南昌著名小吃
南昌春季如何養(yǎng)生保健。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“南昌著名小吃”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在每一個地區(qū)都存在有這個地區(qū)的一些傳統(tǒng)特色小吃，比如新疆地區(qū)存在有羊肉串、葡萄干;在內(nèi)蒙古地區(qū)存在有烤全羊、馬奶酒等等;重慶的火鍋、重慶小面等等。對于吃貨來說小吃是格外有吸引力的，真要有自己想吃的不論多遠都會去。我國的南昌地區(qū)就存在有許多的小吃，下面就來介紹一下南昌有哪些著名小吃。
南昌白糖糕
南昌白糖糕是南昌比較傳統(tǒng)經(jīng)典的一種小吃，屬于糕類小吃，在明清時期就已經(jīng)起源，發(fā)展到民國時代的時候就已經(jīng)非常出名了，到現(xiàn)在為止更是被譽為江西五大傳統(tǒng)名點之一，深受消費者的喜愛，不管是外形還是味道都受到一致好評，也是南昌的招牌小吃之一。
石頭街麻花
石頭街的麻花也是南昌比較具有代表性的一種小吃之一。南昌石頭街的麻花選用的都是比較質(zhì)量好的精面粉，一級的白砂糖和上等的清油，所以做出來的麻花口感也比較好，在做麻花的過程中也十分講究火候，耗費的時間和精力都比較多，嚴(yán)格把控每一關(guān)，所以成品也自然是口碑極好的，很多外地的游客都慕名而來，買這里的麻花送給親朋好友。
南昌米粉
南昌米粉也是江西十分出名的一道小吃，江西本來就是魚米之鄉(xiāng)，所以米粉更是南昌人民常常吃的一種小吃。南昌的米粉不但口感勁道，配上獨特的食用方法更是讓人食欲大開，一吃就停不下來，非常受南昌人的喜愛，很多第一次吃到南昌米粉的游客對此也是愛不釋手。
金線吊葫蘆
在南昌，金線吊葫蘆是一種非常有名的小吃，屬于南昌的一種民間特色小吃，不但有著好聽的名字，而且味道也是非常美味，所以很多人都喜歡吃這道小吃，尤其是一些外地人，更是對其鐘愛有加，覺得不但有趣，而且口感也很好。但其實金線吊葫蘆制作的方法也很簡單，就是用餛飩做成的，成型比較好看美觀 ~
靈芝糯團
說到南昌的特色小吃，一定不能沒有靈芝糯團的姓名。這道小吃是用靈芝草、糯米粉、白糖、豆沙作為原料的，加上一些配料制作而成，靈芝草有著增強人體活性物質(zhì)、殺菌滅毒的功效，而且能夠有效地抵抗衰老，美容養(yǎng)顏，所以這道小吃不但受到女性的喜愛，更是老少皆宜，非常有人氣。
在南昌街頭，這些小吃都是隨處可見的，喜歡的小伙伴可以去買來嘗一嘗，當(dāng)然除了這些特色小吃以外，南昌還有許許多多的特色美食小吃，等著愛吃的朋友前去發(fā)掘哦 ~
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說起來黃驊這個地區(qū)或許人們并不怎么了解，這是河北省的一個小縣城，其命名原因是因為一個革命烈士叫做黃驊。黃驊這個地方是有很多景點的，每年也有不少的人去旅游，而黃驊吸引人的地方不僅是那些景點，還有許多著名的小吃比如大餅蝦醬蔥、紅燒白鱗魚以及黃驊燒餅等等，下面來詳細介紹一下黃驊著名小吃有哪些?
黃驊著名小吃:
1、大餅蝦醬蔥
我的親大姑嫁在了北方，每次去她們家她總是會拿出自己家做的大餅招待我們，而大蔥蝦醬餅，最主要的就是蝦醬的制作了，蝦醬就是用新鮮的蝦剁成醬，在碗中打2~3個雞蛋，蝦醬里我們可以切一點配料，比如說：蒜末，蔥姜等，然后在鍋里一起炒好盛出。北方人吃蔥多半是甜蔥，大餅里卷一跟蔥，一勺蝦醬，滿口濃香。
2、紅燒白鱗魚
紅燒白鱗魚，就是把新鮮打撈的白鱗魚刮鱗清洗干凈，腌制10多分鐘，鍋中放油放入蔥姜蒜炒香，再放入少量水，下魚，加入鹽，老抽，雞精等調(diào)味品，為了讓魚熟的均勻翻魚的時候一定要小心翼翼，白鱗魚本身是很咸的，加鹽時一定要少放，白鱗魚中含有大量的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值極高。
3、黃驊毛蚶
毛蚶它原產(chǎn)于黃驊，吃毛蚶一定要選擇在春天和秋天，因為這時的毛蚶個大肉肥，而毛蚶炒來吃最好吃了，油鍋中放入蔥姜蒜炒香，再放入毛蚶，倒一點豆瓣醬，耗油，加適量水，調(diào)味料，熟后出鍋就可以吃了，炒的毛蚶味道鮮美爽口，吃完包你回味無窮。
4、黃驊燒餅
它是將面和好，外面撒上一層芝麻，根據(jù)口味加糖加鹽，最后放入吊爐中烤，黃驊燒餅香香脆脆，咬上一口滿滿的芝麻香。
5、鮮魚尜尜湯
鮮魚尜尜湯就是用新鮮魚煮成湯，然后可以用玉米面和成薄面皮，切成小塊放入魚湯中煮，一道鮮美的尜尜湯就好了，新鮮的魚湯配上玉米面做的尜尜，來上一大碗都不覺得夠。
6、羊肚湯
羊肚湯就是用新鮮羊肚熬成的湯，羊肚沒有了羊肉的膻味，熬出來的湯新鮮美味又好喝，要是覺得一碗湯里光是羊肚，在熬湯的時候還可以加上喜歡的干筍，香菇等，出鍋放一點香菜就可以食用了。
說起來希臘人們或許想到的都是希臘的神話故事，然而希臘著名的并不僅僅是那些其還有有名的旅游景點以及非常多的著名小吃，比如有希臘的咖啡、希臘的沙拉以及乳酪等等。正是因為這些吸引人的地方，每年都會有許多的人去希臘旅游，那么下面就來詳細介紹一下希臘有哪些著名小吃。
希臘咖啡
希臘的一天，從一杯又濃又甜的咖啡開始。將磨得極細的咖啡粉倒入帶柄的銅壺中，加入一大匙糖，注入熱水，然后放在火爐上加熱，沸騰之后熟練地將上層的泡沫撥掉，倒入杯子中，咖啡粉、砂糖都沉入杯底，形成濃濃的甜漿，這就是希臘人的最愛。
咖啡占卜
對于游客來說，很多人喝不慣帶點兒酸味且摻雜咖啡渣的希臘咖啡，不過正因為有咖啡渣，才能夠進行咖啡占卜。
所謂的咖啡占卜，就是利用咖啡 杯底殘留漬跡的形狀斷論當(dāng)日運勢：圓形象征好運，點狀則須注意健康，波浪狀表示阻礙，三角形則視正反為好壞變化……不過形狀通常很難歸類，至于結(jié)果正確與否，不妨當(dāng)作消遣。
希臘沙拉
希臘沙拉(Greek Salad)是當(dāng)?shù)刈畛Ｒ姷氖澄铮郧衅选⑿↑S瓜、青椒、紅洋蔥、腌漬橄欖等大量蔬果加上菲塔乳酪，并以胡椒、鹽和橄欖油調(diào)味，幾乎可以說是希臘的國菜。
新鮮蔬果飽足，吸滿陽光，口感香脆鮮甜，不同于印象中的沙拉，希臘沙拉中沒有出現(xiàn)任何葉狀蔬菜。
除了這種常見的希臘沙拉之外，事實上在希臘某些傳統(tǒng)餐廳中，還可以吃到另一種被稱為“農(nóng)夫沙拉”的希臘沙拉，有的會在希臘沙拉名稱后面加標(biāo)“peasant”這個字，有的則直接以英文標(biāo)為“Greek Salad”，而它完全顛覆我們對外國沙拉生吃的印象，是以大把的菠菜燙熟后，淋上大量的橄欖油，上桌時還散發(fā)著些許熱氣，令人聯(lián)想起我國的燙青菜。
菲塔乳酪
希臘生活中另一項必不可少的基本食材就是乳酪，一到超市或傳統(tǒng)市場里，會看到各式各樣的乳酪，讓人幾乎無從選擇，其中又以菲塔乳酪(Feta Cheese)最受歡迎，
這種咸乳酪在當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)料理中幾乎天天都會吃到，無論是拌上橄欖油直接食用，或是加入沙拉中，甚至于加以油炸，都是它常見的食用方式。
浙江這個地區(qū)的風(fēng)景是非常秀美，正是因為如此才會有非常多的人們都來到這片土地上面去領(lǐng)略江南美景，不過浙江的著名小吃也是數(shù)不勝數(shù)，最主要的小吃就是酥餅，馬蹄酥，這些糕點吃起來味道都是別具一格，而且外酥里嫩，讓人們在咀嚼的過程中都感覺到豐富的口感，不會那么單調(diào)。
浙江杭州點心。將水油面和油酥面混合，經(jīng)油炸而成的塔形多層酥餅。其酥層清晰，色澤乳黃，香脆松甜，油而不膩，入口即化。吳山酥油餅在南宋時即被譽為“吳山第一點”，流傳至今。1990年在上海舉行的全國名點評比中，獲商業(yè)部的金鼎獎。
金華干菜酥餅
浙江金華點心。系用面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、芝麻、飴糖等制成生坯，經(jīng)長時間烘烤而成。它包裹干菜肉餡心，圓若杯口，形似蟹殼，兩面金黃，滿布芝麻，上下十幾層，每層薄如紙，一咬即酥成粉末，香酥松脆，具有特殊風(fēng)味。
馬蹄酥
浙江小吃。因狀如馬蹄，故名。它以皮脆心軟、香甜可口為特點。
浦江麥餅是浙江當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)飲食，色香味俱全。過去一般只在元宵、中秋節(jié)等傳統(tǒng)的節(jié)日才吃。那時家家戶戶窗口飄出誘人的味道，煞是一道風(fēng)景。以往精心制作的麥餅，大部分是豆腐加香料，外面包的是薄薄的面粉皮，為了不粘鍋，通?！翱绷它c油，顯得“油光可鑒”，象征團圓幸福。如今，跟隨消費時尚化的潮流，麥餅的制作“工藝”已逐漸考究，小小麥餅甚至還加入了以往所忽略了的雞蛋等等餡兒。
有蔥油、蘿卜絲、糖醋等餡心，以蔥油酥餅最受歡迎。系油酥面抹豬油蔥花油泥作餅，涂飴糖，沾芝麻，烤成.呈蟹殼黃色，酥脆咸香。已有近80年制作歷史。
紹興臭豆腐外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是獨領(lǐng)風(fēng)騷，一經(jīng)品嘗,常令人欲罷不能，一嘗為快，故有“嘗過紹字坊臭豆腐，三日不知肉滋味”之美名。
在南昌地區(qū)有很多的名貴小吃，首先是價格劃算，而且味道還特別好，比如加香鍋吧，大回餅，木瓜涼粉，吊樓燒餅，這些都是南昌的傳統(tǒng)小吃，雖然聽名字并沒有那么新鮮，但是味道卻是一級棒的，去當(dāng)?shù)仄穱L小吃的時候，一定要去傳統(tǒng)特色的地方，因為這樣才具有代表性。
南昌小吃現(xiàn)狀
南昌傳統(tǒng)小吃在經(jīng)歷了百年的輝煌歷史時期后，從計劃經(jīng)濟的年代開始，由于缺乏經(jīng)營管理意識，逐漸走向衰落，大批的南昌老字號傳統(tǒng)小吃從社會上銷聲匿跡。經(jīng)營，無接班人，陸陸續(xù)續(xù)的都歇業(yè)了。
南昌特色小吃
南昌鮮嫩十足的豬血粉
南昌米粉 魚米之鄉(xiāng)戀米粉
米粉是南昌人生命的一部分，深入到南昌人的每日家常，喜事節(jié)日宴席，供奉祭祀的每一個角落。
江西自古有白鶴魚米之國的美譽，盛產(chǎn)大米，因此有很多大米做的食品，其中米粉便是老百姓主食之一。久負(fù)盛名的南昌米粉，具有潔白、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。
要經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序。如今，漫步南昌街頭，米粉攤難以計數(shù)。南昌炒粉、涼拌粉頗受當(dāng)?shù)厝饲嗖A。據(jù)南昌史志辦資料記載，南昌的風(fēng)味小吃要數(shù)牛肉炒粉，民德路清真萬花樓的牛肉炒粉具有代表性。
據(jù)傳，南昌的牛肉炒粉肉嫩、粉軟、味鮮，至少有幾百年歷史。
南昌拌粉
南昌的牛肉炒粉的烹制很講究。首先，把浸好的上等米粉濾干水，把牛肉切成細絲，配上辣椒、生姜、蔥段等，將辣椒入鍋油炸一下，牛肉邊炒邊加好湯、醬油、鹽，再把米粉倒下煸炒，待收干汁后，放入蔥、姜，繼續(xù)炒出香煎味，便可盛盤。
除了炒粉，還有南昌拌粉和南昌人喜歡的以豬血粉為代表的南昌煮粉等。
瓦罐煨湯
用瓦罐煨湯，其歷史源遠流長，博與江南民間，又名百步湯，曾盛興宮廷日:御善湯，因其制作講究，配方合理，用青瓦罐做外表"雙龍盤旋"，內(nèi)中又用精致小瓦罐配成湯，其制作是用木炭武火煨沸后，改用文火慢時間煨六小時以上，直到上桌面不減火而且要控制一定的溫度。其采用的原料以其本身原汁原味為主，再加上各種藥材，其湯的特點是:香味濃厚，久聚不散，更有強身健體，滋補養(yǎng)顏之功效。
南昌水煮
屬街頭小吃，其形式與南昌街頭的油炸小攤大致相同，只不過是方式有異。將一口大鍋放在爐子上，在鍋內(nèi)放有各式串好的雞雜、牛雜、小腸、大腸、小肚及各種丸子，有魚丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等;鍋中加好滾沸的老湯，然后，還可隨意涂些各式調(diào)料，有麻有辣，吃起來又麻、又辣、又燙，且價格便宜，味道各異。和麻辣燙不一樣，比麻辣燙好吃，個中區(qū)別可以親身一探究竟。
南昌白糖糕
是一種流行于南昌漢族民間的傳統(tǒng)糕類小吃，起源于明清時期，到民國時代，這種白糖糕已是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品，被譽為"江西五大傳統(tǒng)名點"、"南昌十大特色小吃"。其特點香糯、柔軟、潔白，造型上獨具一格，其表面沾有江西獨特的凍米粉和糖份混合物，風(fēng)味獨特，是深受江西地區(qū)民眾喜愛的傳統(tǒng)糕點。
海南是比較有名的旅游勝地，一提起海南，大家可能首先是會想到陽光，沙灘大海等，光是想起來都讓人覺得非常的美好，其實海南除了是旅游的好地方之外，海南的小吃美食也是非常多的，不過大家在海南旅游的話，平時一定要做好防曬工作，長時間的接觸海水是會破壞人的皮膚的。
海南著名小吃有哪些?
文昌雞：文昌雞是海南傳統(tǒng)的“四大名菜之首”，因為是產(chǎn)在文昌所得名，并且還是馳名中外的一道名菜。海南的文昌雞，傳統(tǒng)的一個吃法就是白斬(也就是叫做白切)，在中國是最好的食用型雞之一，是最可以體現(xiàn)出文昌雞的鮮美嫩滑和原質(zhì)原味。
文昌雞的吃法佐料是非常講究的，桔子汁+醬油+蒜泥，海南人是沒有吃醋的習(xí)慣，桔子汁在吃文昌雞是是必不可少的一種調(diào)料。白斬文昌雞在是海南不論筵席、便餐或者是家庭菜都是可以派上用場的。在香港和東南亞一帶是受到了許多人的喜歡，名氣頗盛。
抱羅粉：勃朗峰在海南是一道著名放地方風(fēng)味小吃，是用大米和粉條在加上靚湯等等多種的佐料所調(diào)制而成的。因為文昌縣的抱羅產(chǎn)量是非常的出名所以才得此名，但又因為抱羅的粉比“海南粉”稍微粗上一點，所在瓊北的各個地方又被稱做“粗粉湯”。
因為這個粉的粉身非常的潔白、柔軟和爽滑，湯熱的鮮味加上佐料的奇香非常的咀嚼，不膻也不膩，鮮香的味道又帶了一點酸辣，非常的誘人食欲。
加積鴨：加積鴨是盛產(chǎn)在海南的瓊海市嘉積鎮(zhèn)，也是海南的“四大名菜之一”。加積鴨肉里的蛋白質(zhì)含量是在百分之三十四，是比豬和雞，牛肉里的含量都是非常高的，脂肪的含量也只是占了百分之十二左右，和北京鴨相比較含量是少了百分之八，但這還不是最少的，它比鵝和草鴨更加的少。
它的胸和腿部的肌肉是占全部肉的六成，肥美又多肉，高蛋白、低脂肪和許多是維生素非常健康的一道美食，是可以補虛暖胃的。在民間人們是把嘉積鴨當(dāng)做補虛勞的食物，用冬蟲草和它一起燉食，滋補的功效是會更加大的，也可以和糯米放到一起煮成鴨粥在吃，是有養(yǎng)胃、生津、補血等等一些功效。
和樂蟹：海南最有盛名的一道傳統(tǒng)名菜之一，是和文昌雞、加積鴨、東山羊所并稱的“海南四大名菜”。和樂蟹是產(chǎn)在海南的萬寧市和樂鎮(zhèn)，它的甲殼非常的堅硬，但卻是以肉肥和膏滿所著稱的。和樂蟹的做法是各種各樣的，特別是“清蒸”最好，既保證了它原味的鮮，又有著原色形的美。
清蒸和樂蟹的特點就是;它突出了和樂蟹的一些原汁原味，并且蟹肉非常的鮮嫩，蟹膏是黃色的，感覺看上去就像是咸蛋黃營養(yǎng)，在配上姜醋和一些佐料一起吃，味道是非常鮮美的，非常的有營養(yǎng)。
在我國福建地區(qū)屬于長江以南的領(lǐng)域，所以這個地區(qū)的食物一般都是比較辣的，泉州是福建市比較出名的一個城市，這個城市也有很多具有福建風(fēng)味的小吃，但大部分的小吃都是以魚為原料制作出來的，當(dāng)?shù)氐闹窆S也是比較出名的，特別是冬筍非常的鮮嫩，那么泉州著名的小吃都有哪些呢?
崇武魚卷，是福建省泉州市惠安縣傳統(tǒng)的特色小吃魚卷主要制作原料有優(yōu)質(zhì)魚、鹽、地瓜粉、碎豬肉、雞蛋清、青蔥等原料經(jīng)過加工后，用手搓成圓狀體，然后放進蒸籠以烈火蒸熟魚卷有多種食用方法，可清蒸、煮湯、煎炸、爆炒等魚卷是崇武地區(qū)逢年過節(jié)或家庭喜宴的一道名菜，含有祝愿美好圓滿的意思
土筍凍，是福建省泉州市的特色風(fēng)味小吃土筍是一種星蟲動物門動物，土筍凍就是用它加工而成的凍品土筍凍主要制作原料有新鮮海土筍、精鹽、醬油、香醋、蒜泥、酸蘿卜絲、芥末、芫荽、姜絲等吃起來味美甘鮮，清香軟嫩、滑溜爽口
石獅甜粿，是福建泉州石獅地區(qū)的著名特色小吃，是一種甜味的年糕石獅甜粿是以優(yōu)質(zhì)糯米、白砂糖、蜜冬條、金橘、香料等為原料制成吃起來質(zhì)地軟嫩，氣味芳香，清甜可口，冷熱均可食用
泉州綠豆餅，是福建省泉州地區(qū)的特色小吃綠豆餅是以精面粉、優(yōu)質(zhì)綠豆，熟豬油，白糖等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成的小吃甜點做好的綠豆餅色澤淺黃，皮薄餡大，吃起來松酥清甜，涼爽適口，讓人回味無窮
肉粽，是福建省泉州市的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃其選料講究，制作精細，主要制作原料有豬肉、糯米、粽葉、醬油、精鹽、料酒、雞精、白糖、香菇、蝦仁、栗子、鹵蛋、蓮子等吃時配上蒜泥、花生醬、甜辣醬等調(diào)料，味道香甜，讓人回味無窮
醋肉，是福建省泉州市獨具特色的小吃，是一種油炸的醋腌瘦肉醋肉是以豬肉、白糖、鹽、五香粉、醬油、地瓜粉、陳醋等為原料，腌制入味，放到油鍋里炸至金黃撈出吃起來外酥里嫩，有一股淡淡的醋香
泉港浮粿，又稱泉港普粿，是福建省泉州市泉港區(qū)的特色風(fēng)味小吃浮粿選用新鮮的海蠣、瘦肉、胡蘿卜、包菜、米粒、地瓜粉、蒜泥、姜泥等為原料，調(diào)制成浮粿團，用模具定型，放到油鍋里炸制而成吃起來外酥里嫩，香氣四溢，鮮味十足
面線糊，是福建泉州市的特色風(fēng)味小吃，制作原料主要有精制面線、地瓜粉、豬骨湯，鹽、味精、淀粉、胡椒粉、蔥、白酒、番薯醬等可加入蝦仁、醋肉、香菇、香腸、魚肉、大腸等配料食之味道鮮美，清甜爽滑，風(fēng)味獨特
泉州咸飯，是福建省泉州市的傳統(tǒng)小吃泉州咸飯的種類很多，有南瓜咸飯、芋頭咸飯、蘿卜咸飯、五花肉丁咸飯等咸飯性涼，適合夏季食用
現(xiàn)在人們不光是很喜歡小吃，大家也喜歡去各地旅游，在旅游之前除了要做旅游的路線攻略之外，還要了解過去之后需要住在什么地方，選擇好什么方位，最重要的是一日三餐應(yīng)該如何安排，到了一個地方大家的第一反應(yīng)就是吃當(dāng)?shù)氐奶厣P(guān)于菏澤的著名小吃都包括了什么？
1、單縣羊肉湯 該名吃最早是由單縣西關(guān)徐貴立創(chuàng)制，至今已有200多年的歷史，以其獨特的操作制作工藝，使其調(diào)料齊全，汁濃潔白，不腥不膻，味道鮮美，肥而不膩，花色繁多而聞名，不僅在本地聞名，而且在冀、魯、豫、蘇、皖等省也享有較高的聲譽。
2、曹縣燒牛肉 其歷史悠久，選料嚴(yán)格，選1-2年齡的魯西南黃公牛作原料，加各種調(diào)料和小鹽加以腌透，細火燒熟后涼干，再用小磨香油烹、炸，從而具有色、香、味、美、肉質(zhì)鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優(yōu)點。
3、黃河鯉魚 黃河鯉魚金鱗赤尾，肉嫩鮮美，古代以名吃列，聲價列諸魚之首，三國時稱黃河鯉魚為"魚之貴者"，南北朝時認(rèn)為"諸魚唯此最佳"，經(jīng)歷史沿續(xù)，凡大宴必以黃河鯉魚作為大菜，經(jīng)高級名廚之手烹制，色香、味、形俱臻上乘，為菏澤名吃之一。
4.謝集罐子湯是魯西南最有代表性的傳統(tǒng)小吃，先后被載入魯西南名吃、山東名吃，2004年又被命名為中華名吃。罐子湯原由謝集村謝云德之高祖謝登普創(chuàng)制于清光緒年間，傳至現(xiàn)在經(jīng)營者謝云德已有五代，長達百余年歷史。謝集正宗罐子湯第六代傳人謝經(jīng)良在原有基礎(chǔ)上進一步發(fā)揚光大，改進了罐子湯制作的流程，其原料全部采用魯西南特有的散養(yǎng)青白山羊。
罐子湯總店，為宏揚魯西南飲食文化，又開發(fā)出了香酥羊健、紅燒羊頭、紅燒羊腦、羊拐骨、羊排、酸辣羊肺湯、肚絲湯、天花湯等風(fēng)味小吃。謝集罐子湯館于2003年被國家工商總局認(rèn)可并頒發(fā)商標(biāo)注冊證。
5、香腸、香肚 為東明"靳家老店"傳統(tǒng)名吃，香腸以豬小腸為良，純瘦豬肉為原料，加沙仁、花椒、肉桂等佐料制成，味道純凈，存放1-2年而不變質(zhì)，便于攜帶。香肚亦稱粉肚"以80%的豬肉和20%的綠豆粉面為主要原料，配以砂仁、花椒、香油等佐料，裝入豬尿脬內(nèi)系口，煮熟后即成，其狀如球，味道香美，是上等菜肴。
6、芝麻糖 菏澤地區(qū)傳統(tǒng)食品，有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養(yǎng)豐富，并有和胃順氣、止咳和醫(yī)治便秘等作用。已有200余年的歷史。
7、水煎包，魯西南名吃之一，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調(diào)制，皮為小麥粉面發(fā)酵，將包子放入平底鍋 內(nèi) 少許時間，再加面水，后澆香油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。
湖南是個很多人都會去旅游的省份。湖南不僅美景多，美食也不在少數(shù)。很多去湖南旅行的人，除了要去欣賞當(dāng)?shù)氐拿谰爸?，也會品嘗一下當(dāng)?shù)刂男〕浴６谖段r、湖南臭豆腐、姊妹團子、剁椒魚頭、龍脂豬血以及椒鹽馓子，都是比較富有湖南特色的小吃。下面就為大家詳細介紹這幾種小吃！
1、口味蝦
來到湖南，每個人都會去吃的一種特色小吃就是口味蝦了，口味蝦是湖南街頭的代表小吃，色香味美，香香辣辣的，深受湖南人的喜愛，尤其是在晚上，點份口味蝦當(dāng)夜宵，一定是吃貨的不二之選~
2、湖南臭豆腐
除了龍蝦之外，湖南另一個聞名全國的特色代表小吃就是臭豆腐了，湖南的臭豆腐從顏色到氣味兒上都十分符合臭豆腐的這個形象，雖然聞起來十分臭，但是吃上一口著實是清香無比，外酥里嫩，很多地方的臭豆腐都會標(biāo)榜自己是長沙正宗臭豆腐，由此可以看出湖南臭豆腐的地位。
3、姊妹團子
姊妹團子是長沙一家姐妹擺的一個攤位，她們不但長得非常年輕漂亮，而且做出來的團子更是好看又美味，外形晶瑩剔透，顏色白白亮亮，受到很多人的歡迎，逐漸走紅起來，姊妹團子也是由此而來的。
4、剁椒魚頭
湖南特色小吃大多數(shù)都是以辣著稱，而剁椒魚頭也不例外，這是湖南的一道地道招牌菜，用的是魚頭，然后放入調(diào)料，重點是剁椒，選用的是湖南本地剁椒，然后用大火蒸十分鐘即可。剁椒魚頭能讓你感受到真正的湖南菜的魅力，融合了辣、鮮等各種優(yōu)點。
5、龍脂豬血
很多人可能不知道龍脂豬血，這也是湖南的一道特色美食，俗稱麻油豬血，這道小吃在湖南本地也是比較有名的，尤其是用的湯料，雖然簡單，但混合到一起就是極其美妙的味道，香香脆脆帶點辣味，吃一口非常滿足。
6、椒鹽馓子
湖南的特色小吃椒鹽馓子也比較受歡迎，雖然只是用簡單的精面粉制作而成的，但是配上一些花椒、板油等佐料，做出來的味道可口無比，而且口感香香脆脆，既能當(dāng)做飯后零食又可以作為菜肴，真正的老少皆宜。
大理市是位于云南省的一座古老的城市。大理的景色十分秀美，而且溫度適宜。除此之外，大理也有很多風(fēng)土民情，讓很多人都流連忘返。除了有著迷人的景色之外，大理還有很多美味的小吃。而且都是物美價廉，味道鮮嫩。接下來我們就一起來了解一下大理著名的小吃。
大理風(fēng)味小吃：
大理的著名小吃：砂鍋魚 喜洲粑粑 三道茶 乳扇 雕梅 麗江小吃：永勝油茶 麗江粑粑 雞豆涼粉 琵琶肉 香格里拉小吃：蟲草雞 吹肝 酥油茶 藏式糕點 西雙版納小吃：阿佤水酒 酸筍燴魚 雞豆腐 烤崩 刀不拉 烤茶 竹筒飯 菠蘿紫米飯 傣族包燒 酸肉,西雙版納的燒烤真不錯,特別是那燒烤魚,我最愛吃了.
大理酸辣魚、洱海邊的“鮮魚體驗” 、風(fēng)味獨特洱源乳扇 、風(fēng)味獨特的“溫泉菜”、祥云特色風(fēng)味“姊妹七辣”、火燒豬肉、炒螺黃 樹頭菜炒火腿 、活水煮活魚 、冷凍白豆腐魚、乳扇、高河菜、洱海海菜、刺菱角、洱海弓魚 、大理砂鍋魚、諾鄧火腿 、彌渡卷蹄、木瓜雞、鶴慶豬肝炸、喜洲粑粑、鄧川乳扇、白族酸辣魚、腌螺螄、白族土八碗、南澗鍋巴豆粉。
大理特色小吃
大理小吃，小鍋用絲和米線、雪白小米糕、破酥粑粑、熱豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑等地方小吃，在大理古城各小食攤均可吃個夠。
乳扇
洱源乳扇是大理白族自治州民間制作的獨特地方風(fēng)味食品，因其形似紙扇而得名。主要產(chǎn)于洱源縣的鄧川壩子，故也稱鄧川乳扇。
乳扇制作工藝巧妙：先將酸牛奶入鍋加熱，待溫度升至70—80℃時，再把鮮奶舀入鍋中，用竹筷輕輕搖蕩，朝一個方向徐徐攪動，使奶中的蛋白質(zhì)、脂肪等在表層漸漸凝結(jié)，然后撈出略加揉捏，用筷子將其搟成長20厘米、寬８厘米如紙頁樣的薄片。兩端拉出角，呈斜長扇形，鋪在竹架上晾干即成。
乳扇油潤光亮，清香甘美，營養(yǎng)價值高。據(jù)分析，其中含脂肪49.3%、蛋白質(zhì)35%、乳糖6.8%，還有維生素Ａ、鈣以及其它諸多營養(yǎng)物質(zhì)，是老少皆宜的滋補佳品。
乳扇有多種吃法，煎、炸、蒸、炒均可，撒上白糖或食鹽，即可生吃；放在火上燒烤后，卷成團狀揉成細末放入熱牛奶或熱茶中，加糖食用，香甜可口；用生菜葉夾著放置數(shù)小時，待回軟后切成段在油鍋內(nèi)炸黃，撒上椒鹽，可作下酒佳品；用乳扇包豆腐、肉餡煎吃，味道也很鮮美?，F(xiàn)在，大理地區(qū)的人們已將炒乳扇絲、燴三鮮乳扇、炸乳扇餃等作為名菜佳肴，招待四方來客。
任何地方，因為天氣和地位位置的不同，也會導(dǎo)致人們的飲食出現(xiàn)細微的差距。如果經(jīng)緯度跨越比較大的話，那么你會發(fā)現(xiàn)完全不同的飲食習(xí)慣。南昌，一個美麗的城市，作為江西省省會，南昌有名小吃也不少。如果您近期要到南昌旅游或者是出差，那么以下幾種美食可不能錯過。
南昌白糖糕，是江西南昌地區(qū)的傳統(tǒng)特色糕類小吃，江西五大傳統(tǒng)名點之一，起源于明清時期。南昌白糖糕主要制作原料有糯米粉，澄粉、白糖、食用油、清水、豬油等。做法是用澄粉、糯米粉、清水、少許豬油揉成面團，做成白糖糕雛形，入油鍋炸至金黃，起鍋濾油，表面沾上凍米粉和白糖混合物。吃起來軟糯香甜，外酥里嫩，別有一番風(fēng)味。
南昌拌粉，是江西省南昌市的特色風(fēng)味小吃。南昌拌粉主要制作食材有米粉、花生米、剁椒、蘿卜丁、鹽、味精、胡椒粉、食用油、醬油、蒜末、蔥花等。做法是將米粉入沸水煮熟裝碗，加入做好的佐料，拌勻后即可食用。成品色澤鮮艷，吃起來松散柔韌，美味可口。
藜蒿炒臘肉，是江西省南昌地區(qū)的特色美食，為十大贛菜之一。藜蒿炒臘肉是以臘肉、藜蒿、韭菜、辣椒、精鹽、豬油、生姜、大蒜等原料炒制。成菜臘肉金黃，藜蒿青綠，吃起來脆嫩爽口，有一股特別的清香味道。
南昌煨湯，又名南昌瓦罐湯，是江西南昌地區(qū)的特色美食。南昌煨湯采用民間傳統(tǒng)的煨湯方法，以土質(zhì)陶器為瓦罐，配上食物，加以天然礦泉水為原料，以木炭火慢慢的煨制而成。久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成分充分溶解于湯中，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，香氣誘人。煨湯分為多個品種，有肉餅湯系列、養(yǎng)生系列、雞湯系列、滋補湯系列、排骨湯系列等。
南昌是江西省的省會，提到南昌這座城市，人們一定會想到很多，比如這里是國家級的新區(qū)，也是國家歷史文化名城，比如新中國的第一架飛機就是在南昌制造的，總之，南昌是全國非常重要的制造中心，除此之外，南昌的旅游和美食資源也非常豐富，比如下列這些南昌小吃就非常有名。
南昌有哪些小吃？
01糊羹
糊羹又稱福羹，老南昌十分具有代表性的小吃。糊羹最好趁熱吃，大冬天，在南昌的妖風(fēng)中吃上一口，好幾種食材的的味道加上那股熱乎氣，一口下去真是爽呆了，講真，雖然看起來就是大雜燴，但味道就是特別棒。
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02辣椒餅
南昌無人不知，無人不曉的辣椒餅，小時候一毛錢一片，現(xiàn)在8塊錢一包，大概是5毛錢兩片吧。小時候拿一片辣椒并在手上，總是要一點一點的吃，細細咀嚼辣椒餅獨有的辣味，而這種辣味，也算得上是南昌獨有的一種特殊味道了。
推薦步行街與中山路交界的那條街的音像店門口的那家
03拌粉
拌粉可以說是大多數(shù)南昌人早餐必點食物，相信在南昌生活過的人一定都吃過。畢竟看上去就是滿滿的食欲啊，各種花生、辣醬、酸豆角，加上醬油、香油，趁著米粉剛從水里撈出來的熱乎勁，馬上攪拌，色香味俱全，吃上一口，根本就停不下來！
推薦建設(shè)路菜場旁高師傅湯包店
04瓦罐湯
做為南昌人，如果早餐不吃瓦罐湯，可能一天都不會覺得完美。瓦罐湯在很多地方都有，但是最真宗的當(dāng)然還是南昌人做的啦，系列多樣，品種豐富，每天早上來一碗，美味又健康。
推薦感覺哪都差不多
05白糖糕
白糖糕源起于明清時的南昌，還被譽為“江西五大傳統(tǒng)名點”。小時候吃過的的白糖糕，有點發(fā)黃，都是卷好之后集體下油鍋炸的，炸上來之后裹棉花糖，不是白砂糖哦，所以味道可以說甜到發(fā)膩了，但小時候就是喜歡這種啊。
到現(xiàn)在，白糖糕的做法有點不一樣了，但它已經(jīng)成為南昌各大酒樓的必備餐點，很多餐館里都能看到它的身影，一個一個，白白的，特別漂亮。
推薦老南昌白糖糕珠寶街86號
06糖果
其實南昌的早點，除了上面提到的拌粉瓦罐湯，糖果和油條才是小時候最迷戀的搭配。
糖果是面團裹了糖漿下鍋油炸而成，制作方法簡單，但是外酥里嫩，咬一口，外殼的甜味很快在嘴里化開，里面的面粉吃起來軟軟的，有種特別的味道。但是就算冷掉了，吃起來也特別有嚼勁。
推薦各大賣油條攤位，起得早才有哦
07團子
南昌人又叫熱罩子，因為一般都是流動小攤在賣，用一塊紗布罩著蒸籠，往往會和甜玉米一起蒸。團子由糯米制成，分兩種，一種白色原味，一種綠色芥菜味，一般到清明的時候，南昌人都會吃上兩個芥菜團子。
小時候特別喜歡吃原味的圓圓的那種飯團子，咬起來特別有嚼勁，一個可以吃好久。
推薦地址1：萬壽宮（八一起義紀(jì)念館后面的巷子里）
推薦地址2：象山北路149號新東方大廈門口
08冰糖發(fā)糕
這簡直就是夏天童年最愛，自行車后的玻璃櫥窗就是童年最喜歡看到的場景，里面有各種口味的冰糖發(fā)糕。冰糖發(fā)糕吃到嘴里甜絲絲、冰涼涼的，還特別Q彈，算得上是夏天最美味的食物之一了?？上У氖牵F(xiàn)在已經(jīng)很少看到了。
井岡山這是很著名的一個抗戰(zhàn)根據(jù)地，也是非常好的一個旅游地點，每年都會有不少的人去井岡山感受那種文化。而井岡山也存在有非常多的特色小吃，比如炒石雞、蘭花小竹筍、紅燒狗肉等等這些都是井岡山地區(qū)營養(yǎng)豐富并且又美味小吃，許多人對于這些食品也是神往已久了，下面就來詳細介紹一下井岡山有哪些著名小吃。
炒石雞
石雞是井岡山特有的一種蛙類，特點是肉質(zhì)細嫩。因石雞生長在高山峽谷、小溪旁，捕捉頗為不易，且有石雞的地方，往往在毒蛇出沒，故此菜比較珍貴。
蘭花小竹筍
這也是用井岡山特有的原料小竹筍作原料的一道地方菜，出鍋后擺成蘭花形，其特點是常吃不膩。
石耳燉武山雞
石耳，是井岡山的山珍;武山雞，是井岡山下武山特有的一種雞種，石耳燉武山雞，味道鮮美，特別為婦女所歡迎
紅燒狗肉
將狗裉毛洗凈后，懸于稻草火上烤至金黃色，然后將狗肉入鍋用茶油爆炒到斷血水，放入蔥姜、八角、桂皮，舀入清水，放在文火上燉燜，待燉熟后盛入盤中。。
蓮花血鴨是井岡山特色美食，將嫩活鴨與干紅椒、大蒜瓣等一起煸炒。色澤紫紅，香辣可口，鮮嫩無比
井岡山還有很多豐富、美味的特色小吃，比如井岡南瓜湯、全副鑾駕、井岡山煙筍燒肉、石耳燉武山雞、蘭花小竹筍等等。推薦煙筍燒肉，八百里井岡是竹的海洋，不同品種的竹筍易制成筍干。將煮過的筍用炭火焙烤干，因為呈黑褐色，叫烏煙筍。以其燒肉，肉味甘美，而筍味綿長。還有石耳燉武山雞，石耳，是井岡山的山珍;武山雞，是井岡山下武山特有的一種雞種，石耳燉武山雞，具有清熱、降壓、滋陰、補氣的作用，特別為婦女所歡迎。此外，還有蘭花小竹筍，這也是用井岡山特有的原料小竹筍作原料的一道地方菜，出鍋后擺成蘭花形，其特點是常吃不膩，營養(yǎng)價值高。
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