湯、天花湯等風(fēng)味小吃。謝集罐子湯館于2003年被國(guó)家工商總局認(rèn)可并頒發(fā)商標(biāo)注冊(cè)證。
5、香腸、香肚 為東明"靳家老店"傳統(tǒng)名吃，香腸以豬小腸為良，純瘦豬肉為原料，加沙仁、花椒、肉桂等佐料制成，味道純凈，存放1-2年而不變質(zhì)，便于攜帶。香肚亦稱(chēng)粉肚"以80%的豬肉和20%的綠豆粉面為主要原料，配以砂仁、花椒、香油等佐料，裝入豬尿脬內(nèi)系口，煮熟后即成，其狀如球，味道香美，是上等菜肴。
6、芝麻糖 菏澤地區(qū)傳統(tǒng)食品，有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，并有和胃順氣、止咳和醫(yī)治便秘等作用。已有200余年的歷史。
7、水煎包，魯西南名吃之一，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無(wú)論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細(xì)鹽調(diào)制，皮為小麥粉面發(fā)酵，將包子放入平底鍋 內(nèi) 少許時(shí)間，再加面水，后澆香油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。
湖南是個(gè)很多人都會(huì)去旅游的省份。湖南不僅美景多，美食也不在少數(shù)。很多去湖南旅行的人，除了要去欣賞當(dāng)?shù)氐拿谰爸猓矔?huì)品嘗一下當(dāng)?shù)刂男〕?。而口味蝦、湖南臭豆腐、姊妹團(tuán)子、剁椒魚(yú)頭、龍脂豬血以及椒鹽馓子，都是比較富有湖南特色的小吃。下面就為大家詳細(xì)介紹這幾種小吃！
1、口味蝦
來(lái)到湖南，每個(gè)人都會(huì)去吃的一種特色小吃就是口味蝦了，口味蝦是湖南街頭的代表小吃，色香味美，香香辣辣的，深受湖南人的喜愛(ài)，尤其是在晚上，點(diǎn)份口味蝦當(dāng)夜宵，一定是吃貨的不二之選~
2、湖南臭豆腐
除了龍蝦之外，湖南另一個(gè)聞名全國(guó)的特色代表小吃就是臭豆腐了，湖南的臭豆腐從顏色到氣味兒上都十分符合臭豆腐的這個(gè)形象，雖然聞起來(lái)十分臭，但是吃上一口著實(shí)是清香無(wú)比，外酥里嫩，很多地方的臭豆腐都會(huì)標(biāo)榜自己是長(zhǎng)沙正宗臭豆腐，由此可以看出湖南臭豆腐的地位。
3、姊妹團(tuán)子
姊妹團(tuán)子是長(zhǎng)沙一家姐妹擺的一個(gè)攤位，她們不但長(zhǎng)得非常年輕漂亮，而且做出來(lái)的團(tuán)子更是好看又美味，外形晶瑩剔透，顏色白白亮亮，受到很多人的歡迎，逐漸走紅起來(lái)，姊妹團(tuán)子也是由此而來(lái)的。
4、剁椒魚(yú)頭
湖南特色小吃大多數(shù)都是以辣著稱(chēng)，而剁椒魚(yú)頭也不例外，這是湖南的一道地道招牌菜，用的是魚(yú)頭，然后放入調(diào)料，重點(diǎn)是剁椒，選用的是湖南本地剁椒，然后用大火蒸十分鐘即可。剁椒魚(yú)頭能讓你感受到真正的湖南菜的魅力，融合了辣、鮮等各種優(yōu)點(diǎn)。
5、龍脂豬血
很多人可能不知道龍脂豬血，這也是湖南的一道特色美食，俗稱(chēng)麻油豬血，這道小吃在湖南本地也是比較有名的，尤其是用的湯料，雖然簡(jiǎn)單，但混合到一起就是極其美妙的味道，香香脆脆帶點(diǎn)辣味，吃一口非常滿足。
6、椒鹽馓子
湖南的特色小吃椒鹽馓子也比較受歡迎，雖然只是用簡(jiǎn)單的精面粉制作而成的，但是配上一些花椒、板油等佐料，做出來(lái)的味道可口無(wú)比，而且口感香香脆脆，既能當(dāng)做飯后零食又可以作為菜肴，真正的老少皆宜。
大理市是位于云南省的一座古老的城市。大理的景色十分秀美，而且溫度適宜。除此之外，大理也有很多風(fēng)土民情，讓很多人都流連忘返。除了有著迷人的景色之外，大理還有很多美味的小吃。而且都是物美價(jià)廉，味道鮮嫩。接下來(lái)我們就一起來(lái)了解一下大理著名的小吃。
大理風(fēng)味小吃：
大理的著名小吃：砂鍋魚(yú) 喜洲粑粑 三道茶 乳扇 雕梅 麗江小吃：永勝油茶 麗江粑粑 雞豆涼粉 琵琶肉 香格里拉小吃：蟲(chóng)草雞 吹肝 酥油茶 藏式糕點(diǎn) 西雙版納小吃：阿佤水酒 酸筍燴魚(yú) 雞豆腐 烤崩 刀不拉 烤茶 竹筒飯 菠蘿紫米飯 傣族包燒 酸肉,西雙版納的燒烤真不錯(cuò),特別是那燒烤魚(yú),我最?lèi)?ài)吃了.
大理酸辣魚(yú)、洱海邊的“鮮魚(yú)體驗(yàn)” 、風(fēng)味獨(dú)特洱源乳扇 、風(fēng)味獨(dú)特的“溫泉菜”、祥云特色風(fēng)味“姊妹七辣”、火燒豬肉、炒螺黃 樹(shù)頭菜炒火腿 、活水煮活魚(yú) 、冷凍白豆腐魚(yú)、乳扇、高河菜、洱海海菜、刺菱角、洱海弓魚(yú) 、大理砂鍋魚(yú)、諾鄧火腿 、彌渡卷蹄、木瓜雞、鶴慶豬肝炸、喜洲粑粑、鄧川乳扇、白族酸辣魚(yú)、腌螺螄、白族土八碗、南澗鍋巴豆粉。
大理特色小吃
大理小吃，小鍋用絲和米線、雪白小米糕、破酥粑粑、熱豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑等地方小吃，在大理古城各小食攤均可吃個(gè)夠。
乳扇
洱源乳扇是大理白族自治州民間制作的獨(dú)特地方風(fēng)味食品，因其形似紙扇而得名。主要產(chǎn)于洱源縣的鄧川壩子，故也稱(chēng)鄧川乳扇。
乳扇制作工藝巧妙：先將酸牛奶入鍋加熱，待溫度升至70—80℃時(shí)，再把鮮奶舀入鍋中，用竹筷輕輕搖蕩，朝一個(gè)方向徐徐攪動(dòng)，使奶中的蛋白質(zhì)、脂肪等在表層漸漸凝結(jié)，然后撈出略加揉捏，用筷子將其搟成長(zhǎng)20厘米、寬８厘米如紙頁(yè)樣的薄片。兩端拉出角，呈斜長(zhǎng)扇形，鋪在竹架上晾干即成。
乳扇油潤(rùn)光亮，清香甘美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。據(jù)分析，其中含脂肪49.3%、蛋白質(zhì)35%、乳糖6.8%，還有維生素Ａ、鈣以及其它諸多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。
乳扇有多種吃法，煎、炸、蒸、炒均可，撒上白糖或食鹽，即可生吃；放在火上燒烤后，卷成團(tuán)狀揉成細(xì)末放入熱牛奶或熱茶中，加糖食用，香甜可口；用生菜葉夾著放置數(shù)小時(shí)，待回軟后切成段在油鍋內(nèi)炸黃，撒上椒鹽，可作下酒佳品；用乳扇包豆腐、肉餡煎吃，味道也很鮮美?，F(xiàn)在，大理地區(qū)的人們已將炒乳扇絲、燴三鮮乳扇、炸乳扇餃等作為名菜佳肴，招待四方來(lái)客。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《寧波著名小吃有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生有哪些”專(zhuān)題。
